Beispiele Menü - Michele Calleri

Cavaliere Michele Calleri
Hausgemachte italienische Spezialitäten
Menü für 20 Personen mini
1/2 Käseplatten in Würfeln geschnitten mit Oliven
1 1/2 Bruschetten 15 Stk. gebacken halbiert
1/3 Bresaula alla Calleri 12 Stück
1/3 Salame alla Calleri 12 Stück
1/3 Salame alla Calleri 12 Stück
2 Brote Olivenbrot und Foccacia geschnitten
Fr. 30.00
Fr. 30.00
Fr. 25.00
Fr. 25.00
Fr. 25.00
Fr.
5.00
Total
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
30.00
55.00
25.00
25.00
25.00
10.00
170.00
Fr. 75.00
Fr. 75.00
Fr. 55.00
Fr.
5.00
Total
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
75.00
75.00
55.00
25.00
230.00
Fr.
5.00
Fr.
100.00
Fr.
13.00
Fr.
260.00
Fr.
13.00
Fr.
260.00
Fr. 75.00
Fr. 75.00
Total
Fr.
Fr.
Fr.
75.00
75.00
150.00
Total
Fr.
910.00
Fr. 23.00
Fr. 16.00
Fr.
2.00
Fr.
3.50
Total
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
138.00
48.00
10.00
7.00
203.00
Vorspeise: 20 Personen
1 Antipasti alla Calleri
1 Involtini alla Calleri
1 Fleischplatte
5 Brote Olivenbrot und Foccacia geschnitten
Salat:20 Personen
2 grosse Platten Gemischtersalat
Hauptgang 20 Personen
20 Port. Lasagne al forno mit / ohne Fleisch
oder
20 Port. Canelloni al forno mit / ohne Fleisch
Dessert: 20 Personen
1 Profiterol
1 Mignon Pasticcini
Getränke:zu Laden Preis
6 Fl. Rotwein Ripasso del Amarone
3 Fl. Weisswein Pinot Grigio/Prosecco
5 Fl. Mineralwasser 1.5 Lt.
2 Fl. Orangensaft 100% 1.0 Lt.
Gesamtbetrag Fr. 1113.00
Menü für 20 Personen maxi
Apero: Buffet 0.00 Uhr 20 Personen
1/2 Käseplatten in Würfeln geschnitten mit Oliven
1 1/2 Bruschetten 12 Stk. gebacken halbiert
1/2 Bresaula alla Calleri 12 Stück
1/2 Salame alla Calleri 12 Stück
1/2 Aperosandwisches Vegi/mit Fleisch
5 Brote Olivenbrot und Foccacia geschnitten
Fr. 30.00
Fr. 30.00
Fr. 40.00
Fr. 40.00
Fr. 60.00
Fr.
5.00
Total
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
30.00
45.00
40.00
40.00
60.00
25.00
240.00
Fr. 75.00
Fr. 75.00
Fr. 85.00
Fr.
5.00
Total
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
75.00
75.00
85.00
5.00
240.00
Fr.
6.50
Fr.
130.00
Fr.
13.00
Fr.
260.00
Fr.
13.00
Fr.
260.00
Fr.
22.00
Fr.
440.00
Fr. 75.00
Fr. 75.00
Fr. 50.00
Total
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
75.00
75.00
50.00
200.00
Vorspeise: 20 Personen
1 Antipasti alla Calleri
1 Involtini alla Calleri
1 1/2 Fleischplatte
1 Brote Olivenbrot und Foccacia geschnitten
Salat: 20 Personen
1 grosse Platten Gemischtersalat mit Bohnen
2 Platten Ruccolasalatmit Parmesanstreifen
2 Capresesalat Tomaten und Mozzarella
Hauptgang 20 Personen
20 Port. Lasagne al forno mit / ohne Fleisch
oder
20 Port. Canelloni al forno mit / ohne Fleisch
Hauptgang: 20 Personen
20 Portionen Kalbsbraten mit grillierte Gemüse
Zucchetti, Aubergines, Peperoni, Karotten, Kartoffeln
Dessert: 20 Personen
1 Profiterol
1 Pasticcini mignion
1 Tiramisu,
Grsamtbetrag Fr. 1510.00
Getränke:zu Laden Preis
6 Fl. Rotwein Ripasso del Amarone
3 Fl. Weisswein Pinot Grigio/Prosecco
5 Fl. Mineralwasser 1.5 Lt.
2 Fl. Orangensaft 100% 1.0 Lt.
Fr. 23.00
Fr. 16.00
Fr.
2.00
Fr.
3.50
Total
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
138.00
48.00
10.00
7.00
203.00
Gesamtbetrag Fr. 1713.00

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