Gasthof Restaurant R e b s t o c k Wa l d u l m Herzlich. freundlich. Tr a d i t i o n s b e w u s s t . 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 1 10.12.12 15:01 W illkommen im R ebsto Karl Hodapp und Sandra Stark mit Junior-Chef Sebastian Carl . . . . . . . . . . . 2 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 2 10.12.12 15:01 c o ck W aldulm . L iebe Gäste, Im Rebstock erwarten Sie Ruhe und Entspannung. Genießen Sie unsere traditionell verwurzelte und gleichzeitig überraschend kreative Küche. Lassen Sie sich von uns in eine kleine Auszeit vom Alltag entführen, in historischem, gepflegtem Ambiente, offen und herzlich, kulinarisch, familiär. Ihr Karl Hodapp | Ihre Sandra Stark 3 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 3 10.12.12 15:01 Malerisch gelegen in der sonnigen Ortenau 4 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 4 10.12.12 15:01 er au erwartet Sie ein Ort der Ruhe und des Genusses. Seit 1750 in Familienbesitz. 5 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 5 10.12.12 15:01 S chöne Sommertage genießt man am besten auf der Terrasse, an liebevoll gedeckten Tischen mit einem guten Tropfen aus der Ortenau. 6 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 6 10.12.12 15:01 7 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 7 10.12.12 15:01 8 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 8 10.12.12 15:01 D ie Gaststube strahlt eine romantische Behaglichkeit aus, wie es sie wohl nur in einem historischen Haus gibt. Wer den Blick schweifen lässt, entdeckt Herrgottswinkel und vielerlei antike Kostbarkeiten. 9 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 9 10.12.12 15:01 W o B aden das E lsass küsst kreative K üche am O berrhein . Inspiriert durch Schwarzwald, Vogesen und Rheinebene kreieren wir unsere Gerichte, frisch und leicht zubereitet. 10 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 10 10.12.12 15:01 Gebratene Garnele mit badischen Rahmkäsklößchen. . . . . . . . . . . Gefüllter Ochsenschwanz und Rindermedaillon mit Ochsenmarkkruste. ............ Dreierlei Dessertüberraschungen. ........... 11 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 11 10.12.12 15:01 Über 300 erlesene Weine warten auf Ihre Wahl. Der Schwerpunkt liegt dabei in Baden mit den besten Winzern und Weingütern. Eine große Zahl internationaler Weine runden das Angebot ab. 12 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 12 10.12.12 15:02 13 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 13 10.12.12 15:02 S chlafen Sie gut – in einem unserer behaglichen Gästezimmer, teilweise mit Kachelofen. 14 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 14 10.12.12 15:02 15 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 15 10.12.12 15:02 Wenn die Morgensonne lockt, verheißt der Blick auf die Waldulmer Weinberge vom Balkon aus wieder einen Tag voller neuer Eindrücke. 16 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 16 10.12.12 15:02 17 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 17 10.12.12 15:02 Unsere eigenen Weinberge liegen in der Russhalde, der wohl besten Südhanglage Waldulms. Hier gedeihen die Trauben für unseren Wein. 18 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 18 10.12.12 15:02 In der eignen Brennküche wirkt Senior Chef Josef Hodapp. Hier brennt er sein Schwarzwälder Kirschwasser und das badische Zwetschgenwasser von handgelesenen Früchten. ...................... 19 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 19 10.12.12 15:02 G eschichte und G eschichten . D er altehrwürdige Rebstock bewahrt Vergangenes und prägt das Werteverständnis seiner Bewohner. Zahlreiche Fotos, Ansichtskarten und das liebevoll geführte Gästebuch illustrieren die 260-jährige Tradition des Rebstock als beliebtes Ausflugsziel, Ort der Gastlichkeit und Erholung. 20 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 20 10.12.12 15:02 21 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 21 10.12.12 15:02 Einzigartig und sonnendurchflutet – 22 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 22 10.12.12 15:02 un – unsere Südhanglage Russhalde. Straßburg, Freiburg und Baden-Baden locken kunstund kulturbeflissene, die pralle Natur Wanderer und Sportler. Erkunden Sie malerische Weindörfer, in denen die Uhren noch etwas langsamer ticken. ............... 23 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 23 10.12.12 15:02 Gasthof Restaurant R e b s t o c k Wa l d u l m Karl Hodapp | Sandra Stark Kutzendorf 1 77876 Kappelrodeck - Waldulm an der Badischen Weinstraße Telefon 07842 / 948-0 Telefax 07842 / 948-20 [email protected] www.rebstock-waldulm.de 20121206_Broschur_RebstockWaldulm_Korr.indd 24 10.12.12 15:02
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