n o h c s e t u e h ? t k c ü t s h ü r gef coR N G LEEBER KoL JA K ück ste Frühst nd indrucke nys »Das bee ich in Are ens hatte b Le ‹– s ia e n in me t ›Hispa estauran R im r in e sul m rühstück nisches F ein katala mari und mit Cala n e g n ä ohnen, sechs G weißen B it m ln e n, Kohl, Kutt erippche it Schwein m t rs u n u tw Bra sw. – d Tomate u in h sc fi k Stoc hr vormit von 10 U – in e tw n d son dazu Ro Hause un u Z r. h U 3 r– tags bis 1 ische Eie h schwed ic e b ro lie b s e tag aufg gekocht, h ic e it sw m h r wac ner Butte mit brau ersalz e chen und M . gossen e b e ili rs er und Blattpete ffer drüb fe P n e rz a t– und schw ggenbro stetes Ro rö e g u z e da Rotw in.« uch ohne a – s io d gran EL IA P »Ein S oLE prich TTo wor t wie e sagt: in Ka Frühs iser, M König t ücke ittag n und d essen iniere man w ie ein n. Ich n wie habe ein B beru etteldiese fsbed Reihe ingt le dreh n folge ider f en m ür mic üssen Feier h um ! An S tage onnn sieh frühs und t so m tück e in Tra aus: zum Matc umEr wa ha G chen r Schö ü n t , ee Bio - K nheit efir fü . Daz Brötc u r d Vollko ie hen m rnbro it Roh liebst t ode milch en Zie r käse ge San- D (am aniele ) sowie ita lienis -Schin Herzh cher ken. af te, Ich b keine zicht in ein Süße e ich e ! Ger auf E genie ne ve ier va ße als rriatio nen u Kind kante von d nd liebe e r r ein Wass und f errische en tollen Wildla Nord chs seekr abbe n.« MARc Fos h s Frühstück ist »Ein gutes englische ! Eine Portion Rühkaum zu übertreffen Speck, Bratwurst, reier mit knusprigem und Toast, dazu ein gegrillten Tomaten d eine Tasse Tee. Glas Orangensaft un ... « Es gibt nichts Besseres AUE s alat au TIM R n Obsts rbare it wunde ürzt m n e in e t, gew s ib e g ub n n n »We üchte wir Urla hen Fr , dass h c r s ic ti o iß x e we hkeit fü Köstlic t, dann s e s b o ie n d te bs n Frau Trocke eine lie m meine d d n in s u das Das haben sse ich e ert hat. b rg u e a v z e n, t beim mich g arbeite ige ers nn wir te e s W d . n e u Tag erell ck gen ein.« Frühstü essen Abend 6 gourmet reisen exclusiv A GAMB üho I R MA zum Fr ich r trinke u diese bsten e li m ffee, z a »A K it e m s i hre ine Tas rne Rü e g stück e h o se ic rzbr t. zeit es Schwa m te Jahres eröste frisch g auf ge Trüffel uf t von tiD e e r h ie K a nlic rdert d Der sin n fö e iv s e ten e m Kaff dem in it brühte m n e n werde erbund vität, v Trüffeln n o eckt.« v w ter ge Aroma is e g s en he Leb sämtlic sARAh WIENE R Fotos: www.studiolassen.de, MGM Resorts International, Restaurant Aquarello, Christian Kaufmann, Restaurant Vau, Tim Raue/Reto Klar, Mario Gamba/Franco Gulotta Media, Johannes King/Lucia Ellert/Collection Rolf Heyne »Das beste Frühs tück habe ich in Ceylon am Indischen Oz ean gegessen; ei nen großen Teller voller re ifer frischer Inselfrü chte: saftige Mangos, Rambutans, Papa ya s mit Limettensaft, Zw ergbananen und Be er en. Dazu hatte ich ve rschiedene Kräu tertees zur Auswahl und kleine runde geba ckene Fladen mit frische r Kokoscreme ge tränkt ...zum Niederknie n!« se s ein klas a w t, g a fr t. n uns ge frühstück l Wir habe h o w f e hstückt Küchench beispielsweise frü e n au r Herrman Köche haben gen g. Alexande e s eit am Ta er die nicht – ab n der ersten Mahlz g vo Vorstellun MARTI N hE IERLI »Mein li NG ebstes F rühstüc ich im R k , w elches estaura nt Silk R viere, is oad sert eine K reation chierte aus pon Eiern m it Joghu eggs), k rt (turkish leinen K artoffeln pastete , E ntenund ein em türk würzten isch ge Rindfleis ch nam trima. D ens Pas ie richti ge Würz de m G e gibt ericht K ir m izi Biber orientali – eine sche Pa ste. Hinz men Kn u komoblauc h-Chips Chili. M und etw eine Gä as ste liebe n es.« Joh A NNE »Am s KI liebs Stra NG ndko ten früh stüc rb. I stark ke ic mW em h im inte Obs r mi tsala Kaffee, t De F t, Ho cke r Birne , nigb ischkäs nsaf em rot, t mi it verd Q t u S i tten ylter ünn t. Un ode L Turb r d da eitungs o! A was nn s uße und s t e r a d r r em: t wen Krab et mein n de steh ben r Sin t, au rühr n na Spie ei, ch H gele ch gern erzh e ge ier m a ft brat it Zi Wild ene ege kräu n tern frisc h und Sens Rap käse, atio söl. nell! «
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