Das Zeithainer Lustlager Wenn man den „Sophienkeller“ betritt und an der „Bäckerei“ vorbei in den Zentralraum der Gaststätte auf das „Lustlager“ schaut, ist das Schild mit der Aufschrift „Zeithain 1730“ kaum zu übersehen. Zeithain 1730? Was war da? Sachsenkundige oder Gäste aus dem Raum Riesa-Großenhain werden sehr schnell in ihrer Erinnerung fündig, andere Besucher wiederum fragen die Bedienung, die meisten aber gehen wieder ohne von diesem (nicht nur militärischen) Großereignis Kenntnis bekommen zu haben. Durch die vernichtende Schlacht an der Poltawa (1716) hatte Zar Peter I. im Verbund mit polnischen Truppen die Schweden (Karl XII.) geschlagen. August der Starke hatte die polnische Königswürde zurückerhalten und war wieder in die erste Reihe deutscher Landesfürsten aufgestiegen. Doch durch diese zeitweise Schwächung der Sachsen im Schwedenkrieg war Preußen erstarkt und meldete erste Ansprüche auf schlesische Gebiete an, die wiederum zu Polen, also August II. gehörten. Und so reagierte August der Starke. Um den Preußen Friedrich Wilhelm I. und dessen Sohn Kurprinz Friedrich, aber auch der „übrigen Welt“ seine wiedererstarkte Macht und seine Unantastbarkeit zu demonstrieren, arrangierte er dieses in der deutschen Militärgeschichte einmalige Campement zu Radewitz, das auch als „Lustlager von Zeithain“ oder „Mühlberger und Zeithainer Lager“ bezeichnet wurde. Durch seine geringe Entfernung zu Leipzig und Dresden, die unmittelbare Nähe zur Elbe, die in die „ Kampfhandlungen“ mit einbezogen, aber auch als Versorgungsweg genutzt werden konnte, bot sich das flache Terrain der Gegend im Nordosten des kurfürstlichen Sachsens sehr schnell an. Mit dem alternden, sich aber noch einmal beweisen wollenden General Graf Wackerbarth, mit dem Architekten Pöppelmann und dem ehrgeizigen Kammerjunker Brühl standen August drei fähige Organisatoren zur Seite. Bereits ein Jahr zuvor wurden Tuche, Lederwerk und neue Bewaffnung für die Truppe, die man auf 30.000 Mann aufgestockt hatte, (für die damalige Zeit eine ungeheure Truppenstärke) gesichtet und gekauft. Da die sächsischen Manufakturen bei der Beschaffung und Anfertigung überfordert waren, kaufte man auch, gegen jede Marktgrundsätze verstoßend, im Ausland ein. Dabei kamen einige Lieferungen so knapp an, dass eintreffende Truppenteile erst im Manövergebiet neu bewaffnet oder eingekleidet werden konnten. Umliegende Schlösser oder Rittergüter waren für die Unterbringung höherer Persönlichkeiten umgebaut, Bauernhöfe für die Offiziere requiriert oder neue Gebäude z.B. für den Kurfürsten selbst, die Back- und Schlachthäuser bei Moritz, aber auch das Opernhaus bei Streumen und ein imposanter, mehretagiger Beobachtungspavillon mitten auf dem Manövergelände errichtet worden. In im Winter eingerichteten Eisgruben wurden Verpflegungsvorräte eingelagert und die Bauern der umliegenden Orte durften ab Herbst 1729 ihre Felder nicht mehr bestellen. Schon die Vorbereitungen waren eine planerische und logistische Meisterleistung. Sechs 14 m hohe Sandsteinobelisken, von denen heute noch 4 Stück zu bewundern sind, säumten das unmittelbare Manöverterrain. Und dann kamen sie: Vom 31. Mai bis zum 28. Juni 1730 residierten neben dem König und Kronprinzen von Preußen zwei weitere Kronprinzen, 47 Fürsten und Herzöge, 15 europäische und außereuropäische Gesandte, weitere, mindestens 100 Grafen oder Barone und jeder nebst Gefolge. Und dies, obwohl in den sächsischen Ämtern ein Besuchsverbot für das Campement ausgesprochen worden war - an manchen Tagen sah man auf dem Felde mehr bürgerliche Gaffer als Soldaten. Über das militärisch Gebotene muss man sicher an anderer Stelle noch einmal berichten. Nur soviel sei erwähnt, dass die geladenen Kenner des Metiers mit Superlativen wie unvergleichlich oder einzigartig nicht gegeizt haben. Es wurden in kürzester Zeit schwimmende Brücken über die Elbe geschlagen. Die Kanoniere waren treffsicher und die Schussfolge enorm. Die Truppenteile zeichneten sich durch exakte Schwenks, aber auch Flexibilität im Gelände aus. Doch wie viel Fässer Wein, wie viel Kannen Bier geleert, wie viel Stück Schlachtvieh oder Wildbret, welche Mengen Fisch oder Backwaren vertilgt wurden, ist nur zu erahnen. An dieses Feiern, Vergnügen und Erleben wollen wir im „Sophienkeller“ erinnern. Soups Zeithainer Bauernpfanne 2 9,90 EUR Sächsische Kartoffelsuppe 1,3,7 mit gebratenen Bockwurstscheiben Saxon potato soup with fine slices of sausage Kleine Kelle small bowl Große Kelle large bowl 4,90 EUR 8,70 EUR Hausschlachtene Spezialität mit Blut- und Leberwurst, Kartoffeln und Lauch, verfeinert mit Creme fraiche Specialty of blood- and liver sausage, potatoes and leeks, refined with sour cream Soljanka 11,2 mit Schmand und Zitrone seasoned with lemon and sour cream Kleine Kelle small bowl Große Kelle large bowl Cold dishes 5,10 EUR 8,90 EUR Tagessuppe 4,70 EUR nach Laune des Hofkochs Soup of the day For the small appetite Brotkorb Home made bread 3,50 EUR mit Butter with butter 4,60 EUR mit Schmalz with lard 5,20 EUR mit Leberwurst with liver sausage 5,70 EUR Ziegenkäse im Honig-Sesammantel 1,8 12,90 EUR Gemischter Salatteller mit Tomaten, Gurken, Paprika, Eisbergsalat, Radieschen und Kohlrabi, verfeinert mit Kräutervinaigrette Mixed salad with tomatoes, cucumbers, peppers, iceberg lettuce, radishes and turnip cabbage, refined with a vinaigrette dressing Kleiner Teller small plate 5,50 EUR Großer Teller big plate10,90 EUR mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Oliven11,80 EUR with tuna fish, red onions and olives Schlachteplatte 3,5,2,11 Hackepeter 2,11 auf Feldsalat mit Granatapfeldressing, Stolpener Landschinken, hausgebackenes Brot und Butter Goat cheese in a honey-sesame coating on fine corn salad with pomegranate dressing, local Stolpen ham, served with butter and home baked bread garniert mit Eigelb, gehackten Zwiebeln, Gewürzgurke, hausgebackenem Brot und Butter Minced meat with an egg yolk, chopped onions, gherkins, butter and home baked bread Feines Würzfleisch vom Schwein 1,8 Gurkenschüssel 2,11 8,10 EUR mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse überbacken Fine pork ragout with mushrooms in a puff pastry covered with cheese 11,90 EUR mit Blut- und Leberwurst, Stolpener Landschinken, Sülze, Gewürzgurke, dazu hausgebackenes Brot, Butter und Meerrettich “Butcher´s Plate” with blood sausage, liver sausage, local Stolpen ham, aspic and gherkins, horseradish, home baked bread and butter mit Gewürz- und Senfgurken Cucumber bowl with gherkins and pickled gherkins with mustard seeds 8,90 EUR 3,90 EUR Meat dishes Spanferkel 2,315,90 EUR mit Majoransoße an Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen, dazu Senf Suckling pig with majoram sauce, sauerkraut and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs Ferkel im Brotteig 2,3 15,90 EUR mit Rosinensoße an Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Saxon Sauerbraten with raisin sauce, red cabbage and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs 13,90 EUR mit Sauerkraut, Senf und Röstzwiebeln eingebacken, dazu Weißkrautsalat und Majoransoße Suckling pig with sauerkraut, mustard and roasted onions baked in a crispy bread dough, green cabbage salad and majoram sauce Geschmorte Rippchen Poultry Knusprige Entenkeule 2,3 15,90 EUR 11,90 EUR an Majoransauce, mit Sauerkraut, hausgebackenem Brot und Senf Braised loin ribs with sauerkraut, majoram sauce, mustard and home baked bread Eisbein Sächsischer Sauerbraten 2,3 3,8 14,90 EUR 2,8,5 auf Meerrettichsoße mit Sauerkraut und Kartoffeln, dazu Senf Pickled knuckle of pork with sauerkraut, potatoes and horseradish sauce Hausgemachte Spanferkelsülze 3,8,2,1111,50 EUR verfeinert mit Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln Home made aspic of suckling pig with tartar sauce and fried potatoes Ragout vom Rind 2 14,50 EUR mit Zwiebeln und Paprika an Böhmischen Knödeln, dazu Weißkrautsalat Goulash of beef with onions and peppers, thereto bohemian dumplings and white cabbage salad Hausgemachte Rinderroulade 3,2,1115,20 EUR gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Senf und Gewürzgurke an Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Home made roulade of beef filled with onions, mustard, bacon and gherkins, served with red cabbage and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs auf Beifußsoße mit Rosenkohl und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Roast duck leg with brussels sprouts and a king-size potato dumpling, covered with breadcrumbs Hähnchenfilet im Blätterteig 3,4,8 14,50 EUR mit Tomaten, Pinienkernen und Schafskäse eingebacken, an Salatbukett mit Kräutervinaigrette, dazu Käsesoße Filet of chicken with tomatoes, pine nuts and sheep cheese baked in a puff pastry, served with cheese sauce and salad with vinaigrette dressing Hähnchenschnitzel 413,50 EUR mit Honigmöhrchen und Kartoffelgratin Schnitzel of chicken with honey carrots and au gratin potatoes Halbes Hähnchen 12,90 EUR mariniert mit Knoblauch und Estragon an kräftiger Soße dazu Weißkrautsalat und hausgebackenes Brot A half chicken from the oven marinated with garlic and tarragon, white cabbage salad and home baked bread Vegetarian Kartoffelroulade 811,50 EUR mit Spinat und Schafskäse gefüllt an Salatbukett mit Kräutervinaigrette, dazu Käsesoße Potato roulade filled with spinach and sheep cheese, some salad with vinaigrette dressing and cheese sauce Desserts Sächsische Quarkkäulchen des Hofbäckers 3,8,11 6,10 EUR Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune 8,11 6,20 EUR in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne A saxon specialty made from potato and curd, fried and rolled in sugar with apple sauce and whipped cream Feine Pilzpfanne im Kräuterrahm 8 11,90 EUR auf hausgemachten Semmelknödeln mit Creme fraiche verfeinert Mushroom ragout with herbs, home made bread dumplings, served with salad with vinaigrette dressing mit Vanillesoße, einer Kugel Vanilleeis und Sahne Home baked stroodle created by our baker with vanilla sauce, vanilla ice cream and whipped cream Ofenwarmes Hefegebäck 9,50 EUR belegt mit jungem Blattspinat, Kirschtomaten und Gorgonzola, garniert mit mariniertem Rucola Warm yeast pastry with spinach leaves, cherry tomatoes and gorgonzola cheese, garnished with marinated arugula Fish Lachsfilet aus dem Ofen 816,20 EUR mariniert mit Zitrone und Bärlauchbutter auf Tomaten-Fenchelgemüse mit Kartoffeltörtchen Filet of salmon from the oven marinated with lemon and wild garlic on tomato-fennel vegetables and potato tartlets Brathering 211,50 EUR mit roten Zwiebeln und Bratkartoffeln an buntem Salat mit Kräutervinaigrette Fried herring with red onions and fried potatoes, served with salad with vinaigrette dressing Fangfrisch aus der „Fischaufzucht Kotte“ Stürza, Stolpener Umland: Ofenwarme geräucherte Forelle 5 1 4,20 EUR dazu Blattsalat mit Kräutervinaigrette, Apfel-Meerrettich, und hausgebackenem Brot Warm smoked trout with salad and vinaigrette dressing, apple-horseradish and home baked bread Zwei kleine Hefeknödel 8,24,80 EUR gefüllt mit Pflaumenmus, dazu Vanillesoße, Zimt und Zucker Two small yeast dumplings filled with plum butter, in vanilla sauce with sugar and cinnamon Windbeutel 8,11 6,50 EUR gefüllt mit Schattenmorellen, einer Kugel Vanilleeis und Sahne Cream puff with morello cherries, one scoop of vanilla ice cream and whipped cream Hausgebackene Eierschecke 3,20 EUR Hofkäserei 2 14,50 EUR Typical saxon cake from our bakery mit Feigensenf, Trauben, Butter und hausgebackenes Brot Variation of cheese with fig mustard, grapes, butter and home baked bread Tasse Bohnenkaffee 2,40 EUR Kännchen Kaffee 4,50 EUR „Augusts Starker Kaffee“ (Trinkschokolade mit Espresso) 3,70 EUR Espresso 2,30 EUR Doppelter Espresso 3,90 EUR Espresso Macchiato 2,80 EUR Pott Milchkaffee 3,10 EUR Latte Macchiato 3,50 EUR Pott Cappuccino 3,10 EUR Pott Trinkschokolade 2,90 EUR Heiße Zitrone 2,70 EUR Glas Tee 2,40 EUR (Darjeeling, Assam, Grüner Tee, Früchte natur, Kamille, Pfefferminz & Rooibusch Vanilla) Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reichen Ihnen unsere Mägde und Grenadiere gern eine separate Karte in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind. 1: mit Farbstoff /en 2: mit Konservierungsstoff /en 3: mit Antioxidationsmittel 4: mit Geschmacksverstärker /n 5: mit Schwefeldioxid 6: mit Schwärzungsmittel 7: mit Phosphat 8: mit Milcheiweiß 9: koffeinhaltig 10: chininhaltig 11: mit Süßungsmittel 12: enthält eine Phenylalaninquelle Radeberger Pilsner vom Fass Krušovice Original Böhmisches Schwarzbier vom Fass Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass Radler (Bier mit Zitronenlimonade)2 ein Cosel-Maß 0,25 l 2,70 EUR ein August-Maß 0,5 l 4,70 EUR ein Narren-Maß 1,0 l 8,70 EUR Jever Fun (alkoholfrei) Schöfferhofer Hefeweizen hell (alkoholfrei) 0,33 l 3,40 EUR 0,5 l 4,20 EUR Tafelwasser 0,2 l Augusts Starkes Tafelwasser 0,5 l Mineralwasser medium 0,25 l 0,75 l Mineralwasser still 0,25 l 0,75 l 2,10 EUR 4,10 EUR 2,70 EUR 5,90 EUR 2,70 EUR 5,90 EUR Pepsi Cola 1,9/ Tonic Water 10/ Orangenlimonade 1,2 Zitronenlimonade 2/ Apfelschorle 0,2 l 2,50 EUR Spezi (Cola & Orangenlimonade) 1,2,9 0,5 l 5,10 EUR 1,2,9,11,12 0,2 l 2,60 EUR Pepsi Cola light 10 1 0,25 l 3,10 EUR Bitter Lemon / Ginger Ale 1 0,2 l 2,30 EUR Himbeerbrause 1 0,5 l 4,40 EUR Himbeerbrause Apfelsaft, Orangensaft, Tomatensaft, Kirschnektar, Bananennektar, Grapefruitnektar, Schwarzer Johannisbeernektar 0,2 l 2,80 EUR 0,5 l 5,60 EUR Kir Imperial (Cassis aufgefüllt mit Sekt) 0,1 Prosecco DOC Il Fresco, Villa Sandi, trocken Martini l 4,70 EUR 0,1 l 4,10 EUR 5 cl 3,90 EUR 3,50 EUR 6,10 EUR 5,50 EUR 5,50 EUR bianco, rosso, rosé oder extra dry Sherry Sandeman 5 cl 1 0,2 l Campari Orange / Soda Aperol Sprizz0,2 l Hugo 0,2 l trocken oder medium Weiß Rot Chardonnay IGT Veneto vom Fass Merlot IGT Veneto vom Fass Viticoltori Ponte di Piave trocken 0,2 l 0,5 l 3,90 EUR 8,80 EUR 5,90 EUR 7,70 EUR Müller Thurgau QbA von sächsischen Winzern trocken Graf von Wackerbarth weiß, brut oder halbtrocken 0,1 l 4,10 EUR 0,75 l 26,50 EUR August der Starke Sekt bA Schloss Wackerbarth, Sachsen Klassische Flaschengärung weiß, trocken 0,75 l 39,00 EUR 0,2 l 6,10 EUR 4,10 EUR 3,90 EUR Rosè 4,70 EUR Spätburgunder QbA Winzergenossenschaft Oberkirch, Baden 0,2 l 5,20 EUR 0,2 l 4,70 EUR Portugieser QbA Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz lieblich 0,2 l 3,90 EUR Weinschorle Spätburgunder Weißherbst QbA Winzergenossenschaft Burkheim, Baden trocken 0,2 l halbtrocken Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz lieblich 0,2 l Weingut Sonnenhof, Württemberg Silvaner QbA trocken Schwarzriesling QbA Weingut Paul Knod, Mosel halbtrocken 0,2 l 6,30 EUR trocken Riesling QbA 0,2 l Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz von sächsischen Winzern trocken 0,2 l Dornfelder QbA Goldriesling 3,90 EUR 8,80 EUR von sächsischen Winzern trocken von sächsischen Winzern trocken 0,2 l 0,2 l 0,5 l Landwein Landwein Viticoltori Ponte di Piave trocken 0,2 l 4,50 EUR weiß, rosé, rot 0,2 l 3,90 EUR Rioja Tinto DOCa Marquès de Tiròn, Spanien Aromen nach reifer Johannisbeere, Pflaume und Kirsche trocken Weiß Grauer Burgunder QbA Silvaner Vinum Nobile Winzergenossenschaft Oberkirch, Baden vollmundig, reifes Apfelaroma trocken Weingut Schales, Rheinhessen feine Würze, saftig und harmonisch anregend halbtrocken 0,75 l 28,00 EUR Weißburgunder QbA Weingut Battenfeld-Spanier, Reinhessen Aroma von Birne und Quitte, elegant trocken 0,75 l 31,50 EUR 0,75 l 21,00 EUR Rosé Pinot Grigio Rosé IGT Riesling Kabinett Weingut Bassermann-Jordan, Pfalz dezente Frucht, frische und spritzige Säure trocken Rot Spätburgunder QbA 0,75 l 38,00 EUR Lugana “Limne” DOC Tenuta Roveglia Italien, Lombardei Aromen von grünen Äpfeln trocken 0,75 l 30,00 EUR Montepulciano d`Abruzzo DOC Cipresso, Italien, Abruzzen leichtes Sauerkirscharoma 50% des Weines reifen 4-6 Monate im Barrique trocken 0,75 l 24,00 EUR 25,00 EUR aus Grenache Noir und Syrah Cellier de Marrenon, Frankreich, Rhône Aromen von dunklen Früchten, leicht würzige Röstnoten, Barriqueausbau trocken 0,75 l Vinum Nobile Winzergenossenschaft Oberkirch, Baden Aroma von roten Beeren Kirschfrucht, kühle Würze trocken Merlot „de Gras“ 0,75 l 26,00 EUR Cuvée Orca Torresella, Italien, Veneto elegant trocken 0,75 l 0,75 l 30,00 EUR 36,00 EUR Vina Montgras, Chile reife Frucht, feine Noten nach Cassis, Kaffee und schwarzen Beeren trocken 0,75 l 25,00 EUR Chardonnay „de Gras“ Trollinger QbA Vina Montgras, Chile Duftnoten tropischer Früchte feine Holznote durch Eichenfasslagerung trocken Dornfelder QbA Weingut Sonnenhof, Württemberg Aroma von roten Früchten trocken Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz kräftig, viel Frucht, angenehme Milde feinherb 0,75 l 24,00 EUR 0,75 l 26,00 EUR 0,75 l 23,00 EUR Weiß Meissener Apfelbrand Cuvée Sachsen Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeul köstlich leicht, komponiert aus Müller Thurgau und Bacchus, atmet den feinen, fruchtigen Duft der sächsischen Trauben, trocken 0,75 l Bacchus QbA 23,00 EUR Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeul der sommerleichte Duft von Stachelbeeren harmoniert mit einem Hauch von Grapefruit trocken 0,75 l 29,00 EUR Grauer Burgunder Kabinett Weingut Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe, Meißen Duft von Mirabellen und grüner Mango, frisch und spritzig mit Mango- und Ananasnoten, langer Abgang trocken 0,75 l 32,00 EUR Weingut Jan Ulrich, Diesbar-Seußlitz frisch und spritzig, fruchtig mit dezenter Säure, Rebsorte wird ausschließlich in Sachsen angebaut trocken 0,75 l 27,00 EUR Weingut Vincenz Richter, Meißen leichte Aromen gelber Früchte, mineralische Art trocken 0,75 l 0,75 l 29,00 EUR 4,50 EUR Prinz zur Lippe 31,00 EUR 2cl 4,50 EUR 2cl 4,50 EUR Prinz zur Lippe 2cl 5,40 EUR Traminer Tresterbrand Winzergenossenschaft Meißen 2cl 4,50 EUR Kerner QbA Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeul fruchtiges Bukett erinnert an reife rote Äpfel und saftige Ananas, trocken 0,75 l 27,00 EUR Rosé Schieler QbA Weingut Vincenz Richter, Meißen kräftige Fruchtaromen von reifen Beeren trocken 0,75 l 27,00 EUR Rot Weingut Hanke, Jessen Aromen von Kirschen und Johannisbeeren, im Holzfass gereift trocken 0,75 l 30,00 EUR Dornfelder QbA, Edition Meißen Riesling QbA 2cl Meissener Himbeergeist Regent QbA Goldriesling QbA Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, Meißen fruchtig, leicht trocken Meissener Sauerkirschbrand Prinz zur Lippe Prinz zur Lippe Elbling Meissener Williamsbirnenbrand Weingut Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe, Meißen kräftige kirschrote Farbe, feine Nase nach Sauerkirsche, Veilchen und Holunderbeeren, trocken 0,75 l 33,00 EUR Original Dresdner Trichtertrinken mit Hausmarke „Coselträne“ 2 cl 2,90 EUR 2 cl MüllerDrei - Sächsischer Kaffee-Kräuter 2,60 EUR Radeberger Bitter 2,60 EUR Jägermeister 2,60 EUR Ramazzotti 2,70 EUR Karlsbader Becher 2,60 EUR Fernet Branca 2,60 EUR Nordhäuser Doppelkorn 2,60 EUR Absolut Vodka 2,60 EUR Jubiläums Akvavit 2,70 EUR Malteserkreuz 2,60 EUR Grappa di Chardonnay Frattina 3,20 EUR Wilthener Weinbrand 2,60 EUR Remy Martin VSOP 4,10 EUR 12,90 EUR Remy Martin XO 4 cl 4,50 EUR Jim Beam-Bourbon 1 6,10 EUR Chivas Regal (12 Jahre) 8,30 EUR Aberlour Single Malt (12 Jahre) Nicht nur zum Genuss von edlen Tropfen oder Tabakwaren empfehlen wir Ihnen einen Besuch in unserem Cafe ApoTheke. Das liebevoll eingerichtete Kaffeehaus mit Inventar einer alten Leipziger Apotheke der Gründerzeit finden Sie zu ebener Erde direkt neben dem Eingang zum Sophienkeller. Hier können Sie täglich Hausgebackenes wie Kleckselkuchen, Schmandkuchen, oder köstliche Elbwelle aus der hauseigenen Bäckerei genießen. Bei einer Tasse dampfenden Kaffee können Sie sich davon überzeugen, warum Dresden schon immer als Ort der „Kuchenfresser“ galt. Eine besonders beliebte Spezialität, die Dresdner Eierschecke müssen Sie unbedingt probieren! Bei uns wird sie täglich von unserer Hofbäckerin mit ganz viel Liebe zubereitet - überzeugen Sie sich selbst. Tief im Keller, aber keineswegs nur bei Wasser und Brot erwarten wir Sie in unserem Partnerrestaurant Pulverturm an der Frauenkirche. BESONDERE ERLEBNISSE I N D E R R A D E B E R G E R E X P O R T B I E R B R AU E R E I In der malerischen Altstadt neben der Frauenkirche befindet sich der Pulverturm. Einst wurde hier das Schießpulver der Stadt gelagert, und auch heute geht es hier explosiv zu. In den geschichtsträchtigen Gemäuern wird königlichsächsisch getafelt. In verschiedenen Räumlichkeiten, wie den „Schwedengemächern“ oder der „Russischen Stube“ wird die Sächsische Kriegshistorie nachempfunden. Aus der offenen Feldküche werden deftige Spezialitäten wie knusprige Haxe und Spanferkel vom Spieß gereicht, während es aus der Bäckerei verführerisch nach frisch gebackenem Brot und Kuchen duftet. Liebliche Mägde und schmucke Grenadiere garantieren beste Bewirtung, und ein buntes Künstlervolk für Unterhaltung und Kurzweil. Pulverturm an der Frauenkirche An der Frauenkirche 12 01067 Dresden Telefon +49 351 26 26 00 [email protected] www.pulverturm-dresden.de B R AU E R E I R U N D G A N G Erleben Sie mit uns eine erstklassige Führung. Entdecken Sie den Brauprozess und die Abfüllung eines unverkennbaren Bieres. Lernen Sie die Geschichte und Gegenwart der Brauerei kennen, die als einzige in Deutschland ununterbrochen Bier nach Pilsner Brauart braut – seit 1872 und bis heute. DER GESELLIGE ZAPFERKURS Nach einem kurzen Brauereirundgang erleben Sie einen bierig-interessanten Zapferkurs, der Theorie- und Praxiswissen unterhaltsam vermittelt. Eine persönlich ausgereichte Urkunde wird Sie stets an Ihr erstes selbstgezapftes Radeberger Pilsner erinnern. Sie möchten dabei sein? Dann freuen wir uns auf Ihre Anmeldung: Wochentags unter Tel. 03528/454-880 oder [email protected] 231522_RP_Besichtigungsanzeige_A4.indd 1 18.11.14 13:56 Sophienkeller im Taschenbergpalais Taschenberg 3 01067 Dresden Telefon +49 351 49 72 60 [email protected] www.sophienkeller-dresden.de
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