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TEAM LUNCH
LEKKEREI
Auf den folgenden Seiten findest du zur Inspiration einige der Gerichte,
die wir schon für das gemeinsame Mittagessen im Team gekocht haben.
LEKKEREI CATERING
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Kaninchen mit Kokosmilchgemüse und Wildreis
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Rote-Bete-Apfel-Suppe mit Kren-Crôutons
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Winterliches Ratatouille mit Couscous
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Gemischter Salat mit Kernen
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Riga Toni Arra Bbiata mit Parmesan
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Süßkartoffelsuppe mit Koriander
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Auberginen-Spinat-Lasagne mit Mozzarella
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Orangen-Fenchel-Salat mit Kalamata-Oliven
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Cajun Gemüse-Eintopf
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Zucchinisalat mit Basilikum & Parmesan
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Kasspatzen mit Röstzwiebeln
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Bohnen-Paprika-Salat mit Oliven
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Thymian-Limetten-Huhn mit Wildreis
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Lauch-Käse-Suppe mit Brezn-Crôutons
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& Sauercreme
Gefüllte Süßkartoffel mit Bohnenchutney, Avocado
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Karotte-Mango-Suppe mit frittierter Petersilie
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Himmel und Erde (vegetarisch)
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Kichererbsensuppe mit Fenchel
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Spinat-Taleggio-Taler in Waldpilzrahmsauce
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Geschmorter Rosenkohlsalat mit Grapefruit und Koriander
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Penne mit Spinat-Erdnuss-Sauce und Parmesan
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Bohnen-Kichererbsen-Knacksalat
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Boeuf Stroganoff mit Orecchiette und bunten Karotten
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Gurken-Avocado-Salat mit Sesam
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Sellerie-Quark-Pflanzerl mit Roter Bete & Karotten
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Eierlikörcreme mit Chocolate Fudge Brownie
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Fleischbällchen im Tomatensud mit Basmatireis
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Griechischer Reispudding mit karamellisierten Aprikosen
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Lasagne al Forno mit Blattsalat
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Ricotta-Limetten-Creme mit Mangostreifen
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Bandnudeln mit Lachsfilet und Lauch
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Tomatensuppe mit Basilikumpesto
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Koriander-Falafel mit Zucchini-Parmesan-Sticks
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Blumenkohl-Fenchel-Suppe
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Sauce
offelgratin und CognacSchweinefilet im Speckmantel, Kräuterseitlinge, Kart
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Zimt-Panna-Cotta
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Chicken Tikka Masala mit Zitronenreis
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Kichererbsen-Kürbis-Salat
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Caesar-Salat mit hausgemachtem Dressing
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Feuriger Linsen-Eintopfmit Tomate und Aubergine
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Brokkoli-Gurken-Wasabi-Salat mit Rinderlendenstreife
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Brasilianischer Kokosflan
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uark
Sellerie-Feta-Hühnchen-Salat mit Brot & Frühlingsq
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Chocolate Fudge Brownie
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Poulardenbrust mit Zitronen-Anis-Sauce, Spinat &
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Kartoffeln
Spinat-Avocado-Erdbeer-Salat
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frischer Kren
Gegrillter Zander mit Linsensalat,Gemüse, Speck und
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Quinoa-Salat mit Zitronendressing
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kartoffel-Stampf
Schweinefilets mit Kürbis-Karotten-Gemüse dazu Süß
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Kokos-Tapioka-Pudding mit in Rum marinierter Ananas
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Kalbssteaks mit Rahmschwammerl und Bandnudeln
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Maniokkuchen mit Limette & Rum
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Zandermit Ofenkürbis und Butterkartoffeln
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Weißkohl-Kohlrabi-Salat mit Granatapfelkernen
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Lachs-Spinat-Lasagne
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Graupensuppe mit Pastinaken
UNSERE PRINZIPIEN
In der LEKKEREI stehen Regionalität, Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt unseres
Schaffens. Einzig unsere Kunden und ihre Wünsche rücken wir noch mehr ins Zentrum.
Die LEKKEREI kocht täglich frisch, mit saisonalen Zutaten aus der regionalen Landwirtschaft, von Landwirten die wir persönlich kennen und denen wir vertrauen. Die kurzen Lieferwege und die Qualität kannst
du natürlich schmecken, denn wir verwenden keine Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, stets auf das
Wesentliche reduziert: leicht, natürlich und gesund. Top-Qualität wie im Restaurant, nur eben bei euch
vor Ort. Ausserdem versuchen wir unseren ökologischen Abdruck durch vorrausschauende Planung und den
Einsatz von biologisch abbaubaren Materialien so gering wie möglich zu halten.
Unser gesamtes Team setzt sich engagiert und mit Leidenschaft für den Erfolg deiner Veranstaltung ein auch wenn mal etwas nicht ganz rund läuft, werden wir versuchen zu helfen wo wir können. Bei uns gibt
es keine Allüren, wir kommunizieren transparent und packen mit an.
Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit. Vor allem aber wollen wir dir deine Veranstaltung zu einem
vollen Erfolg machen. Dafür geben wir täglich unser Bestes (und für dich natürlich noch ein wenig mehr)!
Andro Maus, Geschäftsführer
AUF BALD!
Deine Ansprechpartner
Ruf doch kurz an, wenn du noch Fragen hast oder deine Veranstaltung detailierter mit
uns besprechen möchtest! Oder schreib eine E-Mail für eine unverbindliche Anfrage.
Wir sind Montag bis Freitag von 9 - 18 Uhr für dich da!
Wir freuen uns, von dir zu hören!!
Manuela
Thomas
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Andro
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