november 2014 gault millau auszug 2015

WEINGUT
CHRISTINE PRÖSTLER
97225 Retzbach · Obere Hauptstr. 100
-ir (0 93 64) 7 90 42 29
[email protected]
www.cproestlerweine.de
Inhaber und Betriebsleiter: Christine Pröstler
Verkauf: Christine Pröstler
MI: 16.00-19.00 Uhr
Sa: 10.00-14.00 Uhr und nach Vereinbarung
Wir verkosteten rebsortentypische, animierende
2013er. Zwei saftige Silvaner und ein klarfruch­
tig präziser Weißburgunder stehen an der Spitze
der Kollektion. Und auch die 2012er sind gelun­
gen. Der Jahrgang war der erste Jahrgang des
Gutes aus dem Neubau am Ortseingang von
Retzbach. Christine Pröstler studierte in Geisen­
heim und war zuletzt beim Staatlichen Hofkeller
in Würzburg aktiv. Die dortige Position der Kel­
lermeisterin legte sie wegen Mutterfreuden nie­
der und konzentriert sich seitdem auf den rasch
wachsenden Familienbetrieb. Verwertete sie
2011 noch Trauben von 1,5 Hektar, sind es jetzt
bereits 5 Hektar. Das Gut ist klar im Aufwind.
Anzahl der verkosteten Weine: 12
Bewertungen: 82-90 Punkte
2011 Retzbacher Benediktusberg
Pinot Cremant extra Brut
13,50 € l 13% 1 bis 2015
2013 Silvaner trocken
7,30 € 1 12% 1 !bis 2015
2013 Retzbacher Grauburgunder trocken
9,50 € 1 13% 1 ! bis 2016
2013 Retzbacher
Silvaner trocken Alte Reben
12,50 € l 13% 1 !bis 2017
2013 Retzbach er
Sauvignon Blanc trocken Junge Reben
12,50 € l 12,5% 1 !bis 2016
2013 Retzbacher Benediktusberg
Weißburgunder trocken Holzfass
15,- € l 13,5% 1 !bis 2017
2013 Retzbacher Benediktusberg
Silvaner trocken
15,- € j 13% 1 ! bis 2018
2013 Bacchus halbtrocken
7,30 € l 11% 1 !bis 2015
2012 Retzbacher Benediktusberg
Silvaner Eiswein
40,- €/0,375 Lit. 1 9,5% 1 ! bis 2024
2012 Retzbacher Domina trocken
14,50 € l 13,5% 1 !bis 2017
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