Herzlich Willkommen im Bergrestaurant Strela Alp Das

Herzlich Willkommen im
Bergrestaurant Strela Alp
Das Restaurant mit der schönsten Aussicht
in ganz Davos!
We warmly welcome you at the mountain restaurant Strela
Alp, the restaurant with the most beautiful view in Davos!
Küchenchef:
Patrick Weiß
Executive Head Chef:
Küchenverantwortlich:
Kevin Reinsch
Responsible Kitchen member:
Restaurantleiter:
Restaurant Manager:
Peter Mastik
Salate – reichhaltig und täglich frisch
Salads
Bitte wählen Sie Ihr Dressing: Französisch, Italienisch oder
Hausdressing (Sauerrahm mit frischen Kräutern)
Please choose your dressing: French, Italian or our house dressing
(sour cream with fresh herbs)
Bunter Blattsalat
Mixed lettuce
9.50
Gemischter Salat „Strela Alp“
Mixed salad „Strela Alp Style“
12.50
Grosser gemischter Salatteller serviert
mit gekochtem Schinken, Bergkäse und gehacktem Ei
Large mixed salad served with boiled ham, mountain cheese and chopped egg
17.00
Wurst-Käsesalat garniert mit buntem Salat
Sausage-cheese salad garnished with mixed salad
18.50
„Fitnessteller Strela Alp“
Grilliertes Schweinerückensteak (150g) mit Kräuterbutter und buntem Salat
Fitness plate of grilled pork steak with herb flavoured butter and mixed salad
24.50
Suppen
Soups
Rindsbouillon mit Flädli
Beef broth with pancake stripes
9.50
Deftige Bündner Gerstensuppe
... mit Schweinswürstli
11.50
13.50
Original Grisons barley soup
... with pork sausage
Spatz (Pot au feu) Rindfleischeintopf mit Gemüse
Beef pot au feu
13.50
Alle Produkte können Allergien auslösende Stoffe enthalten. All products may contain substances that cause allergies.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.Should you require any information please contact our service personal.
Alle Preise verstehen sich in CHF incl. Service und gesetzliche MwSt. All prices are given in CHF incl. Service and VAT.
Winter 03/12/2015 – Strela Alp/ pb
~2~
Für den kleinen Hunger
Snacks
Ein Paar Wienerli mit Brot und Senf
A pair of Wienerli sausages with bread and mustard
8.50
Engadiner Siedwurst mit Brot und Senf
Engadin sausages with bread and mustard
9.50
Original Schweizer Kalbsbratwurst mit Brot und Senf
Original Swiss veal sausage served with bread and mustard
9.50
Buurebratwurst mit Brot und Senf
Farmer's sausage with bread and mustard
9.80
Wählen Sie Ihre Beilage aus:
Please choose your side dish:
Klassische Zwiebelsauce
Gravy with onions
Portion Pommes frites
Portion of French fries
Portion Rösti
Portion of hash browns
3.00
6.50
9.00
Sandwiches fein belegt, garniert mit Gürkli, Perlzwiebeln und Tomaten
Sandwiches, garnished with pickles, pickled onion and tomatoes
- gekochtem oder rohem Schinken
boiled or raw ham
- Bergkäse
Grison mountain cheese
- Bündnerfleisch
original Grison meat
9.00
9.00
11.50
Alle Produkte können Allergien auslösende Stoffe enthalten. All products may contain substances that cause allergies.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.Should you require any information please contact our service personal.
Alle Preise verstehen sich in CHF incl. Service und gesetzliche MwSt. All prices are given in CHF incl. Service and VAT.
Winter 03/12/2015 – Strela Alp/ pb
~3~
Schweizer Hausmannskost
Swiss fare
Hörnli mit Hackfleischsauce
Macaroni with meat sauce
17.50
Chäs-Hörnli mit Röstzwiebeln
Macaroni, gratinated with cheese and fried onions
17.50
Älpler Magronen mit Käse, Speck und Röstzwiebeln
Älpler macaroni with cheese, bacon and fried onions
19.50
Hörnli und Magronen servieren wir mit Apfelmus
All macaroni dishes will be served with apple sauce
Butterrösti
Butterd hash brown
18.00
Spinatpizokels Val Müstair
gebratener Speck, Zwiebeln, Blattspinat
und Tomatenwürfeln, gratiniert mit Käse
Swiss spinach Pizokels, fried bacon, onions, leaf spinach
and tomato cubes and gratinated with cheese
18.50
Walliser Käseschnitte
Gratinated cheese slices with ham
19.50
Maluns nach Nanis Rezept serviert mit Apfel- und
Birnenschnitzen, Bergkäse und Rahm
Granny's „Maluns“ served with apple and pear slices,
Mountain cheese and cream
21.50
Sennenrösti Strela Alp
Kartoffelrösti, Speck und Zwiebeln,
Schinken, Käse und einem Spiegelei
Hash brown, bacon, onions, ham and cheese with a fried egg
22.00
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Winter 03/12/2015 – Strela Alp/ pb
~4~
Regionale Köstlichkeiten
Regional specialities
Alle Bündner Spezialitäten servieren wir Ihnen mit Huusbrot,
Birnenbrot und Butter
All Grison specialities are served with bread, pear bread and butter
Bündner Salsiz fein aufgeschnitten
Grison sausages thin sliced
14.00
Bergkäse am Stück serviert (140 g)
Mountain cheese served as a whole piece
14.50
Bündnerfleisch(100 g) fein geschnitten
Grison meat fine sliced
26.50
„Strela Alp Plättli“
27.50
Feine Auswahl von Bündner Fleisch, Rohschinken,
Coppa, Speck und Bündner Bergkäse
Selection of Grison meat, raw ham, smoked coppa ham, bacon and Grison mountain cheese
Die Hauptgerichte – Spezialitäten der Küche unseres Hauses
Main courses
Putensteak auf Pilzrahmsauce
hausgemachten Nudeln und buntem Gemüse
25.50
Turkey steak with mushroom cream sauce with home-made pasta and vegetable
Strela Alp Pfännli
Saftiges Schweinekotelette mit Kräuterbutter,
Cipolata im Speckmantel auf deftigen Krautpizokels
Fried pork chop with herb flavoured butter, chipolata wraped in bacon with
Original Swiss cabbage pizokel
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites und Gemüsegarnitur
Fried pork escalope coated in breadcrumbs „Viennese style“ with
French fries and vegetable
27.50
29.50
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Winter 03/12/2015 – Strela Alp/ pb
~5~
Gerne servieren wir Ihnen
unsere Käsespezialitäten im Restaurant.
Raclette
Raclette
Käse Raclette serviert mit frischen Gschwellti, Cornichons,
Perlzwiebeln, Birnenschnitz und eingelegten Waldpilzen
Raclette Cheese, served with fresh potatoes, cucumbers, pearl onions,
sliced pear and marinated forest mushrooms
35.50
zusätzliche Beilagen:
additional side dishes:
Roher Speck geschnitten
Raw bacon
Bündnerfleisch
Original grison meat
7.50
17.50
Essen so viel man will! Unser Raclette versteht sich à discrétion.
Eat as much as you can!
Käsefondue
Cheesefondue
Käsefondue nach Freiburger Art,
das typische Schweizer Fondue
Cheese Fondue Freiburg style - The typical Swiss fondue -
32.00
Moitie-Moitie
35.00
Käsespezialität aus 50 % Greyerzer und 50 % Vacherin Käse
Special Cheese Fondue, consists of 50 % Greyerzer cheese and 50 % Vacherin cheese
Käsefondue nach Neuenburger Art
Wir servieren hierzu frische Gschwellti, Cornichons und Perlzwiebeln
37.50
Cheese Fondue Neuchâtel style Served with fresh potatoes,
gherkins and pearl onions
Essen so viel man will! Unser Käsefondue versteht sich a discrétion.
Eat as much as you can!
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Winter 03/12/2015 – Strela Alp/ pb
~6~
Tischgrill
Lava rock grill
Am Abend servieren wir Ihnen gerne:
In the Evening we serve also:
„Fleisch auf dem Lavastein zum selber grillieren“ vom Tischgrill
"Grill your meat on the lava rock like you desire“
Rind, Schwein, Kalb, Poulet, Grillspeck und Cipolata
54.50
Zucchini, Paprika, Zwiebel, Champignons, gebackenen Kartoffelecken,
Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm und fünf verschiedene Saucen
Beef, Pork, Veal, Chicken, Bacon and Pork sausages, zucchini, paprika, onion,
mushrooms, country potatoes, baked potatoes with herb sour cream and five sauces
Auch unser Tischgrill ist a discrétion.
Eat as much as you can!
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Winter 03/12/2015 – Strela Alp/ pb
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