Unsere Kuchen 2016 - Kernchen Lebensmittelhandel GmbH

Sor timent
2016
®
Kernchen Lebensmittelhandels GmbH
Am Industriegelände 4A
14772 Brandenburg an der Havel
Tel.: 03381-79979-0 · Fax: 03381-79979-22
www.kernchen-lh.de
Apfel-Schnitte mit Butterstreuseln
Auf einem leckeren Mürbeteig liegt eine saftige Schicht aus
Frischapfelstücken und Rosinen. Abgerundet wird der fruchtige
Klassiker mit Apfelspalten und groben goldbraun gebackenen
Butterstreuseln.
3.300 g | 28 x 38 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 16 | Art.-Nr.: 75603
Pflaumen-Schnitte mit Butterstreuseln
Ein rustikaler Klassiker! Eine Schicht aus süß-säuer­lichen
Pflaumenhälften mit groben, knusprigen, gold­gelben Butterstreuseln, die mit Tortenguss abgeglänzt sind, liegen auf einem
kross gebackenen Mürbeteig.
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Kirsch-Rhabarber-Schnitte
Fruchtig-saftige Mischung aus Sauer­kirschen und Rhabarberstückchen, eingebettet in lockerem Rühr­teigboden. Mit Tortenguss überzogen und mit Hagel­zucker bestreut.
1.800 g | 28 x 38 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 16 | Art.-Nr.: 75607
Donauwelle
In lockerer heller und dunkler Rührteigmasse liegen saftige
Sauerkirschen. Darauf eine helle Creme, über­zo­gen mit einer
kakaohaltigen Fettglasur in Wellen­dekor.
2.750 g | 28 x 38 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 16 | Art.-Nr.: 75604
2.100 g | 28 x 38 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 16 | Art.-Nr.: 75013
Mohn-Butterstreusel-Schnitte
Kirsch-Marmor-Schnitte
Hell-dunkle Verführung! Leckere Mohnpudding-Creme liegt auf
einem hellen Rührteig. Ganzflächig abgedeckt mit goldgelben
Butterstreuseln. Abschließend abgestäubt mit Dekorpuder!
Verführung in Hell-Dunkel! Ein lockerer hell-dunkler Rührteig umschließt aromatische, saftige Kirschen. Abgeglänzt mit
Tortenguss.
2.350 g | 28 x 38 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 16 | Art.-Nr.: 75012
1.700 g | 28 x 38 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 16 | Art.-Nr.: 75560
Apfel-Mandel-Schnitte
Rockslide Brownie
Fruchtig-lecker! Apfelspalten der Sorte „Cripps Pink“, eingebettet in einen hellen Rührteig, abgerundet mit gerösteten
Mandelstiften, verleihen dem Kuchen handwerklichen Charakter und unvergleichbaren Genuss.
Chocoholics favourite! Der Wilde unter unseren Brownies:
Leckere Brownie-Würfel, knackige Walnüsse und KaramellCreme auf einem köstlich, saftigen Schokoladen-Rührteig, mit
dunklen Kringeln dekoriert. That’s it!
2.250 g | 28 x 38 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 16 | Art.-Nr.: 75011
1.100 g | 19 x 28 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 16 | Art.-Nr.: 75092
Creme-Streusel-Schnitte
Schoko-Streusel-Schnitte
Einfach köstlich! Heller Rührteig durchstreift von leckerer
Joghurt-Creme. Bedeckt mit goldbraun gebackenen Streuseln.
Hell-dunkle Verführung! Dunkler Rührteig durchzogen mit
leckeren Joghurt-Creme-Streifen. Bestreut mit goldbraun
gebackenen Streuseln.
2.100 g | 28 x 38 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 24 | Art.-Nr.: 75007
2.100 g | 28 x 38 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 24 | Art.-Nr.: 75088
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Premium-Kirsch-Butterstreusel-Torte
Feinster Erdbeerfruchtkuchen
Wie hausgemacht! Köstlicher Quarkmürbeteig, darauf eine
fruchtig-spritzige Kirschfüllung aus ganzen Sauerkirschen.
Belegt mit groben, goldbraunen Butterstreuseln und mit
Dekorzucker dekoriert. Zum Reinbeißen!
Dünner Mürbeteig, darauf ein lockerer Biskuitboden und
Sahne-Pudding. Üppig belegt mit aromatischen Erdbeerhälften.
Abgeglänzt mit Tortenguss und randgarniert mit gehackten,
gerösteten Haselnüssen.
2.000 g | ø 28 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 71002
2.100 g | ø 28 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 71013
Gedeckte Apfeltorte
Pfirsich-Rahm-Käse-Torte
Unter einem krossen abgepuderten Mürbeteigdeckel befindet
sich eine saftige Frischapfelfüllung aus „Cripps-Pink-Äpfeln“.
Unser Klassiker im neuen Gewand – immer wieder ein Genuss!
Eine fruchtige Variante des Klassikers: Der cremige RahmKäse-Kuchen mit Mürbeteigboden ist mit aroma­tischen
Pfirsichspalten belegt und mit Guss besprüht.
2.500 g | ø 28 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 71006
2.400 g | ø 28 cm | fertig gebacken | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 75022
Landbackhaus Erdbeerkuchen
Extra-großer Erdbeerkuchengenuss! Ein dünner Mürbeteig,
darauf ein lockerer Rührteigboden und Sahne-Pudding. Üppig
belegt mit handgeschnittenen Erdbeerhälften und abgeglänzt
mit Tortenguss.
4.000 g | ø 38 cm | fertig gebacken | halbiert
Portionsvorschlag: 16 | Art.-Nr.: 75108
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Landbackhaus Käse-Mandarinen-Kuchen
Die cremige Käsefüllung liegt auf dem krossen Mürbeteig­
boden. Darauf liegen saftige Mandarinenfilets, leicht ein­
gesunken. Abgeglänzt mit Tortenguss.
3.800 g | ø 38 cm | fertig gebacken | halbiert
Portionsvorschlag: 16 | Art.-Nr.: 75109
Heidelbeer-Buttermilch-Dreiecke
Zwischen einem hellen und einem dunklen Rührteigboden
liegt eine Buttermilch-Sahne mit Tupfen aus HeidelbeerSahnecreme-Füllung. Vollflächig belegt mit aromatischen
Heidelbeeren und mit Guss fein abgeglänzt.
Himbeer-Käse-Sahne-Dreiecke
Zwischen zwei lockeren Rührteigböden liegt eine leckere
Käse-Sahne. Großzügig mit aromatischen Himbeeren belegt
und mit fruchtigem Tortenguss abgeglänzt.
1.700 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 71007
2.000 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 75037
Erdbeer-Buttermilch-Dreiecke
Mandarinen-Käse-Sahne-Dreiecke
Zwischen zwei Rührteigböden liegt eine lockere Erdbeer-Buttermilch-Sahne. Ganzflächig belegt mit fruchtigen Erdbeer­
hälften. Überzogen mit Tortenguss. Ein himmlischer Genuss!
Leckere Käse-Sahne liegt zwischen zwei lockeren Rührteigböden. Üppig belegt mit unwiderstehlichen Mandarinenfilets.
Abgeglänzt mit fruchtigem Tortenguss!
2.000 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 75028
2.000 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 75029
Sommertraum Orange-Pfirsich-Buttermilch
Sommertraum Brombeer-Buttermilch
Tropisch-fruchtig! Auf einem hellen Muffin­boden liegen eine fruchtig-leckere Orangen-Pfirsich-Ananas-Fruchtzubereitung und eine
Buttermilchcreme. Mit gelbem Guss überzogen. Jedes Stück ist
dekoriert mit einem Orangenfilet und gehackten Pistazien.
Ein köstlich-fruchtiger Sommergenuss! Eine fruchtig-frische
Brombeer-Butter­milch-Sahne-Füllung liegt auf einem lockeren
Rührteigboden. Überzogen mit Tortenguss und garniert mit
Brombeeren.
1.050 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 8 | Art.-Nr.: 71018
1.050 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 8 | Art.-Nr.: 75593
5
Schoko-Sahne-Schnitte mit KakaoSahne-Füllung, gluten-/laktosefrei*
Erdbeer Frucht-Schnitte
Auf einem Biskuitboden liegt köstlicher Sahnepudding, mit
halben Erdbeeren belegt und mit Guss abgeglänzt.
1.300 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 71020
Mandel-Bienenstich-Schnitte
1.300 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 75102
* Rest-Laktosegehalt: ‹100 mg/100 g
Joghurt-Pfirsich-Schnitte
Lockerer Hefeteig, gefüllt mit einer luftigen Vanille­creme. Die
Mandelauflage macht diese Schnitte zu einer Delikatesse. Einfach sensationell.
Locker und fruchtig! Eine aromatische Pfirsich-Maracuja-Fruchtzubereitung, eine Joghurt-Sahne- und eine Pfirsich-Mango-Sahne-Füllung
liegen miteinander verstrudelt auf einem hellen Muffinboden. Mit
Tortenguss abgeglänzt.
1.250 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 75017
1.150 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 10 | Art.-Nr.: 71008
Joghurt-Exotic-Schnitte
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Zwischen zwei glutenfreien dunklen Rührteigböden liegt eine
leckere laktosefreie* Kakao-Sahne-Füllung. Ein leichtes
Wellenmuster macht diese Schnitte zum Augenschmaus.
Hergestellt mit laktosefreien* Milch­erzeugnissen.
Kirsch-Schoko-Crisp-Schnitte
Verstrudelte Pfirsich-Fruchtzubereitung und Joghurt-SahneFüllung liegen zwischen einem Biskuit- und einem Rühr­teig­
boden. Belegt mit Ananas, Papaya und Guaven!
Auf einem Crispboden befindet sich eine köstliche hell-dunkel
verstrudelte Creme. Darauf ein lockerer Rührteigboden.
Belegt mit einer Mischung aus süßen und sauren Kirschen.
Ein knackig-fruchtiges Erlebnis!
2.000 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 75016
2.100 g | 19,5 x 29 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 75044
Erdbeer-Vanille-Torte
Ein Traum aus Erdbeeren und Vanillesahne! Zwischen zwei
hellen Muffinböden liegt ein Duett aus feiner Bourbon-VanilleSahne- und Erdbeer-Joghurt-Sahne-Füllung. Darauf eine
Bourbon-Vanillesahne und ein heller Biskuitboden. Aromatische, leckere Erdbeeren mit Tortenguss abgeglänzt runden den
Tortentraum ab. Dekoriert mit weißen Schokorondies.
Schwedische Mandeltorte
2.150 g | ø 24 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 75594
900 g | ø 27 cm | servierfertig | vorgeschnitten
Portionen: 12 | Art.-Nr.: 75038
– die Originalrezeptur – kombiniert leckere Mandelböden und
goldgelbe Creme mit feinen, leicht gerösteten Mandelblättchen.
Birne-Helene-Torte
Der Dessertklassiker als Tortengenuss! Auf einem Mürbeteigboden liegt zwischen zwei lockeren Biskuitboden ein Duett
aus Kakao-Sahne und Birnenstücken. Darauf eine fruchtige
Birnensahne und ein weiterer Biskuitboden. Als Abschluss
eine Birnensahne verstrudelt mit Birnenfruchtzubereitung und
dunkler Kakaocreme, abgeglänzt mit Tortenguss, verziert mit
Sahnetupfen. Randgarnierung aus Milchschokorondies.
2.450 g | ø 28 cm | servierfertig | ungeschnitten
Portionsvorschlag: 16 | Art.-Nr.: 71003
Schwarzwälder Kirschtorte
Mit Kirschwasser getränkte dunkle Biskuitböden, dazwischen
mit Kirschwasser verfeinerte Sahne-Füllung mit fruchtiger
Sauerkirschzubereitung liegen auf einem Mürbeteigboden. Ausgarniert mit Schoko­spänen, Sahne­tupfen und Dekor­kirschen.
Enthält Alkohol.
2.100 g | ø 28 cm | servierfertig | ungeschnitten
Portionsvorschlag: 16 | Art.-Nr.: 70097
Marzipantorte
Ein Muss auf jeder Kaffeetafel! Auf einem Mürbeteigboden
liegt ein Muffinboden, bedeckt mit Marzipansahne-Tupfen und
Nusssahne, darauf ein zweiter Muffinboden mit Marzipansahne.
Gekrönt mit einer Decke aus Marzipan, dekoriert mit Sahnetupfen und dunklen Streifen, mit gehackten Mandeln randgarniert.
2.550 g | ø 28 cm | servierfertig | ungeschnitten
Portionsvorschlag: 16 | Art.-Nr.: 75516
Käse-Sahne-Torte
Cremige Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen zwei hellen
Biskuitböden und einem Deckel aus Rührteig. Die Oberfläche
ist leicht mit Dekorzucker bestreut und kann ganz individuell
weiterveredelt werden.
1.800 g | ø 28 cm | servierfertig | ungeschnitten
Portionsvorschlag: 16 | Art.-Nr.: 71004
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Mandarinen-Käse-Sahne-Torte
Himbeer-Käse-Sahne-Torte
Unwiderstehliche Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen lockeren
Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Üppig mit saftigen
Mandarinenfilets belegt und mit fruchtigem Tortenguss abgeglänzt.
Ein frischer Genuss! Auf einem Mürbeteigboden liegen helle
Biskuitböden, dazwischen eine lockere Käse-Sahne.
Üppig belegt mit aromatischen Himbeeren und fruchtigem
Tortenguss.
2.500 g | ø 28 cm | servierfertig | ungeschnitten
Portionsvorschlag: 16 | Art.-Nr.: 71005
2.200 g | ø 28 cm | servierfertig | ungeschnitten
Portionsvorschlag: 16 | Art.-Nr.: 71010
Kirsch-Käse-Sahne-Traum
Schoko-Sahne-Duo
Zwischen zwei lockeren Rührteigböden und einem Bis­kuit­boden
liegt eine leckere Käse-Sahne mit fruch­tiger Kirschfüllung.
Einfach traumhaft: das verstrudelte, marmorierte Dekor mit
Randgarnierung aus weißer Schokolade.
Auf einem Mürbeteigboden liegen zwischen drei dunk­len Rühr­
teigböden köstliche helle Sahne und Kakao-Sahne, attraktiv
geschichtet. Die edle, marmorierte Garnierung macht den
Genuss perfekt!
2.500 g | ø 28 cm | servierfertig | ungeschnitten
Portionsvorschlag: 16 | Art.-Nr.: 70098
2.200 g | ø 28 cm | servierfertig | ungeschnitten
Portionsvorschlag: 16 | Art.-Nr.: 75003
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