„Hase Daumen hoch“ Salami - bei den Meininger Wurstspezialitäten

Art-Nr. 7976
Produktinformation
„Hase Daumen hoch“ Salami
„Hase Daumen hoch“ Salami
Technische Daten
Art-Nr. 7976
Zutaten: Schweinefleisch; Speck; Speisesalz; Dextrose; Gewürze; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Farbstoff:
Echtes Karmin; Pfefferextrakt; Glucosesirup; Reifekulturen; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch.
Oberflächenbehandlung mit dem Konservierungsstoff Kaliumsorbat. 100g Salami sind hergestellt aus 128g Fleisch.
Die Wursthülle ist nicht zum Verzehr geeignet! Kann Spuren von SENF enthalten.
Artikel-Nr.:
Produkt-Info:
Einzelstückgewicht:
Produktgruppe:
Leitsatzkennziffer:
Körnung:
Darmart:
Kaliber:
Restlaufzeit:
Kühlvermerk:
Packungsart:
7976
Osterartikel
400g
schnittfeste Rohwürste
2.211.05
3 mm
bedruckter Kunstdarm
40 Tage
ohne
vacuum
Packungsmaterial:
Packungseinheit:
Packungsgröße (L/B/H):
Packungsgewicht (br/ne):
Kartonaußenmaße Boden:
Kartonaußenmaße Deckel:
Tara Karton:
Kartoninhalt:
Kartongewicht (br/ne):
Paletten-/ Lagenfaktor:
Palettenhöhe:
enthalten
Erklärung zu allergenen Zutaten
ja
Verbundfolie transparent
1 Stück
ca. 388x70x100 mm
410 g/ 400 g
381x275x110 mm (M3)
388x280x110 mm
400 g
10 Packungen
4,5 kg/ 4,0 kg
50/ 10
820 mm
Wenn ja, zusätzliche Angaben
nein
Glutenhaltiges Getreide
(Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
sowie daraus hergestellte Produkte
✔
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
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(Mandel, Haselnuss, Walnuss, Peccannuss, Paranuss, Pistazie,
Macadimianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse)
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Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite
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✔
Kann Spuren von SENF enthalten.
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✔
in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als So2 angegeben
Lupine
Weichtiere
✔
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Wir bestätigen, dass dieses Produkt rezepturgemäß keine der unter „Nein“ angekreuzten Bestandteile enthält. Wir können jedoch nicht ausschließen, dass auf der
Vorstufe seitens der Vorlieferanten oder bei der Herstellung in unserem Haus nicht vermeidbare Kreuzkontaminationen mit allergenen Bestandteilen stattfinden.
Angaben zur Gentechnik: Dieses Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen Bestandteile gemäß EG-VO 1829/2003 und unterliegt
nicht der EG-VO 1830/ 2003
100 g enthalten durchschnittlich
Brennwert
1652 kJ / 399 kcal
Fett
35 g
-davon gesättigte Fettsäuren 12 g
1,0 g
Kohlenhydrate
0g
-davon Zucker
20 g
Eiweiß
4,0 g
Salz
EAN Stück
EAN Karton
Stand:
geprüft und
freigegeben
durch:
09.12.2015
J. Borna
Qualitätsmanagementbeauftragte
4 018309 079760
4 018309 179767
Dieses Formular wurde
elektronisch erstellt und
ist auch ohne Unterschrift
gültig.
MEININGER Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH - An der Winde 13 - 14 - 98617 Meiningen
[email protected] - www.meininger-wurst.de

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