Ökologischer Arznei- und Gewürz- pflanzenanbau

2016
Tagungsort
Evangelische Landjugendakademie
Dieperzbergweg 13–17
57610 Altenkirchen/Ww.
Telefon 0 26 81/95 16-18
Telefax 0 26 81/7 02 06
eMail: [email protected]
Anreise: Dienstag, 26. Januar 2016, bis 18.00 Uhr
Abreise: Freitag, 29. Januar 2016, ab 13.00 Uhr
Leitungsteam
Ellen Melzer, ÖKOPLANT e.V.
Axel Dosch, Altenkirchen
Anmeldung
bitte schriftlich bis 12. Jan. 2016
Einführungskurs
Teilnahmebeitrag
349 EUR für Unterkunft im Doppelzimmer,
Verpflegung und Kurskosten
Einzelzimmerzuschlag 10 EUR/Nacht
Förderung
Diese Maßnahme wird gefördert durch das Ministerium für
Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten
Rheinland-Pfalz.
c.schneider, www.bauwerk-design.de / Foto: ???
Zahlung
Die Kosten werden im Anschluss an den Kurs in Rechnung
gestellt. Bei kurzfristigen Absagen (eine Woche vor Kursbeginn) werden Material- und Referentinnen-/ Referentenkosten
in Höhe von 200 EUR in Rechnung gestellt.
26.–29. Januar
Evangelische
Landjugendakademie
Altenkirchen
Ökologischer
Arznei- und Gewürzpflanzenanbau
in Zusammenarbeit mit
Ökologischer Kräuteranbau
Ein feines Zusammenspiel zwischen Boden, Pflanzen, Tieren und Menschen
Arznei- und Gewürzpflanzen stehen seit Jahren
hoch im Kurs: In der medizinisch-therapeutischen
Anwendung, als Grundsubstanzen für Naturkosmetika
oder als Lebensmittel. Die Nachfrage nach inländischen, ökologisch erzeugten Arznei- und Gewürzpflanzen, die qualitativen Standards entsprechen, ist
groß und damit auch die Attraktivität für landwirtschaftliche und gartenbauliche Betriebe.
❧
Für deutsche
Verarbeitungsbetriebe werden qualitativ hochwertige
rückstandsfreie Kräuter aus dem Inland zunehmend
interessant. Ein regionaler ökologischer Anbau wäre die
Antwort. Bei Endkunden ist ebenfalls ein zunehmendes
Interesse an Bio-Kräutern, wenn möglich aus regionalem Anbau, festzustellen.
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Dieser Einführungskurs
bietet NeueinsteigerInnen und UmstellerInnen umfassende praxisnahe Informationen zu Kulturführung,
Nährstoffversorgung, Pflanzenschutz, Ernte, Trocknung
und Vermarktung ökologisch angebauter Arznei-und
Gewürzpflanzen. Praktiker und Praktikerinnen vermitteln
ihre Erfahrungen aus langjährigem erfolgreichem Anbau.
Sie bieten Entscheidungshilfen und Impulse für Ihren
Betrieb. ❧
D i e n s tag 2 6 . 0 1 . 2 0 1 6
A nre i se D i ensta g b i s 1 8 : 0 0 U hr
A bendessen
D o n n e r s tag 2 8 . 0 1 . 2 0 1 6
am vorm i tta g
❧Vorstellungsrunde/Erwartungen der Teilnehmer
❧Programmvorstellung
❧Kräuteranbau hat viele Gesichter – eine Einführung
Ellen Melzer
❧Pflanzenschutz im ökologischen
Heil- und Gewürzpflanzenanbau
Reinhold Schneider
A m na c hm i tta g
❧Qualitätssicherung im ökologischen
Heil-und Gewürzpflanzenanbau
Johannes Heidingsfelder
M i ttw o c h 2 7 . 0 1 . 2 0 1 6
am V orm i tta g
❧Praxis des ökologischen Heil- und Gewürzpflanzen-
A m abend
anbaus – Einstieg mit einem Blick auf die Kosten
Heinrich Heberlein
❧Aussaat und Pflanzung
Peter Heuner
❧Vom Kraut zum Bio-Kraut –
A m na c hm i tta g
❧Ökologischer Anbau von Topfkräutern mit
Staudenqualität-Produktion und Vermarktung
Herbert Vinken
a M abend
❧Vermarktungswege und Betriebsstrukturen
der Berglandkräuter aus Hessen
Monika Rehs, Ute Kern
❧»Kräutermagie Keller«
Gregor Keller
Öko k r ä u te r - B ö r s e
Wer etwas Anschauliches
(Bilder, Dias, Maschinen,
Saatgut, Plakate, Artikel,
Kräuter o. ä.) zum Thema
mitbringen will, kann dies
gern ausstellen!
Was macht den Unterschied?
Verordnungen und Richtlinien im Bio-Anbau
Ellen Melzer
❧»Räuchern für die Seele«
Hanna Meyer
F r e i tag 2 9 . 0 1 . 2 0 1 6
vorm i tta g s
❧Kulturführung und Unkrautregulierung im
Feldanbau von Arznei- und Gewürzpflanzen
Ina Aedtner
❧Kooperation und Kommunikation im
ökologischen Heil- und Gewürzpflanzenanbau –
Perspektiven von Ökoplant e. V.
Ina Aedtner
❧Auswertung / Abschlussrunde

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