DC - Don Carlos

DC
Bienvenidos
Herzlich Willkommen
im
Don Carlos
Sie werden bei uns mit typisch spanischen
Spezialiäten verwöhnt.
Neben köstlichen Tapas, Paella und typischen
spanischen Fleischgerichten bieten wir
Ihnen auch regionale Weine an.
Unsere Speisen werden grundsätzlich hausgemacht und wir
verwenden nur frische Zutaten, auch Bio-Gemüse.
Wir laden Sie ein zu kulinarischen Erlebnissen
mit der ganzen Familie, Freunden, Kollegen und
Geschäftspartnern.
Bitte beachten Sie auch
unsere wechselnden
Speisen an der Tafel!
Mittagskarte 12.00 bis 16.00 Uhr
Abendkarte ab 16.00 Uhr
- Preise inklusive Bedienung und MwSt -
Sopas
€
Sopa de tomate (Tomatensuppe)L
4,40
Sopa del día (Tagessuppe)
4,40
DC
Tapas und Kleinigkeiten
serviert mit frischem, selbstgebackenem BrotG,L
Tapas frías
kalte Tapas
Aceitunas mixtas
3,20
Eingelegte schwarze und grüne Oliven13
Alcaparrones
3,90
Eingelegte Kapernäpfel
1
Pan con AlioliE
BrotG,L mit Alioli (hausgemachte Knoblauchcreme)
3,90
Pan con mojo picón - BrotG,L mit roter Mojo-SauceG,L3,90
(hausgemachte rote Paste mit Tomaten, Paprika und Knoblauch)
Pan con mojo verde - BrotG,L mit grüner Mojo-SauceG,L3,90
(hausgemachte grüne Paste mit Koriander, Knoblauch und Petersilie)
Queso Manchego
Manchego-KäseL, dazu AlioliE und Salatbeilage
5,20
Queso de cabra
5,90
Eingelegter ZiegenkäseL in Kräuteröl
Alubias blancas en escabeche (vegetarisch)
Eingelegte weiße Bohnen in Sherry-Tomatensauce
Jamón Serrano1
3,90
5,80
Serrano-Schinken, dazu AlioliE und Salatbeilage
Champiñones al jerez (vegetarisch)
Eingelegte Knoblauch-Sherry-Champignons
Guindillas
Eingelegte Peperoni mit Knoblauch und Kräutern
4,20
3,40
1
Seite 1
Tapas calientes
warme Tapas
€
9,90
6 gebratene Gambas in Knoblauchöl, dazu Salatbeilage
Gambas en salsa de tomateK
6 Gambas in Tomatensauce, dazu Salatbeilage
Chorizo Rosario en vino blanco
Pikante Knoblauchwurst
7 Datteln im Speckmantel1,12,L, dazu Salatbeilage
Ciruelas con bacon
7 Pflaumen im Speckmantel
Albóndigas en salsa picanteG
DC
Gambas al ajilloK
1,2,3,B,G
Dátiles con bacon
6,90
6,90
, dazu Salatbeilage
1,12
gebratene spanische Paprikaschoten in Olivenöl
mit Meersalz
Tortilla española con espinacas (vegetarisch)
Spanisches Kartoffel-OmeletteE mit Spinat, dazu Salatbeilage
Alitas de pollo
Papas arrugadas con mojo picón
Pimientos de padrón (vegetarisch)
5,20
5,60
5,90
Pincho de cordero
4,90
G,L
5 fritierte HähnchenflügelB,G, dazu scharfes Chutney de tomate
und Salatbeilage
5,40
3 Fleischbällchen in pikanter Tomatensauce
Runzelkartoffeln mit Mojo picón
5,90
in Weißwein aus dem Ofen
9,90
6,80
1 Lammspieß nach maurischer Art, dazu Salatbeilage Pincho de cerdo
6,70
1 Schweinfilet-Spieß nach maurischer Art, dazu Salatbeilage
Pincho de pollo
6,70
1 Hähnchenspieß nach maurischer Art, dazu Salatbeilage
Boquerones fritos
5,90
7 Fritierte Sardellen , dazu Salatbeilage
G,F
Seite 2
€
Muslitos de mar con Alioli
4 Krebsscheren
2,12,G,K,F
5,70
im Fischmantel mit Alioli , dazu Salatbeilage E
Pescaditos fritosF,G
6,80
DC
Fritierte kleine Sardellen nach original valenzianischer Art
Pincho de chistorras 4,90
Spieß mit gebratenen spanischen Würstchen1,G,B
Tapas varidas
Tapas Variationen
Queso y jamón
9,90
Scheiben vom Manchego-Käse , Serrano-Schinken , Alioli
und Salatbeilage
Plato de tapas variadasB,E,F,G,H,K,L,W
L
1
E
13,90
Gemischte Tapasvariationen nach Laune des Kochs
Plato de tapas variadasB,E,G,H,L,N (para vegetarianos) 13,90
Vegetarische Tapasvariationen nach Laune des Kochs
Plato de tapas variadas „Don Carlos“E,F,G,K,L
14,90
2 x Datteln, 2 x Pflaumen im Speckmantel ,
2 Krebsscheren2,12, AlioliE, mojo picón, mojo verde, Oliven13, Serrano-Schinken1 und Kapernäpfel1
1,12
Plato de tapas variadas „Sevilla“B,E,F,G,L
14,60
Serrano-Schinken , Oliven , Ziegenkäse, Pimientos de padrón,
Chistorras1, Thunfischpaste2 und AlioliE
1
13
Plato de tapas variadas „Valencia“E,F,G,K,L,W
Pescaditos, 2 Krebsscheren2,12, 2 Datteln im Speckmantel1,
marinierte Baby-Sepia1, 2 Gambas al ajillo, AlioliE und Chilisauce
Plato de tapas variadas „Barcelona“B,E,L,G
Tortilla, eingelegter Schafskäse, 3 Hähnchenflügel,
2 Albóndigas, patatas bravas, Kapern1, AlioliE und scharfes
Chutney de tomate
Seite 3
14,70
14,90
Paella y Arroz
DC
Paella und Reispfannen
Paella
Paella
€
Paella ValencianaB,F,G,K,S,W
(pro Person) 14,90
Reispfanne mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch, dazu Salatbeilage
(ab 2 Personen) 30 Min. Wartezeit oder auf Vorbestellung
Arroz
Reispfannen
Arroz con mariscoB,F,K,S,W
Spanische Reispfanne mit Meeresfrüchten und frischem Gemüse,
dazu Salatbeilage
Arroz con avesA,B,F,G,K,S,W
Spanische Reispfanne mit Geflügel und frischem Gemüse,
dazu Salatbeilage
Arroz con verduras (vegetarisch)
Spanische Reispfanne mit frischem Gemüse der Saison,
dazu Salatbeilage
Seite 4
16,90
15,90
15,90
Platos principales
Hauptgerichte
DC
Pescados y mariscos
Fisch und Krustentiere
€
Pincho de gambas
13,90
7 gegrillte Gambas am Spieß, dazu Brot , Alioli
und Salatbeilage
K
G
E
Gambas en salsa de tomate 16,70
10 gebratene GambasK in scharfer Tomatensauce, dazu
Basmatireis und Salatbeilage
Gambas al ajillo
10 gebratene Gambas in Knoblauchöl, dazu Brot , Alioli
und Salatbeilage
Atún en salsa de tomate 16,70
K
G
E
Gegrilltes Thunfischsteak mit Tomaten-Kapernsauce auf
Gemüsebett, dazu Basmatireis und Salatbeilage
Filete de merluza con espárragos
B,F
S
Gebratenes SeehechtfiletB,F auf Kohlrabistreifen in
BechamelsauceG,L, dazu patatas bravas und Salatbeilage
Filete de salmón con espinacas
Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat , dazu patatas bravas
und Salatbeilage
Plato de pescado variado a la plancha
Gemischte Fischplatte mit 3 Fischfiletsorten und Boquerones
fritos, dazu patatas bravas, Chilisauce, AlioliE, SenfsauceS
und Salatbeilage
Pinchos de pescado
Fischspieße vom Grill aus verschiedenen Fischfiletsorten auf
Gemüsebett, dazu patatas bravas und scharfes
Chutney de tomate
B,F
L
16,90
16,90
19,90
B,F
18,80
B,F
Plato de pescado variado a la bilbaína
19,90
Gemischte Fischplatte vom Grill mit Calamares ,
Seehecht, GambasK und Kohlrabistreifen, dazu SenfsauceS,
milde Chilisauce und patatas bravas
Pincho de Calamares
Calamaristuben-Spieß , dazu patatas bravas, Alioli ,
scharfes Chutney de tomate und Salatbeilage
16,80
B,F
W
16,70
B,G,W
E
Seite 5
Aves
Geflügel
€
DC
Pechuga de pollo con salsa de mango
Hähnchenbrustfilet an Mangosauce, dazu gebratene
Kartoffelspalten und Salatbeilage
Pollo a la naranja
Hähnchenbrustfilet an Orangensauce mit frischer Minze und
karamelisierten Orangen, dazu patatas bravas und Salatbeilage
Bistec de pavo
Putensteak auf Gemüsebett mit gebratene Kartoffelspalten
und Salatbeilage
Pinchos de pollo con verduras
2 gegrillte Hähnchenspieße auf gebratenem Saisongemüse,
dazu milde Chilisauce und patatas bravas
Pollo a la sevillana
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Rosinen9, Ingwer und
Porree in pikanter CurrysauceL,B, dazu Reis und Möhrensalat
14,90
14,90
14,80
14,90
14,90
Seite 6
Carnes
Fleischgerichte
Grillgerichte werden, falls nicht anders erwähnt, medium zubereitet
€
DC
Pinchos morunos
2 gegrillte Lammspieße nach maurischer Art, dazu arroz
a la cubana, scharfes Chutney de tomate und Salatbeilage
Pata de cordero al horno
Zart geschmorte Lammhaxe aus dem Ofen in Tomatensauce,
dazu patatas bravas und Salatbeilage
Cordero a la plancha
15,80
16,90
19,90
2 saftig gegrillte Hüftsteaks vom Lamm auf gebratenen
Champignons und Zwiebeln, dazu papas arrugadas,
KräuterbutterL, mojo picónG,L, scharfes Chutney de tomate
und Salatbeilage
Pata de cordero en salsa de rioja
Zart geschmorte Lammhaxe in Riojasauce , dazu Dillreis
und Salatbeilage
Lomo de cerdo
Lomo de cerdo a la pimienta
16,90
L
15,90
Gebratene Schweinefilet-Medaillons an KnoblauchGorgonzolasauceL, dazu Kartoffelspalten und gebratene
Zucchini
gebratene Schweinefilet-Medaillons an Pfeffersauce , dazu
gebratene Kartoffelspalten und Salatbeilage
L
Pinchos de cerdo con pimientos
2 Schweinefilet-Spieße vom Grill mit Pimientos auf Saisongemüse, dazu patatas bravas und scharfes Chutney de tomate
Albóndigas en salsa de azafrán
Pikante FleischbällchenG in SafransauceL, dazu patatas bravas
und Salatbeilage
Seite 7
15,90
15,90
14,90
€
Bife de cuadril a la argentina Hüftsteak vom Grill (ca. 220 g), dazu papas arrugadas,
KräuterbutterL, milde Chilisauce, mojo picónG,L und
Salatbeilage
18,80
DC
Roastbeef a la argentina Rumpsteak vom Grill (ca. 250 g) mit klassischem Fettrand,
dazu Kartoffelspalten, KräuterquarkL, KräuterbutterL,
milde Chilisauce und Salatbeilage
Roastbeef - Filete de culata
Entrecôte
20,80
21,80
Rumpsteak vom Grill (ca. 220 g) ohne Fettrand mit
gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Kartoffelspalten, KräuterquarkL, KräuterbutterL, milde Chilisauce und Salatbeilage
22,90
Rib Eye Steak vom Grill aus dem Zwischenrippenstück, gut
mariniert mit kleinem Fettauge (ca. 250 g), dazu Kartoffelspalten,
KräuterquarkL, KräuterbutterL, scharfes Chutney de tomate
und Salatbeilage
Pinchos variados a la plancha
Gemischte Spießvariationen (gegrillt), 1 Lammspieß,
1 Schweinefilet-Spieß mit Pimientos, 1 Hähnchenspieß, AlioliE,
patatas bravas, scharfes Chutney de tomate und Salatbeilage
Lomo de cordero a la plancha
19,80
22,90
3 saftige Lammfilets vom Grill auf gebratenem Blattspinat mit
RiojasauceL, dazu patatas bravas und scharfes Chutney de tomate
Carnes variadas a la plancha „Don Carlos“
Grillvariation des Hauses: 1 kleines Rumpsteak, 1 SchweinefiletMedaillon, 1 Lammfilet, 2 GambasK, dazu PfeffersauceL, patatas
bravas, scharfes Chutney de tomate und Salatbeilage
Seite 8
22,80
Pastas y gratinados
Nudeln und Aufläufe
Pasta al horno con chorizo
Nudel-AuflaufG mit Lauch, Chorizo1,2,3,B,G, Champignons,
mit KäseL überbacken
Gratinado de espinacas (vegetarisch) €
DC
11,90
12,80
Spinat-Auflauf mit Kartoffeln, Zwiebeln und Schafskäse in
Tomaten-BechamelsauceL
L
Pisto manchego (vegetarisch)
13,90
Spanische Gemüsepfanne mit frischem Marktgemüse in
TomatensauceL, Kartoffelspalten und Salatbeilage
Pasta con pavo
Pasta con res
12,90
NudelnG mit gebratenen Putenbruststreifen, Lauch und Pilzen in
Tomaten-RahmsauceL, dazu frisch geriebener Manchego-KäseL
16,90
Nudeln mit gebratenen Rindersteakstreifen, Pimientos und
Lauch in mildem Chili-Knoblauchöl, dazu frisch geriebener
Manchego-KäseL
G
Pasta con pollo
13,90
NudelnG mit gebratenen Hähnchenbrustsreifen, frischem Gemüse,
Knoblauch und Champignons in pikanter Sojasauce1,2,A,B,F,G,K,W
Pasta a la abuela (vegetarisch)
Gebratene Nudeln mit getrockneten Tomaten, Lauch und
Knoblauch, dazu frisch geriebener Manchego-KäseL
Pasta con carbanero y espinacas 12,90
G
13,90
Nudeln mit gebratenem Seelachsfilet und Blattspinat in
Tomaten-SahnesauceL
G
B,F
Pasta con gambas y ajo 15,90
NudelnG mit 6 gebratenen GambasK in Knoblauchöl mit
Hummersauce2,12,K,L,W und frischen Kräutern
Pasta con pavo y verduras Nudeln mit gebratenen Putenbruststreifen, frischem Gemüse
und Knoblauch in scharfer Tomaten-KuminsauceL
14,90
G
Seite 9
Ensaladas
Salate
serviert mit frischem, selbstgebackenem BrotG und hausgemachter
süßer SenfsauceL,S
DC
€
Ensalada pequeña
5,40
Kleiner Beilagensalat
Ensalada mixta
9,80
Gemischter Salat
Ensalada mixta con pescado frito
13,90
Gemischter Salat mit gebratenem Fischfilet
B,F
Ensalada mixta con aceitunas, alcachofas y queso
Ensalada mixta con carne de pavo
13,90
Gemischter Salat mit gegrilltem Putenbrustfilet
Ensalada mixta con pechuga de pollo
Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet,
Orangenstücken und Orangensauce
Ensalada rúcola con salmón
Rucolasalat mit gebratenem Lachsfilet und gerösteten
Sonnenblumenkernen mit Balsamico-JoghurtsauceL
Ensalada mixta con gambas a la plancha
13,90
14,90
B,F
14,90
Gemischter Salat mit 5 gebratenen Gambas
K
Ensalada mixta con naranja y queso
Gemischter Salat mit Orangenstücken, Mozzarella , gerösteten
Sonnenblumenkernen und BlutorangensauceL
Ensalada mixta con queso de oveja frito
12,80
L
13,90
Gemischter Salat mit gebackenem Schafskäse
L,G
Ensalada mixta con atún Gemischter Salat mit Thunfisch , Oliven
Zwiebeln und Kapern1
Ensalada mixta con champiñones 13,80
Gemischter Salat mit Oliven1,13, Artischocken1 und SchafskäseL
1,F
11,90
, Peperoni ,
1,13
1
Gemischter Salat mit gebratenen Champignons und Zwiebeln
Seite 10
11,90
Pizza
€
Margarita con ajoG,L8,90
Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch
DC
SalchichónB,G,L 9,90
Tomatensauce, Mozzarella, Salchichón1,3
JamónG,L9,90
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken1,3
EspinacasG,L10,90
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Schafskäse
AtúnF,G,L11,90
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch1, Zwiebeln, Peperoni1
De la casaB,G,L12,80
Tomatensauce, Mozzarella, Salchichón1,3, Peperoni1,
Oliven1,13, Zwiebeln
MafiosoG,L9,90
EXTRAS für Liebhaber:
Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Peperoni 1 (scharf)
Frischer Rucolasalat
2,20
L
Geriebener Manchego-Käse 2,40
Mojo verdeG,L1,70
Postres
Dessert
Flan 3,40
Süße Eiercreme mit Vanille und KaramellE,G
Crema CatalanaE,G3,40
Dessertcreme mit einer frisch karamellisierten Schicht
Eisspezialitäten siehe Eiskarte
Seite 11
Getränke
€
Biere vom Fass
Beck’s
Beck’s
Altbier
Altbier
Alster6 Alster6
Krefelder (Altbier mit Cola)2,4,6
San Miguel
San Miguel
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,3 l
0,5 l
2,90
4,50
3,00
4,70
2,90
4,50
3,00
2,90
4,50
0,33 l
0,33 l
0,5 l
0,5 l
0,5 l
0,5 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
2,90
2,90
4,50
4,50
4,50
4,50
2,90
2,70
2,60
0,33 l
3,60
DC
Flaschenbiere
Beck’s Bier
San Miguel (spanisches Bier)
Kristall- Weissbier
Hefe-Weissbier (hell)
Hefe-Weissbier (dunkel)
Hefe-Weissbier (alkoholfrei)
Estrella Galicia (spanisches Bier)
Beck’s alkoholfrei
Malzbier
Cidre
Cidre
Alkoholfreies
Mineralwasser / Stilles Wasser
0,25 / 0,33 l
Mineralwasser / Stilles Wasser
0,75 l / 1,0 l
Cola2,4,6, Cola Light2,4,6,15, Fanta2,3,6, Sprite6, 0,2 l
Spezi2,3,4,6, Saftschorle (Apfel, Maracuja6,
Mango6, Rhabarber)
Cola2,4,6, Cola Light2,4,6,15, Fanta2,3,6, Sprite6, 0,5 l
Spezi2,3,4,6, Saftschorle (Apfel, Maracuja6,
Mango6, Rhabarber), Wasser
Säfte: Kirsch-Banane, Apfel, Orange, Banane,
0,2 l
6
6
Kirsch, Ananas, Maracuja , Mango , Rhabarber
Schweppes: Bitter Lemon3,5, Ginger Ale2, 0,2 l
Tonic Water3,5
Seite 12
2,10
4,90
2,10
4,40
2,50
2,50
Heiße Getränke
Auf Wunsch können Sie die Kaffeespezialitäten
auch mit Sojamilch bestellen
€
DC
Café Americano (Filterkaffee)4
Café Americano grande (Filterkaffee)4
Café Creme (Schümli Kaffee)4
Café solo (Espresso)4
Café solo doble (Doppelter Espresso) Café canario (Espresso mit süßer Kondensmilch)4,6,11,L Glas2,00
Tasse
1,90
Becher
2,90
Tasse2,00
Glas1,90
4
Glas2,90
Cappuccino4,11,L
Glas2,30
Cortado (Espresso mit Milchschaum)4,11,L
Glas2,00
Cortado leche leche (Espresso mit Milchschaum und süßer Kondensmilch)4,6,11,L
Glas
2,10
Café con leche (großer Milchkaffee)4,11,L
Tasse
3,10
Latte macchiato4,11,L
Descofeinado (Koffeinfreier Kaffee)
Glas3,10
Tasse
2,00
Chocolate caliente (Hausgemachte Schokolade, zubereitet mit Milch, Kakao und Sahnehaube)6,11,L
Glas
3,20
Tee (Schwarz, Grün, Pfefferminz, Kamille, Früchte,
Kräuter, Rooibos Vanille, Rooibos Karamel,
Rooibos Orange
Glas
2,10
Glas
3,20
Menta fresca (Aufgussgetränk mit frischen
Minzblättern)
Heißgetränke mit Alkohol
Café lunes (Cappuccino mit 2 cl Baileys 17%)2,4,6,11,LGlas
3,80
Café martes (Cappuccino mit 2 cl Cointreau 40%)4,6,11,LGlas
4,00
4
Carajillo (Espresso mit 2 cl Brandy 30%) Glas3,00
Café barraquito (Cappuccino mit 2 cl Licor 43 Glas
4,10
2,3,4,6,11,L
31% und Zitronenschale)
Cappuccino viernes (Cappuccino mit 2 cl
Glas
3,80
2,4,6,11,L
Amaretto 21%)
Chocolate con Baileys (heiße Schokolade mit 2 cl
Glas
4,60
2,4,6,11,L
Baileys 17% und Sahne)
Chocolate con ron (heiße Schokolade mit Glas
4,60
6,11,L
2 cl Rum 40%)
Seite 13
Aperitifs
€
Sherry de la casa (medium)
15%
Sherry de la casa (fino)
15%
Sherry Tio Pepe (fino)
15%
Martini Bianco, Rosso, Extra Dry, d’Oro
15%
Pacharán auf Eis
25% Moscatel
15%
Cava
11%
Cava mit Pacharán
25%
2,6
Kir Royal Campari2,6 (4 cl) mit Eis und Soda
25%
2,6
Campari (4 cl) mit Eis und Orangensaft
25%
2,6
Aperol Spritz
15%
6
Hugo 11%
5 cl
5 cl
5 cl
5 cl
4 cl
5 cl
0,1 l
0,1 l
0,1 l 0,3 l
0,3 l
0,2 l
0,2 l
2,70
2,70
3,10
2,80
3,90
3,90
2,90
3,60
3,60
3,60
4,10
4,40
4,80
40%
30%
32%
35%
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2,00
2,00
2,00
2,00
31%
31%
22%
40%
22%
45%
35%
17%
17%
40% 20%
40%
40%
20%
20%
30%
17%
17%
17%
30%
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl 2 cl 2 cl 4 cl 2 cl 2 cl
2 cl 2 cl 2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2,20
2,40
2,20
2,20
2,20
2,20
2,20
2,20
4,10
2,20
2,20
2,30
2,40
2,20
2,30
2,10
2,10
2,10
2,10
2,30
DC
Bittere
Fernet Branca Ramazzotti Averna Jägermeister
Liköre
Licor 432,3,6 Licor 43 mit Eis und Milch2,3,6,11,L Hierbas (dulces) Hierbas (secas) Hierbas (mezcladas) Anis La Castellana seco Anis La Castellana dulce Baileys2,3,4,11 Baileys auf Eis2,3,4,11 Sambuca Kahlúa2,4,6 Pernod Cointreau Ron miel Ron miel mit Eis und Zitronensaft
Licor Orujo con hierbas Zimtlikör6
Melonenlikör6
Pfirsichlikör6
Vodka Caramel2,6
Seite 14
Spanische Brandys
Carlos III (Reserva) Carlos I (Grand Reserva) Osborne Veterano (Solera) 103 (Solera) Magno (Reserva) Cardenal Mendoza (Gran Reserva) Gran Duque d´Alba (Gran Reserva) Lepanto (Gran Reserva) Jaime I (Gran Reserva) €
36%
40%
36%
36%
36%
42 % 40%
36%
38%
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
2,80
3,30
2,30
2,30
2,30
4,20
4,20
4,20
5,20
Aguardiente de Galicia (Martin códax)45%
Pisco Alto
(de Carmen)40% Havanna Club (Añejo 3 años)40%
Bacardi 38%
Tequila Silver 38%
Tequila Gold 38%
Gin 38% Wodka 38%
Ballantine‘s 40%
Jim Beam 40%
Calvados 40%
Malteser 40%
Jubiläums-Aquavit 42%
2 cl
2 cl
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,20
2,20
2,20
2,10
2,10
2,10
2,20
2,20
2,20
2,10
2,20
2,30
2,30
0,3 l 5,30
DC
Spirituosen
Alle Spirituosen als Longdrink
mit 4 cl Alkohol
Seite 15
Cocktails
€
Caipirinha 6,80
Cachaca, Limetten, brauner Zucker, Lemon squash3,6
Caipiroska 6,80
Wodka, Limetten, brauner Zucker, Lemon squash3,6
Mojito 7,40
Havanna Club, Lemon squash3,6, Limetten, Zucker, frische
Minzblätter, Soda
Caipirissima 6,80
DC
Havanna Club, Limetten, brauner Zucker, Lemon squash3,6
Cuba Libre 6,00
Havanna Club, Cola2,4,6, Limetten
Royal Mojito 8,00
Havanna Club, Lemon squash3,6, Limetten, Zucker, frische
Minzblätter, Cava
Flying Cangaroo 8,80
Wodka, Rum, Liqueur 432,3,6, Coconut Cream6,11, Ananassaft,
Orangensaft, Sahne11,L
Long Island Ice Tea 8,80
Wodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Rum, Limetten, Lemon squash3,6,
Cola2,4,6
Zombie 8,80
Drei Sorten Rum, Apricot brandy, Orangensaft, Ananassaft,
Limetten, Lemon squash3,6
Martini Cocktail 6,00
Gin, Martini extra dry, Olive
Pisco Sour (ohne Eiweiß)
6,00
Pisco, Lemon squash , Soda
3,6
Nutty Colada 7,60
Amaretto2,6, Ananassaft, Coconut Cream6,11, Sahne11,L
Piña Colada 7,60
Rum, Ananassaft, Coconut Cream6,11, Sahne11,L
White Russian 6,90
Wodka, Kahlúa2,4,6, Sahne11,L
Gin Fizz 6,00
Wodka Sour 6,00
Gin, Lemon squash3,6, Zucker, Soda
Wodka, Lemon squash3,6, Zucker
Seite 16
€
Blue Margarita 6,00
Tequila, blue Curaçao2,3,6, Limetten, Lemon squash3,6
Shaken Margarita 6,00
Tequila, Triple Sec, Limetten, Lemon squash3,6
Frozen Strawberry Margarita 6,90 DC
Tequila, Triple Sec, Lemon squash3,6, frozen strawberries3,6
Frozen Mango Margarita 6,90 Tequila Sunrise 6,90 Chelada 0,5 l
5,40 Tinto de verano 0,3 l
5,40
Tequila, Triple Sec, Lemon squash3,6, frozen mango3,6
Tequila, Orangensaft, Lemon squash , Grenadine
3,6
2,3,6
con San Miguel
3,6
Triple Sec, Rotwein, Zitronensprudel
6
Alkoholfreie
Cocktails
A & M 6,40
Ipanema 6,00
Mango syrup2,3,6, Almond syrup2,3,6, Lemon squash3,6, Apfelsaft,
passion fruit
Ginger Ale2, Limetten, brauner Zucker
Virgin Colada 6,40
Spring Fever 6,40
Orangensaft, Ananassaft, Passion fruit, Kirschsaft,
Mango syrup2,6, Lemon squash3,6
Virgin Mojito 6,40
Tropical 6,40
Ananassaft, Coconut Cream6,11, Sahne11,L
Ginger Ale2, Minzblätter, Limetten, brauner Zucker, Lemon squash3,6
Mangosaft, Ananassaft, Bananennektar, Lemon squash3,6
Coco Choco 6,40
Tropic Minze 6,40
Schokolade, Milch11,L, Coconut cream6,11, Sahne11,L
Ananassaft, Guavennektar, Mangonektar, Minzsirup
Seite 17
Unsere Weine
DC
Don Carlos
Restaurant – Tapasbar
Offene Weine
Vinos blancos - Weißweine
€
DC
Viña Albali Verdejo
Bogegas Felix Solis / Valdepeñas DO,
trocken, angenehme Fruchtaromen,
zurückhaltende Säure, harmonisch
0,1 l
0,2 l
0,5 l
1,0 l
2,304,10 9,3017,10
Marqués de Riscal
3,00
Bodegas Marqués de Riscal / Rueda
trocken, feine Kräuter- und Fruchtaromen,
angenehm frisch, gute Balance
5,70
12,00 20,00
Pazo do Mar
2,70
5,00
Bodegas Pazo do Mar / Ribeiro
Treixadura, Torrontés und Godello-Trauben
trocken, frisch und fruchtig - ideal zu Krustentieren
11,00 19,00
4,10
9,30 17,10
0,2 l
0,5 l
1,0 l
Peñascal Blanco, Semi Seca
Bodegas Peñascal, Ribera del Duero,
Farbe gelblich mit Tönen von Zitrone,
sauber und elegant
2,30
Vino rosado – Roséwein
Viña Albali rosado
Bodegas Albali / Valdepeñas DO,
trocken, angenehme Fruchtaromen,
zurückhaltende Säure, harmonisch
0,1 l
2,304,10 9,3017,10
Tudon‘s 100 % Syrah
2,70 5,0011,00 19,00
trocken mit ausgezeichneter Frucht und Harmonie, ideal zu Fisch und Salaten
Seite 19
DC
Vinos tintos – Rotweine
Viña Albali Crianza
Bodegas Felix Solis / Valdepeñas DO,
trocken, kräftige Rubinfarbe,
weinig und lang
0,1 l
€
0,2 l
0,5 l
1,0 l
2,304,10 9,3017,10
Antaño
2,70 Antañao / Rioja DO
Tempranillo, Garnache, Mazuelo, intensives
Aroma nach reifen Früchten, rassiger Rioja
mit langem Abgang
5,00 11,00 19,00
Viña Albali Gran Reserva
3,30 6,0012,20 20,00
Bodegas Albali / Valdepeñas DO,
100% Tempranillo, trocken, schöne Holzaromen,
ausgewogene Tannine und gutes Bouquet
Las Chanas / Vino de mesa
2,304,10 9,3017,10
Tinta del Pais, Garnacha und Malvasia,
seidenweicher, geschmeidiger, köstlich
halbsüßer Rotwein aus dem Bodega Fariña
Sangria3,20 6,5012,00
Dessertwein
Moscatel dulce
Verlockendes Bouquet, Blütendüfte von Rosen
und Zitronen, konzentriert und saftig,
ein idealer Begleiter zum Dessert
Seite 20
0,05 l
3,90
Flaschenweine
Vinos blancos – Weißweine €
DC
Pazo do Mar
0,75 l
Bodegas Pazo do Mar / Ribeiro
Treixadura, Torrontés und Godello-Trauben,
trocken, frisch und fruchtig, ideal zu Krustentieren
15,10
Máximo Viura
Bodegas Máximo / Castilla – La Mancha
trocken, zart und delikat im Geschmack,
würzig und fruchtig - der ideale Wein zu Fisch
0,75 l
14,50
Mas Rabell 0,75 l
Bodegas Miguel Torres / Penedés
100% Parellada – Wein, trocken, frisch und leicht,
angenehme Frucht und delikate Säure
16,50
Blume Sauvignon Blanc
0,75 l
Pagos del Rey / Rueda
Die Farbe des Blume Sauvignon Blanc ist strohgelb
mit grünen Reflektionen. Er ist besonders fruchtig
in der Nase und zeigt Impressionen von
Stachelbeeren, Passionsfrucht und Honig
17,00
Marqués de Riscal
0,75 l
Bodegas Marqués de Riscal / Rueda
einer der besten Weißweine Spaniens, trocken,
feine Kräuter- und Fruchtaromen, angenehm
frisch, gute Balance
17,90
Peñascal blanco, Semi Seca
0,75 l
Bodegas Peñascal, Ribera del Duero, Farbe
gelblich mit Tönen von Zitronen,
sauber und elegant
15,00
Seite 21
Vinos tintos – Rotweine €
Pago de Crisus
0,75 l
Bodega Iñaki Nañez
trocken, rassig und elegant, einer der meistprämierten Weine der Welt (16 Goldmedaillen)
22,00
Luis Cañas Crianza
0,75 l
Bodegas Luis Cañas / Rioja Alavesa
trocken, rubinrote Farbe, leicht und samtig,
Himbeer- und Kirscharomen
17,90
Viña Albali, Cabernet Sauvignon Reserva
Bodegas Albali / Valdepeñas DO
85% Cabernet Sauvignon und 15% Tempranillo,
trocken, komplex und elegant, Aromen von
reifen Früchten
0,75 l
18,10
Viña Albali Gran Reserva
0,75 l
Bodegas Albali / Valdepeñas DO
100% Tempranillo, trocken, schöne Holzaromen,
ausgewogene Tannine und gutes Bouquet
18,20
„Celeste“ Tempranillo
0,75 l
Bodegas Miguel Torrres / Ribera del Duero
100% Tinto Fino (Tempranillo), trocken,
pfeffrig-würzige Frucht und reife Tannine,
köstlich zur mediterranen Küche mit vielen Kräutern
21,90
Conde de Valdemar Reserva
Bodegas Valdemar / Rioja Alavesa
85% Tempranillo und 15% Mazuelo, trocken,
Düfte von schwarzen Pflaumen, mineralisch
mit blumigen Noten
0,75 l
24,00
Las Chanas / Vino de mesa
Seidenweicher, geschmeidiger, köstlich
halbsüßer Rotwein aus dem Bodega Fariña
0,75 l
14,50
Peñascal Tinto
Bodegas Peñascal, Ribera del Duero,
Tempranillo und Garnacha, elegant und
ausgewogen, mit feiner Holznote
0,75 l
15,00
DC
Seite 22
DC
Vinos rosados – Roséwein
€
Tudon‘s 100 % Syrah, trocken mit ausgezeichneter
Frucht und Harmonie, ideal zu Fisch
und Salaten
0,75 l
16,50
Pinord Reynal rosado d‘agulla
Penedés, Tempranillo, Garnacha,
halbtrocken, leicht und moussierend
0,75 l
16,50
Peñascal Rosado, Semi Seco
Rosado Tempranillo und Garnacha,
Aromen von wilden Früchten, harmonisch
und elegant. Traditionell werden die
Roséweine mit Kohlensäure abgefüllt
0,75 l
15,00
Cava – spanischer Sekt Cava de la casa
Don Caval seco
0,75 l
17,00
Cava Sarda
brut
0,75 l
28,00
Seite 23
Die Weinanbaugebiete Spaniens

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