Offene Weißweine 0.1 l Grüner Veltliner Qualitätswein trocken, Weingut Schmid, Kamptal € 2.80 € 2.90 € 3.10 € 2.90 € 3.10 leicht, unkompliziert, knackig-saftig; feine Zitrus-und Apfelnoten in der Nase und gute Würze am Gaumen. Sommeracher Silvaner Katzenkopf QbA trocken Mineralische und fruchtige Art, Duft nach Birnen, Aprikosen und Äpfeln, feine Noten von Wiesenkräutern. Ausgewogener und animierender Geschmack mit feiner Frische. Riesling QbA trocken, Bio Weingut Philipp Jakob Kühn VDP Typische Rieslingnase mit großer, animierender Frische. Am Gaumen eine wunderbare Ausgewogenheit ein beeindruckendes Glas Wein, eines visionären Winzers. Riesling QbA halbtrocken, Weingut Lorenz Das muss dem schweigsamen Moselwinzer Nikolaus Lorenz erstmal einer nachmachen so einen Gutsriesling, der mit seinen Zitrus- und Stachelbeerdüften lockt, der am Gaumen ebenso fruchtig schmeckt und mit einer ganz feinen Säure Körper und Geist erfrischt. Respekt! Veranza Chardonnay Vdt, Bodega Veranza, Aragón Zitronengelbe Farbe, florale Nase, Aromen von Pfirsich, Passionsfrucht und Melone. Guter Körper, intensiv und nachhaltig. Offene Weißweine 0.1 l Lugana Ottella DOC € 3.60 € 3.10 € 3.20 € 2.90 Der Lugana von Ottella zeigt sich in intensivem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase sehr harmonisch und duftig mit Noten von exotischen Früchen. Am Gaumen wirkt der Lugana warm, finessenreich und ausdrucksstark mit sehr guter Struktur und anhaltendem Finale. Sauvignon Blanc QbA, trocken, Weingut Heinz Pfaffmann Strohblond mit grünen Reflexen präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc im Glas. Dank seiner frischen Säure und des niedrigen Alkohols wirkt er sehr fruchtig. Aromen von Stachelbeeren, Kiwi und Minze strömen sofort in die Nase. Gemischter Satz, Symphony, trocken, Weingut Pfaffl Ursprünglich zur Risikominderung gepflanzt, erlebt der gemischte Satz heute ein Revival. Feine florale und kräutrige Noten, Zitrus und leicht exotische Aromen werden von der feinen Säure angenehm unterstützt und enden in einem schmelzigen Nachhall. Zurecht mit 89 Punkten von Falstaff bewertet. Pinot Grigio, trocken, Cantina Bolzano Im Glas zeigt sich dieser Klassiker typisch strohgelb mit goldenen Reflexen. Seine Aromen sind geprägt von Birne, Äpfeln und Mandelnoten, die sich auch im Geschmack wieder finden. Dank seiner Extraktfülle wirkt er vollreif und rund. Offener Rosé 0.1 l € 3.10 € 2.80 5 cl € 4.50 0.1 l € 3.50 Lumera, Syrah, Nero dÁvola, Tannat, Pinot Nero, trocken, Donnafugata Was für ein Rosé! Lumera bestätigt sich als sehr angenehmer, mineralischer und fruchtiger Roséwein: Frisch und weich wird er von einem frischen Bouquet charakterisiert, mit vorherrschenden Duftnoten der Walderdbeere und Himbeere, die mit den delikaten Duftnoten der Kirsche und des Granatapfels verbunden werden. Leuchtend und sehr angenehm passt dieser Wein zu allen Anlässen. Veranza Rosado Tempranillo/Cabernet Vdt, Bodega Veranza, Aragon Kräftiger Rosé mit Aromen nach reifen, roten Beeren. Fruchtig und frisch im Geschmack. Herrlicher Wein zu Fleischgerichten. Offener Süßwein und Muskateller Rotgipfler Auslese Prädikatswein fruchtsüß Die Trauben für diesen Wein werden Ende oktober bzw. Anfang November mit einem Mostgewicht von etwa 23 °KMW gelesen. Er verfügt über einen feinen Duft nach Marillen und Blüten. Am Gaumen ist er schlank und feingliedrig mit animierendem Säurespiel. Hohenlohe Fürstenfass, Würrtemberg Hamballe Muskateller QbA fruchtsüss Duftiger frischer Weißwein mit an Wildrosen erinnerndem Bukett. Im Aroma ausgesprochen fruchtig mit deutlichem Muskatton. Im Geschmack kräftig und nachhaltig mit eleganter Süße. Offene Rotweine 0.1 l Zweigelt Qualitätswein trocken, Weingut Schmid € 2.80 € 2.90 € 3.20 € 3.40 € 3.60 Pflaume, Sauerkirsche und Walderdbeeren sind die ausgeprägten Aromen, die dieser österreichische Klassiker wiederspiegelt. Weiche Tannine und eine angenehme Säure runden das Paket ab. Mit nur 12,5 % Alk. ein echter Sommertraum. Nero D’Avola DOC trocken, Marchese della Torre, Sizilien Kräftiger Rotwein. Aromen nach Plaumen und Brombeeren. Weiche Gerbstoffe, guter Körper. Hier die volle Reife der Trauben förmlich schmeckbar. Merlot delle Dolomiti Igt, Cantina Lagaria, Trentino Tiefrote Früchte im Glas. Fruchtig, leicht mit feiner Würze im Bukett. Geschmeidig, samtig und lang im Abgang. Caparzo Sangiovese Igt, Castello Caparzo, Montalcino, Toskana Sangiovese, Merlot, Petit Verdot, Alicante, sehr dicht konzentriert präsentiert er Aromen von Bitterschokolade, Kirsche und schwarzem Tee, abwechslungsreiches Tannin-Säurespiel, samtiger Rotwein. Unverwechselbare Aromen nach roten Beeren. Rioja “Vina Paceta Crianza” DOC, Bodega Bilbainas, Rioja, Spanien 12 Monate in Barrique gelagert. Er zeigt sich voller Fruchtaromen, vollmundig, weich, sanft mit mediterranen Aromen in der Nase und einem langen Abgang. Rioja!! Offene Rotweine 0.1 l Spätburgunder QbA, trocken, Weingut Briem € 3.10 € 3.30 € 3.60 € 3.40 Burgundertypisch und mild ausgeglichen sind zweifelsfrei Attribute dieses Rotweins. Durch Aromen von Kirschen, Erde und leichter Mandel wirkt er nicht zu schwer, was auch 13% Alkohol bestätigen. Auch dank seines milden Tannins und der runden Säure bleibt er lange im Abgang erhalten. Pinotage / Shiraz WO, trocken, Wingut Millers Mile Pinotage ist die Rebsorte Südafrikas und mit Shiraz für jeden Anlass einsetzbar. Aromen von schwarzen Pfeffer, Johannesbeeren und viel Würze sind mit dem Alkohol und dem Säure – Tannin – Gerüst absolut im Einklang. Rote Wonne Cuvée, QbA, trocken Weingut am Stein Dieser Rotweincuvée aus Spätburgunder und Dornfelder ist eine wahre Wonne. Im Körper rund und samtig mit geschmeidiger Fülle und im Aroma geprägt von Kirschen und dunklen Beeren. Die weichen Gerbstoffe machen ihn zu einem angenehmen Essensbegleiter ohne aufdringlich zu wirken. Château Caillet Rot Bordeaux AOC, trocken Der Bordeax Cuvée für Einsteiger. Eine klassisch gehaltene Rebsortenkombination, mit Aromen von roten Johannesbeeren, Kirsche und roter Paprika. Durch seinen Ausbau im Stahltank ist er sehr filigran und mineralisch und fruchtbetont. Angenehme Tannine und eine mittlere Säure finden sich im Abgang wieder. Flaschenweine Weiß Deutschland Riesling Reservé QbA trocken, Schumann-Nägler - Rheingau € 27.00 € 29.00 € 28.00 Ein Riesling Cuvée aus seinen 1. Lagen. Das Bukett erinnert an Aromen von Orange, Maracuja und Aprikose. Am Gaumen beleben Limone, Citrus und Grapefruit. Elegant, filigran und animierend mit feinster Restsüsse im Abgang. Inselwein Weissburgunder/Chardonnay von der Insel Mariannenaue QbA trocken, Schloss Rheinhartshausen VDP, Rheingau Genialer Wein auf der einen Seite die Eleganz und Mineraltiät wie es nur der Rheingau kann und auf der anderen Seite die gelben Apfel- und Blütenaromen wie es für Burgunder-Rebsorten typisch ist. Eine perfekte Kombination! Grauburgunder QbA, trocken, Reichsrat von Buhl Ingwerfarben, also gelb mit sehr leichtem Rotstich, so zeigt sich dieser Burgunder. Mit einer Aromatik von Mandeln und grünen Äpfeln in der Nase und am Gaumen. Eine knackige Säure begleitet von einem milden Alkohol begleitet von straffer Textur am Gaumen. Flaschenweine Weiß Österrreich Dialog Qualitätswein trocken Sauvignon Blanc/Chardonnay, € 25.00 € 29.00 € 42.00 Johanneshof Reinisch, Thermenregion Der Oberknaller! Sensationelle Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon blanc mit perfekter Balance. Dynamisch und fordernd! Vor allem fordert man das zweite Glas! Litschi, Stachelbeeren und Mango! Grüner Veltliner Federspiel Terrassen trocken, Domaene Wachau, Wachau Frisches Strohgelb mit dezenter Schlierenbildung, ausgeprägt und offen in der Nase, Aromen von dem typischen Pfefferl, Stachelbeere und etwas gelber Apfel. Frankreich Chablis AC Domaine Sainte Claire, trocken, Jean – Marc Brochard 100% leuchtend grüngelber Chardonnay im Glas. Durch seine geniale Säure und den Geruch nach Limette, weißem Pfeffer und Sternfrucht erfüllt er alle Kriterien die ein Chablis besitzen muss. Ebenso mineralisch und bis zum Schluss super saftig. Einfach Lecker. Flaschenweine Weiß Italien Lugana Ottella DOC € 23.20 € 39.00 € 35.00 Der Lugana von Ottella zeigt sich in intensivem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase sehr harmonisch und duftig mit Noten von exotischen Früchten sowie feinnervigen Cirtrusnuancen. Am Gaumen wirkt der Ottella Lugana warm, finessenreich und ausdrucksstark mit sehr guterStruktur und anhaltendem Finale. Lighea, Muskat Alexandria, trocken, Donnafugata Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, und ein Sortentypisches üppiges Aroma. Von Orangenblüten, Holunderblüten und feinen Zitrusaromen geprägt macht er Lust auf mehr. Auch im Geschmack spiegelt sich dieser Duft wider und wird durch eine angenehm würzige Nuance erfrischt. Super als Aperitif, zu Fettfischen, Pasta oder einfach nur so. Gavi di Gavi DOCG, trocken, Fontanafredda Ein reinsortiger Cortese aus dem Piemont. Goldgelb und mit Anklängen von Haselnuss, weißen Blüten und Limette zeigen diesen Wein von seiner besten Seite. Am Gaumen ist er unkompliziert, harmonisch, saftig mit eleganter Würze und einem langen Finish das von würzigen Fruchtnoten geprägt ist. Flaschenweine Rot Deutschland Pinot Noir, trocken, Weingut Kreutzberg, Ahr € 32.00 € 28.00 € 26,00 € 29.00 Duftiges, blumiges Bukett von frischen roten Beeren und Kirschen. Dazu ein mittelkräftiger, weicher Körper mit zarten Gewürznoten und leichten floralen Nuancen. Gute Säurestruktur und eine angenehme Balance sorgen für einen Rotwein Klassiker von der Ahr. Cuvée No 38, trocken, Weingut Klein Dieser Verschnitt aus Cabernet Sauvignon und Merlot, vereint alles was ein Rotwein für jeden Tag haben muss. Saftig dunkle Früchte , ein charmanter runder Abgang sowie ein schöner, lebendiger Trinkfluss. Ein Wein den man gerne öfter geniessen kann. Italien Primitivo „Donna Marzia“ Igt, Conti Zecca, Apulien kräftig, komplex, vollmundig, Aromen von Kräutern, Trockenbeeren im Bukett, lang und ausdruckstark im Abgang. Ripasso della Valpolicella DOC Corte Giara trocken, Allegrini Corte Giara, Venetien Genauso dicht und kräftig wie der Amarone, allerdings etwas filigraner. Auch hier findet man Waldbeeren, geröstete Mandeln und Aprikose in der Nase, die Tanninstruktur könnte einen an Burgund erinnern. Österreich Blaufränkisch Qualitätswein trocken, Gsellmann und Hans, Burgenland € 31.00 € 36.00 € 28.00 € 32.00 Neben Zweigelt die zweite rote Rebsorte der Österreicher und bei uns als Lemberger bekannt. Fleischig und kraftvoll mit schöner Farbe und Aromen von Brombeeren und Heidelbeere. St.Laurent ZEISEL, trocken, Weingut Mad Diese alte Rebe, die aus Frankreich stammt, ist seit 1860 in Österreich heimisch und feiert nach und nach Ihren Siegeszug. Mit Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirschen, aber auch holzbedingte Noten wie Schokolade und Tymian ist Sie ein echter Geheimtipp. Das weiche Tannin und die runde Säure harmonieren hervorragend mit dem leichten Alkohol. Barbarossa Cuvée, trocken, Weingut Schmid Dieser im Barrique ausgebaute Rotweincuvée hat ein Bouquet nach Erdbeeren Ribisel, Beerenmarmelade aber auch würzige Noten wie grüner Pfeffer und florale Noten im Abgang. Spürbare Tannine und eine frische Säure machen Lust auf mehr. Australien Shiraz Adelaide Hills, trocken, Totino Estate Dieser überaus fruchtige Shiraz aus den Riverlands geizt nicht mit Aromen. Viel Himbeere, Pflaume und die typische Shirazwürze prägen seine Aromen. Seine stoffige Textur und die weichen Tannine harmonieren hervorragend mit dem kräftigen Alkohol. Typischer Übersee Shiraz! Frankreich Saumur Champigny AOC, Les Graviéres du Roy, trocken € 31.00 € 33.00 € 23.00 € 26.00 Ein eher filigraner Vertreter von der Loire. Die Rebe Cabernet Franc bringt hier die Noten von weißen Pfeffer, etwas Farn und Maronen zum Vorschein. Durch seine saftige Säure wirkt er noch anregender als er eigentlich ist. Jedoch punktet er durch seinen niedrigen und gut eingebundenen Alkohol. Perrin AOC, Côtes du Rhône Nature - Bio - trocken, Famille Perrin Schöne dunkelrote, fast undurchsichtige Farbe. Aroma von Karamell, Gewürze und kleinen roten Früchten. Am Gaumen voluminöse und zeigt feine Gerbstoffe anhaltend bis in den langen Abgang Spanien Viña Pomal Centenario Crianza DOC trocken, Bodega Bilbainas DOC, Rioja Dieser Wein wird ausschließlich aus den Trauben des Weinbergs „Viña Pomal“ hergestellt. 12 Monate Barrique gelagert. Aromen von schwarze Beeren und Lakritz und leicht mineralische Noten vereint mit Kakao- Aroma und Noten von Getoastetem durch die Eichenfass-Lagerung verströmen ihren verführerischen Duft … Ein muss! Argentinien Malbec trocken, Bodega Septima , Mendoza Tiefrote Farbe, in der Nase kandierte Früchte, reife Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen Noten von Vanille und etwas Lakritz, sehr weich und opulent mit langem Finish. „Liebe Gäste fragen Sie uns gerne nach den aktuellen Jahrgängen…“
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