Buffetvorschläge 2015/16 Felix Bowling Sehr geehrte Damen und Herren, vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Haus. Gerne übersenden wir in der Anlage unsere Buffetvorschläge. Zusätzlich zu den Buffets können Sie werktags unsere After Work-Bowlingpauschale buchen. Zu einem Aufpreis von 9,00 Euro/Person erhalten Sie neben dem Buffet 2 Stunden Bowlingspaß inkl. Leihschuhen. Freitags und samstags ab 19:00 Uhr werden die Bahnen zum regulären Stundenpreis von 30,00 Euro/Bahn und Stunde abgerechnet. Leihschuhe erhalten sie in dieser Zeit zu 2,00 Euro pro Person. Wir hoffen Ihnen ein attraktives Angebot unterbreitet zu haben und stehen selbstverständlich für Rückfragen zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Felix Bowling Stand: 10.09.2015 Buffetvorschläge 2015/16 Felix Bowling Pasta-Buffet Frische Blattsalate und Rohkostsalate mit Caesardressing und Balsamicodressing dazu knackige Croutons *** Pasta Trilogie Spaghetti Bolognese Tagliatelle Pesto mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan Tortellini Carbonara *** Hausgemachtes Tiramisu Ricotta-Vanillecreme mit Waldbeeren 19,90 € / Person ab 10 Personen buchbar Stand: 10.09.2015 Buffetvorschläge 2015/16 Felix Bowling Western Buffet Frische Blattsalate und Rohkostsalate mit Caesardressing + Hausdressing Mexikanischer Taccosalat *** Chicken Nuggets BBQ Chicken Drums Hot Pepper with Beef (Gefüllte Paprika) Spare Ribs „Felix“ Kreolische Fischfiletpfanne Farmer Gemüsepfanne mit Paprika, Zwiebel, Süßkartoffeln, Champignons und Bohnen dazu French Fries, Mashed Potatos and Beans, Potato Wedges Sour Cream, Gaucho Dip, BBQ Sauce, Sweet Chilli Sauce, Ketchup und Mayonnaise *** Apple Crumble New York Cheese Cake mit Erdbeerpüree 24,80 € / Person ab 10 bis 15 Personen 23,80 € / Person ab 16 Personen Stand: 10.09.2015 Buffetvorschläge 2015/16 Felix Bowling Felix Buffet 2015 Frische Blattsalate mit Hausdressing und Balsamicodressing Tomatensalat, Gurkensalat, Karottensalat, Krautsalat Mozzarella mit Strauchtomaten und Pesto Räucherlachsvariation mit Sahnemeerrettich und Honig Senf Sauce Pollo Tonato mit hausgemachter Thunfisch-Kapern Sauce Brotauswahl mit Salzbutter und Kräutercreme *** Hähnchenbrust unter der Thymiankruste in Tomaten-Kräutersauce Zanderfilet auf Wurzelgemüse mit Rieslingsauce Würziger Rinderbraten in Burgundersauce geschmort Brokkoli, Blumenkohl, Paprikagemüse und Karotten Tagliatelle, Kartoffelklöße und Risolee-Kräuter-Kartoffeln *** Hausgemachtes Tiramisu Panna Cotta mit Himbeermark 29,50 € / Person ab 15 bis 19 Personen 28,00 € / Person ab 20 Personen Stand: 10.09.2015 Buffetvorschläge 2015/16 Felix Bowling Buffet Gourmet Salatbuffet mit Kräutersalaten, Rohkostsalaten, Balsamico- und Hausdressing Variation von Schinken mit Melone (Parmaschinken, Serranoschinken und Schwarzwälder Schinken) Hausgemachte Antipasti von Peperoni, Oliven, Champignons und getrockneten Tomaten Pollo Tonato mit hausgemachter Thunfisch-Kapern Sauce Meeresfrüchtesalat mit Limetten Brotauswahl dazu Salzbutter und Kräutercreme *** Kräuterroastbeef mit Rosmarinsalzflocken Niedertemperatur gegart und am Buffet tranchiert, dazu Kartoffelgratin und Grillgemüse Variation von Edelfischen mit Riesengarnelen an Hummerbuttersauce und Basmatigemüsereis Ravioli gefüllt mit Gartenrauke und Ricotta in Salbeibuttersauce *** Kreation von weißer und dunkler Mousse au Chocolat mit Waldbeerenschaum im Gläschen Marinierter Obstsalat mit Vanillesauce 33,50 € / Person ab 20 Personen Stand: 10.09.2015 Buffetvorschläge 2015/16 Felix Bowling Felix Grillbuffet Nur im Sommer auf unserer Sommerterrasse Knackige Blattsalate und Rohkostsalate mit zweierlei Dressings Mediterraner Nudelsalat Hausgemachter Kartoffelsalat & Krautsalat Leckerer Bohnensalat Mexikanischer Taccosalat Tomaten Caprese *** Frisch vom Grill: Steaks von der Rinderhüfte und dem Schweinerücken Hähnchenspieße mit Paprika Würzige Grillfackel Unsere Metzger-Bratwurst und französische Merguez Gewürzte Scampispieße Grilltomaten und Buttermaiskolben Mediterrane Gemüsepfanne Gegrillte Paprika mit Frischkäse gefüllt Folienkartoffeln aus dem Ofen Verschiedene Dips: Mango, Curry, BBQ, Knoblauch, Ketchup, Mayonnaise und Senf *** Obstsalat mit gerösteten Mandeln Hausgemachtes Tiramisu Gegrillte Bananen mit Zimt und Zucker ab 20 Personen buchbar 34,50 € / Person bei 20 – 39 Personen 30,50 € /Person ab 40 Personen Stand: 10.09.2015 Buffetvorschläge 2015/16 Felix Bowling Fondue Chinoise Wir servieren Ihnen Ihr Fondue als Fondue Chinoise in der Rinderbrühe mit Roastbeef, Schweinefilet, Hähnchenfilet und Rohkostgemüse Zu jedem Fondue servieren wir Ihnen 5 Saucen nach Wahl: Knoblauch-, Curry-, Senf-, Cocktail-, Chilli-, Mango-Chutney-, Süß-Sauer-, Thai-, oder Zigeunersauce Dazu reichen wir Ihnen eine gemischte Salatplatte und verschiedene Brotsorten Sie haben die Wahl zwischen 2 Größen 250 g Fleisch 21,90 € /Person 350 g Fleisch 26,90 € /Person Stand: 10.09.2015 Buffetvorschläge 2015/16 Felix Bowling Suppenalarm Gerne servieren wir Ihnen für 3,80 € Aufpreis eine Suppe zu Ihrem Buffet. Folgende Suppen können wir Ihnen anbieten: Rucolasuppe Käsestängli und gebratenen Kirschtomaten Blumenkohlcremesuppe mit Kapernsahne Tomatensüppchen mit grüner Basilikumsahne Festtagssüppchen mit Markklößchen, Flädle und Gemüsestreifen Fragen Sie auch nach unseren saisonalen Suppen ! Stand: 10.09.2015
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