Chemische Reaktionen!

Chemische Reaktionen!
Farbverfärbung des Fleisches bei Täublingen
mit chemischen Mitteln!
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Pilzart
Chemische Reaktionen des
Fleisches:
Amethysttäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) auf Trama
negativ, höchstens blass graubraun, Guajak dunkel-grün, mit
Phenol (Karbolsäure) wein-braun.
Apfeltäubling
Phenol wein-braun, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) grau-rosa, Guajak olivgrün.
+
Birken Speitäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak
grau-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
rosa.
+
Bitterer Zinnobertäubling,
Bitterster Täubling
Fleisch färbt sich mit Guajak nur
schwach, Eisen(II)-sulfat (FeSO4)
schmutzig orange.
+
Blasser Täubling,
Elfenbeintäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) und Phenol
färbt es sich schmutzig rotbraun
+
Blassgelber Täubling,
Weißblättriger Ockertäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun, mit
Formol (CH2O Formaldehyd) an der
Oberfläche rosa verfärbend.
+
Blaublättriger Weißtäubling,
Gemeiner Weißtäubling,
Erdschieber
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-rot,
Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Blaugrüner Reiftäubling,
Blaugrauer Reiftäubling,
Graublauer Reiftäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell rostrot,
Guajak blass-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) rosa-braun.
+
Blutroter Ledertäubling,
Rotweißer Täubling
Guajak blau-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) hell-rosa, schmutzig-rot,
mit Phenol (Karbolsäure) braun-rot,
+
+
wein-braun.
Guajak hell-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) rosa, mit Phenol
(Karbolsäure) rot-braun.
+
Blutroter Täubling, Bluttäubling
+
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-rote
Färbung, mit Phenol (Karbolsäure)
purpurkaminrot verfärbend.
Brätlingstäubling, Samttäubling,
Vergleich: Eine ähnliche
Samtiger Brätlingstäubling
Brätlingstäublingsart wäre
RUSSULA AMOENICOLOR; Phenol
verfärbt diese Art mehr rotbraun.
+
Brauner Camembert-Täubling,
Camembert-Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hellgraurosa, Guajak dunkel-grün, mit
Phenol (Karbolsäure) schmutzig
rötlich-braun.
+
Brauner Gebirgstäubling, DryasHeringstäubling, Brauner
Gebirgstäubling (RUSSULA
OREINA (SYN. RUSSULA
XERAMPELINA VAR. PASCUA,
RUSSULA PASCUA).
Guajak schnell blau-grün, Eisen(II)sulfat (FeSO4) grau-grün, mit
Phenol (Karbolsäure) rot-braun.
+
Brauner Ledertäubling,
Braunroter Ledertäubling,
Elefantentäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) grau-rosa
bis orange-rot, Guajak blau-grün,
mit Phenol (Karbolsäure) weinbraun.
Braunvioletter Samttäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell fleischrot, Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
Buchen Speitäubling
Guajak blau-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) hell lachs-rosa, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Buchenherings Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-grün,
Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) rot-braun.
+
Buchenzwergtäubling,
Mädchentäubling, Trübroter
Täubling, Roter MädchenTäubling, Mädelchen-Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell graurosa, Guajak dunkel-grün, mit
Phenol (Karbolsäure) wein-braun.
+
+
+
Buckeltäubling
Guajak grün, Eisen(II)-sulfat (FeSO4)
orange, orange-rot, Sulfovanillin
rosa.
+
Chamäleontäubling,
Wechselfarbige Dottertäubling,
Weicher Täubling
Phenol hell-wein-braun, Eisen(II)sulfat (FeSO4) hell-rosa, Guajak
blass grau-grün.
+
Dichtblättriger Schwärztäubling, Eisen(II)-sulfat (FeSO4) grün, Guajak
Dichtblättriger Schmutztäubling blau.
+
Dickblättriger Schwärztäubling,
Dickblättriger Schmutztäubling
Phenol wein-braun, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) hell-rosa Guajak blau-grün.
+
Duftender Zwergtäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak
dunkel-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-rot,
Dunkelroter Stachelbeertäubling Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Erlentäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) schwach
grünblau oder auch fast keine
Reaktion, mit Guajak langsam
olivfarben.
+
Flammstieltäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) orange-rosa,
Guajak dunkel-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Flecktäubling, Gefleckter
Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) blass orange
bis rosa, Guajak dunkel-grün.
Fleischfarbene Heringstäubling,
Fleischviolette Herings-Täubling
Anilin rot, mit Phenol (Karbolsäure)
wein-braun, Eisen(II)-sulfat (FeSO4)
grün bis hell-blau-grün, Guajak
dunkel-grün.
Frauen Täubling, Violettgrüner
Frauentäubling, Blautäubling
Phenol wein-braun, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) nicht verfärbend, bzw. erst
nach Stunden hell-oliv-grün, Guajak
blau-grün.
+
Gallentäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) hell wein-rot.
+
Gedrungener Täubling,
Wolfstäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) blass rosa,
Ammoniak (NH3) keine Verfärbung,
+
+
Guajak lagunen-blau, blau-grün, mit
Phenol (Karbolsäure) wein-braun.
+
Gefurchtstieliger Täubling
(RUSSULA SUBTERFURCATA)
Guajak grau-grün bis blau-grün,
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, mit
Phenol (Karbolsäure) rot-braun,
wein-braun.
+
Gelbblättriger Weißtäubling
(RUSSULA PALLIDOSPORA)
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) blass rosa,
Guajak grau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Gelber Graustieltäubling
Phenol rosa-rot, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) wein-rot, etwas rosa,
Guajak grün.
+
Gelbfleckender Täubling,
Gelbfleckender Speitäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) blass graurosa, Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, mit
Geriefter Weichtäubling, Bunter
Phenol (Karbolsäure) wein-braun,
Fichtentäubling
Guajak blau-grün.
+
Gilbender Stinktäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) schmutzigrosa, Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun,
Kaliumhydroxid (KOH) verfärbt die
Stielspitze zitronengelb und später
braun bis rost-rot.
+
Glänzende Ledertäubling,
Weinbrauner Ledertäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rötlichen,
mit Phenol (Karbolsäure) braun bis
bräunlich-lila.
Glänzendgelber Dottertäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) langsam
hell-rosa verfärbend, Guajak hell
grau-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
blass wein-braun.
+
Goldtäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
Guajak grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Guajak blau-grün, Eisen(II)-sulfat
Grasgrüner Täubling, Grasgrüner
(FeSO4) hellrosa, mit Phenol
Birkentäubling
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Grauender Speitäubling,
+
Guajak hell-grün, Eisen(II)-sulfat
Graustiel Speitäubling
(FeSO4) rosa, mit Phenol
(Karbolsäure) rosa.
+
Graugrüner Reiftäubling,
Ententäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa bis hell
grau-grün, Guajak blau-grün, mit
Phenol (Karbolsäure) schmutzig satt
wein-braun.
+
Große Camembert-Täubling,
Großer Kammtäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) graugelblich bis schmutzig rosa, SulfoVanilin auf Stielhaut blass orange.
+
Grüner Heringstäubling,
Hellgrüner Heringstäubling,
Gelbgrüner Heringstäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) blau-grün,
Guajak dunkel-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
Grüner Speisetäubling
Guajak blau-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) zuerst rosa, später grünlich
bis grau-rosa, mit Phenol
(Karbolsäure) grau-rosa, Lamellen
mit Anilin gelb.
+
Grünerlentäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) ockerlich,
mit Guajak langsam olivfarben,
etwas schwächer am bereits
grauem Stiel.
+
Grüngefelderter Täubling,
Gefelderter Täubling,
Grünschuppiger Täubling,
Felderiger Täubling, Gefelderter
Grüntäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-orange
verfärbend, Guajak grün, mit
Phenol (Karbolsäure) wein-braun.
+
Guajak brau-grün, Eisen(II)-sulfat
Grünverfärbender Täubling,
(FeSO4) hell-rosa-grau verfärbend,
Gelbgrüner Täubling, Olivgrüner Phenol stärker rötlich und
Dottertäubling
schließlich schokoladenschwarz
übergehend.
+
Hainbuchentäubling
Phenol wein-braun, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) rosa, Guajak blau-grün.
+
Hasel Dottertäubling, Gelber
Haseltäubling, Dottertäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) olivgrau,
NH4OH rostrot.
Hochgebirgsspeitäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak
blau-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
rosa.
+
+
+
Hohlstieltäubling,
Weißtannentäubling
Phenol hell wein-rot, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) rosa, Guajak grün,
Ammoniak (NH3) rosa.
+
Honigtäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
Guajak blau-grün.
Jodoformtäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) lachs-rosa,
Guajak dunkel-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
Karminroter Täubling
Guajak-Reaktion ist langsam leicht
bis mittelstark positiv, Eisen(II)sulfat (FeSO4) schwach und
langsam grünblau.
+
Kiefern Speitäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak
hell grau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) hell wein-rot,
Ammoniak (NH3) rosa.
+
Kiefern-Weich-Täubling,
Kieferntäubling
Guajak blau-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) ganz hell-rosa, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-rot.
Kirschroter Speitäubling
Guajak gelbbraun, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) hell-rosa, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
Kleiner Reiftäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell
braunrot, Guajak blau-grün, mit
Phenol (Karbolsäure) wein-braun.
+
Kleiner Rosatäubling (RUSSULA
MINUTULA)
Sulfovanillin eosinrosa (eosinrot,
kräftig johannisbeerrot), Eisen(II)sulfat (FeSO4) rosa, Guajak hell
bräunlich, mit Phenol (Karbolsäure)
rot-braun.
+
Kohlen Täubling Schwarztäubling, Eisen(II)-sulfat (FeSO4) lachsrosa,
Lachsblättriger Schwärztäubling, Guajak graugrün, Phenol
Lachsblättriger Schmutztäubling weinbraun.
+
+
+
+
+
Kratzender Kammtäubling,
Widerlicher Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) blass rosagrau verfärbend, Guajak blau-grün,
mit Phenol (Karbolsäure) blass
wein-braun.
+
Kurzstieliger Ledertäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-grau
bis rosa-braun verfärbend, Guajak
blau-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
hell rot-braun.
Lackierte Täubling, Nordischer
Täubling
Guajak schwach blau-grün,
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, mit
Phenol (Karbolsäure) wein-rot, mit
Ammoniak keine Verfärbung.
+
Lederstieltäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-grau
verfärbend, Guajak dunkel-grün,
mit Phenol (Karbolsäure) weinbraun, Basisfleisch mit KOH
leuchtend rot.
+
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell blaurosa, lila-rosa oder bei der Varietät:
Mandeltäubling,
Flügelsporiger Mandeltäubling nur
Marzipantäubling, Flügelsporiger
hell-rosa ohne Blautöne, Guajak
Mandeltäubling
blau-grün, lagunen-blau, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Mehlstieltäubling
Phenol rot-braun, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) grau-rosa, Guajak hell grün.
+
Menthol Schwärztäubling,
Schwarzanlaufender Täubling,
Mentholschmutztäubling
Guajak blau-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) hellrosa, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
Milder Glanztäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak
blau-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
wein-braun.
+
Milder Kammtäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) weinrot, Ammoniak
oder anderen rötlich.
+
Milder Torfmoostäubling
(RUSSULA SPHAGNOPHILA)
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) rot-braun.
+
Milder Wachstäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-braun,
Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Morgenrottäubling, Netzflockiger Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, mit
Rosa-Täubling, Rosa Täubling,
Phenol (Karbolsäure) purpurn-
+
+
Großer Rosa Täubling
braun, Sulfovanillin färbt sich das
Fleisch rosa, mit Guajak langsame
blau-grünliche Verfärbung.
+
Morsetäubling, Marzipantäubling Eisen(II)-sulfat (FeSO4) grau-oliv.
+
Guajak oliv-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) hell graugelb, grauocker,
Ockerblättriger Zinnobertäubling
mit Phenol (Karbolsäure) weinbraun.
+
Ockersporiger Speisetäubling
(RUSSULA MEDULLATA)
Guajak blass-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) hell orange-rosa.
+
Ockertäubling, Ockergelber
Täubling, Zitronentäubling,
Ockerweißer Täubling
Guajak ohne Verfärbung, Eisen(II)sulfat (FeSO4) hell-rosa-orange.
+
Olivfarbener Frauentäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) auf dem
Stiel negativ nach einiger Zeit
schwach schmutzig-grün, mit
Phenol (Karbolsäure) umbrabraun,
mit Phenol (Karbolsäure), Anilin
trüb blutrot.
+
Olivgrüner Täubling (RUSSULA
PSEUDOAERUGINEA)
Guajak grau-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) grau-rosa, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Olivockerfarbener
Heringstäubling, Ockergelber
Heringstäubling, Gelber
Heringstäubling, Olivbrauner
Heringstäubling,
Olivockerbrauner
Heringstäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) grau-rosa
bis orange-rot, Guajak grün bis
blau-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
wein-braun, violettrot.
Orangeroter Graustieltäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell graurosa, Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
Palisandertäubling (RUSSULA
MELITODES)
Stielfleisch beim RUSSULA
MELITODES FORMA COLORATIPES
mit Phenol himbeer- bis violettrot,
sonst dunkel-wein-rot, Eisen(II)sulfat (FeSO4) rosa, Guajak blaugrün, Sulfoformol flüchtig rosa.
+
+
+
Papageientäubling, Kleiner
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) blass-rosa,
Frauentäubling, Cremeblättriger Guajak lagunen-blau, blau-grün, mit
Bunttäubling
Phenol (Karbolsäure) wein-rot.
+
Pelargonientäubling,
Geranientäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-orange
verfärbend, Guajak blau-grün, mit
Phenol (Karbolsäure) hell rotbraun.
+
Pfützen-Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) und Guajak
kaum verfärbend.
+
Prachttäubling, Lundells
Täubling, Prächtiger
Birkentäubling, Hochroter
Birkentäubling, Weicher
Dottertäubling
Phenol rot-braun, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) orange-rosa, Guajak kräftig
grün.
+
Purpurbrauner Ledertäubling,
Weinroter Täubling, Braunroter
Ledertäubling, Weinbrauner
Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) grau-rosa
bis orange-rot, Guajak grün bis
blau-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
wein-braun, violettrot.
+
Purpurfleckiger Täubling
Eisensulfat verfärben Lamellen
rötlich und das Fleisch rasch
ziegelrot, Anilin verfärben die
Lamellen zuerst etwas zitronengelb,
später orangerötlich, Fleisch mit
Guajak grün und mit Phenol
schmutzig weinbraun.
+
Purpurroter Heringstäubling
(RUSSULA PURPURATA, SYN.
RUSSULA GRAVEOLENS)
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) grau-grün,
Guajak dunkel-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) rot-braun.
+
Purpurschwarzer Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak
oliv-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
rosa.
+
Rauchbrauner Schwärztäubling,
Rauchbrauner Schmutztäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) erst orange,
später oliv-grau.
+
Rosabrauner Täubling (RUSSULA Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak
CREMEOAVELLANEA)
grau-grün.
+
Rotbereifter Täubling,
Rosastieliger Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosaorange, Guajak blass-grün.
+
Roter Heringstäubling,
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) grau-grün,
Rotstieliger Heringstäubling,
Nadelwald Heringstäubling,
Rotfußtäubling
Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) rötlich-braun.
+
Roter Speitäubling, Scharfer
Zinnobertäubling, Weißstieliger
Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell graurosa, Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Rotscheibiger Täubling
Guajak stark positiv.
+
Rotstieliger Ledertäubling,
Wechselfarbige Ledertäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
grau-rosa, Guajak dunkel oliv-grün,
mit Phenol (Karbolsäure) violettrötlich, heidelbeer-rot.
+
Rotstieliger Reiftäubling,
Rotstieliger Lilareiftäubling
Phenol wein-braun, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) hell-rosa, Guajak oliv-grün,
Rotstieliger Zwergtäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak
blau-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
rosa.
+
Rubinroter Täubling (RUSSULA
ZVARAE)
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hellrosa bis
schmutzig rosa, Guajak keine
Reaktion, höchstens etwas blassgrün, mit Phenol (Karbolsäure) rotbraun.
+
Rundsporiger Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) schmutzigrosa, Guajak blass-grün.
+
Rußgrauer Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) schmutziggrau-rosa, Guajak blau-grün, mit
Phenol (Karbolsäure) wein-braun.
+
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hellrot,
Scharfblättriger Schwärztäubling,
Guajak grün, mit Phenol
Scharfblättriger Schmutztäubling
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Scharfer Brauntäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) schwachrosa, mit Phenol (Karbolsäure)
wein-braun, Guajak lagunen-blau
bis blau-grün.
+
Scharfer Glanztäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, mit
Phenol (Karbolsäure) wein-braun,
Guajak dunkel-grün.
+
Scharfer Honigtäubling (RUSSULA Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-weinVETERNOSA)
rot, Guajak grau-grün, mit Phenol
+
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Scharfer Kupfertäubling,
Purpurbrauner Dotter-Täubling,
Kupferfarbener Scharftäubling
Fleisch färbt sich mit Guajak nur
schwach.
+
Scharfer Kupfertäubling,
Purpurbrauner Dotter-Täubling,
Kupferfarbener Scharftäubling
(RUSSULA CUPREA)
Phenol dunkel-wein-rot, Eisen(II)sulfat (FeSO4) rosa, Guajak hell
grün.
Schmalblättriger Weißtäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) orange-rosa,
mit Phenol (Karbolsäure) hell weinbraun, Guajak blau-grün,
Ammoniak (NH3) rosa.
Schwachfleckender Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) schmutzig
rosa-grau verfärbend, Guajak hell
grau-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
wein-braun, weinrot.
Schwachreagierender
Ledertäubling (RUSSULA
SERICATULA)
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) blass rosa,
schmutzig rosa, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun, Guajak
blau-grün, KOH elfenbeinfarbig bis
hellgelb, Anilin und Sulfovanillin
keine Verfärbung.
+
Schwarzgrüner Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) nicht
verfärbend bis schwach hellrosa,
Guajak graugrün, mit Phenol
violettbraun.
+
Schwarzroter Speitäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) blass
orange-rosa, Guajak blau-grün.
+
Sonnentäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) orange-rosa,
Guajak kräftig grün.
+
Speisetäubling, Fleischroter
Speisetäubling
Guajak lagunen-blau, blau-grün.
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) fleisch-rosa,
rosa-orange.
Stachelbeertäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell weinrot, Ammoniak (NH3) ohne
Verfärbung, Guajak lagunen-blau,
blau-grün, mit Phenol (Karbolsäure)
dunkel-wein-braun.
+
+
+
+
+
Starkriechender Heringstäubling, Guajak dunkel-grün, Eisen(II)-sulfat
Purpurroter Heringstäubling,
(FeSO4) blau-grün, mit Phenol
Fleischviolette Heringstäubling (Karbolsäure) wein-braun.
+
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-rot,
Stinkender Kammtäubling,
Guajak dunkel blau-grün, mit
Süßlichriechender Kammtäubling
Phenol (Karbolsäure) wein-rot.
+
Stinktäubling, Gemeiner
Stinktäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, mit
Phenol (Karbolsäure) wein-rot,
Guajak blau-grün, Kaliumhydroxid
(KOH 10%) keine Verfärbung.
+
Sumpftäubling, Moortäubling
Verfärbung durch Guajak sehr
schwach bis fehlend.
+
Taubentäubling, Grauvioletter
Reiftäubling
Guajak hell-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) rosa-grau verfärbend, mit
Phenol (Karbolsäure) rötlich-braun.
+
Verblassender Täubling,
Ausblassender Täubling,
Ausblassender Birkentäubling
Guajak grün, Eisen(II)-sulfat (FeSO4)
rosa-orange verfärbend, mit Phenol
(Karbolsäure) hell-rosa.
Vielfarbiger Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
Guajak dunkel-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) dunkel-wein-rot.
+
Violetter Reiftäubling,
Weißblättriger Reiftäubling
Sulfovanillin bläulich und mit
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) orange bis
fleischrosa, mit Phenol
(Karbolsäure) rot-braun.
+
Violetter Täubling, Großer
Silberpappeltäubling
Guajak grau-grün.
+
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak
Violettstieliger Pfirsichtäubling,
dunkel-grün, mit Phenol
Violettstieliger Brätlingstäubling
(Karbolsäure) wein-braun.
+
+
Wandelbarer Täubling
Guajak blau-grün, Eisen(II)-sulfat
(FeSO4) hell-rosa, mit Phenol
(Karbolsäure) blass wein-rot.
+
Wässrige Moortäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hellrosa, mit
Phenol (Karbolsäure) wein-braun.
+
Wechselfarbiger
Graustieltäubling, Wechselroter
Graustieltäubling, Mediterraner
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) langsam
schwach rosa, Phenol braun, Guajak
dunkelblaugrün.
Graustieltäubling
Wechselfarbiger Speitäubling,
Zerbrechlicher Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
Guajak blau-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) rosa.
Weinroter Dottertäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) orangebraun bis wein-rot, Guajak hell-blau
bis grau-oliv, mit Phenol
(Karbolsäure) blass-wein-braun.
Weinroter Graustieltäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) grünlichgräulich bis hell-grau-schwarz,
Guajak dunkel-grün, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-rot.
+
Weißblättriger Bunttäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) sofort
rosabraun; Guajak braun bis
olivbraun, allmählich zu olivgrün
umfärbend, kaum Blautöne; Phenol
sehr langsam rosabraun.
+
Weißstieliger Ledertäubling,
Rotweißer Täubling, Lila
Ledertäubling, Romell's
Ledertäubling
Guajak blass grau-grün, Eisen(II)sulfat (FeSO4) orange-rosa, mit
Phenol (Karbolsäure) blass-rotbraun.
+
Weißstieliger Ockertäubling,
Weißstieliger Pfirsichtäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rost-braun.
Wieseltäubling
Guajak lagunen-blau (blau-grün),
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-orange,
mit Phenol (Karbolsäure) weinbraun, Lamellen mit Anilin gelb.
Zedernholztäubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak
oliv-braun, mit Phenol
(Karbolsäure) wein-braun.
+
Ziegelroter Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) fleisch-rosa,
Guajak rasch blau, mit Phenol
(Karbolsäure) dunkel-wein-rot, mit
α-Naphthol schnell dunkelblau.
+
Zierlicher Birkentäubling, Zarter
Birkentäubling, Zierlicher
Täubling
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
Guajak grün, mit Phenol
(Karbolsäure) rot-braun.
+
Zinnoberroter Reiftäubling,
Sulfovanillin matt purpurn,
+
+
+
+
+
Kleiner Zinnober-Täubling
+
+
NO
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hellrot,
Guajak langsam +/-hellgrün.
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) lachs-rosa,
Zinnobertäubling, Harter
Ammoniak (NH3) lachsrosa), Guajak
Zinnober Täubling, Zinnoberroter
grün, mit Phenol (Karbolsäure)
Täubling, Bleistiftholztäubling
wein-rot.
Zitronenblättriger Täubling
Phenol wein-braun, Ammoniak rot,
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa,
Guajak blau-grün.
Ziegelbrauner Täubling (RUSSULA
Eisen(II)-sulfat (FeSO4) hell-rosa bis
LATERITIA)
hell-orange, Guajak hell wein-rot
EXTREM SELTEN!
bis gräulich-hell-grün, mit Phenol
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(Karbolsäure) ohne Färbung.
Hutfarben ähnlich dem Ziegelroten Täubling.
Zum Download als PDF hier: Chemische Reaktionen
Weitere Informationen und Bestimmungshilfen findest du im
123Pilzforum!
...oder in den Infoseiten von
www.123pilze.de
Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 10. Februar 2016 - 11:59:00 Uhr

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