Suppe und Vorspeise Art: 1 Oldenburger Münsterland Kraftbrühe mit Gemüsestreifen und hausgemachten Klößchen als Einlage2 4,90 Art. 3 Feine Tomatencremesuppe Samtige Tomatensuppe mit hausgemachtem Pesto und Kräutern garniert 3 4,90 Art. 6 Hausgemachtes Kräuterbrot Selbst gebackenes Weißbrot mit Kräuterbutter überbacken 4,20 2 Vorspeisen und die kleine Gerichte das sind die lyrischen Gedichte; Man liebt es darauf zurückzukommen – daran hat sich niemand übernommen! Für unsere kleinen Gäste Art. 28 „Erd- und Äpfel“ Zwei Kartoffelreibekuchen mit hausgemachtem Apfelmuß1 Art. 29 „Hähnchen-Pommes“ Knusper-Hähnchennuggets Pommes Frites 6,90 5,90 Informationen über die Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern. Fisch Dir Was! Fischvorspeisen Shrimpscocktail,3 Krabbencreme Art. 116 Art. 117 Klassische Vorspeise im Glas mit Shrimps und Cocktailsauce verfeinert mit leichter Weinbrandnote 6,80 Feine Krabbencremesuppe mit Krabben als Einlage2,3 5,20 Fischbouillon Art. 111 Hausgemachte Fischbouillon mit Lachsklößen und Gemüsestreifen 2,3 5,90 Kleiner Hauptgang Räucherlachgratin Art. 87 Gratin von Rauchlachsstreifen, Kartoffeln, Bechamelscauce und feinen Kräutern mit Käse überbacken. 11,90 Fischcurry Art. 88 Feines hausgemachtes Fischragout von Fischfilet und Krabben in einer Curry-Kokossauce3 serviert im Reisrand mit Salatteller 12,90 Informationen über die Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern. Fisch Dir Was! Fisch in verschiedenen Variationen Gebackene Eischolle Art. 113 Schollenfilet in Eihülle gebraten mit Salzkartoffeln, Buttersauce Salatteller1 18,50 Kutterscholle Art. 114 Gebratene Kutterscholle als Filet mit Speck Salzkartoffeln, Buttersauce Salatteller1 18,90 Kartoffelzander Art. 89 Zander unter der Kartoffelkruste an Blattspinat3 mit Krebsschaumsauce2.3 19,50 Lachs gebraten Art. 118 Lachsfilet gebraten auf Gemüsebandnudeln2 in Kräutersauce2,3 14,90 Hering nach Hausfrauenart Art. 119 Heringstipp in Apfelsahnesauce1 Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 11,50 Informationen über die Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern. Für das Original „Wiener Schnitzel“ wird hochwertiges Kalbfleisch verwendet. Wählen Sie zwischen verschiedenen Schnitzeln Ihren Favoriten: Schnitzel „Zigeuner Art Wiener Schnitzel Art. 121 knusprig gebratenes Kalbsschnitzel mit feiner Panade2 Zitrone Pommes Frites gemischter Salatteller1 19,50 Schnitzel „Wiener Art“ Art. 21 Zwei panierte Schweinerückenschnitzel2 Zitrone Bratkartoffeln, gemischter Salatteller1 13,20 Informationen über die Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern. Art. 25 Zwei panierte Schweinerückenschnitzel2 mit hausgemachter Zwiebel-Paprika-Sauce3 Pommes Frites Salatteller1 14,90 Schnitzel „Jäger Art“ Art. 24 Zwei panierte Schweinschnitzel2 mit Champignonsauce3 Bratkartoffeln Gemüse 15,50 Schweineschnitzel „Berner Art“2 Art. 22 Zwei Schweinerückenschnitzel2 mit Champignonsauce3 und Käse überbacken, Hausgemachte Spätzle2, Salatgarnitur 1 14,90 Vegetarische Gerichte Art. 10 Spätzle Champignonpfanne hausgemachte Spätzle 2 Kräuterchampignons überbacken mit Emmentaler Käsecreme 11,50 Art. 11 Großer Salatteller „Café Wahlde“ bunte Salatvariation, zwei verschiedene Hausdressings, 1 selbst gebackenes Weißbrot 2 7,90 Art. 12 Art. 13 Art. 14 mit Hähnchenbrustfilet mit Käsestreifen mit Thunfisch und Zwiebelstreifen 10,80 8,50 9,50 Gerichte vom Geflügel Art. 20 Hähnchenbrustfilet fruchtig Currysauce, Verschiedene Früchte, dazu Reis und gem. ApfelSalatteller 1 Ein Wort vom Chef: Kochen und Musizieren haben vieles gemeinsam: komponieren, dirigieren, verzieren und harmonieren 13,90 Informationen über die Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern. Filet vom Schwein Art. 15. Art. 23 Schweinefilet Calvados Drei Medaillons vom Schwein Calvadosrahmsauce mit Äpfeln Macairekartoffeln2 Gemüse 18,90 Herrentoast Zwei Schweinemedaillons auf Toast2 mit Champignons und Käse überbacken, Salatgarnitur aus Blattsalaten mit Sahnesauce 1 12,50 Gerichte vom Rind Art. 30 Art. 120 Tafelspitz Scheiben vom gekochten Rindfleisch mit MeerrettichZwiebelsauce 3 Möhrengemüse, Salzkartoffeln 14,90 Züricher Geschnetzeltes Vom Kalbfleisch mit Schalotten und Champignons3 Hausgemachte Berner Rösti Salatgarnitur1 13,90 Art. 31 Art. 32 Pfeffersteak Rumpsteak ca. 220g Feurige Sauce mit MadagaskarPfefferkörnern, Bratkartoffeln gemischten Salatteller1 23,50 Rumpsteak „Klassisch“ Rumpsteak ca. 220g Auf Bohnengemüse mit Speck und Zwiebeln Kräuterbutter Pommes Frites 24,50 Unsere heimischen Lieferanten Salat, Gemüse von Lichtblick Wahlde Kartoffeln von Rehe, Neuenkirchen Eier von Gottke-Haskamp, Steinfeld Obst vom Obsthof Prüllage, Neuenkirchen Milch vom Milchhof Kramer Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe 1. enthält Süßstoff, 2. enthält Gluten, 3. kann Alkohol enthalten Informationen über die Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern.
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