Steiermark
Langenlois
Spätherbst & Winter 2015/16
Magazin für Freunde der LOISIUM Wine & Spa Resorts
No.4
Zehn Jahre
LOISIUM:
Die Initiatoren
im Gespräch.
Kraft tanken und
Hektik vergessen
im LOISIUM
Langenlois.
Die Seele baumeln
lassen im LOISIUM
Südsteiermark.
Ankommen
Loisium
Editorial
Liebe Gäste und Freunde
des Genusses
SEKT & WEIN
D
ie Tage werden kürzer, Kerzen verbreiten wohlige Stimmung und die
Weingärten verwandeln die Landschaft langsam in ein gelbes Blättermeer, bevor der Weingarten sein meditatives Wintergewand anlegt. Es
ist die perfekte Zeit, um innezuhalten und das Jahr Revue passieren zu lassen.
Vor zehn Jahren wurde unser erstes LOISIUM Hotel in Langenlois eröffnet
– für viele ein ungewohnter Anblick mit moderner Architektur im Weingarten,
für uns der erste Meilenstein auf einem spannenden Weg in die Zukunft. Unter
den zahlreichen Gratulanten zum zehnten Geburtstag der LOISIUM Gruppe
war auch der Langenloiser Bürgermeister Hubert Meisl, der auf den Seiten 8
und 9 erzählt, was unser Jubiläum für den Ort und den regionalen Tourismus
bedeutet. Unser Ziel ist klar: Wir wollen weiterhin mit innovativen Ideen bei
Ihnen punkten. Denn das Wichtigste ist, dass Sie sich bei uns wohlfühlen, eine
anregende und gleichzeitig entspannende Zeit verbringen und gern wiederkommen. Dafür wird es in Langenlois 2016 auch viel Neues geben, womit wir Sie im
Frühjahr überraschen wollen. Das LOISIUM Hotel Südsteiermark startet in
seinen vierten Winter. Die steirische Toskana lockt mit duftenden Maroni,
Buschenschenken und ausgedehnten Spaziergängen in winterlichen Weingärten. Wie wäre es danach mit hausgemachtem Punsch am knisternden Kaminfeuer oder einem Besuch unserer Außensauna im Weingarten, um die Abwehrkräfte zu stärken? Auch unser Medical Spa, das wir vor einem Jahr mit einem
Ärzteteam von Merkur gestartet haben, erfreut sich großer Beliebtheit. Im
Namen des gesamten LOISIUM Teams wünschen wir Ihnen eine schöne
Winterzeit, angenehme Entspannung und viel Genuss in unseren beiden
LOISIUM Hotels. Lassen Sie sich mit ausgezeichneten Weinen der Region,
winterlichen Spa-Highlights sowie lukullischen und kulturellen Genüssen
verwöhnen!
Wir freuen uns auf Sie!
Weingut Steininger, Walterstr. 2, 3550 Langenlois, Österreich, weingut-steininger.at
KommR Mag. Susanne Kraus-Winkler, MRICS
Mustafa Özdemir
Geschäftsführende Gesellschafterin der
LOISIUM Hotels
Geschäftsführer Operation
& Development
Standorte:
LOISIUM Wine & Spa
Resort Langenlois
Loisium Allee 2
3550 Langenlois
Tel.: +43/(0)2734/771 00
hotel.langenlois@
loisium.com
LOISIUM WeinErlebnisWelt Langenlois
Loisium Allee 1
3350 Langenlois
Tel.: +43/(0)2734/322 40
weinerlebniswelt@
loisium.com
LOISIUM Wine & Spa
Resort Südsteiermark
Am Schlossberg 1a
8461 Ehrenhausen an
der Weinstraße
Tel.: +43/(0)3453/
288 00, [email protected]
www.loisium.com
ELYSIUM
3
Loisium
Loisium
Inhalt
News
News
Steiermark
22
News
LANGENLOIS: Ein
Standort im Bild
Langenlois
Jungfernwein!
Die mit Vorfreude erwartete
Weinpremiere aus dem
Loisiumweingarten Ehrenhausen besticht durch die
Aromenfülle des kräuterhaften Sauvignon blanc gepaart
mit exotischen, nussigen
Noten des Chardonnay.
12
WEINREGIONEN:
Kenner im Gespräch
40
32 & 48
WINE SPA:
Entspannung pur
SÜDSTEIERMARK: Herein!
LOISIUM
LANGENLOIS
STEIERMARK
LOISIUM
05
24
42
60
43
64
NEWS: Elysium-Neuigkeiten
aus Langenlois und der
Südsteiermark
06
INTERVIEW: Zehn Jahre
LOISIUM, die Initiatoren im
Gespräch
08
EINE ERFOLGSGESCHICHTE: Experten
aus der Region berichten
10
REGION: Kraft tanken
25
REGION: Romantisch und
einladend
26
AUFENTHALT: Helle
Räume im grün-weißen Land
28
DER KÜCHENCHEF:
Thomas Galler im Porträt
29
GENUSS: Im Restaurant
Weinkuchl
AUFENTHALT: Wohlige
Ruhe
DER KÜCHENCHEF:
Emanuel Peceny im Porträt
GENUSS: Im Restaurant
Vineyard
WRITER IN RESIDENCE:
Ein Vor- und Rückblick
WEINERLEBNISWELT:
Die kunstvolle Welt des
Weines
DIE DIREKTOREN:
Weit gereiste Gastgeber
LOISIARTE: Musik,
Literatur & Wein
11
12
WEINREGIONEN:
Wüstensand & Muschelkalk
16
GOING LOCAL: Lichtblicke
an kurzen Tagen
30
32
WINE SPA: Das perfekte
Verwöhnprogramm
36
TERMINE: Das Kamptal
erleben!
38
WINZER DES MONATS:
Magische Wein-Momente
4
ELYSIUM
44
46
47
VINOTHEK: Ein vinophiles
Erlebnis
48
WINE SPA: Ruhezone &
Frischekur
52
MEDICAL SPA: Medizin
muss nicht bitter sein
54
WINE & LIVING
APARTMENTS:
Residenzen auf Zeit
56
TERMINE: Die grüne Mark
ruft
MICE: Tagungs- und
Eventangebote
Earth-Check-Zertifizierung erreicht
Earth Check ist ein
Zertifizierungsprogramm
für die Nachhaltigkeitsbereiche Umwelt, Soziales und
Kultur – nun kann man auch
in Ehrenhausen darauf
verweisen.
Einen neuen Look ...
... erhält der LOISIUM
Buffetbereich in Langenlois,
um das kulinarische
Angebot noch besser in
Szene zu setzen.
ElysiumNeuigkeiten
In den LOISIUM Wine & Spa Resorts
in Langenlois und in der
Südsteiermark gibt es immer
etwas Neues zu entdecken.
GESCHENKIDEEN:
Für alle Anlässe
Zehn-JahresJubiläum
Impressum:
Medieninhaber und Herausgeber:
LOISIUM Hotel- und Resortentwicklungsund Management GmbH
Wallnerstrasse 3, 1010 Wien
Am 12. November steigt die
große Feier zum Zehn-Jahres-Jubiläum des Standorts
Langenlois – ein Jahrzehnt
ist eine lange Zeit, die von
vielen Erfolgen getragen
wurde und gewürdigt wird.
Umsetzung und Produktion: „Die Presse“
Verlags-GmbH & Co KG, Hainburgerstraße 33, 1030 Wien; Geschäftsführung:
Mag. Herwig Langanger, Dr. Rudolf
Schwarz; Koordination: Mag. Nikola
Gumhold; Autoren: Ilona Mayer-Zach,
Sabine Mezler-Andelberg, Isa Svec;
Art Direction: Matthias Eberhart; Produktion: Christian Stutzig, Alexander
Schindler, Druck Styria GmbH & Co KG,
Styriastraße 20, 8042 Graz
Fotos: Robert Herbst, Christine Schaum,
Hauke Dressler, Patricia Parinejad,
Bründlmayer, Loimer, Paget, Schloss
Gobelsburg, Sonnenklar TV, Ursin Haus,
Herta Hurnaus, Österreich Werbung/
Wiesenhofer, Österreich Werbung/
Homberger, Rudi Weiss, BEHF, Josef
Krassnig, thomaskirschner.com, Grafenegg, Fotolia/marog-pixcells/by-studio/
Schwoab/Floydine/tree nabeena, steve.
haider.com, iStock/Diane Labombarbe
News
Steiermark
Hat eine Buschenschenke offen?
Die Buschenschank-GuideApp informiert übersichtlich
über Zeiten und Highlights:
buschenschankguide.at/app
Ein neuer FitnessPavillon ...
... mit Blick über die
Weinlandschaft lädt zum
Verweilen ein.
News
Langenlois
Die Relaxliegen kommen!
In den AlphaSphere-Liegen können
Gäste ab dem Frühjahr Stress
abbauen, ihre Leistungsfähigkeit
erhöhen, Verspannungen lösen,
Kreativität steigern und den Atemfluss
harmonisieren.
ELYSIUM
5
Loisium
Loisium
Eine Erfolgsgeschichte
Eine Erfolgsgeschichte
Eine Idee auf der
Höhe ihrer Zeit
Zehn Jahre LOISIUM: die Initiatoren im Gespräch.
Susanne Kraus-Winkler,
Geschäftsführende
Gesellschafterin der
LOISIUM-Gruppe.
Gerhard Nidetzky steht
mit seiner Frau Tuula
hinter der LOISIUMGruppe.
�
„Es geht nicht allein um den Wein,
sondern um das Weinerlebnis, um
die Emotion, die eine
Weinregion zu bieten hat.“
Susanne Kraus-Winkler
�
6
ELYSIUM
V
paar gemeinsam mit Susanne Kraus-Winkler und einer Mischung aus Weltklassearchitektur und -gastronomie eine
beispiellose Erfolgsgeschichte. Heute gibt es neben dem Stammhaus in Langenlois ein ebenso erfolgreiches LOISIUM in der
Südsteiermark, ein weiterer Ableger im Elsass ist in Planung, ein
Haus in Deutschland in Verhandlung. Und beide Resorts haben
nicht nur das Leben der Nidetzkys verändert, sondern auch die
Regionen nachhaltig positiv mitgeprägt und verändert. Ein
Interview zum Jubiläum.
or zehn Jahre öffnete das erste LOISIUM seine Türen
– und begann damit eine beeindruckende Erfolgsgeschichte. Nichts auf der Welt ist so mächtig wie eine Idee,
deren Zeit gekommen ist. Als Tuula und Gerhard Nidetzky vor
zehn Jahren ihre Vision der LOISIUM Wine & Spa Resorts
Realität werden ließen, konnten sie noch nicht wissen, wie nahe
sie mit ihrem ungewöhnlichen Projekt dem Victor-Hugo-Zitat
kommen würden. Denn gegen alle Widerstände – mit denen wohl
jede große Idee zu kämpfen hat – schrieb das UnternehmereheWas steht hinter der LOISIUM-Philosophie und
wie hat sich diese in den vergangenen zehn
Jahren weiterentwickelt?
SUSANNE KRAUS-WINKLER: Die anfängliche
Idee war zunächst, dem Wein eine hochwertige
architektonische Plattform zu geben, die einem
zeitgenössischen Anspruch gerecht wird. Mit den
Produkten und den Angeboten entwickelte sich
diese ursprüngliche Anforderung jedoch weiter.
Mittlerweile geht es nicht mehr allein um den
Wein, sondern um das Weinerlebnis, um die
Emotion, die eine gesamte Weinregion zu bieten
hat – und das in Kombination mit zeitgenössischem
Design und zeitgenössischer Architektur.
TUULA NIDETZKY: Und diese LOISIUM-Philosophie muss dann in die am Standort herrschenden
Gegebenheiten eingefügt werden. So wird die
Architektur nie die gleiche sein, es müssen aber die
angeforderten Funktionen erfüllt werden.
Welche Anforderungen muss ein Resort denn
erfüllen, um sich mit dem Namen LOISIUM
schmücken zu dürfen?
GERHARD NIDETZKY: Es gibt eine Checkliste, die
die Voraussetzungen für ein LOISIUM Wine &
Spa Resort festlegt. Fixe Bestandteile sind ein
Hotel mit Viersternequalität und der entsprechenden Gastronomie, ein Wein-Spa, um das ganze Jahr
mit touristischem Programm aufwarten zu können,
Konferenzräume und eine regionale Erlebnis-Vinothek mit Seminarangebot rund um den Wein.
Aber es genügt nicht, nur ein interessantes Hotelgebäude zu realisieren. Wir müssen anspruchsvolle
und emotionalisierende Angebote entwickeln, um
vor allem eben den Kurzurlaubsgast in Destinationen wie Langenlois und die Südsteiermark zu
bringen, die ja keine klassischen touristischen
Urlaubsorte sind.
�
„Wir entwickeln anspruchsvolle
und emotionalisierende
Themenangebote.“
Gerhard
Nidetzky
�
Was kann man sich unter diesen Themenangeboten ganz konkret vorstellen?
SUSANNE KRAUS-WINKLER: Das bezieht sich auf
ein breit gefächertes Angebot von Weinseminaren,
Weinverkostungen, Weinevents ebenso wie von
Ausstellungen und kulturellen Veranstaltungen mit
vinophilem Bezug. Um den Weinhandel zu fördern,
muss man den Gast einfach auf mehreren Ebenen
an den Wein heranführen. Natürlich kann es sein,
dass es bei dem einen oder anderen Standort mehr
als eine Erlebnisvinothek gibt, das hängt ganz von
den örtlichen Gegebenheiten ab.
GERHARD NIDETZKY: Hier ist das zukünftige
LOISIUM Weinresort im Elsass ein gutes Beispiel:
Der Bauplatz liegt unmittelbar neben einem
Kloster, von dem nur die lange Steinmauer und ein
Narthex, der Eingang in die ehemalige Kirche,
erhalten sind. Da würde es sich anbieten, dass man
in Kooperation mit dem örtlichen Kulturverein den
Klostergarten reaktiviert oder im Narthex ein
Kulturprogramm entwickelt.
Und wie gehen Sie mit Kritikern vor Ort um, die
mit der modernen Architektur der LOISIUM
Wine & Spa Resorts so gar nichts anfangen
können?
GERHARD NIDETZKY: Es muss nur ausreichend
vielen gefallen, sodass sich genügend Gäste
einfinden. Wenn sich jemand in unseren Wine &
Spa Resorts nicht wohlfühlt, dann ist das nicht sein
Hotel. Wir können nicht alle glücklich machen.
SUSANNE KRAUS-WINKLER: Zeitgenössische
moderne Architektur ab einem bestimmten
Qualitätsanspruch polarisiert immer. Wir befinden
uns mit jedem LOISIUM Resort in der gleichen
Situation. Die Gäste, die zu uns kommen, setzen
sich meist intensiver mit dem Design auseinander
als in einem traditionellen Hotel.
ELYSIUM
7
Loisium
Loisium
Eine Erfolgsgeschichte
Eine Erfolgsgeschichte
�
„Heute lieben die Menschen ihr
LOISIUM einfach!“
Hubert Meisl
„Sternstunde für
die Stadt“
Mit der Eröffnung des LOISIUMS vor zehn Jahren begann auch
für Langenlois eine neue Zeitrechnung.
Wolfgang Schwarz,
Geschäftsführer
Tourismusservice
GmbH (Ursin Haus).
Hubert Meisl,
Bürgermeister von
Langenlois und
LOISIUM-Fan.
D
as war eine Sternstunde für unsere Stadt
und zweifellos der Tag Eins einer neuen
Zeit“, schwärmt Langenlois’ Bürgermeister
Hubert Meisl, wenn er auf die Eröffnung des
LOISIUMs vor zehn Jahren zurückblickt. Dabei
war ganz zu Beginn nicht jeder Bürger davon
überzeugt, dass das Haus mit seiner modernen
Architektur zu den Barock- und Renaissancebauten passen würde. „Das war schon ein Bruch in der
Stilrichtung“, so Meisl, „und eine mutige Entscheidung meines Vorgängers, für die man nur dankbar
sein kann.“ Die anfängliche Skepsis war schnell
überwunden, was nicht nur den neuen Arbeitsplät-
8
ELYSIUM
zen und der üppig entrichteten Kommunalsteuer
zu verdanken ist. „Heute lieben die Leute ihr
LOISIUM einfach“, ist Meisl überzeugt. Denn der
positive Einfluss, den das Haus auf die Stadt und
die Region ausübt, könnte nicht größer sein. „Das
hat einen riesigen Innovationsschub gebracht“,
unterstreicht auch Wolfgang Schwarz, Geschäftsführer der Tourismusservice GmbH. „Vor der
Hoteleröffnung hatten wir rund 30.000 Übernachtungen pro Jahr, inzwischen sind es fast doppelt so
viele.“ Eine Entwicklung, die vielen in der Stadt
Nutzen bringt: „Das hat der ganzen Region
gutgetan“, so Schwarz, „davon profitieren auch
�
viele Privatzimmervermieter, weil es durch das
LOISIUM ein Marketing gibt, das wir uns als
Tourismusverband gar nicht leisten könnten.“
NEUES PUBLIKUM, NEUE SAISONEN. Und
mit diesem kommt heute ein Publikum in die Stadt,
das vor zehn Jahren noch nicht einmal wusste, wo
Langenlois liegt. „Damit erschließen sich ganz neue
Zielmärkte und internationale Gäste“, so Schwarz,
„und es hat eine riesige Veränderung in der
Tourismuslandschaft gegeben. So haben wir heute
auch Gäste aus den USA, Skandinavien und den
arabischen Ländern, die im Hotel übernachten.“
Und das sind gar nicht so wenige: Denn auch wenn
das Gros der 60.000 jährlichen Gäste nach wie vor
aus Wien, Nieder- und Oberösterreich stammt,
kommen doch immerhin 9000 Besucher aus
Bayern und aus dem Rest von Deutschland sowie
5000 aus dem europäischen und außereuropäischen Ausland.
LIFESTYLE GEFRAGT. Auch die Struktur der
Gäste hat sich durch das LOISIUM verändert:
Waren es einst eher Tagesausflügler, so machen
heute auch Seminarteilnehmer einen guten Anteil
aus. Eine andere Gruppe, die den Weg nach
Langenlois findet, sind junge Menschen, die den
besonderen Lifestyle des Wine & Spa Resorts
suchen, und Langenlois vor dessen Eröffnung wohl
eher nicht auf der Liste ihrer Urlaubsziele gehabt
haben. Geändert hat sich mit der Möglichkeit,
stilgerecht übernachten zu können, naturgemäß
auch die Verweildauer der Gäste, was nicht nur
dem Hotel zugute kommt: „Wir freuen uns heute
über ein gutes Publikum, das gern auch die
kulturellen Veranstaltungen der Stadt nutzt und
auch unsere anderen Attraktionen wie die Arche
Noah oder die Kittenberger Erlebnisgärten
besucht“, betont Meisl. Darüber hinaus habe sich
mit dem LOISIUM und seinen Spa- und KulinarikAngeboten auch die Länge der Saison verändert.
„Früher dauerte die Saison bei uns von April bis
November, durch das Hotel gibt es jetzt aber auch
von November bis März einen Anreiz, nach
Langenlois zu kommen“, so Schwarz.
DEN MUT GEFÖRDERT. Eine Entwicklung, die
in den vergangenen Jahren auch andere Unternehmer in der Stadt zu Investitionen ermutigt und
architektonischen Wagnissen inspiriert hat. „Es
gibt bei uns eine ganze Reihe von Winzern, die sehr
schöne Orte gebaut haben und ihre Weine jetzt auf
allerhöchstem Niveau präsentieren“, freut sich
Bürgermeister Meisl, „und ich glaube nicht, dass
diese sich ohne das LOISIUM getraut hätten, so zu
bauen.“ Auch Schwarz sieht diese positive Entwicklung stark durch das LOISIUM beeinflusst: „Viele
Winzer bauen jetzt mit moderner Architektur und
trauen sich, auch ganz andere Materialien zu
verwenden“, unterstreicht der Tourismuschef.
„Die Architektur des LOISIUMs hat uns ja nicht
nur in viele Architekturzeitschriften gebracht,
sondern ist einfach stark prägend“, freut er sich
über die breite Wirkung, die von dem Bauwerk
ausgeht.
�
„Das LOISIUM hat der ganzen
Region gutgetan.“
Wolfgang Schwarz
�
ELYSIUM
9
Loisium
Loisium
Writer in Residence
Direktoren
Jessica Lind qualifizierte
sich 2015 für das
„Writer in Residence“Programm.
Weit gereiste
Gastgeber
Die Direktoren des LOISIUM Südsteiermark und Langenlois
bringen internationale Erfahrung und die Liebe zur Region ein.
Inspiration und
Raum für die Kunst
Bernhard Luef, Direktor
Steiermark: „Schön,
wenn Gäste sich wie zu
Hause fühlen!“
Mit dem „Writer in Residence‟-Programm fördern das LOISIUM
Südsteiermark und der ORF jedes Jahr junge Autoren.
G
roße Architektur, perfekte Gastlichkeit, die
landschaftliche Schönheit der Südsteiermark und auch der wohlige Luxus des
Wine Spa: Es gibt wohl nur wenige Kombinationen,
die der Kreativität und Inspiration dienlicher sein
können. Nachwuchsschriftstellerin Jessica Lind
kommt gleich einen ganzen Monat lang in den
Genuss des Ambientes. Die 27-Jährige hat sich 2015
für das „Writer in Residence"-Programm qualifiziert, das das LOISIUM Resort zum zweiten Mal
gemeinsam mit dem ORF III-Buchmagazin
„erLesen“ durchführt. „Uns geht es dabei darum,
einen jungen Autor mit einem schon erfolgreichen
zusammenzuschließen und ihm damit Möglichkeiten zur Inspiration, zu Kontrolle der eigenen Arbeit
und zu Feedback zu schaffen“, erklärt Martina
Rammer-Gmeiner, ORF-Sendungsverantwortliche
„erLesen“, „und das LOISIUM ist einfach ein toller
Ort dafür, dort ist alles so inspirativ.“
RUHE UND MUSSE. Vier Wochen lang wird
Jessica Lind an diesem inspirierenden Ort nicht nur
Ruhe und Muße finden, um sich ganz dem Schreiben widmen zu können, sondern mit Bernhard
Aichner auch einen Mentor zur Seite gestellt
10
ELYSIUM
�
„Einen Monat
Zeit im
schönen
Setting.“
Jessica Lind
�
bekommen, der als Träger zahlreicher Preise und
als erfolgreicher Autor weiß, worauf es für junge
Schriftsteller ankommt. „Für mich ist es eine schöne
Möglichkeit, mir einmal einen Monat Zeit zu
nehmen, um in einem so schönen Setting länger
literarisch arbeiten zu können“, freut sich Lind, die
neben ihrer schriftstellerischen Karriere auch als
Drehbuchautorin arbeitet, auf die Auszeit in der
Südsteiermark. „Und vor allem bin ich auf den
Austausch mit Bernhard Aichner gespannt.“ Als
Abschluss findet am 27. November im LOISIUM
Südsteiermark eine Lesung statt.
FREIHEIT DER GEDANKEN. Von den Ergebnissen ihrer Residence wird die junge Niederösterreicherin dann Heinz Sichrovsky in „erLesen“
berichten, wie es im Vorjahr auch schon Jungautor
Thomas Perle, Gewinner des „Writer in Residence“Programms 2014, getan hat. Und dessen Resümee
hätte positiver kaum ausfallen können. „Die
Probleme des Alltags existieren nicht – die Gedanken sind völlig frei und man hat genügend Raum zur
Verfügung, um zu denken und Inspiration zu
finden“, beschreibt der Autor zufrieden rückblickend seine LOISIUM-Auszeit im ORF-Interview.
Martin Schrödl,
Direktor Langenlois,
schätzt die Verankerung in der Region.
F
ür mich als weinaffinen Menschen ist das
LOISIUM einfach der perfekte Ort“, erklärt
Martin Schrödl, Direktor LOISIUM
Langenlois. Vor seiner Rückkehr nach Österreich
hat der Steirer für internationale Häuser amerikanischer Ketten gearbeitet. In Langenlois, wo er seit
März an der Spitze des Hotels steht, passt aber
einfach alles zusammen: die Kombination aus
einem urbanen Lebensgefühl und der tiefen
Verankerung in der Region, die er auch für seine
Gäste täglich spürbar werden lassen will.
WILLKOMMEN HEISSEN. Die Liebe zur
Hotellerie hat Bernhard Luef sein ganzes Leben
begleitet. Schon als Schüler verbrachte der Burgenländer seine Praktika in großen Häusern, ehe ihn
seine Karriere nach Tirol, in die Schweiz, das
Burgenland und die Steiermark führte, wo er seit
April 2015 das LOISIUM führt. Hier liebt er neben
der täglichen Abwechslung das Design und die
regionale Ausrichtung des Hauses sowie die
Gelegenheit, täglich Gäste willkommen zu heißen.
Loisium
Loisium
Weinregionen
Weinregionen
Im Kamptal spielt das
Terroir eine große Rolle
und bringt großartige
Weine hervor.
Wüstensand & Muschelkalk
Terroir, das oft zitierte Zauberwort der modernen
Weinszene, vereint den Boden, das Klima, die Tradition
und die Menschen in einem Glas Wein.
H
ier sanfte Hügeln und Weingärten, so weit
das Auge reicht, fast schon mediterran,
mit steilen Rebzeilen – die Südsteirische
Weinstraße. Dort eine unvergleichliche Mischung
aus Wald, Fluss und Wein, begrenzt von schroffen
Felswänden mit dichten Wäldern und steilen
Weinterrassen im Norden bis zu sanften Hügeln
und Ebenen im Süden – das Kamptal. Zwei
Landstriche mit besonderen Menschen, herrlichen
Weinen und köstlichen Gerichten.
Die Hügel der Steiermark entstanden aus
Korallenriffen – auf
ihnen gedeiht der Wein.
12
ELYSIUM
BRÜDER IM GEIST. „Das Kamptal und die
Südsteiermark sind Brüder im Geist“, das sagt
einer, der es wissen muss. Willi Bründlmayer,
Topwinzer und Pionier in Sachen Terroir. „Es ist
eine ähnliche Grundeinstellung der Menschen, die
warme Gastfreundschaft abseits des Massentourismus und die Schönheit der Landschaft. Aber auch
das stetige Bemühen der Winzer beider Regionen,
die Herkunft, das Terroir ihrer einzigartigen Lagen
herauszuarbeiten!“
Die Weinstile sind einander nicht so unähnlich,
feine, finessenreiche Weine, kühl aber doch
extraktreich, nicht überladen, leicht und duftig im
Glas. Denn das Rezept „warme Tage und kühle
Nächte“ gilt nicht nur für den frischen klassischen
Sauvignon Blanc der Südsteiermark, sondern
bringt auch im Kamptal Weine mit herrlichem
Fruchtsäurespiel hervor, Grüne Veltliner und
Rieslinge mit unvergleichlichem Charakter.
270 Millionen Jahre alt:
Gestein aus der
Permzeit am Zöbinger
Heiligenstein.
KAMPTAL VOLLER FINESSE. Heiß und kalt,
mild und rau, eng und weit – im Kamptal sind die
Gegensätze zu Hause. Scheinbare Widersprüche,
die sich hier zu reizvoller Harmonie vereinen.
Das Kamptal ist alt. Uralt. Mit einer Milliarde
Jahre Erdgeschichte und 30.000 Jahren
Menschheitsgeschichte gehört es zu den
ältesten Kulturregionen Europas. Es ist
eine spannende Reise durch die unterschiedlichsten Landschaften und Lagen,
wie sie in Jahrmillionen entstanden sind.
Das Terroir spielt in diesem Flusstal eine
große Rolle, von Löss über Schotter bis
hin zu markanten Urgesteininseln. Rieden
mit klingenden Namen wie Käferberg,
Schenkenbichl oder Ried Spiegel bringen
einzigartigen, dichten, elegant-mineralischen Riesling und Grünen Veltliner
hervor. Vom Zöbinger Heiligenstein, dem
urgewaltigen, 270 Millionen Jahre alten
Koloss, zur leichtfüßigen Riede Lamm,
ELYSIUM
13
Loisium
Loisium
Weinregionen
Weinregionen
Terroir im Weinregal:
Die Qual der Wahl wird
in beiden Regionen
zum Vergnügen.
Südsteiermark:
Welschreisling und Sauvignon Blanc reifen hier
zur Weltgröße.
In alten Gewölben
lagert der Wein wie
einst schon vor langer
Zeit.
vom Wüstensandstein der
Permzeit zum fruchtigen Löss
– es ist eine große Herausforderung für die Winzer, das
Mikroklima und diese kleinen,
feinen Lagen in ihrer Vielfalt
in die Flasche zu bringen. Die
Winzer des Kamptals sind
bildlich gesprochen tief
verwurzelt in ihrem Boden,
viele der Topwinzer beschäftigen sich intensiv mit dem
ökologischen Weinbau. So wie Alwin Jurtschitsch,
der in die Welt zog, um heimzukehren: „Wir im
Kamptal sind trotz der Klimaerwärmung eine der
kühlsten Regionen und können so die Lebendigkeit
und Frische der Weine bewahren und trotzdem ihre
Vielschichtigkeit und Komplexität betonen. Das
Kamptal ist für mich das Rückzugsgebiet der
natürlichen Eleganz!“
RESPEKT VOR DER NATUR. Auch für Fred
Loimer, Obmann des regionalen Weinkomitees und
Biowinzer der ersten Stunde, ist der Respekt vor
der Natur ein echtes Anliegen: „Bio bedeutet
immer erhöhte Aufmerksamkeit, man muss
hinausgehen, die Natur beobachten wie die Bauern
früher und das Bodenleben fördern, denn blühende
Pflanzen sind auch Futter für Bienen und Schmetterlinge.“
Es ist das Zusammenspiel von Boden und Klima,
das hier nicht nur Weine voller Finesse hervorbringt, sondern auch hervorragenden Sekt. Mit der
LOISIUM Sekt-Welt hat sich Pionier Karl
Steininger auch gleich selbst sein Denkmal gesetzt:
„Für den Sekt ist das kühle Klima ideal, der
Grundwein hat mehr Zeit zu reifen und bildet
14
ELYSIUM
Extrakt und Frucht aus.“ In seinen Lagensekten
spiegelt sich nicht nur die Vielfalt der Sorten,
sondern da prickelt die Vielfalt des Terroirs am
Gaumen.
�
Das Zusammenspiel von
Boden und
Klima ist
entscheidend
für die
Qualität der
Weine.
�
HIMMELREICH AUS WEINGÄRTEN. Was für
das Kamptal der Grüne Veltliner und der Riesling,
das sind für die Südsteiermark der Welschriesling
und der Sauvignon Blanc. Ein Himmelreich aus
Hügeln und Weingärten, fast schon mediterran, mit
steilen Rebzeilen, auf denen der Wein sich und dem
Winzer alles abverlangt und doch so viel dafür gibt.
Die Südsteirische Weinstraße ist die älteste der
steirischen Weinstraßen. Als sanftes Hügelband
verbindet sie Österreich und Slowenien, ein
genussvolles Miteinander, kein Grenzzaun, keine
Mauer steht da.
Hier gedeiht der frisch-fruchtige Welschriesling
und der Sauvignon Blanc reift zur Weltgröße,
immer unverkennbar dieses einzigartige Terroir
widerspiegelnd. Auch die Winzer der Südsteiermark sind einzigartige Persönlichkeiten, jeder für
sich gereift an den Herausforderungen dieser
Lagen. Als „STK - Steirische Terroir- und Klassikweingüter“ zeigen sie seit 1986 der ganzen Welt,
wie die Steiermark schmeckt. Weil aber das Terroir
in der Weinwelt immer größeren Stellenwert
genießt, haben die STK-Winzer ihre Weine und
Lagen neu klassifiziert und keltern nun große
Weine von großen Lagen.
FORDERT DEN GAUMEN. Grassnitzberg,
Hochgrassnitzberg, Obegg, Kranachberg oder
Zieregg, sie alle sind vor Millionen von Jahren
entstanden, der unverwechselbare Charakter ist der
Kombination aus Mikroklima und Muschelkalk
eines alten Korallenriffs des Urmeeres zu verdan-
ken. Für Armin Tement ist dieses Muttergestein
einzigartig: „Das ist kein Wein, der schmeichelt,
sondern den Gaumen fordert, elegant mit salzigen
Noten, ein Wein, der lange Zeit zum Reifen
braucht.“ Weine mit Ecken und Kanten macht
Hannes Sabathi in Gamlitz, am Kranachberg:
„Meeresschotter und die steile Lage, über 500 m
hoch, bringen hier filigrane, fast körnige Würze, es
sind authentische, erdverbundene Weine mit
Charakter.“ Persönlichkeit strahlen auch die
preisgekrönten Sauvignon Blancs von Erwin
Sabathi aus, sie atmen mit jedem Zug das Terroir
am Pössnitzberg. Hier, auf diesen kühlen, kalkhalti-
gen Lagen vinifizieren Erich und Walter Polz nicht
nur eigenständige Weine, sondern auch Sekt: „Jeder
Weingarten ist etwas Besonderes, die Muschelkalkböden vom Urmeer verleihen einzigartige Mineralik
und kühle Eleganz.“ Liegt doch das Weingut Polz
wie eine Insel zwischen den Korallenriffen Grassnitzberg und Hochgrassnitzberg. „Wenn man in den
Hügeln ein Glas Brut Blanc genießt, versteht man
das mediterrane Lebensgefühl der Region.“
TIPP
Steiermark
TIPP
Langenlois
WEIN.WINTER.TRAUM
Erleben Sie einen Winteraufenthalt der besonderen Art in der Südsteiermark
oder in Langenlois und lassen Sie sich von kulinarischen Köstlichkeiten und
wärmenden Entspannungstreatments verwöhnen.
→ 2 Nächte im Design-Zimmer
→ Reichhaltiges Frühstücksbuffet
→ 4-Gang-Genuss-Diner an einem Abend
→ Ein pikanter Snack oder etwas Wärmendes aus
dem Suppentopf
→ 2er Weinprobe in der LOISIUM Vinothek
→ Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa
→ Frisches Obst, Nüsse und Kräutertee
in der Spa-Lounge
Ab EUR ab € 199,- p. P. im DZ (gültig von 4. 1. bis 15. 3. 2016) Kontakt: [email protected],
Tel.: +43/(0)2734/771 00-0, [email protected], Tel.: +43/(0)3453/288 00, www.loisium.com
ELYSIUM
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Loisium
Loisium
Going local
Going local
An den gebratenen
Maroni lassen sich
Hände und Magen
wärmen.
Lichtblicke
an kurzen Tagen
Nebel trifft Sonne in
der steirischen Luft:
Zeit zum Spazierengehen und Einkehren.
Von stiller Landschaft, alten Ritualen und
Traditionen erzählt der Jahreslauf, wenn die Tage kurz
sind und der Frost das Land überzieht. Und im
LOISIUM spricht er von wärmenden Genüssen.
G
egen Ende jedes Jahres wird im Kamptal,
Österreichs führender Weißweinregion am
Tor zur Unesco-Welterberegion Wachau,
der Brauch der Weinsegnung begangen. In Langenlois, der größten Weinstadt des Landes, die den
LOISIUM Hotels ihren Namen gegeben hat, wird
2015 die Segnung am 7. November zelebriert.
In der Südsteiermark findet die Weinsegnung am
27. Dezember statt, am Namenstag des „steirischen
Prinzen“, Erzherzog Johann.
Authentisch, ursprünglich ruft der Wald in der
kalten Jahreszeit im
Kamptal.
16
ELYSIUM
DIE ZEIT ZIEHEN LASSEN. In der wildromantischen Gegend der Südsteiermark werden vor allem
Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Sauvignon Blanc und Muskateller angebaut. Im Herbst
kann man in den Buschenschenken den frischen
Sturm verkosten, zu dem gebratene Maroni
serviert werden, das ganze Jahr über gibt es die
hervorragenden Weine. Die Klapotetze, jene
hölzernen Windräder, die längst zum Wahrzeichen
der Region geworden sind, und deren Aufgabe es
ist, mit ihrem Geklapper die Vögel von den Weingärten fernzuhalten, werden zu Martini, am 11.
�
Advent:
Wenn's im
LOISIUM
nach Tannengrün duftet.
�
November, abgebaut. Wenn sich die ländlichen
Regionen dann im vorweihnachtlichen Zauber
präsentieren, mit stimmungsvollen Weihnachtsmärkten und besinnlichen Konzerten, dann zieht
der Duft von Tannengrün, Zimt, Nelken und
Orangen durch die LOISIUM Hotels. In der
schönsten Zeit des Jahres warten hier genussvolle
Kulinarik, Spa und viel Raum und Ruhe, um das
Jahr vorüberziehen zu lassen. Wanderungen an der
frischen Luft befreien den Kopf von schweren
Gedanken. Für die Sportlichen im LOISIUM
Langenlois führt ein großzügig angelegtes NordicWalking-Streckennetz durch die Weingärten. Die
Gäste des LOISIUM Südsteiermark erreichen in
einer halben Stunde das Skigebiet Mariborsko
Pohorje. Im Spa lässt man sich anschließend mit
dem Besten von der Traube verwöhnen und die
Verspannungen des ausklingenden Jahres wegmassieren.
KONZERTE & ADVENTZAUBER. Im Kamptal
geht es in der Vorweihnachtszeit meist beschaulich
zu: mit Weihnachtsmärkten auf den Schlössern
ELYSIUM
17
Loisium
Loisium
Going local
Going local
Die Schmiernberg Teifln
zeigen sich in Leutschach mit anderen
heimischen Perchten.
Die Klapotetze in der
Südsteiermark
klappern bis Martini
mit ihren Holzflügeln.
�
„Sei nicht der Erste, Neues zu
erfassen, der Letzte nicht, das
Alte gehn zu lassen.“
(Alexander Pope)
TIPP
Steiermark
Von Langenlois lohnt
sich auch ein Ausflug
auf Schloss Grafenegg.
TIPP
Langenlois
�
Advent in
Graz
Die Murmetropole
Graz verwandelt sich
ab 20. 11. in eine
„Adventstadt“: 14
Weihnachtsmärkte
laden ein, eine Eiskrippe mit lebensgroßen Figuren, ein
Krippenweg und
Rathaus-Projektionen
gibt es zu sehen. Auf
dem Christkindlmarkt
auf dem Schlosberg
genießt man den
Glühwein mit Blick
auf die weihnachtlich
illuminierte Altstadt.
Schiltern und Haindorf, der Rosenburg oder im
Stift Göttweig, Jagdhornbläsern, Vernissagen und
Konzerten. Beim Kittenberger Adventzauber
werden die Gärten mit Feuerkörben, Fackeln und
200.000 leuchtenden Sternen in eine märchenhafte Adventlandschaft verwandelt.
PERCHTEN & KRAMPUSSE. Am Nachmittag
des 21. November wird es im Stadtzentrum von
Langenlois jedoch laut. Dann veranstaltet der
Perchtenverein Loisboch Teifln den Zweiten
Langenloiser Krampuslauf. In der südlichen
Steiermark haben Perchten und Krampusse
ebenfalls Tradition und laufen in den letzten
Wochen des Jahres durch viele Ortschaften.
Das Brauchtum der furchterregenden Perchten
geht auf die vorchristliche Zeit zurück, als sie in den
Raunächten, den Tagen zwischen Weihnachten und
Neujahr, durch die Dörfer der Alpenregion lärmten,
um den Winter zu vertreiben. In Leutschach an der
Südsteirischen Weinstraße zeigen Perchtengruppen aus ganz Österreich am Krampustag Showeinlagen – Feuerspucker und bengalische Feuer
erhellen den Himmel.
SINNESZAUBER. Weit idyllischer präsentieren
sich da die Christkindlmärkte am 12. und 13.
Dezember am Georgiberg oder an jedem Adventwochenende im Grottenhof, und die „Adventstadt“
18
ELYSIUM
Graz ist auch nicht fern. In den letzten Wochen vor
Weihnachten dreht sich in der LOISIUM WeinErlebnisWelt im Kamptal alles um sinnesbezaubernde Weingärten und vorweihnachtliche Konzerte.
Besondere Geschenke für Familie, Freunde oder
Bekannte finden sich sowohl im LOISIUM Genuss.
Shop in Langenlois als auch in der LOISIUM
Vinothek Steiermark. Neben einer großen Auswahl
an edlen Tropfen stehen hier auch Schmankerln
aus der Region und vinophile Mitbringsel zur
Auswahl.
FERNAB VOM TRUBEL. Und dann ist endlich
Heiliger Abend: Die Weihnachtsfeiertage werden
in beiden LOISIUM Hotels gleichermaßen fernab
von Trubel und Hektik und mit viel Genuss
gefeiert. Nach einer Winterwanderung kann man
sich in den Saunen aufwärmen, am Kaminfeuer
hausgemachten Punsch trinken, Kekse essen und
den Frieden der winterlichen Hügellandschaft auf
sich wirken lassen. Nach dem lukullischen Festtagsschmaus geht es anschließend zur Christmette.
WINTER IM SCHLOSS. Am Schnittpunkt der
idyllischen Landschaften und Regionen von
Wachau, Kamptal und Wagram, nur zehn Kilometer vom LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois
entfernt, befindet sich Schloss Grafenegg. Der
internationale Festivalstandort ist gleichzeitig die
bedeutendste Schlossanlage des romantischen
Historismus in Österreich. Ende November laden
die Winzer des Tals zur Kamptaler Wein.Nacht auf
das Schloss. Hier wird dann über das Weinjahr
parliert, gefeiert, verkostet und prämiert. Vom 5. bis
8. Dezember 2015 findet der Grafenegger Advent
statt, einer der schönsten und traditionellsten
Weihnachtsmärkte der Region. Das Herzstück
bildet auch 2015 das Weihnachtskonzert: Die
Sopranistin Carolyn Sampson singt Mozarts
„Exsultate, jubilate“ und Haydns Arie „Ein' Magd,
ein' Dienerin“, umrahmt von Strawinskis „Pulcinella-Suite“ und Tschaikowskis „Nussknacker“.
Den musikalischen Genuss zum Jahresausklang
bietet das Silvesterkonzert mit dem Dirigenten
�
Das neue Jahr begrüßen:
in den LOISIUM Wine &
Spa Resorts mit Feuerwerk im Weingarten.
�
Alfred Eschwé und dem Tonkünstler-Orchester.
Auch in der Südsteiermark ist man sich bewusst,
welch wertvollen Schatz Kultur darstellt und so
arbeitet vor Ort der Kulturverein Ehrenhausen,
der auch gern mit dem LOISIUM kooperiert.
Obfrau Christine Rauch erklärt ihre Mission:
„Kultur ist da, um das Leben zu verstehen, Platz
zu schaffen und Raum zu geben.“ Ziel der Vereins
ist auch, Talente zu erkennen und zu fördern.
GUTE VORSÄTZE. Ende Dezember wird das
alte Jahr in den LOISIUM Wine & Spa Resorts
mit edlen Tropfen, kulinarischen Genüssen,
Musik und Tanz verabschiedet und das neue mit
einem fulminanten Feuerwerk in den Weingärten
begrüßt. Neujahrsvorsätze wie „gesünder Essen“,
„abspecken“ oder „mehr Zeit für mich einplanen“
kann man gleich hier umsetzen.
MIT VORFREUDE. Der römische Gott Janus
hat dem Januar seinen Namen gegeben. Er blickt
mit einem Gesicht nach hinten und mit dem
anderen nach vorn. Darin besteht auch der
Zauber des Jahreswechsels, bei dem man nicht
nur auf Vergangenes zurückschauen, sondern
sich auch auf Künftiges freuen soll: zum Beispiel
auf das LOISIARTE Festival (siehe auch Seite
30). Oder auf den nächsten Spa-Besuch in den
LOISIUM Hotels.
Advent im
Garten
In der besinnlichen
Zeit des Jahres dreht
sich in der LOISIUM
WeinErlebnisWelt
und in den Kittenberger Erlebnisgärten
sechs Wochen lang
alles um den
WeinGartenAdvent.
Unter diesem Motto
kann man sinnesbezaubernde Weingärten, feierlich
illuminierte Erlebnisgärten und vorweihnachtliche Konzerte
erleben.
ELYSIUM
19
TIPP
Steiermark
TIPP
Loisium
Loisium
Verwöhnprogramm
Verwöhnprogramm
Langenlois TIPP
Steiermark
WEIN.ADVENT.ZAUBER
TIPP
Langenlois
TIPP
Steiermark
SILVESTER.GALA
Advent, Advent! Lassen Sie sich von den vielfältigen Programmhighlights in
Stimmungsvoller als im LOISIUM kann der Start ins neue Jahr nicht sein:
unseren Hotels verzaubern und erleben Sie diese besondere Jahreszeit von
kulinarische Genüsse, Feuerwerk und weitere Highlights wie Bleigießen, Sau-
ihrer schönsten Seite – voller Genuss & Entspannung.
schädlessen oder Wintergrill inklusive (variiert je Hotel).
→ 2 Nächte im Design-Zimmer
→ Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa
→ Reichhaltiges Frühstücksbuffet
→ Frisches Obst, Nüsse und Kräutertee
in der Spa-Lounge
→ 4-Gang-Genuss-Diner an einem Abend
→ Regionale Spezialitäten, Kekserl tunken, Punsch → 2er-Weinprobe in der LOISIUM Vinothek
Ab EUR 199,- p. P. im DZ (gültig vom 16. 11. bis 23. 12. 2015) Kontakt: [email protected],
Tel.: +43/(0)2734/77 100-0, [email protected], Tel.: +43/(0)3453/288 00, www.loisium.com
TIPP
Steiermark
→ 2 oder 3 Nächte im Design-Zimmer
→ Reichhaltiges Frühstücksbuffet
→ Silvestergala inkl. 6-Gang-Diner
→ Aperitif an der Bar am 31. 12.
→ Musikalische Unterhaltung
→ Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa
→ Frisches Obst, Nüsse und Kräutertee
in der Spa-Lounge
→ 2er-Weinprobe in der LOISIUM Vinothek
→ Grandioses Feuerwerk mit Walzerklängen
Ab EUR 385,- bzw. 429,- p. P. im DZ (gültig vom 29. 12. 2015 bis 3. 1. 2016) Kontakt: [email protected],
Tel.: +43/(0)2734/771 00-0, [email protected], Tel.: +43/(0)3453/288 00, www.loisium.com
TIPP
TIPP
Langenlois
TIPP
Steiermark
Steiermark
WEIHNACHTS.ZAUBER
TIPP
Langenlois
TIPP
Steiermark
BE MY VALENTINE
Genießen Sie perfekte Tage mit exklusiven Weihnachtsspecials (variieren pro
Verbringen Sie einen Aufenthalt ganz im Zeichen von Romantik. Ein Genuss-
Hotel): Sektempfang, kulinarischer Ausklang nach der Christmette, Christ-
urlaub in unseren LOISIUM Hotels ist der perfekte Rahmen, um die Liebe hoch-
stollen backen, Rahmenprogramm am Weihnachtsabend, Wanderung, u. v. m.
leben zu lassen.
→ 2 Nächte im Design-Zimmer
→ Reichhaltiges Frühstücksbuffet
→ 4-Gang-Genuss-Diner an einem Abend
→ Weihnachtliches Gourmetbuffet am 24. 12.
→ Weihnachtsüberraschung
→ Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa
→ Frisches Obst, Nüsse und Kräutertee
in der Spa-Lounge
Ab EUR 240,- bzw. 257,- p. P. im DZ (gültig vom 23. 12. bis 26. 12. 2015) Kontakt: [email protected],
Tel.: +43/(0)2734/771 00-0, [email protected], Tel.: +43/(0)3453/288 00, www.loisium.com
20
TIPP
Steiermark
ELYSIUM
→ 1 Nacht im Design-Zimmer
→ Reichhaltiges Frühstücksbuffet
→ 4-Gang-Genuss-Diner, ein Glas Sekt
→ Romantischer Willkommensgruß am Zimmer
→ 1 Massage mit Rosenöl (25 Minuten)
→ Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa
→ Frisches Obst, Nüsse und Kräutertee
in der Spa-Lounge
Ab EUR 159,- p. P. im DZ (gültig von 6. 2. bis 15. 2. 2016) Kontakt: [email protected],
Tel.: +43/(0)2734/771 00-0, [email protected], Tel.: +43/(0)3453/288 00, www.loisium.com
ELYSIUM
21
Langenlois
Langenlois
Intro
Intro
I
n einer der faszinierendsten Kulturlandschaften Österreichs, dort, wo sich das idyllische
Kamptal zur Donau hinabschlängelt, liegt das
LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois inmitten
endlos scheinender Weingärten.
Niemand Geringerer als der amerikanische
Stararchitekt Steven Holl schuf die Dreiheit aus
silberglänzendem Kubus, unterirdischer Weinkeller-Erlebniswelt und Designhotel mit dem besonderen vinophilen Flair, in dem Tradition und
Moderne harmonisch miteinander verschmelzen.
Wenn
Design
auf
Tradition
trifft
22
ELYSIUM
ELYSIUM
23
Langenlois
Langenlois
Region
Aufenthalt
Exklusive Homebase
für Spa- und Weinerkundungen in der
idyllischen Umgebung.
Kraft tanken, die
Hektik vergessen
TIPP
Langenlois
Den Weinweg
beschreiten:
Der WeinWeg
Langenlois führt
direkt am LOISIUM
vorbei. Dieser
Erlebnisrundweg ist
circa sechs Kilometer
lang und führt durch
die Langenloiser
Lagen Dechant,
Käferberg, Steinhaus
und Schenkenbichl.
Der Besucher erfährt
allerlei Wissenswertes zum Thema Wein
und lernt Langenloiser Winzer und
Weine kennen.
24
ELYSIUM
Naturlandschaft, Wein und Kulturschätze bilden in und um Langenlois
einen stimmungsvollen Reigen:
zum Aufatmen.
D
as LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois liegt in einer Gegend, die zu den
führenden Weißweinregionen des Landes
zählt und die auf eine fast 1000-jährige Geschichte
der Weinkultur zurückblickt. Das Zentrum dieses
alten Weinbaugebiets ist der Ort Langenlois, der
von seinen Bewohnern liebevoll „Lois“ genannt
wird und der als Inspiration für den Namen des
Resorts diente.
INNEHALTEN. Dieser beschauliche Ort Langenlois und seine idyllische Umgebung laden Weinliebhaber und alle, die der Hektik des Alltags
entfliehen wollen, zum Innehalten ein. Die
abwechslungsreiche Landschaft mit ihren steilen,
terrassierten Hängen, den flachen Feldern und
weiten Wiesen, mit kleinen Tälern und märchen-
Nebelschwaden über
dem Land: stehen
bleiben und die Naturschönheit bestaunen.
haften Wäldern bildet die Grundlage für jene natürliche Vielfalt, die die Weine der Region so abwechslungsreich macht. Hier kann man auch in der kalten
Jahreszeit bei Wanderungen durch die Weingärten
und bei ausgedehnten Spaziergängen an der
frischen Luft neue Kräfte sammeln. Neben der
unverbrauchten Naturlandschaft und dem Wein
hat die Gegend um Langenlois auch zahlreiche Kulturdenkmäler und Kunstschätze zu bieten, wie etwa
das pittoreske Schloss Grafenegg, das für seine
Musikfestivals bekannt ist, oder die Rosenburg, die
hoch oben über dem Kamptal thront. An der nahen
Donau liegen die Stadt Krems, jenes städtebauliche
Juwel mit seinem mittelalterlichen Flair, sowie
Dürnstein und andere malerische Orte der schönen
Wachau.
SINNESZAUBER. Im Herbst und Winter
stimmen sinnesbezaubernde Weingärten, Fackelwanderungen, ein Besuch der illuminierten
Kittenberger Erlebnisgärten, des FRÖHLICHEN
LOISIUM Weihnachtsmarkts und vorweihnachtliche Konzerte in der unterirdischen Basilika der
LOISIUM WeinErlebnisWelt auf die schönste Zeit
des Jahres ein. Oder man genießt den angenehm
warmen Outdoorpool des LOISIUM Wine Spa und
entspannt beim Knistern des Kaminfeuers.
Wünsche, wohl
zu ruhen!
Ein Glas Wein lässt sich
auch in trauter
Zweisamkeit bestens
genießen.
Eingebettet in die Weinlandschaft und
in schickem Design entspannt es sich
nachts besonders gut in den
LOISIUM-Zimmern.
E
dler Sichtbeton und Glas kombiniert
mit den Schattierungen von Weiß und
den Farben des Weins, gekrönt durch
den herrlichen Ausblick auf die umliegenden
Weingärten – so präsentieren sich die 82 Zimmer
im LOISIUM Langenlois.
HIPPE ELEGANZ. Ganz nach dem Motto „New
York meets Langenlois“ schuf der US-Stararchitekt
Steven Holl ein Refugium voller hipper Eleganz
und durchdachter Details. Im LOISIUM Langenlois trifft abstrakte Individualität auf zeitlose
Sinnlichkeit. Die Zimmer schweben gewissermaßen über dem gläsernen, lichtdurchfluteten
Erdgeschoß, und überall stößt man auf die
TIPP
LOISIUM
Symbolik des Weins, der schon seit Jahrhunderten
eng mit dieser Gegend verbunden ist. So präsentieren sich die Gänge des Hotels in typischen
Weinfarben, die Lampen in Korkform, die Stoffe
sind mit alten Plänen der Weinkeller bedruckt, ein
Motiv, das sich auch als Beleuchtungsabdeckung
beim Eingang der Zimmer wiederfindet.
Exklusiven Komfort garantiert das Interieur aus
den Wittmann-Möbelwerkstätten, mit denen das
Hotel großteils ausgestattet ist. Bilder von Künstlern verwandeln Hotelzimmer in kleine Galerien.
HOMMAGE. Vinophilen Gästen stehen
15 individuell eingerichtete LOISIUM Winzerzimmer® zur Auswahl. Diese Räume sind fünf herausragenden Winzern des Kamptals gewidmet: Alwin
Jurtschitsch, Schloss Gobelsburg, Fred Loimer,
Weingut Bründlmayer, und Karl Steininger, der sich
auch persönlich als Interieurdesigner eingebracht
hat. Die LOISIUM Winzerzimmer® verstehen sich
als Hommage an die Topwinzer der Region.
Weihnachts.
Zauber:
Wer sich an den
Weihnachtsfeiertagen
verwöhnen lassen
will, ist im LOISIUM
richtig: Das Package
Weihnachts.Zauber
umfasst viele Extras
wie ein viergängiges
Menü und einen
Besuch des Wine Spa.
Weihnachtliche
Stimmungsmacher
sind an beiden
Standorten
garantiert. Näheres
siehe Seite 20!
ELYSIUM
25
Langenlois
Langenlois
Küchenchef
Küchenchef
Das Auge isst mit: Das
Gespür für Details
schmeckt und sieht
man.
Inspirierende Blicke
über den Tellerrand
Küchenchef Emanuel Peceny bringt Ideen aus den
unterschiedlichsten Kulturen auf die Karte des
Restaurants Vineyard in Langenlois.
E
manuel Peceny hat schon in vielerlei
Hinsicht über den Tellerrand hinaus
geblickt: Nicht nur, was die Stationen seiner
inzwischen 25-jährigen Karriere als Koch betrifft,
sondern auch hinsichtlich seiner Tätigkeiten im
LOISIUM-Reich. Aber der Reihe nach. Nach dem
erfolgreichen Abschluss seiner Kochausbildung in
Wien zog es den heutigen Küchenchef des
LOISIUMs in Langenlois zunächst einmal hinaus
in die Welt. Spanien, Italien – hier vor allem das
Piemont –, Saisonjobs in Südtirol und Deutschland
stehen genau so auf der Liste seiner Auslandsaufenthalte wie Chicago. Wobei es dem Koch aus
Leidenschaft aber nie darum gegangen ist, in den
Häusern mit den großen Namen zu kochen. „Ich
bin immer ganz bewusst in die Provinz gegangen“,
erzählt der 41-Jährige, „mir war es immer wichtiger, in einem Landgasthaus zu kochen als mit den
Big Names.“
TIPP
Langenlois
Be my
Valentine
Wie könnte man den
Valentinstag schöner
begehen als bei
einem Genussdinner
mit romantisch
gedecktem Tisch und
einem Glas Sekt? Das
Package „Be my
Valentine“ ist
zwischen 6. und
15. 2. buchbar und
umfasst noch viele
andere Extras wie
eine Massage mit
Rosenöl oder einen
Willkommensgruß auf
dem Zimmer. Nähere
Informationen auf
Seite 21.
26
ELYSIUM
Küchenchef im
Vineyard: Emanuel
Peceny kocht seit zehn
Jahren im LOISIUM.
MULTITALENT. Nach dem Ende seiner Wanderjahre führte ihn sein Weg dann zurück ins schöne
Langenlois, hier arbeitete er eine Weile mit Toni
Mörwald zusammen, ehe er vor zehn Jahren als
Koch der ersten Stunde zum LOISIUM kam. Wo er
für seine Kochkunst im Lauf der Jahre diverse
Hauben und Gabeln errang, was ihn aber nicht
davon abhielt, auch innerhalb der wachsenden
Hotelgruppe in anderer Funktion tätig zu sein und
sich einzubringen: Für eine Weile zog es ihn ins
Management, so war er unter anderem auch als
Direktor des steirischen LOISIUMs erfolgreich.
„Aber mit einem Fuß bin ich immer in der Küche
geblieben“, erinnert sich das Multitalent, „auch
wenn ich andere Funktionen ausgeübt habe.“
�
Das Um
und Auf ist
das Thema
Frische.
�
ELEGANT-AUTHENTISCH. Mittlerweile steht
Emanuel Peceny wieder mit beiden Beinen in der
Küche in Langenlois, und sorgt im Restaurant
Vineyard für die bekannt großartige, elegantauthentische Küche. Hier werden überwiegend
regionale Spezialitäten von den Bauern aus der
näheren Umgebung modern interpretiert – ein
Konzept, das Peceny schon lang vor vielen anderen
umgesetzt hat. „Für mich ist das Thema Local Food
kein Trend, denn so habe ich schon immer gekocht“, erklärt er. Das Um und Auf ist für den
Küchenchef allerdings das Thema Frische, das er
mit einer Kompromisslosigkeit umsetzt, die seinem
zwölfköpfiges Küchenteam manchmal auch
Herausforderungen bietet. „Auch die Suppe wird
jeden Tag frisch produziert“, erklärt der Familienvater, „das ist alles tagtäglich viel Arbeit, aber es
zahlt sich aus.“
AUSZEIT ZUM IDEENFINDEN. Und wo holt
sich Peceny Inspirationen für neue Gerichte? Mit
regelmäßigen Blicken in andere Kulturen und
kulinarische Bereiche: „Ich war gerade für eine
zweimonatige Auszeit in Spanien“, erklärt er, „da
kommen mir Ideen in Barcelona, Sevilla oder
Ibiza.“ Auf der Insel sind im Übrigen derzeit ganz
modern interpretierte Burger auf höchstem Niveau
der neueste Trend. Wir dürfen gespannt sein,
welche lokale Interpretation davon es demnächst
auf die Teller in Langenlois schafft . . .
ELYSIUM
27
Langenlois
Langenlois
Genuss
WeinErlebnisWelt
Die Welt des Weines,
künstlerisch, verspielt
Im Vineyard in
Langenlois erwartet die
Gäste viel Licht und
feinste Kulinarik.
Die LOISIUM WeinErlebnisWelt in Langenlois führt Besucher durch die Welt
des Weines und auf eine Reise durch die Zeit.
Weinbegleitung
empfiehlt sich: mit
edlen Tropfen aus der
Region.
Das Weinkellerlabyrinth als Grundmotiv der modernen
Architektur.
Ein Fest für den
Gaumen
Innovative Köche und ebensolche
Winzer sorgen in Langenlois für
überraschende Freuden der
Geschmacksknospen.
Sinnesentfaltend – eine
Fantasiereise führt
duch Kellergewölbe.
TIPP
LOISIUM
Silvester.
Gala
Silvester kann man an
den beiden LOISIUMStandorten richtig
stilvoll begehen. Das
Package Silvester-Gala
beinhaltet jeweils
ein Sechs-Gang-Menü
im Vineyard oder
in der Weinkuchl,
kulinarische Genüsse
sind garantiert. Je
nach Standort mit
traditionellem
Bleigießen oder
zünftigen SauschädlEssen. Details finden
Sie auf Seite 21!
28
ELYSIUM
H
ochwertige Produkte von regionalen
Lieferanten und Spezialisten werden im
LOISIUM Restaurant Vineyard zu
feinsten Speisen der österreichischen und internationalen Cuisine interpretiert – kombiniert mit
hervorragenden Weinen der Region.
REGIONALE PRODUKTE. Das Credo lautet:
„Regional schmeckt’s besser“. Denn Obst, Gemüse,
Fisch, Fleisch, Säfte – sämtliche Lebensmittel
werden aus der Umgebung bezogen, ein lokaler
Bäcker liefert das eigens kreierte LOISIUM-Brot.
Zu diesen Geschmackserlebnissen werden die
einzigartigen Weine des Kamptals und der Wachau
kredenzt, über die man im anregenden Gespräch
mit dem Sommelier allerlei erfährt.
In der erfolgreichen Weinregion Kamptal, die mit
ihrer Leitsorte Grüner Veltliner international für
Furore sorgt, ist das LOISIUM Wine & Spa Resort
zum Treffpunkt für innovative Winzer geworden.
Möglich, dass man hier frühmorgens oder spätabends im Restaurant oder an der Holl Bar auf
einen der innovativen Weinmacher der Region
beim Weinfachsimpeln trifft, wie etwa Willi
Bründlmayer, Fred Loimer, Karl Steininger und
die Gebrüder Jurtschitsch. Zudem wird den
Hotelgästen regelmäßig die Möglichkeit geboten,
an Weinverkostungen teilzunehmen, die eine gute
Gelegenheit bieten, den Winzern das eine oder
andere Weingeheimnis zu entlocken.
ZUM AUFWÄRMEN. Das LOISIUM Restaurant
ist der ideale Ort für genussvolle Momente in
angenehmer Atmosphäre: beim hausgemachten
Punsch, Glühwein oder Hotdrink an der Holl Bar,
einem guten Glas Wein im Kiesler Eck oder vor
dem knisternden Kaminfeuer der Weinbibliothek.
Hier kann man etwa im Buch „World of wine –
LOISIUM“ schmökern, das von der außergewöhnlichen Begegnung zeitgenössischer
Architektur, historischer Kellergewölbe und
einer langen Weinbautradition erzählt.
I
m rund 900 Jahre alten Kellerlabyrinth der
LOISIUM WeinErlebnisWelt dreht sich alles
um das Geheimnis der Rebe und ihres
kostbaren Saftes. In der Niederösterreich-Vinothek kann dieser auch verkostet und gekauft
werden.
ZEITREISE. In der LOISIUM WeinErlebnisWelt
erwartet den Besucher eine interaktive Zeitreise in
die Welt des Weines – mit allen Sinnen! Erleben
Sie einen spannenden Rundgang durch unser 1,5
Kilometer langes Kellerlabyrinth auf eigene Faust
mit dem Audioguide. Bei über 18 künstlerisch und
ebenso spielerisch gestalteteten Stationen taucht
der Besucher in eine Fantasiereise ein. Erfahren
Sie alles rund um das Thema Wein, begeben Sie
sich auf Zeitreise ins vorige Jahrhundert und
erkunden Sie die moderne Wein- & Sektkellerei
der Familie Steininger. Installationen zeigen den
Einfluss des Mondes im Winzerjahr und auch die
Kraft alter Mythen. Im Lichtermeer des gewaltigen Gewölbes der Basilika wird eindrucksvoll die
sakrale Bedeutung des Weines vermittelt. Interak-
tive Kronleuchter, die durch Berührungen zu
leuchten beginnen, behandeln im Festsaal die
ewigen Themen Geburt, Liebe und Abschied.
SOMMELIERS BERATEN. In der Niederösterreich-Vinothek warten über 200 Weine und 25
Winzersekte aus allen niederösterreichischen
Weinbaugebieten, die verkostet und zu Ab-HofPreisen gekauft werden können. Für die persönliche Beratung stehen hauseigene Sommeliers zur
Verfügung und in Seminaren und anderen vinophilen Veranstaltungen wird Weinliebhabern allerhand Wissenswertes vermittelt. Im Genuss.Shop
finden sich regionale Schmankerln wie etwa Pesto,
Marmeladen, Nudeln, Gewürze, Öle oder unsere
GENIUSS-Produkte. Auch Events locken: Im
Dezember erwartet Sie ein weihnachtliches
Programm der besonderen Art – das große
Weihnachtskonzert in der Basilika mit den
Poxrucker Sisters am 12. 12. 2015! Von 19. bis 20.
12. 2015 lohnt sich ein Besuch des Adventmarktes.
Öffnungszeiten bis Oktober täglich von 10.00 bis 19.00 Uhr,
November bis März von Mittwoch bis Sonntag von 10.00
bis 19.00 Uhr, Preis für LOISIUM-Gäste EUR 11.50 statt
regulär EUR 13.00. www.loisium-weinwelt.com
TIPP
Langenlois
Ganz bequem:
Weinliebhaber und
Feinschmecker
können bequem von
zu Hause aus im
Onlineshop der
LOISIUM Vinothek
bestellen und sich
Lieblingsweine,
prämierte Winzersekte, spritzige Frizzante,
Edelbrände, Essige,
regionale Köstlichkeiten und Weinaccessoires nach Hause
liefern lassen oder als
Geschenke versenden. www.loisiumvinothek.at
ELYSIUM
29
Langenlois
Langenlois
Loisiarte
Loisiarte
Alte Gewölbe und
frische Töne bekannter
Komponisten und
Autoren.
Musik, Literatur &
Wein: Die Loisiarte
Das Frühlingsfestival Loisiarte vereint im März
wieder hochkarätige Interpreten und künstlerische Leistungen mit viel Genuss.
B
ereits zum elften Mal wird die Loisiarte im
kommenden März von 17. bis 20. März
stattfinden. Dieses außergewöhnliche
Musik- und Literaturfestival in der LOISIUM
WeinErlebnisWelt ist seit seiner Gründung 2006
zum viel beachteten Treffpunkt renommierter
Musiker und Schauspieler und ihrem Publikum
geworden. An den vier Tagen verwandeln sich die
LOISIUM WeinErlebnisWelt und das LOISIUM
Hotel in einen Kulturbetrieb der Extraklasse. Für
die Gäste beider Häuser ist das eine besondere
Zeit, denn die Musiker wohnen und proben im
LOISIUM Hotel und genießen den Frühling
gemeinsam mit ihren Gästen. Bereits von Beginn
an war klar, dass es kein Programm von der Stange
geben kann, sondern handverlesene Stücke, die von
ebensolchen Musikern gespielt werden. Ergänzt
wird das Musikprogramm durch Rezitationen aus
der Weltliteratur, gelesen von Schauspielern wie
Joachim Bißmeier, Joseph Lorenz oder Alina
Fritsch.
30
ELYSIUM
Seit einigen Jahren orientiert sich das Programm
an den vier Himmelsrichtungen und vereint
Meisterwerke des 19. und 20. Jahrhunderts mit
Musik unserer Zeit sowie ausgewählten literarischen Beiträgen. Composer in Residence ist in
diesem Jahr der österreichische Komponist H. K.
Gruber, der mit Werken für Violine, Klavier und
Chor vertreten ist, außerdem wird in jedem
Programm eine der „Sequenze“ von Luciano Berio
zur Aufführung kommen. In diesem 14 Kompositionen umfassenden Werkzyklus lotet Luciano
Berio die Möglichkeiten jeweils eines Soloinstrumentes bzw. der menschlichen Stimme aus. Bei der
Loisiarte 2016 können Sie die „Sequenze“ für
Stimme, Flöte, Posaune und Akkordeon hören.
Den Werken H. K. Grubers und Luciano Berios
werden Kompositionen von Johannes Brahms,
Claude Debussy und Igor Strawinsky gegenübergestellt.
ZEITGENÖSSISCH & HISTORISCH. Christian
Christian Altenburger,
künstlerischer Leiter der
Loisiarte.
Altenburger, der künstlerische Leiter der ersten
Stunde, ist sich seiner Verantwortung bei der
Programmierung mehr als bewusst. Geht es doch
darum, jedes Jahr aufs Neue wunderschöne
Musikstücke abwechslungsreich und spannend
aneinanderzureihen. Altenburger im Gespräch mit
der ELYSIUM-Redaktion:
Wie ist die Idee zu diesem einzigartigen Event
entstanden?
Christian Altenburger: Seitens der Familie
Nidetzky wurde der Wunsch an mich herangetragen, ein Konzept für ein Festival zu entwickeln, das
ganz auf die sehr speziellen Räumlichkeiten der
WeinErlebnisWelt zugeschnitten sein sollte. So wie
bei der Architektur sollte dabei die Verbindung von
Historischem und Zeitgenössischem sowie hohe
künstlerische Qualität im Vordergrund stehen.
Welche Rolle spielt die Literatur bei der Programmierung der Loisiarte?
Die Literatur ist ein fixer Bestandteil des Programmkonzeptes der Loisiarte. Die Gegenüberstellung verschiedener Kunstformen innerhalb eines
Konzertprogramms ist nach unserer Erfahrung für
die Zuhörer sehr inspirierend und fördert die
Konzentration, aber auch das ganz individuelle
Konzerterlebnis.
Was ist Ihr Lieblingsplatz in Langenlois?
Wenn ich privat in Langenlois bin, genieße ich
besonders den Platz vor dem offenen Kamin im
LOISIUM Hotel, während der Loisiarte verzaubert
mich immer wieder die besondere Atmosphäre bei
den Aufführungen in der Basilika.
Was darf sich Ihr Publikum für die Loisiarte
2016 erwarten?
Für 2016 darf sich unser Publikum vor allem
wieder Programme mit hoher künstlerischer
Qualität erwarten, die ganz speziell für die
Loisiarte entwickelt wurden, und in dieser Form
auch nur dort zur Aufführung gelangen werden.
Die Verbindung von musikalischen und theatralischen Elementen bei den „Sequenze“ von Luciano
Berio ist in diesem Jahr ein neuer und spannender
Aspekt.
Programm
Donnerstag,
17. 3. 2016,
Süden:
In der Basilika sind unter
anderem ausgewählte
Chorwerke und ein
Flötenstück von dem
italienischen Komponisten
Luciano Berio zu hören.
Im Besucherzentrum singt
der Arnold Schoenberg
Chor, und die Pianistin
Maki Namekawa entführt
die Zuhörer in eine
andere Welt. Lesungen
von Joseph Lorenz sind
auch dabei.
Freitag,
18. 3. 2016,
Osten:
Posaune, Violine und
Klavier stehen an diesem
Tag im Fokus der
Konzertaufführungen
wie beispielsweise von
H.K. Gruber oder in dem
Werk „Le Sacre du
Printemps“ von Igor
Strawinsky in der Fassung
für Klavier (vierhändig).
Weiters liest die
Schauspielerin Andrea
Eckert aus dem Werk
„Coco Chanel & Igor
Strawinsky“.
Samstag,
19. 3. 2016,
Norden:
An diesem Tag gibt es
unter anderem ausgewählte Folksongs,
instrumentiert von Janne
Rättyä, ebenso zu hören
ist das Klarinettenquintett
Op. 115 von Johannes
Brahms.
Außerdem liest Joachim
Bißmeier aus dem Buch
„Ich trage eine Eule nach
Athen“, und von Luciano
Berio ist ein Stück zu
hören. Das Besucherzentrum wird genauso zur
Bühne wie die Basilika.
Sonntag,
20. 3. 2016,
Westen:
Akkordeonklängen kann
man am Sonntag lauschen
oder einer Passage aus
„Das Glück“ von Guy de
Maupassant, die Alina
Fritsch liest.
Von Debussy stammt die
„Prélude à l'après-midi
d’un faune“ in der
Fassung für Flöte und
Klavier, die alle Zuhörer
begeistern wird.
www.loisiarte.at
TIPP
Langenlois
KULTUR TRIFFT KUNST LANGENLOIS
Genießen Sie die LOISIARTE Konzerte in den beeindruckenden
Räumlichkeiten der WeinErlebnisWelt in Langenlois, gepaart mit individuellem
Spa-Genuss und einem Hauch von unkompliziertem Luxus.
→ 1 Nacht im Design-Zimmer
→ Reichhaltiges Frühstücksbuffet
→ Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa
→ Frisches Obst, Nüsse und Kräutertee
in der Spa Lounge
→ 3-Gang-Genuss-Dinner inklusive Aperitif im
→
Restaurant Vineyard (wahlweise vor oder
nach dem Konzert)
LOISIARTE Konzertticket Kategorie II*
*Aufpreis für eine Konzertkarte der Kategorie I beträgt EUR 10 p. P.
Ab EUR 169,- p. P. im DZ (gültig von 17.3. bis 20.3.2016)
Kontakt: [email protected], Tel.: +43/(0)2734/77 100-0, www.loisium.com
ELYSIUM
31
Langenlois
Langenlois
Wine Spa
Wine Spa
TIPP
Langenlois
Das perfekte
Verwöhnprogramm
Relaxen lässt es sich im Wine Spa
am besten mit Treatments, die
ganz auf das Wohlbefinden
ausgerichtet sind.
N
ach einer ausgedehnten Wanderung durch
die Langenloiser Weingärten werden
Körper, Geist und Haut im LOISIUM
Wine Spa rundum verwöhnt und in Schwung
gebracht. Während der wohltuenden Behandlungen
lässt man die Seele baumeln und genießt danach ein
gutes Glas Wein.
Im Wine Spa in
Langenlois kann man
Entspannung pur
genießen.
GRÜNES LICHT. Das gesamte LOISIUM Wine
Spa Resort Langenlois scheint zu schweben: Das
liegt an den extravaganten, hohen Säulen, die der
amerikanische Stararchitekt Steven Holl in die
herausragende Architektur integriert hat. Die
Charakteristik der Langenloiser Weinbaugegend
spiegelt sich im ganzen Hotel und ganz besonders
im LOISIUM Wine Spa. Hier hat man das Gefühl,
als würden die umliegenden Weingärten hereinwachsen. Helles Grün bereitet eine harmonische
und belebende Atmosphäre, und ein komplexes
Lichtkonzept schafft durch seine mehrgeschoßige
Lichtführung eine einzigartige Farbatmosphäre.
Zwischen Erd- und Saunageschoß ist ein Glasdurchlass in den Boden integriert, der den Fingern
eines Froschs ähnelt und das Tageslicht auch in den
unteren Bereich der Wellnessoase bringt.
MEHRFACH AUSGEZEICHNET. Wahrlich
ein paradiesischer Ort für exklusive Wine Spa
Erlebnisse. Nicht umsonst wurde das LOISIUM
Wine Spa Langenlois international mehrfach
32
ELYSIUM
ausgezeichnet. Individuell gestaltete Relaxlounges
mit Blick in die Weingärten, ein ganzjährig
beheizter Outdoor-Pool inmitten der Weingartenwiese mit Naturbadeteich, eine Saunalandschaft
mit Amethyst-Sole-Dampfbad, Infrarotkabine,
Softsauna, Finnischer Sauna und ein Fitnessraum
verteilen sich auf 1000 Quadratmeter. Die Spa-Bar
wartet mit kleinen Gourmetgenüssen auf, und in
zwölf Räumen werden hochwertige Körper- und
Gesichtsbehandlungen durchgeführt.
DIE KRAFT DER TRAUBE. Die Berührungspunkte mit Wein sind allgegenwärtig. Der Rebstock
ist eine der ältesten Pflanzen der Menschheit und
die Kraft des Weines seit Langem bekannt. Die
natürlichen Inhaltsstoffe der Traube machen sie
auch in der Kosmetik zu einem beliebten Produkt,
und man hat viele Wege gefunden, ihre Kraft in
vielfältiger Weise zur Entspannung und zum
Energietanken sinnvoll zu vereinen.
Von belebenden Körpermassagen über regenerie-
NovemberTreatment
Bei der Elemental
NatureTM Customized
Facial, der Gesichtsbehandlung für
natürliche Hautbalance, wird das
Gleichgewicht Ihrer
Haut mit Massagetechniken und auf
Sie abgestimmten
Produkten wiederhergestellt. Anlässlich
10 Jahre LOISIUM
bieten wir im November 90Minuten des
Aveda-Facial-Klassikers um EUR 89.00.
Dezember
Produkt-Tipp
Das mineralreiche Salz
aus dem Toten Meer
wird wegen seiner
regenerierenden
Wirkung geschätzt. Es
beruhigt und versorgt
mit dem Aveda
Produkt Soothing
Aqua Therapy
trockene Haut mit
Feuchtigkeit. Seine
revitalisierenden und
pflanzenbasierten
Essenzen machen das
Bad zu einem Erlebnis.
Ein paradiesischer Ort für Spa-Erlebnisse!
rende Gesichtsanwendungen bis hin zu Fußreflexzonenmassagen findet sich im LOISIUM Spa ein
breites Spektrum an solchen Behandlungen. So
wirkt zum Beispiel Resveratrol, das WeinrebenELYSIUM
33
Langenlois
Langenlois
Wine Spa
Wine Spa
Lichtspiele in der
Ruhephase garantieren
intensive
Entspannung.
Die ätherischen Öle
des Lavendels wirken
ausgleichend und sehr
gut gegen Stress.
Die Räume im Spa
sind in hellen,
beruhigenden
Grüntönen gehalten.
extrakt aus roten Trauben, krebshemmend und
antioxidativ. Viniferin, das Antioxidans aus
Trauben, beruhigt und entschlackt die Haut,
und seit Jahrhunderten gilt Traubenkernöl als
das Wunderheilmittel schlechthin.
INDIVIDUELL ABGESTIMMT. Für LOISIUM
Wein- und Spa-Liebhaber stehen eine Vielzahl von
Verwöhnbehandlungen für alle Sinne zur Auswahl
wie Kopfmassagen, Körpermassagen mit fruchtiger
34
ELYSIUM
Massagetechniken und purem Traubenkernöl
verwöhnt. Beim Steininger Wine Special Geniuss
Salt Glow verfeinern natürliche Mineralien des
GENIUSS Meersalzpeelings das Hautbild.
TIPP
IM GLEICHGEWICHT. Eine Anti-StressBehandlung im LOISIUM Spa bringt die Energie
wieder sanft ins natürliche Gleichgewicht. Bei der
Stress-Fix™-Körpermassage werden mehrere
Entspannungstechniken wie schwedische Massage,
Tiefenmassage, Fußreflexzonenmassage und
Stimulation von Akupressurpunkten vereint. Die
Kraft ätherischer Öle wie Lavendel, Lavandin und
Muskatellersalbei und deren stresslindernde
Wirkung sind klinisch belegt. Nicht minder
entspannend wirkt eine Massage nach alter
Tradition mit kalten und warmen Steinen und
aromatischen Pflanzenölen. Bei der Chakra™Balancing-Massage, einer ausgleichenden Energiebehandlung, werden Tiefengewebsmassage,
Fußreflexzonenmassage und Energiearbeit mit
geführter Meditation kombiniert, um die Chakren
in Einklang zu bringen. Speziell entwickelte Öle
unterstützen diese innovative Körperbehandlung
der traditionellen indischen Heillehre, die für
Regeneration, Balance und Wohlbefinden sorgt.
Langenlois
FebruarTreatment
Eine anregende und
gleichzeitig entspannende RosemaryMint-Massage mit
Rosmarin und
Pfefferminze: Je
nach individuellen
Bedürfnissen werden
unterschiedliche
Massagetechniken
mit unserem Aroma
des Monats Februar
angewendet.
25Minuten EUR 35.00.
TIPP
Langenlois
oder holziger Note, die auf individuelle Bedürfnisse
abgestimmt werden. Wertvolle Traubenextrakte
und Traubenkernöl schenken der Haut Feuchtigkeit und Pflege.
INDISCHE LEHRE. Der LOISIUM Spa-Partner-
Aveda steht für natürliche Produkte höchster
Qualität mit einzigartigen Düften und Texturen
und hat sich das große Ziel gesetzt, eine Führungsrolle beim sorgsamen und verantwortungsbewussten Umgang mit der Natur und ihren
Ressourcen zu übernehmen. Die Wurzeln von
Aveda liegen in der traditionellen indischen
Heillehre des Ayurveda, die auf dem Wissen des
Lebens und der Verbundenheit aller Dinge beruht
und seit 5.000 Jahren zeigt, dass eine ganzheitliche
Behandlung des Menschen zu mehr Wohlbefinden
führt. Daher steht nicht nur die Wirkung der
Produkte auf Haut und Haare, sondern ebenso auf
Körper, Geist und Seele im Vordergrund.
Im Shop kann man
gustieren und das
Spa-Gefühl nach Hause
mitnehmen.
�
Verwöhnbehandlungen
für alle Sinne
stehen zur
Wahl.
�
LOKALE PRODUZENTEN. Im LOISIUM
Jubiläumsjahr wurden die Wein Special
Treatments neu überarbeitet und weitere lokale
Produzenten eingebunden. So stammt das
Traubenkernöl für die Behandlungen des SpaPartner-Aveda von lokalen Winzern. Beim
Veltliner Wine Treatment, einer Massageform,
wird Aveda-Elemental-Nature-Wissen mit
traditionellem Traubenkernöl des Weinguts
Bründlmayer kombiniert. Ebenso wie beim
Riesling Wine Treatment, bei dem nach der
vitalisierenden Ganzkörpermassage eine pflegende
Traubenkernölpackung für Entspannung sorgt. Ein
kostbares Körperpeeling aus gemahlenen Traubenkernen des Winzers Sax wird beim Grape Elixir
Body verwendet und die Haut mit entspannenden
LAZY SUNDAY LANGENLOIS
Ein Wochenende kann manchmal viel zu kurz sein, um sich ausreichend vom
Alltagsstress zu erholen. Unser Tipp: Trotzen Sie dem Alltag und verlängern Sie
ganz einfach Ihr Wochenende bis Montag.
→ 1 Nacht im Design Zimmer
→ Reichhaltiges Frühstücksbuffet
→ Sonntag-Mittagslunch von 12.30 bis 14.00 Uhr
→ Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa
→ Frisches Obst, Nüsse und Kräutertee
in der Spa Lounge
Ab EUR 89.50 p. P. im DZ (ganzjährig einlösbar, ausgenommen wenn Montag ein Feiertag ist)
Kontakt: [email protected], Tel.: +43/(0)2734/77 100-0, www.loisium.com
ELYSIUM
35
Langenlois
Langenlois
Save the date
Save the date
Langenlois-Termine
Hier ist immer etwas los: Das Kamptal erleben!
Oktober
SA 24. 10.
Sekt Wanderung &
Gourmet.Szenario Sekt,
Sekt-Wanderung mit Sektverkostung & Snack EUR 10.00/P
4-Gang-Sekt-Menü EUR
42.00/P mit Sektbegleitung
EUR 25.00/P
SA 24. 10. & MO 26. 10.
Kürbiswettbewerb in der
Erlebnisgärtnerei Kittenberger,
13.00 bis 16.00 Uhr
SO 25. 10.
Weinseminar „Basis der
Weindegustation“: mit
„Weinprofessor“ Bernulf
Bruckner, 13.00 bis 17.00 Uhr,
EUR 89.00/P
DO 26. 10.
A Glaserl Staubiger auf der
Zöbinger Warte
Kulinarisches Motto:
Nuss & Quitte
November
SA 07. 11.
Weintaufe Langenlois – Kellergasse am Mittelberg
SA 07. 11.
Exklusive & Kommentierte
Weinverkostung, 6 Weine,
Winzersekt, Schmankerln und
Rundgang, 15.00 bis 17.30 Uhr,
EUR 49.00/P
MO 09. 11.
Gourmet.Szenario Erdäpfel &
Staubiger, Themen-Menü,
3 Gänge EUR 35.00, 4 Gänge
EUR 42.00*
DO 12. 11.
Wir feiern 10 Jahre LOISIUM
Langenlois!
FR 13. 11.
Edel.Cognac.Tasting mit
Cognaisseur
DO 19. 11.
Kamingespräch mit dem
Sommelier, „Wein & Olivenöl“,
um 17.00 Uhr, EUR 5.00/P
FR 20. 11.
Weinseminar „Sekterlebnis
LOISIUM“ – Weinakademie
Österreich, Eine prickelnde
Erlebnisreise inkl. Degustationsmenü, EUR 139.00/P
SA 21. 11.
2. Langenloiser Krampuslauf
auf dem Holzplatz
SO 29. 11.
Adventlunch „niederösterreichische Genussregionen &
Jungwein“, Frizzanteempfang,
Buffet um EUR 35.00/P
SO 29. 11.
Weinseminar „Basis der
Weindegustation“: mit Bernulf
Bruckner, 13.00 bis 17.00 Uhr,
EUR 89.00/P
Kulinarisches Motto:
Sellerie & Apfel
Dezember
SA 05. 12.
Exklusive & kommentierte
Weinverkostung, 6 Weine,
Winzersekt, Schmankerln und
Rundgang, 15.00 bis 17.30 Uhr,
EUR 49.00/P
SA 05. 12.
Edel.Cognac.Tasting mit
Cognaisseur
SA 05. 12.–DI 08. 12.
Grafenegger Advent, 40 Jahre
Grafenegger Advent – 150
Aussteller
SO 06. 12.
Adventlunch „alpenländische
Genussregionen & Grüner
Veltliner“, Frizzantempfang,
Buffet und Musik, EUR 42.00/P
DO 10. 12.
Kamingespräch mit dem
Sommelier, „Wein & Tradition“, 17.00 Uhr, EUR 5.00/P
FR 25. 12.
Christtags-Festbuffet,
Frizzanteempfang, Buffet und
Musik um EUR 42.00/P
SA 12. 12.
Live in Concert – Weihnachtskonzert Poxrucker Sisters,
Dialektpop um 19. Uhr; EUR
20.00/P im Vorverkauf
SA 26. 12.
Stefanietags-Menü, Frizzanteempfang, Mittagsmenü
3 Gänge EUR 32.00/P, 4 Gänge
EUR 38.00/P
SO 13. 12.
Adventlunch „burgenländische Genussregionen &
Riesling“, Frizzanteempfang,
Buffet und Musik, EUR 42.00/P
DO 31. 12.
Silvesterabend, Cocktailempfang, 6-Gang-Diner, Feuerwerk,
Mitternachtsbuffet, Bleigießen
und Musik
SA 19. 12.
Wintersonnenwende im
LOISIUM Weingarten, Punsch,
Maroni, Grammel-Erdäpfelstanizel
DO 31. 12.
LOISIUM Sektverkostung
Prickelnde Geheimnisse ab
15.30 Uhr, EUR 9.90/P
SO 31. 01.
Weinseminar „Basis der
Weindegustation“ mit
„Weinprofessor“ Bernulf
Bruckner, 13.00 bis 17.00 Uhr,
EUR 89.00/P
Kulinarisches Motto:
Schwarzwurzel & Birnen
Kulinarisches Motto:
Topinambur & Porree
Jänner
Februar
SA 02. 01.
Exklusive & kommentierte
Weinverkostung
6 Weine, Winzersekt,
Schmankerln und Rundgang;
EUR 49.00/P
SA 06.02.
Exklusive & kommentierte
Weinverkostung, 6 Weine,
Winzersekt, Schmankerln und
Rundgang; EUR 49.00/P
SA 19. & SO 20. 12.
„Fröhlicher LOISIUM Weihnachtsmarkt“, Kunsthandwerk,
Weihnachtsschmuck,
Köstlichkeiten und Adventkonzerte
SO 20. 12.
Adventlunch „Kärntner
Genussregionen & Burgunder“, Frizzanteempfang, Buffet
um EUR 35.00/P
DO 24. 12.
Heiliger Abend, Weihnachtsbuffet, mit Weihnachtscocktail,
Weihnachtsbaum, Christmette
und kleinem Geschenk
DO 07. 01.
Kamingespräch mit dem
Sommelier, „Wein & Lifestyle“,
17.00 Uhr, EUR 5.00/P
MO 11. 01.–SO 24. 01.
Gourmet.Themen.Woche
„Back to Nature – Local Food
& Wines“
FR 15. 01.
Tee-Zeremonie aus dem
Teehaus Demmer
FR 22. 01.
Käseverkostung mit Feinkost
Heinzle, inklusive kleiner
Weinauswahl
SA 23. 01.
Gourmet.Szenario Maroni &
Schokolade, Themenmenü:
3 Gänge EUR 35.00/P,
4 Gänge EUR 42.00/P*
MO 08. 02.–So 21. 02.
Gourmet.Themen.Woche
„Back to Nature – Local Food
& Wines“
MI 10. 02.
Gourmet.Szenario Fish &
Wine, mit Heringssalatbuffet
Themenmenü: 3 Gänge EUR
35.00/P, 4 Gänge EUR 42.00/P*
FR 12. 02.
Käseverkostung mit Feinkost
Heinzle, inklusive kleiner
Weinauswahl
DO 17.–SO 20. 03.
LOISIARTE – zeitgenössisches
Festival mit Kammermusik
und Literatur
SO 14. 02.
Gourmet.Szenario ValentinsDinner, Themenmenü: 3 Gänge
EUR 35.00/P, 4 Gänge
EUR 42.00/P*
SA 26. 03.
Osterfeuer im LOISIUM
Weingarten, mit Aperitif am
Feuer
FR 19. 02.
Tee-Zeremonie aus dem
Teehaus Demmer
DO 25. 02.
Kamingespräch mit dem
Sommelier, „Newcomer &
Wein“, 17.00 Uhr, EUR 5.00/P
Kulinarisches Motto:
Rote Rübe & Pastinake
März
FR 04. 03.–SO 06. 03.
Weintutorium, Weinakademie
Österreich, Winzerbesuch,
Verkostungen, Weingartenbegehung, 2 Degustationsmenüs,
Abschlussprüfung, EUR 370.00/P
DO 10. 03.
Kamingespräch mit dem
Sommelier, „Natur & Wein“,
17.00 Uhr, EUR 5.00/P
SA 12. 03.
Exklusive & kommentierte
Weinverkostung, 6 Weine,
Winzersekt, Schmankerln und
Rundgang; EUR 49.00/P
SA 26. 03.
Gourmet.Szenario Bärlauch &
Me(h)er, Themenmenü mit
Bärlauch, Fisch & mehr:
3 Gänge EUR 35.00/P,
4 Gänge EUR 42.00/P*
SO 27. 03.
Ostersonntags-Festbuffet,
Frizzanteempfang, Buffet und
kleines Ostergeschenk um
EUR 42.00/P
MO 28. 03.
Ostermontags-Menü
Frizzanteempfang, Mittagsmenü 3 Gänge EUR 32.00/P,
4-Gänge EUR 38.00/P
Kulinarisches Motto:
Erdäpfel & Zwiebel
*bei Halbpension inkludiert
LOISIUM Langenlois
LOISIUM WeinErlebnisWelt
Angebote aus der Region
36
ELYSIUM
ELYSIUM
37
Oktober
Rebsorte: Burgunder,
Weingut Hiedler,
Langenlois/Kamptal,
Weinaroma: Nuss &
Quitte
Ludwig Hiedler,
Weingut Hiedler.
Langenlois
Langenlois
Winzer des Monats
Winzer des Monats
November
Rebsorte: Zweigelt,
Weingut Loimer,
Langenlois/Kamptal,
Weinaroma: Kirsche &
Tabak
Fred Loimer, Weingut
Loimer.
Magische WeinMomente
Jedem Monat seinen Winzer: Im LOISIUM verraten lokale
Weinexperten ihre Geheimnisse und lassen vinophile
Herzen höher schlagen.
38
ELYSIUM
Dezember
Rebsorte: Traminer
Weingut Steininger,
Langenlois/Kamptal,
Weinaroma: Litschi &
Rose
Eva und Karl Steininger,
Weingut Steininger.
Jänner
Februar
Roman Horvath, Heinz
Frischengruber,
Domäne Wachau.
Franz Türk, Weingut
Türk.
Rebsorte: Orange &
Natural Wine,
Weingut Domäne
Wachau, Dürnstein/
Wachau,
Weinaroma: Orangenzeste & Marzipan
P
assend zur Rebsorte, dem Winzer und dem
Aroma des Monats wird monatlich ein
kulinarisches Highlight im Restaurant
Vineyard kredenzt. Aber nicht nur das: Beim
Verkostungstermin, jeweils einmal im Weingut und
einmal im Hotel, gewähren die Winzer des Monats
Einblicke in ihre Gläser und Keller. Zusätzlich
laden wir regelmäßig zu Weingarten- beziehungs-
März
Rebsorte: Grüner
Veltliner,
Weingut Türk,
Stratzing/Kremstal,
Weinaroma: Apfel &
Weißer Pfeffer
Rebsorte: Roter
Veltliner,
Weingut Schuster,
Großriedenthal/
Wagram,
Weinaroma: Steinobst
& Kräuter
Familie Schuster,
Weingut Schuster.
weise Kamingesprächen – je nach Wetterlage – mit
unserem Sommelier, bei dem Sie alles über Traube
und Winzer erfahren. Bei einem Crashkurs der
besonderen Art tauchen Sie ein in die Welt des
Weins.
Termine: 14. 10. 2015, 19. 11. 2015, 7. 1. 2016, 25. 2. 2016
und 10. 3. 2016 immer von 17.00 bis 18.00 Uhr.
ELYSIUM
39
Südsteiermark
Südsteiermark
Intro
Intro
Von weißer
Kraft und
ruhiger
Wärme
M
itten in einer der reizvollsten Weinbauregionen
Europas, in der wildromantischen Landschaft der
„steirischen Toskana“, liegt das LOISIUM Wine &
Spa Resort Südsteiermark.
Sowohl im Herbst, wenn Traubenmost, Sturm und gebratene
Kastanien das Weinerlebnis an der Südsteirischen Weinstraße
zusätzlich bereichern, als auch in der winterlichen Stille ist es mit
seiner außergewöhnlichen Kombination von erlesenen Weinen,
Spa und steirischem Avantgarde-Design der ideale Ort, um zu
entspannen und zu genießen.
40
ELYSIUM
ELYSIUM
41
Südsteiermark
Südsteiermark
Region
Aufenthalt
In den Weingärten der
Südsteiermark
wachsen Trauben
bester Güte.
84 Zimmer und 18
Suiten umfasst das
LOISIUM Südsteiermark.
Helle Räume im
grün-weißen Land
Romantisch und
einladend
TIPP
Steiermark
Mobil, ganz
ohne Auto:
Um den Besuch der
Südsteirischen
Weinstraße sorgenfrei auskosten zu
können, empfiehlt es
sich, das eigene Auto
stehen zu lassen und
sich bequem von
einem südsteirischen
Wein.Mobil zu den
verschiedenen
Weingütern,
Buschenschenken,
Ortschaften und
Ausflugszielen
innerhalb der Region
bringen zu lassen.
42
ELYSIUM
Sanfte Hügel, idyllische Landschaft
und beste Weine machen den
besonderen Reiz der
Südsteiermark aus.
Weitere bekannte Weinorte der Region sind
Gamlitz, Kitzeck und Leutschach.
NATURJUWELE. Die malerische Weinbaugegend
n einer der beliebtesten und reizvollsten
Weinregionen Österreichs, in der „steirischen
Toskana“, schwebt das Viersterne-superiorHotel LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark im steirischen Avantgarde-Design über der
hügeligen Landschaft.
lädt auch im Herbst und Winter zu genussvollen
Spaziergängen und ausgedehnten Wanderungen
ein. Im Herbst wartet eine Vielzahl an Buschenschenken entlang der Wege mit ausgezeichneten
Weinen, Traubenmost, Sturm und gebratenen
Maroni sowie regionalen Schmankerln. In der
Nähe des LOISIUMs beginnen Erkundungstouren
in die Umgebung, wobei das Naturjuwel Heiligegeistklamm in Schlossberg und die Altenbachklamm in Oberhaag zu den bekanntesten Ausflugszielen der Region zählen. Ein besonderes Erlebnis
in der Weihnachtszeit sind Fackelwanderungen für
die Gäste.
HEIMAT GROSSER WINZER. Das DesignHotel am Schlossberg des idyllischen Weinorts
Ehrenhausen liegt unmittelbar an der Südsteirischen Weinstraße, die als Heimat hervorragender
Weine und begabter Winzer bekannt ist. Auf ihren
steilen Hängen bewirtschaften an die 950 Weinbauern rund 2300 Hektar Weingarten. In erster
Linie werden hier die Rebsorten Welschriesling,
Weißburgunder, Chardonnay/Morillon, Sauvignon
Blanc, Müller Thurgau und Zweigelt angebaut.
AUFWÄRMEN BITTE! Weil das Gute im
LOISIUM Hotel aber so nah liegt, muss man nicht
immer einen Fuß vor die Tür setzen und in die
Ferne schweifen, um sich an der wunderschönen
Landschaftskulisse zu erfreuen. Wenn es draußen
kalt ist und drinnen der Kamin wohlig wärmt, kann
man genauso gut den hausgemachten Punsch an
der Bar, ein gutes Glas Wein im Restaurant oder in
der Vinothek trinken, dabei „ins Land einischaun“
und den sagenhaften Ausblick von hier genießen.
I
TIPP
Zwei der Winzerzimmer: Peter Skoff
(oben) und Tement
(unten) gewidmet.
Modern und gediegen zeigen sich
die Zimmer und Suiten aus allen
Perspektiven immer von ihrer
besten Seite.
LOISIUM
Wein.Advent.
Zauber.
Die vorweihnachtliche Stimmung lässt
sich im LOISIUM
besonders authentisch erleben. Bucht
man das Package
Wein.Advent.Zauber.,
kann man Kekserln
tunken, Punsch
trinken und vor dem
offenen Kamin Seele
und Füße wärmen.
Details dazu und
weitere Packages
siehe Seiten 20
und 21.
U
Prestige. Mit einer Wohnfläche von 40 bis 45
Quadratmetern präsentieren sich die LOISIUM
Suiten im steirischen Avantgarde-Design als
Wohntraum der Extraklasse.
INDIVIDUELLE GALERIEN. Helle und weite
Räume mit Lamperien aus weiß lackiertem
Fichtenholz, von Wand zu Wand reichenden
Sitzbänken und gläsernem Baddesign laden zum
Träumen und Entspannen ein. Hier kann man den
Blick über das idyllische südsteirische Hügelland,
den LOISIUM Weingarten und den Schlossberg
von Ehrenhausen schweifen lassen oder man
genießt die ausgewählten Siebdrucke des österreichischen Künstlers Erich Steininger, die jedes
Zimmer in eine individuelle Galerie verwandeln.
Das LOISIUM Südsteiermark bietet 84 Hotelzimmer und 18 Suiten in den Kategorien Classic und
FAST BEIM WINZER. Zehn der PrestigeZimmer wurden als LOISIUM Winzerzimmer®
gestaltet und sind mit Bildern und Geheimtipps der
herausragenden Winzer und Weingüter der
Steirischen Weinstraße – Erzherzog-JohannWeine, Georgiberg, Erich und Walter Polz, Stefan
Potzinger, Rebenhof, Erwin Sabathi, Hannes
Sabathi, Sattlerhof, Peter Skoff und Tement – ausgestattet. Damit wird in der Südsteiermark die
Verbundenheit mit regionalen Partnern gezeigt.
Gäste, die ein solches Zimmer buchen, erhalten
nicht nur ein Geschenk und Willkommensschreiben „ihres“ Winzers, sondern können diesen auch
persönlich kennenlernen und so manches aus dem
vinophilen Nähkästchen erfahren.
ralte Weintradition, steirisches Avantgarde-Design und genussvolles Kräftetanken
vereinen sich im LOISIUM Wine & Spa
Resort Steiermark zu einem sinnlichen Wohnerlebnis unmittelbar an der Südsteirischen
Weinstraße.
ELYSIUM
43
Südsteiermark
Südsteiermark
Küchenchef
Küchenchef
„Wir holen die
Natur in die Küche“
Haubenkoch Thomas Galler kocht in der Steiermark
preisgekrönt mit frischen Kräutern aus dem
eigenen Garten.
TIPP
Steiermark
W
ährend andere Spitzenköche um die
ganze Welt ziehen, um von den großen
Küchenchefs zu lernen, hat Thomas
Galler einen weitaus kürzeren Weg gewählt: Der
heutige Küchenchef des LOISIUM Südsteiermark
verbrachte seine Lehr- und auch ersten Herrenjahre in einem Grazer Gourmetrestaurant – und
profitierte von dem Know-how an der Küchenspitze. „Dort habe ich mit sehr guten Küchenchefs
gearbeitet“, erinnert sich Galler, „unter anderem als
Sous-Chef mit Heinz Preschan die zweite Haube
bekommen sowie mit Gustav Jantscher gekocht.“
Thomas Galler liebt als
Küchenchef der
Weinkuchl Kräuter
– heiß oder kalt.
Der Koch aus Leidenschaft mag keine
halben Sachen, schon
gar nicht in der Küche.
EINE HAUBE, ZWEI GABELN. Erste Erfolge als
eigener Küchenchef feierte Galler dann im Aiola
upstairs auf dem Grazer Schlossberg, ehe er die
Leitung des Restaurants im LOISIUM Südsteiermark übernahm. Hier kocht der 30-Jährige nun
höchst erfolgreich und wurde erst 2015 wieder mit
einer „Gault Millau“-Haube und zwei „Falstaff“Gabeln ausgezeichnet. „Wir wollen hier die ganze
Bandbreite vom bodenständigen Menü bis zum
Gourmet-Achtgangmenü anbieten“, erklärt der
Steirer sein Konzept. Natürlich, echt, mit authentischen Zutaten lautet die Devise. Der Geschmack in
Gallers Küche kommt von der hohen Qualität
seiner frischen Ingredienzien und seiner Liebe zu
Kräutern. „Ich habe vom Kräuterpapst Michael
Hoffmann in Berlin gelernt, was man damit alles
machen kann“, schwärmt er, „und daher haben wir
hier Hoch- und Kräuterbeete, probieren viel aus
und holen die Natur in die Küche.“
„ICH LASS MICH INSPIRIEREN“. Eine
Begeisterung, die auch im Privatleben des Küchenchefs eine große Rolle spielt. „Meine Frau hat
daheim einen tollen Garten mit Gemüse und
Kräutern, und meine Schwiegereltern haben eine
Fleischproduktion“, erklärt der Vater einer
dreijährigen Tochter und eines einjährigen Sohnes.
44
ELYSIUM
„Ich muss nie einkaufen gehen, es ist den ganzen
Sommer Erntezeit, ich lass mich inspirieren und es
wird jeden Tag frisch gekocht“, schwärmt er von
seinem Ausgleich zur Haubenküche im LOISIUM.
Bei dem der Koch aus Leidenschaft aber keinesfalls
Kompromisse macht, auch wenn es um einfachere
Gerichte geht. „Gestern hab ich für meine Tochter
und mich Zucchini gegrillt – und schon allein
dadurch, dass man durch das Grillen den Geschmack der Röstaromen herausholt, ist es so viel
besser, als wenn man den im Rohr macht“, verrät er,
wie ihn auch die kleinen Dinge in der Küche
erfreuen.
WICHTIG IST DER GAST. Und was bedeuten
ihm die großen Erfolge wie die „Gault Millau“Hauben und „Falstaff“-Gabeln, die ihm jedes Jahr
zuteil werden? „Die sind natürlich wichtig und
auch ein guter Motivationspunkt“, so Galler. Ein
weiterer entscheidender Antrieb für ihn: „Wichtig
ist, unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu
begeistern.“
Be my
Valentine
Wie könnte man den
Valentinstag schöner
begehen als bei
einem Genussdinner
mit romantisch
gedecktem Tisch und
einem Glas Sekt? Das
Package „Be my
Valentine“ ist
zwischen 6. und
15. 2. buchbar und
umfasst noch viele
andere Extras wie
eine Massage mit
Rosenöl oder einen
Willkommensgruß auf
dem Zimmer. Nähere
Informationen auf
Seite 21.
�
Bodenständig oder Gourmet-Achtgangmenü:
ein breites kulinarisches Portfolio.
�
ELYSIUM
45
Südsteiermark
Südsteiermark
Genuss
Vinothek
Ein vinophiles
Erlebnis
Die Weinkuchl bietet
auch optische Genüsse
und ist bis ins Detail
durchdesignt.
Weinliebhaber werden sich im Himmel wähnen: Die Vinothek in Ehrenhausen
spielt alle Stückerln und lässt keine Wünsche offen.
In der Vinothek sind
60 steirische Winzer
vertreten.
Auf dem Menü:
Klassik & Fantasie
Bei den LOISIUM
Sommeliers und
Vinothekaren kann
man sich Tipps holen.
Die Kulinarik in Ehrenhausen ist von
Tradition und Region ebenso inspiriert wie von internationaler Küche.
TIPP
LOISIUM
Wein.Winter.
Traum.
Einen Winteraufenthalt der besonderen
Art verspricht das
LOISIUM-Package
Wein.Winter.Traum:
Kulinarische
Köstlichkeiten und
wärmende Entspannungstreatments
erwarten Sie! Ein
Viergang-GenussDinner ist ebenso
inklusive wie eine
Weinprobe und
Spa-Relax-Zeit.
Weitere Details auf
Seite 15!
46
ELYSIUM
M
it Rezepten traditioneller Speisen der
Region, kombiniert mit neu interpretierten Gerichten der feinen französischen
Küche und einer Auswahl hunderter hervorragender Weine verzaubert das Restaurant Weinkuchl im
LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark
seine Gäste auf höchstem lukullischen Niveau.
NEUE INTERPRETATIONEN. Kein Wunder,
dass das LOISIUM-Restaurant wie schon in den
Jahren zuvor auch 2015 von „Gault Millau“ mit
einer Haube und von „Falstaff“ mit zwei Gabeln
ausgezeichnet wurde. Wie in der Architektur des
Hauses wird auch in der Küchenphilosophie die
steirische Tradition neu interpretiert: Neben
Klassikern bietet man auch regionale und internationale Gerichte, die mit Fantasie und Geschick auf
dem Teller drapiert und von großartigen südsteirischen Weinen begleitet werden. Alle Lebensmittel
stammen von regionalen Lieferanten. Das stärkt
nicht nur die Verbundenheit des Hotels mit der
Region und fördert die Wirtschaft, sondern
garantiert den Genießern, dass alles, was auf den
Von „Gault Millau“ mit
einer Haube ausgezeichnet: das LOISIUMRestaurant.
Teller kommt, von höchster Qualität ist. Zusätzlich
werden je nach Jahreszeit entsprechende GenussMenüs geboten. Im Herbst und Winter wird dabei
verstärkt auf Vitamin-C-haltige Nahrungsmittel
gesetzt. Die besondere Würze erhalten die kreativen Speisenkompositionen wohl auch durch die mit
Hibiskus, Vanille, Safran und Matcha vermischten
Salzmischungen, die nach einem Geheimrezept
hergestellt werden und in der Vinothek zu erwerben sind.
MIT PANORAMABLICK. Sowohl vom Restaurant als auch von der Bar kann man zudem den
herrlichen Panoramablick auf Schloss Ehrenhausen, das Eggenberger Mausoleum und die Hügellandschaft der „südsteirischen Toskana“ genießen.
Hier liegt die Südsteirische Weinstraße unmittelbar vor der Haustür und der Nachbar Slowenien ist
nur einen Steinwurf entfernt.
G
anz in Goldtönen gehalten symbolisiert die
LOISIUM Vinothek Steiermark auf den
ersten Blick den hohen Stellenwert des
alten Kulturguts Wein. Die südsteirische Erlebnisvinothek setzt ausgesuchte Weine und Sekte aus
dem „grünen Herzen Österreichs“ gekonnt in
Szene. Direkt mit dem LOISIUM Wine & Spa
Resort Südsteiermark verbunden, bietet sie
Weinliebhabern sorgfältig ausgewählte, bekannte
und unbekannte Weine und Sekte von rund
60 steirischen Winzern. Die Kombination aus der
südlichen Lage, den zahlreichen Sonnenstunden
und den kraftvollen Niederschlägen macht die
Weine dieser Region so besonders und geschmackvoll. LOISIUM Sommeliers erklären gern die
verschiedenen Sorten, die man an der großen
Degustationsbar verkosten kann. Die persönlichen
Favoriten können zu Ab-Hof-Preisen erworben
werden.
JUNGFERNERNTE. Herbst 2015 kam erstmalig
die Jungfernernte des hauseigenen LOISIUM
Weins auf den Markt. Ein Gemischter Satz aus den
LOISIUM Weingärten, die in Kooperation mit
dem Weingut Erzherzog Johann angelegt wurden
und auch von diesem bewirtschaftet werden.
TIPP
LOISIUM
Weihnachtlich:
Hinter dem historisch bedeutenden Namen steht
eine Erzeugergemeinschaft aus mittlerweile
250 Traubenproduzenten aus allen steirischen
Anbaugebieten.
ZUM KENNER WERDEN. In den zwei WeinSeparees der Erlebnisvinothek werden geführte
Weinverkostungen, -seminare zu speziellen
Themen sowie jahreszeitlich wechselnde Themenabende mit Winzern und Experten abgehalten.
Hier schärfen Genießer beim Erkunden der
exzellenten Rebensäfte ihre Sinne und werden zu
Kennern, die die Kunst des Weinschnupperns
beherrschen. Inspirierend sind auch die LOISIUM
Weinduelle, bei denen zwei Winzer mit einer
Rebsorte gegeneinander antreten, über ihre Weine
erzählen und Besonderheiten aufzeigen.
Zur Adventzeit
präsentiert sich die
LOISIUM Vinothek
Steiermark im
weihnachtlichen
Glanz. Hier lässt man
sich inspirieren und
wählt aus einer
Vielzahl an Weinen,
Edelbränden, Sekten
sowie regionalen
Schmankerln und
Besonderheiten, wie
den speziellen
LOISIUM-Salzmischungen, die
passenden Geschenke
für die Lieben aus.
ELYSIUM
47
Südsteiermark
Südsteiermark
Wine Spa
Wine Spa
TIPP
Steiermark
Ruhezone &
Frischekur
Die Geschwindigkeit runterfahren,
zur Ruhe kommen und sich umsorgt
wissen: Körper und Geist genießen
die Pflege im Spa gleichermaßen.
R
endezvous mit Wein und Genuss im
LOISIUM Wine Spa in der Südsteiermark:
An diesem paradiesischen Ort lässt es sich
gut in den weichen Bademantel schmiegen, zur
Ruhe kommen, ein edles steirisches Tröpferl
genießen und bei einem Saunabesuch die Abwehrkräfte stärken sowie Energien tanken.
Richtig gemütlich ist es
vor dem offenen Kamin
nach einem WohlfühlRitual im Spa.
INSEL DER SELIGEN. Wenn man in der finnischen Sauna des LOISIUM Wine Spa sitzt und von
dort die fulminante Aussicht auf die umliegenden
Weinberge, auf Schloss Ehrenhausen und das
Eggenberger Mausoleum genießt, fühlt man sich
dem Himmel nah. Inmitten der malerischen
Landschaft der „steirischen Toskana“, am Tor der
Südsteirischen Weinstraße, befindet sich diese
Insel der Seligen. Die enge Verbundenheit mit der
Steiermark, dem „grünen Herzen Österreichs“,
wird auch im Spa-Bereich schön demonstriert:
Hier dominieren viel Holz sowie jene Fliesen in der
typisch grünen Landesfarbe, die eigens für das
LOISIUM Resort Südsteiermark angefertigt und
gebrannt wurden.
ENTSPANNUNG PUR. Über 1400 Quadratmeter sind hier ausschließlich dem Wohlfühlen
gewidmet: mit ganzjährig beheiztem Outdoorpool,
Spa-Lounge mit offenem Kamin, individuell
gestaltetem Wellness- und Relax-Bereich, drei
verschiedenen Saunen, Dampfbad und Infrarotkabinen, acht Behandlungsräumen und zwei Doppel-
48
ELYSIUM
Spa-Suiten. In der kalten Jahreszeit macht man es
sich auf den Schafsfellen neben dem Kamin oder
auf schaukelnden Liegebetten gemütlich.
DIE SAUNA RUFT! Wenn es draußen kalt ist und
die Erkältungssaison beginnt, ist ein Besuch in der
Sauna genau das Richtige. Saunieren ist gut für die
Haut und schafft rundum Wohlbefinden: Der
Kreislauf wird angekurbelt, das Immunsystem
gestärkt, Herz und Kreislauf werden trainiert.
Neben der körperlichen Entspannung bewirken
Wärme- und Kältereize zudem psychische Entspannung. Je nach Bedarf haben Saunadüfte
unterschiedliche Wirkungen. Während Lemongras,
Orange, Fichtennadel und Nelke anregend wirken
und Eukalyptus (Pfefferminze) und Grapefruit
erfrischen, haben Heublume, Kamille und Lavendel eine entspannende und Melisse, Rose und
Sandelholz eine ausgleichende Wirkung.
NACH DEM SPORT. Saunieren nach dem Sport
zählt zu den besten Methoden der Muskelregeneration und sorgt für rascheren Abbau von Schlackenstoffen. Wichtig ist, dass sich der Pulsschlag
auf Normalniveau befindet und ein Flüssigkeitsund Mineralstoffverlust durch Frucht- und
Mineralsäfte ausgeglichen wird. Weniger die Uhr
als vielmehr körperliche Signale sollten beim
Saunagang im Vordergrund stehen. Empfohlen
werden acht bis zwölf Minuten im oberen Bereich
der Saunakabine bei 80 bis 90° Celsius.
Moonlight
Special:
„Smooth
Things“
„We form your body“
heißt das LOISIUMAngebot für Massagen. An den Samstagen 24. 10., 19. 12.
und 23. 1. haben
Massagen laut
Mondkalender noch
intensivere Wirkung.
Bei den Entspannungs- und Stärkemassagen wird das
Bindegewebe gestrafft, Ölwickel mit
Shampure Composition tun Körper und
Geist gut. 50 Minuten
Bindegewebsmassage
um EUR 89.00.
„Rundum neu“
Als ideale Termine für
Hautpflege, kosmetische Behandlungen
und Entschlackungen
stehen im Mondkalender die Samstage
27. 11., 9. 1. und 4. 3.
Eine LOISIUMGesichtslymphdrainage mit Deep
Cleansing Herbal Clay
Mask bekämpft
Unreinheiten, klärt
und verfeinert die
Haut. 50 Min.
Gesichtslymphdrainage um EUR 89.00.
ELYSIUM
49
Südsteiermark
Südsteiermark
Wine Spa
Wine Spa
TIPP
Steiermark
Schneeballaufguss oder
grünen Tee nach dem
Banja-Ritual?
JUNGBRUNNEN. Das breit gefächerte Anti-
Wenn die Zeit stillsteht:
einfach zu sich
kommen und ins Feuer
schauen.
Das Grün der Kacheln
wurde eigens fürs das
LOISIUM gewählt und
passt zur Landesfarbe.
RITUALE PFLEGEN. Es gibt viele verschiedene
Arten, einen Saunagang zu genießen. So wird bei
einem Salzaufguss oder „Japaner“ nur wenig
aufgegossen, einige Minuten ausgeschwitzt und
anschließend wird der Körper mit Meersalz
eingerieben. Das Salz bewirkt, dass tote Hautschuppen entfernt werden und man später in der
Sauna besser schwitzt. Beim Banja-Ritual wird 50
Minuten lang immer wieder aufgegossen. Danach
trinken die Saunagänger im Vorraum heißen,
grünen Tee und werden am Körper mit Birkenreisigzweigen abgeschlagen. Weniger extrem wird
die Wärmewirkung bei einem Eisaufguss empfunden, bei dem der Saunameister Eiswürfel auf die
Steine kippt, die nach und nach verdampfen. Ein
ganz besonderer Genuss im Winter ist ein Schneeballaufguss bei dem handgeformte Schneebälle
auf die heißen Saunasteine gelegt werden, um die
Luftfeuchtigkeit langsam zu erhöhen. Da die
Schneebälle porös sind, lassen sie sich gut mit
Düften versetzen und bewirken ein angenehmes
50
ELYSIUM
Aveda- und Comfort
Zone-Produkte können
im Spa-Shop erstanden
werden.
Die hochwertige Kosmetiklinie comfort zone
verwöhnt Gesicht und Körper mit exklusiven
Produkten und Ritualen.
�
In der Sauna
wirken:
Lemongrass,
Orange,
Fichtennadeln,
Nelke . . .
�
Saunaklima. Vor und nach dem Saunieren muss
der Körper mit ausreichend Flüssigkeit versorgt
werden. Ein idealer Zeitpunkt, um in der Spa Bar
& Lounge aromatisierte Wassersorten und
Kräutertees zu trinken und Früchte und Nüsse zu
knabbern.
WENN DER MOND SCHEINT. Apropos idealer
Zeitpunkt: Seit Jahrhunderten ist bekannt, dass der
Mond nicht nur Ebbe und Flut beeinflusst, sondern
auch Auswirkungen auf natürliche Vorgänge und
den menschlichen Körper hat. Laut Mondkalender
gibt es für alle Tätigkeiten und Unternehmungen
den bestmöglichen Moment. Das LOISIUM Spa
Südsteiermark bietet zu diesen idealen Terminen
spezielle Behandlungen an (siehe Tipps Seite 49).
Mit hochwertigen Produkten und Anwendungen
sorgen die Spa-Partner dafür, dass das Wohlbefinden zusätzlich gesteigert wird. Die natürlichen
Behandlungen von Aveda gehen auf jahrhundertealte ayurvedische Traditionen zurück.
Aging-System wurde von Wissenschaftlern,
Medizinern, Ernährungsexperten und Forschern
kreiert und zielt auf die Hauptursachen vorzeitiger
Alterung von Haut und Körper ab: Entzündungen,
Stress, Stoffwechselprobleme, Überzuckerung und
fehlende körperliche Bewegung. Aromatische,
tiefenentspannende Behandlungen für Gesicht und
Körper straffen das Gewebe, sorgen für ein
jugendlicheres und gesünderes Aussehen, schenken
Frische und Energie.
Aktive Anti-Aging-Wirkstoffe verleihen der Haut
Zartheit und Festigkeit, neuartige Massagetechniken unterstützen die Effektivität der Behandlungen. Dadurch wird der Stoffwechsel angeregt,
überflüssige Wasseransammlungen sanft abtransportiert, das Gewebe mit Sauerstoff versorgt und
die körperliche Vitalität aktiviert.
Alle Produkte, die in den Behandlungen angewendet werden und in den Zimmern zur Verfügung
stehen, können im LOISIUM Spa Shop erworben
werden.
Pimp your Hair:
Laut Mondkalender sind
die Samstage 10. 10.,
7. 11. und 19. 3. optimal
zum Haareschneiden.
Beim LOISIUM „Late night
hair cutting“ sorgt Gina
Aichbauer, die als
Hairdresser of the year
2013 ausgezeichnet
wurde, für das perfekte
Hairstyling mit den
folgenden Produkten von
Aveda: Invati Hair Care für
kräftiges und volles Haar
sowie Air Control™ Hair
Spray, Light Elements™
Texturizing Creme, Light
Elements™ Shaping Wax.
TIPP
Steiermark
LAZY SUNDAY SÜDSTEIERMARK
Ein Wochenende kann manchmal viel zu kurz sein, um sich ausreichend vom
Alltagsstress zu erholen. Unser Tipp: Trotzen Sie dem Alltag und verlängern Sie
ganz einfach Ihr Wochenende bis Montag.
→ 1 Nacht im Design Zimmer
→ Reichhaltiges Frühstücksbuffet
→ Sonntags-Mittagslunch von 12.00 und 14.00 Uhr
→ Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa
→ Frisches Obst, Nüsse und Kräutertee
in der Spa Lounge
Ab EUR 89.50 p.P. im DZ (buchbar Sonntag bis Montag)
Kontakt: [email protected], Tel.: +43/(0)3453/288 00, www.loisium.com
ELYSIUM
51
Südsteiermark
Südsteiermark
Medical Spa
Medical Spa
TIPP
I
Medizin muss nicht
bitter sein
m Jahr 2015 wurde im LOISIUM Wine & Spa
Resort Südsteiermark das Medical Spa der
Merkur Recreation eröffnet. Dieses bietet ein
ganzheitliches Wohlfühlangebot im Bereich der
Präventivmedizin sowie Regeneration und
Wellness an.
Vitalität und Gesundheit tragen
wesentlich zum Wohlbefinden bei.
Und der Weg dorthin kann sehr
angenehm sein: im Medical Spa.
EXPERTENWISSEN. Merkur Recreation bot sich
als idealer Partner für das Medical Spa im
LOISIUM an, da sie als Pionier im Gesundheitsvorsorgebereich in den vergangenen 20 Jahren höchste
fachliche Kompetenz erworben hat. Ein nach
strengsten Kriterien ausgewähltes Team aus
TCM-Experten, Körpertherapeuten, medizinischen
Masseuren und Sportwissenschaftlern betreut in
Zusammenarbeit mit Allgemeinmediziner
Dr. Christian Sohnle Merkur-Versicherte ebenso
wie alle anderen gesundheitsbewussten Gäste.
Eine Ruhephase
beispielsweise nach
einer Akupunktur wird
empfohlen.
Die asiatische
Tuina-Massage hilft
bei der Tiefenentspannung.
GESUND BLEIBEN. Das breit gefächerte
Gesundheitsprogramm des Medical Spas der
Merkur Recreation im LOISIUM umfasst klassische schulmedizinische Behandlungen ebenso wie
TIPP
Steiermark
sportwissenschaftliche Leistungen und Traditionelle Chinesische Medizin (TCM). Klassische
Arztgespräche bilden die Basis, neben Vorsorgeuntersuchungen, Laboranalysen und Sonografien
werden beispielsweise auch Funktionstests
durchgeführt und individuelle Ernährungspläne
(Metabolic Balance®) erstellt.
SPORTMEDIZIN. Die sportmedizinische
Leistungspalette reicht vom Wirbelsäulen-Screening mittels MediMouse® zur Bestimmung der
Form und Beweglichkeit der Wirbelsäule über
Leistungsdiagnostik und allgemeine Trainingsberatung bis zu medizinischen Koordinations-, Ausdauer- und Krafttraining.
ALTERNATIVEN. Die Schulmedizin wird im
Medical Spa der Merkur Recreation im LOISIUM
ideal durch TCM ergänzt, die Körper, Geist und
Seele gleichermaßen Beachtung schenkt. Neben
Ernährungsberatungen nach den Fünf Elementen
und chinesischer Kräutermedizin werden Akupunktur, Moxibustion und Tuina-Massagen
angeboten. Ergänzende Bewegungs- und Entspannungseinheiten wie Yoga regen die körpereigene
Entgiftung an, lösen Energieblockaden und lockern
muskuläre Verspannungen.
Steiermark
Bewusste
Ernährung
„Man ist, was man
isst“, heißt es. Die
Leistungen im
Medical Spa umfassen daher auch
Ernährungsanalyse
und Beratung:
Zusammenhänge
zwischen Essverhalten und Körperfunktionen werden in
einem halbstündigen
Gespräch erklärt
sowie individuelle
Fragen beantwortet.
Jeweils vom Montag
bis Freitag um
EUR 79.00
YOGA & TCM SÜDSTEIERMARK
Ernährung nach der TCM Lehre, kombiniert mit Yoga und Meditation, helfen
Körper und Geist in Einklang zu bringen. Finden Sie Ihre Balance und üben Sie
sich in entspannter Konzentration mithilfe unserer Experten!
�
Ganzheitlichkeit ist im
Medical Spa mehr als
ein Schlagwort.
�
52
ELYSIUM
→ 2mal köstlicher TCM-Mittagslunch
→ 4 große Yoga-Einheiten inklusive
Kräuter-Leberwickel mit Yoga-Meisterin
Michaela Kermann
→ 1 entgiftendes Aveda-Ganzkörper-Peeling
→ Ernährungsvortrag von TCM-Ärztin & Kräuter→
kunde mit Kräuterexpertin Gerti Brenner
TCM-Power-Frühstücksecke & Kräuterteestation
Ab EUR 185 p. P. im DZ (Anreisetage 22. 1., 26. 2., 1. 3., 11. 3, 15. 3., zubuchbar zu Arrangements ab 2 Nächten,
Mindestteilnehmerzahl 4 Pers. Kontakt: [email protected], Tel.: +43/(0)3453/288 00, www.loisium.com
ELYSIUM
53
Südsteiermark
Promotion
Wine & Living Apartments
Komfort
Textilien zum Wohlfühlen
Die schicke Apartmentanlage punktet auch
mit ihrer architektonischen Gestaltung.
Garantiert hygienische Wäsche
durch standardisierte
desinfizierende Waschverfahren:
nach den Richtlinien der
Nachhaltigkeit.
Viel Glas, viel Ausblick:
Die Apartments sind
auch im Winter
lichtdurchflutet.
Viel zu schön, um
schon zu gehen
Ein Tag oder einen Monat? Neben dem LOISIUM
kann man ein schickes Zuhause auf Zeit mieten,
und die Nähe zum Wine & Spa Resort nutzen.
M
it einem Traumblick in die Weinberge
aufwachen, den Tag mit einem Gourmetfrühstück beginnen, um sich dann im
Spa verwöhnen zu lassen – und das alles entweder
für ein paar Tage oder wochenlang: Mit den Wine &
Living Apartments hat das LOISIUM Südsteiermark jetzt ein Angebot geschaffen, das genau diese
Wünsche erfüllt. Auch wer einen ganzen Monat
oder länger bleiben möchte, findet in einem der
Longstay-Apartments direkt neben dem LOISIUM
Wine & Spa Resort ein stylisches Zuhause auf Zeit.
Die bewährte Kombination aus zeitgenössischer Architektur und steirischem
Avantgarde-Design sorgt auch in den
Residences für eine einzigartige
Atmosphäre. Die Wohnungen für zwei
bis drei Personen bieten mit 65 Quadratmetern genügend Platz, um es sich
auch länger bequem zu machen; die
54
ELYSIUM
hochwertige Einrichtung mit ihrer Mischung aus
coolem Design und warmem Holz schafft ein
Ambiente, in dem man gern länger verweilt.
PRIVATSPHÄRE BUCHEN. Über einen Vorraum gelangt man in das 35 Quadratmeter große,
modern eingerichtete Wohnzimmer, dessen fast 17
Quadratmeter großer Balkon den perfekten Platz
bietet, um bei einem Glas Wein den Blick in die
Reben zu genießen. Ein zweiter Balkon beim
großzügigen Schlafzimmer sorgt dafür, dass man
diesen auch schon direkt nach dem Aufstehen
genießen kann. In der voll ausgestatteten Küche
samt Espressomaschine können die Langzeitgäste
des LOISIUMs sich auch selbst verpflegen, ein
Carport steht ebenso zur Verfügung.
MIT HOTELSERVICE. Zu haben ist das perfekte
Zuhause auf Zeit ab 118 Euro pro Nacht (für ein bis
zwei Personen). Auf Anfrage wird eine Monatspauschale kalkuliert. Die Angebote und Dienstleistungen des LOISIUM Wine & Spa Resorts können
jederzeit dazugebucht werden. Dazu gehört unter
anderem das Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet
um 19 Euro pro Person oder der Eintritt in das Day
Spa inklusive Poolnutzung um 35 Euro. Und wer
sich trotz der Privatsphäre nicht mit den weniger
angenehmen Dingen des Alltags beschäftigen
möchte, kann um 80 Euro auch die Reinigung
dazubuchen.
D
as LOISIUM Wine & Spa Resort in Langenlois und Ehrenhausen vertraut aus
gutem Grund dem besten Textilmanagement: SALESIANER MIETTEX
bringt in die Partnerschaft einen verlässlichen Hygienestandard der Wäsche ein. Der
Gast genießt das mit wachsendem Bewusstsein.
Bettwäsche sowie Tischtücher und Mundservietten sind wie neu, garantiert hygienisch und nachhaltig aufbereitet.
Forschung & Entwicklung. SALESIANER MIETTEX
garantiert, dass Top-Hygienequalität mit möglichst geringem Ressourcenverbrauch gewährleistet wird. Was sich in Bett und Bad so angenehm
anfühlt, ist das Ergebnis jahrelanger Forschung
und Entwicklung. Hightech-Verfahren koordinieren Waschtemperatur von 60°C mit mengenmäßig optimierten waschaktiven Substanzen und
einem möglichst geringen Wasserverbrauch. Vorgänge und Ergebnisse werden von unabhängigen
Instituten regelmäßig geprüft. Kein Wunder, dass
immer mehr Gäste auf die runden Garantielabels
für ihren Wohlfühlaufenthalt bestehen.
Innovation ohne Risiko. Forschung, Entwicklung
und Innovation werden bei SALESIANER MIETTEX
großgeschrieben. Das Qualitätsmanagement ist
laufend in engem Kontakt zu offiziellen nationalen
und internationalen Prüfstellen und Fachinstituten. Die angewandten Prozesse zur Pflege der
Wäsche sind erprobt. Neue Technologien werden
im Haus getestet, ob sie für den tatsächlichen Ein-
Persönliche Kontrolle
kombiniert mit HightechLösungen gibt doppelte
Sicherheit.
satz 100 Prozent fehlerfrei arbeiten. Für innovative Technik gibt es bei SALESIANER MIETTEX keine
Testläufe bei Kunden. Es kommen nur ausgereifte
Verfahren zur Anwendung.
Mit Verantwortung. Wir legen darüber hinaus
Wert auf persönliche Verantwortlichkeit. Jeder
Mitarbeiter ist für perfekte Ergebnisse mitverantwortlich, hält die Augen offen, ob sich kleinste Flecken oder Fehler eingeschlichen haben. So bieten
wir die besten Voraussetzungen für das Wohlbefinden der Gäste mit den neuesten, nachhaltigsten und wirtschaftlichsten Methoden. Mehr Infos
unter: www.salesianer.com/hygiene
ELYSIUM
55
Südsteiermark
Südsteiermark
Save the date
Save the date
Südsteiermark-Termine
Die grüne Mark ruft zu vielen Gelegenheiten!
Oktober
SO 18. 10.
Weißwurstfrühstück, mit
Bierverkostung in der Vinothek,
ab 10.00 Uhr
MI 21. 10.
Bienenfreundliches und
biologisches Gärtnern mit Karl
Ploberger, Informations- und
Diskussionsabend des
Bienenzuchtvereins Leibnitz
und Umgebung, Kulturzentum
Leibnitz, 19.00 Uhr
SA 24. 10. & 31. 10.
Weingartln, gemütliches
Beisammensitzen im Weingarten mit Steckerlbrot, Sturm,
Sterz, Kürbishighlights, ab 16.30
Uhr
SO 25. 10.
Weißwurstfrühstück, mit
Bierverkostung in der Vinothek,
ab 10.00 Uhr
SA 31. 10.
Halloween-Party am Weingut
Georgiberg in Berghausen,
19.00 Uhr
November
SA 07. 11.
Junkerverkostung, kommentierte Junkerverkostung mit
Herrn Großinger inkl. Drei- oder
Viergangdinner (EUR 48.00
bzw. EUR 58.00)
56
ELYSIUM
SO 08. 11.
Weißwurstfrühstück, mit
Bierverkostung in der Vinothek,
ab 10.00 Uhr
SO 22. 11.
Weißwurstfrühstück, mit
Bierverkostung in der Vinothek,
ab 10.00 Uhr
Di 01. 12.–SO 20. 12.
Ausstellung 60 Jahre
Südsteirische Weinstraße,
im Genussregal Südsteiermark
FR 13. 11.
Martini-Gansl, kombiniert mit
Hummer, Topinambur und
schwarzen Nüssen, Tipps von
unserem heimischen Ganslzüchter, 6-Gang-Dinner,
Weinbegleitung von einem
Winzer (Jungweine), EUR
78.00/P
SO 22. 11.
Perchtenlauf Leibnitz
SA 05. 12., DI 08. 12.,
SA 12. 12., SA 19. 12.
Weihnachtlicher geführter
Adventspaziergang in Graz,
Graz Tourismusinformation,
Treffpunkt: Herrengasse 16,
8010 Graz, Dauer: 1,5 bis 2
Stunden (Deutsch & Englisch)
FR 20. 11.
Weinduell, für Hotelgäste im
Rahmen des Aufenthaltes
kostenfrei, für externe Gäste
EUR 10.00/P
SA 21. 11.
Weinseminar: Aromavielfalt,
14.00 bis 18.00 Uhr,
EUR 89.00/P
ab 27. 11. jeden SA
Maronibraten und Glühwein,
ab 17.00 Uhr, vor der Vinothek
SA 28. 11.
Perchtenlauf Georgiberg
Dezember
Di 01. 12.–Do 31. 12.
Weihnachtszauber im
Genussregal Südsteiermark,
www.genussregal.at
FR 11. 12.
Weinduell, für Hotelgäste im
Rahmen des Aufenthaltes
kostenfrei; für externe Gäste
EUR 10.00/P
SA 19. 12.
Folklore im Advent, Männergesangsverein Freizeitzentrum
Ehrenhausen a. d. W.,
www.mgv-ehrenhausen.at
MI 23. 12.
Fackelwanderung bis Pruh –
lebendige Krippe, 18.30 Uhr
DO 24. 12.
Heiliger Abend, weihnachtliches Gourmetbuffet,
Sektempfang, Christstollen
backen, Winterwanderung,
kulinarischer Ausklang des Hl.
Abends (nur in Kombination
mit einem LOISIUM-Aufenthalt)
SO 27. 12.
Johannesweinsegnung,
Frühschoppen in der Vinothek,
Weinverkostung der gesegneten Johannesweine und
steirische Sterzschmankerln
MI 30. 12.
Bauernsilvester, auch für externe Gäste, Gesurtes und
Gebratenes mit Senf und Co.,
Kernöleierspeis, steirische
Hausmusik, ab 17.00 Uhr,
EUR 20.00/P
DO 31. 12.
Silvester-Gala, Aperitif,
musikalische Unterhaltung, 2erWeinprobe, Sauschädlessen,
grandioses Feuerwerk (nur in
Kombination mit einem
LOISIUM-Aufenthalt)
Jänner
Jeden SA-Nachmittag
Wintergrill, steirische
Schmankerln von unserem
Wintergrill auf der Spa-BarTerrasse (statt der Snack-Auswahl), 13.00 bis 16.00 Uhr
SA 16. 01.
Lagenweinverkostung,
geführte Weinverkostung mit
Spezialitäten aus der LOISIUM
Küche, 16.00 bis 19.00 Uhr,
EUR 35.00/P
FR 22. 01.
Weinduell, für Hotelgäste im
Rahmen des Aufenthaltes
kostenfrei, für externe Gäste
EUR 10.00/P
Kulinarisches Motto:
Rettich & Kürbiskernöl
Februar
Jeden SA-Nachmittag
Wintergrill, steirische
Schmankerln von unserem
Wintergrill auf der Spa-BarTerrasse (statt der Snack-Auswahl), 13.00 bis 16.00 Uhr
SA 13. 02.
Lagenweinverkostung,
geführte Weinverkostung mit
Spezialitäten aus der LOISIUMKüche, EUR 35.00/P
SO 14. 02.
Valentinsdinner im Restaurant
Weinkuchl, 4-Gang EUR 42.00,
6-Gang EUR 68.00/P
FR 19. 02.
Weinduell, für Hotelgäste im
Rahmen des Aufenthaltes
kostenfrei; für externe Gäste
EUR 10.00/P
Kulinarisches Motto:
Vogerlsalat & Melanzani
März
Jeden SA-Nachmittag
Wintergrill, steirische
Schmankerln von unserem
Wintergrill auf der Spa-BarTerrasse (statt der Snack-Auswahl), 13.00 bis 16.00 Uhr
SO 27. 03.
OsterLamm, Genussvolle
Variationen vom Lamm im
Rahmen der Halbpension
Kulinarisches Motto:
Bärlauch & Co.
SA 05. 03.
Lagenweinverkostung,
geführte Weinverkostung mit
Spezialitäten aus der LOISIUMKüche, EUR 35.00/P
SO 08. 03.–FR 13. 03.
Diagonale, Filmfestival Graz,
www.diagonale.at
FR 11. 03.
Weinduell, für Hotelgäste im
Rahmen des Aufenthaltes
kostenfrei; für externe Gäste
EUR 10.00/P
Mitte bis Ende März:
Die Weinstraße sperrt auf!
SO 27. 03.
Osternestsuche, bei Schönwetter im Weingarten, bei
Schlechtwetter in der
Hotellobby
LOISIUM Südsteiermark
Angebote aus der Region
ELYSIUM
57
Promotion
Promotion
LOISIUM Wine & Living Residences
LOISIUM Wine & Living Residences
WOHNTRAUM IM PARADIES
Viel Holz bildet den wohnlichen,
architektonisch spannenden
Rahmen für die Residences, die
man im Eigentum erwerben
kann – um so den Urlaub endlos
zu verlängern.
E
intauchen, ausspannen, wohlfühlen. Eingebettet in die sanften Hügel des steirischen Weinlandes und in unmittelbarer
Nachbarschaft zum Designhotel LOISIUM
Wine & Spa Resort Südsteiermark sind 30
hochwertige Eigentumswohnungen entstanden,
die allen Wünschen nach Komfort und Entspannung nachkommen. Moderne, zeitgenössische
Architektur und die Ruhe der unverwechselbaren
Region inspirieren zum Ankommen und Verweilen. Auf nachhaltige, lokale Baustoffe wurde
ebenso Rücksicht genommen wie auf die Verschmelzung mit der Umgebung.
Wein, Genuss, Kultur, eine traumhafte Landschaft,
saubere Luft, klares Wasser, unzählige Sportmöglichkeiten und ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis sind sehr gute Voraussetzungen für eine
lohnende Investition in eine Immobilie und in eine
Region mit großem Zukunftspotenzial.
In der steirischen Toskana. Der Süden der Steiermark ist eine der eindrucksvollsten Wein- und Naturlandschaften mit einem besonders milden Klima. Das Thema Wein ist dort in Kulinarik, Kultur
und Natur allgegenwärtig. Der Ort Ehrenhausen
58
ELYSIUM
liegt am Eingang zum Gamlitztal und ist somit seit
jeher Startpunkt für Touren entlang der Südsteirischen Weinstraße. Diese ist die älteste und bekannteste Weinstraße und führt mitten durch das
große Weinbaugebiet. „Österreichs Toskana“ wird
die Genussregion mit ihren international angesehenen Weißweinen – vorwiegend aus Morillon,
Welschriesling und Gelber-Muskateller-Traube –
passend genannt.
Golfclub oder City? Nur 20 Minuten entfernt, erwartet der Golfclub Murstätten alle Golfer. Maribor und Graz mit seinem Kultur- und Einkaufsangebot sind in nur 30 Autominuten leicht zu
erreichen. Der Flughafen Graz ermöglicht eine unkomplizierte Anbindung an viele europäische Destinationen. Ein perfekter Platz, um diese romantische Weinregion ganz privat und vor allem zu
jeder Jahreszeit zu genießen.
A private home. Die Wohnungen sind mit allen
Annehmlichkeiten eines Viersterne-Designhotels
ausgestattet – für entspannende und unvergessliche Momente. Weite Blicke über die Hügel der
Südsteirischen Weinstraße, Sonnenuntergänge
mit Blick auf Schloss Ehrenhausen, Rad- und Wanderwege, Buschenschenken sowie Kultur und Natur zu jeder Jahreszeit: Die wunderschön gelegenen Superior-Apartments sind der perfekte Platz,
um diese Weinregion ganz individuell zu entdecken oder bei Bedarf auch mit allen Hotelleistungen von Spa & Wellness, großem, ganzjährig beheiztem Pool mit Liegewiese bis zu Restaurant,
Weinbar & Vinothek mit Ab-Hof-Preisen und vielem mehr zu nutzen. Das Hotel vermietet Fahrräder, E-Bikes oder arrangiert auf Wunsch ein Weintaxi.
Exklusiv & privat. Hier liegt Ihnen die Weinwelt
zu Füßen. Schlendern Sie durch die Weingärten,
genießen Sie ein Glas Wein auf Ihrer Terrasse oder
lassen Sie sich im 1400 Quadratmeter großen
LOISIUM Wine Spa verwöhnen. Sie entscheiden,
wann und wie, mit dem Service eines exklusiven
Hotels und der intimen Atmosphäre eines Eigenheims.
Die Fakten im Überblick:
• 30 Superior-Apartments im Eigentum
• Wohnen mit Weingartenblick an der Südsteirischen Weinstraße
• Moderne Ausstattung, große Wohnküche, wahlweise ein oder zwei Schlafzimmer, unterschiedliche Größen zwischen circa 65,75 und 95 Quadratmetern. Tiere sind herzlich willkommen
• Alle Einheiten mit Balkon oder Garten/Terrasse
und überdachtem Parkplatz
• Als Ferienobjekt oder als Hauptwohnsitz
• Dienstleistungen wie Reinigung, Wäscheservice,
aber auch Nutzung aller Annehmlichkeiten des
LOISIUM Wine & Spa Resorts Südsteiermark
können auf Wunsch dazugebucht werden.
• Gute Infrastruktur im Ort sowie innerhalb weniger Autominuten entfernt: Einkaufsmöglichkeiten, Restaurants, Banken, Ärzte, Bahnhof, etc.
• In Graz, Leibnitz oder Wildon arbeiten, mitten
im Weingarten wohnen; exzellente Anbindung
mit dem Auto über die Autobahn A9 oder mit
dem Zug.
• Drei Kilometer zur A9, Autobahnabfahrt Vogau/
Straß
• Maribor und Graz innerhalb von 30 Pkw-Minuten erreichbar
• Flughafen Graz-Thalerhof direkt über die Autobahn in circa 30 Minuten erreichbar
• Niedrigenergiebauweise, 37 kWh/m²
• Kaufpreis ab EUR 230.000,-
Durchdachter Grundriss,
herrliches Panorama: die
perfekte Homebase für Ausflüge
in Stadt und Land.
Mehr Information über die
BOLESCH
LOISIUM Wine & Living
IMMOBILIEN GmbH
Residences finden Sie unter:
Michaela Schölermann
www.loisium.com/residences
Tel.: +43(0)1/22 66 22-0,
Vereinbaren Sie einen
+43(0)664/811 17 44
Besichtigungstermin und
E-Mail:
entdecken Sie die Einzigartigkeit
michaela.schoelermann@
der Südsteiermark:
bolesch.cc
ELYSIUM
59
Loisium
Loisium
MICE
MICE
TIPP
LOISIUM
Arbeiten kann so
schön sein
Teambuilding
Die Tagungs- und Eventangebote der LOISIUM
Resorts schaffen den richtigen Rahmen für frische
Ideen und erfolgreiche Abschlüsse.
Isabel Gruber
verantwortet in
Langenlois die Sparte
MICE.
Michael Blößer leitet
seit Juli 2015 den
Event-Bereich in der
Südsteiermark.
�
MICE steht
für Meetings,
Incentives,
Convention
und Events.
�
60
ELYSIUM
A
rbeiten, wo andere Urlaub machen:
Unternehmen, die ihren Tagungen,
Präsentationen oder Fortbildungen einen
ganz besonderen Rahmen geben wollen, finden in
den LOISIUM Resorts in Langenlois und der
Südsteiermark perfekte Bedingungen vor. In
beiden Häusern kümmern sich hoch professionelle
Teams um die Anliegen von Unternehmen und
Organisationen, und begleiten diese vom ersten
Anruf bis zum Schlussapplaus durch deren Event.
ZIELE ERREICHEN. „Für uns steht die Frage im
Mittelpunkt, was der Gast mit seiner Veranstaltung
erreichen will“, erklärt Michael Blößer, der nach
einer langen Karriere in internationalen Häusern
diesen Sommer die Leitung des Event-Bereichs in
der Südsteiermark übernommen hat. „Darauf
aufbauend arbeiten wir dann ein individuelles
Programm aus - das kann von einem ganz besonders gesunden Menü bis zur Organisation von
Teambuilding-Workshops reichen.“
WELLNESS & WEINGARTENTERRASSE. Für
den passenden Rahmen zu den einzelnen Events
bieten beide Häuser außergewöhnliche Bedingungen: So stehen den Gästen alle Annehmlichkeiten
der Resorts rund um die Veranstaltungen zur
Verfügung: Vom Frühstück auf der Weingartenterrasse bis zum Energietanken im Wine Spa mit
Sauna- und Poolbereichen, Naturschwimmteich in
Langenlois und Dampfbädern können sich Kunden
und Mitarbeiter hier verwöhnen lassen. „Unsere
Gäste schätzen die hellen Seminarräume sehr, die
alle einen Ausgang direkt in die Natur haben, wo
auf Wunsch auch die Pausen organisiert werden.
Unsere außergewöhnliche Architektur ermöglicht
es einfach, die Natur in die Konferenzräume
hineinzuholen“, beschreibt es Isabel Gruber, die
vom ersten Tag an Eventleiterin des LOISIUM in
Langenlois ist, und schon vor der Eröffnung die
Baustellenparty organisiert hat.
FREIZEITPROGRAMM. Was allerdings nicht
heißt, dass die Natur hier nur durch die Fenster
genossen werden kann: Viele Unternehmen nutzen
die Freizeitmöglichkeiten vom Laufen übers
Wandern bis zum Nordic Walking ganz gezielt als
Die erfolgreichen
Teams in ihren
fahrenden Kisten:
Wer im LOISIUM
seine Mitarbeiter
besser miteinander
vernetzen möchte,
kann sich von den
Bankettmanagern ein
ganz besonderes
Teambuilding-Seminar organisieren
lassen. Bei diesem
müssen die Mitarbeiter nicht nur ihre
eigenen Seifenkisten
finden und zusammenbauen, sondern
am Ende auch das
Rennen gewinnen.
Wie im richtigen
Leben.
�
Wandern als Teil des Businessprogramms?
Aber sicher! Plus Spa-Genuss . . .
�
Bestandteile ihres Programms. Um dann zum
Ausklang eines produktiven Arbeitstages oder der
Feier eines erfolgreichen Geschäftsabschlusses das
zu genießen, wofür die beiden LOISIUM Resorts
außerhalb ihrer grandiosen Architektur in einer
ebensolchen Landschaft berühmt sind: die preisgekrönte Küche und ebenso die ausgezeichneten
Weine.
ELYSIUM
61
Promotion
Promotion
Schmuck
Schmuck
EINE VERRÜCKTE IDEE
Von Freundin zu Freundin
wandert ein Schmuckstück rund
um die Welt: Der Anhänger in
Mondform wird zum Symbol der
Verbundenheit.
E
s begann mit einem Kreativmeeting. Mit jungen Wilden, einigen Experten und Monika Legenstein, der Seele von Kreatöse (Grafikdesign). Eingeladen hatte SCHULLIN zum Thema Promotion der neuen
Schmuckkollektion. In der angeheizten Diskussion sagte jemand, die
ganze Welt, nicht nur Österreich, sollte den neu kreierten
SCHULLIN-Schmuck kennenlernen! Monika Legenstein warf daraufhin provokant ein: „Schickt doch so ein Schmuckstück um die Welt!“
Die verrückte Idee wurde Realität. SPIRIT, ein tolles Stück der Kollektion, wurde ausgewählt: ein großer Diamantmond mit verschiebbarem „Schatten“ aus
schwarzem Onyx, der Jenny Holzers Worte trägt „Protect me from what I
want“. Dieses Juwel erlaubt seiner Trägerin, ihre momentane Befindlichkeit
auszudrücken, als Warnung, Ermutigung oder Zeichen der Zuneigung.
Anne Marie Schullin sandte als Erste SPIRIT einer lieben, vertrauten Freundin in New York, die das 20.000-Euro-Stück nach einer Woche des Tragens
wiederum an ihre beste Freundin weitersenden sollte. Undenkbar ohne Vertrauen in die nächste Trägerin, unerwarteter Beweis für den Wert einer echten Freundschaft. Das wertvolle Juwel wurde so von Freundin zu Freundin
weitergesandt, umreiste die halbe Welt und formte eine Kette von Freund-
62
ELYSIUM
„A Worldwide Friendship“
Start: November 2013
Ende: unbekannt
Mond: 18 Karat Weißgold,
200 Diamanten, an Onyxkette,
Wert € 20.000,Versteckte Onyxplatte: kann
hervorgeschoben werden,
zitiert Jenny Holzer: „Protect me
from what I want.“
schaften, die im Blog dokumentiert ist: Auf www.aworldwidefriendship.com
können die schönsten Erlebnisse von SPIRIT mitverfolgt werden, von den USA
über China bis Europa. Nach der bisherigen Reise über San Diego, Beverly
Hills, Hongkong, Shenzhen, London, Berlin oder Rhodos weiß niemand, wo
SPIRIT demnächst landen wird. Der diamantene Mond lässt jedenfalls Menschen über den Wert von Freundschaften nachdenken, regt an, sich wieder
einmal bei einem besonderen Freund zu melden und stimmt nachdenklich,
was die vermeintliche Größe der Erde betrifft.
Eine etwas verkleinerte Form von SPIRIT wurde von SCHULLIN geschaffen
und von einigen besonderen Menschen in entfernten Destinationen erworben. Sie erinnert an die weltumspannende Kette der Freundschaft, an die
Offenheit und das Vertrauen, die mit dieser Reise verbunden sind, und auch
daran, dass Freundschaften gepflegt werden müssen. Durch die große Emotion, die SPIRIT weltweit entgegengebracht wird, wird der Diamantmond
wohl noch einige Zeit unterwegs sein und Freude und Kreativität auslösen. In
SCHULLINs Headquarter in Graz wird inzwischen an neuen Ideen und Kollektionen getüftelt . . .
www.schullin.at
ELYSIUM
63
Loisium
Loisium
Geschenkideen
Geschenkideen
Aus dem Spa:
„Beloved Face“
Vinothek Online-Shop:
„Spa in a Jar“ nennt
sich das hübsche Glas
voll gepackt mit
Wellnessprodukten
von Aveda: für Hands,
Face und Body. In den
LOISIUM Wine & Spa
Resorts umfasst ein
„Face Jar“ Botanical
Kinetics™ Purifying
Gel Cleanser, Exfoliant, Toning Mist,
Hydrating Lotion um
EUR 52.50.
Die LOISIUM Vinothek Langenlois führt
Weine aus allen niederösterreichischen
Weinbaugebieten und dies zu garantierten
Ab-Hof-Preisen. In der LOISIUM Vinothek
können die feinen Tropfen der Region
verkostet und auch gleich mit nach Hause
genommen werden – oder Feinschmecker
bestellen im neuen Onlineshop ganz
bequem unter:
www.loisium-vinothek.at
Kleine Präsente für
die Lieben zu Hause
In den LOISIUM Wine & Spa Resorts
in Langenlois und in der Südsteiermark gibt es Köstlichkeiten und
Wellness zum Mitnehmen.
Ein Stückchen
LOISIUM:
Den köstlichen
Kuchen im Glas zum
Mitnehmen gibt es in
den Sorten Schokolade, Kürbiskernöl und
Marmor: um EUR
4.90. Der Patissier
Manuel Krückl (im
Bild) hat auch
hausgemachte DirndlPralinen kreiert: sechs
Stück um EUR 7.50.
So lässt sich der
Urlaub verlängern
und der Alltag
versüßen.
64
ELYSIUM
Homemade
Langenlois:
Homemade
Südsteiermark:
Die Geschenkbox
„Homemade“ in
Langenlois beinhaltet
Bründlmayer Rosé
Sekt, Steininger
Grüner Veltliner aus
dem LOISIUM
Weingarten, Jurtschitsch Rotspon,
Kuchen im Glas,
hausgemachte Sirupe
(Lavendel, Holunder,
Zitronenmelisse,
Rhabarber) sowie
köstliche hausgemachte Pralinen um
EUR 39.00.
Wahre hausgemachte
Meisterstücke gibt es
in der Steiermark zu
erstehen: „Culinary
Masterpieces
Homemade“ umfasst
Erdäpfel-Brotmischung, hausgemachte Marmelade,
Jungfernwein,
Safran- und Hibiskussalz, Kuchen im Glas
um EUR 33.00 – es
handelt sich bei allen
Produkten um selbst
gemachte LOISIUMProdukte.
Gourmetsets aus Langenlois:
In der LOISIUM WeinErlebnisWelt warten
Gourmetboxen auf Genussfreudige: „Typisch
Langenlois“ umfasst eine Flasche Grüner
Veltliner Typisch vom Weingut Steininger,
Grüner Veltliner Schokolade und einen
Weinbrand B'soffener Lois. In der Box
„Marille trifft Traube“ finden sich Marillenschokolade, Marillenbrand, Marillennektar,
Marillensenf, Verjus aus grünen Trauben.
Genießer werden sich auch über das Paket
„GenussReich“ mit Riesling Sekt, Grana
Padano Aperitif Sticks, Honignüsse und
Marillennektar freuen.
„Nourished
Nails“
„Spa in a Jar“ gibt es
auch in anderen
Variationen mit
Produkten von Aveda
und Alessandro: für
Hände mit einer
Kristallnagelfeile,
Manicure Super
Gloss, Nagel- und
Nagelhautöl, Nagellack, NagellackSchnelltrockner, Hand
ReliefTM Moisturizing
Creme um EUR 56.00.
Steirische Schmankerln:
Die Vinothek in der Südsteiermark bietet für
Genießer kulinarische Köstlichkeiten und
Weine aus der Region: „Alles Kürbis“
beinhaltet Kürbiskernöl, Kürbiskernlikör,
Zimt-Vanille-Kürbisknabberkerne, Kürbisschokolade von Zotter, und Kürbiskernpesto
um EUR 28.90. Weitere Themenboxen sind
„Die Rose“ sowie die „Steirische Gourmetbox“.
SOVIEL KÖNNEN WIR
MIT VIER GENERATIONEN
ERFAHRUNG – UND
VÖLLIGER GEWISSHEIT –
SAGEN:
Um einen guten Salat anzurichten, braucht es vier
Charaktere: einen Geizhals für den Essig, einen
Weisen für das Salz, einen Narren für den Pfeffer
und einen Verschwender für das Öl.
Darum helfen wir seit 1926 dabei, mit besten Ölen
das Beste nicht nur aus Salaten zu zaubern genießen Sie Tropfen für Tropfen Vollkommenheit ...
Ölmühle Fandler / Prätis 1 / 8225 Pöllau
ELYSIUM 65
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Loisium
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Ein Gu Geschenk fü ie, Kollegen
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Freund
Freudige Anlässe, zu denen man seine Lieben beschenken möchte, gibt es
im Jahreslauf zum Glück und zum Feiern genug! Ob man zu Weihnachten
seinen Eltern ein paar Tage zu zweit schenken möchte, seinem Partner zum
Valentinstag ein romantisches Wochenende oder dem netten Kollegen puren
Weingenuss: Mit einem Geschenkgutschein vom LOISIUM liegt man immer richtig! Aufenthalt, Massage, Beauty, Day Spa, das Angebot ist breit und
die Gesichter werden beim Öffnen des Gutscheins strahlen!
Falls Sie in unserem Shop nicht das passende Geschenk finden oder den Gutschein per Post zugesandt bekommen wollen, kontaktieren
Sie uns einfach! [email protected], [email protected], www.loisium.com/gutscheine
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ELYSIUM
AUF DIE SINNE.

Loisiarte Programmfolder

Wo die Zukunft gebaut wird

da bleiben!

stift klosterneuburg - LOISIUM WeinErlebnisWelt & Vinothek

Langenlois, 2014

Franz Weber - Langenlois

Rosina Raidl

7.–10. Mai - Leistungsgemeinschaft österreichischer Optiker

Emma Menigat

Kulturplattform Ehrenhausen Jahresprogramm 2015