SCHWARZER WAL DIE FRÜHSTÜCKSKARTE GLOBAL START Amerikanisches Frühstück 2 Spiegeleier mit Bacon 2,3 und Baced Beans, Pfannkuchen mit Ahornsirup, Truthahnbrustaufschnitt 2,3, Butter, Erdnusscreme, Konfitüre, Toast und Baguette ………….……..…….……………….…..…… 11,90 € Continental Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Kräuterrührei, Schinkenaufschnitt vom Serrano-Schinken 2,3, Bündner Fleisch 2,3, Mortadella 2,3, 1 Paar Grillwürstchen 4 an Tomate, Butter, Honig, Konfitüre, Nutella, Frischkäse , Baguette, Laugengebäck, Mehrkornbrötchen und Mini-Croissant ………………..……..…… 14,90 € Mediterranes Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Omelette aus 2 Eiern mit Mozzarella und Tomate, Garnelencocktail 9 mit Ananas, mariniertem Feta, Butter, Konfitüre und Ciabattabrot …………………………….. 14,90 € Mexikanisches Frühstück Großer frisch gepresster Orangensaft 0,2l, „Huevos Rancheros“ (2 Spiegeleier mit Tabascosauce und gebackenen Chilibohnen), Tortillachips mit Tomatensalsa 2, Chorizo 1,2,3, Butter, Konfitüre und Baguette ……..…. 8,90 € Orientalisches Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Couscous-Salat, Sesam-Honig-Frischkäse, Schale mit getrockneten Feigen 2,3, Aprikosen 3 und Pflaumen 2, Baguette, Butter und Honig ……………………………………………….. . California Frühstück 8,90 € Orangen-Melonensalat, gebratene Putenbruststreifen mit Grapefruitfilets und Walnüssen auf Toast, Baguette , Butter, Erdnusscreme und Konfitüre …………………………………………………………….………. 13,90 € GUTEN MORGEN EUROPE Französisches Frühstück 1 Scheibe Paté 2,3 und Tortenbrie, Butter, Konfitüre, Honig, Frischkäse, Mini-Schokocroissant, Mini-Croissant und Baguette ………………………………………………………………………………….…..….. 5,90€ Spanisches Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Tortilla-Gemüseschnitte, Chorizoaufschnitt 1,2,3,(spanische Feuersalami), Butter, Konfitüre, Honig und Baguette ………..………………………………………………..….……. 7,90€ Skandinavisches Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Omelette aus 2 Eiern mit Schnittlauch und Schrimps, Aufschnitt von geräuchertem Lachs, Butter, Konfitüre, Honig und Baguette ……………………………………..… 11,90€ 3 SCHWARZER WAL DIE FRÜHSTÜCKSKARTE GUTEN MORGEN EUROPE Italienisches Frühstück 1 Glas Sekt oder Prosecco, Melone mit Serrano-Schinken 2,3, Mortadella 2,3, Spiegelei mit Olivenscheiben, Mozzarella mit Tomate und Basilikum, Butter, Konfitüre und Chiabattabrot …..……………………………….……. 12,90€ Deutsches Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Wurst- 1,2,3,8 und Käseaufschnitt, 1 Landei, Butter, pikanter Frischkäse, Konfitüre, Honig, Laugengebäck, Baguette und 1Scheibe Vollkornbrot …….……………….…… 10,90€ Schweizer Frühstück Butter, Konfitüre, Kräuterquark, Bircher Müsli, Kräuterrührei , Käseauswahl, Bündner Fleisch 2,3 und Baguette ……………………………….…….……….…………………………………………………………….….…….. 9,90€ Balkan Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Couscoussalat, Fetakäse-Spieß mit Peperoni gespickt, Baguette, Butter, Konfitüre und Honig .………………………………………………………….……………………………….……. 8,90€ Britisches Frühstück Roastbeefaufschnitt, Brunch-Teller mit 2 Spiegeleiern und Bacon 2,3, 2 Sausages 4 (Grillwürstchen) an gebratenen Champignons und Tomate, Butter, Orangenmarmelade, Honig, Toast und Weißbrot ……….… Ungarisches Frühstück Rührei mit Paprika und Tomate, Salamiaufschnitt 1,2,3,8, Butter, Erdbeerkonfitüre, pikant angemachter Frischkäse, Vollkornbrot und Baguette …………………………………………….………….. 11,90€ 8,10€ HEALTH & POWER Slim-Line Frühstück Naturjoghurgt mit Kiwischeiben, Tomatenbrot (1 Scheibe Vollkornbrot belegt mit frischem Kräuterquark und Tomate), Butter , Konfitüre und 1 Mehrkornbrötchen ………………………….…………..……………………… 7,90€ Wellness Frühstück Obstsalat mit frischen Früchten der Saison, 1 Landei, geräucherte Putenbrust 2,3, Butter, Honig, Konfitüre, Kräuterquark, 1 Scheibe Vollkornbrot, Mehrkornbrötchen und Baguette …………..…..…… .. Well-Fit Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Früchtemüsli mit Milch, Omelette Natur mit Tomatenscheiben, 2 Mehrkornbrötchen, Baguette, Butter, Honig, Konfitüre und Frischkäse ………………………………..…..… 4 8,90€ 10,90€ SCHWARZER WAL DIE FRÜHSTÜCKSKARTE HEALTH & POWER Power Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Rumpsteak (125g) auf Baguette, Cornflakes mit Milch, Butter, Frischkäse, Konfitüre, Nutella, Mehrkornbrötchen, Baguette und Mini-Croissant ……………..…………….. 14,00€ SWEET & SOUR Sugar Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, French Toast (in Zimt und Zucker ausgebackene Toastscheiben mit Ahornsirup, Butter, Konfitüre, Nutella, 2 Mini-Schoko-Croissants, Mini-Croissant und Baguette ……...………… 7,90€ Spice Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, gemischte Vorspeisen (vegetarisch) an Tzaziki, Omelette aus 2 Eiern mit Schafskäse, Butter, Konfitüre, Kräuterquark, Mini-Croissant, Baguette, 2 Mini-Schoko-Croissants und Laugengebäck …………………………..………………………………………..….……. 8,90€ Sugar & Spice Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, süßer Crepe mit frischen Früchten der Saison, gemischte Vorspeisen mit Schafskäse und Tzaziki, Butter, Nutella, Konfitüre, Kräuterquark, Mini-Croissant, 2 Mini-Schoko-Croissants, Baguette und Laugengebäck …………………………….………………. 10,90€ QUICK (ausser Sa., So. und Feiertags) 08 15 Frühstück 1 Tasse Kaffee, 1 Landei, Butter, Konfitüre und 1 Mehrkornbrötchen ……………….….……………………………..…. Ruck-Zuck Frühstück 1 Tasse Kaffee, Mehrkornbrötchen belegt mit Käse, Schinken 2,3 oder Salami 1,2,3,8 …………….……………….…… 4,40€ 4,00€ Kater Frühstück Espresso, Tomatensaft 0,2l ………………………………….…..……………………………………………………………. 4,90€ Hallo-Wach Frühstück Milchespresso, 1 Glas Sekt-Orange 0,1l, 1 Landei, Butter, Kräuterquark 5 ………..………………………………..……… 6,90€ SCHWARZER WAL DIE FRÜHSTÜCKSKARTE QUICK Insel Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, 1 kleiner Obstteller mit frischen exotischen Früchten ………………….…….… 6,90€ Shorty 1 Tasse Kaffee, 1 Panini mit Käse und Schinken 2,3 …..………………………………….…………….………….…..… 4,50€ DIE GIGANTISCHEN Wal Fisch Frühstück 1 Glas Sekt 0,1l, frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Röstinis an geräuchertem Forellenfilet, Lachs mit Dill-Senfsauce, gegrillte Scampi 9 an Cocktail-Dip, Butter, Konfitüre, Honig, Frischkäse, Baguette und Mini-Croissant ………………………………………………….………………………………………………………………………… 20,00€ Frühstück De Luxe (ab 2 Personen) 1Glas Sekt 0,1l, frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Buffetplatte belegt mit internationalen Käsesorten, geräuchertem Forellenfilet und Lachs, Garnelencocktail 9 mit Ananas, Paté 2,3, Roastbeefaufschnitt, Melone mit Serrano-Schinken 2,3 , Kräuterrührei auf Toastecken, Butter, Konfitüre, Honig, pikanter Frischkäse, Mini-Croissant, Baguette und Mini-Schokocroissant …………………………………………….………. pro Person 23,00€ Multi-Kulti Frühstück (ab 2 Personen) 1 Glas Sekt 0,1l, frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Brunchplatte mit Rumpsteak (180g), Bratkartoffeln mit je 1 Spiegelei, 2 Grillwürstchen 4, gebratene Champingnons und Tomaten, internationale Käse- und Schinkenauswahl 2,3, Butter , Konfitüre, Honig, Nutella, Frischkäse, Mini-Croissant, Baguette, Laugengebäck und Mini-Schokocroissant ………………………………………………………. pro Person 30,00€ 6 SCHWARZER WAL DIE FRÜHSTÜCKSKARTE DIE GETOPPTEN Mr. Bean Toastscheiben getoppt mit Baked Beans und 2 Spiegeleiern …………….……………………………………….…….. 5,50€ Mr. Bean & Mr. Bacon Toastscheiben getoppt mit Baked Beans, 2 Spiegeleiern und 2 knusprig gebratenen Bacon-Slices 2,3 Birdie Toastscheiben getoppt mit gebratenen Putenbruststreifen, Grapefruitfilets und Walnusskernen …...……...…..… 6,50€ ……..…………………… 8,90€ Busy Toastscheiben getoppt mit überbackenen Champignons und Tomaten …….…………………….……………….…… 5,90€ Vegi Baguette getoppt mit Omelette natur und Tomatenscheiben ……………………………………………………….……. 4,70€ Sweety Pfannkuchen getoppt mit Vanille-Sahnequark und Trauben ……………………………………………………………… 4,90€ Banana Choc Nutella-Banane Baguette .………….…………………………………………………………………………………………………………………..…… Der Hamburger Gebratenen Roastbeefschnitte (125g) auf Baguette 3,70€ ..………………………………………………………………………………………..… 8,90€ Der Italiener 3 Bruschetta getoppt mit Serrano-Schinken 2,3, Tomate und Mozzarella überbacken ….……………………………. 6,00€ International Clubsandwich mit Hähnchenbrustfilet .……………………………………………………………………………………… 7,00€ Classic Toastscheiben getoppt mit Käse und Schinken 2,3 …………………………………………………………………………………………….… 5,00€ Hawaii Toastscheiben getoppt mit Käse, Schinken 2,3 und Ananas …….……………………………………………………..… 5,70€ Hot-Dog Baguette mit Grillwürstchen 4 und Senf …..………………………………………………………………………………………………………….. 7 4,90€ SCHWARZER WAL DIE FRÜHSTÜCKSKARTE DIE GETOPFTEN Tropenbecher Sahnequark mit Mango, Honigmelone und Kiwi ..……………………………………………………………..…..………. 4,90€ .. Schlabberbecher Trauben-Sahnequark mit Vanille ……………………………………………………………………………….…………… 5,70€ Winterbecher Sahnequark mit Orangen, Zimt, Rosinen und Honig, überzogen mit Cranberrysirup ………………………………… 4,90€ Fitbecher Früchtemüsli mit gerösteten Kokosflocken, Rosinen, Sahne und getrockneten Aprikosen 3 Powerbecher Honig-Frischkäse mit Sesam, Pistazien, getrockneten Pflaumen 2 und Aprikosen 3 …..………………………….… 4,80€ …..………………………………………. 5,80€ DIE EVERGREENS Weststadt Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Quark oder Joghurt mit frischen Früchten der Saison, 1 Landei, Butter, Konfitüre, Nutella und Brotkorb ………………………………………………………………………………… 7,50€ Langschläfer Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Omelette aus 3 Eiern mit Käse, Schinken 2,3 oder Champignons, Butter, Konfitüre, Kräuerquark, Nutella und Baguette …………………………………………………………..…… 9,00€ Bauern Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Bratkartoffeln mit Speck 2,3, Zwiebeln und Spiegelei, Wurst 1,2,3,8- und Käseaufschnitt, Butter, Konfitüre, pikanter Frischkäse, Nutella, Laugengebäck, Mehrkornbrot und Baguette ………………………………………………………………………………………………………………………..…… 11,50€ Bayerisches Frühstück 1 Paar Weisswürschtl 3,4,9 mit süßem Senf und Laugengebäck ……………….……………………………………………………..…. 6,20€ Business Frühstück Frisch gepresster Orangensaft 0,1l, Spiegelei mit Bacon 2,3, Toast mit überbackenen Champignons, Butter, Frischkäs, Konfitüre, Nutella und Baguette …………………………………………………………………… 9,90€ 8 SCHWARZER WAL DIE FRÜHSTÜCKSKARTE BRUNCH & FRIENDS Gemischte Vorspeisenplatte Honigmelone mit Serrano-Schinken 2,3, Garnelencocktail 9, marinierter Hirtenkäse, eingelegtes Gemüse an Tzaziki, Butter und Baguette ………………………………………………………………………………….…… 14,80€ Internationale Käseplatte Schafs- und Ziegenkäse, Brie, Kräuterfrischkäse, Gorgonzola, Mozzarella, Butter und Baguette ……………...….. 15,80€ Edle Fischplatte Röstinis mit geräuchertem Lachs an Dill-Senfsauce, geräuchertes Fortellenfilet, gegrillte Scampi an Cocktail-Dip 9, Butter und Baguette …………………………………………………………..…………………………………………….…… 19,80€ Wal Brunchplatte Rumpsteak (180g), Bratkartoffeln mit Spiegelei, 2 Grillwürstchen 4, gebratene Champignons und Tomate, Butter und Baguette ...…………………………………………………………………………………………… 28,00€ 9 SCHWARZER WAL DIE FRÜHSTÜCKSKARTE DARF´S NOCH WAS SEIN Portion Bratkartoffeln ……………………………………………………………...……………………………………..…… 3,50€ Portion Bacon 2,3 mit Baked Beans ……………………………………………………...……………………………..…… 3,00€ 2 Grillwürstchen 4 mit Brot und Butter ……………………………………………………………………………..……… …3,70€ 1 Paar Weisswürschtl 3,4,9 mit süßem Senf …..…………………………………………………………………...…..…… 4,20€ French Toast in Zimt und Zucker ausgebackene Toastscheiben mit Ahornsirup …………………….…………..…… 4,50€ 2 Pfannkuchen gefüllt, wahlweise mit Konfitüre, Zucker, Nutella oder Ahornsirup ……………………………………. 4,50€ Lachsteller mit Sahnemeerrettich 3, Butter und Toast …………………………………………………….…………….… 6,50€ Kleine Portion Tomate mit Mozzarella …………………………………………………………………………………….… 4,50€ 2 Canapes mit Brie, Gorgonzola oder Ziegenkäse ……………………………………………………………..……….… 3,50€ 2 Canapes mit geräuchertem Lach, Shrimps, Garnelen 9 oder geräuchertem Forellenfilet ………………………….. 4,50€ 2 Canapes mit Roastbeef, Bündner Fleisch 2,3 oder Serrano-Schinken 2,3 ..………………………………..………..… 4,90€ Portion Honigmelone mit Serrano-Schinken 2,3 ………..…………………………………………………………………… 6,80€ Garnelencocktail 9 mit Toast und Butter ……………………………………...…………………………………….….…… 7,50€ Süßer Pfannkuchen mit frischen Früchten der Saison …..……………………………………………………………..… 4,90€ EIER 1 Landei ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..… 1 Ei im Glas …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..… 2 Spiegeleier mit Brot und Butter ………………………………………………………………………………………………………………… 2 Spiegeleier mit Bacon 2,3, Brot und Butter ………………………………………………………………………………………………… 2 Spiegeleier mit Bacon 2,3, Baked Beans, Brot und Butter Rührei aus 2 Eiern mit Kräutern, Brot und Butter …………………………………………………………………………………….… Rührei aus 2 Eiern mit Speck 2,3, Brot und Butter Rührei d aus 2 Eiern mit Shrimps, Brot und Butter 3,80€ 4,30€ 5,00€ 3,70€ 4,30€ ……………………………………………………………………………………… 4,30€ …………………………………………………………………………………..… 5,70€ ………………………………………………………………………………………………..…. Omelette aus 3 Eiern mit Käse, Schinken 2,3 oder Speck 2,3, Brot und Butter Omelette aus 3 Eiern mit Champignons, Brot und Butter Omelette aus 3 Eiern mit Feta, Brot und Butter 1,80€ ………………………………………………………………………………..… Rührei aus 2 Eiern mit Schinken2,3, Brot und Butter Omelette aus 3 Eiern mit Brot und Butter ………………………………………………………………………..… 0,90€ …………………………………………… ……………………………………………………………………..…..… 4,70€ 5,50€ 6,30€ …………………………………………………………………………………………….… 6,30€ Omelette aus 3 Eiern mit Tomaten, Mozzarella, Brot und Butter ………………………………………………… 10 6,30€ SCHWARZER WAL DIE FRÜHSTÜCKSKARTE BACKWAREN …………………………………………………………………………………………………………………………………….… 1,60€ ………………………………………………………………………………………………………………………………………….… 0,70€ Brotkorb mit Baguette Mehrkornbrötchen Packung Vollkornbrot Croissant ………………………………………………………………………………………………………………………………….…..… 0,60€ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..… 1,80€ ………………………………………………………………………………………………………………………………….…..… 0,60€ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….… 0,90€ Mini-Schokocroissant Laugengebäck Belegtes Mehrkornbrötchen mit Schinken 2,3, Käse oder Salami 1,2,3,8 ………………………………………………………………. 3,20€ BASICS Portion Butter …………………………………………………………………………………………………………………. 0,40€ Portion Konfitüre …………………………………………………………………………….………….……………………. 0,60€ Honig …………………………………………………………………………………………………………………………. 0,90€ Nutella ………………………………………………………………………………………………………………..… 0,90€ Erdnussbutter …………………………………………………………………………………………………..…………..… 0,90€ Portion Frischkäse ……………………………………………………………………………… …………………………… 0,90€ Portion Kräuterquark ………………………………………………………………………………..……………………..… 0,90€ Quark oder Joghurt mit frischen Früchten der Saison …………………………………………………………….…….…4,30€ Obstsalat mit frischen Früchten der Saison …………………………………………………………………………………4,90€ Joghurt natur oder süß …………………………………………………………………………………………………….… 1,90€ Frühstücksaufschnitt mit gekochtem Schinken 2,3, rohem Schinken 2,3, Salami 1,2,3,8 und Käse ……………..….… 5,90€ Käseaufschnitt ………………………………………………………………………………………………………………… 3,80€ Serrano-Schinkenaufschnitt 2,3 ……………………………………..……………………………………….……………..… 6,50€ Roastbeefaufschnitt …………………………………………………………………………………………………………… 6,00€ Müsli „Bircher Art ……………………………………………………………………………………………………………. 3,90€ Früchtemüsli mit Milch ……………………………………………………………………………………..………………. 3,00€ 1/2 Grapefruit ………………………………………………………………………………………………………………… 1,70€ Cornflakes mit Milch ………………………………………………………………………………………………………… 2,40€ 11
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