Herzlich Herzlich Willkommen Willkommen Unsere Öffnungszeiten und Küchenzeiten Dienstag bis Samstag 11:30 –14:00 und ab 17:30Uhr Sonntag und Montag Ruhetag Für besondere Anlässe ab 20 Personen arrangieren wir gerne spezielle Öffnungszeiten Restaurant Pfifferling Vilbeler Landstr. 55 Tel: 06109– 376 000 Fax: 06109– 73 46 421 E mail:[email protected] www.restaurant-pfifferling.de 60388 Frankfurt Vorspeisen Vorspeisen und Salate Gratinierter Ziegenkäse mit Honig– Balsamico Auf Tomatencarpaccio €uro 8,50 Hausgebeizter Lachs mit Senf-Honig –Dip am knusprigen Mini– Kartoffelrösti €uro 10,50 Carpaccio vom Rinderfilet mit Kräuteröl Crema di Balsamico und Parmesan €uro 12,50 Thunfischcarpaccio Mit marinierten Artischockenherzen €uro 12,50 Gebratene Riesengarnelen in Kräutern und Knoblauch Am Salatbukett €uro 13,50 Salate Bunte Blattsalate und Rucola Mit marinierten Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan €uro 8,50 Gebratene Pfifferlinge mit Kräutern Am bunten Sommersalat €uro 10,50 Großer bunter Sommersalat Mit gebratenen Putenbruststreifen in Chili und Honig €uro 10,50 Mit Rindfleischstreifen und Kürbiskernen €uro 14,50 Nudelgerichte Nudelgerichte Gebratene Pfifferlinge in Speck und Zwiebeln auf Petersilienspaghettini € 10,50 Scharfe Nudeln Penne in pikanter frischer Tomatensauce Mit Kirschtomaten und Parmesanflocken Kleine Portion € 6,50 Seite 1 Große Portion € 9,50 Die Zahlen in Klammern weisen Zusatzstoffe in den Speisen aus 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 Phosphat 8 Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10 Chininhaltig, 11 Süßungsmittel, 12 Phenylalaninquelle, 13 Gewachst, 14 Taurin. 15 Säurungsmittel In allen Preisen ist die gesetzliche MwSt. enthalten Suppen Suppen Pfifferlingcremesüppchen Feine Pfifferlinge und Wurzelgemüse in leichter Creme € 5,00 Klare Tomatenconsommé mit Basilikum– Pfannkuchenstreifen € 5,00 Hauptgerichte Hauptgerichte Scheiben vom Schweinefilet mit Kirschtomaten in Thymian-Weissweinsauce An Bandnudeln und ein kleiner Salat € 15,50 Wiener Schnitzel vom Kalb Mit Bratkartoffeln ein kleiner Salat € 17,50 Filetspitzen vom Rind und Schwein in Cognac-Pfefferrahm am knusprigen Kartoffelrösti und Salat € 17,50 Fleischspieß von der Lammhüfte rosa gebraten Auf Orangen– Kräutercouscous mit Schafskäse Und Cherry- Grilltomaten € 19,50 Maishähnchenbrust in Balsamico glasiert Auf Paprika– Tomatengemüse und Rosmarinkartoffeln € 14,50 Kotelett vom Iberischen Duroc Schwein mit Kräutern in brauner Butter Mit Kartoffelgratin und Gemüsen € 21,50 ―Pfeffer — Filet Pfifferling― Rinderfilet mit grünem Pfeffer und Pfifferlingen in Rahm gegart mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse € 24,00 Seite 2 In allen Preisen ist die gesetzliche MwSt. enthalten Hauptgerichte Hauptgerichte vom Grill Australische Rinderhüftsteaks Mit hausgemachtem Kirschtomaten -Chutney Rosmarinkartoffeln und Salat € 18,50 Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Frankfurter Kräuterbutter Bratkartoffeln und Salat Klassiker € 18,50 € 24,50 200g 300g Chateaubriand ( für 2 Personen) Argentinisches Rinderfilet vom Grill Am Tisch tranchiert mit Sc. Bearnaise oder Sc. Dijonaise Mit Bratkartoffeln und Salat € 24,00 Kartoffelgratin und Gemüse € 58,00 Surf & Turf Fischgerichte Fisch & Meeresfrüchte von Kalbsrücken und Riesengarnelen Auf Trüffelspaghettini € 31,50 Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Rahm-Sauerkraut und Butterkartoffeln € 16,50 Wolfsbarschfilet an Rieslingsauce Mit Blattspinat und Butterkartoffeln €18,50 Riesengarnelen in Cocos– Currysauce Mit Grillgemüse und Basmatireis € 21,50 Dessert Dessert Crème Brulée Mit frischen Beeren € 7,00 Frische Früchte mit Joghurt- Mascarponecreme € 6,50 Mangosorbet mit Sekt € 5,00 Käseteller mit Früchten garniert € 8,50 Seite 3 In allen Preisen ist die gesetzliche MwSt. enthalten
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