Vorspeisen und für den kleinen Hunger Bruschetta geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl 4,20 Ladies Toast mit Schweinelendchen, Tomaten, Schinken und Käse überbacken, Salatbouquet 8,90 Scheiben von geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich und Toast 8,20 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter, Salatbouquet 8,90 Waldhotel-Brotzeit mit Wurst, Schinken und Käse, Siegerländer Schwarzbrot und Butter Strammer Max 2 Scheiben Siegerländer Schwarzbrot mit rohem Schinken und Spiegeleiern belegt 11,40 7,50 Aus dem Suppentopf Rinderkraftbrühe mit Einlage 3,60 Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen 3,90 Knoblauchcremesuppe mit Shrimps 4,20 Zwiebelsuppe mit Käsecroutons 3,80 Zu unseren Suppen reichen wir Baguettebrot Nudeln und Vegetarisches Tortellini mit Käsefüllung in Tomaten-Paprikasahne, Beilagensalat vom Büffet 8,90 Bandnudeln mit grünem Pesto und Parmesamkäse, dazu Beilagensalat vom Büfett 8,90 Omelette mit Paprika, Pilzen, Tomaten und Kräutern gefüllt 7,80 Hausgemachter Kartoffelrösti mit frischem Pfannengemüse 9,70 Spinatpfännchen Blattspinat, Cocktailtomaten und Champignons auf hausgemachtem Kartoffelrösti, überbacken mit Käse und Spiegelei Gebackener Hirtenkäse mit Knoblauch, Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Paprika, Baguette 10,90 7,80 Knackfrische Salatvariationen Beilagensalat vom Büffet 3,40 Salat „Nizza“ mit Gurken, Tomaten, Paprika, Thunfisch und Zwiebeln 9,20 Salat „Waldhotel“ Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln, Käse, Schinken und gekochtem Ei 9,80 Salat „Miami“ Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, mit frischem Obst und gebratenen Putenbruststreifen 9,90 Unsere Salatvariationen servieren wir wahlweise mit Sahne- Joghurt- Dressing, oder Essig- Öl- Dressing und Baguettebrot Vom Grill und aus der Pfanne Schweinelendchen mit frischen Champignons in Sahnesoße dazu Röstitaler und Beilagensalat vom Büffet 14,90 Schweinelendchen „Florentiner Art“ auf Blattspinat, mit Frischkäsesoße und Gnocchi 14,90 Schweinegeschnetzeltes „Züricher Art“ mit Spätzle und Beilagensalat vom Büffet 13,80 Grillteller „Wilhelmshöhe“ Steaks vom Rind, Schwein und Pute mit Schmorzwiebeln, Speckböhnchen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln 17,20 Rinderhüftsteak vom Grill Ladie´s Cut 200g Gentleman´s Cut 300g mit Kräuterbutter oder Schmorzwiebeln oder Pfefferrahmsoße 14,80 17,80 Rumpsteak vom Grill Ladie´s Cut 200g Gentleman´s Cut 300g mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln oder Pfefferrahmsoße 18,90 21,90 Haubergssteak Schweinerückensteak mit Zwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln 15,80 Zu allen Steaks servieren wir wahlweise Kartoffelkroketten, Bratkartoffeln, Pommes Frites oder eine Folienkartoffel mit Kräuterquark und einen Beilagensalat vom Büffet. Zartes Geflügel Geschnetzeltes von Putenbrust in fruchtiger Currysoße mit Reis und Beilagensalat vom Büffet 13,80 paniertes Putenschnitzel mit Zitronenecken, Kroketten und Salat vom Büffet 13,10 Deftige Schnitzel Siegerländer Krüstchen nach Art des Hauses mit Spiegelei, Salatbouquet und Pommes Frites 13,10 Bauernschnitzel, mit Bratkartoffeln, Bohnen und Speckstreifen 13,80 Schweineschnitzel mit Beilagensalat vom Büffet und - mit Zigeunersoße - mit Pfefferrahmsoße - mit Schmorzwiebeln - mit frischen Rahmchampignons - mit Tomaten und Käse überbacken 13,10 Zu allen Schnitzeln reichen wir Pommes Frites, Kroketten oder Bratkartoffeln. Aus Fluss und Meer Welsfilet, gebraten, mit Senf-Dill-Soße mit Pfannenkartoffeln und Beilagensalat vom Büffet 12,90 Zanderfilet aus der Pfanne auf Weinkraut, mit Kartoffelpüree 14,80 Lachsfilet, auf hausgemachtem Kartoffelrösti, dazu Rahmspinat 15,40 Scampis, mit Knoblauchöl, dazu Baguettebrot und Salatbouquet 16,50 *Alle Gerichte außer Fischgerichte auch als Seniorenportion erhältlich, abzüglich 20 %. Dessert Crepe, gefüllt mit frischen Früchten 5,40 Gemischtes Eis mit Sahne 3,80 Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahne 4,80 Panna Cotta mit Himbeermark 5,20 Alle Preise in €, inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer. Für Informationen über verwendete Allergene und Zusatzstoffe wenden Sie sich gerne an unser Servicepersonal!
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