Gourmetreise mit Sternekoch Harald Rssel und Weinexperte Nik Weis

S ea C loud
ii
Kulinarische Reise
mit Sternekoch Harald Rüssel und Weinexperte Nik Weis
Bilbao – Honfleur (Paris)
28. Mai – 04. Juni 2016
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Entspannen unter
vollen Segeln
Die Sea Cloud ii vereint das Beste
Mit ihren vier weitläufigen Decks,
aus zwei Welten: Die Dreimastbark
Sauna und Fitnessraum, Boutique
bietet alle Annehmlichkeiten eines
und Badeplattform sowie der groß-
modernen Kreuzfahrtschiffes – und
zügigen Ausstattung ihrer exklusiven
ist doch durch und durch ein Wind-
Kabinen bietet die Sea Cloud ii
jammer, auf dem das Segelsetzen
einen hohen Komfort, der auch
nicht bloß Show, sondern echte,
erfahrene Kreuzfahrer immer wieder
traditionelle Handarbeit ist.
begeistert.
STERNSTUNDEN, die
alle Sinne verwöhnen
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Kulinarische Raffinessen, kreative
Sternekoch Harald Rüssel und Wein-
Vielfalt und ausgesuchte Weine – die
experte Nik Weis begleiten die
hohe Kunst der Küche und des Kellers
Sea Cloud ii auf einer facetten-
übertrifft sich auf den Yachten von
reichen Reise vom Baskenland in die
Sea Cloud Cruises stets aufs
Normandie. Während Harald Rüssel
Neue. Und das sechs Mal am Tag. Der
seine Sterneküche mit den
Service ist perfekt, die Atmosphäre
regionalen Spezialitäten der Atlantik-
zwanglos und leger. Rundum verwöhnt
küste garniert, wird Nik Weis die
und unter vollen Segeln nehmen Sie
Gäste in die Tradition der franzö-
Kurs auf die Entspannung.
sischen Weinkultur einführen.
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Guernsey
Honfleur
Paris
Brest
Belle-Île-en-Mer
Frankreich
La Rochelle
Atlantischer Ozean
Pauillac
Bordeaux
Spanien
Bilbao
San Sebastián
Frühlingsgefühle für den Gaumen an der französischen Atlantikküste.
Mit an Bord (31.05. – 02.06.16):
Sternekoch Harald Rüssel
Nach seiner Kochausbildung machte
Harald Rüssel Station in mehreren renommierten Häusern in Deutschland und
Südfrankreich. 1992 eröffnete er mit seiner Frau, der Sommelière Ruth Weis, sein
eigenes Hotel und Restaurant, das Landhaus St. Urban
in Naurath nahe der Mosel, und erhielt bereits 1994
seinen ersten eigenen Michelin-Stern. Das Restaurant
wird seither von den Kritikern sehr gut bewertet und gehört zu den 30 besten Häusern in Deutschland. Harald
Rüssel engagiert sich vor allem für die Verwendung von
regionalen Produkten, auch in der Gourmetküche. An
Bord wird er u. a. ein Gala-Menü präsentieren, das seine
Vorliebe für die klassisch-französische Küche zeigt.
Sea Cloud ii
7 Nächte
28.05. – 04.06.2016 SCII-1617
Sa., 2 8.05. Bilbao/Spanien 18.00
Individuelle oder gegen Aufpreis organisierte Anreise
nach Bilbao. Einschiffung auf die Sea Cloud ii.
So.,29.05. Auf See
Mo.,30.05. Pauillac/Frankreich
08.00 17.00
Bordeaux oder Besuch eines Weingutes im Médoc.*
Di., 31.05. La Rochelle (La Pallice)/Frankreich 08.00 13.30
Stadtbesichtigung La Rochelle oder Besuch der Île de Ré.*
Mi.,01.06. Le Palais/Belle-Île-en-Mer
07.0013.30 Do.,02.06. Brest/Frankreich
08.00 13.30
Die Dörfer der Bretagne.*
Fr.,03.06. St. Peter Port/Guernsey
08.00 13.00 Inselfahrt.*
Sa., 04.06. Honfleur (Paris)/Frankreich
08.00
Individuelle oder gegen Aufpreis organisierte Abreise.
Fahrplanänderungen vorbehalten!
* Die aufgeführten Landausflüge sind nicht im Reisepreis enthalten.
auf Reede
Mit an Bord:
Weinexperte Nik Weis
Nikolaus (Nik) Weis führt in dritter Generation das Weingut St. Urbans-Hof, das
von seinem Großvater 1947 gegründet
wurde. Nach dem Studium des Weinbaus und der Önologie erweiterte er seine
Kenntnisse in der Champagne/Frankreich, in Kalifornien,
in Kanada und auch an der Nahe. Im eigenen Weingut
St. Urbans-Hof setzt der Frankreich-Liebhaber kontinuierlich die Verbindung von jahrtausendealter Tradition
und Innovation um. Heute gehört das Weingut St. UrbansHof zu den Spitzenweingütern in Deutschland.
Aufgrund unvorhersehbarer Ereignisse behalten wir uns vor, auch andere
Experten auf dieser Reise einzusetzen.
Reisepreis pro Person ab/bis Hafen
Kategorie
Garantie-Doppelkabine** Garantie-Einzelkabine** F
E
D
C
B
A
SCII-1617
bei Buchung
bis 30.11.2015 ab 01.12.2015
€ 2.995
€ 3.295
€ 3.795
€ 4.295
€ 4.595
€ 5.395
€ 5.995
€ 4.195
€ 3.195
€ 3.495
€ 3.995
€ 4.495
€ 4.795
€ 5.595
€ 6.195
€ 4.395
Aufschlag für Einzelnutzung: Kategorie C-F: 50%, Kategorie A+B: 100%
** begrenztes Kontingent
Linienflug ab/bis Frankfurt:
Aufpreis pro Person je nach Verfügbarkeit
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ab € 425
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Diverse landschaftliche und kulinarische Highlights erwarten Sie:
Das Guggenheim-Museum in Bilbao
1993 wurde Bilbao ein Pilgerziel für Liebhaber moderner
Kunst und Avantgarde-Architektur. Seit der E röffnung des
Guggenheim-Museums lassen sich jährlich etwa eine Million Besucher diese kulturelle Sensation nicht entgehen.
Das Bauwerk aus Glas, Titan und Sandstein ist bereits
ein Kunstwerk für sich, die Außenanlagen wurden von
Künstlern gestaltet, und im Inneren präsentiert sich auf
11.000 Quadratmetern alles, was Rang und Namen hat.
Nicht nur für Weinkenner:
Médoc und Bordeaux
Unter der Sonne Aquitaniens wachsen am linken Ufer der
Gironde auf herausragenden Böden die charaktervollen
Weine der Appellation Médoc heran. Zwischen herrschaftlichen Chateaux, kunstvollen Schlossgärten und
üppigen Weinbergen ist die große Tradition französischer
Weinkultur hier auf Schritt und Tritt zu spüren. Dass die
Stadt Bordeaux schon in frührömischer Zeit durch den
Handel mit den edlen Tropfen zu Wohlstand kam, zeigt
sich noch heute im prächtigen Stadtbild.
Die Inselschöne: Belle-Île-en-Mer
Man möchte meinen, dass auf Belle-Île-en-Mer der Sommer erfunden wurde. Kaum geht über der bretonischen
Insel die Sonne auf, bevölkern sich Straßencafés und
Plätze mit fröhlich plaudernden Einheimischen, Akkordeonspielern und Marktfrauen. Der Hafenort Le Palais mit
seinem heiteren Flair lässt sich gut individuell entdecken.
Die Atlantikküste kulinarisch
Zwischen Bilbao und Honfleur gehen auch die Geschmacksknospen auf eine abwechslungsreiche Reise:
Die französische Küche entlang der Atlantikküste bietet
von berühmten Weinen über feine Gerichte mit Meeresfrüchten bis zu verführerischen Süßspeisen eine Vielfalt an lukullischen Genüssen, die wir während dieser
kulinarischen Reise präsentieren.
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Optionale Reisetipps:
Alternative 1: Gourmetpaket mit
San Sebastián und Bordeaux
Mit diesem exklusiven Paket möchten wir Ihnen die Möglichkeit
geben, vor und während der Kreuzfahrt in ganz besonderen
Genusserlebnissen zu schwelgen. Der grobe Programmablauf
im Überblick:
Fr., 27.05.16 Bilbao – San Sebastián
Individuelle Anreise nach Bilbao. Transfer nach San Sebastián
am Golf von Biskaya ins 5-Sterne-Hotel Maria Cristina. Abends
Transfer ins Restaurant von Martin Berasategui, einem der
besten Köche Spaniens. Genießen Sie sein großes TastingMenü mit korrespondierenden Weinen. Übernachtung im
Premium-Zimmer mit Blick auf den Fluss.
Sa., 28.05.16 San Sebastián – Bilbao
Frühstück im Hotel. Am späten Vormittag Stadtbesichtigung
von San Sebastián und Tapas-Lunch. Anschließend Fahrt nach
Bilbao. Gegen 16.00 Uhr Einschiffung auf die Sea Cloud ii.
Mo., 30.05.16 Pauillac
Vormittags Möglichkeit zum optionalen Ausflug nach Bordeaux.
Am Nachmittag Besuch eines der fünf Premiers Crus Weingüter Frankreichs. Besichtigung und Verkostung eines edlen
Tropfens.
Aufpreis:€ 1.295 pro Person im Doppelzimmer
€ 1.495 pro Person im Einzelzimmer
Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen (max. 15 Personen)
Alternative 2: Bilbao und das
Guggenheim-Museum
Vorprogramm in Bilbao vom 26.05. bis 28.05.2016.
2 Übernachtungen/Frühstück in einem First-Class-Hotel,
Altstadtbesichtigung mit Tapas, Besuch des GuggenheimMuseums, alle Transfers.
Aufpreis:€ 535 pro Person im Doppelzimmer
€ 735 pro Person im Einzelzimmer
Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen
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Decksplan der Sea Cloud ii.
Lidodeck
Bibliothek
Lounge
Lidobar
Lidodeck
Restaurant
Promenadendeck
Kabinendeck
Sauna
Fitnessraum
Hospital
Badeplattform
Diese Kabinen verfügen über ein Vollbad sowie einen begehbaren Kleiderschrank.
Kabinen mit
Verbindungstüren
Masten
Kat. A: Owner-Suiten
Kat. C: De-Luxe-Außenkabinen
Kat. E: De-Luxe-Außenkabinen
Kat. B: Junior-Suiten
Kat. D: De-Luxe-Außenkabinen
Kat. F: Außenkabinen Ober-/Unterbetten
Garantie-Kabinen: Die Zuteilung Ihrer Kabinennummer erfolgt mit den Reiseunterlagen. Für diese Kategorien steht nur ein begrenztes
Kontingent zur Verfügung.
Owner-Suite Nr. 401 (Kat. A)
• Länge über alles: 117 m
• Größte Breite: 16 m
• Tiefgang: 5,40 m
• Höhe des Großmastes über Deck: 57 m
• Gesamtsegelfläche: 3.000 m2
• Anzahl der Segel: 23
• Passagiere: max. 94
• Crew: ca. 65
• Flagge: Malta
• Baujahr: 2001
Öffentliche Räume:
Zahlmeister Rezeption
Boutique
Technische Daten:
Junior-Suite Nr. 318 (Kat. B)
• Lidodeck mit Bar
• Restaurant (98 Plätze) mit freier Tischwahl,
eine Sitzung
• Lounge, Boutique, Bibliothek mit Laptop,
Sauna, Fitnessraum, Badeplattform
• Hospital
Kabinen:
• 47 Außenkabinen (davon 29 Kabinen mit
Dusche/WC, 16 Junior-Suiten mit
Badewanne/WC, 2 Owner-Suiten mit
Badewanne und Dusche/WC).
Ausstattung: Bademantel, Föhn, Telefon,
regulierbare Klimaanlage, persönl. Safe,
TV- und DVD-Anlage, Minibar
De-Luxe-Außenkabine Nr. 231 (Kat. E)
Restaurant
Inkludierte Leistungen:
• Segelkreuzfahrt in der gebuchten
Kabinen-Kategorie
• Begrüßungs-Champagner in der Kabine
• Sämtliche Mahlzeiten (sechs pro Tag) vom
Frühaufsteherfrühstück bis zum erlesenen
4-Gang-Auswahlmenü am Abend
• 5-Gang-Gala-Dinner während der Reise
• Welcome- und Farewell-Cocktail mit Champagner
• Alle Softgetränke während der Reise
• Qualitätsweine von namhaften Winzern oder
Bier zum Mittag- und Abendessen
• Alle alkoholfreien Kaffee- und Teespezialitäten
• Mineralwasser auf den Ausflügen
• Täglich frisch gefüllter Obstkorb in der Kabine
• E-Mails können vom bordeigenen Laptop
kostenfrei verschickt werden
• Reiseunterlagen mit länderkundlichen Informationen
• Deutsch sprechende Reiseleitung
• Alle Hafengebühren
• Kostenloser Wäscheservice in der Kategorie A+B
• Kulinarische Programmpunkte mit Harald Rüssel und Nik Weis
Informationen und Buchungen im Reisebüro Ihrer Wahl oder bei Sea Cloud Cruises.
Es gelten die Allgemeinen Zahlungs- und Stornierungsbedingungen des Veranstalters in Verbindung mit den Beförderungsbedingungen der
Schifffahrtsgesellschaft S ea C loud ii mbH & Co. KG. Diese können Sie auf Anfrage erhalten oder unter www.seacloud.com/agb einsehen.
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