Sortenliste Birnen

Birnensorten Liebe Freunde alter Obstsorten!
Es ist uns gelungen, wertvolle alte und zum Teil schon verloren
geglaubte Sorten zu erhalten. Alte Obstsorten sind kräftig und
zumeist sehr robust gegenüber Schädlingen und
Erkrankungen. Sie haben sich über Jahrhunderte bewährt.
Aus unserer Sortenliste können Sie sich Bäume nach den
gewünschten Eigenschaften (z.B. Geschmack, Reifezeit,
Standortansprüche) aussuchen.
Damit ihr Baum zur besten Pflanzzeit zur Verfügung steht,
bitten wir Sie um rechtzeitige Kontaktaufnahme. Auch mehrere
Sorten auf einem Baum sind möglich – wir beraten Sie gerne
und veredeln im Frühjahr Ihren Baum nach Ihren Wünschen.
Die beste Pflanzzeit für Obstbäume ist von Oktober November (Apfel und Birne) und von März – April (auch
Steinobst)
Unsere Sortenliste umfasst eine vielfältige, interessante
Auswahl. Die Sorten sind in der Regel älter als 50 Jahr, die
ältesten Sorten gibt es seit fast 1000 Jahren.
Die Familie Arthofer wünscht Ihnen viel Spaß beim Stöbern! Silvia, Manuel Arthofer Dorf 2 4081 Hartkirchen Baumschule 0676/84 88 33 200 [email protected] Birnensorten Erntezeit Genuss-‐ reife Tafel Verwendung Saft Most Schnaps Dörren Küche Abbe Fetel Alexander Lucas, E9-‐A10 A10-‐M10 10-‐11 10-‐12 X X Aspathaunisenbirne, Hartkirchner Riesenmost E9-‐A10 -‐ X X X Bayrische Weinbirne Betzelsbirne Blumenbachs Butterbirne, Herzoginv. Brabant, Poire de Soldat Blutbirne Boscs Flaschenbirne, Kaiser Alexander, Kaiserkrone, Kaiserbirne Bunte Julibirne, Julischönheit, Schönste Julib., Nagowitz Champagner Bratbirne Clairgeau Butterbirne Clapps Liebling Clapps Favorite Concorde Conference David Diels Butterbirne, Sommer Diels Doppelte Philippsbirne, Albertine Philippe Dörrnbirne, Rote Pichlbirne Dorschbirne, Dornbirne Dr. Jules Guyot Edelcrassane Espernens Bergamotte Fleischbirne Frauenbirne (Rote Pichlbirne) Frühe aus Trevoux Gelbe Landlbirne Gelbe Scheidlbirne Gelbe Wadlbirne E10 10-‐11 X X Robust, Feuerbrandresistent M10-‐E10 E9-‐A10 -‐ 10 X X E9-‐A10 M9-‐E9 -‐ 10-‐11 X X X X X Feuerbrandanfällig M7-‐A8 M7-‐A8 X M10-‐E10 -‐ X X X X E9-‐M10 10-‐11 X A8-‐M8 A8-‐M8 X M9-‐A10 M9-‐E9 M10-‐E10 A10-‐M10 10-‐3 10-‐11 12-‐2 10-‐11 X X X X M9-‐E9 10 X Anspruchslos auch höhere Lagen E9-‐A10 -‐ X X E9-‐A10 -‐ X X Schnell verarbeiten A9-‐M9 M10-‐E10 E10 A9-‐M9 12-‐1 1-‐4 X X X X M9-‐E9 E9-‐A10 M9-‐E9 -‐ X X X X X X Feuerbrandtolerant, auch höhere Lagen A8-‐M8 E9-‐A10 A10-‐M10 A9 A8-‐M8 -‐ -‐ -‐ X X X X X X X X X Feuerbrandanfällig Stark Feuerbrandanfällig Sorte Anmerkungen Konservierungsfrucht Silvia, Manuel Arthofer Dorf 2 4081 Hartkirchen Baumschule 0676/84 88 33 200 [email protected] Birnensorten Sorte Genuss-‐ reife Tafel Verwendung Saft Most Schnaps Dörren Küche -‐ 9-‐10 X X X X Feuerbrandanfällig Frosthart auch höhere Lagen -‐ X X X M10-‐E10 12-‐1 X Säulenförmiger Wuchs, Allee Baum M9-‐E9 M9-‐E9 X A10-‐M10 -‐ X X X A10-‐M10 M10-‐E10 A10-‐M10 M7-‐E7 -‐ -‐ -‐ M7-‐E7 X X X X X X X X X X E9-‐A10 -‐ X X X Feuerbrandanfällig M10-‐E10 A10-‐M10 A9-‐M9 -‐ -‐ A9-‐M9 X X X X X X X X E9-‐A10 E9-‐A10 X X Schorfanfällig M10-‐E10 12-‐1 X X Im E9.A10 M10 Versuch 10-‐11 10-‐11 X X Große robuste Mostbirne M10 10-‐11 X A9-‐M9 M9-‐A10 A9-‐M9 M9-‐M10 X X M10-‐E10 11-‐12 X X E9-‐A10 10 X M9-‐E9 M9-‐E9 X E9-‐A10 10 X M8-‐A9 M10-‐E10 M8-‐A9 11-‐12 X X X X Erntezeit M9-‐E9 Gelbmöstler Gellerts Butterbirne, M9-‐E9 Hardis Butterbirne Gemeine Kochbirne A9-‐E9 Gräfin von Paris, Contesse de Pari Graue Herbstbutterbirne, Isembarth Graue Scheibelbirne Großer Katzenkopf Grünbirne Grüne Pichlbirne Grüne Sommermagdalene, Magaretenb. Glasb. Grüne Winawitzbirne Grüne Winterbirne Grünmöstler Gute Graue, Eisenbarth, Erzherzog, Judenbirne usw. Gute Luise, Bergamotte Hardenponts Winterbutterbirne, Kronprinz Ferdinand Hagenbuttenbirne Harrow Sweet Hartkirchener Edelmost Hartkirchener Rießenmostbirne Herbstforellenbirne Herzogin Elsa, Duchesse Elsa Herzogin von Angouleme Hochfeine Butterbirne, Beurre Superfin Holländische Feigenbirne Holzfärbige Butterbirne Honigbirne Jeanne d'Arc Silvia, Manuel Arthofer Dorf 2 4081 Hartkirchen Baumschule 0676/84 88 33 200 Anmerkungen [email protected] Birnensorten Sorte Erntezeit Genuss-‐ reife Tafel Verwendung Saft Most Schnaps Dörren Küche Josefine Von Mecheln Kaiserbirne Kieffers Sämling Kleine Landlbirne Knollbirne Kongressbirne Kornbirne Köstliche von Charneu, Bürgermeisterb., Großhoffs Leckerbissen Langstinglbirne Le Lectier Lebruns Butterbirne Lehoferbirne Leidlbirne Leutschbirne Liegls Winterbutterbirne Luxemburgerbirne Madam Verte' Metzer Bratbirne Mollebusch(Gute Grobe) Moonglow Super Naglwitzbirne (Nagowitzbirne) Neue Poiteau Nordhäuser Winterforellenbirne Olivier de Serres Packhams Triumph Palmischbirne Pastorenbirne, Frauenschenkelb., Glockenb., Zapfenb. Pimaston Präsident Drouard Prinzessin Marianne Regentin Römische Schmalzbirne Rosenhofbirne Rote Haindlbirne Rote Landlbirne Rote Lederbirne Rote Scheiblbirne M10-‐E10 12-‐2 X X E9-‐A10 M10-‐E10 A10-‐M10 M10-‐E10 M9-‐A10 A9-‐M9 E9-‐A10 10 11-‐12 -‐ -‐ 9-‐10 A9-‐M9 10 X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Feuerbrandtolerant Feuerbrandanfällig Feuerbrandanfällig M9-‐E9 E9-‐A10 E9-‐A10 -‐ 11-‐12 E9-‐M10 X X X X X X E9-‐A10 E9-‐A10 M10-‐E10 A10-‐M10 -‐ -‐ -‐ 11-‐12 X X X X X X X X X X X A10-‐M10 M10-‐E10 M10-‐E10 E9-‐A10 -‐ 12-‐1 -‐ 10 X X X X X X X X X X A10-‐M10 11 E7-‐A8 E7-‐A8 X X X A10-‐M10 10-‐11 A10-‐M10 12-‐1 X X X M10-‐E10 12-‐2 A10-‐M10 10-‐11 X X X X M9-‐E9 A10-‐M10 -‐ 11-‐12 X X X X X X Feuerbrandanfällig Feuerbrandanfällig M9-‐E9 A10-‐M10 M9-‐E9 10 11-‐1 M9-‐E9 X X X X X X A10-‐M10 E8-‐M9 11-‐1 E8-‐M9 X X X E9-‐A10 M10-‐E10 E9-‐A10 M10-‐E10 -‐ M10-‐E10 -‐ -‐ -‐ -‐ X X X X X X X X X X X X X X X X X Silvia, Manuel Arthofer Dorf 2 4081 Hartkirchen Baumschule 0676/84 88 33 200 Anmerkungen [email protected] Birnensorten Erntezeit Genuss-‐ reife Tafel Verwendung Saft Most Schnaps Dörren Küche Rote Williams Christbirne Rote Winawitzbirne Rote Winterbirne Rummelterbirne Salzburgerbirne Schönaglbirne Schotzbirne Schweizer Hose Schweizer Wasserbirne, Kugelbirne Speckbirne, Sterische Weinb., Oberösterreicher Stöcklbirne Süßbirne Triumpf de Vienne Trumbacher Lederbirne (Rote Lederbirne) Uta Vereinsdechantsbirn
e Weinbirne Weiße Kochbirne E8-‐M9 E8-‐M9 X X A10-‐M10 M10-‐E10 E9-‐A10 M8-‐A9 E9-‐A10 A9-‐E9 E10 E9-‐A10 -‐ -‐ -‐ M8-‐A9 -‐ -‐ 10-‐12 -‐ X X X X X X X X X X X X X X X X X X X M10-‐E10 -‐ X X X X Stark feuerbrand und birnenverfallsanfällig A10-‐M10 E9-‐A10 A9-‐M9 -‐ -‐ 9 X X X X X X M10-‐E10 -‐ X X X A10-‐M10 M10-‐E10 11-‐12 11 X X X X E9-‐A10 M9-‐E9 -‐ -‐ X X X X X X Weiße Pelzbirne Williams Christbirne David Williams E9-‐M10 E8-‐M9 -‐ E8-‐M9 X X X X X X Historischer Stammbildner nicht lagerfähig Winterdechants birne Zitronenbirne Zwiepotzbirne M10-‐E10 12-‐3 X X X A9-‐M9 A8-‐M8 A9-‐M9 A8-‐M8 X X X X X X Sorte Anmerkungen Silvia, Manuel Arthofer Dorf 2 4081 Hartkirchen Baumschule 0676/84 88 33 200 [email protected]

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