Liebe Gäste Wir freuen uns, dass Sie sich für unsere Catering

Liebe Gäste
Wir freuen uns, dass Sie sich für unsere Catering Leistungen interessieren.
Nachfolgend finden Sie einen Überblick und eine kleine Auswahl aus unserem
Programm.
Ihr Team von
Da Capo! Catering Hannover
Kontaktdaten
Da Capo! Catering Hannover GmbH
Opernplatz 1
30159 Hannover
Tel: 0511/9999 1074
Fax: 0511/569 59 328
Email: [email protected]
www.dacapo-catering.de
Da Capo! Catering Hannover GmbH
Seite 1
Konferenzverpflegung
In jedem Betrieb mit mehreren Mitarbeitern sind Meetings und Besprechungen unabdinglich. Wer ist verantwortlich für Kaffee, Gebäck oder
Brötchen?
Die Antwort lautet: Da Capo! Catering Hannover GmbH
Paket 1 (für die kurze Besprechung)
1 Softgetränk 0,2 l
2 Tassen Kaffee oder Tee
dazu Gebäck
Preis pro Person: 4,90 €
Paket 2 (für die längere Besprechung)
1 Softgetränk pro Person
Kaffee und Tee unlimitiert
1 halbes belegtes Brötchen
dazu Gebäck
Preis pro Person: 8,90 €
Mit jedem Paket kombinierbar oder einzeln zu bestellen:
Kaffee, Kanne
Tee, Kanne
1 halbes belegtes Brötchen
Gebäck, pro Person
6,90
5,90
1,00
1,50
€
€
€
€
Softgetränk 0,2 l
Gerolsteiner Mineralwasser 1,0 l
2,00 €
2,00 €
Sie können die Bestellung gern bei uns abholen. Falls gewünscht, bringen wir
Ihnen diese aber auch direkt an den Besprechungsort.
Flexibilität zeichnet uns aus. Sprechen Sie uns an. Wir stellen Ihnen gern eine
individuelle Verpflegung zusammen.
Da Capo! Catering Hannover GmbH
Seite 2
Brötchen, Schnittchen, Sandwiches
Brötchen
halbes belegtes Brötchen mit
Salami, Schinken, Mett, Putenaufschnitt
verschiedene Käse- und Frischkäsesorten
Bratenaufschnitt, Roastbeef, Hähnchenbrust
Tomate-Mozzarella-Pesto
Lachs, Aal, Forelle
Parmaschinken
alle Sorten auf Vollkorn-/Mehrkornbrötchen
Einheit
Stück
Stück
Stück
Stück
Stück
Stück
Preis
1,30
1,30
1,60
1,60
2,00
2,00
zzgl.0,10
€
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Alle Brötchen werden saisonal garniert.
Wir empfehlen 3 halbe Brötchen pro Person.
Schnittchen
frisches Gersterbrot belegt mit
Salami, Schinken, Mett, Putenaufschnitt
verschiedene Käse- und Frischkäsesorten
Schmalz, Harzer Käse
Bratenaufschnitt, Roastbeef, Hähnchenbrust
Lachs, Aal, Forelle
Parmaschinken
Einheit
Stück Stück Stück Stück Stück Stück Preis
1,30
1,30
1,30
1,60
2,00
2,00
€
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€
€
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€
Alle Schnittchen werden rustikal garniert.
Wir empfehlen 4 Schnittchen pro Person.
Sandwiches
2-stöckig belegte Toastbrotecke mit
Käse-Schinken, Käse-Salami, Käse-Truthahn
Tomate-Mozzarella, Schafskäse-Olive
Hähnchen-Ei, Parmaschinken-Parmesan
Thunfisch-Ei, Räucherlachs-Meerrettich
Einheit
Stück
Stück
Stück
Stück
Preis
1,60
1,90
2,20
2,20
€
€
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€
Alle Sandwiches werden reichhaltig mit Tomate, Gurke und Salat serviert.
Wir empfehlen 3 Sandwiches pro Person.
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Canapés und Bagels
Canapés
Kaviarstange oder Pumpernickel belegt mit
Einheit
Preis
Classic
Salami, Schinken, Mett, Putenaufschnitt
verschiedene Käse- und Frischkäsesorten
Bratenaufschnitt, Roastbeef, Hähnchenbrust
Tomate-Mozzarella-Pesto
Stück
Stück
Stück
Stück
1,35
1,35
1,60
1,60
Premium
Räucherlachs, Aal, Forelle
Parmaschinken, Tatar
Nordseekrabben, Graved Lachs, Flusskrebs
Stück
Stück
Stück
2,00 €
2,00 €
3,00 €
Deluxe
Crevetten, Hummer
Rehrücken, Entenbrust
Stück
Stück
4,80 €
4,80 €
€
€
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Alle Canapés werden exklusiv dekoriert.
Wir empfehlen 7 Canapés pro Person.
Bagels
Plain oder Sesam-Bagel belegt mit
Classic
Cheese
Einheit
Preis
Stück
2,50 €
Stück
2,50 €
Stück
2,50 €
Premium
Caprese (Tomate-Mozzarella)
Chicken (Hähnchenbrustfilet)
French Cheese (Camembert/Preiselbeere oder Blauschimmel/Birne)
Tuna-Egg (Thunfisch-Ei)
Stück
Stück
Stück
Stück
3,00
3,00
3,00
3,00
Deluxe
Prosciutto (Parmaschinken und Parmesan)
Roasty (Roastbeef und Remoulade)
Salmon (Lachs und Meerrettichsahne)
Stück
Stück
Stück
3,50 €
3,50 €
3,50 €
(Schnittkäse z.B. Emmentaler, Gouda, Edamer)
Cream Cheese (z. B. Curry-Huhn, Schafskäse-Olive, Salami-Peperoni)
Meaty
Salami, Schinken oder Truthahn
€
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Alle Bagels mit Frischkäse, frischem Gemüse und passenden Dressings.
Wir empfehlen 2 Bagels pro Person.
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Arrangements
Arrangements
Einheit
Preis
Brötchenplatte
15 halbe belegte Brötchen
Stück
22,00 €
pro Person
13,00 €
pro Person
20,00 €
pro Person
25,00 €
Stück
28,00 €
Stück
33,00 €
Stück
65,00 €
Canapés "Classic"
9 Canapés der Kategorie Classic
Canapés "Premium"
9 Canapés der Kategorie Premium
Canapés "Mix"
9 Canapés aus den Kategorien Classic, Premium, Deluxe
Bagelplatte "Classic"
12 belegte Bagel der Kategorie Classic (2x6)
Bagelplatte "Premium"
12 belegte Bagel der Kategorie Premium (3x4)
Bagelplatte "Mix"
24 belegte Bagel aus den Kategorien Classic, Premium und Deluxe
Sie wünschen ein individuelles Angebot?
Bitte fragen Sie nach!
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Suppen und Eintöpfe
Suppen (ab 10 Personen)
Preis
Asiatische Gemüsesuppe
Broccolicremesuppe
Champignoncremesuppe
Currycremesuppe
Kartoffelsuppe mit Speck
Lauchcremesuppe
Tomatencremesuppe
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
€
€
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Andalusische Gazpacho (kalt)
Geeiste Gurkensuppe (kalt)
Hochzeitssuppe mit Eierstich und Fleischklößchen
Karotten-Ingwersuppe mit Zuckerschoten
Kürbiscremesuppe (saisonal)
Paprikacremesuppe
Spargelcremesuppe (saisonal)
Vichysoisse (kalte Kartoffellauchsuppe)
3,80
3,80
3,80
3,80
3,80
3,80
3,80
3,80
€
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Apfel-Meerretich-Suppe mit Tafelspitz
Klare Tomatensuppe
Tom Ka Gai (thailändische Kokossuppe)
4,00 €
4,00 €
4,00 €
Klare Ochsenschwanzsuppe
Steinpilzsuppe (saisonal)
4,50 €
4,50 €
Wir servieren pro Person 0,3 l mit frischem Baguette.
Eintöpfe (ab 10 Personen)
Preis
Erbsensuppe mit Bauchspeck
Linsensuppe mit Würstchen
Weiße-Bohnen-Eintopf mit Mettenden
3,80 €
3,80 €
3,80 €
Chili con Carne
Chili con Grünkern (vegetarisch)
Gulaschsuppe
Hühner-Nudel-Eintopf
4,00
4,00
4,00
4,00
€
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Wir servieren pro Person 0,5 l mit frischem Brot.
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Fingerfood
Stellen Sie ab 10 Personen Ihr eigenes Fingerfoodbuffet zusammen.
Wir beraten Sie gern!
Unser Angebot:
pro Person
12,00 €
16,00 €
23,00 €
30,00 €
6-teilig
8-teilig
12-teilig
16-teilig
Auswahl:
Gefüllte Champignons

Gefüllte Weinblätter

Gemüsespieße mit Zucchini, Paprika, getrockneten Tomaten und Champignons

Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapern-Créme

Karamellisierte Möhren mit Mandeln

Krabbensalat mit Staudensellerie

Melone mit Parmaschinken

Paprikaröllchen mit Schafkäse gefüllt

Parmaschinkensäckchen mit geschmorrten Champignons

Gemüsestäbchen mit verschiedenen Dips

Saltimboccaspieße mit Marsaldipp

Sautierte Shiitakepilze mit roten Zwiebeln

Schweinemedaillons mit Olivenpesto

Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum und Balsamico

Zucchiniröllchen mit Schafskäse gefüllt
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Fingerfood
Blätterteigtasche mit
Hackfleisch-Tomate, Paprika-Peperoni, Pilze-Kräuter,
Schinken-Käse, Spinat-Schafskäse
Crêperöllchen mit
Blattspinat und Riccottacreme, Paprika-Schafskäsecreme, Parmaschinken und
Olivencreme, Räucherlachs und Meerrettichcreme, Thunfischcreme
Fleischbällchen
„Arabia“ mit Joghurt-Minz-Dip

„Greece“ mit Olive und Tsatsiki

„Italia“ mit Tomatensauce

„Sverige“ mit Pilzrahm und Preisbeeren

„Thai“ mit Zitrone, Sesam und Koriander
Gebratene Garnele auf
Fenchel-Orangensalat, Karambolesalat, Porree-Mais-Salat, Ruccolasalat,
Sprossensalat
Geflügelspieß mit
Curry-Ananas-Dip, Erdnusssauce, Honig-Senf-Dip, Mango-Chutney,
Orangen-Ingwermarinade
Quiche mit
Champignons, Frühlingslauch, Garnelen und Mango, Hackfleisch und Peperoni,
Speck und Zwiebeln
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Für die besonderen Anlässe
Geburtstage, anstehende Hochzeiten oder Jubiläen – es gibt die verschiedensten
Anlässe um mit den Kollegen anzustoßen und zu feiern.
Natürlich haben wir auch für solche besonderen Tage das passende für Sie parat.
Paket 1
1 Glas Prosecco (auf Wunsch auch mit Orangensaft)
Knabbergebäck
Preis pro Person: 3,90 €
Paket 2
Prosecco unlimitiert (auf Wunsch auch mit Orangensaft)
Fingerfoodbuffet
(begrenzt auf 2 Stunden)
Preis pro Person: 19,90 €
Mit jedem Paket kombinierbar oder einzeln zu bestellen:
Sekt, Flasche 0,75 l
Prosecco, Flasche 0,75 l
Champagner, Flasche 0,75 l
11,00 €
11,00 €
39,50 €
Niehoffs Vaihinger Orangensaft, 1,0 l
Gerolsteiner Mineralwasser, 0,75 l
4,00 €
2,00 €
Knabbergebäck, pro Person
1,50 €
Kuchen und Torte gehören zu den Festen wie die Künstler auf die Bühne. Die
Vielzahl und Möglichkeiten sind schier unendlich. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern.
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