VIVENO Magazin.

VIVENO
MAGAZIN
Gastronomie
aus Leidenschaft
Der Catering- und Partyservice Gastico, Cultina als Betreiber von Betriebsrestaurants und das Parkhotel Gütersloh haben eines gemeinsam: Sie sind zusammengefasst unter dem Unternehmensdach der VIVENO Group GmbH, der Hotel- und
Gastronomiebetriebe im Bertelsmann Konzern.
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LEIDENSCH
Gastico: Catering at it’s best
Ob es darum geht, einen privaten Anlass, ein Event oder
Unterstützung verdienen: Kinder, die einen Schlag-
einen Messeauftritt perfekt in Szene zu setzen: Wir ste-
anfall erlitten haben. Wir begleiten gemeinsam nach
hen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und entwickeln eine
Kräften und unterstützen mit unseren (PS-)Stärken.
für Sie und Ihre persönlichen Vorstellungen maßge-
Beim GASTICO CUP treffen sich Liebhaber der automo-
schneiderte Lösung. Alles, was für Sie zu tun bleibt, ist,
bilen Kultur, um im Kreis Gleichgesinnter sportliche
uns zu kontaktieren und uns Ihre Wünsche mitzuteilen.
Lebensart zu pflegen. Ein anspruchsvolles Touren-
Den Rest übernehmen wir. Unser Angebot reicht vom
Programm erwartet die Teilnehmer – nicht zuletzt in
individuell gestalteten privaten Catering bis hin zur
kulinarischer Hinsicht.
Großveranstaltung. Allen Lösungen gemeinsam ist ein
für den Kunden optimales Preis-Leistungs-Verhältnis.
INTERNATIONALE INSPIRATIONEN
Ein großes Team von Fachkräften aus den Bereichen Ser-
Die wichtigste Aufgabe im Catering: Trends zu erken-
vice und Logistik sorgt für einen erstklassigen Service
nen und für die Gäste kulinarisch erlebbar zu machen.
und das reibungslose Gelingen Ihrer Veranstaltung.
Für Cateringmanager Tobias Fillinger bedeutete dies
einen ausführlichen Besuch in
HAUPTSTADT-STANDORT BERLIN
Peking, um sich von Ideen aus
Seit drei Jahren hat Gastico eine besondere Aufgabe in
den Märkten und Garküchen
der Hauptstadt übernommen. Mit einem Stammteam
inspirieren zu lassen.
von elf Mitarbeitern betreuen wir die Bertelsmann
Das südliche Afrika ist nicht
Repräsentanz in Berlin, Unter den Linden 1, mit einem
erst seit der Fußball-WM ein
hochwertigen und anspruchsvollen Cateringangebot.
interessantes Ziel. Die multikulturellen kulinarischen Ein-
HERZENSANGELEGENHEIT: DER GASTICO CUP
flüsse auf die südafrikanische Küche haben uns schon
„Schönes erleben, um Gutes zu tun“ – unter diesem Mot-
oft inspiriert. Daher hat sich unser Küchenchef Jean-
to steht unser
Claude Clapperton im Thanda Game Reserve im nördli-
gemeinsames Projekt GASTICO
CUP, eine Old- und YoungtimerC
chen Zululand in Südafrika umgeschaut. Anschließend
Ausfahrt. Die Stiftung Deutsche
A
besuchte er das 5-Sterne-Haus Hartford House in Natal,
Schlaganfall-Hilfe haben wir
um dort mit der berühmten Kollegin Jackie Cameron zu
als Charitypartner ausgewählt,
kochen und die besten Rezepte auszutauschen.
um damit jenen zu helfen, die
sehr viel Aufmerksamkeit und
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CHAFTLICH
GASTICO
Ihr Ansprechpartner:
Tobias Fillinger
Cateringmanagement
T: +49 (0) 521 9636-200
M:+49 (0) 160 8849983
[email protected]
www.gastico.de
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CULTINA
Ihr Ansprechpartner:
Joachim Klostermeyer
Leiter der Wirtschaftsbetriebe
T: +49 (0) 5241 877-334
[email protected]
www.cultina.de
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KREATIV
Cultina: Das Beste für Ihre Mitarbeiter
Cultina ist ein moderner Anbieter für zeitgemäße und
GESUNDES ALS TÄGLICHER LIFESTYLE
ernährungsphysiologisch durchdachte Betriebs- und
„Cultina Exklusiv“ steht für Lifestyle, Kreativität, aus-
Gemeinschaftsverpflegung. Cultina betreibt Betriebs-
gewogene Ernährung. Mit dieser Erweiterung unseres
restaurants, Cafeterien, Konferenzservice und die
Verpflegungsprogrammes steigern wir die geistige
Küche für Ganztageseinrichtungen für Kinder und Ju-
und körperliche Leistungsfähig-
gendliche. An 23 Standorten in Nordrhein-Westfalen so-
keit Ihrer Mitarbeiter und tragen
wie Pößneck (Thüringen) und für drei Unternehmen in
zum modernen Gesundheitsma-
München. Überall wird die Küche exakt den Wünschen
nagement über die Sinne bei.
und Bedürfnissen der Kunden und Belegschaften an-
So wird die Harmonisierung von
gepasst. Täglich genießen mehr als 7.500 Gäste frische
Körper, Geist und Seele zum täg-
Gerichte und die vitaminreiche Vielfalt von Cultina.
lichen gesunden Lifestyle. Einige
unserer Köche haben wir dafür
GESUNDHEIT IST UNSERE PHILOSOPHIE
nach Bangkok, Hongkong und Italien in First-Class-
Für gesunde und ausgewogene Ernährung spielt die
Hotels entsandt, um Know-How aus internationalen
vertrauenswürdige Herkunft der Lebensmittel eine
Küchen zu sammeln. Mit einem Schatz neuer Ideen sind
große Rolle. Aus diesem Grund ist eine einwandfreie
sie zurückgekehrt.
Lebensmittelqualität oberstes Gebot bei Cultina.
Wandel verlängert
Der demografische
demogra
Wir entwickeln speziell für Ihr Unternehmen niveau-
die Lebensarbeitszeit der
volle Gastronomiekonzepte. Als weltoffene Gastrono-
Menschen. Gerade deshalb
men nehmen wir internationale Trends auf und setzen
iist ein gesundes Angebot in
sie um. Flexibilität, Leistungsstärke, Kreativität und
den
d Betriebsrestaurants ein
Wirtschaftlichkeit sind unsere Markenzeichen.
wichtiger
Baustein zum Erhalt
w
der
de Leistungsfähigkeit.
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PERS
Alles für
Ihr Lächeln …
BELLINI
Nudeln machen glücklich
PARKRESTAURANT
Genuss pur erleben
PARKBAR
Lust auf Leben
GENUSS-WERKSTATT
Gemeinsam ans Ziel
FITNESS
Power über den Dächern
ÜBERNACHTUNG
Träumen ist erlaubt
NEUGIERIG?
WIR FREUEN UNS AUF SIE!
Ihr Parkhotel Team
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RSÖNLICH
Parkhotel Gütersloh
T: +49 (0) 5241 877-0
[email protected]
www.parkhotel-gt.de
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MOTIVIERT
Über den Tellerrand hinaus
Jedes Jahr ermöglichen wir dem oder der besten
SOZIALES AZUBI-PARTNERSCHAFTSPROJEKT
Auszubildenden und ausgewählten Mitarbeitern,
Der Viveno Group ist es wichtig, dass die Auszubil-
einige Wochen in einem ausgezeichneten, inter-
denden nicht nur die Welt in Hotel und Gastronomie,
nationalen Hotel zu arbeiten. Das erweitert den
sondern alle Facetten des Lebens kennenlernen.
eigenen Horizont. So lernen die Auszubildenden die
Bedeutung von Mobilität und Flexibilität in unserer
Das Partnerschaftsprojekt zwischen dem Parkhotel
Branche kennen, entwickeln interkulturelle Kom-
Gütersloh und dem Seniorenzentrum „Am Bach-
petenzen, schärfen ihr Profil und lernen, mit den
schemm“ wird von der Bürgerstiftung Gütersloh
Bedürfnissen internationaler Gäste umzugehen.
begleitet. Es ermöglicht unseren Azubis einen
wichtigen Einblick in das Thema „Alt werden“. So
UNSERE PARTNER-HOTELS:
treffen sich die Auszubildenden der VIVENO Group
Shangri-La, Sydney | Mandarin Oriental Hyde Park,
regelmäßig mit den Senioren
London | Brenners Park-Hotel & Spa, Baden Baden |
und tauschen sich beim gemein-
Claridge’s Hotel, Mayfair | Corinthia Towers, Prag |
samen Kaffeetrinken, Basteln,
Son Vida Hotel, Mallorca | Louis C. Jacob, Hamburg |
Picknicken im Stadtpark oder
Traube Tonbach, Mitteltal | Schlosshotel Kronberg,
auch beim Besuch des Theaters
Taunus | Hotel Stadt Hamburg, Sylt | Schloss Hotel
in Gütersloh aus.
Fuschl, Salzburg | Polonia Palace Hotel, Warschau |
Browns Hotel, London | SAS Park Inn, Heathrow |
Arabella Sheraton, München
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[sven h. hillert]
[sven
h. hillert]
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IMPRESSUM
HERAUSGEBER
buddestrasse 15 / hinterhof | d-33602 bielefeld
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VIVENO Group GmbH
Kirchstraße 27
33330 Gütersloh
Telefon +49 (0) 5241 877-0
Telefax +49 (0) 5241 877-400
E-Mail [email protected]
V.i.S.d.P. Sönke Tuchel
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GESTALTUNG, TEXT
STEUER Marketing und Kommunikation GmbH
www.agentur-steuer.de
FOTOGRAFIE
Sven H. Hillert
www.shhfoto.de
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