Abenteuer Essen - Metropolregion Rhein

Abenteuer Essen Frühkindliche Ernährungsbildung in der
Metropolregion Rhein-Neckar.
Informationen zum Projekt und dem Bewerbungsprozess
1. Hintergrund und Inhalt des Projekts
Das Projekt „Abenteuer Essen“ wurde ins Leben gerufen, um in der Rhein-Neckar-Region bereits frühzeitig den Grundstein für ein bewusstes Ernährungsverhalten und eine gesunde Lebensweise zu legen. Es soll die Kindertagesstätten (Kitas) in der Region dabei unterstützen,
ihre Aktivitäten rund um das Thema Ernährungsbildung zu bündeln und dauerhaft in den Alltag
zu integrieren. Dabei wird an Bestehendes angeknüpft und neue Impulse für die tägliche Arbeit
mit den Kindern gegeben.
In den beiden zurückliegenden Projektjahren konnte „Abenteuer Essen“ stetig weiterentwickelt
und an die Bedürfnisse und Herausforderungen des Kita-Alltags angepasst werden. Den Praxisbezug und Nutzen des Angebots bestätigen die vielen positiven Rückmeldungen der teilnehmenden Einrichtungen. Nun geht „Abenteuer Essen“ in die dritte Runde. Erneut haben 20
Kitas die Chance, ihr Know-how im Bereich Ernährungsbildung zu stärken. Die Teilnahme am
Projekt ist kostenfrei.
Die verschiedenen Module richten sich an Kinder, Eltern und pädagogische Fachkräfte, da
Ernährungsbildung nur in Zusammenarbeit aller Beteiligten gelingt.
Was kommt auf die pädagogischen Fachkräfte zu?
Zentrales Element des Projekts ist die Qualifizierung von
zwei bis max. vier interessierten pädagogischen Fachkräften pro Einrichtung zu „Beauftragten für Ernährungsbildung“. Die ausgewählten Erzieher/-innen werden zunächst im Bereich Ernährungsbildung geschult
(1 Tag Basisschulung, 0,5 Tage Vertiefungsschulung).
Neben theoretischen Grundlagen erhalten sie vor allem
konkrete Vorschläge und nützliche Tipps für ihre tägliche
Arbeit. Die Beauftragten für Ernährungsbildung sind fester Ansprechpartner für das Thema in der Kita, bündeln
Know-how und Materialien und stellen sicher, dass das
Thema kontinuierlich in den Kita-Alltag eingebunden wird.
Quelle: MRN GmbH
Darüber hinaus werden die Beauftragten für Ernährungsbildung durch einen weiteren Schulungsblock (1 Tag Basisschulung, 0,5 Tage Vertiefungsschulung) in der Gesprächsführung
mit Eltern gestärkt. Sie erlernen und üben Methoden, um anspruchsvolle Gespräche mit Eltern besser führen und z.B. auffälliges Essverhalten der Kinder zielgerichtet und zugleich wertschätzend ansprechen zu können.
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Abenteuer Essen Frühkindliche Ernährungsbildung in der
Metropolregion Rhein-Neckar.
Während der einjährigen Projektlaufzeit werden die Ernährungsbeauftragten von Mentorinnen dabei unterstützt, die vermittelten Inhalte auf die Ausgangssituation ihrer Kita zu übertragen und das Thema Ernährungsbildung nachhaltig in der Einrichtung zu verankern. Vorgesehen sind drei Mentorentermine im Projektjahr. Ein weiterer Termin folgt ein halbes Jahr nach
Projektende. Durch jährliche Vernetzungstreffen erhalten die Kitas über das Projektjahr hinaus wertvolle Impulse und die Möglichkeit, sich mit anderen Einrichtungen auszutauschen.
Wie wird das Ernährungsbewusstsein der Kinder gefördert?
Zur Förderung des Ernährungsbewusstseins der Kinder erhalten
die Beauftragten für Ernährungsbildung in den Schulungen sowie
durch ein Praxis-Handbuch konkrete Anregungen und Leitfäden
für ihre pädagogische Arbeit. Bei eigens für das Projekt konzipierten „Abenteuer-Reisen“ entdecken die Kinder Lebensmittel
ganzheitlich – von der Erkundung der Herkunft über die eigenständige Zubereitung bis hin zum gemeinsamen Verzehr. Zudem bekommt jede Kita ein Starterpaket mit nützlichen und kindgerechten Küchenutensilien (u.a. Messer, Schneidbretter), die die Aktivitäten der Ernährungsbeauftragten erleichtern und ein sicheres Zubereiten von Mahlzeiten mit den Kindern ermöglichen.
Quelle: MLR 2012
Wie werden die Eltern eingebunden?
Die Eltern werden u.a. durch einen interaktiven Informationsabend Teil des Projekts. Der
Abend wird gemeinsam mit der Mentorin geplant und durchgeführt. Zum Abschluss findet in
jeder Kita zudem ein Genussabenteuer für Kinder und Eltern statt, bei dem die Kinder zeigen, was sie alles gelernt haben und ein buntes Programm für ihre Eltern vorbereiten. Die Kita
hat dabei Gelegenheit, ihre Aktivitäten während des Projektjahres zu präsentieren.
2. Initiatoren und Förderer des Projekts
Das Projekt ist eingebettet in die Aktivitäten der Initiative Prävention in der Metropolregion
Rhein-Neckar und wurde gemeinsam mit einem engagierten Experten-Team aus folgenden
Akteuren entwickelt:
Sascha Bembennek, Dr. Markus Gomer (beide BASF SE), Sigrid Fellmeth (Ökotrophologin),
Dr. Kristin Januschke („Offensive Bildung“), Dr. Antje Louis (Publik. Agentur für Kommunikation), Verena Räsener (Ökotrophologin), Prof. Jürgen F. Riemann (Stiftung LebensBlicke),
Christina Rode-Schubert (TCI GmbH Mannheim), Uschi Schneider (Landratsamt RheinNeckar-Kreis, FORUM Ernährung, BeKi - Bewusste Kinderernährung)
Ermöglicht wird das Projekt durch die Unterstützung folgender Sponsoren & Förderer:
BASF SE, BKK Pfalz, DAK-Gesundheit, Dietmar Hopp Stiftung, Dr. Knoell Consult GmbH, Dr.
Rainer Wild-Stiftung, Fuchs Petrolub SE, Heinrich-Vetter-Stiftung, IKK Classic, IKK Südwest,
pronova BKK, Rotary, Siemens Betriebskrankenkasse und Techniker Krankenkasse.
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Metropolregion Rhein-Neckar.
3. Teilnahmebedingungen
Antragsteller
Antragsteller ist die jeweilige Kindertagesstätte („Kita“)
Krippe und Kindergar- Die Kita umfasst idealerweise Kindergarten (Kinder ab 3 Jahre) und
ten vorhanden
Krippe (Kinder unter 3 Jahre). Seit diesem Jahr ist die Teilnahme auch
für reine Kindergärten (Kinder ab 3 Jahre) möglich. Für reine Krippen
ist das Angebot leider nicht ausgelegt.
Die Kita liegt in der Metropolregion Rhein-Neckar.
Unterstützung durch
den Kita-Träger
Der Kita-Träger unterstützt die Leitung und das Team bei der Verwirklichung der Projektziele. Insbesondere ermöglicht er den Beauftragten
für Ernährungsbildung die Teilnahme an den Fortbildungen. Wenn die
Kita für das Projekt ausgewählt wird, ist es erforderlich, dass der Träger seine Zustimmung in einer Vereinbarung bestätigt.
Unterstützung durch
die Kita-Leitung
Die Kita-Leitung unterstützt das Projekt und die am Projekt beteiligten
Fachkräfte insbesondere durch entsprechende fachliche Begleitung
bei der Umsetzung im Kita-Alltag.
Beteiligung des KitaTeams
Das gesamte Kita-Team unterstützt das Projekt und die Beauftragten
für Ernährungsbildung z.B. bei der Durchführung der Aktivitäten mit
den Kindern und durch kollegialen Austausch über Erfahrungen und
Bedarfe im Team.
Projektdurchführung
sicherstellen
Die Kita gewährleistet, dass die Projektmodule, wie vorgesehen, realisiert werden können, z.B. die Teilnahme an Schulungen, die Mentorentermine in der Einrichtung sowie die Durchführung von Veranstaltungen mit Eltern und die Aktivitäten mit den Kindern.
Beauftragte für Ernäh- Alle Fachkräfte, die einen pädagogischen Ausbildungshintergrund harungsbildung
ben, können sich zu Beauftragten für Ernährungsbildung qualifizieren
lassen. Um eine gute Durchführung des Projekts sicherzustellen und
mögliche Personalwechsel kompensieren zu können, ist es erforderlich, dass jede Einrichtung mindestens zwei Ernährungsbeauftragte schulen lässt, davon max. eine aus dem Krippenbereich.
Bei besonders großen Kitas oder sehr komplexen Strukturen sind drei
bis vier Ernährungsbeauftragte zu benennen. Bei Fragen hierzu
können Sie sich an die Projektleitung wenden.
Auftaktveranstaltung
am 21. Juni
Bitte merken Sie sich bereits den Termin der Infoveranstaltung für die
ausgewählten Kitas am 21.06.2016 (15-17 Uhr) in Heidelberg vor.
Basisschulung
im Juli
Die eintägige Basisschulung findet bereits kurz nach der Auftaktveranstaltung statt. Damit Sie besser planen können, teilen wir Ihnen die
drei Terminoptionen für die Schulung schon einmal mit:
Donnerstag, 07.07.; Dienstag, 12.07. oder Donnerstag, 14.07.
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Abenteuer Essen Frühkindliche Ernährungsbildung in der
Metropolregion Rhein-Neckar.
4. Bewerbungsprozess
Die Bewerbung um die Teilnahme am Projekt „Abenteuer Essen“ erfolgt mithilfe eines OnlineFragebogens, über den wir Sie besser kennenlernen wollen. Zum Fragebogen gelangen Sie
über folgenden Link: www.m-r-n.com/abenteueressen
Der Fragebogen umfasst 20 Fragen, deren Beantwortung etwa 15 Minuten dauert. Zur Vorbereitung können Sie sich die Fragen gerne vorab unter www.m-r-n.com/abenteueressen anschauen. Bitte füllen Sie den Fragebogen wahrheitsgemäß und so vollständig wie möglich aus.
Sollten Sie keinen Internetzugang haben, stellen wir Ihnen die Unterlagen gerne schriftlich zur
Verfügung. Wenden Sie sich in dem Fall sowie bei weiteren Fragen bitte an:
Anika Dornieden
Metropolregion Rhein-Neckar GmbH
0621/ 10708-108
[email protected]
Die Bewerbungsfrist endet am 16. März 2016.
5. Entscheidung
Die Auswahl der teilnehmenden Kitas erfolgt durch eine Jury, die sich aus Fachleuten im Bereich Ernährung/ Ernährungsbildung und Gesundheitsförderung in der Metropolregion RheinNeckar zusammensetzt. Das Gremium entscheidet anhand verschiedener zuvor festgelegter
Kriterien, welche Kitas für die nächste Runde von „Abenteuer Essen“ ausgewählt werden. Ein
Rechtsanspruch auf Teilnahme am Projekt besteht nicht.
Die Metropolregion Rhein-Neckar GmbH teilt den Bewerbern die Entscheidung der Jury bis
Anfang Mai 2016 mit.
Am 21. Juni 2016 (15-17 Uhr) findet in Heidelberg die Auftaktveranstaltung für die ausgewählten Kitas statt, bei der sie weitere Informationen zum Projekt erhalten. Bitte merken Sie
sich den Termin bereits vor. Die Veranstaltung richtet sich an die Kita-Leitungen sowie an die
benannten Ernährungsbeauftragten. Gern können auch komplette Teams teilnehmen.
Mit Erteilung der Zusage im Mai werden wir die Namen der „Beauftragten für Ernährungsbildung“ in Ihrer Einrichtung abfragen. Bitte stimmen Sie sich bis dahin im Team dazu ab, wer
diese Rolle gern übernehmen möchte.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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