Eldora fonde une nouvelle société, La Côte

Datum: 29.01.2016
Le Quotidien de la Côte
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Seite: 13
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ROLLE
Eldora fonde une
nouvelle société
Spécialiste de la
restauration collective, le
groupe Eldora, basé à Rolle,
fonde Eldora Traiteur SA.
Il ambitionne de devenir
ainsi d'ici deux ans le
numéro 1 de la restauration
événementielle en Suisse
romande, annonce jeudi
l'entreprise.
Situé à Lancy, Eldora
Traiteur va réunir sous son
enseigne l'ensemble de
l'activité traiteur du groupe.
Un chiffre d'affaires de
6,7 millions de francs est
attendu cette année dans
le canton de Genève.
En 201Z Eldora Traiteur
travaillera sur l'ensemble
de la Suisse romande avec
un chiffre d'affaires espéré
de 25 millions de francs. Il
fusionnera notamment les
sociétés ExpoGourmet et
Beaulieu Restauration,
actives dans le canton de
Vaud.
Extension alémanique?
En 2019, Eldora Traiteur table
sur une extension en
Suisse alémanique
essentiellement dans la
région zurichoise avec des
revenus de l'ordre d'un
million de francs. Christophe
Guillon dirige Eldora Traiteur
qui compte 18 employés à
plein temps. Ars
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