NWri.n 5te0r DOLDENHORN & RUEDIHUS-POST Hauszeitung des Waldhotels Doldenhorn und des Landgasthofes Ruedihus • CH - 3718 Kandersteg • René und Anne Maeder-Fischer • Telefon 033 675 81 81 • Telefax 033 675 81 85 Liebe Gäste und Freunde Internet: www.doldenhorn-ruedihus.ch • E-Mail: [email protected] 6 2015 / 1 Wir dürfen trotz der Frankenstärke auf ein zufriedenstellendes Betriebsjahr zurückblicken, obschon die Übernachtungen aus dem Euro-Raum nochmals sanken. Liebe Gäste und Freunde Dank Ihrer Treue zu unseren Häusern, dem überdurchschnittlich schönen Wetter und vor allem hohen Anteilauf an ein Schweizer Gästen durften wir im Durchschnitt Wir dürfen trotz derdem Frankenstärke zufriedenstellendes Betriebsjahr zurückder letzten Jahre abschliessen. Neue Angebote wie Ferien ohne Stress Ihrer blicken, obschon die Übernachtungen aus dem Euro-Raum nochmals sanken. Dank(an Ihrer Haustüre Hotel aussteigen), schönen die Aktion Bergbahnen Treue zu unseren abgeholt Häusern, und dem im überdurchschnittlich Wetter und vor inklusive, allem demdie hohen Anteil an Schweizer GästenWellness-Kurzaufenthalten durften wir im Durchschnitt Jahre abZunahme von Seminaren, undder dieletzten gut besuchten Kulschliessen. Angebote wie Ferien ohne Stress (an Ihrerdass Haustüre underzielt im tur- Neue und Kulinarik-Events waren ausschlaggebend, diesesabgeholt Resultat Hotel aussteigen), die Aktion Bergbahnen inklusive, Zunahme von Seminaren, Wellwerden konnte. Nur Dank unseren treuen unddie guten Mitarbeitern war dies möglich. ness-Kurzaufenthalten und die gut besuchten Kulturund Kulinarik-Events waren ausSie verfolgen dieselben Ziele wie wir mit einem top motivierten Einsatz. In diesem schlaggebend, dass dieses Resultat erzielt werden konnte. Nur Dank unseren treuen und Jahr fielen wiederum einige Unterhalts-und Renovationsarbeiten an. Im Ruedihus guten Mitarbeitern war dies möglich. Sie verfolgen dieselben Ziele wie wir mit einem top haben wir alle Zimmer aufgefrischt und die Jungenstube bekam ein neues Gesicht. motivierten Einsatz. In diesem Jahr fielen wiederum einige Unterhalts- und RenovatiWir haben im Waldhotel Doldenhorn einige Zimmer vollständig renoviert. Der onsarbeiten an. Im Ruedihus haben wir alle Zimmer aufgefrischt und die Jungenstube Wellnessbereich erneuert und eine Heu-Sauna Mehr dazu im Inbekam ein neues Gesicht.wurde Wir haben im Waldhotel Doldenhorneingebaut. einige Zimmer vollständig nenteil dieser Zeitung. Das Restaurant Ruedihus Interlaken ist gut angelaufen renoviert. Der Wellnessbereich wurde erneuert und eine Heu-Sauna eingebaut. Mehrund sich grosser Beliebtheit. dazu imerfreut Innenteil dieser Zeitung. Das Restaurant Ruedihus Interlaken ist gut angelaufen und erfreut sich grosser Beliebtheit. Anne und ich durften auf einer erholsamen Kreuzfahrt Kräfte tanken und haben auf einigen touristischen Weiterbildungsreisen neue Ideen geschmiedet, die wir im Anne und ich durften auf einer erholsamen Kreuzfahrt Kräfte tanken und haben auf Laufe des Jahres umsetzten. einigen touristischen Weiterbildungsreisen neue Ideen geschmiedet, die wir im Laufe Patric hat sein Praktikum im Treuhand- und Buchhaltungswesen abgeschlossen und des Jahres umsetzten. ein zweites Studiumim anTreuhandder ETH Zürich begonnen. Patric hat sein Praktikum und Buchhaltungswesen abgeschlossen und ein zweitesWir Studium an der ETH Zürich begonnen. würden uns freuen, Sie im kommenden Jahr 2016 in unseren Häusern WILLKOMMEN zu heissen und Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen. Wir würden uns freuen, Sie im kommenden Jahr 2016 in unseren Häusern Wir wünschen Ihnen wertvolle Stunden mit Freunden und Familie und alle Wünsche WILLKOMMEN zu heissen und Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen. Wir untermauert von guter Gesundheit, Zufriedenheit, genügend Erholung und Erfolg. wünschen Ihnen wertvolle Stunden mit Freunden und Familie und alle Wünsche untermauertMit vonfreundschaftlichen guter Gesundheit,Gastgebergrüssen Zufriedenheit, genügend Erholung und Erfolg. René, Anne und Patric Maeder sowie die Doldenhorn- und Ruedihus-Crew Mit freundschaftlichen Gastgebergrüssen René, Anne und Patric Maeder sowie die Doldenhorn- und Ruedihus-Crew Als AlsFlüchtling Flüchtlinggilt giltnach nachder derGenfer GenferFlüchtlingskonvention Flüchtlingskonventioneine einePerson, Person,die die „aus „ausder derbegründeten begründetenFurcht Furchtvor vorVerfolgung Verfolgungwegen wegenihrer ihrerEthnie, Ethnie,Religion, Religion, Nationalität, Nationalität,Zugehörigkeit Zugehörigkeitzu zueiner einerbestimmten bestimmtensozialen sozialenGruppe Gruppeoder oderwewegen genihrer ihrerpolitischen politischenÜberzeugung Überzeugungsich sichaußerhalb außerhalbdes desLandes Landesbefindet, befindet, dessen dessenStaatsangehörigkeit Staatsangehörigkeitsie siebesitzt, besitzt,und undden denSchutz Schutzdieses diesesLandes Landesnicht nicht ininAnspruch Anspruchnehmen nehmenkann kannoder oderwegen wegendieser dieserBefürchtungen Befürchtungennicht nichtininAnAnspruch spruchnehmen nehmenwill.” will.” Sofern Sofernseine seineFluchtgründe Fluchtgründeim imZielstaat Zielstaatauf aufGrund Grundnationaler nationaleroder odersupranatisupranationaler onalerRegelungen Regelungenals alsrelevant relevanterachtet erachtetwerden werden(asylerhebliche (asylerheblicheFluchtgrünFluchtgründe) de)und under erdie dieGründe Gründeund undgegebenenfalls gegebenenfallsUmstände Umständeseiner seinerFlucht Fluchtinineinem einem entsprechenden entsprechendenVerfahren Verfahrenausreichend ausreichenddarlegen darlegenkann, kann,kann kanndaraus darausein ein Recht Rechtauf aufSchutz Schutzund undAufenthalt Aufenthalt(Asylrecht (Asylrechtim imweiteren weiterenSinne) Sinne)entstehen. entstehen. Abweichend Abweichendvom vomallgemeinen allgemeinenBegriff Begriffbezeichnet bezeichnetman mandeshalb deshalbininder derRechtsRechtssprache spracheeinen einenflüchtenden flüchtendenMenschen, Menschen,der derinineinem einemanderen anderenLand Landeinen einen Asylantrag Asylantraggestellt gestellthat hat(Asylbewerber) (Asylbewerber)und unddessen dessenAntrag Antragpositiv positivbeurteilt beurteilt wurde, wurde,weil weiler ereinen einennach nachden denUN-Konventionen UN-Konventionenvölkerrechtlich völkerrechtlichlegitimen legitimen Fluchtgrund Fluchtgrundhat, hat,als alsFlüchtling Flüchtlingoder oderAsylberechtigter Asylberechtigter––dieser dieserMensch Menschbebekommt kommtdas dasRecht, Recht,sich sichim imAsylland Asyllandeine eineneue neueExistenz Existenzaufzubauen. aufzubauen.Daher Daher sind sindininrechtlichen rechtlichenFragen Fragendie dieBegriffe Begriffezu zutrennen: trennen:Ein EinFlüchtling Flüchtlingim imallgeallgemeinen meinenSinn Sinn(ein (einMensch, Mensch,der dersich sichauf aufder derFlucht Fluchtbefindet) befindet)ist istzu zuunterscheiunterscheiden denvom vomAsylantragstellenden Asylantragstellendenund undvom vom(anerkannten) (anerkannten)Flüchtling Flüchtlingim imSinne Sinne des desAufenthaltsrechtes. Aufenthaltsrechtes. FROHE FESTTAGE UND EIN FRIEDVOLLES NEUES JAHR Flüchtlingskinder Flüchtlingskinderhaben habenAnspruch Anspruchauf aufUnterkunft, Unterkunft,GesundheitsversorGesundheitsversorgung gungund undSchulbildung; Schulbildung;traumatisierte traumatisierteKinder Kinderbenötigen benötigenzudem zudemgegebegegebenenfalls nenfallseine einepsychologische psychologischeBetreuung. Betreuung.Unbegleitete UnbegleiteteMinderjährige Minderjährigesind sind darüber darüberhinaus hinausininObhut Obhutzu zunehmen nehmenund undbenötigen benötigenals alsMinderjährige Minderjährigeggf. ggf. eine eineVertretung Vertretungininasylasyl-und undaufenthaltsrechtlichen aufenthaltsrechtlichenVerfahren. Verfahren. Toleranz, Toleranz,auch auchDuldsamkeit, Duldsamkeit,ist istallgemein allgemeinein einGelten Geltenlassen lassenund undgewähgewähren renlassen lassenfremder fremderÜberzeugungen, Überzeugungen,Handlungsweisen Handlungsweisenund undSitten. Sitten.UmgangsUmgangssprachlich sprachlichist istdamit damitheute heutehäufig häufigauch auchdie dieAnerkennung Anerkennungeiner einerGleichberechGleichberechtigung tigunggemeint, gemeint,die diejedoch jedochüber überden deneigentlichen eigentlichenBegriff Begriff(„Duldung”) („Duldung”)hinhinausgeht. ausgeht. Toleranz Toleranzist istder der Grundstein Grundstein der derMenschenrechte, Menschenrechte,des desPluraPluralismus lismusund undder derDemokratie. Demokratie.Sie Sie steht stehtfür fürOffenheit, Offenheit,Dialog, Dialog,VerVerständnis ständnisund undRespekt Respektgegengegenüber überanderen. anderen. Es Esist istein einWert, Wert,der derFrieden Frieden ermöglicht, ermöglicht,und undohne ohneFrieden Frieden kann kannes esweder wederFortschritt Fortschrittnoch noch Entwicklung Entwicklunggeben. geben. Kofi KofiAnnan AnnanUNO-Generalsekretär UNO-Generalsekretärvon von1997–2006 1997–2006 Seite 2 MITARBEITER MITARBEITER GESCHÄFTSLEITUNG GESCHÄFTSLEITUNG René Maeder René F. F. Maeder Anne Maeder Anne Maeder Cornelia Schmid Cornelia Schmid Nadège Eschmann Nadège Eschmann Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Maya Luderer Maya Luderer Manuela Arredondas Manuela Arredondas Antje Grosse Antje Grosse Szabo Bettina Szabo Bettina Raphael Hipp Raphael Hipp Andrea Jost Andrea Jost Schweiz Direktionsassistentin (Teilzeit) Schweiz Direktionsassistentin (Teilzeit) DeutschlandDirektionsassistentin Direktionsassistentin (Teilzeit) Deutschland (Teilzeit) Deutschland Receptionistin Deutschland Receptionistin Ungarn Receptionistin (Teilzeit) Ungarn Receptionistin (Teilzeit) Schweiz Praktikant Schweiz Praktikant Schweiz Buchhaltung (Teilzeit) Schweiz Buchhaltung (Teilzeit) Jahre 1515 Jahre Jahre 2424 Jahre 4 Jahre 4 Jahre 4 Jahre 4 Jahre Neueintritt Neueintritt Jahr ½½ Jahr Niklaus Stucki Niklaus Stucki Marc Niklaus Marc Niklaus René Schulz René Schulz Fabienne Wyssen Fabienne Wyssen Borga Emiliano Borga Emiliano Sven Mägert Sven Mägert Sütterlin Kilian Sütterlin Kilian Eduardo Marques Eduardo Marques Christiano Sousa Christiano dede Sousa Schweiz Küchenchef Schweiz Küchenchef Schweiz Souschef/Saucier Schweiz Souschef/Saucier Deutschland Gardemanger Deutschland Gardemanger Schweiz Entremetier Schweiz Entremetier Schweiz Pâtissier Schweiz Pâtissier Schweiz Lernender Schweiz Lernender Schweiz Lernender Schweiz Lernender Portugal Küchenhilfe Portugal Küchenhilfe Portugal Küchenhilfe Portugal Küchenhilfe 6 Jahre 6 Jahre 6 Jahre 6 Jahre 3 Jahre 3 Jahre 3½ Jahre 3½ Jahre Neueintritt Neueintritt Lehrjahr 1. 1. Lehrjahr Lehrjahr 2. 2. Lehrjahr 5½ Jahre 5½ Jahre Jahr ½½ Jahr Mile Knezevic Mile Knezevic Jugoslav Protic Jugoslav Protic Anika Petermann Anika Petermann Dimitri Kalchew Dimitri Kalchew Dominik Mala Dominik Mala Yuan-Ping Andy Yuan-Ping Andy Fraia Salvatore Di Di Fraia Salvatore Agnes Akse Agnes Akse Michael Faga Michael Faga Schweiz Oberkellner Schweiz Oberkellner Serbien Kellner/Allrounder Serbien Kellner/Allrounder DeutschlandServicefachangestellte Servicefachangestellte Deutschland Bulgarien Barmen Bulgarien Barmen Schweiz Lernender Schweiz Lernender Taiwan Praktikant Taiwan Praktikant Italien Praktikant Italien Praktikant Schweiz Frühstücksservice Schweiz Frühstücksservice Schweiz Servicefachangestellter (Teilzeit) Schweiz Servicefachangestellter (Teilzeit) Jahre 2727 Jahre Jahre 2727 Jahre 6 Jahre 6 Jahre 3 Jahre 3 Jahre Lehrjahr 2. 2. Lehrjahr Jahr ½½ Jahr Jahr ½½ Jahr 5 Jahre 5 Jahre Jahre Jahre 1212 Marzena Michaleck Marzena Michaleck Daniela Silva Tavares Daniela DaDa Silva Tavares Stephanie Ferreira Stephanie Ferreira Marlene Carvallho Fereira Marlene Carvallho Fereira Annabella Azevedo Annabella Azevedo Polen Polen Portugal Portugal Portugal Portugal Portugal Portugal Portugal Portugal Gouvernante Gouvernante Zimmerpflege Zimmerpflege Zimmerpflege Zimmerpflege Zimmerpflege Zimmerpflege Zimmerpflege Zimmerpflege 6 Jahre 6 Jahre 5 Jahre 5 Jahre 3½ Jahre 3½ Jahre 2 Jahre 2 Jahre 1 Jahr 1 Jahr Victor Marques Velso Victor Marques Velso Hugo Liechti Hugo Liechti Antoine Basile Antoine Basile Portugal Portugal Schweiz Schweiz Italien Italien Hausmeister Hausmeister Hausmeister (Teilzeit) Hausmeister (Teilzeit) Haus und Office Haus und Office 4½ Jahre 4½ Jahre Neueintritt Neueintritt Jahr ½½ Jahr Inga Menzinger Inga Menzinger Agnes Akse Agnes Akse DeutschlandMasseurin Masseurin Deutschland Schweiz Masseurin (Teilzeit) Schweiz Masseurin (Teilzeit) 3½ Jahre 3½ Jahre 5 Jahre 5 Jahre Doris Wiench Doris Wiench Monika Wäfler Monika Wäfler Stefan Schmid Stefan Schmid Maria Sousa Maria DeDe Sousa Carlos Almeida Vieira Carlos DeDe Almeida Vieira Natalia Mitschev Natalia Mitschev Barna Nowak Barna Nowak Loreen Meyer Loreen Meyer DeutschlandDirektionsassistentin Direktionsassistentin Deutschland Schweiz Küchenchef Schweiz Küchenchef Schweiz Koch Schweiz Koch Portugal Küchenhilfe Portugal Küchenhilfe Portugal Küchenhilfe Portugal Küchenhilfe Bulgarien Servicepraktikant Bulgarien Servicepraktikant Ungarn Servicefachangestellter Ungarn Servicefachangestellter DeutschlandServicefachangestellte Servicefachangestellte (Teilzeit) Deutschland (Teilzeit) Jahre 1414 Jahre Jahre 1616 Jahre 3½ Jahre 3½ Jahre 3 Jahre 3 Jahre 4½ Jahre 4½ Jahre Jahr ½½ Jahr 1 Jahr 1 Jahr 5 Jahre 5 Jahre ADMINISTRATION ADMINISTRATION KÜCHE KÜCHE SERVICE SERVICE ETAGE ETAGE HAUS GARTEN HAUS ++ GARTEN WELLNESS WELLNESS IM RUEDIHUS IM RUEDIHUS Küche/Administration Küche/Administration Gästebetreuung/Dekor/Logistik Gästebetreuung/Dekor/Logistik Stv. der Geschäftsleitung Stv. der Geschäftsleitung Praktikantin Praktikantin Dienstag, 15. Dezember 2015 SAUJASS Ruedihus Dienstag, 15. Dezember 2015 SAUJASS imim Ruedihus Donnerstag, 24. Dezember 2015 – Samstag, Januar 2016 Donnerstag, 24. Dezember 2015 – Samstag, 2.2. Januar 2016 PIANO MUSIK der Lobby Bar des Waldhotels Doldenhorn PIANO MUSIK in in der Lobby Bar des Waldhotels Doldenhorn Jahre 3939 Jahre Jahre 3939 Jahre 1 Jahr 1 Jahr Jahr ½½ Jahr NEWS NEWS NEWS WETTBEWERB WETTBEWERB WETTBEWERB EVENT-KALENDER EVENT-KALENDER IhrMitarbeiterteam Mitarbeiterteamim imDOLDENHORN DOLDENHORNund undRUEDIHUS RUEDIHUS Ihr Seite 3 Donnerstag, 24. Dezember 2015 HEILIGER ABEND Donnerstag, 24. Dezember 2015 HEILIGER ABEND BILDBILD 1 BILD 1 1 Wie heisst Wie Wie heisst unsere heisst unsere braun unsere braun getupfte braun getupfte getupfte Dalmatiner-Hündin Dalmatiner-Hündin Dalmatiner-Hündin AKKO AKKO AKKO Freitag, 25. Dezember 2015 WEIHNACHTEN kreative FEST-MENUS Freitag, 25. Dezember 2015 WEIHNACHTEN kreative FEST-MENUS LOLALOLA LOLA Mittwoch, 30. Dezember 2015 ALTJAHR-LÄNDLER STUBETE Ruedihus Interlaken Mittwoch, 30. Dezember 2015 ALTJAHR-LÄNDLER STUBETE imim Ruedihus Interlaken AVILA AVILA AVILA Donnerstag, 31. Dezember 2015 SYLVESTER GALA MENU Donnerstag, 31. Dezember 2015 SYLVESTER GALA MENU Samstag, Januar 2016 BAUERNBUFFET/KÜCHENFEST Samstag, 2.2. Januar 2016 BAUERNBUFFET/KÜCHENFEST CEILA CEILA CEILA RUEDIHUS RUEDIHUS RUEDIHUS ZIMMER ZIMMER ZIMMER UND UND UND ZYTSTUBE ZYTSTUBE ZYTSTUBE Die Zimmer Die Die Zimmer Zimmer des des Ruedihus des Ruedihus Ruedihus bekamen bekamen bekamen ein Facelifting. einein Facelifting. Facelifting. So wurden SoSo wurden wurden die Zimmer diedie Zimmer Zimmer 601,601, 602, 601, 602, 603, 602, 603, 609 603, 609 und 609 und 610 und 610 renoviert 610 renoviert renoviert und und zum und zum zum Teil Teil neu Teil neu möbliert. neu möbliert. möbliert. Die Jungenstube Die Die Jungenstube Jungenstube (neben (neben (neben der Chäs der der Chäs und Chäs und Wystube) und Wystube) Wystube) be- bebekamkam ein kam neues einein neues neues Gesicht Gesicht Gesicht und und wurde und wurde wurde zur Zytstube. zurzur Zytstube. Zytstube. EineEine schöne Eine schöne schöne HolzverHolzverHolzverkleidung, kleidung, kleidung, massive massive massive Schiefertische Schiefertische Schiefertische und und alte und alte Stabellen alte Stabellen Stabellen geben geben geben der Stube der der Stube Stube ein einein heimeliges heimeliges heimeliges Ambiente. Ambiente. Ambiente. Wir haben Wir Wir haben haben überüber 20 über alte 2020 alte Rahmenuhren, alte Rahmenuhren, Rahmenuhren, Regulator, Regulator, Regulator, Taschen Taschen Taschen und und Wanduhren und Wanduhren Wanduhren im Internet imim Internet Internet gesammelt, gesammelt, gesammelt, sie lassen siesie lassen lassen die Zeit diedie Zeit still Zeit still still stehen, stehen, stehen, zumzum Einkehren zum Einkehren Einkehren und und Verweilen. und Verweilen. Verweilen. Mittwoch, 13. Januar 2016 WHISKEY-SEMINAR Mittwoch, 13. Januar 2016 WHISKEY-SEMINAR Freitag und Samstag, 15. 16. Januar 2016 METZGETE Ruedihus Freitag und Samstag, 15. && 16. Januar 2016 METZGETE imim Ruedihus Sonntag, 24.–31. Januar 2016 BELLE EPOQUE WOCHE mit vielen Events Sonntag, 24.–31. Januar 2016 BELLE EPOQUE WOCHE mit vielen Events Montag, 25. Januar 2016 „Belle Epoque″ OPERETTENABEND Montag, 25. Januar 2016 „Belle Epoque″ OPERETTENABEND Donnerstag, Februar 2016 KÜCHENFEST Donnerstag, 4.4. Februar 2016 KÜCHENFEST SCHOGGICHUECHE SCHOGGICHUECHE SCHOGGICHUECHE mit GÜGS mitmit GÜGS GÜGS Freitag, 12. Samstag, 13. Februar 2016 VALENTINS-MENU Freitag, 12. && Samstag, 13. Februar 2016 VALENTINS-MENU LINA’S LINA’S VISITEBREI LINA’S VISITEBREI VISITEBREI BETRUNKENE BETRUNKENE BETRUNKENE GAFFE GAFFE GAFFE Donnerstag, März 2016 KÜCHENFEST Donnerstag, 3.3. März 2016 KÜCHENFEST Freitag, März 2016 MUSIK-DINNER mit dem Trio ARTEMIS Freitag, 4.4. März 2016 MUSIK-DINNER mit dem Trio ARTEMIS Mittwoch, März 2016 GOURMETTREFF mit den Kandertaler Gildeköchen Mittwoch, 9.9. März 2016 GOURMETTREFF mit den Kandertaler Gildeköchen BILDBILD 2 BILD 2 2 Unser Unser Küchenchef Unser Küchenchef Küchenchef im Bild im mit im Bild Bild René mitmit René Maeder René Maeder Maeder ist ist ist Mittwoch, 11. März 2016 WHISKYSEMINAR Mittwoch, 11. März 2016 WHISKYSEMINAR MILEMILE KNEZEVIC MILE KNEZEVIC KNEZEVIC Freitag, – Sonntag, 13. März 2016 FERNÖSTLICHE DÜFTE Gast Freitag, 4.4. – Sonntag, 13. März 2016 FERNÖSTLICHE DÜFTE zuzu Gast Donnerstag, April 2015 KÜCHENFEST Donnerstag, 7.7. April 2015 KÜCHENFEST NIKLAUS NIKLAUS NIKLAUS STUCKI STUCKI STUCKI Sonntag, 24. April 2016 DINNER-KRIMI Sonntag, 24. April 2016 DINNER-KRIMI STEFAN STEFAN STEFAN SCHMID SCHMID SCHMID CURLING CURLING Wirführen führeninindiesem diesemWinter Winterwiederum wiederumininZusammenZusammenWir arbeitmit mitdem demCurlingclub CurlingclubKandersteg KanderstegTurniere Turnieredurch. durch. arbeit MeldenSie Siesich sichan, an,interessante interessanteSpiele Spieleund undgesellige gesellige Melden Abende erwarten Sie. Abende erwarten Sie. Anmeldung unter: www.curlingkandersteg.ch Anmeldung unter: www.curlingkandersteg.ch Turnierdaten Saison 2015/2016 Turnierdaten Saison 2015/2016 24. Ruedihus-Raclette-Cup 24. Ruedihus-Raclette-Cup BOCA BOCA 38. Waldhotel Doldenhorn Mumm Cup 38. Waldhotel Doldenhorn && Mumm Cup 32. Veteranen-Turnier 32. Veteranen-Turnier 32. Osterturnier 32. Osterturnier 28.–29. November 2015 28.–29. November 2015 22.–24. Januar 2016 22.–24. Januar 2016 18.–20. März 2016 18.–20. März 2016 21.–22. März 2016 21.–22. März 2016 26.-28. März 2016 26.-28. März 2016 ZIMMER-RENOVATIONEN ZIMMER-RENOVATIONEN Die Zimmer 109, 204, 203,303, 304 Diewurden Zimmer 109, 204, 203,303, 304 komplett renoviert. wurden renoviert. Neue komplett Badezimmer, Wände und Zimmer Neue Badezimmer, Wände und Zimmer bekamen ein neues Outfit, Beleuchtung und bekamen ein neues Outfit, Beleuchtung und Möblierung. Möblierung. Bei den Zimmern 201, 209 wurden die BeiLaminatböden den Zimmern mit 201, 209 wurden die edlen Holz-Parkettböden Laminatböden mit edlen Holz-Parkettböden ersetzt. ersetzt. 207 und 208 werden im Laufe des Winters 207 und 208 werdenund im Laufe des Winters zusammengelegt zu einer zusammengelegt und zu einer Juniorsuite umgebaut. Juniorsuite umgebaut. Wir freuen uns über eine wiederum tolle Empfehlung im Gault Millau 2016 15 Punkte ununterbrochen seit 15 Jahren. 15 Im Punkte ununterbrochen 15 Jahren. Rating der 50 besten seit Restaurants im Kanton Im Bern Rating der 50 besten Restaurants im Kanton Bern erreichten wir den 26. Platz. „Das Haus wächst erreichten wir Andenund 26. Nebenbauten Platz. „Das Haus wächst Die mit seinen pausenlos. mitKüche seinenbleibt An- und pausenlos. Dieexwie Nebenbauten sie immer war: kreativ und Küche bleibt wie sie immer war:verbunden kreativ und ex-saiklusiv, regionalen Produkten und klusiv, regionalen Produkten verbunden und saisonal.″ sonal.″ Bei Tripadvisor erhielten wir das Zertifikat exzelBeilent Tripadvisor erhielten wir das Zertifikat exzellent HEU-SAUNA – WELLNESS HEU-SAUNA – WELLNESS Der Kneippbrunnen wurde ausgebaut, der Saunateil umgebaut und der Sicht- Derschutz Kneippbrunnen wurde ausgebaut, Saunateil umgebaut und der Sichtwurde verbessert. Eine neue der Heu-Sauna ergänzt das Angebot der schutz wurde verbessert. Eine neue Heu-Sauna ergänzt das Angebot der Saunalandschaft. Saunalandschaft. Bei der Prestige Vereinigung der Grandes Tables Beide der Prestige Vereinigung der GrandesausgeTables Suisse wurden wir als Partnerhotel de zeichnet. Suisse wurden wir als Partnerhotel ausgezeichnet. MARC MARC NIKLAUS MARC NIKLAUS NIKLAUS Sonntag, 17. April 2016 RUEDI-TAG Ruedihus (Kandersteg Interlaken) Sonntag, 17. April 2016 RUEDI-TAG imim Ruedihus (Kandersteg && Interlaken) Donnerstag, Mai 2016 KÜCHENFEST Donnerstag, 5.5. Mai 2016 KÜCHENFEST AUSZEICHUNGEN Wir freuen uns über eine wiederum tolle Empfehlung im Gault Millau 2016 BRÖNNTI BRÖNNTI BRÖNNTI CREME CREME MIT CREME CHILI MIT MIT CHILI CHILI Dienstag, Februar 2016 MUSIK-DINNER mit dem Russischen CHOR Dienstag, 9.9. Februar 2016 MUSIK-DINNER mit dem Russischen CHOR Mittwoch, 17. Februar 2016 PORTWEIN, KÄSE UND CO Mittwoch, 17. Februar 2016 PORTWEIN, KÄSE UND CO NEWS NEWS AUSZEICHUNGEN BILDBILD 2 BILD 2 2 Wie heisst Wie Wie heisst die heisst Dessertspezialität diedie Dessertspezialität Dessertspezialität im Ruedihus im im Ruedihus Ruedihus (im Bild) (im(im Bild) Bild) Lösung Lösung Lösung aufschreiben aufschreiben aufschreiben und einsenden und und einsenden einsenden an: Waldhotel an:an: Waldhotel Waldhotel Doldenhorn Doldenhorn Doldenhorn 37183718 Kandersteg 3718 Kandersteg Kandersteg oder oder an oder der an an derder Einsendeschluss Einsendeschluss Einsendeschluss 31.3.2016 31.3.2016 31.3.2016 Reception Reception Reception abgeben. abgeben. abgeben. Name…………………………………………Vorname………………….….. Name…………………………………………Vorname………………….….. Name…………………………………………Vorname………………….….. Strasse……………………………………………………………………………… Strasse……………………………………………………………………………… Strasse……………………………………………………………………………… PLZ………….. PLZ………….. PLZ………….. Ort……..…………………………………………………………. Ort……..…………………………………………………………. Ort……..…………………………………………………………. E-Mail E-Mail ………………………………………………………………………………. E-Mail ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. 1.–3. 1.–3. 1.–3. Preis: Preis: Preis: Überraschungspakete Überraschungspakete Überraschungspakete mit mit Doldenhorn-Spezialitäten mit Doldenhorn-Spezialitäten Doldenhorn-Spezialitäten NÖIS HÜSLI BIM RUEDIHUS Diese hübsche kleine Häuschen sollte abgerissen werden NÖIS BIM RUEDIHUS und HÜSLI das Altholz verwertet werden. Wir haben in Zusam- Diese hübschemit kleine Häuschen sollte abgerissen werdender menarbeit unserem Architekten Peter Wandfluh, undHolzbaufirma das Altholz verwertet werden. Wir haben in ZusamSteiner, den kantonalen Bewilligungsstellen menarbeit mit unserem Architekten Peter Wandfluh, und der Gemeinde eine Lösung gefunden um das der HäusNÖIS HÜSLI BIM RUEDIHUS Holzbaufirma Steiner, den kantonalen Bewilligungsstellen chen zu erhalten. Es ist nicht sehr alt (1942) aber dennoch Diese hübsche kleine Häuschen sollte abgerissen werden undein der Gemeinde eine Lösung gefunden das HäusZeitzeuge der damaligen Bauweise. um Sorgfältig wurde und das Altholz verwertet werden. Wir haben in Zusamchen erhalten. in Es der ist nicht sehr alt (1942) dennoch es zu abgebaut, Zimmerei wurde esaber wieder zusammenarbeit unserem Architekten Peter Wandfluh, der ein Zeitzeugemit der Bauweise. Sorgfältig wurde mengestellt unddamaligen defekte Holzteile ersetzt. Nun soll es vor Holzbaufirma Steiner, den kantonalen Bewilligungsstellen es abgebaut, in der Zimmerei wurde es wieder zusamdem Wintereinbruch noch aufgestellt werden. und Gemeinde eine Lösung gefunden umes das mengestellt und defekte Holzteile Nun soll vor HäusDerder Innenausbau wird dann je ersetzt. nach finanziellen Möglichdem Wintereinbruch noch chen zu erhalten. Es istaufgestellt nicht 2016 sehrwerden. alt (1942)Esaber dennoch keiten im Frühjahr–Sommer erfolgen. werden 2 2 Der Innenausbau wird dann je nach finanziellen Möglich-wurde einBure-Suiten Zeitzeugemit der Bauweise. Sorgfältig Wohnfläche eingebaut. 36damaligen m keiten im Frühjahr–Sommer 2016 erfolgen. Es wieder werden zusam2 es abgebaut, in der Zimmerei wurde es eingebaut. Bure-Suiten 36 defekte m2 Wohnfläche mengestelltmit und Holzteile ersetzt. Nun soll es vor dem Wintereinbruch noch aufgestellt werden. Der Innenausbau wird dann je nach finanziellen Möglichkeiten im Frühjahr–Sommer 2016 erfolgen. Es werden 2 Bure-Suiten mit 36 m2 Wohnfläche eingebaut. Der Wiederaufbau gleicht einem grossen Puzzlespiel. Der Wiederaufbau gleicht einem grossen Puzzlespiel. TANKSTELLE FÜR ELEKTROFAHRZEUGE TANKSTELLE FÜR ELEKTROFAHRZEUGE Tesla Wall Connector Tesla Wall Connector Neu ab diesem Winter stellen wir Ihnen für Ihr Neu ab diesem Winter stellen wir Ihnen für Ihr Tesla eine Ladestation zur Verfügung Tesla Ladestation zur Verfügung An eine der Strom-Tankstelle Elektrofahrzeuge können An Sie derIhren Strom-Tankstelle Elektrofahrzeuge können Tesla kostenlos aufladen. SieAnschlüsse Ihren Teslafür kostenlos weitereaufladen. Elektrofahrzeuge sind geAnschlüsse für weitere Elektrofahrzeuge sind geplant. plant. SEMINARRÄUME SEMINARRÄUME Um die Akustik zu verbessern, haben wir in den UmSeminarräumen die Akustik zu verbessern, wir in den 2 Kanderfirn 1haben und Kanderfirn Seminarräumen Kanderfirn 1eingebaut. und Kanderfirn 2 Holz-Schallschluckwände Holz-Schallschluckwände eingebaut. Der Wiederaufbau gleicht einem grossen Puzzlespiel. Für Ihr Wellnesserlebnis stehen Ihnen nun die traditionelle Sauna, die BioFürSauna, Ihr Wellnesserlebnis stehen nun die Sauna, die Biodie Kräuterstube, das Ihnen Dampfbad, dietraditionelle Eisgrotte, das Salzarium und die Sauna, Kräuterstube, das Dampfbad, die Eisgrotte, das Salzarium und die neuedie Heu-Sauna zur Verfügung. neue Heu-Sauna zur Verfügung. Grundriss Doppelbett, Dusche WC, Lavabo, kleine Kochnische und Wohnteil Grundriss Doppelbett, Dusche WC, Lavabo, kleine Kochnische und Wohnteil KÖCHINNEN UND IHRE REZPTE Sicherheit ? Rendite ? Beides? Christian Hager GmbH Christian Hager GmbH Gspennweg 11 Gspennweg 11 3715 Adelboden 3715 Adelboden Tel. 033 673 48 74 Fax 033 673 48 75 Tel. 033 673 48 74 Fax 033 673 48 75 [email protected] [email protected] Für welchen Weg Sie sich auch entscheiden: Unsere flexible Vorsorge passt sich an. 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Ihnen den besonderen Rahmen für ein gelungenes Seminar. den zwei topmodernen, kombinierbaren Seminarräumen (115 m2 + Zu den Zu zwei topmodernen kombinierbaren Seminarräumen (115m2+60m2) 2 haben wir 3 neue Kreativ60 m haben wir 3 ) neue Kreativ-Seminarräume gebaut. Alle kombinierbar gebaut.Seminar-räume Alle kombinierbar (1 x 50m2, 1 x (1 x 50 m2, 1 x 70 m2 und 1 x 80 m2). Helle 70m2 und 1 x 80m2). Helle Tagungsräume Tagungsräume im Waldhotel Doldenhorn mit im Waldhotel Doldenhorn mit HellraumHellraum-Projektor und Leinwand, Internet, Projektor und Leinwand, Internet, Flipchart, Flipchart, Fax, Rednerpult, Beamer, Wireless Fax, Rednerpult, Beamer, Wireless LAN LANsowie besondere Geräte auf Wunsch. sowie besondere Geräte auf Wunsch. Unterbringung in Einzelzimmern mit Dusche Unterbringung in Einzelzimmern mit Dusche oder Bad, WC, Direktwahl-Telefon, Radio, oder Bad, WC, Direktwahl-Telefon, Radio, SAT-TV, Minibar und Fön, Shuttle-Service SAT-TV, Minibar und Fön, Shuttle-Service vom und zum Bahnhof Kandersteg (15 Fussvom und zum Bahnhof Kandersteg (15 Fussminuten), Pausengetränk mit Gipfeli und minuten), Pausengetränk mit Gipfeli und Früchten am Morgen oder Gebäck und Früchte am Morgen oder Gebäck und Früchten am Nachmittag. Leichter 3-Gang Früchte am Nachmittag. Leichter 3-GangBusinesslunch, 5-Gang Menü am Abend Businesslunch, 5-Gang-Menu am Abend (wahlweise rustikal in unserem Landgasthof (wahlweise rustikal in unserem Landgasthof Ruedihus oder exquisit im Waldhotel Ruedihus oder exquisit im Waldhotel Doldenhorn). Freie Benutzung der WellnessDoldenhorn). Freie Benutzung der Wellnesslandschaft: landschaft: HALLENBAD mit INNEN- UND AUSSEN-WHIRLPOOL, Bio-Sauna, finnische HALLENBAD mit INNEN- UND AUSSEN WHIRLPOOL, Bio-Sauna, finnische Sauna, Kräutersauna, Eisgrotte, Dampfbad, Hamam, Kneippbrunnen, Sauna, Kräutersauna, Eisgrotte, Dampfbad, Hamam, Kneippbrunnen, Fitnessgeräte, Massageabteilung. Fitnessgeräte, Massageabteilung. Folgende Sport- und Kulturprogramme können je nach Saison und Folgende Sport- und Kulturprogramme können je nach Saison und Jahreszeit organisiert werden: Jahreszeit organisiert werden: PAUSCHALPREISE PAUSCHALPREISE Bis 7 Personen Ab 8 Personen Bis 7 Personen Ab 8 Personen pro Person mit den aufgeführten Leistungen, CHF 270 pro Person mit den aufgeführten Leistungen, CHF exkl.Kurtaxe, MwSt. inklusive Kurtaxe, MWST Juniorsuiten und Suiten mit Whirlpool 7-Gang Gourmetmenu Juniorsuiten und Suiten mit Whirlpool Zusätzlicher Halbtag: Raummiete, 7-Gang-Gourmetmenu Mittagessen und Kaffeepausen Zusätzlicher Halbtag:ohne Raummiete, Tageseminar Übernachtung Mittagessen und Kaffeepausen 270 100 65 80 100 65 80 150 CHF 250 CHF 250 100 65 80 100 65 80 Seite 5 BELLE BELLE BELLE EPOQUE EPOQUE EPOQUE WOCHE WOCHE WOCHE Unser Unser Unser Wochenprogramm Wochenprogramm Wochenprogramm 24.-31. 24.-31. 24.-31. JANUAR JANUAR JANUAR 2016 2016 2016 BELLE BELLE BELLE EPOQUE EPOQUE EPOQUE BUFFET BUFFET BUFFET DE BIENVENUE DE DEBIENVENUE BIENVENUE WINTER-NOSTALGIE WINTER-NOSTALGIE WINTER-NOSTALGIE IN KANDERSTEG IN INKANDERSTEG KANDERSTEG im WALDHOTEL im imWALDHOTEL WALDHOTEL DOLDENHORN DOLDENHORN DOLDENHORN mit dem mit mit Duo dem dem Felix Duo Duo und Felix Felix Katarina und und Katarina Katarina Zum Einstieg Zum Zum Einstieg inEinstieg die schönste inin die die schönste Woche schönste des Woche Woche Winters des des Winters laden Winters wie laden laden Sie ein wie wie zu Sie Sie einem ein ein zuBelle zu einem einem Epoque Belle Belle Epoque Epoque Buffet mit Buffet Buffet kalten, mit mit warmen kalten, kalten, warmen und warmen süssen und und Köstlichkeiten süssen süssen Köstlichkeiten Köstlichkeiten CHF 65 inkl. CHF CHF 65 Musik 65 inkl. inkl. Musik Musik Die Belle-Epoque Die Die Belle-Epoque Belle-Epoque um 1900 um brachte um 1900 1900 brachte eine brachte Blüte eine eine Blüte Blüte in Europas inin Europas Kultur, Europas Wirtschaft Kultur, Kultur, Wirtschaft Wirtschaft und Gesellund und GesellGesellschaft. Auch schaft. schaft. der Auch Tourismus Auch der der Tourismus Tourismus erlebte einen erlebte erlebte Höeinen einen HöHöhenflug:henflug: Die henflug: ersten Die Die Herbergen ersten ersten Herbergen Herbergen wurden wurden zuwurden Ho- zuzu HoHotels umgebaut, tels tels umgebaut, umgebaut, immer mehr immer immer Menschen mehr mehr Menschen Menschen entententdeckten deckten die deckten Lust die am die Lust Reisen, Lust am am viele Reisen, Reisen, - noch viele viele heu- noch - noch heuheute populäre tete populäre Wintersportarten populäre Wintersportarten Wintersportarten - etablierten - etablierten - etablierten sich. Kandersteg sich. sich. Kandersteg Kandersteg lässt diese lässt lässt Zeit diese diese wieder Zeit Zeit aufwieder wieder aufaufleben. In leben. der leben. letzten InIn der der Januarwoche letzten letzten Januarwoche Januarwoche zieht diezieht zieht die die Belle-Epoque Belle-Epoque Belle-Epoque mit allenmit sportlichen mit allen allen sportlichen sportlichen und gesellund und gesellgesellschaftlichen schaftlichen schaftlichen Events in Events Events Kandersteg inin Kandersteg Kandersteg ein. ein. ein. 130 SONNTAG, SONNTAG, SONNTAG, 24. JANUAR 24. 24.JANUAR JANUAR 19.00 19.00 Uhr 19.00Uhr Uhr Montag, Montag, Montag, 25. Januar 25. 25.Januar Januar ab 19.00 ab ab19.00 Uhr 19.00Uhr Uhr DINNER DINNER DINNER mit OPERETTENMELODIEN mit mitOPERETTENMELODIEN OPERETTENMELODIEN Seien Seien Sie Seien willkommen Sie Siewillkommen willkommen und und und geniessen geniessen geniessen Sie ein Sie Sie paar ein ein Tage paar paarTage Tage Entschleunigung Entschleunigung Entschleunigung in Kandersteg ininKandersteg Kandersteg im WALDHOTEL im imWALDHOTEL WALDHOTEL DOLDENHORN DOLDENHORN DOLDENHORN Der singende Der Der singende Gastronome singende Gastronome Gastronome Willy Felder Willy Willy vom Felder Felder vom vom Speiserestaurant Speiserestaurant Speiserestaurant Bahnhöfli Bahnhöfli Bahnhöfli Entlebuch, Entlebuch, Entlebuch, eieieinem hervorragenden nem nem hervorragenden hervorragenden Gildebetrieb Gildebetrieb Gildebetrieb sorgt, mit sorgt, sorgt, mit mit dem Operetten dem dem Operetten Operetten Ensemble, Ensemble, Ensemble, für einen für unverfür einen einen unverunvergesslichen gesslichen gesslichen Abend. Die Abend. Abend. Theatergesellschaft Die Die Theatergesellschaft Theatergesellschaft wurde 1834 wurde wurde gegründet 1834 1834 gegründet gegründet und zählt und und somit zählt zählt zusomit somit zuzu den ältesten den den ältesten Vereinen ältesten Vereinen schweizweit. Vereinen schweizweit. schweizweit. Auf der Theaterbühne Auf Auf der der Theaterbühne Theaterbühne im Hotelim Port im Hotel Hotel in Port Port inin Entlebuch Entlebuch Entlebuch begann begann die begann Operettenproduktion die die Operettenproduktion Operettenproduktion im Jahr im 1972. im Jahr Jahr Seit 1972. 1972. diesem Seit Seit Jahr diesem diesem wird Jahr Jahr allewird wird alle alle drei Jahre drei drei gespielt. Jahre Jahre gespielt. gespielt. Wir servieren Wir Wir servieren servieren Ihnen ein Ihnen Ihnen 5 Gang ein ein Nostalgie 55 Gang Gang Nostalgie Nostalgie Menu nach Menu Menu Rezepten nach nach Rezepten Rezepten der grossen der der grossen Kochgrossen KochKochkünstler,künstler, Auguste künstler, Auguste Escoffier Auguste Escoffier und Escoffier Marieund und MarieMarieAntoine Antoine Carême. Antoine Carême. Carême. Dazwischen Dazwischen Dazwischen Musik und Musik Musik Gesang. und und Gesang. Gesang. Preis CHF Preis Preis 98 inkl. CHF CHF 98 Aperitif, 98 inkl. inkl. Aperitif, Dinner Aperitif, und Dinner Dinner Eintritt. und und Eintritt. Eintritt. Schneeschuhwanderung Schneeschuhwanderung Curlingplausch Curlingplausch Fahrradtour Fahrradtour Besuch des Tropenhauses in Frutigen Besuch des Tropenhauses in Frutigen Rodelbahn Oeschinensee Rodelbahn Oeschinensee Käsereibesichtigung auf der Allmenalp Käsereibesichtigung auf der Allmenalp Fischzuchtführung Fischzuchtführung Picknick im Gasterntal PicknickHistorische im Gasterntal Dorfführung Historische Dorfführung Besichtigung des Licht- und Wasserwerks Besichtigung des Lichtund Wasserwerks Lesung einer einheimischen Schriftstellerin, Lesung einer einheimischen Schriftstellerin, Folkloristische Darbietungen Folkloristische Darbietungen Orgelkonzert Orgelkonzert Klettersteig mit Bergführer Klettersteig mit Bergführer Seilpark mit Führung . DIENSTAG, DIENSTAG, DIENSTAG, 26. JANUAR 26. 26.JANUAR JANUAR 19.00 19.00 Uhr 19.00Uhr Uhr TABLE TABLE TABLE D’HÔTES D’HÔTES D’HÔTES im RUEDIHUS im imRUEDIHUS RUEDIHUS Wir essen Wir Wir gemeinsam essen essen gemeinsam gemeinsam Mostbröckli, Mostbröckli, Mostbröckli, Fondue Fondue Fondue oder Raclette, oder oder Raclette, Dessert Raclette, Dessert CHF Dessert 60 CHF CHF 6060 inkl. Getränke inkl. inkl. Getränke Getränke und lüpfige und und Musik lüpfige lüpfige Musik Musik mit demmit mit dem dem Trio Markus Trio Trio Liebi Markus Markus Liebi Liebi können wir bis 200 Personen zu Ihrer DOLDENHORN vollsten Zufriedenheit Wir Im WALDHOTEL könnenverwöhnen. wir bis 200 bieten Ihnen verschiedene Sie wählen Wir Ihr Personen zu Ihrer vollsten Möglichkeiten. Zufriedenheit verwöhnen. spezielles Menuverschiedene ( ab CHF 50) mit den entsprechenden Weinen bieten Ihnen Möglichkeiten. Sie wählen Ihr aus oder Sie buchen eines unserer attraktiven Angebote spezielles Menu ( ab CHF 50) mit den entsprechenden Weinen aus oder Sie buchen eines unserer attraktiven Angebote PACKAGE CLASSIC Sekt Aperitif mit Knabbergebäck, PACKAGE CLASSIC 4-Gang Menu aus unseren Vorschlägen, Mineral, Softdrinks, 4-Gang Bier, Rotund Weisswein Sekt Aperitif mit Knabbergebäck, Menu aus unseren aus unserem Angebot Kaffee/Tee und und Hochzeitstorte, Vorschlägen, Mineral, Classic, Softdrinks, Bier, RotWeisswein Menükarte, Kerzen, Tischdekoration mit frischen Blumen. aus unserem Angebot Classic, Kaffee/Tee und Hochzeitstorte, Unser Hochzeitspackage "CLASSIC" bis UhrBlumen. Menükarte, Kerzen, Tischdekoration mit01.00 frischen zum von CHF 149 Kinder 8 – 14Uhr CHF 65 Unser Fixpreis Hochzeitspackage "CLASSIC" bis 01.00 zum Fixpreis von Mögliche Zusatzpakete : CHF 149 Kinder 8 – 14 CHF 65 AuswahlZusatzpakete vom Spirituosenwagen (1 p. Person) + CHF 8 Mögliche : Verlängerung pro Stunde all-inklusive + CHF 12 pro Stunde Auswahl vom Spirituosenwagen (1 p. Person) + CHF 8 +Person Verlängerung pro Stunde all-inklusive + CHF 12 pro Stunde +Person Mittwoch, Mittwoch, 27. 27. JANUAR JANUAR 15.30 15.30 Uhr Uhr Mittwoch, 27. JANUAR 15.30 Uhr PARTNERHOTEL HOTEL WALDSÄGMÜHLE PARTNERHOTEL HOTELD-72285 WALDSÄGMÜHLE im SCHWARZWALDwww.waldsaegmuehle.de Pfalzgrafenweiler-Kälberbronn HIGH TEA & literarische Lesung HIGH literarische HIGH TEA TEA & & literarische Lesung Lesung WALDHOTEL DOLDENHORN WALDHOTEL DOLDENHORN im SCHWARZWALD D-72285 Pfalzgrafenweiler-Kälberbronn Telefon: 0 7445 / 8 51 50www.waldsaegmuehle.de Fax: 0 7445 / 67 50 E-Mail: [email protected] WALDHOTEL DOLDENHORN Mit Diccon Bewes Mit Diccon Bewes Mit Diccon dazu servierenBewes wir Ihnen auserlesene Tees, Telefon: 7445 Hotel / 8 51Restaurant 50 Fax: 0 Waldsägmühle, 7445 / 67 50 E-Mail: [email protected] Das vier 0 Sterne ein Schlemmerund Wellness-paradies mitten im Das vier Sterne Hotel Restaurant ein durch Schlemmerund Wellness-paradies mitten im Ausgangspunkt Nordschwarzwald. Schöne, ebene Waldsägmühle, Wanderwege führen den Naturpark Schwarzwald Mitte Nord. Nordschwarzwald. Wanderwege führen und durch den NaturparkIdeal Schwarzwald Mitte Nord. für Nordic-Walking-Schöne, Touren,ebene Mountainbiker, Wanderer Motorradfahrer. für Erlebnistouren in Ausgangspunkt den Europa-Park für Nordic-WalkingTouren, Mountainbiker, Wanderer und Motorradfahrer. Ideal für Erlebnistouren inusw. den Europa-Park Rust, Steinwasenpark in Todtnau, Legoland Park, Vogtsbauernhöfe in Wolfach, Triberger Wasserfälle Rust, Steinwasenpark in Todtnau, Legoland Park, Vogtsbauernhöfe in Wolfach, Triberger Wasserfälle usw. dazu servieren wir Ihnen auserlesene Tees, dazuSandwiches, servieren wir Ihnen und auserlesene Tees, Mini Scones Shortbread. CHF 30 Mini Sandwiches, Scones und Shortbread. CHF 30 Mini Sandwiches, Scones und Shortbread. CHF 30 Donnerstag, Donnerstag, 28. 28. JANUAR JANUAR 10.00-16.00 10.00-16.00 Uhr Uhr Donnerstag, 28. JANUAR 10.00-16.00 Uhr WASCHEN WIE ANNO DAZUMAL + WASCHEN WIE ANNO DAZUMAL + WASCHEN WIE ANNO DAZUMAL + und KLEINER NOSTALGIE MARKT und KLEINER NOSTALGIE MARKT und KLEINERRUEDIHUS NOSTALGIE MARKT LANDGASTHOF LANDGASTHOF RUEDIHUS LANDGASTHOF RUEDIHUS Zum Mittagessen gibt’s Suppe und Kuchen Zum Mittagessen gibt’s Suppe und Kuchen Zum Mittagessen gibt’s Suppe und Kuchen Freitag, Freitag, 29. 29. JANUAR JANUAR 13.00 13.00 Uhr Uhr Freitag, 29. JANUAR 13.00 Uhr BELLE-EPOQUE-BRIDGE TURNIER BELLE-EPOQUE-BRIDGE TURNIER BELLE-EPOQUE-BRIDGE TURNIER WALDHOTEL DOLDENHORN Anmeldung 033 675 29 90 P. Adams PACKAGE DELUXE Sekt Aperitif mit Knabbergebäck, PACKAGE DELUXE 5-Gang Menu aus unseren Vorschlägen, Rotund Weisswein aus Menu unserem Sekt Aperitif mit Knabbergebäck, 5-Gang aus Angebot unseren Deluxe, Mineral, Softdrinks, Bier, Kaffee/Tee und HochzeitsVorschlägen, Rotund Weisswein aus unserem Angebot torte. Kerzen, Bier, Tischdekoration mitHochzeitsfrischen Deluxe, Menükarte, Mineral, Softdrinks, Kaffee/Tee und Blumen.Menükarte, Kerzen, Tischdekoration mit frischen torte. Unser Hochzeitspackage "DELUXE" bis 01.00 Uhr Blumen. zum von CHF 170 Kinder 8 – 14 CHF 75 Unser Fixpreis Hochzeitspackage "DELUXE" bis 01.00 Uhr Mögliche Zusatzpakete: zum Fixpreis von CHF 170 Kinder 8 – 14 CHF 75 AuswahlZusatzpakete: vom Spirituosenwagen (1 p. Person) + CHF 8 Mögliche Verlängerung pro Stunde all-inklusive + CHF 12 Auswahl vom Spirituosenwagen (1 p. Person) + CHF 8 Verlängerung pro Stunde all-inklusive + CHF 12 PACKAGE EXQUISIT Champagner mit amuse-bouche, PACKAGEAperitif EXQUISIT 7-Gang- Menu aus unseren Vorschlägen, Rotund Weisswein aus Menu unserem Champagner Aperitif mit amuse-bouche, 7-Gangaus Angebot Vorschlägen, Exquisit, Mineral, Softdrinks, Bier,aus Kaffee/Tee, unseren Rot- und Weisswein unserem Hochzeitstorte und Mineral, Spirituosenwagen, Ihre persönliche Angebot Exquisit, Softdrinks, Bier, Kaffee/Tee, Menükarte, Kerzen, mit Ihre frischen Blumen, Hochzeitstorte und Tischdekoration Spirituosenwagen, persönliche Abholdienst Kerzen, mit Oldtimer Taxi. Unser Hochzeitspackage Menükarte, Tischdekoration mit frischen Blumen, "EXQUISIT" bis 03.00 Uhr Abholdienst mit Oldtimer Taxi. Unser Hochzeitspackage "EXQUISIT" bis 03.00 Uhr 250 Kinder 8 – 14 CHF 95 zum Fixpreis von CHF zum Fixpreis von CHF 250 Kinder 8 – 14 CHF 95 WALDHOTEL WALDHOTEL DOLDENHORN DOLDENHORN Samstag, Samstag, 30. 30. JANUAR JANUAR 15.30 15.30 Uhr Uhr Samstag, 30. JANUAR 15.30 Uhr kulinarischen Top-Event in Kälberbronn. Sechs geriet Köche für ausdie dem Kandertal standen gemeinsam am Herd der Waldsägmühle. Gleich ihr erstes Treffen auf deutschem Boden renommierte Gilde etablierter Schweizer Gastronomen zu einem Als Inhaber des Schweizer weilten Anne und René Maederstanden natürlich nicht zum am ersten Mal in Waldsägmühle. Kälberbronn, doch diesmal kulinarischen Top-Event in Partnerbetriebs Kälberbronn. Sechs Köche aus dem Kandertal gemeinsam Herd der warInhaber alles eindes bisschen anders. Er brachte gleich fünf Küchenchefs seiner Heimat nicht mit, die ein MenüMal aufin den Tisch zauberten, das Als Schweizer Partnerbetriebs weilten Anne und Renéaus Maeder natürlich zum ersten Kälberbronn, doch diesmal selbst für ein Feinschmecker hierzulande ganzgleich neue fünf Gaumenfreunden in sich vereinte. Kollegen zwischen 26 und das 61 war alles bisschen anders. Er brachte Küchenchefs aus seiner HeimatJeder mit, der die ein Menü im aufAlter den Tisch zauberten, Jahrenfür zeichnete dabei für seinen Gang verantwortlich. Alles in allem standen 188 Jahre gepaart mit Leidenschaft selbst Feinschmecker hierzulande ganz neue Gaumenfreunden in sich vereinte. Jeder Berufserfahrung, der Kollegen im Alter zwischen 26 und 61 für den Beruf und begleitet vonseinen deutschen am Herd. Jahren zeichnete dabei für GangKollegen, verantwortlich. Alles in allem standen 188 Jahre Berufserfahrung, gepaart mit Leidenschaft für den und begleitet Ihre Beruf Kreationen reichtenvon vondeutschen der kaltenKollegen, am Herd. Rouchfisch-Vorspeise im Sülzli über Ihre Kreationen reichten von der kalten Chandertaler Berghöi im Suppe, Rouchfisch-Vorspeise SülzliFini-Eiernüdeli über aus der eigenen Nudelmanufaktur und ZüriChandertaler Berghöi Suppe, Fini-Eiernüdeli Geschnätzelt bis Nudelmanufaktur zum Engadiner aus der eigenen und ZüriNusstörtchen.bis Doch was wäre ein Schweizer Geschnätzelt zum Engadiner Menü ohne "Chäs" "Käseniemandsland", Nusstörtchen. Dochim was wäre ein Schweizer merkte René Maeder an, sowie Menü ohne "Chäs" imschmunzelnd "Käseniemandsland", einen Hauch Schokolade merkte René zartschmelzender Maeder schmunzelnd an, sowie vom Schweizer Schokolatier Philipp Blaser. einen Hauch zartschmelzender Schokolade Der stand nebenSchokolatier Daniel Rindisbacher, vom Schweizer Philipp Blaser. Christian Wyss und Nico Der standKünzi, nebenChristian Daniel Rindisbacher, Seiler mitKünzi, dem Präsidenten am Herd. Sabine Christian Christian Wyss und Nico und Martin Ziegler kredenzten Seiler mit dem Präsidenten amdazu Herd.die Sabine passenden Weine, natürlich aus dem und Martin Ziegler kredenzten dazu die Alpenland. passenden Weine, natürlich aus dem Gilde-Koch zu sein, ist eine Ehre. Nur wer Alpenland. den strengen entspricht, darfwer sich Gilde-Koch zuKriterien sein, ist eine Ehre. Nur tatsächlich rühmen. In entspricht, Martin Zieglers den strengen Kriterien darf Fall sich sogar der einzige in Deutschland. tatsächlich rühmen. In Martin Zieglers Fall sogar der einzige in Deutschland. Finanzplanung, Finanzbuchhaltung, Abschlussgestaltung, Analysen, Statistik Steuerplanung, Steueroptimierung des TeaHüte am Samstag, 30.Januar ab 15.30 Uhr anlässlich im WaldDie Afternoon 10 schönsten der Belle-Epoque Woche werden des Afternoon Tea am Samstag, 30.Januar ab 15.30 Uhr im Waldhotel Doldenhorn Der Hut muss persönlich des Afternoon Teaerkoren. am Samstag, 30.Januar ab 15.30vorgetragen Uhr im Waldhotel Doldenhorn erkoren. Der Hut muss persönlich vorgetragen werden. hotel Doldenhorn erkoren. Der Hut muss persönlich vorgetragen werden. werden. Wettbewerbsbedingungen: Wettbewerbsbedingungen: Einsenden eines Fotos bis am 19.01.2016 Wettbewerbsbedingungen: Einsenden eines Fotos bis am 19.01.2016 an Waldhotel Doldenhorn Einsenden eines Fotos [email protected] am 19.01.2016 an Waldhotel Doldenhorn [email protected] an Waldhotel Doldenhorn [email protected] 1. Preis Ein Gourmet-Wellness Aufenthalt im Waldhotel Doldenhorn 1. Preis Ein Gourmet-Wellness Aufenthalt im Waldhotel Doldenhorn für 2 Personen, eine Nacht in einer Juniorsuite, freier Zugang zum 1. Preis Ein Gourmet-Wellness Aufenthalt im Waldhotel Doldenhorn für 2 Personen, eine Nacht in einer Juniorsuite, freier Zugang zum Doldenhorn-Spa und Nacht 7-Gang , Wert CHF zum 700 für 2 Personen, eine inMenu einer Gastronomique Juniorsuite, freier Zugang Doldenhorn-Spa und 7-Gang Menu Gastronomique , Wert CHF 700 2. Preis Eine Flasche Epoque und, 2Wert Gläser, Doldenhorn-Spa und Perrier 7-GangJouet MenuBelle Gastronomique CHF 700 2. Preis Eine Flasche Perrier Jouet Belle Epoque und 2 Gläser, Wert CHF 150Flasche Perrier Jouet Belle Epoque und 2 Gläser, 2. Preis Eine Wert CHF 150 3. Preis Eine Flasche Perrier Jouet brut Wert CHF 150 3. Preis Eine Flasche Perrier Jouet brut und 2 Gläser, Wert CHF 70 Jouet brut 3. Preis Eine Perrier und 2 Gläser,Flasche Wert CHF 70 und 2 Gläser, Wert CHF 70 WALDHOTEL DOLDENHORN Erstes Köche Gilde-Treffen in Kandertal Deutschland gerät zu kulinarischem Top-Event Sechs aus dem gemeinsam am Herd Gleich ihr erstes Treffen deutschem Boden geriet die renommierte Gilde etablierter Schweizer Gastronomen zu einem Sechs Köche aus dem auf Kandertal gemeinsam amfür Herd • Finanz- und Rechnungswesen • Steuerberatung AFTERNOON TEA MIT MODESHOW UND AFTERNOON AFTERNOON TEA TEA MIT MIT MODESHOW MODESHOW UND UND HUT-WETTBEWERB HUT-WETTBEWERB HUT-WETTBEWERB WALDHOTEL DOLDENHORN Schweizer Premiere in der Waldsägmühle Schweizer Premiere in der gerät Waldsägmühle Erstes Gilde-Treffen in Deutschland zu kulinarischem Top-Event Tel. +41 33 222 40 04 Malerweg 2 Landmesser Treuhand AG – LATAG Anmeldung 033 675 29 90 P. Adams Anmeldung 033 675 29 90 P. Adams WETTBEWERB WETTBEWERB WETTBEWERB Der schönste Hut Der Der schönste schönste Hut Hut der Belle-Epoque-Woche 2016 der Belle-Epoque-Woche 2016 der Belle-Epoque-Woche 2016 Die 10 schönsten Hüte der Belle-Epoque Woche werden anlässlich Die 10 schönsten Hüte der Belle-Epoque Woche werden anlässlich Petit Club Sandwiches,Canapés : aux œufs, aux asperges, au saumon fumé et tartar WALDHOTEL DOLDENHORN Petit Club Sandwiches,Canapés : aux œufs, aux asperges, au saumon fumé et tartar Petit : au jambon, au brie œufs, de Meau, salami. au Pâtisserie: Eclaires, Petit sandwiches Club Sandwiches,Canapés : aux aux au asperges, saumon Millefeuilles, fumé et tartar Petit sandwiches : au jambon, au brie de Meau, au salami. Pâtisserie: Millefeuilles, Eclaires, Tarte tatin, Old English Chocolate Cake Anglais, Danish pastries, Millefeuilles, Tartelettes aux Petit sandwiches : au jambon, au cake, brie de Meau, au salami. Pâtisserie: Eclaires, Tarte tatin, Old English Chocolate cake, Cake Anglais, Danish pastries, Tartelettes aux fraises, Thé Darjeeling avec lait CH 39 Tarte tatin, Old English Chocolate cake, Cake Anglais, Danish pastries, Tartelettes aux fraises, Thé Darjeeling avec lait CH 39 fraises, Thé Darjeeling avec lait CH 39 Pauschalarrangement Pauschalarrangement Pauschalarrangement 24.-31. JANUAR 24.-31. JANUAR 2016 2016 24.-31. 2/3 oder 7JANUAR Nächte mit2016 folgenden Highlights 2/3 oder 7 Nächte mit folgenden Highlights 2/3 oder 7 Nächte mit folgenden Highlights Übernachtungen mit Frühstücksbrunch Gourmethalbpension Übernachtungen mit Frühstücksbrunch Gourmethalbpension Übernachtungen mit de Frühstücksbrunch Gourmethalbpension Sonntag Buffet Bienvenue mit Live Music Sonntag Buffet de Bienvenue mit Live Music Sonntag Buffet de Bienvenue mit Live Music Montag Operetten Musik Dîner Montag Operetten Musik Dîner Montag Operetten Musik Dîner Dienstag Table d’hôtes im Ruedihus Dienstag Table d’hôtes im Ruedihus Dienstag TableTea d’hôtes im RuedihusLesung Mittwoch High mit literarischer Mittwoch High Tea mit literarischer Lesung Mittwoch High Tea mit Lesung Donnerstag Waschtag undliterarischer Nostalgiemarkt am Ruedihus Donnerstag Waschtag und Nostalgiemarkt am Ruedihus Donnerstag Waschtag Tea und mit Nostalgiemarkt Ruedihus Samstag Afternoon historischer am Mode-Show Samstag Afternoon Tea mit historischer Mode-Show Samstag mit historischer An den übrigenAfternoon Abenden Tea Gourmet NachtessenMode-Show An den übrigen Abenden Gourmet Nachtessen An den Mittagslunch übrigen Abenden Gourmet Nachtessen Täglich (leichtes Salatbuffet ) Täglich Mittagslunch (leichtes Salatbuffet ) Täglich Tee Mittagslunch (leichtes Salatbuffet ) Täglich und Kuchen, Benutzung des DoldenhornSpa Täglich Tee und Kuchen, Benutzung des Doldenhorn- Spa Täglich Tee und Kuchen, des Doldenhorn7 Nächte zum Preis von 5Benutzung 20er Goldvreneli oder 5 20Spa Franc Napoleon (999) 7 Nächte zum Preis von 5 20er Goldvreneli oder 5 20 Franc Napoleon (999) 7 Nächte Nächte zum zum Preis Preis von von 3 5 20er 20er Goldvreneli Goldvreneli oder oder 3 5 20 20 Franc Franc Napoleon Napoleon (599) (999) 3 3 Nächte zum Preis von 3 20er Goldvreneli oder 3 20 Franc Napoleon (599) 3 Nächte Nächte zum zum Preis Preis von von 2 3 20er 20er Goldvreneli Goldvreneli oder oder 2 3 20 20 Franc Franc Napoleon Napoleon (399) (599) 3 3 Nächte zum Preis von 2 20er Goldvreneli oder 2 20 Franc Napoleon (399) 3 Nächte zum Preis von 2 20er Goldvreneli oder 2 20 Franc Napoleon (399) Preis pro Person im Doppelzimmer Preis pro Person im Doppelzimmer Preis pro Person imJuniorsuiten Doppelzimmer Einzelzimmer oder + 2 Goldstücke für 7 Nächte (400) Einzelzimmer oder Juniorsuiten + 2 Goldstücke für 7 Nächte (400) Einzelzimmer oder Juniorsuiten + 2 Goldstücke für 7 Nächte (400) [email protected] 3600 Thun • Unternehmensberatung, -begleitung Businessplan, Gründung, Investition, Nachfolge, Umwandlung, Fusion, Sanierung • Wirtschaftsprüfung ges. 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Seite 6 WEIHNACHTEN VORWEIHNACHTSZEIT VORWEIHNACHTSZEIT WEIHNACHTEN Über Über diedie Weihnachtstage Weihnachtstage ZU ZU SUPERPREISEN SUPERPREISEN alleine alleine vom vom 13.–19. 13.–19. DEZEMBER DEZEMBER 2015 2015 zu zu Hause? Hause? bieten bieten wirwir Ihnen Ihnen einein Schnupperangebot Schnupperangebot zu zu be-besonders sonders günstigen günstigen Preisen Preisen an.an. im im Zimmer Zimmer derder gewünschten gewünschten Ka-KaÜbernachtungen Übernachtungen tegorie tegorie Begrüssungsaperitif Begrüssungsaperitif Halbpension Halbpension (Früh(Frühstück stück undund Nachtessen, Nachtessen, dreidrei 4-Gang 4-Gang Menus Menus zurzur Wahl) Wahl) gemütliches gemütliches Nachtessen Nachtessen im im Ruedihus Ruedihus wöchentlich wöchentlich ein ein Menu Menu gastronomique gastronomique (7-Gang (7-Gang FeinschmeckerFeinschmeckermenu) menu) täglich täglich TeeTee undund Kuchen Kuchen in der in der Halle Halle freie freie Feiern Feiern Sie Sie mit mit uns uns Benützung Benützung unserer unserer Doldenhorn Doldenhorn Spa Spa mit mit HallenHallen(Bio-, (Bio-, Finnische Finnische undund Kräutersauna, Kräutersauna, Dampfbad, Dampfbad, bad bad Feiern Feiern Sie Sie mit mit unsuns wie wie in der in der Familie. Familie. 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MwSt., MwSt., Service, Service, exklusive exklusive Kurtaxe Kurtaxe PRO PRO PERSON PERSON in CHF in CHF Spez Spez preis preis Normalpreis Normalpreis ECONOMY ECONOMY AMBIANCE AMBIANCE JUNIORSUITE JUNIORSUITE SUITE SUITE 150 150 180 180 395 395 500 500 200200 240240 590590 730730 Möchten Möchten siesie Ihren Ihren Mitarbeitern Mitarbeitern etwas etwas Besonderes Besonderes bieten? bieten? Wenn Wenn Sie Sie bei bei unsuns in der in der ZeitZeit Anreise Anreise am am Gründonnerstag, Gründonnerstag, Karfreitag Karfreitag oder oder Ostersamstag. Ostersamstag. 2-4 2-4 Übernachtungen. Übernachtungen. Im Arrangement Im Arrangement inbegriffen: inbegriffen: 2, 32, oder 3 oder 4 Übernachtungen 4 Übernachtungen im Zimmer im Zimmer Ihrer Ihrer Wahl. Wahl. reichhaltiges reichhaltiges Frühstücksbuffet Frühstücksbuffet undund Nachtessen Nachtessen 1 Schweizer 1 Schweizer Spezialität Spezialität im Landgasthof im Landgasthof Ruedihus Ruedihus1 1 Menu Menu gastronomique gastronomique (7-Gang-Feinschmeckermenu) (7-Gang-Feinschmeckermenu) 1 traditionelles 1 traditionelles Ostermenu Ostermenu Osterüberraschung Osterüberraschung 1 4-Gang 1 4-Gang nach nach Wahl Wahl 1 Benutzung 1 Benutzung Doldenhorn Doldenhorn SpaSpa mitmit Hallenbad Hallenbad 1 Fahrt 1 Fahrt mit mit der der LUFTSEILBAHN LUFTSEILBAHN zum zum SUNNBÜHL SUNNBÜHL propro Person Person in CHF, in CHF, inkl.inkl. MwSt., MwSt., und und Service. Service. Exkl. Exkl. Kurtaxe Kurtaxe 4 Nächte 4 Nächte 3 Nächte 3 Nächte 2 Nächte 2 Nächte 755755 615615 905905 735735 1140 1140 910910 470470ECONOMY ECONOMY oder oder RUEDIHUS RUEDIHUS 530530AMBIANCE AMBIANCE 650650JUNIORSUITE JUNIORSUITE (Whirlpool) (Whirlpool) WEIHNACHTEN WEIHNACHTEN bei bei unsuns bedeutet: bedeutet: ENTSPANNEN, ENTSPANNEN, GENIESSEN, GENIESSEN, BESINNEN, BESINNEN, ES ES SICH SICH EINFACH EINFACH GUT GUT GEHEN GEHEN LASSEN… LASSEN… WirWir bieten bieten Ihnen Ihnen diese diese „Insel“ „Insel“ in den in den Bergen! Bergen! Kinder Kinder bis 6bis =6 Unterkunft = Unterkunft undund Mahlzeiten Mahlzeiten gratis. gratis. Kinder Kinder von von 6 – 16 6 –bezahlen 16 bezahlen nur nur die Mahlzeiten: die Mahlzeiten: CHFCHF 40 40 AUFFAHRT AUFFAHRT vom vom 4.-8. 4.-8. Mai Mai 2016 2016 Willkommensaperitif Willkommensaperitif Reichhaltiges Reichhaltiges Frühstückbuffet Frühstückbuffet Abendessen Abendessen am am Mittwoch Mittwoch Teilnahme Teilnahme am am Küchenfest Küchenfest am am Donnerstag Donnerstag 1 gemütliches 1 gemütliches Nachtessen Nachtessen im Landgasthof im Landgasthof JUNIORSUITE JUNIORSUITE (mit(mit Whirlpool) Whirlpool) 875875 280280 Ruedihus Ruedihus Eintritt Eintritt ins Frutiger ins Frutiger Troppenhaus Troppenhaus Menu Menu gastgastSUITE SUITE 1105 1105 345345 ronomique ronomique (7-Gang (7-Gang Feinschmecker Feinschmecker Menu) Menu) Einzelzimmerzuschläge Einzelzimmerzuschläge Kat ECONOMY Kat ECONOMY 75 75 25 25 4 Nächte 4 Nächte pro pro Person Person in CHF in CHF Kat AMBIANCE Kat AMBIANCE 150 150 50 50 690690 ECONOMY ECONOMY oder oder RUEDIHUS RUEDIHUS Preis Preis pro pro Person Person im Doppelzimmer im Doppelzimmer Ihrer Ihrer Wahl, Wahl, inkl.inkl. reichhaltiges reichhaltiges 895895 AMBIANCE AMBIANCE Frühstücksbuffet, Frühstücksbuffet, Willkommensaperitif, Willkommensaperitif, 999999 JUNIORSUITE JUNIORSUITE (Whirlpool) (Whirlpool) viervier 4-Gang-Menus 4-Gang-Menus zur zur Wahl Wahl am am Abend, Abend, 1 Schweizer 1 Schweizer Abend Abend im im Landgasthof Landgasthof Ruedihus, Ruedihus, Heiligabend-Menu Heiligabend-Menu mit mit festlichfestlichbesinnlicher besinnlicher Feier Feier am am 24.12. 24.12. Gala-Weihnachts-Dinner Gala-Weihnachts-Dinner am am 25.12. 25.12. Gästekarte Gästekarte mit mit verschiedenen verschiedenen Ermässigungen. Ermässigungen. Freie Freie Benutzung Benutzung des des Doldenhorns Doldenhorns SpaSpa mit mit Wellnessanlage Wellnessanlage undund Hallenbad, Hallenbad, MwSt., MwSt., Frühling Frühling in in den den Bergen Bergen exklusive exklusive Kurtaxe. Kurtaxe. Wandern Wandern und und diedie Natur Natur geniessen geniessen PFINGSTEN PFINGSTEN vom vom 13.–19. 13.–19. DEZEMBER DEZEMBER 2015 2015 IhrIhr Weihnachtsessen Weihnachtsessen durchführen, durchführen, ist ist diedie Übernachtung Übernachtung gratis. gratis. Sie Sie bezahlen bezahlen lediglich lediglich für das für das Frühstück, Frühstück, undund die die Kurtaxe Kurtaxe CHF CHF 39 39 VOM VOM 24.–28. 24.–28. März März 2016 2016 ININ KANDERSTEG KANDERSTEG GENIESSEN GENIESSEN Einzelzimmerzuschlag in der in Kat. der Kat. Economy Economy ken.ken. So feiern So feiern wir wir Heilig Heilig Abend Abend als grosse als grosse Familie Familie mit mit Lesungen, Lesungen, Einzelzimmerzuschlag 70 70 50 50 30 30 Gesang Gesang undund Bescherung Bescherung undund natürlich natürlich einem einem guten guten Essen. Essen. VOM VOM 19.–26. 19.–26. DEZEMBER DEZEMBER 2015 2015 Kinder Kinder bis bis 16 Jahre 16 Jahre wohnen wohnen gratis gratis Pro Person Pro Person im Doppelzimmer im Doppelzimmer 3 Nächte 3 Nächte Zusatznacht Zusatznacht mit HP mit HP Kinder Kinder bis 6 bis = 6Unterkunft = Unterkunft undund Mahlzeiten Mahlzeiten gratis. gratis. Kinder Kinder von von 6– 6– ECONOMY undund RUEDIHUS RUEDIHUS 605605 195195 16 bezahlen 16 bezahlen nurnur die die Mahlzeiten Mahlzeiten CHFCHF 280280 pro pro Woche Woche bei Unterbei Unter- ECONOMY AMBIANCE AMBIANCE 720720 220220 bringung bringung im Elternzimmer im Elternzimmer DER DER BESONDERE BESONDERE HIT HIT FÜR FÜR IHRE IHRE FIRMENFEIER FIRMENFEIER OSTERN OSTERN HEILIG HEILIG ABEND ABEND Im WALDHOTEL Im WALDHOTEL DOLDENHORN DOLDENHORN servieren servieren wir wir Ihnen Ihnen gerne gerne unser unser traditionelles traditionelles MENU MENU bei bei einer einer besinnlichen besinnlichen WEIHNACHTSFEIER. WEIHNACHTSFEIER. (kein (kein à laàcarte, la carte, Weihnachtsmenu Weihnachtsmenu CHFCHF 85) 85) Tischreservationen Tischreservationen 033033 675675 81 81 81 81 WEIHNACHTEN WEIHNACHTEN Lassen Lassen Sie Sie sichsich verwöhnen verwöhnen vonvon unseren unseren Festmenus Festmenus in weihnachtlicher in weihnachtlicher StimStimmung mung im Waldhotel im Waldhotel Doldenhorn Doldenhorn oder oder im Landgasthof im Landgasthof Ruedihus. Ruedihus. vom vom 13.–16. 13.–16. Mai Mai 2016 2016 Willkommensaperitif Willkommensaperitif Reichhaltiges Reichhaltiges FrühstückFrühstückbuffet buffet 1 gemütliches 1 gemütliches Nachtessen Nachtessen im Ruedihus im Ruedihus Retour-Ticket Retour-Ticket für die für die Sesselbahn Sesselbahn Kandersteg– Kandersteg– Oeschinen Oeschinen Menu Menu gastronomique gastronomique (7-Gang-Feinschmecker-Menu) (7-Gang-Feinschmecker-Menu) Preis Preis propro Person Person in CHF: in CHF: Basis Basis Halbpension Halbpension 3 Nächte 3 Nächte 2 Nächte 2 Nächte pro pro Person Person in CHF in CHF 615615 470470 ECONOMY ECONOMY oder oder RUEDIHUS RUEDIHUS 735735 530530 AMBIANCE AMBIANCE oder oder CHALET CHALET 910910 650650 JUNIORSUITE JUNIORSUITE (Whirlpool) (Whirlpool) 50 50 30 30 Einzelzimmerzuschlag Einzelzimmerzuschlag in der in Kat. der Kat. Economy Economy PARTNERHOTEL PARTNERHOTEL in INTERLAKEN in INTERLAKEN Unser Neffe Unser Stephan Neffe Stephan JJ. Maeder JJ. Maeder führt das führt *** das Sterne *** Sterne Superior Superior Hotel im Hotel Zentrum im Zentrum von Interlaken, von Interlaken, welches welches Tradition Tradition und Moderund Moderne gekonnt ne gekonnt und stimmig und stimmig vereint. vereint. Geniessen Geniessen Sie dasSie einmalige das einmalige Ambiente Ambiente am gemütlichen am gemütlichen Cheminée Cheminée in der Lobby in der Lobby oder inoder den in 77den 77 individuell individuell gestalteten gestalteten Classic-, Classic-, Relax-Superior-Zimmern Relax-Superior-Zimmern und Suiten. und Suiten. Das Carlton-Europe Das Carlton-Europe Hotel befindet Hotel befindet sich in sich bester in bester Lage am Lage weltberühmten am weltberühmten Höheweg. Höheweg. Das Hotel Das liegt Hotel nur liegt 200 nur Meter 200 vom MeterInterlavom Interlaken Ost ken Bahnhof Ost Bahnhof entfernt entfernt und istund somit ist der somit optimale der optimale Ausgangspunkt Ausgangspunkt für Ausflüge für Ausflüge jeglicher jeglicher Art. Art. Das Hotel Das Hotel kurz erklärt kurz erklärt Unterschiedliche Unterschiedliche Zimmer Zimmer in verschiedenen in verschiedenen Kategorien, Kategorien, verpachtete verpachtete Restaurationen: Restaurationen: Steakhouse Steakhouse Johnny’s Johnny’s Gärtli, Gärtli, Shalimar Shalimar und und Johnny’s Johnny’s Dancing Dancing und neu und das neu Ruedihus. das Ruedihus. Tischtennis, Tischtennis, Schachspiel, Schachspiel, Parkanlage Parkanlage mit Badeteich, mit Badeteich, Aussenparkplätze Aussenparkplätze und Hotelgaraund Hotelgarage, 7 Seminarräume, ge, 7 Seminarräume, Oberländer Oberländer Wellnessdörfli Wellnessdörfli mit Saunen, mit Saunen, Dampfbad, Dampfbad, Kneipp-Becken Kneipp-Becken und Erlebnisduschen, und Erlebnisduschen, zentrale zentrale und ruund ruhige Lage. hige Lage. HOTEL HOTEL CARLTON-EUROPE CARLTON-EUROPE Höheweg Höheweg 92–9492–94 3800 Interlaken 3800 Interlaken Tel. +41 Tel.(0) +41 33(0) 826 33 01 826 60 01 [email protected] 60 [email protected] www.carltoneurope.ch www.carltoneurope.ch HIER BEFINDET HIER BEFINDET SICH AUCH SICH UNSER AUCH UNSER Restaurant Restaurant in INTERLAKEN in INTERLAKEN Corinne Corinne Feller Feller mit ihrem mit ihrem Team Team heisstheisst Sie herzlich Sie herzlich will- willkommen kommen im Ruedihus im Ruedihus in Interlaken. in Interlaken. Konzept Konzept und Interieur und Interieur entsprechen entsprechen grösstenteils grösstenteils dem dem Original Original von Kandersteg von Kandersteg Wie in Wie KANDERSTEG in KANDERSTEG nur Schweizer nur Schweizer Produkte Produkte Rösti, Rösti, Raclette Raclette , Fondues , Fondues und Schweizer und Schweizer Spezialitäten Spezialitäten in speziellem in speziellem Ambiente Ambiente Täglich Täglich geöffnet geöffnet ab 17.00 ab 17.00 Uhr, Samstag Uhr, Samstag und Sonntag und Sonntag ab 11.00 ab 11.00 Uhr, Dienstag Uhr, Dienstag Ruhetag Ruhetag am Höheweg am Höheweg 94 im 94 Hotel im Hotel Carlton-Europe Carlton-Europe 38003800 Interlaken Interlaken Seite 7 GOURMET GOURMET GOURMETDINNER DINNER DINNER BOX BOX BOX VIP VIP VIPDARLEHEN DARLEHEN DARLEHEN im im im WALDHOTEL WALDHOTEL WALDHOTEL DOLDENHORN DOLDENHORN DOLDENHORN DIENSTAG, DIENSTAG, DIENSTAG,9. 9. 9.FEBRUAR FEBRUAR FEBRUAR mit mit mit dem dem dem Essen Essen Essen zu zu zu Hause Hause Hause wie wie wie im im im exklusiven exklusiven exklusiven Restaurant Restaurant Restaurant ganze ganze ganze Schweiz Schweiz Schweiz VOSKRESENIJE VOSKRESENIJE VOSKRESENIJE CHOR CHOR CHOR aus aus aus ST. ST. ST. PETERSBURG PETERSBURG PETERSBURG Wir Wir Wir bieten bieten bieten einen einen einen individuellen individuellen individuellen Service Service Service an. an. an. Sie Sie Sie bestellen bestellen bestellen eines eines eines unserer unserer unserer Menus Menus Menus und und und wir wir wir liefern liefern liefern eses es gekühlt gekühlt gekühlt mit mit mit Kochanleitung. Kochanleitung. Kochanleitung. Die Die Die Gerichte Gerichte Gerichte sind sind sind frisch frisch frisch und und und vorfabrivorfabrivorfabriziert. ziert. ziert. Einfach Einfach Einfach zum zum zum Zubereiten Zubereiten Zubereiten und und und schon schon schon können können können Sie Sie Sie ein ein ein exquisites exquisites exquisites Nachtessen Nachtessen Nachtessen geniessen. geniessen. geniessen. GOURMET GOURMET GOURMET DINNER DINNER DINNER BOX BOX BOX Nr Nr Nr 14 14 14 GOURMET GOURMET GOURMET DINNER DINNER DINNER BOX BOX BOX Nr Nr Nr 15 15 15 Unser Unser Unser Menu Menu Menu für für für 2 2Personen 2Personen Personen Unser Unser Unser Menu Menu Menu für für für 2 2Personen 2Personen Personen fix fix fix fix fix fix fertig fertig fertig gekocht, gekocht, gekocht, nur nur nur noch noch noch fertig fertig fertig gekocht, gekocht, gekocht, nur nur nur noch noch noch warm warm warm warm warm warm machen machen machen und und und anrichanrichanrich- machen machen machen und und und anrichten: anrichten: anrichten: ten: ten: ten: Menu Menu Menu Menu Menu Menu 55 Gang 5Gang Gang Rauchlachsroulade Rauchlachsroulade Rauchlachsroulade auf auf auf BelugaBelugaBeluga44 Gang 4Gang Gang Linsensalat Linsensalat Linsensalat Geräuchertes Geräuchertes Geräuchertes BlauseeBlauseeBlausee**** **** **** forellenfilet forellenfilet forellenfilet auf auf auf Randen Randen Randen Trüffelnüdeli Trüffelnüdeli Trüffelnüdeli Couscous Couscous Couscous mit mit mit MeerrettichMeerrettichMeerrettich**** **** **** Wasabis Wasabis Wasabis Schaum Schaum Schaum Rindsfilet Rindsfilet Rindsfilet Wellington Wellington Wellington KartoffelKartoffelKartoffel**** **** **** gratin gratin gratin Gemüsegarnitur Gemüsegarnitur Gemüsegarnitur Spiezer Spiezer Spiezer Rieslingsuppe Rieslingsuppe Rieslingsuppe **** **** **** mit mit mit Mohngrissini Mohngrissini Mohngrissini Käseplättli Käseplättli Käseplättli **** **** **** **** **** **** Sure Sure Sure Mocke Mocke Mocke Jäger Jäger Jäger Art Art Art Altenglischer Altenglischer Altenglischer SchokoladenSchokoladenSchokoladenHausgemachte Hausgemachte Hausgemachte Spätzli Spätzli Spätzli kuchen kuchen kuchen mit mit mit Greyerzer Greyerzer Greyerzer DoppelDoppelDoppelGemüsegarnitur Gemüsegarnitur Gemüsegarnitur rahm, rahm, rahm, Friandises Friandises Friandises **** **** **** Kastanienschnitte Kastanienschnitte Kastanienschnitte mit mit mit Ruhmzwetschgen, Ruhmzwetschgen, Ruhmzwetschgen, Friandises Friandises Friandises Brötli Brötli Brötli und und und Butter Butter Butter Menukarte Menukarte Menukarte Brötli Brötli Brötli und und und Butter Butter Butter Menukarte Menukarte Menukarte Zubereitungsanleitung Zubereitungsanleitung Zubereitungsanleitung Zubereitungsanleitung Zubereitungsanleitung Zubereitungsanleitung CHF CHF CHF 103 103 103 Abholpreis Abholpreis Abholpreis CHF CHF CHF 138 138 138 inkl. inkl. inkl. Transport Transport Transport CHF CHF CHF 143 143 143 Abholpreis Abholpreis Abholpreis CHF CHF CHF 178 178 178 inkl. inkl. inkl. Transport Transport Transport 2 Nächte 2 Nächte Die Die Die Menus Menus Menus ändern ändern ändern sich sich sich jeje je nach nach nach Saison Saison Saison oder oder oder nach nach nach Ihrem Ihrem Ihrem speziellen speziellen speziellen Wunsch Wunsch Wunsch Erkundigen Erkundigen Erkundigen Sie Sie Sie sich sich sich auf auf auf unserer unserer unserer Webseite Webseite Webseite Lieber Lieber Lieber Gast Gast Gast InIn In den den den letzten letzten letzten Jahren Jahren Jahren haben haben haben wir wir wir grosse grosse grosse Investitionen Investitionen Investitionen getätigt getätigt getätigt und und und haben haben haben noch noch noch einiges einiges einiges vor. vor. vor. So So So werden werden werden wir wir wir die die die Zimmer Zimmer Zimmer im im im ältesten ältesten ältesten Teil Teil Teil des des des Hauses Hauses Hauses vollständig vollständig vollständig renovieren. renovieren. renovieren. Weitere Weitere Weitere Projekte Projekte Projekte sind sind sind geplant: geplant: geplant: Erweiterung Erweiterung Erweiterung Wellness Wellness Wellness und und und SeminarSeminarSeminarräume, räume, räume, Erneuerung Erneuerung Erneuerung der der der Zimmer Zimmer Zimmer im im im Altbau Altbau Altbau und und und Ruedihus. Ruedihus. Ruedihus. Der Der Der letzte letzte letzte Neubau Neubau Neubau (Hallenbad (Hallenbad (Hallenbad und und und Suitentrakt) Suitentrakt) Suitentrakt) wurde wurde wurde zu zu zu über über über 50% 50% 50% durch durch durch VIP-Gäste-Darlehen VIP-Gäste-Darlehen VIP-Gäste-Darlehen finanziert. finanziert. finanziert. Haben Haben Haben Sie Sie Sie Interesse Interesse Interesse sich sich sich an an an diesen diesen diesen Projekten Projekten Projekten zu zu zu beteiligen, beteiligen, beteiligen, so so so bieten bieten bieten wir wir wir Ihnen Ihnen Ihnen folgende folgende folgende Konditionen: Konditionen: Konditionen: Sie Sie Sie stellen stellen stellen uns uns uns ein ein ein Darlehen Darlehen Darlehen von von von mindestens mindestens mindestens CHF CHF CHF 10'000 10'000 10'000 zur zur zur Verfügung. Verfügung. Verfügung. Sie Sie Sie erhalten erhalten erhalten 5% 5% 5% Zins Zins Zins pro pro pro Jahr Jahr Jahr inin in Form Form Form von von von Konsumationsgutscheinen Konsumationsgutscheinen Konsumationsgutscheinen (gültig (gültig (gültig während während während einem einem einem Jahr Jahr Jahr und und und übertragbar) übertragbar) übertragbar) und und und ausserdem ausserdem ausserdem 10% 10% 10% Rabatt Rabatt Rabatt auf auf auf unseren unseren unseren ZimmerZimmerZimmerpreisen preisen preisen laut laut laut Preisliste Preisliste Preisliste (Zimmer (Zimmer (Zimmer mit mit mit Frühstück). Frühstück). Frühstück). Ausgeschlossen Ausgeschlossen Ausgeschlossen sind sind sind Spezialpreise Spezialpreise Spezialpreise und und und SpezialarranSpezialarranSpezialarrangements gements gements wie wie wie vergünstigte vergünstigte vergünstigte Wochen. Wochen. Wochen. Das Das Das Darlehen Darlehen Darlehen kann kann kann frühesten frühesten frühesten nach nach nach 3 3Jahren 3Jahren Jahren durch durch durch VerrechVerrechVerrechnung nung nung mit mit mit Ihrem Ihrem Ihrem Ferienaufenthalt Ferienaufenthalt Ferienaufenthalt oder oder oder nach nach nach 5 5Jahren 5Jahren Jahren inin in BarBarBargeld, geld, geld, bei bei bei einer einer einer Kündigungsfrist Kündigungsfrist Kündigungsfrist von von von 6 6Monaten, 6Monaten, Monaten, zurückbezahlt zurückbezahlt zurückbezahlt werden. werden. werden. Wenn Wenn Wenn Sie Sie Sie sich sich sich dafür dafür dafür interessieren, interessieren, interessieren, senden senden senden wir wir wir Ihnen Ihnen Ihnen gerne gerne gerne unsere unsere unsere Unterlagen Unterlagen Unterlagen oder oder oder stehen stehen stehen Ihnen Ihnen Ihnen für für für ein ein ein persönliches persönliches persönliches Gespräch Gespräch Gespräch zur zur zur Verfügung. Verfügung. Verfügung. Freitag, Freitag, Freitag,4.11.2016 4.11.2016 4.11.2016 SAMSTAG, 13. + SONNTAG 14. Februar MITTWOCH, 9. März 2016 im WALDHOTEL DOLDENHORN im WALDHOTEL DOLDENHORN APHRODISIERENDES MENU Die 6 Kandertaler Gildeköche laden zu einem exquisiten Menu ein unter dem Motto „Italianita“ VALENTINSTAG Kleine Naschereien aus dem Küchenkästchen **** Hausgemachte Trüffelnüdeli Doldenhorn **** Perlhuhnbrüstchen in Ingwersauce und Granatäpfeln Spargel-Artischocken Risotto ***** Schokoladenparfait mit Tonkabohne und Chili Weine Vully “Folle d’Envie” Amarone Amore Mio Moscato Amoroso inklusive Wein und Mineralwasser zum Verliebten Preis CHF 100 LANDGASTHOF RUEDIHUS KANDERSTEG Cüpli Mauler Brut zum Apero **** Menu Carpaccio von der Berner Zungenwurst **** Aphrodisierendes Sellerie-Apfelsüppchen mit Baumnüssen **** Schweinsfiletspitzen an Honigsauce Spargel-Artischocken Risotto ***** Heissi Liebi CHF 100 inklusive Wein und Mineralwasser zum Verliebten Preis 4. 3. 7. 5. Februar März April Mai KÜCHENFESTE Haben Sie Lust unseren Köchenüber die Schulter zu schauen und sich selbst in der Küche zu bedienen? Verschiedene Vorspeisen, Hauptgänge, Käse-und Dessertspezialitäten à discrétion CHF 65 Genuss Genuss Genussfür für fürGaumen Gaumen Gaumenund und undOhren, Ohren, Ohren,ein ein ein herrliches herrliches herrliches Konzert Konzert Konzert für für für die die die Freunde Freunde Freunde des des des . .. russischen russischen russischen Gesangs Gesangs Gesangs Sängerinnen Sängerinnen Sängerinnen und und und Sänger, Sänger, Sänger, die die diealle alle alleinin inSt. St. St.Petersburg Petersburg Petersburgklassischen klassischen klassischen Gesang Gesang Gesang studiert studiert studiert haben, haben, haben, überraschen überraschen überraschen selbst selbst selbst den den den Kenner Kenner Kenner der der der russischen russischen russischen ChorChorChormusik musik musik durch durch durch ihr ihr ihr Können. Können. Können. Die Die Die einfühlsaeinfühlsaeinfühlsame me meAusgewogenheit Ausgewogenheit Ausgewogenheitder der derStimmen, Stimmen, Stimmen,der der der lebendige lebendige lebendige Wechsel Wechsel Wechsel von von von feinstem feinstem feinstem PianisPianisPianissimo simo simo zum zum zum vollklingenden vollklingenden vollklingenden Fortissimo Fortissimo Fortissimo und und und der der der Übergang Übergang Übergang zum zum zum Sologesang Sologesang Sologesang und und und präzise präzise präzise geführtem geführtem geführtem Chorgesang Chorgesang Chorgesang überzeuüberzeuüberzeugen gen gen immer immer immer wieder wieder wieder beim beim beim russischen russischen russischen Gesang. Gesang. Gesang. Wir Wir Wir servieren servieren servieren Ihnen Ihnen Ihnen ein ein ein 5 55 Gang Gang Gang Menu. Menu. Menu. Dazwischen Dazwischen Dazwischen singen singen singen die die die Sängerinnen Sängerinnen Sängerinnen und und und Sänger Sänger Sänger klassische klassische klassische und und und folkloristische folkloristische folkloristische Lieder. Lieder. Lieder. Preis Preis Preis CHF CHF CHF 98 98 98 inkl. inkl. inkl. Aperitif, Aperitif, Aperitif, Dinner Dinner Dinner und und und Eintritt. Eintritt. Eintritt. Beginn Beginn Beginn 1900h 1900h 1900h FREITAG, FREITAG, FREITAG,4. 4. 4.März März März MIT MIT MITDEM DEM DEMTRIO TRIO TRIOARTEMIS ARTEMIS ARTEMIS Dass Dass Dass klassische klassische klassische Musik Musik Musik auch auch auch jung jung jung und und und erfrischend erfrischend erfrischend sein sein sein kann, kann, kann, beweisen beweisen beweisen die die die drei drei drei Musikerinnen Musikerinnen Musikerinnen Katja Katja Katja Hess, Hess, Hess, Myriam Myriam Myriam Rusch Rusch Rusch und und und Bettina Bettina Bettina Macher Macher Macher vom vom vom Trio Trio Trio Artemis. Artemis. Artemis. Seit Seit Seit 15 15 15 Jahren Jahren Jahren spannen spannen spannen sie sie sie nun nun nun schon schon schon zusammen zusammen zusammen und und und geben geben geben Konzerte Konzerte Konzerte auf auf auf der der der ganzen ganzen ganzen Welt Welt Welt . .Sie .Sie Sie haben haben haben sich sich sich nach nach nach der der der griechischen griechischen griechischen Göttin Göttin Göttin der der der Jagd Jagd Jagd benannt benannt benannt und und und spielen spielen spielen Musik, Musik, Musik, die die die zu zu zu Herzen Herzen Herzen geht. geht. geht. Das Das Das Trio Trio Trio Artemis Artemis Artemis eilt eilt eilt von von von Erfolg Erfolg Erfolg zu zu zu Erfolg. Erfolg. Erfolg. Zahlreiche Zahlreiche Zahlreiche Konzerteinladungen Konzerteinladungen Konzerteinladungen mit mit mit klassischenProklassischenProklassischenProgrammen grammen grammen und und und Salonmusik Salonmusik Salonmusik im im im InInInund und und Ausland Ausland Ausland folgten. folgten. folgten. Aber Aber Aber auch auch auch Auftritte Auftritte Auftritte bei bei bei Rundfunk Rundfunk Rundfunk und und und Fernsehen Fernsehen Fernsehen sowie sowie sowie Konzertreisen Konzertreisen Konzertreisen nach nach nach Paris, Paris, Paris, Osaka,Tokyo, Osaka,Tokyo, Osaka,Tokyo, Stuttgart Stuttgart Stuttgart und und und Dresden Dresden Dresden zeugen zeugen zeugen von von von der der der Qualität Qualität Qualität des des des Trios. Trios. Trios. Ein Ein Ein Genuss Genuss Genuss der der der Spitzenklasse Spitzenklasse Spitzenklasse gegegepaart paart paart mit mit mit einem einem einem klassischen klassischen klassischen gastronomischen gastronomischen gastronomischen 5 5Gang 5Gang Gang Menu, Menu, Menu, das das das ebenfalls ebenfalls ebenfalls neu neu neu interpretiert interpretiert interpretiert wird. wird. wird. Preis Preis Preis CHF CHF CHF 98 98 98 inkl. inkl. inkl. Aperitif, Aperitif, Aperitif, Dinner Dinner Dinner und und und Eintritt. Eintritt. Eintritt. Beginn Beginn Beginn 1900h 1900h 1900h VIP VIP VIPANLASS ANLASS ANLASS www.doldenhorn-ruedihus www.doldenhorn-ruedihus www.doldenhorn-ruedihus DONNERSTAG, DONNERSTAG, DONNERSTAG, DONNERSTAG, 2 2 2xx xMUSIKDINNER MUSIKDINNER MUSIKDINNER GOURMETREFF Philippe Blaser, Hotel National Frutigen, Christian Wyss, Hotel Blümlisalp Kandersteg ,Christian Künzi, Hotel Bären Reichenbach René-François Maeder, Waldhotel Doldenhorn Kandersteg Daniel Rindisbacher, Restaurant Panorama Aeschiried Nico Seiler, Hotel Alfa Soleil Kandersteg kochen für Sie ein kulina- risches Feuerwerk. Menu inklusive Aperitif, exquisiten Weinen, Mineral, Kaffee und Digestif CHF 140 PACKAGE MIT ÜBERNACHTUNG GOURMETTREFF Menu inklusive Getränke, TRANSFER NACH FRUTIGEN, ZIMMER mit FRÜHSTÜCKSBUFFET, FREIER ZUGANG ZUM DOLDENHORN SPA, exkl. TAXEN Doppelzimmer CHF 270 pro Person Juniorsuite CHF 320 pro Person Derselbe Anlass findet auch Donnerstag, 17. März 2016 im HOTEL NATIONAL in Frutigen statt. SONNTAG, 24. April DINNER KRIMI im WALDHOTEL DOLDENHORN „Tatort Polizeirevier“ Ob Dinner-Krimi Essen mit Theater oder eher Theater mit Essen ist, darüber streiten sich die Geister. Eines steht jedoch fest, es ist ein ganz besonderer Spass, einmal selber Detektiv zu spielen und mitten im Geschehen eines Mordfalls zu stecken. CHF 120 inklusive KRIMI, Aperitif und 5-Gang-Gourmet-Menu (Vegetarisches Menu nach Wunsch) PACKAGE MIT ÜBERNACHTUNG DINNERKRIMI, ZIMMER mit FRÜHSTÜCKSBUFFET FREIER ZUGANG ZUM DOLDENHORN SPA, exkl. TAXEN Doppelzimmer CHF 250 pro Person Juniorsuite CHF 300 pro Person PACKAGE PACKAGE PACKAGE MIT MIT MIT ÜBERNACHTUNG ÜBERNACHTUNG ÜBERNACHTUNG MUSIKE MUSIKE MUSIKE DINNER, DINNER, DINNER, ZIMMER ZIMMER ZIMMER mit mit mit FRÜHSTÜCKSBUFFET FRÜHSTÜCKSBUFFET FRÜHSTÜCKSBUFFET FREIER FREIER FREIER ZUGANG ZUGANG ZUGANG ZUM ZUM ZUM DOLDENHORN DOLDENHORN DOLDENHORN SPA, SPA, SPA, exkl. exkl. exkl. TAXEN TAXEN TAXEN Doppelzimmer Doppelzimmer Doppelzimmer CHF CHF CHF 230 230 230 pro pro pro Person Person Person Juniorsuite Juniorsuite Juniorsuite CHF CHF CHF 300 300 300 pro pro pro Person Person Person MITTWOCH, 13. Januar FREITAG, 11. März WHISKYSEMINARE im WALDHOTEL DOLDENHORN Grundlagen über Whisky + Whiskyherstellung Der Weinakademiker Thomas Hari vom Wein- und Spirituosenfachgeschäft Hari in Adelboden erläutert Ihnen die Grundlagen des WhiskyS und seiner Herstellung und beantwortet verschiedene Fragen über Whisky, etwa: Aus welchen Rohstoffen und wo überall auf der Welt wird Whisky hergestellt? Wie wird Whisky hergestellt sowie das Brennen des Whiskys? Warum schmeckt Whisky nach Rauch, Torf, Meer, Sherry + Honig? Was ist der Unterschied zwischen Whisky und Whiskey? Was ist das Geheimnis eines guten Whiskys? Was sind die aktuellen Whisky-Trends? Wie wird Whisky professionell degustiert? In anschaulicher Art und mit praktischer, kommentierter Degustation führt Thomas Hari Sie durch die Welt des Whiskys. Während des Seminars degustieren Sie zehn Whiskys verschiedener Herkunft, Alter, Stile und Preisklassen. Das Mindestalter für die Teilnahme an diesem Seminar ist 18 Jahre. Beginn 20.30 Uhr Dauer: 2 Std., Preis: CHF 79 pro Person PACKAGE MIT ÜBERNACHTUNG Abendessen, Whiskyseminar, Zimmer mit Frühstücks-Buffet freier Zugang zum DOLDENHORN SPA, exkl. Taxen Doppelzimmer Juniorsuite MITTWOCH, 17. Februar PORTWEIN, Tel 033 675 19 59 Fam. A. Rohrbach Tel 033 675 11 28 einmalrichtigabtauchen Eine prächtige Oase aus tropischen Pflanzen, einzigartiger Störzucht mit Kaviarproduktion und feiner Gastronomie, inklusive spannender Ausstellung www.tropenhaus-frutigen.ch MA_Inserat Doldenhorn Magazin.indd 1 Käse und CO Ein wahrhaft königlicher Genuss. Es ist die perfekte Harmonie von Speise und Wein. Der Weinakademiker Thomas Hari, der Portweinkenner Basily Khoury vom Porthaus Ramos Pinto und der Käsespezialist Manfred Schmid bieten Ihnen einen unvergleichliches Genusserlebnis Geschichte, Produktion, Wissenswertes über Portwein grosses Käsebuffet mit Beilagen mit kleinen Häppchen + Dessert CHF 98 inklusive Menu und Weinen PACKAGE MIT ÜBERNACHTUNG und Event Zimmer mit Frühstücksbuffet und freier Zugang zum Doldenhorn SPA, exkl. TAXEN Doppelzimmer CHF 230 pro Person Juniorsuite CHF 300 pro Person Blumen und Geschenke Dora Martig Hauptstrasse 3718 Kandersteg 3718 Kandersteg 19.00 Uhr im WALDHOTEL DOLDENHORN Sunne-Blume Bäckerei-Konditorei CHF 250 pro Person CHF 300 pro Person Partner 07.04.2014 10:38:07 Seite 8 DOLDENHORN SHOPPING AUS UNSERER GESCHENKBOUTIQUE Nicht nur an Weihnachten, bestellen Sie per E-Mail oder per Telefon: Das Paket geht noch am gleichen Tag zur Post Tel. 033 675 81 81 Fax 033 675 81 85 Geschenk Nr 1 Geschenk Nr 2 Geschenk Nr 3 GUTSCHEINE GUTSCHEINE IN DER FLASCHE DOLDENHORN SPA FÜR 1 PERSON Ihr gewünschter Gutschein originell verpackt Mit Hallenbad. Versch. Saunen, Whirlpool CHF 35 Zur freien Konsumation je nach Wunsch gültig im Waldhotel Doldenhorn und Landgasthof Ruedihus CHF 50 100 200 500 E-Mail: [email protected] Geschenk Nr 4 in der Flasche mit 350 cl Top- Spirituose GOURMET AUFENTHALT 2 Übernachtungen im Doppelzimmer Kategorie Economy Reichhaltiges Frühstückbuffet 1 gemütliches Nachtessen im Landgasthof Ruedihus 1 Menu gastronomique (7-Gang Gourmetmenu) der Distillerie Studer Eschholzmatt Geschenk Nr 6 Gutschein+ CHF 65 Geschenk Nr 7 1 FRÜHSTÜCKSBRUNCH BUSINESSLUNCH FÜR 2 PERSONEN Abonnement mit 11 Eintritten CHF 300 Geschenk Nr 8 KOCHBUCH Hot Stone oder klassisch Eintritt Doldenhorn SPA inklusive Eintritt in der Doldenhorn Spa CHF 150 CHF 450 Geschenk Nr 9 Geschenk Nr 10 DESSERT KOCHBUCH Das innovativste Dessertbuch vom Weltmeister Rolf Mürner Für ein wöchentlich Sonntag – Donnerstag GOURMET MENU (4-Gang) 1 Glas Weisswein 1 Glas Rotwein Mineralwasser und Kaffee ein exquisites Frühstücksbuffet mit warmen Speisen und allem, was Ihr Herz begehrt CHF 138 CHF 35 Geschenk Nr 5 Geschenk Nr 12 Geschenk Nr 13 GOURMET RUSTIKAL GOURMETKORB EXQUISIT GOURMETKORB GRAND CONNAISSEUR 1 Kandertaler Trockenwurst 200 gr Hobelkäse 1 Mutschli 1 Flasche Heida 1 Sack Ruedihus Brätzeli 1 hausgemachte Konfitüre 1 Paket Kartoffelnudeln 1 1 1 1 1 1 Flasche Champagner Perrier Jouet 1 Glas René’s Trüffelkäse 20 gr Caviar Tropenhaus CHF 119 Frutigen 1 Schachtel Pralinen vom Doldenhorn Pâtissier CHF 299 CHF 79 Die Doldenhorn Hausspezialität Frischkäse mit feinem Trüffelaroma und eingelegten Trüffeln Kleines Glas 9.90 120gr Grosses Glas 14.50 180gr Mit Rezepten vom Ruedihus und Doldenhorn GeschenkNr 11 Belper Knolle mit Hobel Sack feinste Tajarin Nudeln Flasche Elerone Trüffelöl Essig Balsmico „Doldenhorn“ CHF 48 „Sélection Gilde“ CHF 79 RENE’S TRÜFFELKÄSE Bestellen Sie noch heute: Versandspesen Briefe Packet CH GRATIS EU CHF 3 CH 5 EU CHF 8 Sie bestellen per Tel 033 675 81 81 Fax 033 675 81 85 E-Mail: [email protected] Unter Angabe Ihrer Kreditkarten Nummern: …………………………………………. 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An: WALDHOTEL DOLDENHORN SHOP Doldenhornstrasse 3718 CH-KANDERSTEG REISEN OHNE OHNE STRESS STRESS CURLING CURLINGPLAUSCH PLAUSCH Bequem bei Ihnen Ihnen zu zu Hause Hause einsteigen einsteigen Direkt am Hotel Hotel aussteigen aussteigen Waldhotel Waldhotel Doldenhorn Doldenhorn Frühlings- und und Herbstferien Herbstferien in den Bergen Bergen An Ihrer Haustüre Haustüre abholen abholen im im Hotel Hotelaussteigen aussteigen 6 Übernachtungen Übernachtungen in in Kandersteg Kandersteg (jeweils (jeweils von von Sonntag Sonntag––Samstag) Samstag)mit mit Begrüssungsaperitif, Begrüssungsaperitif, Frühstücksbuffet Frühstücksbuffet Nachtessen mit mit Menuwahl Menuwahl (Diät (Diät auf auf Wunsch) Wunsch) 1 Freie Fahrt auf auf Kanderstegs Kanderstegs Bergbahnen Bergbahnen 1 Eintritt zum zum Blauseee Blauseee inklusive inklusive Hin Hin und und Rückfahrttransport Rückfahrttransport Abhol- und Rückfahrtservice* Rückfahrtservice* von von Ihrer Ihrer Haustür Haustürnach nachKandersteg Kandersteginklusive inklusive ab 2 Personen bis bis ca ca 2 2½ ½ -3 -3 Fahrstunden Fahrstunden pro pro Weg. 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Spitex-Betreuung Spitex-Betreuung auf auf Wunsch Wunsch gegen gegen Gebühr Gebühr WALDHOTEL DOLDENHORN DOLDENHORN KANDERSTEG KANDERSTEG www. www. doldenhorn-ruedihus.ch doldenhorn-ruedihus.ch [email protected] [email protected] 033 033 675 675 81 81 82 82 Sonntag Sonntag Sonntag Sonntag Sonntag Sonntag 03.04. 03.04. 10.04. 10.04. 17.04. 17.04. 24.04. 24.04. 01.05. 01.05. 08.05. 08.05. – – – – – – – – – – – – Samstag Samstag 09.04.2016 09.04.2016 Samstag Samstag 16.04.2016 16.04.2016 Samstag Samstag 23.04.2016 23.04.2016 Samstag Samstag 30.04.2016 30.04.2016 Samstag Samstag 07.05.2016 07.05.2016 Samstag Samstag 14.05.2016 14.05.2016 Sonntag Sonntag18.09. 18.09.––Samstag Samstag24.09.2016 24.09.2016 Sonntag Sonntag25.09. 25.09.––Samstag Samstag01.10.2016 01.10.2016 Sonntag Sonntag02.10. 02.10.––Samstag Samstag08.10.2016 08.10.2016 Sonntag Sonntag09.10. 09.10.––Samstag Samstag15.10.2016 15.10.2016 Sonntag Sonntag23.10. 23.10.––Samstag Samstag29.10.2016 29.10.2016 ohne Abholservice Abholservice Einzelzimmerzuschlag Einzelzimmerzuschlag 900 900 120 120 einige einigeunvergessliche unvergessliche Stunden Stunden zuzu erleben. erleben. 22Stunden StundenCurling-Ausrüstung Curling-Ausrüstung inkl.Schuhe inkl.Schuhe und undBesen, Besen,fachmännischer fachmännischer Leitung, Leitung, auf auf Wunsch WunschEinweisung Einweisung inin den den Curling Curling Sport Sport für für Anfänger. Anfänger.Aperitif Aperitif nach nach dem dem Spiel Spiel Erinnerungsgeschenk Erinnerungsgeschenk Fondue Fondue Plausch Plausch Fonduemenu Fonduemenumit mit Mostbröckliteller, Mostbröckliteller, Fondue Fondue à à discrétion discrétionund und Dessert Dessert im im Ruedihus Ruedihus CHF CHF960 960für für8 8 Personen Personen (120 (120 pro proPerson) Person) inklusive inklusiveoben oben erwähnten erwähntenLeistungen. Leistungen. 10.JAZZ 10.JAZZAM AMDOLDEHORN DOLDEHORN Sonntag 22.05. 22.05. – – Samstag Samstag 28.05.2016 28.05.2016 Preis pro Person Person Standardzimmer Standardzimmer mit Abholservice* Abholservice* 990 990 Ideal Idealfür fürIhren Ihren Firmenanlass, Firmenanlass,Familienfeier, Familienfeier, Vereinsanlass Vereinsanlass Superiorzimmer Superiorzimmer Juniorsuite Juniorsuite 1110 1110 1280 1280 1020 1020 180 180 1190 1190 240 240 vom vom1.–3. 1.–3.Juli Juli2016 2016 Der DerEvent Event- -Das DasJUBILÄUM JUBILÄUM Freitag, Freitag,1.1.Juli Juli JAZZ JAZZ GALA GALA MUSIC MUSIC DINNER DINNER Samstag, Samstag,2.2. Juli JuliFRÜHSCHOPPENKONZERT FRÜHSCHOPPENKONZERT NEW NEW ORLEANS ORLEANS NIGHT NIGHT mit mit Barbecue, Barbecue, FEUERWERK FEUERWERK UND UND JAZZ JAZZ Sonntag, Sonntag,3.3. Juli JuliGOSPELGOSPELund und JAZZ-GOTTESDIENST JAZZ-GOTTESDIENST KLEINE KLEINE JAZZWANDERUNG JAZZWANDERUNG JAZZMATINÉE JAZZMATINÉE MIT MIT BRUNCH BRUNCH Buchen BuchenSie SieIhr Ihr spezielles spezielles JAZZWEEKEND JAZZWEEKEND Das besondere besondere Geschenk Geschenk für für Ihre Ihre Familienangehörigen Familienangehörigen Gerne Gerne senden senden wir wir ihnen ihnen einen einen Gutschein Gutscheinzu zu Wir Wir bieten bieten Ihnen Ihnen 2,2, 33 oder oder 77 Übernachtungen Übernachtungen imim Doppelzimmer Doppelzimmer mit mit Frühstücksbuffet, Frühstücksbuffet, MUSIC MUSIC DINNER DINNER am am Freitagabend, Freitagabend, NEW NEW ORLEANS ORLEANS NIGHT NIGHT mit mit Barbecue Barbecue imim Garten, Garten, kleine kleine Jazzwanderung Jazzwanderung um umKandersteg, Kandersteg, Jazzmatinée Jazzmatinée mit mit Frühstücksbrunch Frühstücksbrunch zum zum Abschluss. Abschluss. Die Die übrigen übrigen Tage Tage mit mit unserer unserer Gourmethalbpenison Gourmethalbpenison 2 Nächte 2 Nächte 3 Nächte 3 Nächte 7 Nächte 7 Nächte pro pro Person Person Kategorie Kategorie ECONOMY ECONOMY oder oder RUEDIHUS RUEDIHUS CHF CHF 570 570 700 700 1390 1390 pro pro Person Person Kategorie Kategorie AMBIANCE AMBIANCE CHF CHF 665 665 830 830 1550 1550 pro pro Person Person Kategorie Kategorie JUNIORSUITEN JUNIORSUITEN CHF CHF 785 785 980 980 1900 1900 Gerne Gerne stellen stellen wir wir Ihnen Ihnen einen einen Geschenkgutschein Geschenkgutschein aus aus . .Reservationen Reservationen [email protected] [email protected]
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