Block House Deutsche Färse • Mit unserem Färsen-Programm bieten wir Ihnen bestes Fleisch von jungen, weiblichen Rindern aus traditioneller Aufzucht und eigener Zerlegung. • 20 Jahre Kompetenz – Das Färsen-Programm ist bereits seit vielen Jahren ein fester Bestandteil unseres Sortiments. • Wir sichern höchste Qualität durch 4 x D – Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung erfolgen in Deutschland. • Saftiges und schmackhaftes Fleisch – Die Färse ist im Vergleich zum Jungbullen feinfaseriger, stärker marmoriert und steht damit für höchsten Fleischgenuss. • Fachgerechte Zerlegung – Unsere definierten Zuschnitte erfüllen die Anforderungen unserer Kunden an eine optimale Verarbeitung und Wirtschaftlichkeit. Block House Deutsche Färse, eigene Zerlegung: 10111000 Filet Prime-Rib 14310000 T-Bone 16011001 Bürgermeisterstück Roastbeef Tafelspitz 12311000 Rib-Eye 11211000 Steakhüfte 16011002 3er-Schnitt 10411000 10311003 (Oberschale, Unterschale, Kugel) Dickes Bugstück Zungenstück 16511001 Falsches Filet 16411001 Querrippe 16811000 Schaufelstück 16911000 Bein 15011000 16511011 15910000 Block House Fleischerei GmbH | Ein Unternehmen der Block Foods AG | Lademannbogen 127 | 22339 Hamburg Tel. +49(0)40 538 007 -0 | Fax +49(0)40 538 007 -799 | [email protected]
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