Kuchen • Kuchen/Torten Geheimtipp: Heidelbeer-Schmand (unser Lieblings Kuchen) Schwarzwälder Kirsch Sacher Käsesahne Zwetschgenkuchen Apfelkuchen mit Mürbgitter Bienenstich Stachelbeer-Baiser Unsere Speisen enthalten Stoffe und Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Eine entsprechende Zusatzstoff- und Allergenkarte erhalten Sie bei Ihrem Kellner. 3,20 € 3,20 € 3,20 € 3,20 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € Jeden Sonntag bieten wir Ihnen Frühstück / Brunch mit Live Musik • Orangerie Frühstück von 10.00 Uhr bis 13.00 Uhr Verschiedenen Brötchen - Wurst - Käse - Marmelade - Butter - Nutella - Honig - Obst - Müsli Rührei - Speck - Würstchen Live M usik Preis: 9,50 € pro Person Familien Sonntags Brunch von 11.00 Uhr bis 15.00 Uhr Glas Prosecco zur Begrüßung Kaffee, Tee, Kakao „Unlimited „ bis 15.00 Uhr Brunch Buffet: Frühstück, verschiedenen Vorspeisen, Salate, Hauptspeisen, Dessert Live Musik Preis: 22,00 € pro Person Ausgenommen an Feiertagen (28,00 € pro Person) Unsere Speisen enthalten Stoffe und Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Eine entsprechende Zusatzstoff- und Allergenkarte erhalten Sie bei Ihrem Kellner. Gans & Ente Unsere Gans und Ente kommt täglich frisch aus dem Ofen, bitte erfragen Sie die Verfügbarkeit bei Ihrem Kellner 3- Gang Gans Menü ¼ Gans ``Orangerie`` Kartoffelknödel – Rotkohl – Grünkohl – Maronensauce 24,50 € Pastinakensuppe mit Zimtstern-Croûton (einzeln und nicht im Menü 7,50 €) ½ Ente ,, Orangerie“ Kartoffelknödel – Apfelrotkohl – Orangensauce Kartoffelknödel – Rotkohl – Grünkohl – Maronensauce Eine ganze Gans ``Orangerie`` für 4 Personen am Tisch tranchiert gefüllt mit Trockenfrüchten Kartoffelknödel Rotkohl – Grünkohl – Maronensauce *** ¼ Gans ,,Orangerie“ 24,50 € oder 89,00 € ½ Ente ,, Orangerie“ Eine ganze Ente ``Orangerie`` für 2 Personen Kartoffelknödel – Apfelrotkohl – Orangensauce am Tisch tranchiert 45,00 € *** Zwei Nocken von dem Schokoladenmousse Bitte bestellen Sie die ganze Gans mindestens einen Tag vorher 0561-28610318 mit Rumfrüchten aus dem Glas und Vanille Eis Kartoffelknödel – Apfelrotkohl – Orangensauce Oder Fragen Sie bei Ihrem Kellner nach der Verfügbarkeit (einzeln und nicht im Menü 7,50 €) Preis pro Person 37,50 € Unsere Speisen enthalten Stoffe und Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Eine entsprechende Zusatzstoff- und Allergenkarte erhalten Sie bei Ihrem Kellner. Vorspeisen • Trilogie Buschetta Tomate-Knoblauch – Olivenpaste – Ziegenkäse karamellisiert • 9,50 € Carpaccio von der roten Beete mit Trüffelvinaigrette Lauwarmen Ziegenkäse im Speckmantel gerne als vegetarische Variante im Zucchinimantel • 10,50 € 10,50 € Tatar vom Angusrind ,, Handgeschnitten Kapern – Senfgurken – Anchovis – Wildkräutersalat – geröstetes Brot 12,50 € • Winterlicher Salat ,, Anti Pasti“ Bunter Salat mit Jogurt Dressing – gegrillten Hähnchenbruststreifen – Artischocke – Paprika klein Groß 6,50 € 10,50 € Suppe • Kürbiscremesuppe aus der Flasche Ingwer – Kürbiszuckerwatte – Orangencurry 7,50 € • Getrüffelte Kartoffelsuppe aus dem Einmachglas Zwiebelkuchen Unsere Speisen enthalten Stoffe und Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Eine entsprechende Zusatzstoff- und Allergenkarte erhalten Sie bei Ihrem Kellner. 7,50 € Kinder • Fussiloni mit Tomatensauce 4,50 € • Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites – Erbsen 6,50 € • Hähnchen – Nuggets mit Pommes Frites – Erbsen 6,50 € • Kindertraum zwei Kugeln Eis – Sahne – Überraschung 3,50 € Vegetarisch / Vegan • Auberginen – Piccata Couscous – pikanter Tomatensud 12,50 € • Veganer Flammkuchen Selleriepüree – rote Beete – grüner Spargel – geröstete Cashewkerne 12,50 € • Veganes Curry Linsen – Gemüse – Curry – Zitronenreis 14,50 € • Veganes Dessert Süßes Kokos Couscous auf karamellierten Stachelbeeren mit Cassis Sorbet Unsere Speisen enthalten Stoffe und Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Eine entsprechende Zusatzstoff- und Allergenkarte erhalten Sie bei Ihrem Kellner. 7,50 € Pasta • Feigen – Mohn – Cappeletti fruchtige Sauce von der Strauchtomate – luftgetrockneter Schinken – Rucola 12,50 € • Fussilioni Weißwein-Dill-Sahnsauce – gegrillter Lachs 12,50 € • Tagliatelle aus dem Parmesanleib – Bandnudeln am Tisch zubereitet Rucola - Balsamicoglace - Trüffelöl – Veloute 14,50 € Flammkuchen • Klassiker Speck – Schmand - Zwiebeln 9,50 € • Italiener mit Tomaten, Mozzarella, Pesto, Rucola - gehobeltem Parmesan 9,50 € • Tonno mit Thunfisch – Zwiebeln – Käse 10,50 € • Schuhbeck mit Champignons - Peperoni Salami – Mozzarella – Rucola - gehobeltem Parmesan 11,50 € • El torro Chorizzo – Schmand – Peperoni Salami – Paprika – Zwiebeln – Jalapanos – Salsa Dip 11,50 € • Norweger mit Lachs – Spinat – Zitronensalz – Honig/Senf Dip 11,50 € • Blöde Ziege Ziegenkäse – Schmand – Honig – Kirschtomaten – Serrano Schinken Unsere Speisen enthalten Stoffe und Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Eine entsprechende Zusatzstoff- und Allergenkarte erhalten Sie bei Ihrem Kellner. 12,50 € Snacks/Klassiker • Currywurst ,,Classic“ Pommes Frites - just White Dip 9,50 € • Ofenkartoffel Salatbouquet – Knoblauch-Schmand-Dip 7,50 € • Riesen-Burger „Chicas“ Hähnchenbrustfilet – Mango Chutney - Knackige Salate - Sprossen - Ketchup - Pommes Frites 13,50 € • Riesen-Burger ``Orangerie`` Rind - Salat - Tomate - Mozzarella - Cocktailsauce - rote Zwiebeln - Ketchup - Pommes Frites Unsere Speisen enthalten Stoffe und Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Eine entsprechende Zusatzstoff- und Allergenkarte erhalten Sie bei Ihrem Kellner. 14,50 € Hauptspeisen • Pfeffersteak vom Lachs Asiatisches Wok-Gemüse – Honig-Sojasauce – Zitronegrasreis 18,50 € • 2 Junge Schweineschnitzel auf Steinpilz-Champignon- Rahmsauce Pommes Frites – Beilagensalat 14,50 € • Schweinefilet auf Calvados-rahm-sauce panierte Bohnen & Speck – Kräuterkartoffeln 18,50 € • Rumpsteak vom Grill Ofenkartoffel mit Schmand – Pfeffer-Limonen-Butter – Beilagensalat 23,50 € • Leckeres aus dem Wok ,,Wählen Sie Ihre Variante“ -Hähnchenbrust – Kokos-Currysauce– Knackiges Gemüse – Asianudeln 14,50 € -Garnelen – Kokos-Currysauce – Knackiges Gemüse – Asianudeln -Knackiges Gemüse – Kokos-Currysauce – Asianudeln 14,50 € 11,50 € • Lammhüfte 36 Stunden gegart Portweinjus – Mediterranes Gemüse – Spanische Kartoffel – Mojo Verde Unsere Speisen enthalten Stoffe und Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Eine entsprechende Zusatzstoff- und Allergenkarte erhalten Sie bei Ihrem Kellner. 25,50 € Dessert • Panna Cotta von der weißen Schokolade Passionsfrucht – Krokant-Eis – frische Früchte 7,50 € • New York Cheese-Cake Himbeerenmark – Orangen-Limetten-Eis 7,50 € • Zwei Nocken von dem Schokoladenmousse Rumfrüchten aus dem Glas – Vanille – Eis Unsere Speisen enthalten Stoffe und Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Eine entsprechende Zusatzstoff- und Allergenkarte erhalten Sie bei Ihrem Kellner. 7,50€
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