Speisekarte - Sophienkeller im Taschenbergpalais

Das Zeithainer Lustlager
Wenn man den „Sophienkeller“ betritt und an der „Bäckerei“ vorbei in den Zentralraum der Gaststätte auf das „Lustlager“ schaut, ist das Schild mit der Aufschrift „Zeithain 1730“
kaum zu übersehen. Zeithain 1730? Was war da? Sachsenkundige oder Gäste aus dem Raum Riesa-Großenhain werden sehr
schnell in ihrer Erinnerung fündig, andere Besucher wiederum fragen die Bedienung, die meisten aber gehen wieder ohne
von diesem (nicht nur militärischen) Großereignis Kenntnis
bekommen zu haben.
Durch die vernichtende Schlacht an der Poltawa (1716) hatte Zar
Peter I. im Verbund mit polnischen Truppen die Schweden (Karl
XII.) geschlagen. August der Starke hatte die polnische Königswürde zurückerhalten und war wieder in die erste Reihe deutscher Landesfürsten aufgestiegen. Doch durch diese zeitweise
Schwächung der Sachsen im Schwedenkrieg war Preußen erstarkt
und meldete erste Ansprüche auf schlesische Gebiete an, die
wiederum zu Polen, also August II. gehörten. Und so reagierte
August der Starke. Um den Preußen Friedrich Wilhelm I. und
dessen Sohn Kurprinz Friedrich, aber auch der „übrigen Welt“ seine wiedererstarkte Macht und seine Unantastbarkeit zu demonstrieren, arrangierte er dieses in der deutschen Militärgeschichte
einmalige Campement zu Radewitz, das auch als „Lustlager von
Zeithain“ oder „Mühlberger und Zeithainer Lager“ bezeichnet
wurde. Durch seine geringe Entfernung zu Leipzig und Dresden,
die unmittelbare Nähe zur Elbe, die in die „ Kampfhandlungen“
mit einbezogen, aber auch als Versorgungsweg genutzt werden
konnte, bot sich das flache Terrain der Gegend im Nordosten
des kurfürstlichen Sachsens sehr schnell an. Mit dem alternden,
sich aber noch einmal beweisen wollenden General Graf Wackerbarth, mit dem Architekten Pöppelmann und dem ehrgeizigen
Kammerjunker Brühl standen August drei fähige Organisatoren
zur Seite. Bereits ein Jahr zuvor wurden Tuche, Lederwerk und
neue Bewaffnung für die Truppe, die man auf 30.000 Mann aufgestockt hatte, (für die damalige Zeit eine ungeheure Truppenstärke) gesichtet und gekauft. Da die sächsischen Manufakturen bei
der Beschaffung und Anfertigung überfordert waren, kaufte man
auch, gegen jede Marktgrundsätze verstoßend, im Ausland ein.
Dabei kamen einige Lieferungen so knapp an, dass eintreffende
Truppenteile erst im Manövergebiet neu bewaffnet oder
eingekleidet werden konnten. Umliegende Schlösser oder
Rittergüter waren für die Unterbringung höherer Persönlichkeiten umgebaut, Bauernhöfe für die Offiziere requiriert oder neue Gebäude z.B. für den Kurfürsten selbst,
die Back- und Schlachthäuser bei Moritz, aber auch das
Opernhaus bei Streumen und ein imposanter, mehretagiger Beobachtungspavillon mitten auf dem Manövergelände
errichtet worden. In im Winter eingerichteten Eisgruben
wurden Verpflegungsvorräte eingelagert und die Bauern der
umliegenden Orte durften ab Herbst 1729 ihre Felder nicht
mehr bestellen. Schon die Vorbereitungen waren eine planerische und logistische Meisterleistung. Sechs 14 m hohe
Sandsteinobelisken, von denen heute noch 4 Stück zu bewundern sind, säumten das unmittelbare Manöverterrain.
Und dann kamen sie: Vom 31. Mai bis zum 28. Juni 1730
residierten neben dem König und Kronprinzen von Preußen zwei weitere Kronprinzen, 47 Fürsten und Herzöge, 15
europäische und außereuropäische Gesandte, weitere, mindestens 100 Grafen oder Barone und jeder nebst Gefolge.
Und dies, obwohl in den sächsischen Ämtern ein Besuchsverbot für das Campement ausgesprochen worden war - an
manchen Tagen sah man auf dem Felde mehr bürgerliche
Gaffer als Soldaten. Über das militärisch Gebotene muss
man sicher an anderer Stelle noch einmal berichten. Nur
soviel sei erwähnt, dass die geladenen Kenner des Metiers
mit Superlativen wie unvergleichlich oder einzigartig nicht
gegeizt haben. Es wurden in kürzester Zeit schwimmende
Brücken über die Elbe geschlagen. Die Kanoniere waren
treffsicher und die Schussfolge enorm. Die Truppenteile
zeichneten sich durch exakte Schwenks, aber auch Flexibilität im Gelände aus.
Doch wie viel Fässer Wein, wie viel Kannen Bier geleert, wie
viel Stück Schlachtvieh oder Wildbret, welche Mengen Fisch
oder Backwaren vertilgt wurden, ist nur zu erahnen.
An dieses Feiern, Vergnügen und Erleben wollen wir im
„Sophienkeller“ erinnern.
Soups
Zeithainer Bauernpfanne 2 9,90 EUR
Sächsische Kartoffelsuppe 1,3,7
mit gebratenen Bockwurstscheiben
Saxon potato soup with fine slices of sausage
Kleine Kelle small bowl Große Kelle large bowl 4,90 EUR
8,70 EUR
Hausschlachtene Spezialität mit Blut- und Leberwurst,
Kartoffeln und Lauch, verfeinert mit Creme fraiche
Specialty of blood- and liver sausage, potatoes and leeks,
refined with sour cream
Soljanka 11,2
mit Schmand und Zitrone
seasoned with lemon and sour cream
Kleine Kelle small bowl Große Kelle large bowl Cold dishes
5,10 EUR
8,90 EUR
Tagessuppe 4,70 EUR
nach Laune des Hofkochs
Soup of the day
For the small appetite
Brotkorb Home made bread 3,50 EUR
mit Butter with butter 4,60 EUR
mit Schmalz with lard 5,20 EUR
mit Leberwurst with liver sausage 5,70 EUR
Ziegenkäse im Honig-Sesammantel 1,8
12,90 EUR
Gemischter Salatteller
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Eisbergsalat, Radieschen
und Kohlrabi, verfeinert mit Kräutervinaigrette
Mixed salad with tomatoes, cucumbers, peppers, iceberg lettuce,
radishes and turnip cabbage, refined with a vinaigrette dressing
Kleiner Teller small plate 5,50 EUR
Großer Teller big plate10,90 EUR
mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Oliven11,80 EUR
with tuna fish, red onions and olives
Schlachteplatte 3,5,2,11
Hackepeter 2,11 auf Feldsalat mit Granatapfeldressing,
Stolpener Landschinken, hausgebackenes Brot und Butter
Goat cheese in a honey-sesame coating on fine corn salad with pomegranate
dressing, local Stolpen ham, served with butter and home baked bread
garniert mit Eigelb, gehackten Zwiebeln, Gewürzgurke,
hausgebackenem Brot und Butter
Minced meat with an egg yolk, chopped onions, gherkins,
butter and home baked bread
Feines Würzfleisch vom Schwein 1,8
Gurkenschüssel 2,11 8,10 EUR
mit Champignons in einer Blätterteigpastete
samt Käse überbacken
Fine pork ragout with mushrooms in a puff pastry covered with cheese
11,90 EUR
mit Blut- und Leberwurst, Stolpener Landschinken, Sülze, Gewürzgurke,
dazu hausgebackenes Brot, Butter und Meerrettich
“Butcher´s Plate”
with blood sausage, liver sausage, local Stolpen ham,
aspic and gherkins, horseradish, home baked bread and butter
mit Gewürz- und Senfgurken
Cucumber bowl with gherkins and pickled gherkins
with mustard seeds
8,90 EUR
3,90 EUR
Meat dishes
Spanferkel 2,315,90 EUR
mit Majoransoße an Sauerkraut und
Königskloß mit Semmelbutter überzogen, dazu Senf
Suckling pig with majoram sauce, sauerkraut
and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs
Ferkel im Brotteig
2,3
15,90 EUR
mit Rosinensoße an Apfelrotkraut und
Königskloß mit Semmelbutter überzogen
Saxon Sauerbraten with raisin sauce, red cabbage and
a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs
13,90 EUR
mit Sauerkraut, Senf und Röstzwiebeln eingebacken,
dazu Weißkrautsalat und Majoransoße
Suckling pig with sauerkraut, mustard and roasted onions baked in
a crispy bread dough, green cabbage salad and majoram sauce
Geschmorte Rippchen
Poultry
Knusprige Entenkeule 2,3 15,90 EUR
11,90 EUR
an Majoransauce, mit Sauerkraut, hausgebackenem Brot und Senf
Braised loin ribs with sauerkraut, majoram sauce, mustard
and home baked bread
Eisbein
Sächsischer Sauerbraten 2,3
3,8
14,90 EUR
2,8,5
auf Meerrettichsoße mit Sauerkraut und Kartoffeln, dazu Senf
Pickled knuckle of pork with sauerkraut, potatoes and horseradish sauce
Hausgemachte Spanferkelsülze 3,8,2,1111,50 EUR
verfeinert mit Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln
Home made aspic of suckling pig with
tartar sauce and fried potatoes
Ragout vom Rind 2
14,50 EUR
mit Zwiebeln und Paprika an Böhmischen Knödeln,
dazu Weißkrautsalat
Goulash of beef with onions and peppers,
thereto bohemian dumplings and white cabbage salad
Hausgemachte Rinderroulade 3,2,1115,20 EUR
gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Senf und Gewürzgurke
an Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
Home made roulade of beef filled with onions, mustard, bacon and gherkins,
served with red cabbage and a king-size potato dumpling
covered with breadcrumbs
auf Beifußsoße mit Rosenkohl und
Königskloß mit Semmelbutter überzogen
Roast duck leg with brussels sprouts and a king-size
potato dumpling, covered with breadcrumbs
Hähnchenfilet im Blätterteig 3,4,8
14,50 EUR
mit Tomaten, Pinienkernen und Schafskäse eingebacken,
an Salatbukett mit Kräutervinaigrette, dazu Käsesoße
Filet of chicken with tomatoes, pine nuts and sheep cheese baked
in a puff pastry, served with cheese sauce and salad with vinaigrette dressing
Hähnchenschnitzel 413,50 EUR
mit Honigmöhrchen und Kartoffelgratin
Schnitzel of chicken with honey carrots and au gratin potatoes
Halbes Hähnchen 12,90 EUR
mariniert mit Knoblauch und Estragon an kräftiger Soße
dazu Weißkrautsalat und hausgebackenes Brot
A half chicken from the oven marinated with garlic and tarragon,
white cabbage salad and home baked bread
Vegetarian
Kartoffelroulade 811,50 EUR
mit Spinat und Schafskäse gefüllt an Salatbukett
mit Kräutervinaigrette, dazu Käsesoße
Potato roulade filled with spinach and sheep
cheese, some salad with vinaigrette dressing and cheese sauce
Desserts
Sächsische Quarkkäulchen des Hofbäckers 3,8,11
6,10 EUR
Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune 8,11
6,20 EUR
in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne
A saxon specialty made from potato and curd, fried and
rolled in sugar with apple sauce and whipped cream
Feine Pilzpfanne im Kräuterrahm 8 11,90 EUR
auf hausgemachten Semmelknödeln mit Creme fraiche verfeinert
Mushroom ragout with herbs, home made bread dumplings, served with salad with
vinaigrette dressing
mit Vanillesoße, einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Home baked stroodle created by our baker with vanilla sauce,
vanilla ice cream and whipped cream
Ofenwarmes Hefegebäck 9,50 EUR
belegt mit jungem Blattspinat, Kirschtomaten und Gorgonzola,
garniert mit mariniertem Rucola
Warm yeast pastry with spinach leaves, cherry tomatoes and gorgonzola cheese,
garnished with marinated arugula
Fish
Lachsfilet aus dem Ofen 816,20 EUR
mariniert mit Zitrone und Bärlauchbutter
auf Tomaten-Fenchelgemüse mit Kartoffeltörtchen
Filet of salmon from the oven marinated with lemon and wild garlic
on tomato-fennel vegetables and potato tartlets
Brathering 211,50 EUR
mit roten Zwiebeln und Bratkartoffeln
an buntem Salat mit Kräutervinaigrette
Fried herring with red onions and fried potatoes, served with salad
with vinaigrette dressing
Fangfrisch aus der „Fischaufzucht Kotte“ Stürza, Stolpener Umland:
Ofenwarme geräucherte Forelle 5
1
4,20 EUR
dazu Blattsalat mit Kräutervinaigrette, Apfel-Meerrettich,
und hausgebackenem Brot
Warm smoked trout with salad and vinaigrette dressing,
apple-horseradish and home baked bread
Zwei kleine Hefeknödel 8,24,80 EUR
gefüllt mit Pflaumenmus, dazu Vanillesoße,
Zimt und Zucker
Two small yeast dumplings filled with plum butter,
in vanilla sauce with sugar and cinnamon
Windbeutel 8,11 6,50 EUR
gefüllt mit Schattenmorellen, einer
Kugel Vanilleeis und Sahne
Cream puff with morello cherries,
one scoop of vanilla ice cream and whipped cream
Hausgebackene Eierschecke
3,20 EUR
Hofkäserei 2
14,50 EUR
Typical saxon cake from our bakery
mit Feigensenf, Trauben, Butter
und hausgebackenes Brot
Variation of cheese with fig mustard, grapes,
butter and home baked bread
Tasse Bohnenkaffee 2,40 EUR
Kännchen Kaffee 4,50 EUR
„Augusts Starker Kaffee“
(Trinkschokolade mit Espresso) 3,70 EUR
Espresso 2,30 EUR
Doppelter Espresso 3,90 EUR
Espresso Macchiato 2,80 EUR
Pott Milchkaffee 3,10 EUR
Latte Macchiato 3,50 EUR
Pott Cappuccino 3,10 EUR
Pott Trinkschokolade 2,90 EUR
Heiße Zitrone 2,70 EUR
Glas Tee 2,40 EUR
(Darjeeling, Assam, Grüner Tee, Früchte natur,
Kamille, Pfefferminz & Rooibusch Vanilla)
Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reichen
Ihnen unsere Mägde und Grenadiere gern eine separate
Karte in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet
sind.
1: mit Farbstoff /en
2: mit Konservierungsstoff /en
3: mit Antioxidationsmittel
4: mit Geschmacksverstärker /n
5: mit Schwefeldioxid
6: mit Schwärzungsmittel
7: mit Phosphat
8: mit Milcheiweiß
9: koffeinhaltig
10: chininhaltig
11: mit Süßungsmittel
12: enthält eine Phenylalaninquelle
Radeberger Pilsner vom Fass
Krušovice Original Böhmisches Schwarzbier vom Fass
Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass
Radler (Bier mit Zitronenlimonade)2
ein Cosel-Maß 0,25 l 2,70 EUR
ein August-Maß 0,5 l 4,70 EUR
ein Narren-Maß 1,0 l 8,70 EUR
Jever Fun (alkoholfrei) Schöfferhofer
Hefeweizen hell (alkoholfrei)
0,33 l 3,40 EUR
0,5 l 4,20 EUR
Tafelwasser 0,2 l Augusts Starkes Tafelwasser 0,5 l Mineralwasser medium 0,25 l 0,75 l Mineralwasser still 0,25 l 0,75 l 2,10 EUR
4,10 EUR
2,70 EUR
5,90 EUR
2,70 EUR
5,90 EUR
Pepsi Cola 1,9/ Tonic Water 10/ Orangenlimonade 1,2
Zitronenlimonade 2/ Apfelschorle
0,2 l 2,50 EUR
Spezi (Cola & Orangenlimonade) 1,2,9 0,5 l 5,10 EUR
1,2,9,11,12
0,2 l 2,60 EUR
Pepsi Cola light
10
1
0,25 l 3,10 EUR
Bitter Lemon / Ginger Ale 1
0,2 l 2,30 EUR
Himbeerbrause 1
0,5 l 4,40 EUR
Himbeerbrause Apfelsaft, Orangensaft, Tomatensaft, Kirschnektar,
Bananennektar, Grapefruitnektar,
Schwarzer Johannisbeernektar 0,2 l 2,80 EUR
0,5 l 5,60 EUR
Kir Imperial
(Cassis aufgefüllt mit Sekt) 0,1
Prosecco DOC
Il Fresco, Villa Sandi, trocken
Martini
l 4,70 EUR
0,1 l 4,10 EUR
5 cl 3,90 EUR
3,50 EUR
6,10 EUR
5,50 EUR
5,50 EUR
bianco, rosso, rosé oder extra dry
Sherry Sandeman
5 cl 1
0,2 l
Campari Orange / Soda Aperol Sprizz0,2 l Hugo 0,2 l trocken oder medium
Weiß
Rot
Chardonnay IGT Veneto vom Fass
Merlot IGT Veneto vom Fass
Viticoltori Ponte di Piave
trocken
0,2 l 0,5 l 3,90 EUR
8,80 EUR
5,90 EUR
7,70 EUR
Müller Thurgau QbA
von sächsischen Winzern
trocken
Graf von Wackerbarth
weiß, brut oder halbtrocken
0,1 l 4,10 EUR
0,75 l 26,50 EUR
August der Starke Sekt bA
Schloss Wackerbarth, Sachsen
Klassische Flaschengärung
weiß, trocken 0,75 l 39,00 EUR
0,2 l 6,10 EUR
4,10 EUR
3,90 EUR
Rosè
4,70 EUR
Spätburgunder QbA
Winzergenossenschaft Oberkirch, Baden
0,2 l 5,20 EUR
0,2 l 4,70 EUR
Portugieser QbA
Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz
lieblich
0,2 l 3,90 EUR
Weinschorle
Spätburgunder Weißherbst QbA
Winzergenossenschaft Burkheim, Baden
trocken
0,2 l halbtrocken
Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz
lieblich
0,2 l Weingut Sonnenhof, Württemberg
Silvaner QbA
trocken
Schwarzriesling QbA
Weingut Paul Knod, Mosel
halbtrocken
0,2 l 6,30 EUR
trocken
Riesling QbA
0,2 l Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz
von sächsischen Winzern
trocken
0,2 l Dornfelder QbA
Goldriesling
3,90 EUR
8,80 EUR
von sächsischen Winzern
trocken
von sächsischen Winzern
trocken
0,2 l 0,2 l 0,5 l Landwein
Landwein
Viticoltori Ponte di Piave
trocken
0,2 l 4,50 EUR
weiß, rosé, rot
0,2 l 3,90 EUR
Rioja Tinto DOCa
Marquès de Tiròn, Spanien
Aromen nach reifer Johannisbeere,
Pflaume und Kirsche
trocken
Weiß
Grauer Burgunder QbA
Silvaner
Vinum Nobile
Winzergenossenschaft Oberkirch, Baden
vollmundig, reifes Apfelaroma
trocken
Weingut Schales, Rheinhessen
feine Würze, saftig und harmonisch
anregend
halbtrocken
0,75 l 28,00 EUR
Weißburgunder QbA
Weingut Battenfeld-Spanier, Reinhessen
Aroma von Birne und Quitte, elegant
trocken
0,75 l 31,50 EUR
0,75 l 21,00 EUR
Rosé
Pinot Grigio Rosé IGT
Riesling Kabinett
Weingut Bassermann-Jordan, Pfalz
dezente Frucht, frische und spritzige Säure
trocken
Rot
Spätburgunder QbA
0,75 l 38,00 EUR
Lugana “Limne” DOC
Tenuta Roveglia Italien, Lombardei
Aromen von grünen Äpfeln
trocken
0,75 l
30,00 EUR
Montepulciano d`Abruzzo DOC
Cipresso, Italien, Abruzzen
leichtes Sauerkirscharoma
50% des Weines reifen 4-6 Monate
im Barrique
trocken
0,75 l 24,00 EUR
25,00 EUR
aus Grenache Noir und Syrah Cellier de
Marrenon, Frankreich, Rhône
Aromen von dunklen Früchten, leicht
würzige Röstnoten, Barriqueausbau
trocken
0,75 l Vinum Nobile
Winzergenossenschaft Oberkirch, Baden
Aroma von roten Beeren
Kirschfrucht, kühle Würze
trocken
Merlot „de Gras“
0,75 l 26,00 EUR
Cuvée Orca
Torresella, Italien, Veneto
elegant
trocken
0,75 l 0,75 l 30,00 EUR
36,00 EUR
Vina Montgras, Chile
reife Frucht, feine Noten nach Cassis,
Kaffee und schwarzen Beeren
trocken
0,75 l 25,00 EUR
Chardonnay „de Gras“
Trollinger QbA
Vina Montgras, Chile
Duftnoten tropischer Früchte
feine Holznote durch Eichenfasslagerung
trocken
Dornfelder QbA
Weingut Sonnenhof, Württemberg
Aroma von roten Früchten
trocken
Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz
kräftig, viel Frucht, angenehme Milde
feinherb
0,75 l 24,00 EUR
0,75 l 26,00 EUR
0,75 l 23,00 EUR
Weiß
Meissener Apfelbrand
Cuvée Sachsen
Sächsisches Staatsweingut
Schloss Wackerbarth, Radebeul
köstlich leicht, komponiert aus Müller Thurgau
und Bacchus, atmet den feinen, fruchtigen Duft
der sächsischen Trauben,
trocken
0,75 l Bacchus QbA
23,00 EUR
Sächsisches Staatsweingut
Schloss Wackerbarth, Radebeul
der sommerleichte Duft von Stachelbeeren
harmoniert mit einem Hauch von Grapefruit
trocken
0,75 l 29,00 EUR
Grauer Burgunder Kabinett
Weingut Schloss Proschwitz,
Prinz zur Lippe, Meißen
Duft von Mirabellen und grüner Mango,
frisch und spritzig mit Mango- und
Ananasnoten, langer Abgang
trocken
0,75 l 32,00 EUR
Weingut Jan Ulrich, Diesbar-Seußlitz
frisch und spritzig, fruchtig mit dezenter Säure,
Rebsorte wird ausschließlich in Sachsen angebaut
trocken
0,75 l 27,00 EUR
Weingut Vincenz Richter, Meißen
leichte Aromen gelber Früchte,
mineralische Art
trocken
0,75 l 0,75 l 29,00 EUR
4,50 EUR
Prinz zur Lippe
31,00 EUR
2cl 4,50 EUR
2cl 4,50 EUR
Prinz zur Lippe
2cl 5,40 EUR
Traminer Tresterbrand
Winzergenossenschaft Meißen
2cl 4,50 EUR
Kerner QbA
Sächsisches Staatsweingut
Schloss Wackerbarth, Radebeul
fruchtiges Bukett erinnert an reife
rote Äpfel und saftige Ananas,
trocken
0,75 l 27,00 EUR
Rosé
Schieler QbA
Weingut Vincenz Richter, Meißen
kräftige Fruchtaromen von reifen Beeren
trocken
0,75 l 27,00 EUR
Rot
Weingut Hanke, Jessen
Aromen von Kirschen und Johannisbeeren,
im Holzfass gereift
trocken
0,75 l 30,00 EUR
Dornfelder QbA, Edition Meißen
Riesling QbA
2cl Meissener Himbeergeist
Regent QbA
Goldriesling QbA
Weingut Schloss Proschwitz
Prinz zur Lippe, Meißen
fruchtig, leicht
trocken
Meissener Sauerkirschbrand
Prinz zur Lippe
Prinz zur Lippe
Elbling
Meissener Williamsbirnenbrand
Weingut Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe,
Meißen
kräftige kirschrote Farbe, feine Nase nach Sauerkirsche, Veilchen und Holunderbeeren,
trocken
0,75 l 33,00 EUR
Original Dresdner Trichtertrinken mit
Hausmarke „Coselträne“
2 cl
2,90 EUR
2 cl
MüllerDrei - Sächsischer Kaffee-Kräuter 2,60 EUR
Radeberger Bitter 2,60 EUR
Jägermeister 2,60 EUR
Ramazzotti 2,70 EUR
Karlsbader Becher 2,60 EUR
Fernet Branca 2,60 EUR
Nordhäuser Doppelkorn 2,60 EUR
Absolut Vodka 2,60 EUR
Jubiläums Akvavit 2,70 EUR
Malteserkreuz 2,60 EUR
Grappa di Chardonnay Frattina 3,20 EUR
Wilthener Weinbrand 2,60 EUR
Remy Martin VSOP 4,10 EUR
12,90 EUR
Remy Martin XO 4 cl
4,50 EUR
Jim Beam-Bourbon 1 6,10 EUR
Chivas Regal (12 Jahre) 8,30 EUR
Aberlour Single Malt (12 Jahre) Nicht nur zum Genuss von edlen Tropfen oder Tabakwaren empfehlen wir Ihnen einen Besuch in unserem
Cafe ApoTheke.
Das liebevoll eingerichtete Kaffeehaus mit Inventar einer
alten Leipziger Apotheke der Gründerzeit finden Sie zu
ebener Erde direkt neben dem Eingang zum
Sophienkeller.
Hier können Sie täglich Hausgebackenes wie Kleckselkuchen, Schmandkuchen, oder köstliche Elbwelle aus der
hauseigenen Bäckerei genießen.
Bei einer Tasse dampfenden Kaffee können Sie sich davon überzeugen, warum Dresden schon immer als Ort
der „Kuchenfresser“ galt.
Eine besonders beliebte Spezialität, die Dresdner
Eierschecke müssen Sie unbedingt probieren!
Bei uns wird sie täglich von unserer Hofbäckerin mit
ganz viel Liebe zubereitet - überzeugen Sie sich selbst.
Tief im Keller, aber keineswegs nur bei Wasser und Brot
erwarten wir Sie in unserem Partnerrestaurant
Pulverturm an der Frauenkirche.
BESONDERE ERLEBNISSE
I N D E R R A D E B E R G E R E X P O R T B I E R B R AU E R E I
In der malerischen Altstadt neben der Frauenkirche
befindet sich der Pulverturm.
Einst wurde hier das Schießpulver der Stadt gelagert,
und auch heute geht es hier explosiv zu.
In den geschichtsträchtigen Gemäuern wird königlichsächsisch getafelt.
In verschiedenen Räumlichkeiten, wie den „Schwedengemächern“ oder der „Russischen Stube“ wird die Sächsische
Kriegshistorie nachempfunden.
Aus der offenen Feldküche werden deftige Spezialitäten wie
knusprige Haxe und Spanferkel vom Spieß gereicht,
während es aus der Bäckerei verführerisch nach frisch
gebackenem Brot und Kuchen duftet.
Liebliche Mägde und schmucke Grenadiere garantieren
beste Bewirtung, und ein buntes Künstlervolk für
Unterhaltung und Kurzweil.
Pulverturm an der Frauenkirche
An der Frauenkirche 12
01067 Dresden
Telefon +49 351 26 26 00
[email protected]
www.pulverturm-dresden.de
B R AU E R E I R U N D G A N G
Erleben Sie mit uns eine erstklassige Führung. Entdecken Sie den Brauprozess und
die Abfüllung eines unverkennbaren Bieres. Lernen Sie die Geschichte und Gegenwart
der Brauerei kennen, die als einzige in Deutschland ununterbrochen Bier nach Pilsner
Brauart braut – seit 1872 und bis heute.
DER GESELLIGE ZAPFERKURS
Nach einem kurzen Brauereirundgang erleben Sie einen bierig-interessanten Zapferkurs,
der Theorie- und Praxiswissen unterhaltsam vermittelt. Eine persönlich ausgereichte
Urkunde wird Sie stets an Ihr erstes selbstgezapftes Radeberger Pilsner erinnern.
Sie möchten dabei sein? Dann freuen wir uns auf Ihre Anmeldung:
Wochentags unter Tel. 03528/454-880 oder
[email protected]
231522_RP_Besichtigungsanzeige_A4.indd 1
18.11.14 13:56
Sophienkeller im Taschenbergpalais
Taschenberg 3
01067 Dresden
Telefon +49 351 49 72 60
[email protected]
www.sophienkeller-dresden.de