Unsere Dessertkarte

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Unsere Dessertkarte
Unsere Dessertkarte
Süßes klein und fein, serviert im Glas
Vanille Panna Cotta mit Fruchtsoße
3,60 €
Pralinenkrem mit Maracujasoße
3,60 €
Grand Marnier Schaum mit Sorbet, Orangenfilets und Krokant
3,60 €
Feine Raffinessen, fruchtig-süß
Sorbet Variation mit Fruchtmark
6,30 €
Creme Brûlée mit Vanilleeis
6,30 €
Tannenhonigparfait mit lauwarmen Sauerkirschen
6,30 €
Schokolade luftig fein
Dreierlei Mousse au Chocolat
Gebranntes Mandeleisparfait an Roter Grütze
6,30 €
6,30 €
…oder etwas Käse?
Feine Rohmilchkäse (60g) nach Tagesangebot
mit fruchtigem Senf und Chutney
Lauwarmer Ziegenfrischkäse mit Honig und Ingwer 1,3,9
Datteln und Feigensenf
Käsewürfel von original Emmentaler
mit Cornichons, Oliven und Silberzwiebeln 2,3,9
8,50 €
8,50 €
9,80 €
Zusatzstoffe: 1) Farbstoffe 2) Konservierungsstoffe 3) Antioxidationsmittel 4) Geschmacksverstärker
5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) Phosphat 9) Süßungsmittel
Irrtum und Preisänderungen aufgrund von Preissteigerungen einzelner Produkte behalten wir uns ausdrücklich vor.
Münsterplatz 22 79098 Freiburg Telefon 0761 / 202 68 68 Telefax 0761 / 202 68 69
[email protected] –Stand: 14.04.2016
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Unsere Dessertkarte
Klassiker, etwas kleiner und immer wieder fein
Eine Kugel Vanilleeis mit Eierlikör
3,60 €
Drei Kugeln gemischtes Gourmet-Eis von Langnese
4,50 €
Coupe Danmark
Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und Sahne
5,60 €
Pfirsich Melba
Pochierte Pfirsichhälfte an Vanilleeis mit Himbeermark und Sahne
5,60 €
Birne Helene
Pochierte Birnenscheiben an Vanilleeis
mit warmer Schokoladensoße und Sahne
5,60 €
Nuss mit Schuss
Walnußeis mit Sahne und Eierlikör
5,80 €
Schwarzwaldbecher
Vanille- und Schokoladeneis mit Sauerkirschen, Kirschwasser und Sahne
5,90 €
…und als kalten Trinkgenuss
Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne
4,20 €
Eisschokolade mit Schokoladeneis und Sahne
4,20 €
„Schwarzwälderkirsch-Getränk“
Kalte Schokolade mit Sauerkirschen, Kirschlikör und Sahne
4,20 €
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Tee
Grüner Tee
China Wuyuan Jasmin
dieser feinste, wunderbar weiche und duftige Jasmin-Tee wird
in der nordöstlichen Provinz Jiangxi hergestellt.
Strahlend hellgelb in der Tasse, gehobene Qualität
Marani – aromatisiert
exotisch-fruchtiger Geschmack
Schwarzer Tee
Je große
Tasse
2,80 €
2,80 €
Je große
Tasse
English Breakfast
ein würziger–aromatischer Tee, kräftig-dunkel in der Tasse
2,80 €
Assam Mangalam
ein kräftiger schwarzer Tee mit voller Assamwürze
2,80 €
Darjeeling Pussimbing
aromatische First Flush Pflückung, frisch-duftige helle Tasse
2,80 €
Earl Grey - aromatisiert
der kräftige Klassiker mit dem zitrusähnlichen Geschmack der Bergamotte
2,80 €
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…und noch mehr Teegenuss
Je große
Tasse
Schwarztee-Gewürzmischung
Chai
kräftig, würzig und typisch indisch
2,80 €
Rooibusch Tee
Sahne Karamell
köstlich, sahnig-süßer Karamellgeschmack
2,80 €
Früchtetee
Multi-Vitamin - aromatisiert
Vitaminreiche Früchteteemischung mit dem Aroma von frischen Zitronen
und Orangen
Kräutertees
2,80 €
Je große
Tasse
Gourmet Kräutertee
helle Tasse, süßlich - vanillig mit einem Hauch von Zitrusfrische
2,80 €
Minze
der duftige, erfrischende Kräuterklassiker
2,80 €
Kamille
Kamillentee, neben Pfefferminztee der bekannteste Wildpflanzentee
überhaupt, ist ein sehr wohltuendes, aromatisches Aufgussgetränk
2,80 €
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Kaffee Cappuccino Schoki
klassisch, die Kaffees und Schokis
Tasse Kaffee
2,60 €
Tasse Kaffee coffeinfrei
2,50 €
Cappuccino mit Milchschaum
3,10 €
Große Tasse Milchkaffee
3,40 €
Große Tasse heiße Schokolade mit Sahne
3,70 €
Glas warme Milch mit Honig
2,50 €
…und verfeinert
Tasse Kaffee mit Schuß
zur Wahl: Kirschwasser, Weinbrand oder Calvados
3,40 €
Schokoccino
Kleine Tasse Schokolade mit Espresso
3,10 €
Schoko Baileys
Schokolade mit Whiskey-Sahne-Likör
4,30 €
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Espresso-Varationen
Besonders kleine / besonders feine
Espresso
2,40 €
Doppelter Espresso
3,20 €
Espresso Macchiato
2,60 €
Doppelter Espresso Macchiato
3,40 €
Ohne Alkohol
„Espresso Karamell“
Espresso und Karamellsirup
2,60 €
„Mocca Mandel“
Espresso und Mandelsirup
2,60 €
Mit Alkohol
„Vanilla Hot Shot“
Espresso und Vanillelikör
3,30 €
„Egg Nogg Shot“
Espresso und Eierlikör
3,30 €
„Mocca Nocciola“
Espresso und Haselnußlikör
3,30 €
„Espresso Coretto“
Espresso mit Grappa verfeinert
3,30 €
„Coffees“
„Irish Coffee“
mit Whisky und Sahne
6,80 €
„French Coffee“
mit Grand-Marnier und Sahne
6,80 €
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Unsere Dessertkarte
Latte Macchiato in ihrer Vielfalt
Latte Macchiato
3,70 €
Chai Latte
(Zubereitung sieben Minuten)
3,70 €
Ohne Alkohol
„Latte Karamell“
mit Karamellsirup
3,90 €
„Latte Mandel“
mit Mandelsirup
3,90 €
„Latte Schoko“
mit Schokosirup
3,90 €
Mit Alkohol
„Latte Amaretto“
mit Mandellikör
4,60 €
„Latte Baileys“
mit Whisky-Sahne-Likör
4,60 €
Gin
2cl
4cl
Tanwueray London Dry Gin 47,3 Vol%
3,80 €
5,80 €
Hendricks Gin Vol %
4,10 €
6,30 €
Gin Mare 42,7 Vol %
4,30 €
6,60 €
No. 3 London Dry Gin 46 Vol %
4,50 €
6,80 €
Monkey Dry Gin 47 Vol %
4,70 €
7,00 €
0,2l Fl.
3,20 €
Thomas Henry Tonic Water
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Digestifs
Weingut Salwey - Oberrotweil
Hefe-Branntwein - 45 Vol %
Weingut Franz Keller - Oberbergen
Grauburgunder Trester - 42 Vol%
Hausbrennerei Rudmann - Wasenweiler
2cl
2,80 €
2cl
3,90 €
2cl
Kirschwasser - 40 Vol %
3,60 €
Mirabellenwasser - 40 Vol %
3,60 €
Arno Gerhart - Jechtingen
Kaiserstühler Sauerkirschwasser - 40 Vol %
Schladerer - Staufen
2cl
4,20 €
2cl
Himbeergeist - 42 Vol %
3,30 €
Williamsbirne - 40 Vol %
3,90 €
Feißt - Teningen
2cl
Obstbrand aus Äpfeln und Birnen - 42 Vol %
2,60 €
Williams Birnenbrand - 42 Vol %
2,60 €
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Weingut Schwörer - Durbach
Zibärtle - 42 Vol %
Weingut Steinhauser - Bodensee
2cl
4,90 €
2cl
Heuschnaps - 38 Vol %
3,20 €
Bodensee Marille – 33 Vol %
4,20 €
Quittenbrand - 40 Vol %
4,90 €
Bodensee Williams No.1 – 38 Vol %
4,90 €
Haselnuss – Schnaps - 40 Vol %
4,20 €
„Bodenseeramazotti“
Hopfenkräuterlikör - 35 Vol %
3,20 €
Walnusslikör - 25 Vol %
3,20 €
Quittenlikör - 25 Vol %
3,20 €
Edelbrände Rudolphi (Sinzheim - Vormberg)
2cl
Zibartenbrand - 42 Vol %
4,90 €
Sauerkirsch - 42 Vol %
4,50 €
Himbeergeist
aus frischen Himbeeren - 42 Vol %
4,50 €
Zwetschgenbrand
Maulbeerbaum - 42 Vol %
4,50 €
Kräuter
2cl
Ramazotti (4 cl) - 30 Vol %
3,60 €
Fernet Branca - 39 Vol %
3,60 €
H.W. Schlichte
Steinhäger - 38 Vol %
2cl
2,60 €
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Aquavit
2cl
Linie - 41,5 Vol %
3,40 €
Malteser - 40 Vol %
3,40 €
Radoarhof Norbert Blasbichler, Südtirol
2cl
Apfel Plattinger
4,20 €
Birne
alte Sorten
4,20 €
Alte Kastanie
4,90 €
Distillerie Meyer - Elsass
2cl
Marc d’Alsace de Gewürztraminer GR - 45 Vol %
4,60 €
Vieille Prune – alter Pflaumenschnaps - 42 Vol %
4,30 €
Calvados - Frankreich
Dauphine „Fine” von Milly, Normandie - 40 Vol %
Cognac - Frankreich -
2cl
3,30 €
2cl
Remy Martin VSOP - 40 Vol %
4,60 €
Hennessy - Fine de Cognac - 40 Vol %
4,90 €
Fillioux - Très Vieux - 1er Cru du Cognac - 40 Vol %
5,90 €
Grappa - Distillerie Berta s.r.l., Mombaruzza, Gianfranco & Enrico Berta
2cl
Grappa Monpra - 40 Vol. %
4,90 €
Grappa “Tre Soli Tre” - 44Vol%
8 Jahre Faßlagerung
6,90 €
Grappa - Distillerie Poli Schiavon (Veneto)
UvaViva Italiana di Poli - 40 Vol %
2cl
4,90 €
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2cl
Whiskey
Bourbon ‘Four Roses’ Kentucky Straight - 40 Vol %
3,20 €
Tullamore Dew Irish Whiskey - 40 Vol %
3,40 €
2cl
Whisky Single Malt - Schottland
Balvenie - Double Wood, 12 J - 40 Vol. % (Highlands)
4,70 €
Clynelish - Hidden Malt, 14 J - 46 Vol. % (Highlands)
4,70 €
Dalmore - 12 Jahre - 40 Vol. % (Highlands)
4,70 €
Edradour - 10 Jahre - 40 Vol. % (Highlands)
4,70 €
Glenmorangie - Original 10 J - 40 Vol. % (Highlands)
4,50 €
Laphroaig - Quarter Cask - 48 Vol. % (Isle of Islay)
4,50 €
Ardbeg - Uigeadail – 54,2 Vol. % (Isle of Islay)
4,90 €
Bruichladdich - Bere Barley 06/12 - 50 Vol. % (Isle of Islay)
4,90 €
Arran - 10 Jahre - 46 Vol. % (Isle of Arran)
4,60 €
Whisky – Blend Grain Vat
Ballantines (1)
2cl
Schottland
Finest - 40 Vol %
3,40 €
Fragen Sie auch nach unserem Angebot
an frischen Kuchen und Torten wie
Apfelkuchen - Käsekuchen - Schwarzwälder Kirschtorte
oder anderem feinen Kuchen
Soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte. Gerne geben wir Ihnen, soweit dies uns möglich ist,
mündlich und anhand unserer separaten Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen
Zutaten
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