Teig, wohin gehst du - Schule & Gesundheit

Station 9:
"Birne & Apfel"
Materialien:
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Äpfel
Birnen (sollten sehr fest sein)
1 Gefäß (sollte ausreichend tief und groß sein)
Leitungswasser,
Tischaufsteller
Für die "Auflösung" der Beobachtung (s.u.)
 Schneidebrett
 Messer, evtl. Sparschäler
 evtl. Küchenwaage (am besten digital)
Was ist zu tun?
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Materialien bereitstellen
Tischaufsteller
Hinweise
Der Apfel schwimmt die Birne sinkt oder wird zumindest sehr viel tiefer im Wasser liegen als
der Apfel.
Dies erklärt sich durch die größere Dichte von Birnen.
Sie können das ganz leicht gemeinsam mit den Kindern demonstrieren:
1.) Schälen Sie Apfel und Birne und wiederholen Sie den Versuch. Auch hier wieder: der
Apfel schwimmt und die Birne sinkt.
2.) Liegt es im unterschiedlichen Aufbau? Wenn Apfel und Birnen durchgeschnitten sind, ist
ersichtlich, dass beide Früchte gleich aufgebaut sind: Schale - Fruchtfleisch - Kerngehäuse.
3.) Nun wäre es auch denkbar, dass es an der verschiedenen Form von Apfel & Birne liegen
könnte. Um dies zu widerlegen: ein etwa gleich großes Stück Birne und Apfel
zurechtschneiden. Den Versuch nun wiederholen: wieder Apfel schwimmt, Birne sinkt.
Sie können die Stücke zusätzlich mit den Kindern wiegen.
Variante: Mandarine geschält und ungeschält
Kirsten Schänzer 2012

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