Getreidequalität - Landwirtschaft Oberfeld

 Hofgut Oberfeld
Landwirtschaft AG
Infoveranstaltung am 8. Oktober ‘10:
Von der Züchtung bis zum Brot.
Erfahren Sie mehr über das Besondere an biologisch-dynamischen Lebensmitteln. Lernen Sie
etwas über gutes Brot und
| Getreidequalität
Wir laden Sie ein zu folgendem Programm:
10:00 Uhr Back- und Bildekräftequalität
biologisch-dynamisch gezüchteter Getreidesorten
(Dr. L. Linnemann, Forschungsring e.V.)
12:30 Uhr Imbiss
14:00 Uhr Hofrundgang mit Schwerpunkt
Backstube, Teigführung, Holzofen (Jens Müller
Cuendet)
15:00 Uhr Wie fließen Qualitätskriterien in die
Züchtung ein, Schwerpunkt Dinkelzüchtung
(Catherine Cuendet)
15:30 Uhr Abschlussdiskussion
Die Veranstaltung ist kostenlos, für die Verpflegung wird ein Kostenbeitrag erhoben.
Anmeldung: telefonisch bei Catherine Cuendet
und Jens Müller Cuendet: 06151-95048619,
per Mail ([email protected]) oder am Verkaufswagen
---------------------------------HOFGUT OBERFELD LANDWIRTSCHAFT AG
ERBACHER STR. 125 · DARMSTADT
WWW. LANDWIRTSCHAFT-OBERFELD.DE

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