think process! WP GREEN Energie sparen – jetzt noch effektiver! think process! „WP Green – Die Energieexperten der WP BAKERYGROUP“ Die Planung eines Wärmerückgewinnungssystems stellt Bäckereien und beauftragte Heizungsbaubetriebe regelmäßig vor große Herausforderungen. Häufig werden bereits in der Planungsphase Fehler gemacht, die sich später negativ in der Wirtschaftlichkeit bemerkbar machen. WP Green steht für ganzheitliche Energiekonzepte in Bäckereien jeder Größe. Eine ganzheitliche Wärmerückgewinnung umfasst nicht nur den Einsatz eines Wärmetauschers für Schwaden, Rauchgas oder Kälteanlagen, sondern alle Elemente der Speicher- und Regeltechnik. Unsere Energieexperten planen und projektieren, wenn nötig, in Zusammenarbeit mit lokalen Handwerkern auch ein komplettes Heizungssystem neu. Häufig liegen in der effizienten Steuerung eines Heizungssystems schon enorme Einsparpotentiale. Unser Angebot: Kundenspezifische Wärmerückgewinnungssysteme Vertrieb aller benötigten Komponenten Projektierung von Wärmerückgewinnungsanlagen Komplette Bauleitung Entwicklung von kundenspezifischer Regelungstechnik Optimierung von bestehenden Heizungssystemen 24h Remote Service Erstellung von Auswertungen (Anlageneffizienz, Kommunikation der einzelnen Komponenten) Unsere Vorgehensweise Datenerfassung mit dem WP Green Energy Check Berechnung der möglichen Einsparpotentiale und Ermittlung der tatsächlichen Verbrauchswerte Angebot mit einer Amortisationsberechnung Lieferanten Mögliche Wärmeverbraucher in einer Bäckerei Beheizung von Kistenwaschanlagen Warmwasserbereitung für Teigbereitung, Sanitärräume usw. Gebäudeheizung bzw. Hallenheizung Beheizung von Gärräumen Beheizung von Trockenkanälen Abtauen von Frostern = Energie-Rückgewinnung = Verbesserte CO²-Bilanz = Ressourcen einsparen = Verbesserte Wirtschaftlichkeit Kälteanlagen Thermoölkessel Dampfkessel Direktbefeuerte Produktionsöfen Abwärme Mögliche Abwärmelieferanten (herstellerunabhängig): think process! „WP Green - Geco (Green Energy Collector)“ Erhältlich von 250 KW - 1000 KW Nur noch ein Zentralkamin elektronisch gesteuerter Lüftermotor zur dynamischen Anpassung des Kaminzuges große Kontroll- und Revisionsöffnungen Eingänge für Rauchgas und Schwaden getrennt hocheffiziente Wärmetauscherflächen Anschluss für automatische Reinigung der Wärmetauscherflächen „Der neue WP Green - Geco“ Der WP Green Geco garantiert Ihnen durch hocheffiziente Wärmetauscher und eine ausgeklügelte Konstruktion höchstmögliche Wirtschaftlichkeit und Erträge. Durch die kompakte Bauweise und das vergleichsweise geringe Gewicht spart der WP Green Geco wertvol- len Platz in der Backstube. Der WP Green Geco kann über Ofenhöhe auf einem speziell entwickelten Podest oder auf einem Wandhalter montiert werden. Weitere Vorteile der WP Green … Durch die Rauchgas- und Schwadentrennung in der WP Green Geco wird das volle Abwärmepotential verwertet Elektronisch gesteuerte Kaminventilatoren zur dynamischen Anpassung des Kaminzuges Verringert die Kosten der Kaminanlage! Alle Rauchgas- und Schwadenleitungen werden zur WP Green Geco geführt und nach der Verarbeitung über einen Zentralkamin ins Freie geleitet. Umweltschonend: Der WP Green Geco enthält eine integrierte Kalksteinfilterung mit der die im Kondensat enthaltenen „sauren“ Bestandteile neutralisiert werden Ein integrierter Bypass garantiert bei jedem Anlagenzustand ein reibungsloses Fortsetzen des Backbetriebs Ein integriertes Fernwartungsmodul garantiert schnelle Unterstützung durch unser WP Green Expertenteam Auslesen von Betriebsdaten und Anlagenzuständen mit jedem W-lan bzw. netzwerkfähigen Gerät in der Backstube möglich Mit unserem green control system garantieren wir eine effektive Kommunikation von Erzeugern und Verbrauchern im ganzen System Durch ein speziell entwickeltes automatisches Spritzdüsensystem zur Reinigung der Wärmetauscherflächen ist jeder Zeit die volle Wärmeübertragung gewährleistet Auch Fremdkomponenten sind integrierbar! • Direkt befeuerte Öfen • Thermoöl-Kessel • Kälteanlagen think process! WP Green Remote Service der direkte Draht zu uns Benachrichtigung bei Störung Kurze Reaktionszeit im Servicefall 24h Remote Service Direkter Draht zu unserem SpezialistenTeam Prozessoptimierung „Ganzheitliche Energiekonzepte“ Wärme aus Schwaden, Rauchgas und Kälteanlagen Regeltechnik, Wärmetauscher, Schichtspeicher, hygienische Trinkwassertechnik, Wärmepumpen Beratung, Planung, Vertrieb, Abnahme und Inbetriebnahme kundenspezifische Energiekonzepte Energiemanagement Intelligente Speicherung & Verteilung von Wärme Achten Sie auch auf dieses Label! WP GreenEnergy Geringstmöglicher Energieverbrauch – größtmögliche Effizienz: Mit dieser Anforderung entwickeln wir innovative technische Lösungen, die wertvolle Energieressourcen schonen, die Umwelt weniger belasten und die Energiekosten von Bäckereien senken. think process! „Perfekt in Kombination mit WP Green Wärmerückgewinnungssystemen der patentierte Schichtspeicher OSKAR°“ Der Schichtspeicher Oskar° lässt sich mit den unterschiedlichsten Wärmeerzeugern und Wärmequellen kombinieren. Ob Wärmerückgewinnungssysteme, Kachelofen, Solaranlage, Wärmepumpe oder natürlich Gas-, Öl- und Holzbrenner. Egal was die Zukunft an sinnvollen Technologien bringt, der Schichtspeicher Oskar° macht sie noch effizienter und komfortabler. Alles in Ordnung, auch die Temperaturen. Wasser eignet sich für das Oskar° Heizsystem in mehrfacher Hinsicht. Es speichert so viel Wärme wie kaum eine andere Substanz. Gleichzeitig weist es je nach Temperatur sehr unterschiedliche Dichten auf. Dadurch ordnet sich Wasser ohne weiteres Zutun in Schichten mit verschiedenen Temperaturstufen an, die sich kaum durchmischen. Ein Effekt, den man im Sommer an stehenden Gewässern selbst erleben kann. Während es oben noch schön warm ist, sind die Füße bereits in deutlich kühleren Wasserschichten. Das funktioniert jedoch nur, wenn das Wasser nicht durch einander gewirbelt wird. Deshalb „beruhigt“ der Schichtspeicher Oskar° das einströmende Wasser mit Hilfe einer patentierten, schneckenförmigen Konstruktion, die das Volumen des einfließenden Wassers erweitert und damit die Strömungsgeschwindigkeit massiv verringert. WP Green - Geco Heizungen Solaranlagen Duschen Kälteanlagen Kistenwaschanlagen Öl- / Gaskessel Wärmepumpe Fußbodenheizungen think process! „ErfolgsGeschichten“ Kennzahlen des Projektes: Bäckerei Baumann, Sengenthal Ziel des Projektes: Ersetzen eines alten Heizkessels und Einbindung eines Mehrfamilienhauses Amortisation: 5,8 Jahre •Zurückgewinnbare Energie: 67.000 kWh/a •Wasser/Tag (65°C): 3.000 Liter •CO² Ersparnis: 20,6 t/a Wärmelieferanten: •3 x R404A Kälteanlage •2 x WP Rototherm 1020 (Bj. 2012) •1 x WP Matador 80 (Bj.2012) •1 x WP Matador 150 (Bj.1973) WP Green Komponenten: •Gebäudeenergiekonzept •2 x Abgaswärmetauscher •1 x Schwadenwärmetauscher •4.000 /1.000 /750 Schichtspeicher •16,5 kW Wärmepumpe •2 x 70 kW Trinkwasserstation •Zentralregler für Wohnhaus und Bäckerei •Energiemanagement •Fernwartung l l Realisierte Abgasführung mit Rauchgas- & Schwadenwärmetauscher l think process! Neuer Heizraum mit Wärmepumpe und 2 x OSKARº Schichtspeicher Außenansicht, Wasserrad zur Stromproduktion Bäckerei Sehne, Ehningen Ziel des Projektes: Kennzahlen des Projektes: Erneuerung der Warmwasserproduktion Amortisation: 3 Jahre •Zurückgewinnbare Energie: 343.000 kWh/a •Wasser/Tag (55°C): 21.000 Liter •CO² Ersparnis: 107 t/a Wärmelieferanten: •Ölkühlkreis - NH3 Kälteanlage WP Green Komponenten: •Projektierung & Inbetriebnahme •2 x 9.000 Schichtspeicher •280 kW Trinkwasserstation •Zentralregler •Energiemanagement •Fernwartung l 2 x 9.000 Liter OSKARº Schichtspeicher think process! 2 X 70 kW Trinkwasserstation mit Isolierung 2 X 70 kW Trinkwasserstation ohne Isolierung think process! WP GREEN | WERNER & PFLEIDERER LEBENSMITTELTECHNIK GMBH von-Raumer-Str. 8-18 // D-91550 Dinkelsbühl // Fon +49 9851-905-0 // Fax +49 9851-905-342 // [email protected] // www.wp-green.de // www.wpbakerygroup.com © 2015 by Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH, Stand 09/2015 printed in Germany ® = eingetragenes Warenzeichen Sämtliche Angaben sind unverbindlich. Änderungen, die dem technischen Fortschritt dienen, bleiben vorbehalten.
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