2016 Menue Karussell Dortmund & Umgebung 32 Restaurants aus Dortmund & Umgebung 32 einmalige 4-Gang-Menues zum Sonderpreis zum Genießen oder Verschenken 32 Küchenchefs laden ein zu winterlichen Vier-Gang-Menues Suchen Sie Ihr Lieblings-Menue aus den folgenden Seiten aus und reservieren Sie Ihren Wunschtermin. Alle Menues werden mit einem Festpreis angeboten und enthalten die begleitenden Weine oder Bier und Mineralwasser, nicht enthalten Aperitif, Digestif, warme und kalte Getränke. Das Menue-Karussell ist begrenzt auf den Zeitraum vom 01. Februar bis zum 31. März 2016. Bitte beachten Sie evtl. Schließtage oder Betriebsferien. Wenn Sie Fragen oder Anregungen zum Menue-Karussell haben, besuchen Sie uns im Internet unter www.menue-karussell.de und schicken Sie uns eine E-Mail. Jetzt gratis testen! Wir stillen den Appetit auf Nachrichten. Für alle, die Qualität zu schätzen wissen: die eZeitung der Ruhr Nachrichten. Die digitale Zeitung für die Region. Jetzt kostenlos testen: www.RN.de/probe Alter Bahnhof..................... 6 Andre‘s 1726...................... 7 Bonsmann‘s Hof................. 8 Cielo.................................. 9 Dieckmann‘s.....................10 Drees................................ 11 Emil..................................12 Feines...............................13 Gasthaus Stromberg...........14 Haus Gerbens....................15 Hoppe‘s............................16 Il Gambero........................17 Jägerheim.........................18 Kerzan‘s Restaurant...........19 der Lennhof.......................20 Leuthold‘s 1910................. 21 Lokalmanufaktur...............24 Martins.............................25 Matenaar‘s........................26 Overkamp.........................27 Palmgarden.......................28 Parkbad Süd......................29 Picasso..............................30 Rustique im l´Arrivée......... 31 Rödels Kochlokal...............32 Schloss Steinhausen...........33 Tante Amanda...................34 Vetro.................................35 Wirtshaus Kumpel Erich.....36 Wittekindshof....................37 Zum goldenen U im View...38 Zweibrücker Hof................39 Gültig für das jeweilige Menue zum hier angegebenen Preis im Zeitraum vom 01. Februar bis 31. März 2016 falls nicht anders angegeben. Ruhrgebiet mit Kohle, Erz und Wasser – die größten Schätze liegen unter Tage. Seine hohe, ausgewogene Mineralisierung und sein erfrischend natürlicher Geschmack machen Gerolsteiner zur idealen Ergänzung zu jedem Essen – und zu Deutschlands beliebtester Mineralwasser-Marke. 2016 zum 9. Mal: das Menue-Karussell in Dortmund und Umgebung In diesem Jahr sind 32 Köche und Restaurants aus Dortmund und Umgebung Ihre Gastgeber für das Menue-Karussell. Im Februar und März bietet die Elite der Restaurants der Region ein besonderes 4-Gang Menue. MachEn SiE DEn vERGlEich! www.mineralienrechner.de Das Wasser mit Stern. Unsere Unternehmen Ruhr Nachrichten, Overkamp Gastronomie und Niggemann Food Frischemarkt unterstützen gern diese Aktion. Im Mittelpunkt stehen Sie, der Gast. Sie haben eine großartige Gelegenheit, die Vielfalt der Gastronomie näher kennen zu lernen, Neues zu entdecken und Bekanntes wiederzuentdecken. Wir möchten damit auch unsere Region in der Mitte des Ruhrgebiets fördern und bekannter machen. Gastronomisch hat sie sehr viel zu bieten! Herwig Niggemann Heinz Overkamp Wolfram Kiwit Sigurd Marmetschke Restaurant mit abwechslungsreicher Aromenküche Bierstube mit rustikaler Küche Biergarten Terrasse Kegelbahnen Catering für Ihre Party Zuhause Weinverkauf Bei uns finden Sie alles für jeden Anlass. Menue Menue Gebeizte Lachstranche heiß angeräuchert, mit Aprikosen-Chutney und feinem Salatbouquet oder Roastbeefröllchen mit Kürbisragout gefüllt und gebackener Bergkäsewürfel an feinem Salatbouquet Tataki vom Sushi-Thunfisch mit Bulls Blood, Wasabi und Ingwer oder André‘s „Hot Pott“ feiner Gemüsesud mit Garnelen oder Rindercarpaccio vom Canadian-Heritage-Filet - Dialog von getrüffelter Petersilienwurzelrahmsuppe und Safran-Zitronengrascremesuppe mit gebratener Garnele Parma Schweinefilet mit Parmesan und Pinienkernen im Schinkenmantel gebraten auf zweierlei Senfsaucen dazu Kartoffel „Surprise“ oder Papageienfischfilet in Orangen-Pfeffersauce mit Kartoffel „Surprise“ - Hot Chocolate (Schokoladen-Chili-Küchlein) mit weißer Mousse au Chocolat und Kirschparfait Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 45,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Karten mit PIN. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 6 Restaurant „Alter Bahnhof“ Altfriedstr. 16 · 44369 Dortmund Telefon: 02 31 - 39 60 494 www.alter-bahnhof-dortmund.com Mi.-Sa. 18.00 bis Ende Offen · So. & Feiertag 12.00 - 14.30 Uhr & 18.00 bis Ende Offen Montag und Dienstag Ruhetag Andre Vordenbäumen André‘s 1726 Hier regiert die feine Deftigkeit… - Sauerbraten von der US Querrippe mit Süßkartoffelpüree und asiatischer Frühlingsrolle oder Kalbsbäckchen-Burger mit Rotkohl, Birnen-Chutney und Kartoffelchips oder Gegrillter Heilbutt auf Graupen-Risotto, Wakame und Curryschaum - André‘s kleine Schweinereien wie Crème brûlée, Erdbeeren, Mascarponecreme, Panna cotta und Mousse au chocolate als Tischbuffet serviert 50,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser André‘s 1726 Schulstr. 1 · 58456 Witten Telefon: 0 23 02 - 9 41 06 00 www.andre.someko.de Mo. Mi. Fr. So. ab 12.00 Uhr · Do. Sa. ab 15.00 Uhr Dienstag Ruhetag Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Karten mit PIN. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 7 Georg Echtler Verweilen und geniessen! Erleben Sie die bodenständige, traditionelle und kulinarisch verfeinerte Küche Westfalens im Grünen des Dortmunder Südens. Seit über 260 Jahren sind wir - Familie Bonsmann für Sie da. Besuchen Sie uns auf der Wittbräucke, wir freuen uns auf Sie! Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Karten. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 8 Logo_BHof_v.indd 1 Menue 03.09.15 15:35 Zweierlei Brot Mascarpone-Dipp hausgemachtes Gänseschmalz - Carpaccio von geräucherter Entenbrust Wildkräutersalat Limettendressing Cremesuppe von schwarzen Rübchen Milchschaum geröstete Schinkenstreifen Tournedo vom Kalbsfilet Schalotten-Balsamico-Jus hausgemachte Kartoffelplätzchen karamelisiertes Gemüse Menue - Sushi like Cielo Kartoffel – Chardonnay – Époisses de Bourgogne – Trüffelöl Gressingham Entenbrust Anis – dreierlei Petersilie Rote Beete – Chioggia Beete oder - Seeteufel – Orange – Polenta – Matcha Schwarzwurzel – grüner Sellerie Peruanische Valrhona Schokolade Ananas – Fenchel – Kaffee – Mohn – Ingwer Panna Cotta und dunkle Mousse cognacmarinierte Orangenfilets auf Schokoladenspiegel Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 50,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 81,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser Landhotel Bonsmann‘s Hof Wittbräucker Str. 38 · 58313 Herdecke Telefon: 0 23 30 - 800 20 www.bonsmannshof.de Di.-So. 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 21.30 Uhr Montag Ruhetag Cielo Karlsbader Straße 1a ∙ 44225 Dortmund Telefon: 02 31 - 71 00 111 www.cielo-restaurant.de Di.-Sa. 18.00 - 24.00 Uhr Montag und Sonntag Ruhetag Pascal Sürig Im Cielo werden Design und Lebensgefühl mit kulinarischer Einzigartigkeit und edlen Weinen vereint. Genießen Sie Speisen aus unserer exzellenten Küche. Erleben Sie die „Open World Kitchen“ von Küchenchef Pascal Sürig mit seinem einzigartigen Kochstil, der urbane, europäische und asiatische Küche verbindet. Die extravagante Lage über den Dächern von Dortmund bietet einen außergewöhnlichen Ausblick. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Cash, Visa und MasterCard Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 9 Michael Zeisig | Oliver Isphording DIECKMANN‘S – Moderne Gastronomie im alten Gemäuer DIECKMANN‘S präsentiert sich als eine moderne, stilvolle Allround-Gastronomie (inkl. Hotelbetrieb), in der die Bereiche Restaurant, Bar, offenes Kaminzimmer und Wintergarten fließend ineinander übergehen. Hinzu kommt Outdoor deluxe: der große Biergarten mit Blick in den Wald. Die kreativen Kompositionen von Michael Zeisig und Oliver Isphording vereinen harmonisch und delikat die deutsche, mediterrane und asiatische Küche. Äußerst beliebt sind auch das opulente Pasta Buffet am Montag und der Sonntagsbrunch. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Bar, Ec-Karte, Kreditkarten. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 10 Menue Menue Caesars Crab Salat Kalbfleisch-Gamba-Zwiebelpüree-Latuga Garnelen-Salat | Sesam | Mango - Kartoffelschaum Kabeljau-Krokette Bäckchen und Filet vom Sußländer Schwein gebackene Balsamico-Kartoffeln schlonzige Linsen-Petersiliencreme - Pinien-Rosmarin Panna Cotta Blutorangensorbet - Süppchen von Birne und Pastinake Schwarzbrotcroûtons | Apfelschnee Geräucherter Lachsstremel Meerrettich-Kartoffel-Püree Kräuterpesto Himbeer-Senf Chips von der roten Beete oder Rosa gebratenes Tournedo Ochsenschwanz-Ragout | Steckrüben-Stampf Kartoffelwürfel - Belgische Waffel | griechisches Joghurt-Eis karamellisierte Orangenfilets Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 49,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 48,00 Euro inkl. begleitender Weine, Biere und Mineralwasser Dieckmanns Gastronomie Wittbräucker Str. 980 · 44265 Dortmund Telefon: 02 31 - 77 49 440 www.dieckmanns.de Mo.-So. ab 11.00 Uhr Küche 11.00 - 22.30 Uhr Ringhotel Drees Hohe Str. 107 ∙ 44139 Dortmund Telefon: 02 31 - 12 99 0 www.riepe.com Mo.-So. 12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 - 22.30 Uhr Juan Manuel Lorenzo Das moderne Ambiente in familiärer Atmosphäre ist über die Grenzen Dortmunds bekannt und freut sich auf neue Gäste. Gerne arrangieren wir Ihre Familienfeier, Hochzeit oder Betriebsfeier, sowie Ihr Seminar im Tagungsforum. Wir bieten Ihnen regionale und internationale gehobene Küche. Die individuelle Betreuung und Beratung unserer Gäste steht im Mittelpunkt. Erleben Sie herzliche Gastlichkeit! Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, EC, Visa, Mastercard, Amex, Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Diners. Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 11 Sebastian Felsing | Till Korthaus Das EMIL unterm U ist nicht nur kulinarisch ein Hochgenuss. Designer-Möbel und warme Lichtakzente inszenieren den historischen Braukeller völlig neu. Müßig zu erwähnen, dass Fleischliebhaber hier ihr El Dorado vorfinden. Ob Cuts vom ganzen pommerschen Dry Aged Rinder-Rücken, Wagyu Hüftsteaks, Spezialitäten vom Pata Negra Ibérico Schwein oder hochwertiger A la carte Genuss - EMIL wird Sie überzeugen. Die Crew um Küchenchef Sebastian Felsing und Restaurantleiterin Kirsten Pacholleck freut sich auf Ihren Besuch. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Cash und Kreditkarten. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 12 Menue Menue Surf & Turf von der Blutwurst und Lachsforelle sautierter Grünkohl | Curryapfel Rosmarinaprikosen im Weckglas mit Brie de Meaux gratiniert Winterspargel-Schaumsuppe Frankfurter grüne Sauce | Tafelspitzpraline Süppchen von jungen Erbsen mit Meerrettichschaum Variation vom Lüneburger Hirsch Petersilien-Graupen-Risotto Pflaume | Pastinake | Barolojus Gebratenes Roastbeef von der fränkischen Färse mit Portweinjus, Kräuterseitlingen und Süßkartoffelstampf oder Filet vom Loup de Mer mit Pestobutter, geschmolzenen Kirschtomaten und Sepialinguinis - Rote-Beete-Sorbet | Schokoerde Vanilleschmand | Honigkresse - Mandelkuchen nach spanischer Art mit Pistazieneis Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 55,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 44,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser EMIL | am Dortmunder U Emil-Moog-Platz 1 ∙ 44137 Dortmund Feines Harkortstrasse 53 ∙ 44225 Dortmund-Hombruch Telefon: 02 31 - 70 07 676 www.feines-hombruch.de Di.-Fr. 10.00 - 22.30 Uhr · Sa. 09.00 - 22.30 Uhr Küche bis 21.30 Uhr · Sonntag und Montag Ruhetag (Navigation: Einfahrt gegenüber Rheinische Straße 18) Telefon: 02 31 - 47 64 78 14 www.emil-dortmund.de Di.-So. 18.00 Uhr · Montag Ruhetag Marco Friedl | Dirk Breining Liebe Gäste! Kreativität, Individualität, Qualität–das ist „Feines“. Das Sortiment unserer Feinkostabteilung beflügelt die Köche Marco Friedl und Dirk Breining zu immer neuen Kreationen. Dabei orientieren sie sich an der leichten, mediterranen und regionalen Küche. Selbstverständlich finden auch Vegetarier und Veganer immer etwas „Feines“. Wir freuen uns auf Sie! Elisabeth Pfleiderer und Team. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Unsere Räumlichkeiten sind barrierefrei. Wir akzeptieren Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Barzahlung und EC. Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 13 Haus Gerbens Hotel Restaurant Bar Gaststube Catering Stefan Manier Tradition trifft Innovation… Das Gasthaus* STROMBERG bietet entspannten Genuss! Im puristischgemütlichen Ambiente sorgen Stefan Manier und sein Team für Sie. Hier sollen Sie sich wohl fühlen und die Seele baumeln lassen. Einfach mal abschalten und nur noch geniessen. Menue Menue Leicht geräucherte Entenbrust mit dreierlei Sellerie, gerösteten Hanfsamen und Süßholz-Fumet Thunfischcarpaccio mit Sakura-Kressesalat in Limonenvinaigrette und gebratenen Shimeji-Pilzen - Island-Rotbarsch mit Tomaten-Papaya-Coulis mit Ingwer, Zitronengras, Koriander und Wasabi-Zuckerwatte Praline und Filet vom Kalb mit allerlei Blumenkohl und Grünkohlschaum - Kokos-Curry Suppe mit knuspriger Gemüserolle Sous Vide gegarte Entenbrust mit Thai-Spargel und Süßkartoffel-Koriander-Püree Weißes Schokoladen-Süppchen mit Würz-Sablé, gelbem Frucht-Kompott und Mango-Sorbet Honig-Sesam-Parfait mit marinierter Ananas 48,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 49,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser Gasthaus Stromberg Dortmunder Straße. 5 · 45731 Waltrop Telefon: 0 23 09 - 42 28 www.gasthaus-stromberg.de Di.-Sa. 11.00 - 15.00 Uhr und 17.00 - 23.00 Uhr Sonntag und Montag Ruhetag Haus Gerbens Hauptstraße 211 · 58739 Wickede Telefon: 0 23 77 - 1013 www.haus-gerbens.de Di.-Fr. & So. 12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 - 21.00 Uhr Sa. 18.00 - 22.00 Uhr Montag Ruhetag Wir freuen uns auf Sie. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, EC und Kreditanzahlungen. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 14 Carmen Rodriguez Garcia Das Herz der Gastronomie schlägt in der ehemaligen Poststation seit dem Jahre 1838 in der urgemütlichen Gaststube und im Lounge Restaurant. Das Küchenteam um Carmen Rodriguez Garcia verwöhnt die Gäste mit besonderen Geschmackserlebnissen. Für Genießer gepflegter Getränke, vom frisch gezapften Bier, einer großen Weinauswahl bis zum exquisiten Champagner, ist das Haus Gerbens genau der richtige Ort. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Bar; EC-Karte; Visa; Master-Card; Amex. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 15 Bernd Hoppe ... die schöne Lust genießen... Hoppe‘s Hotel Übernachten Sie in unserem familiär geführten Haus und genießen Sie Komfort und gemütliche Atmosphäre unter einem Dach. Hoppe‘s Restaurant. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit frischen Produkten und viel Liebe zum Detail verwöhnen. Hoppe‘s Catering. Für die Kleinigkeit oder das opulente Menü. Wir beraten Sie gern. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Bar, EC. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 16 Menue Menue Cappuccino von Waldpilzen mit Zucchinichips Jakobsmuscheln mit knusprigem Parmaschinken, Wildkräuter, Prosciutto-Popcorn und Petersilienschaum - Duett aus der Räucherkammer mild geräuchertes Schweinefilet und Entenbrust an frischem Feldsalat und Holundervinaigrette Cordon Bleu vom Zander mit Chorizo dazu Gemüsespaghetti und Steinpilzrisotto mit Safranschaum verfeinert oder Tranchen vom rosa gebratenen Kalbsfilet mit einer leichten Gorgonzolasauce auf Mini Mangold und Kirschtomatenconfit dazu Kartoffelgnocchi - - Hausgemachte Taglierini mit frischem Biancchetto-Trüffel aus dem Parmesanrad Filet vom australischen Rind im Rosmarin-Brioche, Lardo di Colonnata, Petersilienwurzel und wildem Brokkoli Schokoladen-Cannelloni, Variation von der Brombeere und Vin Santo Hoppe´s Apfeltarte mit karamellisierten Walnüssen und geeistem Nougatmousse Daniel Östreich | Kamil Kissler Jung, innovativ und authentisch – im Restaurant IL GAMBERO wird eine außergewöhnliche Küche in einem stilvollem Ambiente zelebriert. Das IL GAMBERO charakterisiert Leidenschaft, Perfektionismus und den Drang zu begeistern. So werden hochwertige Produkte durch innovative Ideen und großer Leidenschaft zu einem unvergesslichen Genuss. GENUSS auf ITALIENISCH 39,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser 52,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser Hoppe‘s Hotel-Restaurant Stockumerstr. 6 ∙ 58453 Witten Telefon: 0 23 02 - 60 30 7 www.hotelhoppe.com Mo.-Fr. ab 17.00 Uhr oder nach Vereinbarung Samstag und Sonntag Ruhetage Il Gambero Wieckesweg 29 ∙ 44309 Dortmund Telefon: 02 31- 20 04 44 www.ilgambero.de Mo. & Mi.-Sa. 18.00 - 23.00 Uhr · So. 12.00 - 23.00 Uhr Dienstag Ruhetag Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung und EC. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 17 Menue Menue Rinder-Carpaccio auf Rucolasalat mit gemischten Kräutern - Wirsingroulade vom Iberico Schwein warme Ochsenschwanzmarmelade Weiße Tomatensuppe mit Croûton Klare Suppe von der vergessenen Tomate Ziegen-Lolli-Pop Tournedo mit Madagaskarpfeffersauce, Schweinefilet mit Austernpilzragoût, Bohnenröllchen, kleine Rösti Organic Rumpsteak BBQ-Jus, gebackene Zwiebelringe, fritierte Süßkartoffeln, Pflücksalat oder oder Gebratenes Saiblingsfilet auf Safranschaum, Gemüsebouquet mit grünem Spargel, bunte Tagliatelle - Möhnezander, Krustentierschaum Kartoffel-Safranstampf Großer Biergarten vorhanden. Wir freuen uns darauf Sie zu bewirten. 46,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 49,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Karte, Bar, Mastercard, American Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Express. Restaurant-Café Jägerheim Niederhofer Kohlenweg 170 · 44265 Dortmund Telefon: 02 31 - 46 24 28 www.jaegerheim-dortmund.de Di.-So. ab 10.30 - 22.00 Uhr Uhr durchgehend Montag Ruhetag Kerzan‘s Aplerbecker Str. 234 · 44309 Dortmund Telefon: 02 31 - 25 22 00 www.kerzan.de Mi-So. 11.30 - 14.00 Uhr und 17.00 - 24.00 Uhr Montag und Dienstag Ruhetag Konrad Teich Herzlich Willkommen im Jägerheim. Sie finden uns im Heisterbachtal am Niederhofer Wald. Genießen Sie unsere freundliche Gastlichkeit in familiärer Atmosphäre. Wir verwöhnen Sie mit frischen und saisonalen Gerichten. Frische Waffeln und selbstgebackener Kuchen sind unsere Spezialität. Gemütliche stilvolle Räume bieten den idealen Rahmen für Festlichkeiten aller Art von 10-100 Personen. Schokoladenverführung - Kerzan‘s süßer Abschluss (Großer Parkplatz vorhanden) Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 18 Kristof Mazurkiewicz | Rudi Kerzan „Neuasselner Lebensart“ Regionale, mediterrane Küche bei Kerzan´s. Je nach Saison bieten wir Spezialitäten zusätzlich in unserer Speisekarte. Der Wintergarten mit eigener Küche. Das Restaurant mit familiärem Ambiente. Die Bar zum Beispiel mit Traditionellem „Hasen Bier“ naturtrübes Kellerbier. 3 Bundeskegelbahnen. 9 freundliche Hotelzimmer. Kleine und große Köstlichkeiten für zu Hause. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Karte, Bar. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 19 Attila Karpati Seit 2013 verwöhnt Küchenleiter und Geschäftsführer Attila Karpati mit seinem Team die Gäste mit kulinarischen Highlights. Tradition und Moderne- dafür steht nicht nur der markante Fachwerkbau mit seinem zeitgemäßen Design im Innernsondern auch dessen Küche. Das familiär geführte Hotel und Restaurant lässt Sie in stilvoller und freundlicher Atmosphäre ein unvergessliches Menü genießen. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Visa, Amex, EC, Mastercard. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 20 Menue Menue Jakobsmuschel im Rote-Beete-Tempura mit Walnussbrioche und Birnen-Honig-Balsam Hausgebeizter Lachs mit eingelegtem Rettich und Gurke Schaumsuppe von Pomelo und Erdkohlrabi Gefüllte Zwiebel mit Aal, Schweinebäckchen und Apfel - Gebackener Ochsenschwanz mit Rahmwirsing und Schwarzwurzelkrapfen oder - Filet Wellington vom Winterkabeljau auf Sellerie-Riesling-Mikado Schokolade in ihren schönsten Formen - Feines vom Kalb mit Sellerie, roter Beete, Senf und Kartoffelplätzchen oder - Zander unter der Blutwurstkruste auf Rahmkraut mit Kartoffelstampf Nougatparfait mit karamellisierter Schwarzwurzel Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 55,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 42,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser der Lennhof Menglinghauser Str. 20 ∙ 44227 Dortmund Telefon: 02 31 - 75 81 90 www.der-lennhof.de Mo.-So. 12.00 - 14.30 Uhr · 18.00 - 22.00 Uhr Leuthold‘s 1910 Brasserie Am Markt 12 ∙ 44575 Castrop-Rauxel Telefon: 0 23 05/30 96 207 www.leutholds-1910.de täglich 08.30 - 23.00 Uhr Florian Breitling | Pascal Leuthold Im April 2015 hat Leuthold‘s 1910 seine Pforten geöffnet. Der Blick durch die meterhohen Fenster auf den Reiterbrunnen ist Castrop-Rauxel pur! Der Start in den Tag beginnt mit einem gemütlichen Frühstück. Nach unserem Mittagstisch, laden Kaffee, Kuchen und Waffeln zum Verweilen ein. Am Abend genießen Sie bei uns saisonale und klassische Köstlichkeiten. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Cash. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 21 9 16 Lageplan Waltrop Bornst r. str. nster 27 Mü 18 1 K 16 Im folgenden Lageplan haben wir nochmals alle teilnehmenden Restaurants in einer Übersichtskarte für Sie zusammengestellt. Siehe auch: www.menue-karussell.de K 17 ll Wambeler He weg 12 31 14 6 annstr. eg 10 S B236 rg be Am R em Krü cke n 19 tr. ers ruf ü h Sc 8 Botanischer Garten A S tr 4 y rk ma n de B234 L672 ngl in Zillestr. Me B54 13 24 20 s s t r. str. Ha g e n e r g we ä br K rei len Koh ofer erh d e Ni Wit t t r. Ardeys 25 r use gha uc tr. rS ke A1 A 45 22 un der La n d 2 Do rt m Herbede 23 Golfplatz st r. Witten B54 5 3 k er S tr. 11 26 B1 30 Westfalenpark S tocku mer Str. 15 28 Dortmund Mä rk isc he o B1 29 rG e w en tr. rS 17 tr. tt Wi n i s c h e S t r. Lindem R he i 7 uc tbrä Wit Sy A 45 21 Hengsteysee Herdecke 32 rg bu Str. er A1 1Alter Bahnhof Alfriedstr. 16 44369 Dortmund 12Il Gambero Wieckesweg 29 44309 Dortmund 23Picasso im Ruhrblick In der Lake 19 58456 Witten 2Andre‘s 1726 Schulstr.1 58456 Witten 13Restaurant Jägerheim Niederhofer Kohlenweg 170 44265 Dortmund 3Landhotel Bonsmann‘s Hof Wittbräucker Str. 38 58313 Herdecke 14Kerzan‘s Restaurant Aplerbecker Str. 234 44309 Dortmund 24 Rustique im l’Arrivée Hotel & Spa Wittbräucker Straße 565 44267 Dortmund 4Cielo Karlsbader Str. 1a 44225 Dortmund 15der Lennhof Menglinghauser Str. 20 44227 Dortmund 5Dieckmann‘s Wittbräucker Str. 980 44265 Dortmund 16Leuthold‘s 1910 Am Markt 12 44575 Castrop-Rauxel 6Hotel Drees Hohe Str. 107 44139 Dortmund 17Lokalmanufaktur Friedensplatz 1 44139 Dortmund 7Emil Emil-Moog-Platz 44137 Dortmund 18Martins Am Markt 3 44575 Castrop-Rauxel 8Feines Harkortstr. 53 44225 Dortmund 19Matenaar‘s Marsbruchstr. 41 44287 Dortmund 9Gasthaus Stromberg Dortmunder Str. 5 45731 Waltrop 20Overkamp Am Ellberg 1 44265 Dortmund 10Haus Gerbens Hauptstr. 211 58739 Wickede 21Palmgarden Hohensyburgstr. 200 44265 Dortmund 11Hoppe‘s sinn.esslust Stockumerstr. 6 58453 Witten 22Parkbad Süd Am Stadtgarten 20 44575 Castrop-Rauxel 25Rödels Kochlokal Hermannstr. 164 44263 Dortmund 26Restaurant „Schloss Steinhausen“ Am Steinhausen 30 58452 Witten 27Tante Amanda Mosselde 149 44357 Dortmund 28Vetro Stockholmer Allee 55 44269 Dortmund 29 Wirtschaft Kumpel Erich Kreuzstr. 87 44137 Dortmund 30Parkhotel Wittekindshof Westfalendamm 270 44141 Dortmund 31„Zum goldenen U“ im View Leonie-Reygers-Terrasse 1 44137 Dortmund 32Zweibrücker Hof Zweibrücker Hof 4 58313 Herdecke Oliver Schlotböller Regional und bodenständig, überraschend neu kreiert, ehrlich und lecker. Das beschreibt den Kochstil von Oliver Schlotböller, der damit immer wieder seine Gäste begeistert. Nachhaltige und regionale Produkte, nach alter Rezeptur zubereitet prägen seine Küche. Den Pfiff erhält jedes Gericht mit teils exotischen Zutaten. Die Fusion auf dem Teller ist der Moment, der den Gaumen kitzelt. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren KK, EC, Bar. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 24 Menue Menue Marinierter Simmentaler Rinderrücken Wurzelgemüse Marinade Meerrettich – Honig – Mousse gebackenes Wachtelei Lachs-Rose mit Dill und Zitrusfrüchten mariniert oder Mit Frischkäse und Kräutern gefüllte Kalbs-Röllchen auf Rucola gebettet - Kürbisschaumsuppe hausgebeizte Lachswürfel | Kernöl Kalbsrücken unter der Nusskruste cremige Pastinake | Kartoffelroulade | Portweinjus oder Filet von der Buttermakrele Rote Beete | Gewürzgurken - Chutney Zwiebelkuchen | Senfsauce - Mille Feuille von dunkler und weißer Valrhonaschokolade eingelegte Quitten - Rote Fettuccini in Pistaziencreme mit gegrilltem Scampi Doradenfilet in Safransauce auf Graupen-Risotto mit Rucola-Pesto oder Gratiniertes Rinderfilet mit Kräuter-Champignon-Kruste, dazu Kartoffeln mit Meersalz gebacken - Biancomangiare mit Pistazien und Schokoladensauce Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 49,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 45,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser Lokalmanufaktur Friedensplatz 1· 44139 Dortmund Telefon: 02 31 - 18 57 383 www.lokalmanufaktur.de Mo.-Sa. 11.00 -23.00 Uhr Sonntag Ruhetag Ristorante Pina e Enzo Scolaro „Martins“ Am Markt 3 ∙ 44575 Castrop-Rauxel Telefon: 0 23 05 947 56 58 www.pina-enzo-martins.de Mo.-Do. 8.30 - 23.00 Uhr · Fr.-Sa. von 8.30 - 24.00 Uhr So. und Feiertage 12.00 - 23.00 Uhr Pietro Di Bella Das Fachwerkhaus in der Castroper Altstadt, direkt am Kirchplatz im Schatten der Lambertuskirche, wurde im Jahre 1816 gebaut. 1990 wurde das Haus komplett renoviert und ein Restaurant unter dem Namen Martins eröffnet. Sie können von 8.30 bis 11.30 Uhr, außer sonntags, ausgiebig frühstücken. Zu Mittag essen, am Nachmittag Kaffee und Kuchen und am Abend leckere mediterrane Küche genießen. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Visa, Maestro, Mastercard und Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Ec-Karten. Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 25 Werner Matenaar Kreative Küche Qualität– Persönlichkeit Wir, das Ehepaar Matenaar und unser Team, möchten Sie während Ihres Aufenthalts bei uns kulinarisch verwöhnen. Unsere Speisekarte vereint harmonisch und delikat die deutsche, mediterrane und asiatische Küche. Ein besonderes Augenmerk legen wir auf Frische und Qualität, denn nur durch hochwertige Ware entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Kommen Sie uns besuchen und überzeugen sich selbst! Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten und telefonisch möglich. Wir akzeptieren EC-Karte. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 26 Menue Menue Gruß aus der Küche, Lachsrose, Garnele an Kräutersalat mit Erdbeerdressing, hausgemachtes Rösti, Jakobsmuschel mit Knoblauchblättern auf Belugalinsen, dazu reichen wir hausgemachtes Baguette DAS HEIMAT-MENÜ Overkamps Treberbrötchen mit Gänseschmalz und Kräuterquark -- Hummercremesüppchen mit Sahnehaube Black Agnus Rinderfilet (zart rosa gebraten) Chili-Spitzkohl, Topinamburpüree an Cognac-Pfeffersauce oder Winterskrei mit Spinatmantel auf Kaviarsahnesauce, Risotto und Wildkräutersalat mit Erdbeerdressing - - Hauchdünne Scheiben vom rosa Kalbstafelspitz (24 Stunden gegart) mit Kaffeeöl und Friséesalat Karotten-Ingwer-Süppchen mit Overkamps Hasenkütteln Stelze vom Fröndenberger Gockel gaaaanz zart mit Wurzel-Gemüsen in Rotwein geschmort, Thymianpüree Hausgemachtes gebackenes Kokoseis mit karamelisierter Ananas und Vanillesahne „Welfenspeise“ altes Westfälisches Schichtdessert von der Glasetagere Auf Anfrage bieten wir auch ein exclusives vegetarisches Menü an Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 46,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 44,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser Restaurant Matenaar‘s Marsbruchstraße 41 · 44287 Dortmund Telefon: 02 31 - 77 35 33 www.matenaars.de Mi.-So. ab 18.00 - 22.00 Uhr Montag und Dienstag Ruhetag OVERKAMP Am Ellberg 1 ∙ 44265 Dortmund auf dem Höchsten Telefon: 02 31 - 46 27 36 www.overkamp-gastro.de Mi.-Mo. 9.00 - 24.00 Uhr Dienstag Ruhetag Günther Overkamp-Klein „Overkamp ist da, wo es nach Dortmund schmeckt“, stellte ein überregionales Magazin heraus. Diese Beschreibung gefällt uns, finden sich darin über 300 Jahre alte Verbindung zu unserer Heimat wieder. Und diese ist keineswegs angestaubt. Hier „Auf dem Höchsten“ präsentiert sich Ihnen Gastfreundschaft, die sich den aktuellen Ansprüchen stellt. Unsere Motivation stets beste Qualität aus Küche und Keller preiswert anzubieten. Die Zukunft beginnt jeden Tag neu. In diesem Sinne „Lecka-Dortmund!“ Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 27 Michael Dyllong Lassen Sie sich verwöhnen. Herzlich Willkommen in Dortmunds Sternerestaurant – einem magischen Ort für Feinschmecker und Genießer. Junge, kreative Cuisine – begeben Sie sich mit Michael Dyllong auf eine geschmackliche Entdeckungsreise. Köstliche Kompositionen aus marktfrischen, regionalen und saisonalen Produkten. Seien Sie unser Gast, dieser Abend gehört Ihnen mit seinen kulinarischen Glücksmomenten. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Karten VISA, MASTER. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 28 Menue Menue Februar Lauwarmer Gewürzlachs auf Cous Cous und Feigenmarmelade - CARPACCIO VOM KALB Seeigel : Petersilie : Mandel JAKOBSMUSCHEL Rote Beete : gepickeltes Gemüse : Meerrettich PERLHUHN Spitzkohl : Waldpilze : Walnuss GEKOCHTE SAHNE Dill : Karotte : Honig - Safran-Curcuma Tagliarini mit Kirschtomaten und Scampibolognaise Kross gebratener Loup De Mer mit Süßkartoffel und Zitronengras oder 3 mal Weidekalb Semerrolle, Rücken, Zigarre mit Sellerie und Cashew-Gnocchi oder Lasagne von Aubergine und Süßkartoffel mit Fetakäse - Das Menue März finden Sie unter www.menue-karussell.de Variation vom Apfel 79,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 49,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser PALMGARDEN Hohensyburgstraße 200 · 44265 Dortmund Telefon: 02 31 - 77 40 735 www.palmgarden-restaurant.de Mi.-So. ab 18.00 Uhr Montag und Dienstag Ruhetag Parkbad Süd Am Stadtgarten 20 · 44575 Castrop-Rauxel Telefon: 02 305 - 99 89 613 www.parkbad-sued.de Di.-Sa. 17.00 - 24.00 Uhr Sonntag und Montag Ruhetag Rainer Schorer Das Parkbad Süd liegt direkt im Stadtgarten von Castrop-Rauxel. Auf Inintiative eines Bürgervereins wurde es restauriert und umgebaut. Seitdem steht es unter Denkmalschutz. Seit Juli 2015 nun unter der Leitung von Rainer Schorer. Frisch, kreativ und einfach lecker wird hier gekocht. Genießen Sie in einzigartigem Ambiente unvergessliche Stunden. Ein Ort zum Entspannen und Genießen. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, EC-Karte. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 29 Jose Luis Alvarez Feinschmecker kennen das Picasso. Das Restaurant Picasso ist zahlreichen Gästen bestens bekannt. Der spanische Chefkoch Luis Alvarez steht für die frische galizische Küche. Gelegen ist das Restaurant wunderschön direkt an der Ruhr. Von der großen Terrasse genießt man den Blick auf das Wasser, und die malerische Natur. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Bar , EC. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 30 Menue Menue - -Marinierter Ziegenkäsemit feinem Feldsalat, schwarzer Walnuss und Apfel-Carpaccio in Rosmarin-Honig Vinaigrette Tartar vom gebeizten Lachs: Feldsalat / Avocado / Dill / Kapern / Limette Kaninchenkeule: Meerrettichschaum / Thymian / Zucchini schwarze Oliven oder Jakobsmuscheln: Estragon / Feigensenf / Honig - Filet vom wilden Steinbutt: Rote Beete / Cassis / Violett Kartoffeln Sellerie Püree oder Ibérico Bäckchen geschmort: Sherry /junge Möhre /Schalotte Petersilienwurzel - -Fischstäbchen mit Erbse und Möhre „Rustique Style“Gebackenes Filet vom Atlantik Seelachs mit „Dortmund Sekt“ Schaum, Erbsenpüree und Karotten-Orangen-Salat -Kalbsrücken im Ganzen gebratenmit Schnittlauch-Speck-Kruste, Kirschtomaten, Frühlingslauch und Kartoffelplätzchen - -Süße SchnitteSchokoladen-Knusper-Törtchen mit Amarena-Kirscheis 55,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 49,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser Picasso im Ruhrblick In der Lake 19 · 58456 Witten Telefon/Fax: 0 23 02 - 179 78 72 www.picasso-im-ruhrblick.de Di.-Do. 17.30 - 23.00 Uhr Fr.-So. 12.00 - 23.30 Uhr Montag Ruhetag Rustique im l´Arrivée HOTEL & SPA Wittbräucker Str. 565 · 44267 Dortmund Telefon: 02 31 - 880 50 0 www.larrivee.de Mo.-So. 12.00 - 22.00 Uhr Tarta de Santiago: gebrannte Mandeln / Vanille Sascha Horchler | Johannes Teuber “Westfälische und regionale Gaumenfreuden, zeitgemäß und schnörkellos auf den Teller gebracht.“ Das ist das Motto unseres Restaurant Rustique. Genießen Sie die junge, aber trotzdem traditionsreiche Küche, von Johannes Teuber und Sascha Horchler. Erleben Sie Gemütlichkeit in rustikalem Ambiente und lassen Sie sich begeistern. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Bar, EC, VISA, Mastercard. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 31 Thomas Rödel In unserem kleinen Restaurant an der Hermannstrasse in Dortmund-Hörde verwöhnen wir Sie gerne mit unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte mit kreativen, saisonalen Gerichten. Direkt nebenan in unserem Bistro ‚Rödels Genuss.Punkt‘ können Sie tagsüber kleine Gerichte in zwangloser Atmosphäre zu sich nehmen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! „Bis bald“ Grazyna und Thomas Rödel mit Team. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Bar, EC, Mastercard, Visa, American Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Express. Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 32 Menue Menue Wildfanggarnelen auf winterlichem Salat in Parmesandressing Rucolacremesüppchen mit Garnelenspieß - Toskanisches Sauerkrautsüppchen mit Dattel im Speckmantel Gressingham-Entenbrust mit Orangenjus, Spitzkohl und Kartoffelkuchen oder - Schottischer Wildlachs mit Sesambrokkoli und Kartoffelkuchen Honig-Rosmarin-Parfait mit karamellisierten Apfelspalten - Salat „Woeste Hoeve“ Amortomaten, Mozzarellaperlen, Mango, geschmorte Champignons und Pintjes auf Babymangold Zartes Kalbsrückensteak „Luise“ mit Senf-Honig-Kräuterkruste auf Cranberry-Wirsing, dazu westfälische Möllekes oder Ofengebackenes Lachsfilet mit Limonen-Kräuter-Kruste und Sauce Choron dazu Parmentierkartoffeln und tagesfrisches Gemüse - Gefülltes Schokoküchlein auf Beerenmark und eine kleine Kugel Vanilleeis Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 69,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 44,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser Rödels Kochlokal Hermannstraße 164 ∙ 44263 Dortmund Telefon: 0231 - 399 68 137 www.kochlokal.de Mi.-So. ab 18.00 Uhr Montag und Dienstag Ruhetag Restaurant „Schloss Steinhausen“ Auf Steinhausen 30 · 58452 Witten Telefon: 0 23 02 - 39 99 90 www.schloss-steinhausen.de Fr.-Sa. ab 17.00 Uhr · So. ab 12.00 Uhr Montag bis Donnerstag Ruhetag Uli Kobbeloer Herzliche Gastlichkeit mit romantischem Flair! Das Schloss Steinhausen hat einfach etwas Märchenhaftes. Schon der Weg dorthin scheint in eine Zeit voller Ruhe und Entspannung zu führen. Unser Familienbetrieb verwöhnt seine Gäste auf vielfältige Art und Weise. Private Feste und Firmenfeiern - professionell, unvergesslich und mit viel Liebe auszurichten - das liegt uns ganz besonders am Herzen! Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, EC-Karte mit PIN. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 33 Franz Josef Leuthold Tante Amanda, einst Bauernhof mit dem ersten Garten-Restaurant im Umkreis. Heute können Jung und Alt die saisonalen Köstlichkeiten auf der neu ausgebauten Terrasse oder dem urigen Biergarten mit Spielplatz, Miniscooter und Tischminigolf, genießen. Menue Menue - Carpaccio vom Sockeye mit Salat vom grünen Spargel in einer Blut-Orangen-Vinaigrette Kartoffelsuppe mit Blutwurstkrokant Zander auf Linsenragout Westfälisches vom Rind mit Gewürzgurke, Rahmkohlrabi und getrüffeltem Kartoffelstampf Schwarzwälder Kirsch im Glas Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 34 Zanderfilet mit zweierlei von der Roten Beete, Mousseline, Chips und Romanescoröschen oder Rücken vom Simmentaler Rind, geschmorte Kalbsbackensauce und gebackenem Kartoffelkuchen - Das angebaute Tafelhaus bietet Platz für Feierlichkeiten oder klassische Geschäftskonferenzen. Auch ein Cateringservice ist im Programm. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Cash. - Gebratenes Wachtelbrüstchen mit Belugalinsen, Frühlingslauch und Portweinjus Panna Cotta vom Zitronengras mit gelber Grütze und Himbeersorbet 45,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 49,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser Restaurant Tante Amanda Mosselde 149 ∙ 44357 Dortmund Telefon: 02 31 - 37 22 30 www.tante-amanda.de Mo.-So. 12.00 - 24.00 Uhr Küche 12.00 - 14.30 & 17.30 - 22.00 Uhr Vetro Stockholmer Allee 55 ∙ 44269 Dortmund Telefon: 02 31 - 700 99 55 www.vetro-dortmund.de Mo.-So. 11.00 - 24.00 Uhr Küche bis 22.00 Uhr Volker Nickel | Klaudius Posmyk VetroHier werden Sie verwöhnt mit guter Cucina Italiana und internationalen Spezialitäten im elegant-lässigen Look. Mit Herz und Leidenschaft wird hier das Beste aus Küche und Keller serviert - egal ob zum Business-Lunch, Candlelight-Dinner oder After-WorkDrink an der Bar. Im Sommer laden zwei Terrassen zum Verweilen ein und im Penthouse befindet sich unsere Event-Location mit Showküche. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren EC-Cash und Kreditkarten. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 35 Daniel Sonnenberg | Sebastian Voss Wie man unschwer erkennen kann verschreiben wir uns ganz der Heimat. Westfälische Küche nicht neu interpretiert, aber mit viel Herzblut und einem leichten Augenzwinkern präsentiert. Dazu trinkt man bei Erich Bier: Dortmunder und internationale Leckereien, handwerklich gefertigt und überraschend lecker. Wer möchte kriegt zum Menü Karussell auf das Menü abgestimmte Bierspezialitäten. Lecker! Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren BAR, EC, Kreditkarte. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 36 Menue Menue Apfel Rote Beete Salat mit Walnüssen und gedämpften Kräuterhähnchen auf knusprigem Reibeplätzchen Thunfisch Carpaccio-Wasabi-Sorbet - Kohlrabi-Chili-Suppe mit roten Linsen Schweinefilet im Kartoffelbrotmantel, dazu gibt‘s Darkon-Sauerkirsch-Soße, karamellisierte Fingermöhrchen und Erichs berühmte Bratkartoffeln Warme Mandel-Nuss-Knödel auf Aprikosen-Birnen-Kompott mit hausgemachtem Hövel‘s-Sirup -- Zitronengrassuppe-Currybällchen Kalbsfilet Sous Vide Steckrübe-Orange-Violette-Kartoffeln-Rosmarin oder - Schwarzer Heilbutt geräuchert Sepia-Linguine-Ingwer-Möhre Schokoladensoufflé-Buttermilcheis-Limette Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 44,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser 51,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser Wirtschaft Kumpel Erich Kreuzstraße 87 ∙ 44137 Dortmund Telefon: 02 31 / 206 322 www.kumpel-erich.de täglich ab 17.00 Uhr Sonntag Ruhetag Restaurant „WIDU“ im Parkhotel Wittekindshof Westfalendamm 270 ∙ 44141 Dortmund Telefon: 02 31 - 51 93 0 www.parkhotel-wittekindshof.de Mo.-Fr. & So. 12.00 - 14.30 Uhr · 18.00 - 22.00 Uhr Sa. 18.00 - 22.00 Uhr Bernd Böhringer | Max Leblang Genießen Sie in perfekter Atmosphäre die Spezialitäten von unserem kreativen Küchenteam. Im “WIDU“ erwartet Sie eine gemütliche Atmoshäre, ein aufmerksamer Service und ein Küchenteam welches ihr Handwerk versteht. Wir verfügen über 7 Veranstaltungsräume bis zu 200 Personen, eine gemütliche Wittekindstube, das Restaurant “WIDU“, eine großzügige Gartenterrasse sowie 63 komfortable Hotelzimmer. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Bar, EC, Visa Maestro, Amex, Mastercard. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 37 Sebastian Felsing Ob Pfefferpotthast mit Kartoffelstampf, Himmel und Ääd oder ein ordentliches Wiener Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren Die Speisekarte des „Zum goldenen U“ bietet ehrliche westfälische Küche aus regionalen Produkten mit Pfiff und Preisen für Jedermann. In geselliger Atmosphäre wird direkt unter dem Dortmunder U, dem Wahrzeichen der Stadt, in luftiger Höhe gekocht, gegessen und gelacht. Wir freuen uns darauf, Sie als Gast im Restaurant oder auf der neuen Dachterrasse bewirten zu dürfen. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Bar, EC-Cash, VISA, Mastercard, Amex. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 38 Menue Menue Feine Räucherlachs-Röllchen Wildkräutersalat Dill-Nuss-Pesto Essenz von der Roma-Tomate mit Tomaten-Concassé dazu Basilikum-Quark-Nocken Erbsenschaumsuppe | Grießnocken Gebratene Jakobsmuschel an Safranschaum mit Frühlingslauch-Risotto und konfierten Kirschtomaten - Zart geschmorte Schweinebäckchen sautiertes Lauchgemüse | Kartoffelkrapfen Rosmarinjus Pumpernickelmousse | Apfelkompott - Medaillons vom Kalbsrücken mit Parmesansegel und Rosmarinjus, buntem Ratatouillegemüse serviert mit Pariser Kartöffelchen oder In Vanillebutter gebratene Rotbarbenfilets mit karamellisierten Fingermöhren und Kaiserschoten, sowie einem Kartoffeltörtchen - Warme, beschwipste Pflaumentarte mit Zimtstreusel, Vanilleschaum und Walnußeis Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 43,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser „Zum goldenen U“ im VIEW | Dortmunder U Leonie-Reygers-Terrasse 1 ∙ 44137 Dortmund Telefon: 02 31 - 476 478 0 www.zum-goldenen-u.de Die.-So. ab 18.00 Uhr Montag Ruhetag 48,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser Zweibrücker Hof, Herdecke Zweibrücker Hof 4 ∙ 58313 Herdecke Telefon: 023 30 - 605-0 www.riepe.com Mo.-So. 12.00 - 14.30 Uhr und 18.00 - 22.30 Uhr Pia Wölfel | Timm Sonnenschein Im schönen Herdecke, direkt an der Ruhr gelegen, befindet sich der Zweibrücker Hof. Ein idealer Treffpunkt für Familienfeiern, Hochzeiten im Grünen, Geburtstage oder Tagungen. Im Sommer lockt der Biergarten mit dem Ruhrstrand 54, Minigolf und Boulebahn. Herzliche Gastgeber erwarten Sie in gemütlicher Atmosphäre mit guter, kreativer Küche und persönlicher Betreuung. Der neue Hotelanbau „Tagen mit Blick über Herdecke und Ruhr“ ist im Januar frisch eröffnet worden. Es freut sich das Zweibrücker Hof Team auf Ihren Besuch. Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, EC, Visa, Mastercard, Amex Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx und Diners. Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 39 Menue-Karussell-Teilnehmer Bochum, Hattingen & Herne Recklinghausen & Umgebung An de Krüpe Aubergine Beckmannshof Borgböhmer‘s Waldesruh Diergardt‘s Kühler Grund Eggers Elsässer Stube Fachwerk Forsthaus Forsthaus Gysenberg Gasthaus Weiß Gastronomie im Kolpinghaus Gockelns Gut Mausbeck Haus Kemnade Henrichs Kolpinghaus Höntrop Krans im Katzenstein Landhaus Grum Livingroom Mutter Wittig Osteria al Vecchio Torchio Pablo Palastkantine Parkrestaurant Herne Poseidon Post‘s Lottental Parea Röders Schreiner‘s Strätlingshof Tucholsky Vitrine Wirtshaus Franz Ferdinand Zum Hackstück Zum Neuling Altes Dorf Bergedick Bergstub‘n Bullerkotte C.L. Wessels-Lensmann Da Pepe Eckstein Goldener Anker Haus Breuing Haus Dieckmann Haus Hessefort Haus Teltrop Helene Himmelmann Hotel Loemühle Jammertal Mutter Wehner Ratshotel Ratskeller Recklinghausen Rosin Suberg‘s bei Boente Sythener Flora Tannenhäuschen Trattoria Sardegna Uhlenhof VestTafel Villa Wasserschloß Lembeck Zum blauen See Zum schwatten Jans Menue-Karussell-Gutschein Verschenken Sie einen leckeren Gaumenschmaus in einem der 32 teilnehmenden Restaurants. Bestellen Sie noch heute einen Gutschein für ein Restaurant Ihrer Wahl im Internet unter www.menue-karussell.de oder bei unserer Hotline: 0234 9037-200. Platzreservierungen bei vielen teilnehmenden Restaurants einfach und bequem übers Internet: www.menue-karussell.de. Menue Karussell ——— Gutschein ——— Impressum: Konzept & Durchführung: Niggemann Food Frischemarkt GmbH Speicherstr. 4-8 44809 Bochum www.niggemann.de Gestaltung: Gregor & Strozik Design GmbH www.gregor-strozik.de VON HERZEN UND VON HIER. Titel & Portraits: Sascha Kreklau Fotografie www.saschakreklau.de Foto-Styling Titelfoto Zusammenstellung: Oliver Engelke (Küchenchef) Restaurant Rosin So echt wie einfach mal Klartext reden.
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