Datum: 16.09.2015 Hotel & Gastro Union hotellerie-et-gastronomie.ch 6006 Luzern 041/ 418 24 40 www.hotellerie-et-gastronomie.ch Medienart: Internet Medientyp: Fachorganisationen Online lesen Themen-Nr.: 312.028 Abo-Nr.: 1094453 Als Spiel verpackt: Mit der WIGLmania-App macht sogar das Lernen der Theorie Spass. Spielerisch durch die Prüfung dank Lern-App 10.9.2015 Ein Quiz auf dem Mobiltelefon verblüfft als effizientes Gastro-Lehrmittel. Manchmal, wenn er verliere, müsse er sogar schreien, erzählt Benny Thai. Verlieren? Das kommt beim 19Jährigen äus-serst selten vor. Über dreitausend Mal trat er schon zum Duell an, nur rund hundert Mal musste er eine Niederlage einstecken. Die Rede ist vom WIGLmania-Quiz. Die Wyss Imhof Gastro-Lehrmittel GmbH (WIGL) tüftelte eine Idee aus, nach welcher man auf spielerische Art und Weise lernen kann. Dabei stiess das innovative Unternehmen auf die erfolgreiche «Quizduell»-App, bei welcher sich Nutzer in diversen Wissensbereichen duellieren. Sechs Mal drei Fragen müssen innert knapp bemessener Zeit mittels MultipleChoice-Verfahren beantwortet werden. Wieso also nicht ein Quizduell für Leute aus der Gastronomie auf den Markt bringen? Gesagt, getan. Mittlerweile schlagen sich mehr als 1.600 Teilnehmer durch die Fragen rund um die Küche, um Restauration und um Hauswirtschaft. Welche ökonomischen Prinzipien gibt es? Wie nennt man das Gerinnen beim Ei? Welche Bohnen braucht man fürs Chili con Carne? Solchen gesalzenen Fragen muss sich der User stellen. Bestenfalls tut er dies erst im Lernmodus, ehe er sich der Konkurrenz stellt – entweder einem ausgesuchten Freund oder einem zufällig gewählten Gegner. Überragende Abschlussnote dank Quiz-App «Die Grundidee dabei ist, dass die verschiedenen Berufsbranchen Küche, Restauration und Hauswirtschaft noch mehr vernetzt werden und vor allem berufsübergreifend gespielt wird», erklärt die stellvertretende WIGLMedienbeobachtung Medienanalyse Informationsmanagement Sprachdienstleistungen ARGUS der Presse AG Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich Tel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01 www.argus.ch Argus Ref.: 59100751 Ausschnitt Seite: 1/2 Datum: 16.09.2015 Hotel & Gastro Union hotellerie-et-gastronomie.ch 6006 Luzern 041/ 418 24 40 www.hotellerie-et-gastronomie.ch Medienart: Internet Medientyp: Fachorganisationen Online lesen Themen-Nr.: 312.028 Abo-Nr.: 1094453 Geschäftsführerin und Marketingleiterin Afra Hörtig-Wyss. «Wir planen demnächst auch ein Nachschlagewerk, welches Fachbegriffe aus der Gastronomie von A bis Z beschreibt.» Ein Nachschlagewerk, das Benny Thai wohl kaum brauchen wird. Der Aarburger Teenager ist der unumstrittene Quizkönig und führt die WIGLmania-Rangliste anscheinend uneinholbar an. Mal eine Stunde, mal bis zu fünf Stunden duelliert sich Benny Thai mit der Konkurrenz auf der WIGLmaniaApp, nur ganz selten lässt er einen ganzen Tag vom Spiel auf dem Handy ab. «Ich finde sie super, sie hilft mir beim Erlernen der Theorie, was mir letztlich auch im Praktischen zugute kommt», erklärt der Quiz-Champion. Für ihn ist die App, ganz im Sinne der Software-Entwickler, mehr als nur ein Spiel. Zum erfolgreichen Bestehen seiner EBA-Lehre als Küchenangestellter fehlte ihm noch das Qualifikationsverfahren, bestehend aus einem theoretischen und einem praktischen Teil. Und das mit der Theorie, das war für Benny Thai schon immer so eine Sache. Bis ihn sein Vorgesetzter auf WIGLmania aufmerksam machte. «Dank der App habe ich die Theorie mit einer 5,7 bestanden», erzählt er stolz. «Jetzt will ich mich in der Praxis noch steigern.» Von WIGL erhielt er für die Erfolge im Quiz und bei der Prüfung einen Gutschein im Wert von 100 Franken für den Webshop der Hotel & Gastro Union. Einmal «Bungmeng» zum Schreien bringen Nach der Anlehre strebt er nun das eidgenössische Fähigkeitszeugnis an. Gleichzeitig meistert er den anstrengenden Berufsalltag in der Kantine der VEBO, Oensingen. Von 7.45 Uhr bis 16.30 Uhr packt Benny Thai mit an, damit seine Kollegen im Betrieb am Mittag lecker verköstigt werden und sich die Räumlichkeiten stets sauber präsentieren. Seine Zeit in Oensingen endet allerdings im Oktober, wie es dann weitergeht, weiss er noch nicht genau. «Ich habe in zwei Altersheimen geschnuppert. Eines hat betriebliche Probleme, weshalb ich dort nicht arbeiten kann. In einem anderen, dem Safenwiler «Rondo», könnte ich acht Monate arbeiten.» Und danach? «Das weiss ich noch nicht.» In fünf Jahren möchte Benny Thai schon Erfahrungen in zehn A-la-carte-Betrieben gesammelt haben. Ob er dann noch immer auf dem WIGLmania-Thron sitzt? Wer ihn herausfordern will, findet den Quizkönig unter dem Namen «Bungmeng». «Dies ist mein vietnamesischer Name, meine Eltern stammen von dort.» Die Chance, «Bungmeng» zu besiegen, ist klein. Wer dies allerdings schafft, weiss: Jetzt habe ich Benny Thai zum Schreien gebracht. Text: Benny Epstein Foto: ZVG Medienbeobachtung Medienanalyse Informationsmanagement Sprachdienstleistungen ARGUS der Presse AG Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich Tel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01 www.argus.ch Argus Ref.: 59100751 Ausschnitt Seite: 2/2
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