Koch sommersaison 2016

Bei uns geht es hoch zu und her! Mitten im ursprünglichen Avers,
der höchstgelegenen, ganzjährig bewohnten Gemeinde Europas.
Um unseren Gästen auch künftig besondere Momente bieten zu
können brauchen wir Sie!
Auf die Sommersaison 2016 per Anfang/Mitte Juni suchen wir eine(n) versierte(n)
Köchin / Koch (Alleinkoch)
Das Hotel Capetta in Cresta, dem Hauptort der Gemeinde Avers GR, liegt auf rund 1'960
Metern über Meer und ist ein moderner familiärer Kleinbetrieb mit 8 Gästezimmern, einem
Restaurant mit 60 Plätzen und einer Sonnenterrasse mit 30 Plätzen.
Ihre Aufgaben
• Organisation der Küche
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Warenlieferungen annehmen und kontrollieren
• Warenbewirtschaftung
• Menüplanung und Zubereitung der à la Carte-Gerichte und HP-Menüs
• durchführen von Aktionen und Spezial-Anlässen in Zusammenarbeit mit der
Betriebsleitung
Ihr Profil
• Ausbildung zum Koch und idealerweise ausgewiesene Berufserfahrung
• fortgeschrittene Kenntnisse im Umgang mit und in der Verarbeitung von
Lebensmitteln
• Freude an anspruchsvoller und kreativer Arbeit
• hohes Servicebewusstsein und ausgeprägte Kundenorientierung
• hohes Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
Was Sie erwarten können
• Sie arbeiten selbständig und geniessen viele Freiheiten bei der Gestaltung der
Speisekarte und der HP-Menüs für unsere Hausgäste
• Faire Anstellungsbedingungen (obwohl ein 2-Saisonbetrieb sind wir an einer
Ganzjahres-Anstellung interessiert)
• Das Avers bietet sowohl im Sommer als auch im Winter fantastische Naturerlebnisse
um von der Arbeit abzuschalten
• auf Ihren Wunsch wird eine Unterkunft durch uns organisiert
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen
Bewerbungsunterlagen:
Hotel Capetta
Herr Dominic Heldstab
Cresta 122
7447 Cresta (Avers)
Oder gerne auch per E-Mail an: [email protected]
Für Auskünfte erreichen Sie uns unter Telefon 081 650 88 22.
Besuchen Sie auch unsere Webseite: www.hotelcapetta.ch

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