herzlich willkommen im garten der fleischlosen gelüste

HERZLICH WILLKOMMEN
IM GARTEN DER
FLEISCHLOSEN GELÜSTE
Euer The Green Garden Team
Di-Sa: 12:00-14:00/17:30-21:00
Die grüne Karte
Lavendel, Minze, Erdbeer oder Rosmarin - Prosecco 4,40
Dellago Ingwer Rosenschaumwein 4,40
Vorspeisen
Wildkräutersalat mit gebackenem Ei 8,50 A,C,M
Wildkräutersalat mit Cashewkäse 8,50 * H
Avocado – Apfel Tatar mit Walnussbonbon 9,50 * A,F,
Gefüllter karamellisierter Ziegenkäse mit Maroni und glasierter Birne 9,50 G,A
Suppen
Kokos – Zitronengrassuppe mit buntem Gemüse 6,50 *
Vegane Fritattensuppe 4,50 * A,L
Vegan = *
Di-Sa: 12:00-14:00/17:30-21:00
Hauptspeisen
Veganes Bärlauchrisotto mit Babymangold (vegan) oder mit Ziegenkäse (veggie) 13,50 *
Trüffel Bauletos mit Orangenbutter und Rotweinfeigen 14,50 A,G
Veganer Burger mit Wedges und Dip 9,50 * A,F,M
Vegane Auberginen - Caramella auf Tomatenragout 14,50 *
Flammkuchen mit Birnen, Camembert und Ruccola 14,50 A,G
Dessert
Schokoladen Brownie mit Mango Sorbet und Espumashot 7,50 * A,F
Vegane Heidelbeer – Bananen Pofesen 7,50 * A,F,E
Vegan = *
Auf Wunsch vegan = (*)
Die grüne Getränkekarte
BIER
Trumer Pils 0,2 Fass
Trumer Pils 0,3 Fass
Trumer Pils 0,5 Fass
Stiegl Weisse 0,3 Flasche
Stiegl Freibier 0,3 alkoholfrei
3,10
3,40
4,00
3,40
3,40
Stiegl Zwickl 0,3 Paracelsus Bio Flasche
Dunkles Weissbier ‘‘Die Weisse‘‘ 0,5 Fasche
Sigl´s Zitronen Radler 0,3 Flasche
Sigl´s 0,3 Flasche
Trumer Hopfenspiel 0,3
3,50
3,90
3,30
3,30
3,30
ALKOHOLFREI
Lauretana ohne 0,25
Lauretana mild 0,25
Lauretana ohne 0,5
Lauretana mild 0,5
Soda Zitrone 0,25
Soda Zitrone 0,50
Rauch Soda 0,5
Rauch Leitung 0,5
Soda 0,25
Soda 0,5
2,80
2,80
4,40
4,40
1,70
2,90
3,80
3,50
1,40
2,50
All i Need Eistee
Fritz Kola (versch.Sorten)
Minze Soda 0,25 / 0,5
Minze Leitung 0,25 / 0,5
Now Black Bio Cola
Flüx Brau Limonade Stiegl
Apfelsaft gespr. 0,25 / 0,5
Apfelsaft naturtrüb Bio 0,25
Makava Eistee
Div. Demmers Eistee
Spritziger Wein
Weisser Spritzer Grüner Veltliner
1/4
4,10
3,90
3,90
2,20 / 4,00
1,90 / 3,60
3,90
3,70
2,10 / 3,70
3,30
3,90
3,90
Flaschenweine
Grüner Veltliner Kamptal Reserve Bio Vegan 2012 (weiß) 33,00
Weingut Christoph Edelbauer
Hellgelbe Farbe. In der Nase verschlossen, leicht würzig,
Zuckermelone. Am Gaumen Jung! Mit Tiefgang lang anhaltend.
Blütenhonig &
Sauvigon Blanc Sulz (weiß) 2012
45,00
Weingut Gross
Eine komplexe und lebendige Nase, erinnert an Johannisbeeren, Graphit und Zitrus.
Harmonisch, mit gutem Trinkfluss, langes und animierendes Finish.
Pannobile (rot) 2011
Weingut Heinrich
In der Nase dunkle Aromen, Holunder-Brombeeren, ätherische Anklänge,
vielschichtige dunkle Würze. Am Gaumen Weichsel-Kirsch-Frucht, lebendige
Frische.
55,00
Offene Weißweine
Grüner Veltliner Kamptal Bio (vegan)
4,40
Weingut Christoph Edelbauer
Hellgelbe Farbe mit grünem Schimmer. In der Nase frisch und fruchtig sowie
am Gaumen jugendlich und leicht, elegant und verspielt. Ein echter Trinkspaß.
Grüner Veltliner Reserve Bio (vegan)
4,70
Weingut Christoph Edelbauer
Strahlendes Hellgelb, in der Nase würzig mit einem Hauch dunkler Pfeffer und am
Gaumen lang anhaltend und fordern.
Chardonnay Bio (vegan)
4,40
Weingut Christoph Edelbauer
Die Farbe leuchtendes Gelb. In der Nase wie ein Korb voller intensiver tropischer
Früchte. Am Gaumen schmeichelnd weich, nussig mit großen Schultern!
Sauvignon Blanc
4,20
Weingut Tement
Das Reizklima des Hochkittenberg in Kombination mit dem Sausaler Urgestein sorgt
im Wein für feinnervige Aromen. Ribisel & Sellerie, kompakt mit vibrierender Säure.
Offene Rotweine
Zweigelt Bio (vegan)
4,40
Weingut Christoph Edelbauer
Farbe tief dunkles Weinrot. In der Nase macht sich der Duft dunkler Früchte breit.
Am Gaumen viel Druck, weich und reif.
Pinot Noir Bio Vegan (rot) 2011
4,60
Weingut Christoph Edelbauer
Karminrote Farbe. In der Nase Duftend nach dunklen Waldbeeren. Am Gaumen
elegant, komplex, harmonisch. Ist mit nur 1500 Flaschen eine Rarität!
Demmers Teehaus
Bio Eistee Spezialitäten
Green-Lime
Matcha-Ginger
Black-Lemon
Red-Berry
3,90 €
Gin-Mix by The Green Garden
STRAWBERRY-GIN
********************************
ROSMARY-GIN
********************************
CHILI-LIMETTEN-GIN
6,80 €
Vitamin B12 gefällig?
Hier kommt
HELGA
Erfrischungsgetränk mit
Chlorella-Alge
4,10 €
Allergenen Übersicht
Glutenhaltiges Getreide A
Krebstiere
B
Ei
C
Fisch
D
Erdnuss
E
Soja
F
Milch oder Laktose
G
Schalenfrüchte
H
Sellerie
L
Senf
M
Sesam
N
Sulfite
O
Lupinen
P
Weichtiere
R
Aufgrund der Arbeitsabläufe in unseren Küchen können wir jedoch nicht
garantieren, dass unsere Mahlzeiten keine Spuren von Nüssen enthalten.
The Green Garden Menu Card
lavender,mint,strawberry or rosemary-prosecco 4,40
Dellago ginger rose prosecco 4,40
Appetizer
Quinoa Tabouleh with avocado,pomegranate and a crostini with a eggplant pesto 9,50 * A
Beetroot salad with apple,almonds,mozzarella and a balsamico dressing 8,50 G,H
Quinoa-sweet potato sashimi with fried vegetables and a wasabi-dip 9,50 * A,F
Caramelized goat cheese filled with chestnuts and a glazed pear 9,50 G,A
Soups
Tom Ka Gai 5,90 (main dish with rice 10,50) * F
African sweet potato soup with buckwheat banana pancakes 5,90 * E
Main dishes
Vegan tortellinis filled with eggplants on a tomato ragout 14,50 *A,F,L
Yoga Lover Pot with zucchinis,fennel,lentils and chickpeas 12,50 * N
Tarte flambee with a beetroot mousse,dates,apples,goat cheese and pine nuts 14,50 A,G
Falafel Burger with coleslaw 9,00 * A,F,M,N
Truffle – Thyme polenta with a ratatouille and artichokes 14,50 *
Chili – Tofu with roasted vegetables and a jasmin rice 14,50 * F,H
Dessert
Pumkin – coconut chia pudding 7,50 *
Vegan sweet dumplings filled with chestnut and chocolate 7,50 * A,F,H

Download Report