Hess Select Zinfandel Hess Collection, Mendocino County, Kalifornien Stellenbosch Kategorie: Rotwein Rebsorte: Geschmack: Kurzbeschreibung: Alkohol: Serviertemperatur: Servierempfehlung: Verfügbare Formate: Artikel-Nr.: Zinfandel trocken dicht, elegant, fruchtig-würzig 14,5 vol.% 16-18 °C zu geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch & Geflügel, gereiftem Hart- & Rotschmierkäse 0,75 Liter 190068 Charakteristika Tiefdunkelrote Farbe. Der Zinfandel besticht durch fruchtige Aromen von reifen Himbeeren und schwarzen Kirschen, die von würzigen Noten von Pfeffer und Nelken begleitet werden. Am Gaumen elegant und geschmeidig mit einem kräftigen Körper. Klima/Terroir Das Mendocino County liegt innerhalb der kühlsten Weinregion Kaliforniens, der North Coast. Im Norden ist die Region von endlosen Wäldern, Gebirgsketten und dem Pazifik umgeben, im Süden grenzt die Region an das Sonoma County und San Francisco. Die Weinberge liegen im Binnenland, in südlicher und östlicher Ausrichtung. Ausbau Nach der schonenden Pressung und Vergärung wurde der Wein in kleinen französischen Eichenfässern gereift. Das Weingut Die Hess Collection Winery liegt im Napa Valley, dem wohl bekanntesten Weinanbaugebiet der USA. Gegründet wurde das Weingut 1978 von Donald Hess, einem Schweizer Unternehmer. Dieser war eigentlich auf der Suche nach neuen Mineralquellen, als er seine Liebe zum Wein im kalifornischen Napa Valley fand. Fasziniert von Mount Veeder, beeindruckt von dessen Höhenlagen, Böden und dem Gebirgsklima, pflanzte er dort seine ersten Reben. Die Weine von Mount Veeder verfügen über eine einzigartige Struktur, Komplexität und Eleganz, nicht zuletzt wegen der Hanglagen auf bis zu 650 m. ü. M.. So wundert es nicht, dass die Hess Collection Winery bereits zweimal, 2005 und 2007, zum „Best American Producer“ gewählt wurde.
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