FRISCHE 2015/16 Unsere Preise im Winter und Frühling FRISCHE 2015/16 Naturkost Erfurt | Naturkost Elkershausen Gültig ab Bestelltag 02. November 2015 bis 30. April 2016 INHALT FOOD 2 6 8 11 11 13 15 16 18 22 26 27 32 34 36 Kontakt Listungskriterien Eigenmarke „für Euch nah!“ Milchprodukte Milch Sauermilchprodukte Milchmischgetränke | Andechser Bio-Pet-Getränke Laktosefreie Produkte | Joghurt natur Fruchtjoghurt im Glas Fruchtjoghurt im Becher Sojajoghurt Desserts und Cremes Quark | Sahne Crème Fraîche | Saure Sahne + Schmand | Butter und Ghee Milchpulver & Molkenpulver 36 Margarine und Fette 37 Großgebinde 127 128 129 130 130 130 132 134 136 40 Hierl | Flüssigei | Molkereiprodukte | Margarine | Tofu | Seitan | Pasta | Antipasti Frische Nudeln | Weizeneiweiß | Suppen & Fertiggerichte 41 Hefe 42 BID Eier - 100% Biofutter 42 44 44 48 52 54 63 67 85 86 87 88 92 98 104 107 108 109 112 114 115 117 121 124 126 126 126 Stadtgut Görlitz | Biowaren-Meister Gera | Bauckhof Käse Frischkäse Sauermilchkäse, Streichkäse, Cremes Filatakäse Weichkäse Halbfester Schnittkäse Schnittkäse Käse in Scheiben Käse-Stücke | Back-,Brat- und Grillkäse | Geriebener Käse Laktosefreie Käse Hartkäse Schafkäse Ziegenkäse Käse Zubehör Feinkost Dip und Brotaufstriche | veganer Käse | vegane Sahne Kokosmilchprodukte | Salate Oliven SB- und Thekenware Antipasti SB- und Thekenware Pesto Meerrettich | Frische Nudeln Fisch-Delikatessen Backwaren | Kuchen | Frischbrot | Toastbrot Aufbackwaren Herzberger/Nur Puur Suppen & Fertiggerichte Mayonnaise und Remoulade | veganer Käse Lupinenprodukte Purvegan Joghurt natur | Sojajoghurt Saure Sahne + Schmand | Sojashake | Großgebinde Heirler Tofu Taifun Viana | Kato | Soto Nordwind Tofu | Nagel greenorganics | Heirler 137 Reisprodukte 138 Weizeneiweißprodukte 138 140 140 39 Sojaprodukte 140 142 143 144 145 148 151 152 153 153 153 154 155 156 157 157 158 161 164 166 168 171 Kato | TOPAS Nagel | Seitan im Glas Wurst Wurst Konserven Ökodorf Brodowin | demeter Landbauerzeugnisse Hessische Spezialitäten vom Schwein Wurst-Halbkonserven | Fleisch-Fertiggerichte Damhirsch-Wurst | Biohof Barthel Bioland-Fleischerei Buchheister - „Fein und Köstlich“ Ökoland Pedrazzoli | bio-verde | Chiemgauer Naturfleisch Bakenhus Biofleisch Fahrenzhausen Geflügelwurst Ziegenhof Grüne Hügel | Landgut Pretschen Fleisch und Geflügel Bio-Geflügel Roth -regionalFahrenzhausen Frischgeflügel Bioland Fleischerei Schäfers | Chiemgauer Naturfleisch Bioland-Fleischerei Buchheister Bakenhus Biofleisch Tiefkühlwaren Pommes Frites | Kartoffelprodukte Obst | Kräuter | Gemüse | Fertig- und Teigwaren Torten | Speiseeis Pizza Fleisch | Fleischfertiggerichte | Fisch Großgebinde Tiefkühl Infos & Werbemittel Infos 172 174 175 176 177 178 179 180 182 187 188 Abkürzungen und Hinweise Bestell- und Lieferzeiten Salzarten im Käse Infos zum Mindesthaltbarkeitsdatum Infos zu Natriumnitrit kleines Milchlexikon IK-Liste Lieferantenverzeichnis Zertifikate Allgemeine Geschäftsbedingungen Liefergebiete 1 Kontakt Naturkost Erfurt GmbH Geschäftsführung Thomas Hölscher Geschäftsführer Fon 0361 56 55 06 800 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Vertrieb Verkauf Andy Kunth Karsten Hey Leitung Vertrieb Leitung Verkauf Innendienst Fon 0361 56 55 06 829 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Fon 0361 56 55 06 817 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Verkauf Verkauf Marcus Langheinrich Kathrin Schröder Außendienst | Kundenbetreuung Kundenbetreuung Fon 0361 56 55 06 813 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Fon 0361 56 55 06 811 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Verkauf Verkauf Malin Kiwitt Ute Büttner Kundenbetreuung Kundenbetreuung Fon 0361 56 55 06 815 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Fon 0361 56 55 06 815 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Verkauf Marketing Sascha Mähr Mario Peuser Backoffice Marketing | [ECHT BIO.] Fon 0361 56 55 06 800 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Fon 0361 56 55 06 814 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Bioland - Vertragsgroßhändler | demeter - Vertragsgroßhändler | Partner der Bruderhahn Initiative Deutschland e.V. organisiert im Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. | Partner der Öko Saatgut Initiative | Mitglied im BioFairVerein 2 Verwaltung Verwaltung Britta Schwarze-Hölscher Romana Warnk Leitung Buchhaltung | Verwaltung Assistenz Geschäftsführung Fon 0361 56 55 06 819 | Fax 0361 56 55 06 874 [email protected] Fon 0361 56 55 06 807 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Einkauf Einkauf Jan Schürmann Ephron Escher Leitung Einkauf Sortimentsmanagement Fon 0361 56 55 06 816 | Fax 0361 56 55 06 888 [email protected] Fon 0361 56 55 06 803 | Fax 0361 56 55 06 888 [email protected] Einkauf Einkauf Maik Matthes Monique Eckert Einkauf Trocken Einkauf MoPro & Frische Fon 0361 56 55 06 808 | Fax 0361 56 55 06 888 [email protected] Fon 0361 56 55 06 824 | Fax 0361 56 55 06 888 [email protected] Einkauf Logistik Tobias Kühr Ralf Gollasch Einkauf Obst & Gemüse Logistik Fon 0361 56 55 06 827 | Fax 0361 56 55 06 888 [email protected] Fon 0361 56 55 06 801 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] Lager EDV Nico Koch Jörg Rudolph IT | Warenwirtschaft Leitung Lager Fon 0361 56 55 06 802 | Fax 0361 56 55 06 888 [email protected] Fon 0361 56 55 06 818 | Fax 0361 56 55 06 888 [email protected] Naturkost Erfurt GmbH Bestellzeiten und Verkauf Großhandel für Naturkost und Naturwaren Montag bis Samstag 9 bis 14 Uhr Mühlweg 16 | 99091 Erfurt Fon 0361 56 55 06 800 | Fax 0361 56 55 06 890 [email protected] www.naturkost-erfurt.de Tiefkühlbestellungen benötigen wir einen Tag vor Ihrer sonstigen Bestellung bis 16 Uhr. Auslieferungen erfolgen Di-Fr. Bestellung via Email: [email protected] 3 Kontakt Naturkost Elkershausen GmbH Geschäftsführung Geschäftsführung Hermann Heldberg Thomas Hölscher Geschäftsführer und Gründer Geschäftsführer Fon 0551 50 661-41 | Fax 0551 50 661 71 41 [email protected] Fon 0551 50 661-44 [email protected] Leitung Zentrale Maja Eidmann-Bluhm Susanne Heise Vertriebsleitung Zentrale Fon 0551 50 661-9506 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Fon 0551 50 661-0 | Fax 0551 50 661 60 [email protected] Verkauf Verkauf Heike Bachmann-Preßler Gabi Schellong Kundenbetreuerin Kundenbetreuerin Fon 0551 50 661-17 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Fon 0551 50 661-15 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Verkauf Verkauf Tatjana Bindseil Bettina Scherpenbach Kundenbetreuerin Kundenbetreuerin Fon 0551 50 661-68 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Fon 0551 50 661-12 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Verkauf Rita Kruse Isabelle Schlote Kundenbetreuerin Kundenbetreuerin Fon 0551 50 661-14 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Fon 0551 50 661-19 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Bioland - Vertragsgroßhändler | demeter - Vertragsgroßhändler | Partner der Öko Saatgut Initiative | Mitglied im BioFairVerein 4 Verkauf Partner der Bruderhahn Initiative Deutschland e.V. Verkauf Thea Lauro Kundenbetreuerin Fon 0551 50 661-9521 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Verkauf Verkauf Sebastian Lamprecht Heike Sonnenberg Kundenbetreuer Kundenbetreuerin Fon 0551 50 661-989 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Fon 0551 50 661-11 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Verkauf Marketing Tobias Wilhelm Alexander Bluhm Kundenbetreuer Marketing | [ECHT BIO.] Fon 0551 50 661-79 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Fon 0551 50 661-34 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Außendienst Anke Getzschmann Kundenberaterin im Außendienst Fon 05033 39 000 37 | Fax 05033 39 000 38 Mobil-Fon 0172 844 28 62 [email protected] Außendienst Außendienst Frank Faber Key Account | Außendienst Fon 0551 50 661-40 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Reklamationsabteilung Naim Obuz Marina Hänel Kundenberater im Außendienst Sprechzeiten Mo-Fr von 9-12 Uhr Mobil-Fon 0170 810 75 19 [email protected] Fon 0551 50 661-47 | Fax 0551 50 661 55 [email protected] Naturkost Elkershausen GmbH Großhandel für Naturkost und Naturwaren Bestellzeiten und Verkauf Levinstraße 9 | 37079 Göttingen Fon 0551 50 66 10 | Fax 0551 50 66 155 Montag bis Freitag 9 bis 16 Uhr Samstag 9 bis 14 Uhr [email protected] www.naturkost-elkershausen.de TK-Bestellungen am Vortag bis 16 Uhr für Auslieferung von Mo-Fr 5 Listungskriterien Naturkost Elkershausen und Naturkost Erfurt Unsere Lieferanten »Transparente« Produktion und Arbeitsweise sind uns wichtig und werden in die Bewertung mit einbezogen. Faire Preispolitik zwischen Produktion und Handel auf allen Ebenen wird in unseren Listungskriterien mit berücksichtigt. Uns ist wichtig, dass der Lieferant den Groß- und Einzelhandel erfolgreich und ansprechend mit Marketing und Außendienst unterstützt. Wir wünschen uns eine Marke, die dem Naturkost-Fachhandel vorbehalten ist und informieren uns ggf. über Zweit- oder Handelsmarken Anhand unseres Lieferantenfragebogens hinterfragen wir Hintergründe, Philosophie, Geschichte, etc. Produktauswahl 6 Wir bevorzugen regionale Strukturen. Wir wollen nachvollziehbare Herkünfte von Rohstoffen. Verbandsware ist uns wichtig und wird angestrebt. Kontinuierliche Suche nach modernen, innovativen Produkten ist uns wichtig. Wir orientieren uns an den Kategorisierungen von Aroma- und Zusatzstoffen nach BNN Empfehlungen. Absolute Priorität hat die Gentechnik-Freiheit unserer Produkte. Verpackungen werden von uns auf Umweltfreundlichkeit, Recycle-Fähigkeit und Umweltschutz geprüft. Ggf. werden Rückmeldungen zur Verbesserung an den Hersteller gegeben. Wir überprüfen die Produkte auf korrekte und vorschriftsmäßige Deklaration Neuprodukte werden regelmäßig von Mitarbeitern aus verschiedenen Abteilungen im Listungsgremium verkostet und bewertet. Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Eigenmarke - für Euch nah! Milch Frischmilch Pfandflasche 7 30 33 NKE Vollmilch 3,7% EG DE 6 x 1l ab 3 VPE ab 5 VPE 7 30 34 NKE fettarme Milch 1,5% 1,12 1,49 NEU P 1,39 NEU P 1,10 1,08 EG DE 6 x 1l ab 3 VPE ab 5 VPE 1,08 1,06 1,04 31 11 ELK Buttermilch Bioland DB DE 6 x 500ml 0,65 0,95 P DB DE 6 x 500g 0,79 1,15 NP DB DE 6 x 500g 0,74 1,09 NP DB DE 6 x 1l 1,48 2,19 NP DB DE 10 x 200g 0,80 1,15 N DB DE 10 x 200g 0,58 0,85 DB DE 10 x 200g 0,89 1,29 Joghurt natur Pfand Glas 31 70 ELK 31 67 ELK 30 86 ELK Naturjoghurt gerührt 3,7% Bioland Naturjoghurt gerührt 1,5% Bioland Naturjoghurt gerührt 3,7% Bioland Sahne 32 35 ELK Schlagsahne im Becher 32% Bioland Saure Sahne + Schmand 32 79 ELK 32 76 ELK Sauerrahm 10% Bioland Schmand 24% Bioland EIGENMARKE - für Euch nah! Sauermilchprodukte 7 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land C% DE Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Frischkäse Theke 4 90 05 VB ELK Saison Frischkäse 1 kg 15,99 N 70 29 mL pa 1,5 kg ..... 18,98 N 58 29 mL pa 1,5 kg ..... 18,98 N 58 29 mL pa DE 2,2 kg ..... 13,98 50 29 mL pa Bestellung bis Mo. 12 Uhr, Auslieferung ab Mittwoch, sollte bis zum Wochenende verkauft sein. Handwerklich verarbeiteter Frischkäse mit frischen Zutaten zum losen Verkauf, wie selbst hergestellt. Monatlich wechselnd. Das Besondere an der Käsetheke! November: Bauerngarten mit frischen Gartenkräutern Dezember: Nussknacker mit Haselnuss, Mandel, Apfel und Ingwer Januar: Kaminfeuer mit Cranberry, Saflor, Paprika, Chili, Blüten und Kräutern Februar: Gesund und Munter mit frischen Möhren, Keimlingen, und Acerola März: Frühlingserwachen mit frischem Spinat, Kresse, Knoblauch und Parmesan April: Frühlingsfrische mit frischen Radieschen, Schnittlauch, Thymian, Kerbel und Bärlauch 4 90 21 VB ELK Saison Brie 50%F C% DE Bestellung bis Mo. 12Uhr, Auslieferung ab Mittwoch, sollte bis zum Wochenende verkauft sein. Edler Weisser Rahmbrie gefüllt mit jeweiligen Saison-Frischkäse Weichkäse Weichkäse mit Weißschimmel (Brie) Theke 4 90 21 VB ELK Saison Brie 50%F C% DE Bestellung bis Mo. 12Uhr, Auslieferung ab Mittwoch, sollte bis zum Wochenende verkauft sein. Edler Weisser Rahmbrie gefüllt mit jeweiligen Saison-Frischkäse Schnittkäse Bauernkäse, für Euch nah Harzvorland & Göttingen Naturrinde 34 74 ELK BioBauernkäse natur 50%F Bioland DB BioBauernkäse Knobl./Basilikum Bioland DB DE 2,2 kg ..... 13,98 50 29 mL pa BioBauernkäse Möhre 50%F Bioland DB DE 2,2 kg ..... 13,98 50 29 mL pa BioBauernkäse Bärlauch 50%F Bioland DB DE 2,2 kg ..... 13,98 50 29 mL pa BioBauernkäse grüner Pfeffer Bioland DB Sanfte Rotkultur, dünner weißer Milchschimmel - Käse pur 34 75 ELK 34 76 ELK Mit Möhrensaft aus samenfestem Saatgut 4 92 89 ELK Mit frischem Bärlauch! Tolles Aroma, schöner farblicher Käse/KräuterKontrast 34 82 ELK DE 2,2 kg ..... 14,68 50 29 mL pa BioBauernkäse Buon Giorno 50%F Bioland DB DE 2,2 kg ..... 14,68 50 29 mL pa BioBauernkäse Kürbiskern 50%F Bioland DB DE 2,2 kg ..... 14,68 50 29 mL pa BioBauern „Gute Laune“ Käse Bioland DB DE 2,2 kg ..... 14,68 50 29 mL pa BioBauernkäse Feige/Senf 50%F Bioland DB 18,98 50 29 mL pa Mit dunkler Pfefferrinde und mildem grünem Pfeffer im Teig 4 92 90 ELK Mit frischem Rucola, sowie Oliven, Tomaten, Knoblauch 4 92 92 ELK Mit Möhrensaft und gerösteten Kürbiskernen 4 92 99 ELK Mit Knoblauch, Rosenblüten, Oregano, Basilikum, Bärlauch, Rosmarin, Thymian, Ringelblumen, Kornblume 4 92 91 ELK DE 2,2 kg ..... Kleine Sensation für Auge und Geschmack: Käsetorte mit Feigenauflage. Um den Käse zu verfeinern wird von Hand in Stichkanäle Aprikosenmarmelade und Feigensenf eingefüllt 8 Liebe Mitstreiterinnen und Mitstreiter, viele von Ihnen wissen ja, dass wir uns schon eine ganze Weile mit dem Thema Milch beschäftigen. Ein so schönes Produkt, so pur und ehrlich. Aber dennoch: ein komplexes Thema. Transparente Herkünfte und Qualität, fairer Preis für Erzeuger und Verbraucher, Erhalt der Kulturlandschaft und bäuerlicher Strukturen im ländlichen Raum, Liefersicherheit und nicht zuletzt die fairen, unabhängigen Bedingungen bei Erzeugung und Verarbeitung: Dies alles wollten wir möglichst gut lösen. Und jetzt ist es endlich soweit: Das ist unsere neue Milch. Sie sieht so ehrlich und pur aus, wie sie ist. Näher, bio, traditionell und fair. Erzeugt von unserer Partnermeierei im Ökodorf Brodowin. Von hier und von vier weiteren biodynamisch wirtschaftenden Betrieben stammt die Milch: Dem Landgut Pretschen, dem Hof Sommersort, dem Hof Langanke und dem Ökohof Kuhhorst - alle beheimatet in Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern. Qualität, die ihren Preis wert ist! So stellt unsere neue Frischmilch in der Flasche weiterhin den Preiseinstieg dar und ist verfügbar als fettarme und als Vollmilch. Sie ersetzt die Frischmilch der Eigenmarke Naturkost Elkershausen, die in Nordrhein-Westfahlen abgefüllt wird. Weitere Informationen zur Meierei und den Lieferanten der Milch finden Sie unter: www.fuer-euch-nah.de Die Einführung unserer neuen Milch am POS unterstützen wir mit Flaschenhängern und Postern. Anfordern können Sie unsere Poster mit der Artikelnummer 79871. Die Flaschenhänger werden in den ersten beiden Wochen der Produkteinführung an der Ware geliefert. Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Milchprodukte Milch Frischmilch 7 30 33 NKE Vollmilch 3,7% - für Euch nah! EG DE 6 x 1l ab 3 VPE ab 5 VPE 7 30 34 NKE fettarme Milch 1,5% - für Euch nah! mah Mahlitzscher Vollmilch 3,7% demeter EG DE 6 x 1l ÖBW Brodowiner Vollmilch 3,7% demeter DD DE 6 x 1l VB ÖBW Brodowiner fettarme Milch 1,5% demeter DD DE 6 x 1l VB lin Vorzugsmilch demeter NEU P 1,89 +P 1,75 P 1,49 P 1,60 2,15 +P 1,20 1,59 1,34 1,28 1,25 DD DE 6 x 1l ab 3 VPE 30 41 1,39 1,08 1,30 ab 3 VPE 7 30 46 NEU P 1,06 1,04 ab 3 VPE 7 30 45 1,49 1,10 1,08 ab 3 VPE ab 5 VPE 7 30 04 1,12 1,22 1,19 DD DE 6 x 1l FRISCHWAREN Pfandflasche bestellen: Mo 13°° für Di, Touren 300-499 Mi 13°° für Do, Touren 500-800 Do 15°° für So, Touren 100-299 Milchbeutel Die Brodowiner Milchbeutel bestehen zu 40% aus natürlicher Kreide (Calciumcarbonat). Verbunden mit recyclebarem Kunststoff entsteht daraus eine sehr leichte Verpackung, die mit ihrem Gewicht von 16g im Vergleich zu anderen Einwegverpackungen sparsamer in Energie- und Wasserverbrauch ist. Das Material dieser Milchbeutel nennt sich Calymer und wurde in Schweden entwickelt. 7 30 10 ÖBW Brodowiner Vollmilch 3,7% demeter DD DE 9 x 1l ab 3 VPE 7 30 12 ÖBW Brodowiner Vollmilch 3,7% demeter 1,18 DD DE 6 x 0,5l ab 3 VPE 7 30 47 VB ÖBW Vollmilch demeter 0,72 0,95 0,69 DD DE 10 l vorbestellen: Di 10°° für Do Do 10°° für So&Mo Fr 10°° für Di&Mi ab 4 VPE 1,18 + 1,16 Kartonverpackung 7 30 00 mag Hauterodaer Vollmilch ELOPAK demeter DD DE 6 x 1l ab 3 VPE UBM Upländer Vollmilch 3,7% Bioland 30 15 UBM Upländer fettarme 1,5% Bioland DB DE 10 x 1l VB 30 16 VB UBM Upländer Vollmilch 1/2l 3,7% Bioland 0,99 1,29 N 1,19 N 0,85 N 0,98 DB DE 10 x 1l ab 3 VPE 30 18 1,49 1,10 ab 3 VPE 30 17 1,12 0,93 0,91 DB DE UBM Upländer Vollmilch 3,7% (10l-Beutel) Bioland DB DE 10 x 0,5l 0,61 10 l 0,95 N MILCHPRODUKTE 11 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise N l Länger haltbare Frischmilch (ESL) 30 09 BGL Laktosefreie Frisch-Milch 1,5% DN DE 12 x 1l 1,11 1,59 30 13 BGL länger frische Alpenmilch 3,5% DN DE 10 x 1l 1,05 1,39 30 12 BGL länger frische Alpenmilch 1,5% DN DE 10 x 1l 0,96 1,29 C% DE 12 x 1l 1,00 1,35 H-Milch 30 59 GLM Terra Bio H-Milch 3,8% ab 10 VPE 30 60 0,98 GLM fettarme Bio H-Milch 1,5% C% DE 12 x 1l ab 10 VPE 30 57 0,93 BGL Haltbare Alpenmilch 3,5% DN DE 12 x 1l 1,02 ab 10 VPE 30 58 1,25 0,91 1,35 1,00 BGL Haltbare Alpenmilch 1,5% DN DE 12 x 1l ab 10 VPE 0,94 1,25 0,92 30 53 BGL H-Milch laktosefrei 3,5% DN DE 12 x 1l 1,28 1,69 l 30 54 BGL H-Milch laktosefrei 1,5% DN DE 12 x 1l 1,19 1,59 l 30 70 SÖB Laktosefreie H-Milch 3,5% Bioland DB DE 12 x 1l 1,58 2,09 l DB DE 12 x 1l 1,44 1,95 l 30 55 SÖB Laktosefreie H-Milch 1,5% Bioland Määäh statt Muuuh! Jetzt Neu: Bio Schaf- un d iegenmilc h jetzt auch länger frisch Herrlicher Geschmack und länger frisch Aus Milch aus Österreich Bäuerliche Produktion, moderne Technik, höchster Qualitätsstandard Schaf- und iegenmilch produkte von Leeb Vital, weil Sie einfach besser schmecken. Sie leichter verdaulich sind. en Sie auch Probier rtsortiment, r Joghu e s n u Kühlregal in Ihrem Leeb Vital ist die Nummer 1 bei Biojoghurt aus Schafund iegenmilch Sorgfältige Zubereitung Cremig milde Qualität Erlesene Fruchtzugaben in bester Bioqualität Leeb Biomilch GmbH • Tel.: +43 (0)7587 690 46 • e-mail: [email protected] • www.leeb-milch.at Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Ziegenmilch, Schafmilch, Stutenmilch 7 35 79 blu Ziegenmilch Bioluna EG DE 6 x 0,5l Glasflasche ab 3 VPE 7 30 80 ÖBW Ziegenmilch Brodowin demeter SÖB frische Ziegenmilch 1,49 NP 1,06 DD DE 6 x 0,5l im Milchbeutel ab 3 VPE 30 24 1,08 1,35 1,89 1,32 EG NL 4 x 0,5l 1,46 2,09 + EG AT 6 x 0,5l 1,16 1,69 + länger haltbar (ESL) 4 75 01 VB LEE Frische Ziegenmilch 30 28 VB lha frische Schafmilch Bioland DB DE 1 x 0,5l 2,13 2,99 P frischer Schafmilchdrink EG AT 6 x 0,5l 1,69 2,49 + Winterpause bis Ende Januar 2016 4 75 03 VB LEE mind.60% Schafmilch + Ziegensüßmolke, 4% Fett Leeb-Frischmilch Bestellzeiten: Do 10°° zu Mi ab Tour 400 30 26 AND H-Ziegen-Vollmilch 3,3% Bioland DB DE 12 x 1l 2,08 2,99 4 75 41 LEE H-Ziegenmilch, Leeb EG AT 12 x 0,5l 1,46 2,19 + 4 75 45 LEE H-Vital-Schafmilchdrink, Leeb EG AT 12 x 0,5l 1,71 2,55 + Stutenmilch Bestellzeiten: FRISCHWAREN Leeb-Frischmilch Bestellzeiten: Do 10°° zu Mi ab Tour 400 Mo 13°° für Di, Touren 300-499 Mi 13°° für Do, Touren 500-800 Do 15°° für So, Touren 100-299 Nicht ganzjährig verfügbar. 30 42 VB lin Stutenmilch pasteurisiert demeter DD DE 1 x 200ml 2,34 3,50 +P 30 43 VB lin Stutenmilch pasteurisiert demeter DD DE 1 x 0,5l 4,59 6,80 +P DD DE 12 x 0,5L 1,25 1,79 NEU P Sauermilchprodukte Buttermilch-Schwedenmilch 30 45 VB lin Schwedenmilch demeter bestellen: Mo 13°° für Liefertag Mittwoch&Donnerstag Mi 13°° für Liefertag Freitag Do 15°° für Lieferung Montag&Dienstag 31 00 SBG Schwedenmilch demeter DD DE 12 x 0,5l 1,09 1,59 P 31 10 SBG Buttermilch demeter DD DE 12 x 0,5l 0,88 1,29 P 31 05 SBG Mischkiste Schweden/Buttermilch demeter DD DE 12 x 0,5l 0,99 31 02 SBG Vanille Fresh demeter DE 12 x 0,5l 1,10 1,59 4 76 00 UBM Frucht-Buttermilch Himbeer-Lemon Bioland DB DE 10 x 500ml 0,96 1,45 4 76 02 UBM Frucht-Buttermilch Orange-Maracuja Bioland DB DE 10 x 500ml 0,96 1,45 4 71 84 BGL Buttermilch Erdbeer-Jonnisbeere DN DE 8 x 400ml 0,76 1,15 4 71 94 BGL Buttermilch Mango-Maracuja DN DE 8 x 400ml 0,76 1,15 31 11 ELK Buttermilch Bioland DB DE 6 x 500ml 0,65 0,95 P 31 07 UBM Buttermilch Bioland DB DE 6 x 500ml 0,70 1,05 P DB DE 4 76 09 VB UBM Buttermilch (10l-Folienbeutel) Bioland DD 10 l 0,99 P P N MILCHPRODUKTE 13 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK DB DE 10 x 250g 0,99 1,49 DB DE 6 x 250g 0,99 1,49 DB DE 6 x 250g 0,99 1,49 DB DE 6 x 250g 0,99 1,49 +|- Hinweise Lassi AND Lassi Mango 3,5%F Bioland 4 76 77 AND Lassi Himbeere 3,5% Bioland 4 95 80 AND Lassi Chai 3,5% Bioland 4 95 81 AND Lassi Guave 3,5% Bioland 4 95 83 Kefir 4 30 41 LOB Ayran 3,7% DN DE 6 x 200g 0,44 0,69 4 77 52 SBG Kefir demeter DD DE 6 x 500g 0,99 1,49 P 31 47 BGL Kefir 1,5% demeter DD DE 8 x 400g 0,71 1,09 + 4 73 03 AND Kefir PET-Flasche Bioland DB DE 6 x 500g 0,80 1,19 4 76 40 SÖB Sahne-Kefir Pfirsich-Maracuja Bioland DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 DB DE 6 x 1l 1,26 1,79 AND Erfrischungsdrink Orange/Mango Bioland DB DE 6 x 500g 1,01 1,49 SBG Trinkmolke natur demeter DE 0,69 0,99 P SÖB Sahne-Kefir Erdbeere Bioland 4 76 41 SÖB Sahne-Kefir Mango-Vanille Bioland 4 76 42 SÖB Sahne-Kefir Pflaume-Walnuss Bioland 4 76 43 Molke SÖB Molkedrink pur (1L) Bioland 31 08 4 73 34 P k3-Aroma konventionell 31 15 VB DD 12 x 0,5l Smoothie www.proviant-smoothies.de Werbematerialien bitte direkt anfordern unter: [email protected] erhältlich sind: Regalstopper, Broschürenaufsteller, Tischaufsteller, Flaschenaufsteller, Proviant-Korb und Körbchen, kleiner Kühlschrank 4 77 96 PVB Grüner Smoothie C% DE 6 x 245ml 1,61 2,69 * DE 6 x 240ml 1,40 2,29 * mit Apfel, Kiwi, Spinat, Grünkohl, Banane und Ingwer 4 77 91 PVB Kreuzbeere-Smoothie Proviant C% Himbeere + Brombeere (entkernt in mühevoller Handarbeit!) 4 77 93 PVB Mango-Maracuja-Smoothie Prov. C% DE 6 x 240ml 1,40 2,29 * C% DE 6 x 240ml 1,40 2,29 * 6 x 240ml 1,58 2,59 * DE 6 x 240ml 1,58 2,59 * DE 6 x 240ml 1,58 2,59 * mit besonders vielen, reifen Mangos 4 77 95 PVB Erdbeer-Banane-Smoothie Prov. der Klassiker, mit einem Spritzer Zitrone und dem unverwechselbaren Geschmack 4 77 97 PVB Treibstoff-Smoothie Proviant C% DE ACE-Muntermacher mit Karotte, Orange, Grapefruit und Guarana 4 77 98 PVB Kraftpaket-Smoothie Proviant C% Zitrone, Ingwer + Macawurzel; fördert die Abwehrkräfte 4 77 99 PVB Grashüpfer-Smoothie Proviant C% Kiwi, Limmette + Weizengras, fast wie barfuß über die Wiese springen 4 78 08 PVB Pfirsich-Maracuja Smoothie C% DE 6 x 240ml 1,40 2,29 * 4 78 10 PVB Liebesgruß Smoothie C% DE 6 x 240ml 1,58 2,59 * Mango, Ananas, Honig, Ingwer 14 v Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Milchmischgetränke 4 73 59 BGL Schoko-Milch Alpenzwerg 1,5% DN DE 8 x 250g 0,53 0,79 30 61 UBM Vanille-Milch 3,5% Fett Bioland DB DE 10 x 200ml 0,49 0,75 + 30 62 UBM Schoko-Milch 3,5% Fett Bioland DB DE 10 x 200ml 0,49 0,75 + 39 52 64 GRN H-Schokomilch 99 DE 12 x 0,5l 0,92 1,39 N SBG Kakao-Milch demeter DD DE 12 x 0,5l 1,08 1,59 P 30 19 VB Andechser Bio-Pet-Getränke 4 73 33 4 73 36 4 73 34 AND Trinkjoghurt Erdbeere 0,1% Bioland DB DE 6 x 500g 1,20 1,79 AND Trinkjoghurt Himbeer-Lemon 0,1% Bioland DB DE 6 x 500g 1,20 1,79 AND Erfrischungsdrink Orange/Mango Bioland DB DE 6 x 500g 1,01 1,49 AND Trinkjoghurt Mango-Vanille Bioland DB DE 6 x 500g 1,20 1,79 AND Bio-Aktiv-Drink natur 1,8% Bioland DB DE 1 x 4 x 100g 1,51 2,25 DB DE 1 x 4 x 100g 1,78 2,65 DB DE 6 x 500g 0,80 1,19 k3-Aroma konventionell 4 73 37 k3-Aroma konventionell 4 73 29 4 73 28 4 73 03 AND Bio-Aktiv-Fruchtdrink 1,8% Bioland AND Kefir PET-Flasche Bioland FRISCHWAREN Pfandfrei aus 100% recyceltem PET Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise HRL Crème Fraiche laktosefrei C% DE 6 x 150g 1,26 1,75 l Laktosefreie Produkte 6 11 98 6 11 82 VB HRL Joghurt Erdbeere 3,5% C% DE 6 x 150g 0,69 0,95 l 6 11 80 VB HRL Joghurt Himbeere 3,5% C% DE 6 x 150g 0,69 0,95 l 6 11 86 VB HRL Joghurt Mango 3,5% C% DE 6 x 150g 0,69 0,95 l 6 11 88 HRL Joghurt Natur 3,5% C% DE 6 x 150g 0,62 0,85 l 6 11 90 HRL Joghurt Natur 3,5% C% DE 8 x 400g 1,23 1,75 l 6 11 84 VB HRL Joghurt Vanille 3,5% C% DE 6 x 150g 0,69 0,95 l 6 11 94 VB HRL Magerquark laktosefrei 0,1% C% DE 6 x 250g 1,20 1,65 l 6 11 96 VB HRL Saure Sahne laktosefrei C% DE 6 x 200g 0,96 1,35 l 6 12 00 VB HRL Ziegen-Buttermilch C% DE 6 x 500g 1,54 2,19 l 30 09 BGL Laktosefreie Frisch-Milch 1,5% DN DE 12 x 1l 1,11 1,59 30 53 BGL H-Milch laktosefrei 3,5% DN DE 12 x 1l 1,28 1,69 l 30 54 BGL H-Milch laktosefrei 1,5% DN DE 12 x 1l 1,19 1,59 l 30 70 SÖB Laktosefreie H-Milch 3,5% Bioland DB DE 12 x 1l 1,58 2,09 l DB DE 12 x 1l 1,44 1,95 l SÖB Edler Joghurt Genuss 10% Bioland DB DE 6 x 300g 0,74 1,09 l 31 78 BGL Bioghurt laktosefrei DN DE 10 x 150g 0,37 0,55 l 31 79 BGL Bioghurt Vanille laktosefrei DN DE 10 x 150g 0,45 0,68 l 31 80 BGL Bioghurt Himbeere laktosefrei DN DE 10 x 150g 0,45 0,68 l 31 81 BGL Schlagrahm laktosefrei 30% DN DE 10 x 200g 0,73 1,09 l 4 39 00 ZFK Magerquark laktosefrei C% CH 6 x 200g 0,86 1,29 l 4 39 02 ZFK Mascarpone laktosefrei EG CH 6 x 200g 1,79 2,79 l 4 39 01 ZFK Bio Bura (Butter & Rapsöl) C% CH 5 x 150g 1,65 2,29 N DD DE 6 x 500g 1,20 1,79 +P DD DE 6 x 1l 1,98 2,99 +P SÖB Laktosefreie H-Milch 1,5% Bioland 30 55 4 03 16 VB N Joghurt natur Pfand Glas 7 30 55 lin Joghurt Natur Lindenhof demeter 7 30 05 mah Mahlitzscher Natur-Joghurt demeter ab 3 VPE Naturjoghurt gerührt 3,7% Bioland 31 70 ELK 31 67 ELK 30 86 ELK 4 77 51 SBG Vollmilchjoghurt natur demeter Naturjoghurt gerührt 1,5% Bioland Naturjoghurt gerührt 3,7% Bioland 1,95 DB DE 6 x 500g 0,79 1,15 NP DB DE 6 x 500g 0,74 1,09 NP DB DE 6 x 1l 1,48 2,19 NP DD DE 6 x 500g 1,11 1,70 P Söbbeke 31 87 SÖB Rahmjoghurt natur 10% Fett demeter DD DE 6 x 500g 1,08 1,59 P 31 68 SÖB Naturjogh.stichfest 3,7% demeter DD DE 6 x 500g 1,12 1,69 P 31 63 SÖB Joghurt natur 1,5%, gerührt Bioland DB DE 6 x 500g 0,91 1,29 P DB DE 6 x 500g 1,14 1,69 P DB DE 6 x 1l 1,55 2,29 P 31 31 31 04 16 SÖB ABC-Ferment Aktiv 3,7% Bioland SÖB Joghurt natur(1L), gerührt, mild Bioland l l Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Andechser Molkerei, Scheitz 31 66 AND Naturjoghurt 3,7% Bioland DB DE 6 x 500g 1,16 1,69 P 31 64 AND Naturjoghurt demeter DD DE 6 x 500g 1,18 1,75 P 31 65 AND Naturjoghurt 0,1% Bioland DB DE 6 x 500g 1,02 1,49 P DB DE 6 x 500g 1,14 1,69 P AND Naturjoghurt 1,8% Bioland 32 46 7 31 13 LOB Joghurt Natur 1,5% DN DE 6 x 500g 0,82 1,29 4 31 12 LOB Joghurt Natur 3,7% DN DE 6 x 500g 0,91 1,39 7 31 10 LOB Joghurt Natur 3,7% DN DE 6 x 150g 0,35 0,55 7 31 11 LOB Joghurt Natur 1,5% DN DE 6 x 150g 0,32 0,49 4 72 61 SBG Vollmilchjoghurt demeter DD DE 6 x 1kg 1,96 2,79 4 72 44 SÖB Natur 3,7% cremig gerührt Bioland DB DE 6 x 500g 0,80 1,19 DB DE 6 x 500g 0,75 1,09 DB DE 6 x 500g 0,84 1,25 SÖB Edler Joghurt Genuss 10% Bioland DB DE 6 x 300g 0,74 1,09 31 60 BGL Bioghurt demeter DD DE 10 x 150g 0,34 0,49 31 78 BGL Bioghurt laktosefrei DN DE 10 x 150g 0,37 0,55 31 62 SÖB Joghurt Natur 3,7% Bioland DB DE 10 x 150g 0,29 0,44 DB DE 10 x 150g 0,28 0,42 SÖB Joghurt mild pur probiotisch Bioland DB DE 4 x 4 x 125g 1,28 1,89 SÖB Joghurt natur 3,7% C% DE 5 l 1,50 SÖB Natur 1,5% cremig gerührt Bioland 4 72 46 SÖB Magermilchjoghurt 0,3% Fett Bioland 31 61 4 03 16 VB SÖB Joghurt Natur 1,5% Bioland 4 73 00 4 72 47 31 69 VB ab 10 Eimern bitte vorbestellen ab 10 VPE l P FRISCHWAREN Becher l 1,47 Schaf + Ziegenjoghurt 7 35 75 blu 31 30 Ziegenjoghurt pur 250g EG DE 5 x 250g 0,96 1,49 P BMS Schafmilchjoghurt Brünjes Bioland DB DE 6 x 250g 1,46 2,19 30 80 ISA Peco Schafjoghurt C% AT 6 x 125ml 0,74 1,15 30 82 ISA Chevi Ziegenjoghurt C% AT 6 x 125ml 0,74 1,15 31 29 SÖB Ziegen-Joghurt EG NL 4 x 0,5l 1,73 2,59 + Winterpause Dez.-Jan. Leeb 4 75 05 LEE Ziegen-Joghurt natur EG AT 6 x 125g 0,68 0,99 + 4 75 26 LEE Ziegen-Joghurt natur EG AT 6 x 400g 1,53 2,29 + 4 75 08 LEE Ziegen-Joghurt Vanille EG AT 6 x 125g 0,76 1,09 + 4 75 07 LEE Ziegen-Joghurt Erdbeer EG AT 6 x 125g 0,76 1,15 + 4 75 10 LEE Ziegen-Joghurt Mango EG AT 6 x 125g 0,76 1,09 + LEE Ziegen-Joghurt Himbeere EG AT 6 x 125g 0,76 1,09 + 4 75 28 LEE Ziegentopfen/-quark EG AT 6 x 150g 1,49 2,19 + 4 75 09 LEE Schaf-Joghurt natur EG AT 6 x 125g 0,66 0,99 + 4 75 24 LEE Schaf-Joghurt natur EG AT 6 x 400g 1,49 2,19 + 4 75 20 VB MILCHPRODUKTE 17 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- 4 75 11 LEE Schaf-Joghurt Erdbeer EG AT 6 x 125g 0,75 1,09 + 4 75 12 LEE Schaf-Joghurt Vanille EG AT 6 x 125g 0,75 1,09 + 4 75 13 LEE Schaf-Joghurt Heidelbeere EG AT 6 x 125g 0,75 1,09 + 4 75 16 LEE Schaf-Joghurt Mango EG AT 6 x 125g 0,75 1,09 + 4 75 18 LEE Schaf-Joghurt Himbeere EG AT 6 x 125g 0,75 1,09 + La.Bergerie 4 97 63 BEG Ziegen-Joghurt Natur C% FR 8 x 125g 0,65 0,95 4 97 50 BEG Schaf-Joghurt Natur C% FR 8 x 125g 0,65 0,92 4 97 59 BEG Schaf-Joghurt nach griech.Art C% FR 6 x 250g 1,38 1,99 4 97 52 BEG Schaf-Joghurt Rote Früchte C% FR 8 x 125g 0,76 1,09 4 97 53 BEG Schaf-Joghurt Zitrone 3% C% FR 8 x 125g 0,76 1,09 BEG Schaf-Joghurt Kastanie C% FR 8 x 125g 0,76 1,09 4 97 60 BEG Schaf-Dessert Schokolade C% FR 8 x 125g 0,75 1,09 4 97 64 BEG Schafjoghurt Natur cremig gerührt C% FR 6 x 400g 1,82 2,79 C% FR 6 x 200g 1,59 2,39 Halbfett 4 97 54 VB cremig, mild und superlecker 4 97 58 BEG Schafquark Natur Fruchtjoghurt im Glas Schrozberg 18 4 77 72 SBG Honig-Walnuss demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 NEU P 4 79 94 SBG Wintertraum demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 NEU P 4 79 95 SBG Apfel-Ingwer demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 NEU P 4 77 44 SBG Vanille demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 P 4 77 46 SBG Stracciatella demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 P 4 77 41 SBG Heidelbeere demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 P 4 77 18 SBG Waldfrucht-Mascarpone demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 P 4 77 23 SBG Blutorange demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 P 4 77 42 SBG Himbeere demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 P 4 77 43 SBG Pfirsich-Maracuja demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 P 4 77 45 SBG Kirsch-Holunder demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 P 4 77 48 SBG Mango-Guave demeter DD DE 6 x 500g 1,42 2,10 P 4 77 66 SBG Beerenbauern Erdbeere demeter DD DE 6 x 500g 1,49 2,19 P 4 79 92 VB SBG Beerenbauern Rosenblüte demeter DD DE 6 x 500g 1,49 2,19 P 4 77 67 VB SBG Beerenbauern Apfel-Holunderbl. demeter DD DE 6 x 500g 1,49 2,19 P Hinweise www.molkerei-schrozberg.de Manche sagen: Sturer geht’s nicht. „Aus Leidenschaft stur!“ WINTERGENUSS. Entdecken Sie jetzt unsere leckeren Winterjoghurts Honig Walnuss, Apfel Ingwer und Wintertraum. Nur für kurze Zeit. DE-ÖKO-007 Wenn’s um unsere Milch geht, können wir Schrozberger ziemlich stur sein. Deshalb werden alle Produkte der Marke Schrozberger Milchbauern nach den strengen Demeter-Richtlinien erzeugt. Das ist gut für unsere Tiere, die Umwelt und vor allem für die Qualität unserer Produkte. Wir finden, das schmeckt man auch: Probieren Sie doch einfach mal selbst! Schrozberger Milchbauern. Aus Leidenschaft stur. Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- DB DE 6 x 1l 2,06 2,99 P DB DE 6 x 500g 1,36 1,99 NP DB DE 6 x 500g 1,36 1,99 NP DB DE 6 x 500g 1,36 1,99 NP DB DE 6 x 500g 1,36 1,99 NP DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P Söbbeke 4 71 86 31 58 4 71 76 31 74 31 73 4 73 56 31 95 4 03 10 SÖB Vanille (1L) Bioland SÖB Vanille Bioland SÖB Mango-Vanille Bioland SÖB Pfirsich-Maracuja Bioland SÖB Blaubeere-Cassis Bioland SÖB Rhabarber-Vanille Bioland SÖB Sanddorn-Orange Bioland SÖB Schoko-Haselnuss Bioland Trendjoghurts (Sorten können variieren) 4 72 96 SÖB Waldfrucht 7,5% aus feiner Beerenmousse DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P 4 77 15 SÖB Mangomousse 7,5% Bioland DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 NEU P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 NEU P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 NEU P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 NEU P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,42 2,09 P DB DE 6 x 500g 1,55 2,29 P DB DE 6 x 500g 1,55 2,29 P DB DE 6 x 500g 1,55 2,29 NEU P Herbstjoghurts noch bis 30.11. 4 73 61 4 73 63 4 71 80 4 73 52 SÖB Aronia-Cassis Bioland SÖB Karotte-Zitrone Bioland SÖB Mohn-Vanille Bioland SÖB Brombeer-Vanille Bioland Winterjoghurts ab 1.12. 4 72 26 4 72 49 4 72 34 4 72 35 SÖB Mandel-Vanille-Zimt Bioland SÖB Pflaume-Walnuss Bioland SÖB Kirsche-Mohn Bioland SÖB Apfel mit Minze Bioland Premium-Linie, Creme-Joghurts 7,5% Fett 31 32 4 77 07 31 21 4 77 05 31 42 31 43 SÖB Stracciatella Bioland SÖB Orange Bioland SÖB Zitrone Bioland SÖB Maracuja Bioland SÖB Himbeere Bioland SÖB Kokos Bioland Deutsche Obstbauern 4 03 20 4 03 22 4 03 24 SÖB Pflaume 7,5% Bioland SÖB Erdbeere 7,5% Bioland SÖB Johannisbeere 7,5% Bioland Rote und Schwarze Johannisbeere Andechser Molkerei, Scheitz 31 83 31 82 4 01 78 20 AND Vanille Bioland AND Mango-Vanille Bioland AND Herzkirsche Bioland Hinweise VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land DB DE 6 x 500g 1,55 2,29 P DB DE 6 x 500g 1,55 2,29 P AND Oma Gerti s Apfelstrudel-Joghurt Bioland DB DE 6 x 500g 1,55 2,29 +P AND Erdbeere-Pannacotta Bioland 4 79 62 AND Tonkabohne Bioland 4 79 60 4 79 45 Gebinde EK Einzel empf. VK +|- 4 79 50 AND Oma Gerti s Pflaume-Zimt-Jogh. Bioland DB DE 6 x 500g 1,55 2,29 P 4 78 17 AND Holunderblüte demeter DD DE 6 x 500g 1,66 2,49 P 4 78 12 AND Rosenblüte demeter DD DE 6 x 500g 1,66 2,49 P 4 01 90 VB AND Heidelbeere demeter DD DE 6 x 500g 1,66 2,49 P 31 90 VB AND Himbeer-Holunder Bioland DB DE 6 x 500g 1,55 2,29 P 4 01 88 VB AND Mango demeter DD DE 6 x 500g 1,66 2,49 P 4 01 94 VB AND Sizilianische Orange Bioland DB DE 6 x 500g 1,55 2,29 P 4 01 96 VB DB DE 6 x 500g 1,55 2,29 P AND Stracciatella Bioland DB DE 6 x 500g 1,43 2,09 P AND Milchschokolade Bioland DB DE 6 x 500g 1,43 2,09 P AND Kokos Bioland Rahmjoghurt 7,5% 31 94 k3-Aroma konventionell 31 96 Gutshof Hauteroda 7 30 51 VB mag Heidelbeere demeter DD DE 6 x 500g 1,78 2,49 P 7 30 52 VB mag Pfirsich demeter DD DE 6 x 500g 1,78 2,49 P Hinweise FRISCHWAREN Artikel-Nr. Nur für kurze Zeit! Unsere Saisonsorten für Ihren Umsatz. emotionales Konzept für neue Impulse im Kühlregal Bio-Genuss mit ausgewählten Früchten und einem Hauch feiner Gewürze NUR für kurze Zeit! 01.09.2015 – 01.03.2016 Da steckt viel Liebe drin. Andechser Molkerei Scheitz · Biomilchstraße 1 · D-82346 Andechs Tel. +49 (0) 81 52 / 379-0 · www.andechser-natur.de Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Fruchtjoghurt im Becher Söbbeke Geniesser-Joghurt 7,5% ovaler Klarsichtbecher, Joghurt auf Frucht 4 03 00 VB 4 03 02 VB 4 03 04 VB SÖB Erdbeere Bioland SÖB Himbeere Bioland SÖB Pfirsich-Maraucja Bioland DB DE 10 x 125g 0,68 0,99 DB DE 10 x 125g 0,68 0,99 DB DE 10 x 125g 0,68 0,99 DB DE 10 x 150g 0,45 0,69 DB DE 10 x 150g 0,50 0,75 DB DE 10 x 150g 0,45 0,69 DB DE 10 x 150g 0,45 0,69 DB DE 10 x 150g 0,45 0,69 DB DE 10 x 150g 0,45 0,69 10 x 150g 0,45 0,69 Söbbeke 3,8% SÖB Vanille Bioland 32 64 SÖB Blaubeere Bioland 32 47 SÖB Erdbeere Bioland 32 72 SÖB Pfirsich-Maracuja Bioland 32 63 SÖB Mango-Vanille Bioland 4 74 20 SÖB Stracciatella Bioland 4 74 38 4 03 12 VB SÖB Schoko-Haselnuss Bioland DB DE 4 03 17 VB SÖB Multipack Winterjoghurt Bioland DB DE 6 x 4 x 100g 1,36 1,99 SÖB Multipack Herbstjoghurt Bioland DB DE 6 x 4 x 100g 1,36 1,99 DB DE 10 x 200g 0,63 0,95 DB DE 10 x 200g 0,63 0,95 DB DE 10 x 200g 0,63 0,95 DB DE 10 x 200g 0,63 0,95 DB DE 10 x 200g 0,63 0,95 DB DE 10 x 200g 0,63 0,95 DB DE 10 x 200g 0,63 0,95 DB DE 10 x 200g 0,63 0,95 Mandel-Vanille-Zimt, Pflaume-Walnuss ab 1.12. 4 03 19 VB Mohn-Vanille und Brombeere noch bis 30.11. Söbbeke Joghurt auf Frucht SÖB Brombeere-Holunder Bioland 31 01 SÖB Beerenmix Bioland 4 73 13 SÖB Blaubeere-Cassis Bioland 4 73 15 SÖB Erdbeere Bioland 31 14 SÖB Kirsche Bioland 31 16 SÖB Pfirsich-Maracuja Bioland 31 17 SÖB Vanille-Zitrone Bioland 31 20 SÖB Himbeere Bioland 4 73 08 Söbbeke Fruchtjoghurt „Deutsche Obstbauern“ Creme-Joghurt 7,5% Fett SÖB Erdbeere Bioland 4 74 23 SÖB Pflaume Bioland 4 74 25 SÖB Stachelbeere-Birne Bioland 4 74 29 4 74 22 VB 4 74 24 VB 4 74 26 VB SÖB Apfel Birne Bioland SÖB Kirsche Bioland SÖB Erdbeere Bioland DB DE 6 x 150g 0,58 0,89 DB DE 6 x 150g 0,58 0,89 DB DE 6 x 150g 0,58 0,89 DB DE 6 x 400g 1,13 1,69 DB DE 6 x 400g 1,13 1,69 DB DE 6 x 400g 1,13 1,69 DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 Söbbeke Sahne-Kefir 10% Fett 4 76 40 4 76 41 4 76 42 4 76 43 22 SÖB Sahne-Kefir Pfirsich-Maracuja Bioland SÖB Sahne-Kefir Erdbeere Bioland SÖB Sahne-Kefir Mango-Vanille Bioland SÖB Sahne-Kefir Pflaume-Walnuss Bioland NEU Hinweise Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Molkerei Schrozberg SBG Pfirsich-Maracuja demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 4 72 62 SBG Vanille demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 4 72 66 SBG Kirsch-Holunder demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 4 72 68 SBG Mango-Guave demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 4 72 71 SBG Himbeere demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 4 77 27 SBG Honig-Walnuss demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 NEU 4 77 33 SBG Wintertraum demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 NEU 4 77 34 SBG Apfel-Ingwer demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 NEU 4 77 39 SBG Waldfrucht-Mascarpone demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 4 77 47 SBG Blutorange demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 SBG Zitrone demeter DD DE 6 x 150g 0,47 0,68 SBG Vanille demeter DD DE 6 x 1kg 2,60 3,80 4 77 25 VB 4 72 63 4 72 69 VB SBG Stracciatella demeter DD DE 6 x 1kg 2,60 3,80 4 72 73 VB SBG Himbeere demeter DD DE 6 x 1kg 2,60 3,80 FRISCHWAREN 4 72 60 Molkerei Berchtesgadener Land, Piding 31 45 BGL Alpenzwerg Erdbeer u.Banane DN DE 10 x 200g 0,73 1,09 DN DE 10 x 200g 0,73 1,09 DN DE 10 x 150g 0,39 0,59 P DE 10 x 150g 0,39 0,59 P 2x100g Erdbeer und Banane, löffelfest 31 46 BGL Alpenzwerg Himbeere u.Vanille 2x100g Himbeere und Vanille, löffelfest 31 71 BGL Sort.I Frucht-Bioghurt Sortierung: Erdbeere, Sauerkirsche, Aprikose, Vanille 31 52 BGL Sort.II Frucht-Bioghurt DN Sortierung: Himbeere, Pfirsich-Mango, Waldfrucht, Heidelbeere 31 79 BGL Bioghurt Vanille laktosefrei DN DE 10 x 150g 0,45 0,68 l 31 80 BGL Bioghurt Himbeere laktosefrei DN DE 10 x 150g 0,45 0,68 l 31 54 BGL Frucht & Knusper Vanillejogh. DN DE 10 x 150g 0,57 0,85 DN DE 10 x 150g 0,60 0,89 DN DE 10 x 150g 0,60 0,89 DB DE 6 x 150g 0,56 0,85 DB DE 6 x 150g 0,56 0,85 DB DE 6 x 150g 0,56 0,85 AND Stracciatella Bioland DB DE 6 x 150g 0,56 0,85 AND Vanille Bioland DB DE 6 x 150g 0,56 0,85 mit Knuspermüsli-Aufsatz 31 39 BGL Frucht & Knusper Banane mit Dinkel-Schokobällchen-Aufsatz 31 49 BGL Frucht & Knusper Himbeere mit Dinkel-Schokobällchen-Aufsatz Andechser Rahmjoghurts 10% Fett AND Mango-Vanille Bioland 32 48 AND Kirsche Bioland 32 91 AND Heidelbeere-Cassis Bioland 4 73 51 4 73 49 k3-Aroma konventionell 4 97 78 VB MILCHPRODUKTE 23 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Lobetaler Molkereiprodukte aus Brandenburg, www.lobetaler-bio.de Die Becher bestehen zur Hälfte aus Kreide und sind deshalb besonders ressourcenschonend. 7 31 46 LOB Orange 3,7% DN DE 6 x 150g 0,45 0,65 7 31 44 LOB Zitrone 3,7% DN DE 6 x 150g 0,45 0,65 4 31 20 LOB Erdbeere 3,7% DN DE 6 x 150g 0,45 0,65 4 31 58 LOB Himbeere 3,7% DN DE 6 x 150g 0,45 0,65 4 31 21 LOB Vanille 3,7% DN DE 6 x 150g 0,48 0,69 + 4 31 22 LOB Mango-Vanille 3,7% DN DE 6 x 150g 0,48 0,69 + 4 31 59 LOB Sauerkirsche 3,7% DN DE 6 x 150g 0,45 0,65 4 31 23 LOB Pfirsich-Maracuja 3,7% DN DE 6 x 150g 0,45 0,65 4 31 24 LOB Schwarze Johannisbeere 3,7% DN DE 6 x 150g 0,45 0,65 4 31 25 LOB Erdbeere 3,7% DN DE 6 x 500g 1,33 1,99 4 31 16 LOB Schwarze Johannisbeere 3,7% DN DE 6 x 500g 1,33 1,99 4 31 26 LOB Vanille 3,7% DN DE 6 x 500g 1,38 1,99 + 4 31 19 LOB Mango-Vanille fettarm 1,5% DN DE 6 x 500g 1,33 1,99 + 4 31 27 LOB Mango-Vanille 3,7% DN DE 6 x 500g 1,38 1,99 + 4 31 28 LOB Orange Amaro 3,7% DN DE 6 x 500g 1,33 1,99 4 31 29 LOB Pfirsich-Maracuja 3,7% DN DE 6 x 500g 1,33 1,99 4 31 30 LOB Zitrone Siciliano 3,7% DN DE 6 x 500g 1,33 1,99 4 31 53 LOB Himbeere 3,7% DN DE 6 x 500g 1,33 1,99 4 31 54 LOB Sauerkirsche 3,7% DN DE 6 x 500g 1,33 1,99 Saisonfrüchte 7 31 47 LOB Joghurt Heidelbeere-Anis 3,7% DN DE 6 x 500g 1,33 1,99 7 31 45 LOB Joghurt Sanddorn-Honig 3,7% DN DE 6 x 500g 1,33 1,99 Der Sahnige cremig gerührter Sahnejoghurt mit 10% Fettgehalt 7 31 62 LOB Der Sahnige - Aprikose-Walnuss DN DE 6 x 180g 0,79 1,19 7 31 39 LOB Der Sahnige - Baklava DN DE 6 x 180g 0,79 1,19 7 31 63 LOB Der Sahnige - Heidelbeere DN DE 6 x 180g 0,79 1,19 7 31 54 LOB Der Sahnige - Natur DN DE 6 x 180g 0,60 0,89 DN DE 1 x 50St 5,00 Zubehör 7 31 02 LOB Verschlussdeckel für 500g-Becher, spülmaschinenfest 24 * Hinweise NEU Extra sahniger Joghurt auf köstlicher Frucht. Sind Sie Sofortverrührer oder Getrenntgenießer? Bei diesen Sorten haben Sie die Wahl. Denn für unseren „Sahnigen“ legen wir eine köstliche Fruchtzubereitung unter einen cremigen Naturjoghurt. Sie können sich langsam von Joghurt Richtung Frucht löffeln oder Ihre individuelle Mischung anrühren. Egal, wie Sie es halten: Aprikose-Walnuss, Heidelbeere oder Baklava warten darauf, entdeckt zu werden. Und weil er so lecker ist, gibt es den Sahnigen auch ganz pur. www.lobetaler-bio.de Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Schaf + Ziegenjoghurt 4 75 08 LEE Ziegen-Joghurt Vanille EG AT 6 x 125g 0,76 1,09 + 4 75 07 LEE Ziegen-Joghurt Erdbeer EG AT 6 x 125g 0,76 1,15 + 4 75 10 LEE Ziegen-Joghurt Mango EG AT 6 x 125g 0,76 1,09 + LEE Ziegen-Joghurt Himbeere EG AT 6 x 125g 0,76 1,09 + 4 75 11 LEE Schaf-Joghurt Erdbeer EG AT 6 x 125g 0,75 1,09 + 4 75 12 LEE Schaf-Joghurt Vanille EG AT 6 x 125g 0,75 1,09 + 4 75 13 LEE Schaf-Joghurt Heidelbeere EG AT 6 x 125g 0,75 1,09 + 4 75 16 LEE Schaf-Joghurt Mango EG AT 6 x 125g 0,75 1,09 + 4 75 18 LEE Schaf-Joghurt Himbeere EG AT 6 x 125g 0,75 1,09 + 4 97 52 BEG Schaf-Joghurt Rote Früchte C% FR 8 x 125g 0,76 1,09 4 97 53 BEG Schaf-Joghurt Zitrone 3% C% FR 8 x 125g 0,76 1,09 C% FR 8 x 125g 0,76 1,09 C% BE 6 x 750ml 1,33 1,99 NEU g,v 4 75 20 VB Halbfett 4 97 54 VB BEG Schaf-Joghurt Kastanie Sojajoghurt Provamel Joghurtalternative Hotline: 0180-5959587 4 10 56 PRV Sojadrink Calcium frischer Geschmack pflanzlicher Drink für vegane Erfrischung - mit Apfeldicksaft gesüßt 30 90 PRV Natur ohne Zucker C% BE 6 x 4 x 125g 1,39 2,09 g,v 30 91 PRV Kirsche C% BE 6 x 4 x 125g 1,90 2,89 g,v 30 92 PRV Pfirsich-Mango C% BE 6 x 4 x 125g 1,90 2,89 g,v 30 88 PRV Heidelbeere C% BE 6 x 4 x 125g 1,90 2,89 g,v 30 89 PRV Himbeer-Vanille C% BE 6 x 4 x 125g 1,90 2,89 g,v 30 93 PRV Natur ohne Zucker C% BE 6 x 500g 1,37 2,09 g,v 30 97 PRV Vanille C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 30 96 PRV Waldfrüchte-Beerenmix C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 30 98 PRV Heidelbeere C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 30 87 PRV Limone-Melisse C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 30 76 PRV Orange-Rooibos C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 4 94 65 PRV Mandel ohne Zucker C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,l,v BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,l,v cremig, exotisches Geschmackserlebnis ohne Zucker 4 94 67 PRV Kokos ohne Zucker C% cremig, exotisches Geschmackserlebnis ohne Zucker 4 94 63 PRV Natur mit Agavendicksaft gesüßt C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 30 72 PRV Vanille Frühstücksjoghurt C% BE 4 x 750g 2,19 3,19 g,v 30 73 PRV Natur ohne Zucker Frühstücksjoghurt C% BE 4 x 750g 1,85 2,79 g,v C% FR 6 x 400g 1,15 1,69 g,v 6 x 400g 1,73 2,49 g,v 6 x 400g 1,73 2,49 g,v Sojade 4 97 10 SOJ Natur Echt natur - ob mit frischen Kräutern, für Dips oder Salatsaucen 4 97 12 SOJ Aprikose C% FR feines Dessert ohne Stücke - leicht säuerlich und erfrischend 4 97 14 SOJ Kirsche C% FR mit viel Fruchtfleisch schmeckt diese Variante richtig fruchtig 26 Artikel-Nr. 4 97 16 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung SOJ Pflaume IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v 6 x 400g 1,73 2,49 g,v einzigartig mit seinem edlem Pflaumengeschmack 4 97 19 SOJ Vanille Basis für viele Desserts - schmeckt richtig fein 4 97 20 SOJ Heidelbeere mit Fruchtstücken und Fruchtfleisch - die Nr 1 unter den Beeren 4 97 21 SOJ Zitrone C% FR zitronenfrisch - für Kreationen mit Pfefferminzblättern oder Beerenobst 4 97 22 SOJ Mango-Pfirsich C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v C% FR 6 x 400g 1,76 2,69 g,v C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v absolut leckere, süße Verführung 4 97 23 SOJ Cassis-Cranberry 4 97 24 SOJ Ananas tropischer Genuss mit vielen Fruchtstücken 4 97 17 SOJ Himbeere Maracuja fruchtig, tropischer Geschmack, mit Fruchtfleisch 4 97 11 SOJ Pfirsich-Holunderblüte zartes Holunderaroma gemischt mit südlichem Pfirsichgeschmack 4 97 18 SOJ Banane C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 v ideal zum Frühstück mit dem täglichen Müsli 4 97 26 SOJ Natur C% FR 8 x 125g 0,50 0,75 g,v 4 97 28 SOJ Kirsche C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 30 SOJ Aprikose-Guave C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 32 SOJ Erdbeere C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 34 SOJ Himbeere-Maracuja C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v FRISCHWAREN fruchtiges Dessert mit Beerenstücken fruchtiges tropisches Dessert 4 97 36 SOJ Mango-Pfirsich C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 38 SOJ Heidelbeere C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 40 SOJ Zitrone C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 47 SOJ Mango-Kokos C% FR 6 x 4 x 100g 1,76 2,59 g,l,v C% FR 6 x 4 x 100g 1,76 2,59 g,l,v 1,55 2,29 mit Kokosraspeln für eine angenehme Textur 4 97 48 SOJ Rote Früchte milder Erdbeergeschmack und erlesene Säure der Himbeere und Brombeere Desserts und Cremes Desserts WMF Tiramisu Classic Bioland DB 32 53 ÖMA Tiramisu - Cafe-Dessert C% IT 6 x 90g 1,16 1,89 32 49 AND Sahnepudding Vanille 10% Bioland DB DE 10 x 150g 0,56 0,85 4 94 99 DE 6 x 100g Desserspezialität nach original italienischem Rezept. Mascarponecreme auf Biscuit mit einer Kaffee-Likör Mischung. 32 50 AND Sahnepudding Schokolade 10% Bioland DB DE 10 x 150g 0,56 0,85 4 76 19 SÖB Creme Duo, Milch + Haselnuss Bioland DB DE 6 x 145g 0,66 0,99 DB DE 6 x 150g 0,45 0,69 31 37 SÖB Schoko Pudding Bioland 31 36 SÖB Vanille Pudding Bioland DB DE 6 x 150g 0,45 0,69 4 97 60 BEG Schaf-Dessert Schokolade C% FR 8 x 125g 0,75 1,09 7 33 44 SOA Swiss Choco Mousse C% CH 6 x 100g 2,12 2,99 v pflanzliche Alternative zu Mousse au Chocolat, aus fermentiertem Soja MILCHPRODUKTE 27 Artikel-Nr. 4 95 58 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land WMF Mousse au choc. Marzipan-Waln. Bioland DB DE WMF Mousse au Chocolat Espresso Bioland DB DE WMF Mousse au chocolat noir Bioland DB WMF Schoko Sahne Duett Bioland DB WMF Bircher Müsli Classic Bioland DB SÖB Rote Grütze Bioland DB DE DB Gebinde 6 x 80g EK Einzel empf. VK 1,06 1,59 1,06 1,59 6 x 80g 1,06 1,59 DE 6 x 120g 1,36 1,99 DE 6 x 125g 1,01 1,49 6 x 500g 2,39 3,49 DE 6 x 160g 0,76 1,09 +|- Hinweise NEU locker aufgeschlagene Mousse mit zartschmelzender Schokolade, verfeinert mit Walnuss und Marzipan 4 95 59 6 x 80g locker aufgeschlagene Mousse mit zartschmelzender Schokolade und feiner Kaffeenote 4 95 60 DE locker zarte Mousse-Variation mit zartschmelzender Schokolade 4 95 72 NEU Produktion eingestellt 4 95 97 mit viel gesunden Früchten und ballaststoffreichen Getreideflocken, eine ideale Zwischenmahlzeit 4 76 88 4 77 03 SÖB Rote Grütze mit Vanille Soße Bioland 4 76 89 SÖB Bourbon Vanille-Soße mit Sahne Bioland DB DE 10 x 200g 0,71 1,05 4 76 40 SÖB Sahne-Kefir Pfirsich-Maracuja Bioland DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 4 76 41 4 76 42 SÖB Sahne-Kefir Erdbeere Bioland SÖB Sahne-Kefir Mango-Vanille Bioland 4 76 43 SÖB Sahne-Kefir Pflaume-Walnuss Bioland DB DE 6 x 200g 0,61 0,89 4 76 80 SÖB Milchreis natur Bioland DB DE 6 x 150g 0,55 0,79 DB DE 6 x 400g 1,08 1,59 DB DE 6 x 150g 0,61 0,89 DB DE 6 x 150g 0,61 0,89 4 76 81 4 76 84 4 76 85 SÖB Milchreis natur Bioland SÖB Milchreis Kirsche Bioland SÖB Milchreis Rhabarber-Vanille Bioland v 4 76 86 SÖB Milchreis Zimt Bioland DB DE 6 x 150g 0,61 0,89 4 76 12 SÖB Griesspudding Traditionell Bioland DB DE 6 x 400g 1,23 1,79 SÖB Griesspudding mit Himbeer-Soße Bioland DB DE 6 x 150g 0,65 0,98 DB DE 6 x 150g 0,65 0,98 DB DE 6 x 150g 0,60 0,89 C% DE 6 x 140g 1,45 2,29 g,h,l,v 1,49 2,29 g,h,l,v 1,49 2,29 g,h,l,v 1,45 2,29 g,h,l,v 4 76 15 4 76 18 4 76 13 SÖB Griesspudding mit Kirschen Bioland SÖB Griesspudding mit Vanille Bioland Jooti vegane Desserts auf Kokosmilchbasis 6 22 10 JOO Panna Coco natur Hebe dir deine Herzensangelegenheit nicht bis zum Schluß auf. Leicht, zart, cremig und agavensüß - da schwebst du schon zum Frühstück im Kokoshimmel 6 22 14 JOO Panna Coco Mango C% DE 6 x 140g Unbekümmerter Kokoscharme verbreitet beste Dessertlaune und das exotische Mangotopping lässt dich mit der Karibiksonne um die Wette strahlen. 6 22 18 JOO Panna Coco Himbeer C% DE 6 x 140g Naschkatzen aufgepasst! Diese Süßspeise aus Himbeere und Kokos ist immer ruckzuck ausverkauft, denn dank ihr wird aus einem guten Tag ein großartiger. 6 22 22 JOO Panna Coco Cafe C% DE 6 x 140g Einladung zum Kaffeekränzchen. Mit diesem veganen Muntermacher tanzen du und deine Gäste ein Freudentänzchen in deiner Küche. So macht kalter Kaffee schön. 28 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Cremes Roggenburger Frischcreme 4 94 00 ROG Bio Frischcreme Sahne DK DE 6 x 125g 1,38 2,09 1,38 2,09 Moderner Käsegenuss: lockere Sahnecreme, zergeht sahnig-mild auf der Zunge 4 94 06 ROG Bio Frischcreme Toscana DK DE 6 x 125g Die reiche Geschmacksvielfalt Italiens: Sonnengereifte Oliven und Tomaten, abgerundet mit den typischen mediterranen Kräutern und Gewürzen; fruchtig - pikant 4 94 09 ROG Bio Frischcreme Paprika DK DE 6 x 125g 1,38 1,99 DK DE 6 x 125g 1,38 2,09 1,38 2,09 1,38 2,09 1,38 2,09 1,38 2,09 1,38 2,09 1,38 2,09 1,38 2,09 4 94 04 ROG Bio Frischcreme Bärlauch FRISCHWAREN Aromatisch feinfruchtig, paprikarot, extra cremig Für alle Fans der würzigen Blätter mit dem knoblauchähnlichen Geschmack, herzhafte Note 4 94 02 ROG Bio Frischcreme Kräuter DK DE 6 x 125g Die würzige Variante der lockeren Creme; mit ausgesuchten Gartenkräutern und Gewürzen; köstlich auf herzhaftem Brot, als Dip oder zu Folienkartoffeln 4 94 07 ROG Bio Frischcreme Meerrettich DK DE 6 x 125g Der absolute Hit: wunderbare geschmackliche Verbindung der zarten Honigsüße mit der milden Würzigkeit des Meerrettichs und der exotischen Nuance von Ingwer 4 94 08 ROG Bio Frischcreme Hirtencreme DK DE 6 x 125g Komposition aus köstlicher Schnittlauchcreme mit kleinen Käsewürfeln nach Feta-Art Roggenburger Saisoncreme 4 93 71 ROG Bio-Frischcreme Bunter Biogarten DK DE 6 x 125g Den Frühling natürlich genießen: Radieschen, Schnittlauch, Karotten, Zwiebel, Sellerieknollenpulver. Cremiger Genuß. Saisonprodukt von Februar bis Ende Mai! 4 93 72 ROG Bio-Frischcreme Rucola DK DE 6 x 125g Frischer Rucola, würziger Hartkäse und knackige Mandelstücke prägen den Geschmack des Sommers - der außergewöhnliche Sommergenuss! Saisonprodukt von Juni bis August. 4 93 73 ROG Bio-Maronifrischcreme DK DE 6 x 125g Herbstköstlichkeit. Mit viel Raffinesse aus Maroni (Esskastanie aus dem südlichen Graubünden), Walnüssen, Honig und Balsamico gezaubert. Saisonprodukt von September bis November lieferbar 4 93 74 ROG Frischcreme Rote Beete/Meerrettich DK DE 6 x 125g NEU Rendezvous mit dem Winter. Meerrettich, Rote Beete, Honig und Ingwer himmlische, genussvolle Stunden. Saisonprodukt von November bis Ende Januar lieferbar Roggenburger Ziegen-Frischcreme 4 93 75 ROG zicrée Ziegenfrischcreme Natur DK DE 6 x 125g 1,75 6 x 125g 1,75 Frischcreme aus Ziegensauerrahm; cremig-zart, sahnig; im KlarsichtBecher. 4 93 76 ROG zicrée Creme Honig-Feige-Ingwer DK DE Die sahnige Ziegennote harmoniert hervorragend mit der leichten Süße von Feige und Honig, perfekt abgerundet mit etwas Ingwer. 4 93 77 ROG zicrée Ziegencreme Bergblüten DK DE 6 x 125g 1,75 Ziegen sind sehr wählerisch, wenn es um’s Futter geht - die Bergblüten würden sie bevorzugen. Herzhaft aromatisch MILCHPRODUKTE 29 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land WMF Sahne-Creme Bioland DB DE WMF Kräuter-Creme Bioland DB WMF Meerrettich-Creme Bioland DB WMF Paprika-Creme Bioland DB WMF Bärlauch-Creme Bioland DB WMF Kreta Frische-Creme Bioland DB WMF Toskana Frische-Creme Bioland DB WMF Andalusien Frische-Creme Bioland DB WMF „Salmo Salar“ Frische-Creme Bioland DB Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Weißenhorner Sahnecremes www.weissenhorner.de 32 19 6 x 150g 1,43 2,15 1,43 2,15 1,43 2,15 1,43 2,15 6 x 150g 1,43 2,15 6 x 125g 1,43 2,15 1,43 2,15 1,43 2,15 1,43 2,15 FrischeCreme auf Sauerrahm-Basis ideal als Brotaufstrich zum Dippen, Kochen und Backen, für Suppen und Soßen, zu Fleischgerichten, als Pizzabelag, zum Füllen von Torten und Kuchen vielseitig verwenbar. 32 20 DE 6 x 150g Unsere cremige Kräutercreme eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, Folienkartoffeln, aufs Steak und als Brotaufstrich. 32 22 DE 6 x 150g Mit einem feinen Meerrettichgeschmack ist diese Creme besonders lecker zu Spargel und Räucherlachs und zu bayrischen Fleischgerichten. 32 21 DE 6 x 150g Unsere FrischeCreme Paprika ist ein pikanter Brotaufstrich und eignet sich außerdem zur Verfeinerung von vielen Speisen, z.B. Nudel- und Fleischgerichte. 4 91 92 DE Diese FrischeCreme mit Bärlauch und Knoblauch ist ein pikanter Brotaufstrich und eine leckere Verfeinerung für Salate, Fleisch und Gemüsegerichte. 4 94 80 DE Mit Feta und roter Zwiebel-Kräuter-Knoblauch-Zubereitung bringt diese FrischeCreme ein Stückchen Griechenland zu uns! 4 94 82 DE 6 x 125g Unsere mediterrane Creme mit Tomaten, Basilikum, Paprika und Oliven. Ideal als Brotaufstrich, zum Grillen oder z.B. zur Verfeinerung von Pastasauce 4 94 84 DE 6 x 125g Diese FrischeCreme mit original spanischem Manchegokäse bringt Ihnen ein Stück Urlaubsflair nach Hause; ob als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung von kalten und warmen Speisen. 4 94 96 DE 6 x 125g Mit geräuchertem Lachs, Dill und einer dezenten Zitronennote ist diese FrischeCreme im Winter ein leckerer Brotaufstrich und Beilage z.B. für Folienkartoffeln. Theke Roggenburger Frischcreme 4 93 87 ROG Thekenschale Frischcreme Sahne DK DE 1,2 kg 9,28 Cremig-zart, geschmeidig; schmeckt aromatisch frisch nach Joghurt, leicht säuerlich. Köstlich auf Toast oder frischem Brot mit Marmelade/Obst - zur Verfeinerung von Speisen 4 93 80 ROG Thekenschale Bio-Creme Toscana DK DE 1,2 kg 9,28 Die reiche Geschmacksvielfalt Italiens aus der Thekenschale; zu hellem Brot, Nudeln und vielem mehr. 4 93 81 ROG Thekenschale Bio-Creme Paprika DK DE 1,2 kg 9,28 DK DE 1,2 kg 9,28 DK DE 1,2 kg 9,28 Rötliche Creme; aromatisch feinfruchtig; extra cremig 4 93 84 ROG Thekenschale Bio-Creme Kräuter Mit ausgesuchten Gartenkräutern und Gewürzen 4 93 86 ROG Thekenschale Creme Meerrettich Die erfolgreiche Hit-Creme in der Thekenschale für die Bedienung. Schmeckt zu allem, was eine milde Meerrettichschärfe verträgt: Fisch, Fleischgerichte, Salate und v.a. auch als Brotaufstrich. Roggenburger Saisoncreme 4 93 91 ROG Thekenschale Bunter Biogarten DK DE 1,2 kg 9,28 Den Frühling genießen: Radieschen, Schnittlauch, Karotten, Zwiebel, Sellerieknollenpulver. Saisonprodukt von Febraur bis Ende Mai 4 93 92 ROG Thekenschale Frischcreme Rucola DK DE 1,2 kg Frischer Rucola, würziger Hartkäse und knackige Mandelstücke prägen den Geschmack des Sommers - die besondere Cremespezialität für die heiße Jahreszeit! Saisonprodukt von Juni bis August. 30 9,28 NEU Hinweise Â% 33%.)34%)."%$e2&.)3 '%.)%33%.%).%+5.34² &RANlOISDELA2OCHEFOUCAULD 5NSERERFOLGREICHES3PITZENPRODUKTINVIELENABWECHSLUNGSREICHEN3ORTEN!UFGRUNDDERCREMIGEN+ONSISTENZKyNNEN DIE&RISCHE#REMESVIELSEITIGEINGESETZTWERDEN!LS"ROTAUFSTRICHF~R3UPPENUND3OENZUM"ACKENODER$IPPEN 7iHLEN3IESICH)HRE,IEBLINGSSORTEAUS!UFUNSERER7EBSITE½NDEN3IELECKERE2EZEPTEMITUNSEREN&RISCHE#REMES¯ BESUCHEN3IEUNSEINFACHUNTERWWWWEISSENHORNERDE Artikel-Nr. VB-Typ 4 93 93 Lieferant Artikelbezeichnung ROG Thekenschale Maronifrischcreme IK DK Land DE Gebinde 1,2 kg EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 9,28 Herbstköstlichkeit. Mit viel Raffinesse aus Maroni, Walnüssen, Honig und Balsamico gezaubert. Saisonprodukt von September bis November lieferbar 4 93 94 ROG Theken Creme R.Beete/Meerrettich DK DE 1,2 kg 9,28 NEU Meerrettich, Rote Beete, Honig und Ingwer - Rendezvous mit dem Winter. Saisonprodukt von November bis Ende Januar lieferbar Weißenhorner Sahnecremes www.weissenhorner.de 32 17 WMF Kräuter-Creme Bioland DB WMF Sahne-Creme Bioland DB DE 1,5 kg 10,35 15,50 10,35 15,50 1,51 2,25 Unsere cremige Kräutercreme eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, Folienkartoffeln, aufs Steak und als Brotaufstrich. 32 12 VB DE 1,5 kg Die klassische FrischeCreme Sahne ist eine ideale Basis, z.B. für Desserts, zum Backen oder mit Marmelade aufs Brot. Zaziki WMF Weißenhorner Zaziki Bioland DB POP Grünhof Tzatziki C% DE 3 x 200g 1,43 2,15 WMF Mascarpone Bioland DB DE 6 x 250g 2,76 3,99 4 39 02 ZFK Mascarpone laktosefrei EG CH 6 x 200g 1,79 2,79 4 33 26 ZFK Mascarpone Züger EG CH 8 x 250g 1,94 2,99 4 91 96 DE 6 x 175g Nach grichischer Art mit frischen Gurken und Knoblauch, einfach lecker zu allen Grill-und Pfannengerichten oder zu Ofenkartoffeln. 4 98 38 Mascarpone 33 78 Nach original italienischem Rezept besonders geeignet für Desserts und zum Verfeinern von Soßen l Quark Speisequark im Glas 4 73 10 lin Magerquark demeter DD DE 6 x 500g 1,93 2,89 +P 32 26 lin Quark vollfett 45% demeter DD DE 6 x 500g 2,57 3,79 +P Speisequark im Becher 7 30 16 mag Quark vollfett demeter DD DE 6 x 250g 1,22 1,79 7 30 17 mag Quark vollfett demeter DD DE 6 x 500g 2,30 3,29 7 32 07 ÖBW Magerquark im Becher Bioland DB DE 6 x 250g 1,12 1,69 NEU 7 32 06 ÖBW Quark im Becher 40% demeter DD DE 6 x 250g 1,20 1,79 NEU 4 39 00 ZFK Magerquark laktosefrei C% CH 6 x 200g 0,86 1,29 32 09 BGL Topfen Piding(0,2% Magerqu.) DN DE 12 x 250g 0,71 1,05 32 40 BGL Cremiger Bio-Quark 0,2% DN DE 12 x 350g 0,82 1,19 32 37 BGL Topfen 20% (Quark) DN DE 12 x 250g 0,75 1,09 4 71 90 BGL Rahm-Topfen 50% (Quark) DN DE 12 x 250g 0,83 1,19 lin DD DE DB DE 10 x 500g 1,42 2,09 + DB DE 10 x 250g 0,86 1,29 + DB DE 10 x 250g 0,97 1,45 + DB DE 10 x 250g 1,03 1,55 + DB DE 12 x 250g 1,38 1,99 7 30 15 VB SÖB 500g-Quark, mager Bioland 32 27 SÖB 250g-Quark, mager Bioland 32 28 SÖB 250g-Quark, 20% Bioland 32 31 SÖB 250g-Quark, 40% Bioland 32 29 4 04 70 Quark Vollfettstufe demeter VB DEH Sahneschichtkäse Bioland im Becher 32 5 kg 4,42 l + Artikel-Nr. VB-Typ 4 04 72 VB Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK DEH Sahneschichtkäse Bioland DB DE 9 x 250g 1,30 1,95 +|- Hinweise 9 Stück gewickelt in Wanne für die Theke 32 06 VB SBG Speisequarkzubereitung Magerst. demeter DD DE 6 x 200g 0,66 0,99 32 11 VB SBG Speisequarkzubereitung 20% demeter DD DE 6 x 200g 0,71 0,99 BGL Quark mager 0,2% Fett DN DE 5 kg 2,88 ab 10 VPE 4 04 06 VB 4 97 58 2,78 DEH Dehlwes Magerquark 0,2% Bioland DB DE BEG Schafquark Natur C% FR 10 kg 6 x 200g ab 10 VPE 4 75 28 LEE Ziegentopfen/-quark 2,78 1,59 2,39 2,72 EG AT 6 x 150g 1,49 2,19 DN DE 12 x 200g 0,79 1,15 6 x 150g 1,12 FRISCHWAREN 4 60 05 + Kräuterquark 32 36 BGL Kräuterquark 40% Kräutermischung aus Schnittlauch, Zwiebel, etwas Knoblauch und Gewürzen 33 22 BDH Butendieker Vierjahreszeiten Bioland DB BDH Butendieker Frühlingslust 48%F Bioland DB DE 6 x 150g 1,73 + BDH Butendieker Herbstlaune 45%F Bioland DB DE 6 x 150g 1,73 + DE Kräuter-Frischkäse (Quark) mit frischem Schnittlauch, Petersilie, Dill, Zwiebeln und Knoblauch 33 29 Mit Schnittlauch, Zwiebeln, Petersilie und Dill. Lieferbar von Mitte Februar bis Ende April 33 23 Schöner bunter, sahniger Kräuter-Frischkäse mit Petersilie, Schnittlauch und Paprikastückchen (süß). Lieferbar von Mitte September bis Ende November Fruchtquark AND Pfirsich-Mango-Maracuja Bioland 4 70 21 AND Vanille Bioland 4 70 30 DB DE 6 x 150g 0,64 0,95 DB DE 6 x 150g 0,64 0,95 4 70 32 AND Zitrone Bioland DB DE 6 x 150g 0,64 0,95 32 01 BGL Erdbeer 10% DN DE 8 x 200g 0,71 1,05 AND Erdbeere 20% Bioland DB DE 6 x 450g 1,62 2,39 AND Vanille 20% Bioland DB DE 6 x 450g 1,62 2,39 DB DE 6 x 450g 1,62 2,39 AND Himbeere 20% Bioland DB DE 6 x 150g 0,64 0,95 32 08 BGL Pfirsich-Maracuja 10% DN DE 8 x 200g 0,71 1,05 32 07 BGL Vanille 10% DN DE 12 x 200g 0,70 1,05 32 05 BGL Heidelbeer 10% DN DE 8 x 200g 0,71 1,05 4 96 20 VB Öko-Aroma 4 96 22 VB 4 96 26 VB 4 96 27 VB AND Mango-Vanille 20% Bioland Öko-Aroma 7 30 67 VB mag Heidelbeere demeter DD DE 6 x 125g 1,45 1,99 7 30 66 VB mag Pfirsich demeter DD DE 6 x 125g 1,45 1,99 7 30 68 VB mag Zitrone demeter DD DE 6 x 125g 1,45 1,99 7 30 77 VB mag Mixkiste Fruchtquark Hauteroda demeter DD DE 6 x 125g 1,45 1,99 DB DE 10 x 200g 0,80 1,15 je 2 Becher Fruchtquark Zitrone, Heidelbeere & Pfirsich Sahne Schlagsahne im Becher 32% Bioland 32 35 ELK 32 70 UBM Schlagsahne 32% Fett Bioland DB DE 10 x 200g 0,83 1,19 31 81 BGL Schlagrahm laktosefrei 30% DN DE 10 x 200g 0,73 1,09 32 85 BGL Schlagrahm 32% demeter DD DE 10 x 200g 0,87 1,19 N l MILCHPRODUKTE 33 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- 32 84 SBG Schlagsahne 32% demeter DD DE 6 x 250g 1,43 1,99 4 30 52 LOB Schlagsahne 32% Fett DN DE 6 x 200g 0,98 1,39 32 71 BGL Schlagsahne 0,5L-Flasche, 32% DN DE 12 x 500ml 1,93 2,79 P 32 81 SBG Schlagsahne demeter 0,5L 32% DD DE 12 x 0,5l 2,36 3,19 P UBM Sahne 32% Bioland DB DE 32 82 VB 5 l bitte ab 2 Gebinden vorbestellen ab 10 VPE SÖB H-Sahne 30%F (Bag-in-Box) Bioland 4 76 32 SÖB H-Kochsahne 15% (Bag-in-Box) Bioland DB DE 5 l 4,05 3,98 DB DE 5 l ab 10 VPE 2,88 2,82 ÖMA Tee- u. Kaffeesahne Bioland 10%F DB 76 75 80 GRN Kaffee-Sahne 10% Fett EG DE 81 76 40 SOJ C% 32 54 3,96 3,86 ab 10 VPE 4 76 87 P DE 12 x 165g 0,89 1,29 20 x 165g 0,66 0,99 FR 24 x 200ml 0,79 1,29 DD DE 5 x 250g 1,55 2,19 DB DE 10 x 150g 0,71 1,05 Für alle, die ihren Tee und Kaffee besonders sahnig genießen möchten. Der guten Milch von Allgäuer Bioland-Höfen wird feiner Rahm zugegeben, so kommt die ÖMA Tee- und Kaffee-Sahne auf 10% Fett und ihren vollen Geschmack. Sie ist deshalb auch hervorragend für die feine Küche geeignet. Ausgestattet mit einem praktischen Ausgießer kann die kostbare Sahne fein dosiert und wiederverschlossen werden. Sojade Cuisine N vegetarisch Crème Fraîche 7 30 70 lin Crème Fraiche 32% demeter 32 52 UBM Crème Fraîche 30% Bioland 32 74 SÖB Crème Fraîche 30% Bioland DB DE 10 x 150g 0,70 1,05 32 97 BGL Crème Fraîche 32% demeter DD DE 10 x 150g 0,77 1,09 4 77 57 SBG Crème Fraîche 32% demeter DD DE 10 x 200g 0,98 1,39 SBG Crème Fraîche 32% demeter DD DE 32 99 VB 5 l +P 3,68 Saure Sahne + Schmand 32 79 ELK 32 78 Sauerrahm 10% Bioland DB DE 10 x 200g 0,58 0,85 UBM Sauerrahm 10% Bioland DB DE 10 x 150g 0,51 0,77 32 92 BGL Sauerrahm 10% demeter DD DE 10 x 200g 0,60 0,89 4 30 50 LOB Saure Sahne 20% Fett DN DE 6 x 150g 0,62 0,89 32 76 ELK DB DE 10 x 200g 0,89 1,29 32 73 UBM Schmand 24% Bioland DB DE 10 x 200g 0,92 1,39 UBM Sauerrahm 10% Bioland DB DE 5 l 3,14 DB DE 5 l 4,40 DB DE 12 x 250g 1,82 2,49 N 32 77 VB 32 75 VB Schmand 24% Bioland UBM Schmand 24% Bioland Butter und Ghee 33 24 UBM Butter aus Süßrahm Bioland 33 27 UBM 125g Süßrahm-Butter Bioland DB DE 10 x 125g 1,11 1,49 N 33 10 BGL Alpen-Butter Sauerrahm DN DE 16 x 250g 1,88 2,55 N 7 31 93 GLM Bio-Süßrahmbutter DN DE 16 x 250g 1,85 2,59 + 7 31 96 GLM Fassbutter Sauerrahm gesalzen DN DE 10 x 250g 1,80 2,49 7 31 84 GLM Fassbutter Sauerrahm natur DN DE 10 x 250g 1,75 2,49 traditionelle Fassbutter, in echtem Pergamentpapier 34 Hinweise VB-Typ 7 31 94 VB Lieferant Artikelbezeichnung GLM Molkereibutter 10kg, Süßrahm IK Land DN DE Gebinde 10 kg vorbestellen: Freitag bis 14:00 zur Auslieferung ab Mittwoch ab 5 VPE ab 10 VPE EK Einzel empf. VK +|- 6,70 6,60 6,40 33 05 SÖB Sauerrahmbutter EG DE 10 x 250g 2,02 2,69 N 4 39 01 ZFK C% CH 5 x 150g 1,65 2,29 N 33 14 ÖMA Fassbutter Sauerrahm Allgäu Bioland DB DE 16 x 250g 1,92 2,49 +N 33 13 ÖMA Butter, Sauerrahm demeter DD DE 16 x 250g 2,25 2,99 +N 33 09 TMJ dänische, gesalzene Butter EG DK 10 x 250g 1,79 2,49 7 32 05 ÖBW Sauerrahmbutter demeter DD DE 6 x 250g 2,77 3,69 4 95 70 WMF Kräuterbutter Bioland DB DE 8 x 100g 1,76 2,49 AND Ziegenbutter Bioland DB DE 2,22 2,99 DB DE 2 kg 9,08 N DB DE 10 kg 7,69 N Bio Bura (Butter & Rapsöl) Die klassische Kräuterbutter mit frischen Gartenkräutern und bester Butter -ideal zum Grillen! 33 20 UBM Rollenbutter Bioland 33 26 UBM Butter 10kg, Süßrahm Bioland 33 16 10 x 125g ab 5x10kg bitte vorbestellen ab 5 VPE ab 10 VPE 7,59 7,39 39 30 61 saw Sonnenweg Bio-Butterschmalz C% DE 8 x 250g 2,78 3,79 39 30 21 BEP Ayurvedisches Ghee Bioland DB DE 6 x 230g 3,90 5,99 39 30 41 BEP DB DE 6 x 420g 6,04 8,99 DB DE 7 46 35 Gäa e.V. Ökologischer Landbau VB LIT Ayurvedisches Ghee Bioland Ghee Bioland Hinweise 3,5 kg 12,49 + l FRISCHWAREN Artikel-Nr. Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung 7 46 32 LIT 7 46 34 LIT 7 46 33 LIT IK Land DB DE 6 x 500g 7,20 10,99 - DB DE 6 x 180g 3,25 4,89 - DB DE 6 x 80g 1,95 2,89 + Bärlauch-Butter Bioland DB DE 6 x 80g 2,25 3,49 Steinpilz-Butter Bioland DB DE 6 x 80g 2,55 3,99 Zitrone-Chili-Butter Bioland DB DE 6 x 80g 2,25 3,49 Ghee Bioland Ghee Bioland Ghee Bioland Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Lilith handgemachte vegetarische Brotaufstriche 7 34 02 LIT mit Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung 7 34 06 LIT mit edlen getrockneten Steinpilzen von Sonnentor 7 34 04 LIT mit hausgemachtem Chili-Mix und edlen Gewürzen Milchpulver & Molkenpulver 7 44 94 HRL Magermilchpulver C% DE 6 x 250g 3,24 4,99 7 44 92 HRL Molkenpulver C% DE 6 x 300g 3,03 4,79 16 x 250g 0,88 1,29 c,l,v l,v Margarine und Fette 33 37 ALS Alsan Bio Margarine C% DE ab 2 VPE 0,86 33 48 PRV Provamel Soja Margarine C% BE 8 x 250g 1,23 1,79 33 40 LAN Landkrone Bio Margarine C% DE 12 x 250g 1,43 2,19 + c,v 2,34 3,49 + c,l,v 1,64 2,49 + c,v 1,85 2,79 + c,v mit wertvollem Sonnenblumenöl, ungehärtet, nicht umgeestert. Auf Brot, zum Backen, Kochen und schonendem Dünsten 33 44 LAN Back Bio-Margarine C% DE 8 x 500g Der Familienbecher. Mit wertvollem Sonnenblumenöl, ungehärtet, nicht umgeestert. Für Küche und Bäckerei. 33 41 LAN Landkrone Bio Olive Margarine C% DE 12 x 250g mit nativem Olivenöl extra; ungehärtet, nicht umgeestert; auf Brot, zum Kochen Backen und schonendem Dünsten. 33 58 LAN Bio Plus 3 Pflanzl.Aufstrich C% DE 12 x 250g Reich an Omega-3-Fettsäuren, mit Raps-und Walnussöl, ungehärtet, nicht umgeestert, natriumarm. Aufs Brot, zum Backen und schonendem Dünsten 33 54 VB LAN Meistertraum Back Öko Block C% DE 10 kg 3,20 + LAN Ziehmargarine (Platten) C% DE 5 x 2kg 7,29 NEU N LAN Stangen-Margarine (Fauser) C% DE 1 x 2,5kg 9,50 LAN Frit öko Block,reines Palmfett C% DE 15 kg 3,45 C% DE 12 x 250g 1,39 2,09 pflanzliche Backmargarine - weich 33 42 VB 33 38 4 71 61 VB c,v + reines Palmöl, ungehärtet 33 45 LAN Landkrone Bio Palm + c,v Palmfett zum Braten, Frittieren und für das Fondue. Hitzebeständig, geschmacksneutral, ungehärtet und nicht umgeestert. 33 39 LAN Landkrone Pflanzliches Schmalz C% DE 8 x 125g 1,47 2,25 c,v 2,02 2,89 v Apfel Zwiebel 33 50 NAT NATURAVIT Kokosfett kba EG DE 12 x 250g 33 51 NAT Kokosfett, 3kg EG PH 1 x 3kg 21,17 EG PE 10 x 85g 2,14 Flores Farm 7 40 59 FLF Edel-Kakaobutter nicht desodoriert 36 3,99 *+ v Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK C% DE 6 x 200ml 3,19 4,95 DE 6 x 1l 9,65 14,95 5 kg 2,90 +|- Hinweise Dr. Goerg 7 52 62 goe Kokosspeisefett + desodoriert, raffiniert, zum Braten, Backen und Kochen 7 52 64 VB goe Kokosspeisefett C% mehr Auswahl finden Sie in unserem Großgebinde-Sortiment Molkereiprodukte 7 31 51 VB LOB Saure Sahne 20% DN DE 7 30 47 VB ÖBW Vollmilch demeter DD DE 10 l vorbestellen: Di 10°° für Do Do 10°° für So&Mo Fr 10°° für Di&Mi ab 4 VPE 30 16 VB 31 69 C% DE 10 l 0,95 5 l 1,50 ab 10 Eimern bitte vorbestellen ab 10 VPE 32 82 VB UBM Sahne 32% Bioland SÖB H-Sahne 30%F (Bag-in-Box) Bioland DB DE 5 l SÖB H-Kochsahne 15% (Bag-in-Box) Bioland DB DE 5 l VB 32 75 VB 32 99 VB 4 60 05 UBM Sauerrahm 10% Bioland DB DE 5 l VB 4 04 06 VB DB DE 5 l 3,14 UBM Schmand 24% Bioland DB DE 5 l 4,40 SBG Crème Fraîche 32% demeter DD DE 5 l 3,68 BGL Quark mager 0,2% Fett DN DE 5 kg 2,88 UBM Buttermilch (10l-Folienbeutel) Bioland DEH Dehlwes Magerquark 0,2% Bioland 2,78 DB DE 10 l 0,99 DB DE 10 kg 2,78 ab 10 VPE UBM Rollenbutter Bioland 33 26 UBM Butter 10kg, Süßrahm Bioland 33 16 2,88 2,82 ab 10 VPE 4 76 09 4,05 3,98 ab 10 VPE 32 77 3,96 3,86 ab 10 VPE 4 76 87 N 1,47 bitte ab 2 Gebinden vorbestellen ab 10 VPE 4 76 32 + 1,16 UBM Upländer Vollmilch 3,7% (10l-Beutel) Bioland DB DE SÖB Joghurt natur 3,7% 1,18 FRISCHWAREN Großgebinde N 2,72 DB DE 2 kg 9,08 N DB DE 10 kg 7,69 N ab 5x10kg bitte vorbestellen ab 5 VPE ab 10 VPE 7,59 7,39 Fruchtjoghurt im Eimer vorbestellen: Mo 10°° für Auslieferung ab Sonntag 7 31 32 VB LOB Erdbeere 3,7% DN DE 5 kg 2,55 7 31 35 VB LOB Himbeere 3,7% DN DE 5 kg 2,55 7 31 33 VB LOB Mango-Vanille 3,7% DN DE 5 kg 2,70 7 31 37 VB LOB Orange Amaro 3,7% DN DE 5 kg 2,40 + MARGARINE UND FETTE | GROSSGEBINDE 37 Artikel-Nr. VB-Typ 7 31 31 VB 7 31 36 Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel LOB Pfirsich-Maracuja 3,7% DN DE 5 kg 2,40 VB LOB Sauerkirsche 3,7% DN DE 5 kg 2,55 7 31 34 VB LOB Schwarze Johannisbeere 3,7% DN DE 5 kg 2,40 7 31 30 VB LOB Vanille 3,7% DN DE 5 kg 2,35 7 31 38 VB LOB Zitrone Siciliano 3,7% DN DE 5 kg 2,40 empf. VK +|- Hinweise + Naturjoghurt im Eimer vorbestellen: Mo 10°° für Auslieferung ab Sonntag 7 31 29 VB LOB Joghurt Natur 1,5% DN DE 5 kg 1,75 7 31 28 VB LOB Joghurt Natur 3,7% DN DE 5 kg 1,79 Quark im Eimer 7 30 18 VB mag Quark Vollfettstufe demeter DD DE 1 kg 4,35 5,79 7 30 14 VB mag Quark Vollfettstufe demeter DD DE 5 kg 3,70 7 30 43 VB mag Quark Vollfettstufe demeter DD DE 10 kg 3,40 LAN Ziehmargarine (Platten) C% DE 5 x 2kg 7,29 LAN Stangen-Margarine (Fauser) C% DE 1 x 2,5kg 9,50 LAN Frit öko Block,reines Palmfett C% DE 15 kg 3,45 + C% DE 10 kg 3,20 + EG PH 1 x 3kg C% DE 1 kg Margarine 33 42 VB 33 38 4 71 61 VB NEU N c,v reines Palmöl, ungehärtet 33 54 VB LAN Meistertraum Back Öko Block pflanzliche Backmargarine - weich 33 51 NAT Kokosfett, 3kg 21,17 Tofu und Seitan 7 32 22 VB NAG Tofu Natur 1kg ab 10 VPE 4 76 55 VB KTO Tofu natur 4,40 v 6,99 4,10 C% DE 4 x 2,5kg ab 5 VPE v 7,45 7,20 4 76 56 VB KTO Tofu natur C% DE 10 x 1kg 3,19 v 4 76 57 VB KTO gewürfelter Tofu Natur C% DE 4 x 2kg 10,20 v 4 71 42 VB KTO Falafel Snack-Balls 99 DE 6 x 1kg 7,41 v 4 71 60 VB KTO Mango-Curry Snack-Ball DN DE 6 x 1kg 8,60 v C% DE 10 x 1kg 5,89 v VB mit einer Woche Vorlauf! 4 76 53 VB KTO Räucher Tofu Hierl www.nudelmacherhierl.de 4 61 64 VB HIE Röstzwiebeln C% DE 10 kg 16,20 g 4 61 63 VB HIE Röstzwiebeln C% DE 1 kg 16,20 g DB DE 1 x 1kg 9,90 + DB DE 1 x 1kg 5,10 + Flüssigei bis Freitag 12 Uhr zu Donnerstag ab Tour 500 38 4 38 05 VB 4 38 01 VB BOV Eigelb in der PET Flasche Bioland BOV Vollei in der PET Flasche Bioland Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 4 65 16 VB PAN Tortelloni Käse-Spinat C% DE 10 kg 5,99 4 65 18 VB PAN Tortelloni mit Ricotta-Füllung C% DE 10 kg 5,99 4 65 26 VB PAN Ravioli alla pizzaiola C% DE 10 kg 5,99 4 65 24 VB PAN Ravioli parmigiano Parmesan C% DE 10 kg 6,47 4 65 30 VB PAN Maultaschen Spinat-Lauch C% DE 10 kg 6,35 v 4 65 40 VB PAN Gnocchi pfannenfertig C% DE 10 kg 4,30 v 4 65 44 VB PAN Gnocchetti pfannenfertig C% DE 10 kg 4,45 v 5,98 F Fisch Konserven 60 22 05 PDM Thunfisch naturell GV S# ES 4 x 525g 60 18 21 FON Heller Thunfisch S# DE 1 kg 15,79 C% DE 1 x 1kg 11,95 1 x 1kg 13,85 24,60 F in Bio-Sonnenblumenöl, 80% Thunfisch Antipasti Theke Il Cesto www.ilcesto.de 4 42 50 VB CES Griech. Oliven grün natur FRISCHWAREN Pasta mit Stein; in Sonnenblumenöl und Rapsöl mit Lorbeer; im Beutel 4 42 51 CES Griech. Oliven grün natur C% DE entsteint, in Sonnenblumenöl und Rapsöl mit Lorbeer; im Beutel 4 42 52 CES Griech. Oliven m.Paprika gef. C% DE 1 x 1kg 15,95 4 42 53 CES Griech. Oliven m. Mandeln gef. C% DE 1 x 1kg 15,95 4 42 59 CES Griech. Oliven m. Knobl. gef. mariniert C% DE 1 x 1kg 17,08 4 42 54 CES Marok. Oliven schwarz, natur C% DE 1 x 1kg 12,75 C% DE 1 x 1kg 15,95 C% DE 1 x 1kg 12,40 C% DE 1 x 1kg 13,83 C% DE 1 x 1kg 16,00 C% DE 1 x 1kg 17,08 Griech. Oliven m. Papr. gef. mariniert C% DE 1 x 1kg 17,08 Oliven Mix mariniert C% DE 1 x 1kg 16,40 C% DE 1 x 1kg 15,95 C% DE 1 x 1kg 14,65 DD DE Tomaten mariniert C% DE 1 x 1kg 16,69 Artischockenherzen natur C% DE 1 x 500g 11,17 Original griech. Feta mariniert C% DE 1 x 1kg 17,70 Feta Oliven Mix mariniert C% DE 1 x 1kg 17,70 mit Stein 4 42 55 CES Griech. Oliven grün, mariniert entsteint 4 42 56 CES Griech. Kalamata Oliven schw. natur mit Stein 4 42 57 CES Griech. Kalamata Oliven mariniert mit Stein 4 42 58 CES Kalamata Oliven schwarz marin. entsteint 4 42 60 CES Oliven Mix gefüllt und mariniert mit Knoblauch und Paprika gefüllt 4 42 61 VB 4 42 62 CES CES entsteint 4 42 63 CES Griech. Oliven grün, mar. o. Knobl. entsteint 4 42 64 CES Kalamata Oliven schwarz, natur, entst. entsteint 4 42 65 VB CES demeter Kalamata Oliven natur schwarz 3,5 kg 12,10 mit Stein 4 42 70 CES 4 42 74 CES „crudo“ - 1x gekocht - frisch und knackig 4 42 85 CES 4 42 86 CES mit Schaffeta GROSSGEBINDE 39 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Kartoffel-Fingernudeln Bioland DB DE frische Eier-Knöpfle Bioland DB Gnocchi mit Hartweizengrieß Bioland DB DE C% DE 3 x 2,5kg 23,25 v C% DE 1 x 1,5kg 19,10 v Frische Nudeln Hierl www.nudelmacherhierl.de 4 61 53 VB HIE 2,5 kg v 4,10 eine bratfertige Schupfnudel mit niederbayerischem Namen - aus regionalen Zutaten 4 61 56 VB HIE DE 2,5 kg 3,32 2,5 kg 4,35 Spätzle in Knöpfleform - aus Weichweizen und Ei, wie im alten Originalrezept 4 61 55 VB HIE feine Gnocchis mit guter Soßenstabilität Weizeneiweiß 4 71 16 VB KTO Seitan natur Topas www.wheaty.de 39 62 VB WHE Veganblock vom Rauch Aufschnitt aus Weizeneiweiß im Rechteck-Block; natürlich geräuchert 39 59 VB C% DE 1 x 1,5kg 18,11 v WHE Veganbratstück Kassler Block C% DE 1 x 1,5kg 18,15 v WHE Veganblock Salami Stange C% DE 1 x 1kg 12,75 v WHE Veganblock Classic Aufschnitt aus Weizeneiweiß im Rechteck-Block 4 70 70 4 64 12 VB Aufschnitt aus Weizeneiweiß in Stangenform; nach Salami-Art 4 64 46 VB WHE Weenies (16x50g) C% DE 1 x 800g 9,00 v 4 91 94 VB WHE Vegankebab „Gyros“ C% DE 1 x 2,5kg 30,10 v c% DE 1 x 2,5kg 28,96 NEU v 7,5 kg ..... 11,40 v 1 kg 12,59 v geschnetzelt und gewürzt nach Gyros Art 4 91 70 VB WHE Vegankebab natur GV ersetzt durch 49119 Spacebar Kürbiss 4 94 59 VB WHE Döner Kegel C% DE 4 64 43 VB WHE Veganwurst Bauern Knacker C% DE Suppen & Fertiggerichte JooTi Großgebinde Vorbestellfrist: Freitag bis 10:00 Uhr zur Auslieferung ab Freitag Folgewoche. 40 6 23 02 VB JOO Couscous Salat C% DE 0,8 kg 8,75 - v,g 6 23 00 VB JOO Belugalinsen - Salat C% DE 1 kg 8,25 - v,h,g,l 6 23 06 VB JOO Arabisches Taboule C% DE 0,8 kg 8,75 - v,h,l 6 23 04 VB JOO Rote Bohnen Salat C% DE 1 kg 8,25 - v,h,g,l 6 23 08 VB JOO Rote Beete Salat C% DE 1 kg 7,75 - v,h,l,g 6 23 14 VB JOO Bulgursalat OrangeMinze 5kg C% DE 5 kg 6,99 NEU v,l 6 23 16 VB JOO Orient. Linsensalat 5kg C% DE 5 kg 8,25 NEU v,h,l 6 23 10 VB JOO Toskanischer Bohnensalat C% DE 1 kg 8,25 - 6 22 70 VB JOO Daal C% DE 5 kg 4,39 g,l,v 6 22 86 VB JOO Chili sin Carne C% DE 5 kg 4,85 v,g,l 6 22 78 VB JOO Karotten-Ingwer-Suppe C% DE 5 kg 4,39 v,h,g,l 6 22 74 VB JOO Kartoffelsuppe C% DE 5 kg 4,65 v,g,l 6 22 72 VB JOO Kürbissuppe C% DE 5 kg 4,39 v,h,g,l 6 22 85 VB JOO Maronen-Kürbis Suppe C% DE 5 kg 4,80 v,h,g,l NEU v,l VB-Typ 6 22 94 VB 6 22 76 Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise JOO SchwäbischerLinseneintopf C% DE 5 kg 4,85 v,g,l VB JOO Tomatensuppe C% DE 5 kg 4,65 v,g,l 6 22 90 VB JOO Thaicurry C% DE 5 kg 5,75 v,h,g,l 6 22 82 VB JOO Rote Beete Kokos Suppe C% DE 5 kg 4,65 v,h,g,l 6 22 80 VB JOO Paprika Orangensuppe C% DE 5 kg 4,65 v,h,g,l 6 22 98 VB JOO TikKa Masala C% DE 5 kg 5,80 v,g,l 6 22 84 VB JOO Brokkoli Cashew Suppe C% DE 5 kg 4,65 v,g,l 6 22 88 VB JOO Gyroszubereitung C% DE 1,5 kg 8,50 v,g,l 6 22 92 VB JOO Wiener Kartoffelgulasch C% DE 5 kg 5,45 v,g,l AGR Bioreal Bio-Hefe, frisch C% DE 12 x 42g 0,35 AGR Bioreal Bio-Hefepaste C% DE 6 x 1kg 4,97 N 4,97 N Hefe 33 31 33 34 VB 0,55 Kleiner Karton. Vorbestellung bis Mo. 10 Uhr, Auslieferung eine Woche später 33 35 VB AGR Bioreal Bio-Hefepaste C% DE 12 x 1kg FRISCHWAREN Artikel-Nr. Bestellung bitte bis Mo. 10Uhr; Auslieferung eine Woche später GROSSGEBINDE | HEFE 41 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- BID Eier - 100% Biofutter 4 31 08 scm 2x6er BID Eier-Pappe KVP DE 1 x 59 St 12,12 *N 4 31 17 scm 10er BID Eier-Pappe KVP DE 1 x 59 St 10,10 *N 98 66 41 EBR Mehrweg-Eierbox „Wegbereiter“ DE 1 x 16 St 47,04 *N Stadtgut Görlitz 7 38 52 sgg 7 38 53 sgg 7 38 62 sgg 7 38 63 sgg 7 38 64 sgg 7 38 47 sgg 7 38 65 sgg 7 38 66 sgg 7 38 67 sgg BID Eier Gwkl. M / 90 St. lose Bioland BID Eier Gwkl. M/180 St. lose Bioland BID Eier Gwkl. L / 90 St. lose Bioland BID Eier Gwkl. L/180 St. lose Bioland BID KVP Eier Gwkl. M/6er Pack Bioland BID KVP Eier Gwkl. L/4er Pack Bioland BID KVP Eier Gwkl. M/10er Pack Bioland BID KVP Eier Gwkl. L/6er Pack Bioland BID KVP Eier Gwkl. L/10er Pack Bioland DB DE 90 Stück 0,36 + DB DE 180 Stück 0,35 + DB DE 90 Stück 0,37 + DB DE 180 Stück 0,36 + DB DE 90 St/15x6 St 0,39 + DB DE 72 Stück 0,40 + DB DE 90 St(9x10) 0,39 + DB DE 90 St(15x6) 0,40 + DB DE 90 St(9x10) 0,40 + DB DE 90 Stück 0,36 +N DB DE 180 Stück 0,35 +N DB DE 90 Stück 0,37 +N DB DE 180 Stück 0,36 +N DB DE 90 St/15x6 St 0,40 +N DB DE 90 St/9x10 0,40 +N Biowaren-Meister Gera 7 39 62 7 39 63 7 39 65 7 39 66 7 39 73 7 39 75 bme BID Eier Gwkl. M / 90 St. lose Bioland bme BID Eier Gwkl. M / 180 St. lose Bioland bme BID Eier Gwkl. L / 90 St. lose Bioland bme BID Eier Gwkl. L / 180 St. lose Bioland bme BID KVP Eier Gwkl. L/6er Pack Bioland bme BID KVP Eier Gwkl. L/10er Pack Bioland Bauckhof 42 38 40 BKH 180 Eier Gwkl: L, HK:A demeter DD DE 180 St 0,41 0,59 + 38 45 BKH 30x6 Eier KVP Gwkl: M, HK:A demeter DD DE 180 St 0,43 0,62 + Hinweise Allgemeines Das Ei – die Keimzelle des Lebens – ist ein komplexes Gebilde, das Schicht um Schicht von innen nach außen aufgebaut wird. Eine „fleißige“ Henne benötigt hierfür lediglich 24 Stunden! Die Geschlechtsorgane der Henne sind zunächst paarweise angelegt, jedoch ist beim Geflügel nur der linke Eierstock aktiv, während der rechte vollständig verkümmert. Im linken Eierstock reifen die Eifollikel bis sie die Größe eines normalen Dotters erreichen. Nach dem Eisprung gelangen sie durch den Trichter in den oberen Teil des Eileiters. Wenn Hähne in der Hühnerherde gehalten werden, würde hier die Befruchtung stattfinden – zum reinen Eierlegen braucht die Henne jedoch keinen Hahn. Im Hauptteil des Eileiters befinden sich Drüsen, die die Dotterkugel mit Eiklar umgeben. Zunächst wird der Dotter mit einer dickflüssigeren Eiweißschicht umgeben, dann mit einer dünneren. Dieser Vorgang dauert etwa 3 Stunden. Nun gelangt das werdende Ei in die Eileiterenge (Isthmus), wo zusätzlich die zwei Schalenhäute aufgebaut werden. Zwischen den beiden Membranen bildet sich an der stumpfen Eiseite die Luftkammer aus. Das Ei wandert weiter in den Eileiter (Uterus) und verbleibt hier für die nächsten 20 Stunden, während durch Drüsen Kalk abgesondert wird und sich daraus die Schale bildet. Hier erhält das Ei seine spezifische Farbe und kurz vor dem Legen auch noch die Schalenoberhaut (Kutikula), die das Ei vor dem Eindringen von Fremdstoffen schützt. Die Dotterfarbe entsteht durch die Nahrung, die das Huhn aufnimmt. Natürliche Farbstoffe geben dem Dotter seine Farbe. Auf den Geschmack hat die Dotterfarbe keinen Einfluß. In verschiedenen Obstund Gemüsesorten (Möhren) kommen die natürlichen Farbstoffe Carotinoide in unterschiedlichen Konzentrationen vor. Auch im Hühnerfutter sind gelbe Farbstoffe im Mais, Weizen und im Gras enthalten und geben dem Dotter somit eine kräftigere, gelbe Farbe. Je mehr das Huhn davon aufpickt, umso kräftiger kann die Farbe ausfallen. Eierkennzeichnung (Stempel) Die Kennzeichnung setzt sich aus drei Zeichenfolgen zusammen. Beispiel: 0-DE-1234561 - Die erste Zahl stellt die Haltungsform dar: 0 – Biohaltung 1 - Freilandhaltung 2 - Bodenhaltung 3 – Käfighaltung In Deutschland kann anhand der ersten beiden Ziffern der Legebetriebsnummer auf das Bundesland geschlossen werden: 01 - Schleswig-Holstein 02 - Hamburg 03 - Niedersachsen 04 - Bremen 05 - Nordrhein-Westfalen 06 - Hessen 07 - Rheinland-Pfalz 08 - Baden-Württemberg 09 - Bayern 10 - Saarland 11 - Berlin 12 - Brandenburg 13 - Mecklenburg-Vorpommern 14 - Sachsen 15 - Sachsen-Anhalt 16 - Thüringen Übersicht unserer regelmäßigen Eiererzeuger und der Legebetriebsnummern: - Eckhardt Eisenach (Bioland; 100% Biofutter) 0-DE-0610231; 0-DE-0610232; 0-DE-0610222, 0-DE-0610223, 0-DE-0610521 - Gita Sandrock (Bioland; 100% Biofutter) 0-DE-0620031 - Torsten Marienhagen (Bioland; 100% Biofutter) 0-DE-0357941 - Sozialer Ökohof (Bioland; 100% Biofutter) 0-DE-0350441 - Bauckhof (demeter; 100% Biofutter) 0-DE-033025 1 bis -033025 6 (mobile Ställe) und andere Zulieferbetriebe vom Bauckhof (0-DE-0521111 bis 0521113, 0-DE-0522811, 0-DE-0356021 und 0-DE-0356022) - Stadtgut Görlitz (Bioland, 100% Biofutter) 0-DE-1403111 - Biowaren Meister (Bioland, 100% Biofutter) 0-DE-160193 - Lieske (Bioland, 100% Biofutter) 0-DE-0106351 - Rodewyk Gut Kappel (demeter, 100% Biofutter 0-DE-0600051, 0-DE-0600052 Und weitere technische Daten: Eier-Größen: S- <53g, M- 54-63g, L- 64-73g, XL- >73g Lagerung: - Die Buchstabenkombination zeigt das Herkunftsland: -DE- für Deutschland - Die siebenstellige Zahlenfolge ist die Legebetriebsnummer mit Stallnummer (letzte Ziffer). Eier müssen die ersten 17 Tage nicht gekühlt werden (sie besitzen eine natürliche, transparente Schutzschicht die bakterizid wirkt); sie sollten bei Kühlung nicht in der Nähe von Käse oder Fisch gelagert werden (Geruchsannahme) MHD: 27 Tage ab Erzeuger; Eier die älter als 17 Tage sind müssen gekühlt werden; Eier die älter als 21 Tage sind, dürfen nicht mehr an Verbraucher abgegeben werden Quellen: www.was-steht-auf-dem-ei.de EIER 43 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Käse Frischkäse Gutshof Hauteroda 7 30 60 VB mag Bunter Pfeffer demeter DD DE 6 x 125g 1,45 35 tl pa 7 30 65 VB mag Kresse demeter DD DE 6 x 125g 1,45 35 tL pa 7 30 59 VB mag Meerrettich demeter DD DE 6 x 125g 1,45 35 tl pa DD DE 6 x 125g 1,52 35 tL pa nur saisonal 7 30 39 VB mag Mixkiste Frischkäse demeter 2xTomate-Basilikum, 2xKräuter, je 1x Dattel und Toscana 7 30 62 VB mag Paprika demeter DD DE 6 x 125g 1,45 35 tL pa 7 30 63 VB mag Rahmfrischkäse demeter DD DE 6 x 125g 1,45 35 tL pa 7 30 61 VB mag Tzatziki demeter DD DE 6 x 125g 1,58 35 tL pa 7 30 38 VB mag Toscana demeter DD DE 6 x 125g 1,58 35 tL pa mit getrockneten Tomaten und Oliven 7 30 35 VB mag Tomate-Basilikum demeter DD DE 6 x 125g 1,58 35 tl pa 7 30 36 VB mag Dattel mit Gewürzen demeter DD DE 6 x 125g 1,45 35 tL pa 7 30 37 VB mag Kräuter demeter DD DE 6 x 125g 1,45 35 tL pa Lindenhof im Glas 7 33 00 lin Gute Laune 60% demeter DD DE 5 x 250g 2,10 +P 45 tl 7 33 01 lin Knoblauch-Kräuter 60% demeter DD DE 5 x 250g 2,10 +P 45 tL 7 33 02 lin Kräuter der Provence 60% demeter DD DE 5 x 250g 2,10 +P 45 tL lin Frischkäse Mixkiste Lindenhof demeter DD DE 9 x 250g 2,10 +P 45 tl DB DE 6 x 150g 2,18 NEU 48 7 32 99 VB Frischkäse aus der Hofkäserei Hof Butendiek, südl. Jadebusen 33 61 BDH Känosu Butendieker Frisch-Mix Bioland Mixkiste: 1x Käthe; 1x Kuno; 1x Sultan; 2x Dattel-Sultan, 1x Gustav; neue Zusammensetzung: statt ChinPo jetzt mit Gustav 44 16 tL pa Artikel-Nr. VB-Typ 33 71 Lieferant Artikelbezeichnung IK Land BDH Kuno, Butendieker Frischkäse Bioland DB DE BDH Scharfe Käthe, Frischkäse Bioland DB BDH Gustav brennt, Frischkäse Bioland DB BDH Sultans Freude mit Datteln Bioland DB BDH Sultans Freude, Frischkäse Bioland DB BDH Butendieker Vierjahreszeiten Bioland DB +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Gebinde EK Einzel 6 x 150g 2,18 48 16 tL pa 48 16 tL pa 48 16 tL pa Frischkäse aus der Hofkäserei mit Raps- und Olivenöl sowie Kräutern vermischt 33 73 DE 6 x 150g 2,18 DE 6 x 150g 2,28 Mit einer leuchtend roten Paprikamischung gewürzt 33 60 NEU Mit Knoblauch und frischen roten und grünen Peperoni, je nach Saison auch gelb und orange. Die Raps/Olivenölmelange sorgt für gute Haltbarkeit 33 69 DE 6 x 150g 2,18 48 16 tL pa DE 6 x 150g 2,18 48 16 tL pa DE 6 x 150g 1,12 35 16 tL pa 48 16 tL pa 48 15 tL pa 48 16 tL pa Beliebtester Butendieker Frischkäse; besondere Note durch Dattelstückchen 33 65 33 22 Kräuter-Frischkäse (Quark) mit frischem Schnittlauch, Petersilie, Dill, Zwiebeln und Knoblauch Saisonprodukte, Hof Butendiek 33 29 BDH Butendieker Frühlingslust 48%F Bioland DB DE 6 x 150g 1,73 BDH Butendieker Oh!livia 48%F Bioland DB DE 6 x 150g 2,29 BDH Butendieker Herbstlaune 45%F Bioland DB 6 x 150g 1,73 + Mit Schnittlauch, Zwiebeln, Petersilie und Dill. Lieferbar von Mitte Februar bis Ende April 33 25 Mit grünen und schwarzen Oliven, arabischen Gewürzen und Tomatenflocken. Lieferbar von Mai bis Ende Oktober 33 23 DE Schöner bunter, sahniger Kräuter-Frischkäse mit Petersilie, Schnittlauch und Paprikastückchen (süß). Lieferbar von Mitte September bis Ende November + FRISCHWAREN Mit orientalischen Gewürzen (Schwarzkümmel, Curry) Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy IK Land DB DE 1 x 1,1kg 13,38 48 16 tL pa DB DE 1 x 1,1kg 13,38 48 16 tL pa DB DE 1 x 1,1kg 15,48 48 16 tL pa DB DE 1 x 1,1kg 13,38 48 16 tL pa DB DE 1 x 1,1kg 13,38 48 16 tL pa Theke Hof Butendiek, südl. Jadebusen 4 36 20 VB 4 36 22 VB 4 36 28 VB 4 36 24 VB 4 36 25 VB BDH Thekenschale Kuno Bioland BDH Thekenschale scharfe Käthe Bioland BDH Thekenschale Gustav brennt Bioland BDH Thekenschale Dattel-Sultan Bioland BDH Thekenschale Sultan Bioland Thekenschalen zum losen Abverkauf. Bestellung bitte bis Fr. 10 Uhr; Auslieferung ab Donnerstag Frischkäse 7 32 09 ÖBW Frischkäse Chili-Tomate DD DE 6 x 250g 1,25 NEU 40 12 ml pa 7 32 08 ÖBW Frischkäse Gartenkräuter DD DE 6 x 250g 1,25 NEU 40 12 ml pa DN DE 7 x 150g 1,04 + 70 26 mL pa DN DE 7 x 150g 1,12 + 70 26 mL pa California/Roggenburger/Züger 33 87 ÖMA California Frischkäse 70%F Sahnig-streichzarte Konsistenz, echter Klassiker 33 88 ÖMA Kräuter California Frischkäse 70%F Der beliebte mild-sahnige ÖMA-Frischkäse mit raffinierter Kräutermischung. 33 67 ROG Roggenburger Frischkäse Natur DK DE 6 x 125g 1,06 65 26 mL pa 33 68 ROG Roggenburger Frischkäse Kräuter DK DE 6 x 125g 1,09 65 26 mL pa 6 x 125g 1,75 70 32 mL pa 5 x 125g 1,28 61 20 mL pa Wiederverschließbarer Becher; Frischkäsezubereitung mit grünen Blattstückchen durchzogen; Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Majoran ergeben den erlesenen Geschmack 4 94 11 ROG Minirolle Wildkräuter 70%F DK DE Mit Bärlauch, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Knoblauch, Thymian, Ringelblume, Rosenblüte und Kornblume. 125g Scheibe, cremig, schnittfest, in einer Mini- Käseglocke. 4 33 55 ZFK Frischkäse laktosefrei 61%F EG CH Frischkäsezubereitung aus laktosefreiem Rahm, laktosefreier Milch, Meersalz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl; Bio MinusL 4 33 54 ZFK Kräuter Frischkäse laktosefrei EG CH 5 x 125g 1,38 61 20 mL pa Frischkäsezubereitung mit frischen Gartenkräutern Mascarpone 4 33 26 ZFK Mascarpone Züger EG CH 8 x 250g 1,94 80 41 mL pa 4 39 02 ZFK Mascarpone laktosefrei EG CH 6 x 200g 1,79 80 41 mL pa 33 78 WMF Mascarpone Bioland DB DE 6 x 250g 2,76 80 46 oL pa 20 5 mL pa 19 4 mL pa 65 26 mL pa 40 11 oL pa Nach original italienischem Rezept besonders geeignet für Desserts und zum Verfeinern von Soßen Div. Spezialitäten 33 59 ÖMA Cottage Cheese 20%F Hüttenkäse DN DE 6 x 200g 1,09 4 33 56 ZFK EG CH 6 x 150g 1,05 Cottage Cheese, laktosefrei + Körniger Hüttenkäse aus laktosefreier Magermilch und laktosefreier Sahne 33 85 ÖMA Luftige Landfrische Kräuter DN DE 6 x 125g 0,92 EG DE 6 x 250g 1,83 + Einzigartig luftig und locker im Bio-SB-Sortiment 4 91 09 46 ISA Original italienischer Ricotta 40%F Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land C% DE Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Theke 4 90 05 VB ELK Saison Frischkäse 1 kg 15,99 N 70 29 mL pa 1,5 kg ..... 18,98 N 58 29 mL pa 0,5 kg ..... 20,98 70 40 tL pa 2 kg 7,78 65 26 mL pa 0,8 kg 13,68 50 20 mL pa 13,98 70 32 mL pa 4 90 21 VB ELK Saison Brie 50%F C% DE Bestellung bis Mo. 12Uhr, Auslieferung ab Mittwoch, sollte bis zum Wochenende verkauft sein. Edler Weisser Rahmbrie gefüllt mit jeweiligen Saison-Frischkäse 4 93 57 VAV Petit Duc Bruschetta 70%F C% FR Die Besonderheit bei der Frischkäsezubereitung liegt in der Herstellung. Die Milch wird mit Crème angereichert. Dadurch erhält der kleine Fürst seine Doppelrahmstufe und besticht durch seine zartschmelzende Textur mit einer mediterranen Geschmacksnote Roggenburger Frischkäse 4 90 00 ROG 2kg Roggenburger Frischkäse DK DE Basis-Doppelrahmfrischekäse zur Weiterverarbeitung oder als purer Genuss. Mit etwas Johannisbrotkernmehl angedickt - keine Molkeabsonderung 4 93 90 ROG Roggenburger Ziegenfrischkäse DK DE FRISCHWAREN Bestellung bis Mo. 12 Uhr, Auslieferung ab Mittwoch, sollte bis zum Wochenende verkauft sein. Handwerklich verarbeiteter Frischkäse mit frischen Zutaten zum losen Verkauf, wie selbst hergestellt. Monatlich wechselnd. Das Besondere an der Käsetheke! November: Bauerngarten mit frischen Gartenkräutern Dezember: Nussknacker mit Haselnuss, Mandel, Apfel und Ingwer Januar: Kaminfeuer mit Cranberry, Saflor, Paprika, Chili, Blüten und Kräutern Februar: Gesund und Munter mit frischen Möhren, Keimlingen, und Acerola März: Frühlingserwachen mit frischem Spinat, Kresse, Knoblauch und Parmesan April: Frühlingsfrische mit frischen Radieschen, Schnittlauch, Thymian, Kerbel und Bärlauch Frischkäse aus 100% Ziegenmilch, die Landkäserei Herzog verarbeitet nur Verbandsware (Bioland, Biokreis, demeter). Ideal für eigene Kreationen, für die Käseplatte oder als Brotaufstrich. 800g Schale; cremig, dezentes Ziegenaroma 4 93 97 ROG Frischkäserolle Wildkräuter DK DE 0,8 kg Mit Bärlauch, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Knoblauch, Thymian, Ringelblume, Rosenblüte und Kornblume. Weiß bis rahmgelb, aromatisch 4 93 99 ROG Frischkäserolle Zwiebel/Knoblauch DK DE 0,8 kg 13,98 70 32 mL pa Frischkäse Kugeln Honig-Senf Bioland DB DE 0,7 kg 15,98 45 16 tL pa Frischkäse Kugeln Knoblauch Bioland DB 15,98 45 16 tL pa 19,98 45 16 tL pa Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Senf. Nordhessen, Naturpark Meißner 4 35 52 jsw 40 Frischkäsekugeln in Sonnenblumenöl mit Zwiebeln und Petersilie. Tip: zur Präsentation vorsichtig in attraktive Fleur Crock Schale (Art.Nr.50550) umfüllen. Frischkäse immer mit Öl bedeckt halten. Wunderbare Komposition aus Zwiebel-Kräuterwürze und Honig-Senfsüße: hoher Suchtfaktor! 4 35 54 jsw DE 0,7 kg In Nordhessen im Naturpark Meißner liegt in schönster Mittelgebirgslandschaft die JausenStation Weißenbach, in der Käser Alexander Weiland beste Bioland Kuhmilch verarbeitet. Die im Restaurantbetrieb und im Hofladen vielfach getesteten Hitkäse sind eine Bereicherung für die individuelle Käsetheke. 40 Frischkäsekugeln in Sonnenblumenöl mit Zwiebeln und Knoblauch herzhaft abgeschmeckt 4 35 58 jsw Ziegen Frischkäse Kugeln Provence Bioland DB DE 0,5 kg 25 kleine, feine Frischkäsekugeln in Sonnenblumenöl mit Provencekräutern passend zur Ziegennote abgeschmeckt. So lange die Kugeln mit Öl bedeckt sind hat der Käse eine sehr gute Haltbarkeit! KÄSE 47 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Sauermilchkäse, Streichkäse, Cremes Sauermilchkäse (Harzer) UBM Bauernhandkäse ohne Kümmel 0%F Bioland DB 34 85 34 86 DE 5 x 200g 1,63 oL pa UBM Bauernhandkäse mit Kümmel 0%F Bioland DB DE 5 x 200g 1,63 oL pa oL pa mL pa 34 88 UBM Bauern-Quargel 0%F Birkenstock Bioland DB DE 5 x 125g 1,08 4 37 90 lgp DB DE 6 x 150g 2,68 Springender Bock Ziegenharzer Bioland 1 Eine echte Inovation! Sauermilchkäse aus dem Naturpark „Unteres Saaletal“. 4 kleine runde Taler nach Camembertart hergestellt - ohne Schmelzsalze! Innen kreidig, außen je nach Reife weich-flüssig, dünner Weißschimmel. In einem Klapp-Blister; herzhaft-aromatisch Kochkäse 7 30 72 VB mag Kochkäse C% DE 6 x 150g 1,65 35 23 tL 7 30 74 VB mag Kochkäse mit Kümmel demeter C% DE 6 x 150g 1,85 35 23 tL DB DE 6 x 175g 1,51 Zaziki 4 91 96 WMF Weißenhorner Zaziki pa Nach grichischer Art mit frischen Gurken und Knoblauch, einfach lecker zu allen Grill-und Pfannengerichten oder zu Ofenkartoffeln. 4 98 38 POP Grünhof Tzatziki C% DE 3 x 200g 1,43 C% DE 10 x 150g 1,58 30 16 mL pa 8 x 175g 2,08 50 27 mL pa 8 x 200g 2,08 50 26 mL pa 8 x 200g 2,08 50 26 mL pa 10 x 200g 2,78 15 mt pa Schmelzkäse, bioverde 32 56 ISA Toast Käse-Scheibletten 30%F Toast Bio-Scheiblettenkäse, benannt nach dem ursprünglichen Verwendungszweck: Zum Überbacken leckerer Toastbrotscheiben. Die 150g Packung beinhaltet 8 abgepackte Käse-Scheiben. Ebenso gerne werden die Scheiben zusammen mit grünem Salat und Tomaten auf Baguette gesnackt. 32 58 ISA Sahne Schmelzkäse-Zubereitung C% DE Harmonisch sahnig-cremiger Geschmack; extra streichfähig. Als Brotaufstrich, für Käsesaucen oder als Rohkost-Dip 4 90 76 ISA Schlemmer-Ecken Sahne 50%F C% DE Eine 200g Schachtel enthält 8 x 25g kleine Schmelzkäse-Ecken 4 90 79 ISA Schlemmer-Ecken Sahne/Kräuter C% DE Eine 200g Schachtel enthält 8 x 25g Schmelzkäse-Ecken, Sahne und Kräuter gemischt Käse zum Schmelzen 4 90 72 AND Bio-Ofen Brotaufstrich Mediterran C% DE Warme Alternative für die kalte Jahreszeit. Köstliche Komposition aus bestem Bio-Käse und erlesenen Zutaten (Gemüse und Kräuter, Butter). Im Backofen auf Brot oder Baguette überbacken 48 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Gebinde EK Einzel 6 x 125g 1,38 24 oL pa 6 x 125g 1,38 24 oL pa Roggenburger Frischcreme 4 94 00 ROG Bio Frischcreme Sahne DK DE Moderner Käsegenuss: lockere Sahnecreme, zergeht sahnig-mild auf der Zunge 4 94 06 ROG Bio Frischcreme Toscana DK DE Die reiche Geschmacksvielfalt Italiens: Sonnengereifte Oliven und Tomaten, abgerundet mit den typischen mediterranen Kräutern und Gewürzen; fruchtig - pikant 4 94 09 ROG Bio Frischcreme Paprika DK DE 6 x 125g 1,38 24 oL pa DK DE 6 x 125g 1,38 24 oL pa 6 x 125g 1,38 24 oL pa 1,38 24 oL pa 1,38 24 oL pa 1,38 24 oL pa 1,38 24 oL pa 1,38 24 oL pa 24 oL pa 4 94 04 ROG Bio Frischcreme Bärlauch Für alle Fans der würzigen Blätter mit dem knoblauchähnlichen Geschmack, herzhafte Note 4 94 02 ROG Bio Frischcreme Kräuter DK DE Die würzige Variante der lockeren Creme; mit ausgesuchten Gartenkräutern und Gewürzen; köstlich auf herzhaftem Brot, als Dip oder zu Folienkartoffeln 4 94 07 ROG Bio Frischcreme Meerrettich DK DE 6 x 125g Der absolute Hit: wunderbare geschmackliche Verbindung der zarten Honigsüße mit der milden Würzigkeit des Meerrettichs und der exotischen Nuance von Ingwer 4 94 08 ROG Bio Frischcreme Hirtencreme DK DE 6 x 125g Komposition aus köstlicher Schnittlauchcreme mit kleinen Käsewürfeln nach Feta-Art FRISCHWAREN Aromatisch feinfruchtig, paprikarot, extra cremig Roggenburger Saisoncreme 4 93 71 ROG Bio-Frischcreme Bunter Biogarten DK DE 6 x 125g Den Frühling natürlich genießen: Radieschen, Schnittlauch, Karotten, Zwiebel, Sellerieknollenpulver. Cremiger Genuß. Saisonprodukt von Februar bis Ende Mai! 4 93 72 ROG Bio-Frischcreme Rucola DK DE 6 x 125g Frischer Rucola, würziger Hartkäse und knackige Mandelstücke prägen den Geschmack des Sommers - der außergewöhnliche Sommergenuss! Saisonprodukt von Juni bis August. 4 93 73 ROG Bio-Maronifrischcreme DK DE 6 x 125g Herbstköstlichkeit. Mit viel Raffinesse aus Maroni (Esskastanie aus dem südlichen Graubünden), Walnüssen, Honig und Balsamico gezaubert. Saisonprodukt von September bis November lieferbar 4 93 74 ROG Frischcreme Rote Beete/Meerrettich DK DE 6 x 125g 1,38 NEU Rendezvous mit dem Winter. Meerrettich, Rote Beete, Honig und Ingwer himmlische, genussvolle Stunden. Saisonprodukt von November bis Ende Januar lieferbar Roggenburger Ziegen-Frischcreme 4 93 75 ROG zicrée Ziegenfrischcreme Natur DK DE 6 x 125g 1,75 22 oL pa 6 x 125g 1,75 22 oL pa 1,75 22 oL pa Frischcreme aus Ziegensauerrahm; cremig-zart, sahnig; im KlarsichtBecher. 4 93 76 ROG zicrée Creme Honig-Feige-Ingwer DK DE Die sahnige Ziegennote harmoniert hervorragend mit der leichten Süße von Feige und Honig, perfekt abgerundet mit etwas Ingwer. 4 93 77 ROG zicrée Ziegencreme Bergblüten DK DE 6 x 125g Ziegen sind sehr wählerisch, wenn es um’s Futter geht - die Bergblüten würden sie bevorzugen. Herzhaft aromatisch Weißenhorner Sahnecremes www.weissenhorner.de 32 20 WMF Kräuter-Creme Bioland DB WMF Meerrettich-Creme Bioland DB DE 6 x 150g 1,43 70 24 oL pa 1,43 70 24 oL pa Unsere cremige Kräutercreme eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, Folienkartoffeln, aufs Steak und als Brotaufstrich. 32 22 DE 6 x 150g Mit einem feinen Meerrettichgeschmack ist diese Creme besonders lecker zu Spargel und Räucherlachs und zu bayrischen Fleischgerichten. KÄSE 49 Artikel-Nr. 32 21 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land WMF Paprika-Creme Bioland DB DE WMF Sahne-Creme Bioland DB WMF Bärlauch-Creme Bioland DB WMF „Salmo Salar“ Frische-Creme Bioland DB WMF Kreta Frische-Creme Bioland DB WMF Toskana Frische-Creme Bioland DB WMF Andalusien Frische-Creme Bioland DB +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Gebinde EK Einzel 6 x 150g 1,43 70 24 oL pa 1,43 70 24 oL pa 6 x 150g 1,43 70 24 oL pa 6 x 125g 1,43 70 24 oL pa 20 oL pa Unsere FrischeCreme Paprika ist ein pikanter Brotaufstrich und eignet sich außerdem zur Verfeinerung von vielen Speisen, z.B. Nudel- und Fleischgerichte. 32 19 DE 6 x 150g FrischeCreme auf Sauerrahm-Basis ideal als Brotaufstrich zum Dippen, Kochen und Backen, für Suppen und Soßen, zu Fleischgerichten, als Pizzabelag, zum Füllen von Torten und Kuchen vielseitig verwenbar. 4 91 92 DE Diese FrischeCreme mit Bärlauch und Knoblauch ist ein pikanter Brotaufstrich und eine leckere Verfeinerung für Salate, Fleisch und Gemüsegerichte. 4 94 96 DE NEU Mit geräuchertem Lachs, Dill und einer dezenten Zitronennote ist diese FrischeCreme im Winter ein leckerer Brotaufstrich und Beilage z.B. für Folienkartoffeln. 4 94 80 DE 6 x 125g 1,43 Mit Feta und roter Zwiebel-Kräuter-Knoblauch-Zubereitung bringt diese FrischeCreme ein Stückchen Griechenland zu uns! 4 94 82 DE 6 x 125g 1,43 70 23 oL pa 1,43 70 24 oL pa 2,48 39 mL pa Unsere mediterrane Creme mit Tomaten, Basilikum, Paprika und Oliven. Ideal als Brotaufstrich, zum Grillen oder z.B. zur Verfeinerung von Pastasauce 4 94 84 DE 6 x 125g Diese FrischeCreme mit original spanischem Manchegokäse bringt Ihnen ein Stück Urlaubsflair nach Hause; ob als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung von kalten und warmen Speisen. bioverde Fetacreme 4 32 76 ISA Feta-Creme mit Dattel & Ananas C% DE 4 x 150g Diese exotische Komposition aus würzigem Feta und fruchtigen Datteln und Ananas vereint sich als Brotaufstrich zu einer wahren Geschmacksexplosion. Auch optisch ist die Creme ein absoluter Hingucker, die Basis aus weißem Feta gekrönt von einem kräftig gelben Topping. 4 32 79 ISA Sheepy Cottage cream, Bärlauch C% DE 4 x 125g 2,07 39 mL pa 4 32 78 ISA Sheepy Cottage cream, Knobl./Pep. C% DE 4 x 125g 2,07 40 mL pa DK DE 9,28 22 oL pa 9,28 22 oL pa Theke Roggenburger Frischcreme 4 93 87 ROG Thekenschale Frischcreme Sahne 1,2 kg Cremig-zart, geschmeidig; schmeckt aromatisch frisch nach Joghurt, leicht säuerlich. Köstlich auf Toast oder frischem Brot mit Marmelade/Obst - zur Verfeinerung von Speisen 4 93 80 ROG Thekenschale Bio-Creme Toscana DK DE 1,2 kg Die reiche Geschmacksvielfalt Italiens aus der Thekenschale; zu hellem Brot, Nudeln und vielem mehr. 4 93 81 ROG Thekenschale Bio-Creme Paprika DK DE 1,2 kg 9,28 22 oL pa DK DE 1,2 kg 9,28 22 oL pa DK DE 1,2 kg 9,28 22 oL pa Rötliche Creme; aromatisch feinfruchtig; extra cremig 4 93 84 ROG Thekenschale Bio-Creme Kräuter Mit ausgesuchten Gartenkräutern und Gewürzen 4 93 86 ROG Thekenschale Creme Meerrettich Die erfolgreiche Hit-Creme in der Thekenschale für die Bedienung. Schmeckt zu allem, was eine milde Meerrettichschärfe verträgt: Fisch, Fleischgerichte, Salate und v.a. auch als Brotaufstrich. 50 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Roggenburger Saisoncreme 4 93 91 ROG Thekenschale Bunter Biogarten DK DE 1,2 kg 9,28 24 oL pa 9,28 24 oL pa 9,28 22 oL pa 24 oL pa Den Frühling genießen: Radieschen, Schnittlauch, Karotten, Zwiebel, Sellerieknollenpulver. Saisonprodukt von Febraur bis Ende Mai 4 93 92 ROG Thekenschale Frischcreme Rucola DK DE 1,2 kg Frischer Rucola, würziger Hartkäse und knackige Mandelstücke prägen den Geschmack des Sommers - die besondere Cremespezialität für die heiße Jahreszeit! Saisonprodukt von Juni bis August. 4 93 93 ROG Thekenschale Maronifrischcreme DK DE 1,2 kg 4 93 94 ROG Theken Creme R.Beete/Meerrettich DK DE 1,2 kg 9,28 NEU Meerrettich, Rote Beete, Honig und Ingwer - Rendezvous mit dem Winter. Saisonprodukt von November bis Ende Januar lieferbar FRISCHWAREN Herbstköstlichkeit. Mit viel Raffinesse aus Maroni, Walnüssen, Honig und Balsamico gezaubert. Saisonprodukt von September bis November lieferbar Weißenhorner Sahnecremes www.weissenhorner.de 32 17 WMF Kräuter-Creme Bioland DB WMF Sahne-Creme Bioland DB DE 1,5 kg 10,35 70 24 oL pa 10,35 70 24 oL pa Unsere cremige Kräutercreme eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, Folienkartoffeln, aufs Steak und als Brotaufstrich. 32 12 VB DE 1,5 kg Die klassische FrischeCreme Sahne ist eine ideale Basis, z.B. für Desserts, zum Backen oder mit Marmelade aufs Brot. KÄSE 51 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land DD DE +|- Fett Tr. | absolut Lab Gebinde EK Einzel 8 x 125g 1,35 45 21 tl Milchtpy Filatakäse Mozzarella 4 36 80 ÖBW Mozzarella im Beutel demeter pa Der Brodowiner Jüngling - 6-7 Wochen gereift, mild mit leichter Lochung, Coating. Bitte VB! Bestellung Fr. 8Uhr - Auslieferung ab Mi. oder Di. 8Uhr zu Fr. 7 33 21 ÖBW Mini-Mozzarella im Beutel 45%F demeter DD DE 8 x 125g 1,35 45 21 tL EG CH 10 x 100g 0,73 45 20 mL pa 1,98 45 20 mL pa 45 18 mL pa 45% FiT (9 Kugeln) Selbstbedienung Mozzarella 4 33 59 ZFK Züger Bio Mozzarella 45%F Sämtliche Bio Mozzarella-Spezialitäten aus dem Hause Züger werden aus frischester, Schweizer Bio Milch hergestellt. Die Prozesse und Inhaltsstoffe werden nach den strengen Richtlinien der Bio Suisse kontrolliert. 34 62 ZFK Züger Mozzarella 300g Rolle EG CH 5 x 300g Kleine praktische Pasta Filata Rolle, attraktives Preis-Leistungsverhältnis 34 58 ÖMA Bio Mozzarella 45%F DN DE 10 x 100g 0,81 + DN DE 10 x 125g 1,05 45 18 mL pa 5 x 100g 0,97 48 21 mL pa 8 x 100g 0,89 45 20 mL pa Gern gekauft weil praktisch und lecker, Hitkäse 34 59 ÖMA Mozzarella, ÖMA 45%F 125 g Mozzarella in Original-Qualität. Authentisch und nach traditioneller Rezeptur 34 42 sos orig. ital. Mozzarella 48%F EG IT BioVoglia - Klassischer Mozzarella; typisch italienische, weichere Konsistenz; stabile Kugel (Bocconcino) 4 33 53 ZFK Bio Mozzarella, laktosefrei 45%F EG CH Bio MinusL, der Milch wird das mikrobielle Enzym Lactase beigeben, der Milchzucker spaltet sich in Galactose und Glucose, was den Mozzarella für Menschen mit Lactoseintoleranz verträglich macht 4 33 64 ZFK Bio Mozzarella Herzen 45%F EG CH 5 x 130g 1,09 45 20 mL pa CH 5 x 150g 1,19 40 16 mL pa 8 x 125g 2,05 52 23 tL pa Kleine, sehr dekorative Mozza-Herzen; jetzt im Stehbeutel 4 33 65 ZFK Bio Mozzarella Mini 40%F EG ca. 20 Minikugeln; vielseitig verwendbar; jetzt im Stehbeutel Mozzarella aus Büffelmilch 34 57 ÖMA Mozzarella Bufala Campana DOP Dünne Haut, weich und zart-milchig. 52 IA IT Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Land Gebinde EK Einzel IT 4 x 250g 3,98 44 20 mL pa 2,05 45 20 tL pa 45 21 mL pa 6,98 45 20 mL pa 9,98 45 21 tL 12,89 44 20 mL pa 14,68 44 20 mL pa 40 22 ml pa Gereifte Filatakäse 34 67 BTR Fumina, geräuchert 44%F IA Mini-Scamorza Perlen im Becher; Pasta Filata Käse mit Buchenholz kalt geräuchert; ‘Scamorzine affumicate’ 34 68 ÖMA Scamorzetti 45%F Räucherperlen IA IT 6 x 150g Italienische Räucherperlen aus Venetien; zartes Raucharoma - frischer Mozzarella-Geschmack: das Tütchen ist ganz schnell leer! Theke 7 33 22 ÖBW Mozzarella 45%F Eimer 12*125g DD DE 1,5 kg 9,98 N Köstlich frischer Pasta Filata Käse; Meierei Ökodorf Brodowin Biosphärenreservat Schorfheide Chorin. Aus tagesfrischer demeterVollmilch hergestellt; in Salzlake; leicht säuerlich, frischer angenehmer Geruch und Geschmack 34 61 ZFK Mozzarella-Stange 45%F EG CH 1 x 1kg Milder Mozzarella mit höherer Trockenmasse, optimal zum Verarbeiten für die italienische Küche, feiner Milchgeschmack 7 33 23 VB ÖBW Mini-Mozzarella im Eimer demeter DD DE IA IT 1,5 kg 96 kleine Mozzarellakugeln im Eimer Gereifte Filatakäse 35 64 BTR Scamorza, natur 44%F 0,37 kg ..... Eine junge Birne frisch vacuumiert, ganz dünne weißgelbe glatte Rinde; mild, zart milchig 34 87 BTR Fumella, geräuchert 44%F 1050g IA IT 1 St FRISCHWAREN Mozzarella Schale mit runden Scamorzakugeln (Aprikosengröße), über Buchenholz kalt geräuchert. 35 67 ÖMA Scamorza, geräuchert 4 Stk. 40%F IA IT 1,6 kg ..... 13,98 + Einer der beliebtesten Thekenkäse ist die birnenförmige Scamorza Affumia Sie wird paarweise an einer Kordel aufgehängt und ca. 4 Tage lang gereift, währenddessen sie eine leichte Rinde ausbildet. Durch die anschließende, schonende Räucherung über Buchenholz erhält sie ihre leicht pikante Geschmacksnote. Zwei Paare in einer Schale unter Schutzatmosphäre verpackt Käse in Lake gereift (Fetatyp) Selbstbedienung Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal 7 35 77 blu Fetakäse in Öl mit Kräutern EG DE 1 x 80g 2,29 tL Gewürfelter Weichkäse im Becher; 80g ATG. Neue VPE KÄSE 53 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land DD DE +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Gebinde EK Einzel 5 x 150g 1,48 50 28 mL pa 1,78 45 23 mL pa 6 x 125g 1,40 50 24 mL pa 6 x 100g 1,79 50 28 mL pa AT 4 x 300g 4,28 60 32 mL pa Weichkäse Käse in Lake gereift (Fetatyp) 4 20 24 BEP Trakaya Hirtenkäse 50%F demeter Feta-Typ aus bester demeter-Kuhmilch vom Bodensee, wie sein griechisches Vorbild mit viel mediterranem Flair und südländischem Charakter. Vom Originalhersteller Bergpracht Milchwerk 4 33 57 ZFK Bio Hirtenkäse, laktosefrei EG CH 4 x 150g Milder schnittfester Lakekäse aus bester Schweizer Bio-Kuhmilch; salzig, leicht säuerlicher Geschmack Weichkäse mit Weißschimmel (Camembert) Selbstbedienung Allgäuer Camembert. ÖMA 34 00 ÖMA Der ÖMA Camembert 50%F Bioland DB ÖMA Back-Camembert 50%F Bioland DB ÖMA Delicette Ofenmenue 60%F DN AT Wunderbar aromatischer Geschmack mit feiner Champignonnote 34 06 AT Cremiger Camembert in knuspriger Panade goldbraun vorgebacken 34 04 Schnell und einfach gezaubertes Käsegericht aus dem Ofen, Weichkäsegenuss vom Allerfeinsten für 2-3 Personen Allgäuer Saison-Camembert 34 37 ÖMA Cambera Bärlauch 50%F Bioland DB AT 6 x 125g 1,59 50 24 mL pa ÖMA Cambera Paprika 50%F Bioland DB AT 6 x 125g 1,59 50 24 mL pa ÖMA Cambera Pfeffer 50%F Bioland DB AT 6 x 125g 1,59 50 24 mL pa ÖMA Cambera Nuss 50%F Bioland DB AT 6 x 125g 1,89 50 24 mL pa DE 5 x 125g 1,29 50 25 mL pa 1,29 30 13 mL pa Mit feinem Bärlauch im Teig. Saisonkäse von Ende Februar bis Ende Mai 4 90 32 Sommerkäse mit grünen und roten Paprikastückchen im Teig; perfekt abgestimmte, sahnig-pikante Paprikanote - optisch das bunte iTüpfelchen. Saisonprodukt von Ende Mai bis Ende August 4 90 43 Aromatischer Pfeffer gibt dem Herbst seine pikante Note. Saisonkäse von Ende August bis Ende November 4 90 39 NEU Winter-Camembert mit edlen Pistazien und Walnüssen. Saisonkäse von Ende November bis Ende Februar Allgäu-Bodensee 4 20 00 BEP demeter Camembert Classic 50%F DD Das Original - seit mehr als 25 Jahren produziert das Bergpracht Milchwerk in Tettnang-Siggenweiler demeter Weichkäse; ein echter Classicer 4 20 02 BEP demeter Camembert Light 30%F DD Der umsatzstarke leichte Camembert in demeter Qualität 54 DE 5 x 125g Artikel-Nr. VB-Typ 4 20 06 Lieferant Artikelbezeichnung BEP Land DD DE +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Gebinde EK Einzel 6 x 150g 1,74 60 37 tL pa 1,08 50 25 mL pa 5 x 125g 1,25 50 25 mL pa 5 x 150g 1,48 60 34 mL pa Bauckhof Camembert 45%F demeter DD DE 0,18 kg ..... Richtig guter, weicher demeter Camembert; sofort nach dem Melken der 14,98 45 26 tL ro Bergpracht Blauschimmel 60%F IK Doppelrahmiger Camembert mit Weißschimmelrinde und blau-dunkelgrünen Schimmeladern im Teig; aromatisch-pikant 4 20 08 BEP 4 20 10 BEP demeter Brie Bergpracht 50%F DD DE 6 x 100g Vom Originalhersteller in demeter Qualität vom Bodensee, ca. 26 demeter-Bauern liefern die Milch zur handwerklich traditionellen Verarbeitung Bioland Camembert Classic 50%F DB DE Mild-aromatischer Classic-Camembert. 21 Biolandbauern im Raum Bodensee/Allgäu liefern die Milch für den typisch geschmeidigen Weichkäse. Preisstark! Insel Rügen 34 25 GLM Blanc de Pomm Camembert 60%F EG DE + Lüneburger Heide 4 34 51 bha Kühe frisch hergestellt; sehr ansprechend verpackt und vor allem aus ROHMILCH! - eine echte Rarität Feinkäserei Zimmermann, Sachsen 34 17 FZI Heide Camembert 45%F EG DE 6 x 250g 3,09 45 22 mL pa 34 19 FZI Heide Camembert 45%F EG DE 6 x 125g 1,68 45 22 mL pa 45 22 mL pa Feinkäserei Zimmermann, Falkenhain am Rande des Landschaftsschutzgebietes Dahlener Heide 40km nord-östlich von Leipzig. Über 70 Jahre traditionsreiches Familienunternehmen mit überlieferten Rezepturen und Handschöpftechnolgie 34 36 FZI Heide Camembert gr. Pfeffer C% DE 6 x 125g 1,72 + Mit grünem Pfeffer im Teig DEMETER WEICHKÄSE werden aus frischer Demetermilch der Allgäu-Bodenseeregion und in handwerklich traditioneller Produktionsweise hergestellt. Unsere Käsemeister achten auf einen schneeweißen Camembertschimmel und eine sorgsame Reifung. Bei Bergpracht ist die Herstellung von DemeterProdukten nicht Trend, sondern Tradition seit über 25 Jahren. Art.-Nr. 1784 Art.-Nr. 1743 Art.-Nr. 1733 Art.-Nr. Produkt Fettgehalt Gewicht 1743 1733 1768 1761 1784 50 % 30 % / 13 % 60 % 50 % 50 % 125 g 125 g 150 g 100 g 150 g Demeter Camembert „Classic“ Demeter Camembert „Light“ Demeter Blauschimmelkäse /Blue-mould Demeter Brie Demeter Trakaya Hirtenkäse Art.-Nr. 1768 Art.-Nr. 1761 Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG · D-88069 Tettnang-Siggenweiler · Germany · Tel. +49 (0)7542 933 40 · Fax +49 (0)7542 933 440 · [email protected] · www.bergpracht.de FRISCHWAREN Ovaler, cremig-sahniger Camembert Artikel-Nr. 7 34 14 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung FZI Heide Camembert 45%F Knoblauch IK Land Gebinde EK Einzel C% DE 6 x 125g 1,68 EG AT 5 x 150g 2,54 Fett Tr. | absolut Lab +|- Milchtpy 45 22 mL pa + 60 32 tL pa 2,54 + 60 32 tL pa 2,54 + 60 32 tL pa Oberösterreich Schlierbacher Klosterkäse: Qualität ist uns heilig 4 20 30 VAV Schlierbacher Bio-Brius 60%F Premium Camembert; rahmig, mild-pikant mit feinem Pilzaroma, bei zunehmender Reife kräftig-pikant. Tipp: Servieren Sie den Käse in voller Reife mit süßen Marillen oder einem pikanten Aprikosen-Ingwer-Chutney. Außer Frisch- und Grillkäse sind alle Schlierbacher Käse laktosefrei 4 20 32 VAV Schlierbacher Bio-Petrus 60%F EG AT 5 x 150g Diese cremige Weichkäsespezialität wird mit Rotkultur und weißem Edelschimmel sogrfältig gereift. Die charakteristische weißrote Rinde vereint milde Würze und feinste Cremigkeit-eine gelungene Kombination aus Camembert-Aroma und leichter Rotkulturnote! Tipp: den Käse mit Kirschen oder süß-saurer Weichselmarmelade genießen! 4 20 36 VAV Schlierbacher Bio-Silenius 60%F EG AT 5 x 150g Edler Genuss in höchster Vollendung. Dieser Weichkäse mit weißem Edelschimmel wird während seiner Reifung mit Weingeläge und Rotwein affiniert. Dadurch erhält er eine unverwechselbare Kombination von feiner Edelschimmel-Oberfläche mit dunkler Rotweinrinde. Tipp: Genießen Sie den Bio-Silenus mit süßen Trauben oder mit süß-scharfer TraubenMostarda Div. Spezialitäten 34 27 AND Andechser Natur Camembert 55%F Bioland DB AT 5 x 100g 1,33 55 34 tL pa 4 33 03 VAV FR 1 x 250g 4,88 45 22 tL ro Camembert Gillot au lait cru EG Camembert Au Lait Cru (Rohmilch) Fabriqué en Normandie; Gillot Maitre Fromager 34 38 VAV Ecorce de Sapin 55%F EG FR 1 x 200g 4,78 - 55 27 tL pa 0,99 + 55 28 tL pa 60 30 tL pa 52 24 mL pa 15,68 60 33 mL pa Jean Perrin & ses Fils; Fromage au lait pasteurise fabrique en FrancheComte. SB-Variante von L’Edel de Cleron Theke 34 05 ÖMA Bio-Taler 55%F Mini-Camembert EG CH 8 x 35g Wunderbar sahnig-cremiger Weichkäse mit Edelschimmel, kleines Juwel aus der Schweiz (Maître Fromager Ueli Moser). Tip: In der Käsetheke stilvoll als Türmchen oder in einer eleganten Linie präsentiert, wird der BioTaler die Blicke Ihrer KundInnen auf sich ziehen 4 91 02 AND Der Bio Cremige 60%F EG FR 1 x 500g 6,98 DB DE 0,65 kg ..... 15,78 Rahmiger Weichkäse - der Name ist Programm Käserei Zurwies, Wangen im Allgäu 4 90 20 ÖMA Le Grand Valleray 52%F + ohne Spanschachtel, eine aromatische und wunderbar cremige WeichkäseFeinheit aus tagesfrischer Allgäuer Bioland-Heumilch. Seinen Namen erhielt er nach dem Weiler Valleray, der ganz in der Nähe der Sennerei Zurwies liegt 4 90 46 ÖMA L’amour blanc d’Antoine 60%F Bioland DB DE 0,8 kg ..... ohne Spanschachtel. Ein Traum für Weichkäse-Liebhaber vom Zurwieser Käsermeister Anton, weich und wunderbar sahnig im Geschmack Feinkäserei Zimmermann, Sachsen 34 14 FZI Heide-Theken Camembert 45%F EG DE 1,2 kg ..... 12,48 45 22 mL pa EG AT 1 kg ..... 16,98 60 33 tL pa 16,98 60 33 tL pa Oberösterreich Schlierbacher Klosterkäse: Qualität ist uns heilig 4 20 31 VAV Schlierbacher Selection PUR PUR ist ein unwiderstehlich-milder Weichkäse, der mit einem feinen, cremigen Teig und seinem edlen Weißschimmel besticht. Origineller Kranz (mit Loch in Mitte) - edel in einer Spanschachtel verpackt; durch natürliche Reifung laktosefrei; frisch, mild, mit charakteristischem Champignonaroma 4 20 33 56 VAV Schlierbacher Selection ROT EG AT 1 kg ..... ROT ist ein unwiderstehlich-aromatischer Weichkäse, der mit seinem feinen, cremigen Teig und seiner würzigen Rotkulturrinde(Bio-Dextrose, Paprikaextrakt) überzeugt. Origineller Kranz (mit Loch in der Mitte) - edel in einer Spanschachtel verpackt; durch natürliche Reifung laktosefrei; leichter Milchschimmel; fein-würzig, charakteristisch nach Rotkultur Artikel-Nr. VB-Typ 4 20 39 Lieferant Artikelbezeichnung VAV Schlierbacher Selection WEIN IK EG Land AT +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Gebinde EK Einzel 1 kg ..... 17,48 60 33 tL pa 6 x 200g 3,75 50 25 tL ro 8 x 100g 2,78 NEU 72 40 tL pa 20,48 + 45 21 tL pa 50 25 mL pa WEIN ist ein unverkennbar-aromatischer Weichkäse, der mit seiner dunkel violetten Rinde (mit Milchschimmelflaum!) ein echter Hingucker ist. Origineller Kranz (mit Loch in der Mitte) - edel in einer Spanschachtel verpackt; durch natürliche Reifung laktosefrei; würzig, aromatisch, angenehme Hefe- und Weinaromen. Seit 2012 ist die Stiftskäserei ein reiner Biobetrieb; 55 Kuhmilch-, 44 Ziegenmilch- und 22 Schafmilch-Biobauern dürfen sich stolz „Stift-Lieferant“ nennen. Div. Spezialitäten 34 03 VAV Coeur de Neufchâtel 50%F AOP EG FR 34 08 VAV Brillat Savarin Affiné 55%F EG FR Mini Duc de Bourgogne; dieser besondere Gaumenschmauß mit weißer Edelpilzrinde wird im Herzen der burgundischen Weinberge produziert. Als Besonderheit wird die Milch zusätzlich mit Sahne angereichert. Sahnige, zart-schmelzende Textur; ausgewogen aromatischer Geschmack mit feinem Pilz- und delikatem Butteraroma. Durch die ausgeprägte Edelpilzrinde entstehen beim Abgang fein abgestufte herbe Noten. Spanschachtel 34 49 VAV Coeur de Paille 45%F EG FR 1,1 kg ..... Wegen seiner milden Säure sollte dieser cremige Weichkäse kalt serviert werden , gleichmäßiger Teig mit zartem Schmelz, Rinde aus dünnem Weißschimmel und Kunststoff-Stroh; Region Lot-et-Garonne/Aquitaine FRISCHWAREN Sprich: Nöschatell; herzförmiger Rohmilch-Weichkäse mit dünnem Weißschimmel; aus einer kleinen Hofkäserei Weichkäse mit Weißschimmel (Brie) Selbstbedienung 4 20 08 BEP demeter Brie Bergpracht 50%F DD DE 6 x 100g Vom Originalhersteller in demeter Qualität vom Bodensee, ca. 26 demeter-Bauern liefern die Milch zur handwerklich traditionellen Verarbeitung 1,08 Theke 4 90 21 VB ELK Saison Brie 50%F C% DE 1,5 kg ..... 18,98 N 58 29 mL pa 3 kg ..... 12,98 + 45 21 tL pa 48 24 mL pa Bestellung bis Mo. 12Uhr, Auslieferung ab Mittwoch, sollte bis zum Wochenende verkauft sein. Edler Weisser Rahmbrie gefüllt mit jeweiligen Saison-Frischkäse 4 91 21 SCI Brie d’Helvetie Bio 45%F EG CH Region Genfer See, aus hochwertiger Schweizer Bio-Milch hergestellt. Die genossenschaftlich organisierte Käserei besteht seit 1911 und ist auf Weichkäseherstellung spezialisiert. Feiner zuverlässiger Brie mit stattlicher Größe, auch geschmacklich ist die Nähe zu den berühmten französischen Vorbildern gegeben - schöner „Hingucker“ für die Theke Käserei Zurwies, Wangen im Allgäu ÖMA Allgäuer Wieserbrie 48%F Bioland 34 02 DB DE 1,7 kg ..... 12,38 Überzeugt durch sein feines Aroma. Aus ausgesuchter tagesfrischer Heumilch hergestellt. Geschmeidig zart, frischmilchiger Wiesengeschmack 5 03 13 VB ÖMA Käseschmelzer DE 1 St Mit 4 Teelichtern und einem Spatel. So lässt sich ganz romantisch und atomstromfrei ein herrlich warmes Käsegericht zaubern 11,99 *N KÄSE 57 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK ÖMA La grande Bagatelle Bleu Blanc Bioland DB ÖMA La grande Bagatelle Poivre 50%F Bioland DB ÖMA Edler Weisser Rahmbrie 50%F Bioland DB 33 94 ÖMA Le Petit Brie 50%F Minibrie Bioland 34 09 ÖMA Le Petit Rosé 60%F Bioland 4 90 48 Land Gebinde DE 0,65 kg ..... EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy 16,38 50 25 mL pa DE 0,65 kg ..... 16,38 50 25 mL pa AT 1,1 kg ..... 11,48 50 24 mL pa DB AT 4 x 330g 3,98 50 24 mL pa DB AT 0,33 kg ..... 13,28 + 60 32 mL pa 12,98 + 50 24 mL pa 50 24 mL pa Blau-weiß, überzeugt mit seinem feinen, milden Roquefort-Aroma 4 90 50 Mit grünem Pfeffer, fein-cremigers Aroma Allgäuer Brie, Natur 34 16 + Klassisch in der Form, rahmig im Teig! Handgeschöpfter kleiner Brie aus bester Bioland Milch Der sahnige Weichkäse mit weißem Edelschimmel und feiner Rotkultur ist jung genossen noch zart und mild, mit zunehmden Alter entfaltet der feinwürzige Kleine seine rahmig-aromatische Gourmet-Reife Allgäuer Brie mit Zutaten 34 11 ÖMA Le Brie 50%F mit Walnüssen Bioland DB ÖMA Le Petit Brie (Walnuss) 50%F Bioland DB AT 4 x 330g 4,38 ÖMA Edler Weisser FlowerPower 50%F Bioland DB AT 1 kg ..... 13,98 + 50 24 mL pa ÖMA Le Petit Trüffel 60%F Bioland DB 17,28 + 60 32 mL pa 12,98 + 50 24 mL pa 1 kg ..... 12,98 + 50 24 mL pa 1 kg ..... 12,38 + 50 24 mL pa AT 1,2 kg ..... Die vollendete Komposition zweier besonderer Geschmacksnoten - vereint in einem edlen Weichkäse 34 10 Attraktiver, kleiner Brie mit Walnüssen im Teig 4 90 55 Edler Weisser Rahmbrie trifft blumige Kräuterwiese; fein-aromtisch, mild Blüten- und Kräuterbouquet. Feinkäserei Bantel. 34 07 AT 0,33 kg ..... Wenn von „duftendem Gold“ oder „schwarzem Diamant“ die Rede ist, dann schwärmen Gourmets vom unterirdisch wachsenden Schlauchpilz bekannt als Trüffel. Die rahmige Weichkäsespezialität wird mit einem Auszug von schwarzem Trüffel in edlem Olivenöl verfeinert: cremig, edelaromatischer Geschmack. Allgäuer Saison-Brie 4 90 28 ÖMA Frühlingsbrie Bunte Schote 50% Bioland DB ÖMA Sommerbrie Gartentraum 50%F Bioland DB ÖMA Herbstbrie Kürbis-Kernbeißer Bioland DB AT 1 kg ..... Der rahmige Käseteig und die ausgewählte Pfeffer-PaprikaGewürzmischung ergeben zusammen ein farbenfrohes und frühlingsfrisches Geschmackserlebnis. Saisonkäse von Ende Februar bis Ende Mai 4 90 44 AT Quer durch den sommerlichen Garten: Petersilie, Basilikum, Majoran, Liebstöckel, Zwiebel, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer und Karotten. Saisonkäse von Ende Mai bis Ende August 4 90 54 AT Was ist der Herbst ohne orange und gelb leuchtende, kugelrunde, ei- und ufo- förmige, gestreifte, genarbte, gebogene oder gezackte Kürbisse? Höchste Zeit für den Kürbisbrie, dann seinen Platz in der Theke einzunehmen. Saisonkäse von Ende August bis Ende November 58 Artikel-Nr. VB-Typ 4 90 26 Lieferant Artikelbezeichnung ÖMA Winterbrie Pistazie 50%F Bioland IK Land DB AT Gebinde 1 kg ..... EK Einzel 15,38 +|- NEU Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp 50 24 mL pa 13,78 50 25 mL pa 14,48 50 25 mL pa 14,48 50 25 mL pa 13,98 50 25 mL pa 14,98 50 25 mL pa 13,78 50 25 mL pa Beliebter Saisonbrie ; cremig feiner Weichkäse mit Pistazien (7%) im Teig. In goldener Folie edel verpackt. Sisonkäse von Mitte November bis Ende Februar Werratal, zwischen Rhön und Thüringer Wald 4 35 31 bel Belriether Wiesenblumenkäse 50%F DN DE 0,75 kg ..... Schmucker Weißschimmelring mit bunten Kräutern und Blumen auf dem Schimmelrasen 4 35 32 bel Belriether Dorfkäse bunter Pfeffer DN DE 0,75 kg ..... 4 35 34 bel Belrieth Dorfkäse Schwarzkümmel DN DE 0,75 kg ..... Schwarz-weißer, ringförmiger Doppelrahmkäse mit dunkel-glänzenden Schwarzkümmelkörnern im hellen Pilzrasen 4 35 23 bel Belriether Dorfkäse Calendula DN DE 1,2 kg ..... Blumenförmiger Weißschimmelring, mit Ringelblumen hübsch verziert, unvergleichlicher Calendula-Geschmack 4 35 26 bel kleiner Wiesenblumenkäse 50%F DN DE 0,3 kg ..... Wie oben, aber als kleiner Minibrie in einer Holzspandose. Für Auge und Gaumen: Oregano, Rosmarin, Malvenblüte, Ringelblumenblüten und Kornblume 34 28 bel Schmandkäse 50%F DN DE 0,75 kg ..... Ringförmiger Weißschimmelkäse, durch den Zusatz von leckerem Schmand wird der Käse besonders voll-aromatisch, sahnig im Geschmack. Mit bunten Kräutern und Blüten garniert KÄSE FRISCHWAREN Würzig-pikanter Weißschimmelring mit buntem Pfeffer auf der pelzigen Rinde 59 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Lüneburger Heide 4 34 51 bha Bauckhof Camembert 45%F demeter DD DE 0,18 kg ..... Richtig guter, weicher demeter Camembert; sofort nach dem Melken der 14,98 45 26 tL ro 13,98 45 26 tL ro 13,98 45 26 tL ro 14,98 45 26 tL ro 9,28 50 25 mL pa 11,68 48 24 tL pa 17,98 45 22 tL ro Kühe frisch hergestellt; sehr ansprechend verpackt und vor allem aus ROHMILCH! - eine echte Rarität 4 34 52 VB bha Witte Deern 45%F Bauckhof demeter DD DE 1,5 kg ..... Die naturbelassene, kuhwarme Rohmilch wird sofort schonend von Hand verarbeitet, alle wertvollen Inhaltsstoffe und die hohe Qualität der Milch bleiben so erhalten - das macht den Bauckhof-Käse zu etwas ganz Besonderem. Die Witte Deern ist eine echte Brie/Weichkäse-Rarität, Bitte Bestellung bis Mo. 14 Uhr, Auslieferung ab Samstag 4 34 55 bha Roote Bengel 45%F Bauckhof demeter DD DE 1,5 kg ..... Die handwerkliche Arbeitsweise erfordert viel Wissen, Geschick und Erfahrung. Käserin Nora Mannhardt hat ein besonderes Händchen für die Weichkäse - der Roote Bengel ist der Beweiß dafür: wunderbar weich, leicht sandige Rot/Weiß Rinde, voller herrlicher Aromen 4 34 57 bha Aschekäse 45%F Bauckhof demeter DD DE 0,5 kg ..... Etwas höherer, viereckiger Weichkäse mit einer dunklen Schicht Pflanzenasche unter dem Weißschimmel, auffällig Französische Brie 4 33 12 VAV Brie C’remouge blanc 50%F EG FR 1 St Typisch französischer Brie, kommt allerdings untypischer Weise aus dem Jura. Die pikantere Variante ist der C’remouge rouge Art.Nr. 43313 34 30 VAV Brie Montsurais 48%F EG FR 1,1 kg ..... Fromagerie de Montsurs; Mayenne/Pays de la Loire, kann auch relativ schnell weich werden, wie sich das für einen echten „Franzosen“ gehört 4 33 14 VAV Brie au lait cru de Normandie EG FR 1 x 1kg Rohmilchbrie; Gillot Maitre Fromger; aus der Region Bocage Ornais an der Grenze zum Pay de la Loire. Breites Geschmacksspektrum (typisch: frisches Gemüse/Blumenkohl) - für die kleine Theke eine echte Alternative Artikel-Nr. VB-Typ 4 33 01 Lieferant Artikelbezeichnung VAV IK Duc de Bourgogne 72%F EG Land FR Gebinde 1,8 kg ..... EK Einzel 19,98 +|- + Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp 72 40 tL pa 21,98 55 27 tL pa 21,38 45 22 tL ro 15,48 50 25 mL ro 15,48 50 25 mL ro 6 x 125g 1,78 50 25 mL pa 5 x 150g 2,54 60 32 tL pa 2,08 55 29 tL pa 3,58 45 23 mL pa 15,98 60 32 mL pa 17,38 50 24 mL pa Besonderer Gaumenschmauß aus dem Herzen der burgundischen Weinberge (zwischen Dijon und Beaune).Doppelrahmstufe! Feincremigbutterig, unter Schutzatmosphäre in einer Reifebox verpackt. 34 39 VAV L’Edel de Cleron 55%F EG FR 2,2 kg ..... Der Käseteig wird mit einem Fichtenring zusammengehalten und 3 Wochen lang gereift. Delikat-cremig, mild; mit einem leichten Geschmack des JuraWaldes 4 90 68 VAV Brie de Meaux 45%F AOP demeter ID FR 3 kg ..... Rohmilchkäse mit tiefgreifender Aromastruktur, gerne mit rot-braunem Rand. 4 31 51 VAV Petite Fleur 50%F Rohmilch EG BE 0,3 kg ..... Kleines Laibchen aus Rohmilch, mit großer Sorgfalt und unter besten hygienischen Bedingungen hergestellt. 4 31 52 VAV Kräuter Petite Fleur 50%F C% BE 0,3 kg ..... Mit Petersilie, Bärlauch und Knoblauch im Teig; angenehm milde Säure, frisch. Kaas Boerderij Het Dischhof FRISCHWAREN Flandern (Belgien) Weichkäse mit Weißschimmel und Rotkultur Selbstbedienung 34 47 ÖMA Cambera Edelrot 50%F Bioland DB VAV EG AT Weichkäse mit Rotkultur und dünnem Weißschimmel; sehr cremig, geschmackliche Vielfalt je nach Alter von mild bis zur Gourmet-Reife 4 20 32 Schlierbacher Bio-Petrus 60%F AT + Diese cremige Weichkäsespezialität wird mit Rotkultur und weißem Edelschimmel sogrfältig gereift. Die charakteristische weißrote Rinde vereint milde Würze und feinste Cremigkeit-eine gelungene Kombination aus Camembert-Aroma und leichter Rotkulturnote! Tipp: den Käse mit Kirschen oder süß-saurer Weichselmarmelade genießen! 4 33 00 VAV Roucoulons 55%F EG FR 4 x 125g Die Herkunft ist zu erschmecken: kleiner, milder Roter aus der Franche Comté, aromatisch, wird mit zunehmender Reife etwas kräftiger 4 36 86 ÖBW Kleiner Roter Brodowiner 45%F demeter DD DE 4 x 200g 6 Demeterhöfe liefern die Milch für diesen kleinen Brandenburger MiniTaleggio Der Stolz des Brodowiner Meierei-Teams; cremige Konsistenz Geschmack von grünen, frischen Haselnüssen Theke Käserei Zurwies, Wangen im Allgäu 4 90 45 ÖMA Toco, Madagaskar Pfeffer 60%F Bioland DB ÖMA Le Muenster 50%F Bioland DB DE 0,65 kg ..... Fein-cremiger Weichkäse mit dezenter Rotkultur, feinem Weißschimmel und würzigem Madagaskar-Pfeffer - ohne Spandose 34 44 DE 0,65 kg ..... Mild-aromatisch, fein-cremig. Runde Spandose KÄSE 61 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Französische Brie 4 33 13 VAV C’remouge rouge 50%F EG FR 1 St 9,28 50 25 mL pa 7,28 55 29 tL pa 60 32 mL pa 45 26 tL ro 50 27 mL pa Der Zwilling von C’remouge blanc; Brie aus der kleinen TraditionsCamembert- Käserei Paturages Comtois (Besancon); mit Rotklutur und Weißschimmel 34 12 AND Rosso-Bianco Brie 55%F EG FR 1 x 500g In den Vogesen nach typisch französischer Art hergestellt, fein-würziger Rotkulturkäse mit dünnem Weißschimmelflaum Bregenzer Wald 34 09 ÖMA Le Petit Rosé 60%F Bioland DB AT 0,33 kg ..... 13,28 + Der sahnige Weichkäse mit weißem Edelschimmel und feiner Rotkultur ist jung genossen noch zart und mild, mit zunehmden Alter entfaltet der feinwürzige Kleine seine rahmig-aromatische Gourmet-Reife Lüneburger Heide 4 34 55 bha Roote Bengel 45%F Bauckhof demeter DD DE 1,5 kg ..... 13,98 Die handwerkliche Arbeitsweise erfordert viel Wissen, Geschick und Erfahrung. Käserin Nora Mannhardt hat ein besonderes Händchen für die Weichkäse - der Roote Bengel ist der Beweiß dafür: wunderbar weich, leicht sandige Rot/Weiß Rinde, voller herrlicher Aromen Weichkäse mit Rotkultur; Blau/Edelschimmel Selbstbedienung 34 84 BSK Allgäuer Romadur 50%F Bioland DB BEP DD DE 5 x 100g 1,54 NEU 6 x 150g 1,74 60 37 tL pa Aus Allgäuer Alpenmilch nach handwerklicher Tradition hergestellt. Feinaromatisch bis pikant 4 20 06 Bergpracht Blauschimmel 60%F demeter DE Doppelrahmiger Camembert mit Weißschimmelrinde und blau-dunkelgrünen Schimmeladern im Teig; aromatisch-pikant 35 77 TMJ Blaue Kornblume 60%F EG DK 6 x 150g 2,39 60 36 mL pa 4 32 61 ISA SB Gorgonzola 48%F DOP EG IT 6 x 125g 2,48 48 23 tL pa EG AT 5 x 150g 2,58 60 32 tL pa 60 33 mL pa 60 33 mL pa Oberösterreich Schlierbacher Klosterkäse: Qualität ist uns heilig 4 20 38 VAV Schlierbacher Bio-Bacchus 60%F + Der Bio Bacchus wird während seiner Reifung wiederholt mit Weingeläge und Rotwein affiniert. Dadurch erhält diese Käsespezialität ihre unverwechselbare fast schwarze Rinde welche dem Käse seinen fein-würzigen Geschmack verleiht. Tipp: Probieren Sie den Käse in voller Reife mit Trauben, Rosinen oder Sultaninen Theke Käserei Zurwies, Wangen im Allgäu 4 90 33 ÖMA L’amour rouge d’Antoine 60%F Bioland DB DE 0,8 kg ..... 16,38 ÖMA L’amour rouge d’Antoine 60%F Bioland DB DE 0,8 kg ..... 17,98 ÖMA La grande Bagatelle Bleu Blanc Bioland DB DE 0,65 kg ..... 16,38 50 25 mL pa 2,2 kg ..... 14,48 48 25 tL pa 1,5 kg ..... 12,39 48 27 tL pa ohne Spanschachtel, Hitkäse! 34 32 + Cremig-herzhafter Weichkäse in dekorativer rechteckiger Holzspanschachtel 4 90 48 Blau-weiß, überzeugt mit seinem feinen, milden Roquefort-Aroma Italien, Lombardei 35 54 ÖMA Taleggio 48%F DOP EG IT Schimmelausfärbungen auf der Rinde sind typisch; La Cascina Bio 35 75 sos Gorgonzola, dolce 48%F DOP EG IT 1935 begann Natale Leonardi in der piemontesischen Provinz Novara Gorgonzola herzustellen. Auch heute in der 3. Generation ist es bei der Familie Leonardi oberstes Gebot mit Hilfe optimierter Produktionsprozesse beste Bio-Qualität mit geschützter Ursprungsbezeichnung zu liefern. Dolce; milder Blauschimmel-Klassiker mit optimalem Verhältnis von Stabilität und weicher besonderer Cremigkeit 62 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Gebinde EK Einzel 1 kg ..... 11,98 60 36 mL pa 3 kg ..... 13,68 60 36 mL pa 1 kg ..... 13,98 60 36 mL pa 1 kg ..... 16,98 60 33 tL pa 8,78 50 27 mL pa 12,78 50 30 mL pa Dänemark 35 76 TMJ Viking Blue, (Danablue) 60%F EG DK 26 Wochen gereifter würziger Blauschimmel; pikant - leichte Schärfe 35 78 TMJ runde Blaue Kornblume 60%F EG DK Alle TMJ-Blauschimmelkäse kommen aus der Gedsted Mejeri von Per Christensen, Himmerland - Nordjütland. Thise liefert die Milch und nimmt die komplette Käseproduktion ab. Per Christensen ist der Erfinder der Blauen Kornblume, die mit viel Handarbeit und Gefühl in kleinen 400l Käsewannen hergestellt wird. Er hat den größten Teil seines Lebens mit Blauschimmelkäseproduktion verbracht - ein absoluter Fachmann und tüchtiger Handwerker. 35 79 TMJ Bla Kornblomst 60%F EG DK Oberösterreich Schlierbacher Klosterkäse: Qualität ist uns heilig 4 20 33 VAV Schlierbacher Selection ROT EG AT ROT ist ein unwiderstehlich-aromatischer Weichkäse, der mit seinem feinen, cremigen Teig und seiner würzigen Rotkulturrinde(Bio-Dextrose, Paprikaextrakt) überzeugt. Origineller Kranz (mit Loch in der Mitte) - edel in einer Spanschachtel verpackt; durch natürliche Reifung laktosefrei; leichter Milchschimmel; fein-würzig, charakteristisch nach Rotkultur FRISCHWAREN 4-5 Wochen gereift; mild und sanft; meist verkaufter dänischer Blauschimmel Halbfester Schnittkäse Halbfester Schnittkäse mit Weiß/Blau-Edelschimmel Theke Allgäu-Bodensee 4 20 16 BEP Bioland Bodenseer 50%F DB DE 1,3 kg ..... Wie der Name unschwer verrät kommt vom Bodensee ein aromatisch-feinwürziger Weißschimmelkäse im Blockformat, ideal zum Aufschneiden sogar per Maschine. Durch natürliche Reifung laktosefrei Mit Blauschimmel 34 35 FZI Heide-Blue Master 50%F EG DE 1,4 kg ..... Ähnlich hergestellt wie Roquefort; 4-6 Wochen gereift; naturbelassener Fettgehalt; typisch herzhaft-pikanter Geschmack, besonders zu kräftigem Brot und körperreichen/edelsüßen Weinen KÄSE 63 Artikel-Nr. 35 70 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK BAS Authentique uit Brabant 60%F EG Land NL Gebinde 0,7 kg ..... EK Einzel Fett Tr. | absolut Lab +|- Milchtpy 14,28 60 35 mL pa 14,98 53 28 tL pa Pikant-aromatischer Blauschimmel mit grau-blau, pelziger Naturrinde. Den Käse möglichst immer in Folie lassen. Durch die Zugabe von Sahne ganz besonders cremige Konsistenz. 35 73 BSS Bleu d’Auvergne 53%F AOP EG FR 2,5 kg ..... Hergestellt auf der Hochebene des Massif Central. Naturrinde mit natürlichem, gerne auch farbigen Schimmelwachstum. Fein schmelziger Teig, blau-grün durchzogen. Die ausgewogene Aromatik bereichert jede Käsedegustation 4 33 06 VAV Saphir du Velay 55%F EG FR 2,5 kg ..... 17,48 - 55 30 mL pa 23,28 + 55 35 mL pa 15,48 45 23 tL ro 15,48 45 23 tL ro 15,48 45 23 tL ro 13,38 50 30 tL ro 12,48 50 30 tL ro 1,8 kg ..... 12,38 50 31 tL pa 1 kg ..... 12,98 50 26 mL pa 13,98 50 25 mL pa 13,98 50 25 mL pa Kräftiger Edelpilzkäse aus der Region Haute-Loire vom Typ Bleu d’Auvergne. Mind.90 Tage gereift, wilde Rinde. Überzeugt durch seinen absolut überragenden Geschmack und der buttrig-sahnigen Textur 4 33 32 VAV Blue Stilton Cropwell 55%F PDO EG GB 2 kg ..... Die Cropwell Bishop Creamery existiert seit 1948 und wird in der 3. Generation als erfolgreiches Familienunternehmen geführt. Die Käserei liegt im Tal von Belvior, ungefähr 10 km von Nottingham entfernt. Die Milch für den Blauschimmel-Käse wird täglich frisch von ca. 16 Bauernhöfen angeliefert und sofort weiterverarbeitet. Der Bruch wird mit Schimmelpilzkulturen geimpft, gesalzen und geformt. Er reift ca. 12 Wochen und wird mehrmals angestochen, damit Luft ins Käseinnere gelangt und die Schimmelkultur sich deutlicher ausprägen kann. PDO (Protected Destination of Origin) Halbfester Schnittkäse mit Rotkultur (aus der Hofkäserei) Nordhessen, Naturpark Meißner 4 35 70 jsw Bauernkäse Natur Rohmilch Bioland DB DE 1,5 kg ..... Die JausenStation Weißenbach ist nicht nur Restaurant und Cafe am Hohen Meißner, Nordhessen. Über 150 verschiedene Produkte aus eigener Wurstherstellung, aus der Hofkäserei, Backstube, sowie dem Obst und Gemüsegarten werden traditionell und/oder ökologisch hergestellt: Nordhessens Urgeschmack! Sahnig-geschmeidiger Rohmilchkäse mit Rotkultur-Naturrinde; typisch aromatisch vollmundig würzig; naturbelassener Fettgehalt 4 35 72 jsw Bauernkäse Bockshorn, Rohmilch Bioland DB DE Bauernkäse Tomate-Kräuter Bioland DE 1,5 kg ..... Naturkäse mit feinen Rohmilcharomen, nussiger Bockshorngeschmack 4 35 74 jsw DB 1,5 kg ..... Tomate, Paprika, Zwiebel, Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Knoblauch und eine Prise Muskat runden den pikanten Jausenkäse ab Rohmilchkäse aus Nordfriesland 34 81 BAC Husumer, Hof Backensholz 50%F Bioland DB BAC Backensholzer Hofkäse 50%F Bioland DB DE 0,45 kg ..... Typ Munster, besitzt aber dennoch eine ganz eigene geschmackliche Charakteristik 34 91 DE 1,7 kg ..... Veredelter Esromtyp, Brotlaib; wie alle Backensholzer mit essbarer Naturrinde; buttrig-pikant Halbfester Schnittkäse aus Deutschland Oberbayern 35 47 AND Alpenländer Butterkäse 50%F Bioland DB AT Stangenform, ohne Rinde. Unkompliziert, mild im Geschmack Werratal, zwischen Rhön und Thüringer Wald 4 35 49 bel Rahmkäse Feuerzauber, geräuch. DN DE Besondere Note durch Beigabe von Kürbiskernen und Bockshornkleesamen in den Käseteig, passt hervorragend zum zarten Raucharoma 4 35 10 bel Bio-Hauskäse Rotwein 50%F DN DE 0,8 kg ..... Rundes Laibchen, wird einige Zeit in französischen Rotwein eingelegt. Dunkle Rinde mit Milchschimmel/Weißschimmel überwachsen, violettblau-grau. Hefige Weinnote 4 35 23 bel Belriether Dorfkäse Calendula DN DE 1,2 kg ..... Blumenförmiger Weißschimmelring, mit Ringelblumen hübsch verziert, unvergleichlicher Calendula-Geschmack 64 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land GLM Mönchshofer Tilsiter 50%F Bioland DB DE GLM Mönchshofer Landkäse 50%F Bioland DB GLM Mönchshofer Bockshornkäse Bioland DB GLM Mönchshofer Butterkäse 60%F Bioland DB GLM Mönchshofer Schlosskäse 50%F Bioland DB GLM Mönchshofer Heumilchkäse 50%F demeter DD Gebinde EK Einzel Fett Tr. | absolut Lab +|- Milchtyp Spreewald 7 31 72 4 kg..... 9,98 - 50 36 tL pa 9,98 - 50 36 tL pa 9,98 - 50 36 tL pa 9,98 - 60 36 tL pa 10,98 - 50 33 tL pa 10,98 - 50 36 tL th 55 30 mL pa 50 29 tL pa 10,98 55 32 tL pa 12,38 55 32 tL pa 12,38 55 32 tL pa 12,38 55 32 tL pa 9,98 50 28 mL pa Der Mönchhofer Tilsiter wird aus bester Bio-Kuhmilch in der Gläsernen Molkerei im Spreewald hergestellt und reift dort ca. 6 Wochen. Naturrinde, geschmeidiger hellgelber Teig mit kleiner, typischer Schüttlochung. Leicht herber bis pikanter Geschmack 7 31 74 DE 4 kg..... 7 31 78 DE 4 kg..... In geführten Betriebsbesichtigungen können Besucher den Käsern über die Schulter schauen: www.glaeserne-meierei.de 7 31 76 DE 4 kg..... Traditionell im Käsefertiger aus Kupfer hergestellt. Naturrinde; hellgelber, geschmeidiger Teig; mild und sahnig im Geschmack 7 31 80 DE 4 kg..... Der Schlosskäse réserve reift mind. drei Monate auf Rotfichtenholzbrettern; Naturrinde; kräftig-aromatisch; aufgrund der langen Reifezeit auf natürliche Weise nahezu laktosefrei. 7 31 70 DE 4 kg..... Die Heumilch kommt von Kühen, für die eine besonders hochwertige, tierund bedarfsgerechte Ernährung garantiert ist. Im Sommer werden sie mit Gras und Kräutern, im Winter vorwiegend mit Heu gefüttert. Die Fütterung von Silage ist nicht erlaubt. Die Tiere erhalten außerdem ihrem Bedarf entsprechend Getreide und Lupinen. Die aromatischen Inhaltsstoffe der frischen Gräser und Kräuter und die Reifezeit von mind. 6 Monaten sorgen für den guten Geschmack dieser demeter Spezialität. Hartkäse FRISCHWAREN Die Gläserne Molkerei ist eine Bio-Molkerei, die vor allem Milch von Bio Landwirten aus aus Nord- und Ostdeutschland zu verschiedenen Milchprodukten verarbeitet. Die Standorte sind im mecklenburgischen Dechow und im brandenburgischen Münchehofe. Der Landkäse ist 6 Wochen mit Naturrinde gereift und mild bis würzig im Geschmack Bayrisch Schwaben 4 31 73 ROG Roggenburger Bergblütenkäse DK DE 1,2 kg ..... 12,98 Fast geschlossener, zart-geschmeidiger Käseteig; Naturrinde mit Bergblütenhülle. Schon der Käse an sich ist perfekt - mit der Kräuterhülle und der feinen Gewürznote ist der Roggenburger Blütenkäse ein echtes Meisterstück KäseStraße Schleswig-Holstein 4 36 34 OST Ostenfelder Treenetaler 50%F Bioland DB DE 2,2 kg ..... 10,48 NEU Wie der Tilsiter mit einer Schüttlochung und roter Naturrinde; der Käse ist im Rundlaib und hat eine weichere Konsistenz; ähnlich dem kleinen Fluss Treene, die queer durch Schleswig-Holstein fließt. So hat auch der im Treental lebende Weißstorch nicht ohne Grund seinen Platz auf dem Käseetikett gefunden. Halbfester Schnittkäse, Rinde mit leichtem bis stärkeren Weißschimmel. Wiggensbach Oberallgäu 4 31 32 BSK Allgäuer Wiesenkäse 55%F Senf Bioland DB BSK Allgäuer Gute-Laune-Käse 55%F Bioland DB BSK Schweizer Kleekäse 55%F Bioland DB DE 2,3 kg ..... Mit schwarzen, braunen und gelben Senfkörnern im Teig; Naturrinde 4 31 31 DE 2,5 kg ..... Würzig-aromatischer Wiggensbacher mit einer Naturrinde aus Rotkultur, Weißschimmel und einem Kräutermantel aus Gute-LauneGewürzblütenzubereitung von Sonnentor. Rinde zum Verzehr geeignet 4 31 33 DE 2,5 kg ..... Cremig-milder Naturkäse mit einer hellen Rotkultur, Weißschimmel und einem Kräutermantel aus Schabzigerklee; Rinde essbar 4 31 35 BSK Wiggensbacher Kräuterlaible 55%F Bioland DB DE 2,5 kg ..... 6-8 Wochen gereifter Käse mit Wildkräutern und Rosenblütenblättern umhüllt Die Käsemanufaktur Allgäu 4 39 10 kma Hubertus Natur 50%F Bioland DB DE 2,7 kg ..... Quadratischer Laib, Naturrinde mit Rotkultur und leichtem Weißschimmel KÄSE 65 Artikel-Nr. 4 39 12 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy IK Land kma Hubertus Kräuter 50%F Bioland DB DE 2,7 kg ..... 10,98 50 28 mL pa kma Hubertus Schabziger 50%F Bioland DB DE 2,7 kg ..... 10,98 50 28 mL pa Mit einem essbaren Kräutermantel aus „Gute-LauneGewürzblütenzubereitung“ 4 39 14 Mit einem essbaren Kräutermantel aus Schabzigerklee, Kornblumen und Ringelblumen Halbfester Schnittkäse aus Holland 36 00 AUA Aurora Gold Rahm 60%F EG NL 4,5 kg ..... 9,58 60 37 mL pa EG NL 3,6 kg ..... 11,78 50 32 mL pa NL 3 kg ..... 12,68 50 33 mL pa 3,5 kg ..... 12,48 50 32 mL pa 3,5 kg ..... 12,48 50 35 mL pa 3,5 kg ..... 12,48 50 32 mL pa 1 x 300g 2,99 45 20 tL pa 45 22 tL ro 45 25 tL pa 52 30 mL ro 11,58 50 29 tL pa 10,38 20 11 tL pa 1,2 kg ..... 11,38 10 6 tL pa 1,5 kg ..... 10,78 45 26 tL pa 11,68 45 26 tL pa Sahnegouda - mehr Fett, mehr Geschmack 34 64 BAS Ribeaupierre, L’Original 50%F Coating. Mit Rotkultur und Elsässer Wein affiniert, pikant 34 45 ECO L’Hirondelle 50%F EG Coating. Nach alter Elsässer Rezeptur mit Weißwein affiniert - mild 35 57 BAS Charmeux Bockshornklee 50%F C% NL Mit Bockshornklee und Koriander; affiniert mit Rotkultur und Rotwein, Coating 35 52 BAS Charmeux Trois Poivre 50%F C% NL Kräftiges Aroma durch eine Pfeffermelange im Käse, Coating. 35 69 BAS Charmeux Schwarzkümmel 50%F C% NL Mit Schwarzkümmel; affiniert mit Rotkultur und Wein, Coating Halbfester Schnittkäse aus Frankreich 35 56 BEG Petit St Paulin 45%F EG FR Fromagers de Tradition; unter Zuhilfenahme von Calciumchlorid und Kälberlab nach einem historischen Rezept von 1870 hergestellt, ca. 3 Wochen gereift; Naturrinde. Schöner geschmeidiger Teig, fruchtig aromatische Note. Idealer, problemloser Einsteigerkäse. 35 50 PET Morbier 45%F AOP EG FR 3 kg ..... 13,48 + Der bekannteste französische halbfeste Schnittkäse, unverwechselbar durch seine Ascheschicht quer durch Teig, trockene ockerbraune Naturrinde, cremig schmelzender Teig. 34 63 ÖMA Tome du Pays 45%F EG FR 3,2 kg ..... 14,28 Naturrinde mit typisch französischen Schimmeln, mind. 2 Monate gereift; Fromagerie Duroux - Auvergne 4 33 17 VAV Raclette de Savoie 52%F EG FR 3 kg ..... 14,48 NEU Au lait cru - Rohmilchkäse; La Dent du Chat; die Coopérative Laitière de Yenne sammelt täglich die Milch von 51 Bio-Höfen aus der ungefähr 75% Tommes (Art.Nr. 3568) und 25% Meule de Savoie (Typ Gruyère, Art.Nr.3518) hergestellt werden. Reift mind. 2 Monate auf Holzbrettern und wird aufwenig gepflegt - außergewöhnliche Vielfalt an Aromen; fettet nicht beim Erwärmen; mit milder Säure und delikatem Rohmilch- und Weißweinaroma. 1/2 Rundlaib Halbfester Schnittkäse aus Dänemark 36 99 TMJ Daugbjerg-Käse, höhlengereift EG DK 2 kg ..... Der dänische Robin Hood Jens Langkniv versteckte sich anfangs des 17. Jahrhunderts 20 Jahre lang in den Kalkhöhlen von Daugbjerg. Heute reift die Thise Mejeri dort bei konstant niedrigen Temperaturen und gleichbleibender Luftfeuchte 12 wochenlang einen Danbo. Vollmundig-pikant; zartschmelzende Struktur; volles, rundes Aroma. Schwarze Folie 36 93 TMJ Danbo 20%F EG DK 2,5 kg ..... Charakteristischste aller dänischen Käsesorten, hier mit wenig Fett und vielen fein-herben Nuancen 36 88 TMJ Thilde 10%F (Danbo) EG DK Geschmacksbildung geht auch ohne viel Fett, ansprechender Käse 36 92 TMJ Benedict Esrom Klosterkäse 45%F EG DK Nach dem Ursprung des Käses aus dem Benediktiner Kloster Esrum benannt. Geschützte Herkunft, nur wenige Molkereien dürfen den original Esrom herstellen, die Thise Mejeri gehört dazu. 36 94 TMJ Benedict Klosterkäse, geraucht EG DK 1,5 kg ..... Über Buchenholz geräuchert; Naturrinde; aromatische Esromkultur mit mildem Rauchgeschmack 66 Artikel-Nr. VB-Typ 36 95 Lieferant Artikelbezeichnung TMJ Benedict schwarzer Klosterkäse IK Land C% DK Gebinde 1,5 kg ..... EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp 11,68 60 37 tL pa FRISCHWAREN Mit Knoblauch und Pfefferschrot; schwarze Folie lenkt die Aufmerksamkeit in der Theke auf diesen pikant gewürzten Esrom Schnittkäse Bauernkäse, für Euch nah Harzvorland & Göttingen Naturrinde 34 74 ELK BioBauernkäse natur 50%F Bioland DB BioBauernkäse Knobl./Basilikum Bioland DE 2,2 kg ..... 13,98 50 29 mL pa DB DE 2,2 kg ..... 13,98 50 29 mL pa BioBauernkäse Möhre 50%F Bioland DB DE 2,2 kg ..... 13,98 50 29 mL pa BioBauernkäse Bärlauch 50%F Bioland DB DE 2,2 kg ..... 13,98 50 29 mL pa BioBauernkäse grüner Pfeffer Bioland DB Sanfte Rotkultur, dünner weißer Milchschimmel - Käse pur 34 75 ELK 34 76 ELK Mit Möhrensaft aus samenfestem Saatgut 4 92 89 ELK Mit frischem Bärlauch! Tolles Aroma, schöner farblicher Käse/KräuterKontrast 34 82 ELK DE 2,2 kg ..... 14,68 50 29 mL pa BioBauernkäse Buon Giorno 50%F Bioland DB DE 2,2 kg ..... 14,68 50 29 mL pa BioBauernkäse Kürbiskern 50%F Bioland DB DE 2,2 kg ..... 14,68 50 29 mL pa BioBauern „Gute Laune“ Käse Bioland DB DE 2,2 kg ..... 14,68 50 29 mL pa BioBauernkäse Feige/Senf 50%F Bioland DB 18,98 50 29 mL pa Mit dunkler Pfefferrinde und mildem grünem Pfeffer im Teig 4 92 90 ELK Mit frischem Rucola, sowie Oliven, Tomaten, Knoblauch 4 92 92 ELK Mit Möhrensaft und gerösteten Kürbiskernen 4 92 99 ELK Mit Knoblauch, Rosenblüten, Oregano, Basilikum, Bärlauch, Rosmarin, Thymian, Ringelblumen, Kornblume 4 92 91 ELK DE 2,2 kg ..... Kleine Sensation für Auge und Geschmack: Käsetorte mit Feigenauflage. Um den Käse zu verfeinern wird von Hand in Stichkanäle Aprikosenmarmelade und Feigensenf eingefüllt dt. Bauernschnittkäse aus der Hofkäserei Werratal, Eichsfeld 4 36 00 lin Pfiffikus Natur 45%F demeter DD DE 0,3 kg ..... Kleine, feine Baby-Käse aus der demeter-Hofkäserei; mit Coating und 12,28 + 45 26 tL pa Vakuumverpackung 4 36 03 lin Pfiffikus Schabzigerklee 45%F demeter DD DE 0,3 kg ..... 12,48 + 45 26 tL pa 4 36 05 lin Pfiffikus Bockshornklee 45%F demeter DD DE 0,3 kg ..... 12,48 + 45 26 tL pa 4 36 07 lin Bunter Pfiffikus, ital. Kräuter demeter DD DE 0,3 kg ..... 12,48 + 45 26 tL pa KÄSE 67 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land BDH Knobl.-Basilikum Butendieker Bioland DB DE BDH Kümmel Butendieker 45%F Bioland DB BDH Butendieker, natur 45%F Bioland DB BDH Brennessel Butendieker 45%F Bioland DB BDH Koriander (Senf) Butendieker Bioland DB +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Gebinde EK Einzel 3 kg ..... 11,48 + 45 28 tL ro DE 3 kg ..... 11,48 + 45 28 tL ro DE 3 kg ..... 10,21 45 28 tL ro 3 kg ..... 11,48 + 45 28 tL ro 3 kg ..... 11,48 + 45 28 tL ro DE 1,25 kg ..... 14,98 + 50 23 tL ro Butjadingen, Jadebusen (Coating) 36 14 Schöner aromatischer Rohmilchschnittkäse. Seit 25 Jahren im Elkershausen Käseangebot!!! 36 19 Klassiker von der Nordsee 36 12 VB Bitte Vorbestellen bis Fr. 10 Uhr; Auslieferung ab Donnerstag 36 17 VB DE Bitte Vorbestellen bis Fr. 10Uhr, Auslieferung ab Donnerstag 36 18 VB DE Bitte Vorbestellen bis Fr. 10Uhr, Auslieferung ab Donnerstag Marburger Land, Hessen 35 45 FLE Pfefferkäse 50%F demeter DD Mit brauner Kruste aus gemahlenem Pfeffer, grüne Pfefferkörner im Teig 36 08 FLE Knoblauchkäse 50%F demeter DD DE 1,25 kg ..... 14,98 + 50 23 tL ro Löwenzahnkäse 50%F Pfefferrinde demeter DD DE 1,25 kg ..... 14,98 + 50 23 tL ro DD DE 1,4 kg ..... 14,98 + 50 23 tL ro DD DE 1,4 kg ..... 14,98 + 50 23 tL ro Mit brauner Kruste aus gemahlenem Pfeffer 36 11 FLE Mit Löwenzahnblättern im Teig 36 22 FLE Feuerkäse 50%F Pfefferrinde demeter Mit frischen Peperonis, feurig scharf 36 23 FLE Salbeikäse 50%F Pfefferrinde demeter Das ehemalige Stadtgut bei Marburg wird von der Lebensgemeinschaft „Die Fleckenbühler“ seit 1984 biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Hier leben bis zu 140 Menschen, die in Selbsthilfe den Umgang mit Suchtproblemen lernen. Schwerpunkt des landwirtschaftlichen Betriebes ist die Milchviehhaltung. In der neuen, hofeigenen Käserei werden sahnigpikante kleine Rohmilchkäse- Laibchen hergestellt, deren langjähriges Markenzeichen die dunkle Pefferrinde ist. 68 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land DD DE Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Theke Lüneburger Heide 4 34 67 bha Scharfe Heide 45%F Chili/Papr. demeter 2 kg ..... 13,28 45 26 tL ro 11,98 30 16 mL pa 12,28 30 14 mL pa 30 19 tL pa 35 21 tL pa 10,98 25 15 tL pa 11,48 25 15 tL pa FRISCHWAREN Runder Laib mit Chili und schöner, roter Paprikarinde Stolze Kühe mit echten Hörnern. Seit über 50 Jahren wird auf dem Bauckhof Ammelinghausen biologisch-dynamisch gewirtschaftet. Die 40 Kühe der Rassen Schwarzbunt und Angler Rotvieh werden während der Vegetationszeit auf den umliegenden Weiden gehalten, eigenes Kleegras und Futterkleie ergänzen die Ration. Im Winter gibt es Heu, Kleie, Lupinenschrot, Futtermöhren und Kartoffeln - Grundlage für die besondere Qualität der Käsereiprodukte. Das schmeckt man! Schnittkäse aus Deutschland Fettreduziert 4 31 60 ROG Roggenburger Vitalis 30% Natur DK DE 1,8 kg ..... Mit Leichtigkeit genießen! Fettreduzierter, aromatisch-pikanter Schnittkäse mit Rotkultur. Brotlaib. Rinde gewaschen und gewachst 4 31 62 ROG Vitalis Chili/Paprika 30%F DK DE 1,8 kg ..... Nur 15% Fett absolut - voller Geschmack; fruchtig (roter und grüner Paprika) und scharf (Chili). Rinde gewaschen und gewachst. 35 46 AND Andechser Hirtenkäse 30%F Bioland DB ÖMA Magerita 35%F DN AT 3 kg ..... 13,68 AT 1,4 kg ..... 15,48 Ein echter Klassiker - 1/2 Laib mit orange-roter Naturrinde 4 38 57 + Heumilchkäse mind. 3 Monate gereift. Fettreduziert das volle würzige Aroma genießen; Rotkulturrinde verzehrbar. 4 31 44 BSK Wiggensbacher Weinkäse light Bioland DB BSK Leichter Uriger Allgäuer 25%F Bioland DB DE 4 kg ..... Mit Rotkultur und Wein gepflegte Rinde; Coating; voller Geschmack - wenig Fett 4 31 43 DE 4,5 kg ..... Naheliegende Idee: der Urige verkauft sich sehr gut und schmeckt einzigartig, also ist es sinnvoll, diesen Käse als fettreduziertes Produkt herzustellen. Gewohnte erstklassige Wiggensbach Qualität; mit Coating; würzig affiniert, leicht 4 39 52 kma Rubellum leicht 25%F Rotweinkäse Bioland DB DE 4 kg ..... 9,98 25 15 mL pa kma Rusticus leicht 25%F Bioland DE 4 kg ..... 10,88 25 15 mL pa Coating; mit Rotkultur und Rotwein affiniert - fettreduziert 4 39 58 DB Coating, die leichte Variante - voller Geschmack durch die würzige Affinage KÄSE 69 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Naturgereift (Rotkultur) 34 93 ÖMA Allgäuer Tilsiter 50%F DK DE 2,5 kg ..... 10,98 50 29 mL pa 4 31 93 ÖMA Der Allgäuer Kümmel 60%F DK DE 1,25 kg ..... 12,28 + 60 37 mL pa 14,98 NEU 48 30 tL pa 15,88 50 33 mL pa 15,38 50 34 mL pa 12,98 60 32 mL pa 12,28 30 17 mL pa 50 29 mL pa 50 30 mL pa Der Pikante - Rotkultur und Kümmel, eine klassische Kombination 35 55 ÖMA Alpenländer Raclette 48%F DN AT 3 kg ..... Hervorragende Qualität - feinschmelzend; entwickelt auch kalt gegessen seinen kräftig-herzhaften Geschmack. 1/2 runder Laib. Saisonkäse 4 90 01 AND Andechser Mondscheinkäse 50%F demeter DD AT 3 kg ..... Außergewöhnlicher Demeterkäse, nach der Thunschen Konstellationsforschung an Licht-Blütentagen und an Wärme-Fruchttagen gekäst 4 91 00 AND Andechser Bergblumenkäse 50%F Bioland DB AT 3 kg ..... Die Rinde wird mit Rotkultur, Karamellsirup und Bergblumenkräutern eingerieben. Besondere Käsespezialität Bayrisch Schwaben 4 31 75 ROG Roggenburger Sennkäse 60%F DK DE 1,2 kg ..... Ideales ‘handling’ beim Käseverkauf, da der Käse mit Folie und Etikett mit einem normal scharfen Käsemesser geschnitten werden kann. Essbare, wohlschmeckende Naturrinde, sahnig-feinwürzig Roggenburger Saisonkäse 4 31 61 ROG Roggenburger Vitalis Finesse DK DE 1,2 kg ..... Zwiebeliger Frühlingskäse mit Lauchzwiebel, Schnittlauch und Knoblauch. Mit essbarer Kräuterrinde, in Folie verpackt. Saisonkäse von Februar bis Ende Mai 4 31 70 ROG Roggenburger Rucolakäse 50%F DK DE 1 kg ..... 12,68 + Roggenburger Sommerkäse mit butterkäse-ähnlichem Charakter, kräftiger Geschmack nach frischem Rucola, mit aromatischen Mandelstücken Saisonkäse von Juni bis Ende August 4 31 71 ROG Maronitaler 50%F DK DE 1,2 kg ..... 12,68 Runder kulturgereifter Käselaib mit reichlich Bruchlochung; beige bis rahmgelber, geschmeidiger Teig mit Maroni und Walnuss durchsetzt. Transparenter Wachsüberzug. Saisonkäse von September bis Ende Dezember Hohenlohe, Schwäbisch Hall 35 61 DKG Schwäbischer Rahmkäse 52%F Bioland DB DE 4,7 kg ..... 14,98 + 52 35 tL pa 14,98 + 45 31 tL pa Aus Heu-Milch, mit einer Portion Sauerrahm verfeinert - schöner EdelButterkäse mit Naturrinde 35 40 70 DKG Schwarzbier Käse 45%F Bioland DB DE Aus bester Bioland und demeter Heumilch; naturbelassener Fettgehalt; mind. 6 Wochen gereift. Wird in original Härtsfelder Schwarzbier eingelegt und unzählige Male von Hand sorgfältig mit Salzwasser und Schwarzbier gepflegt. Cremiger Teig, einzelne kleine Reifungslöcher, feinherbe Bierwürze. Halber Laib 2 kg ..... Artikel-Nr. VB-Typ 4 91 12 Lieferant Artikelbezeichnung IK Land DKG Schwäb. Trollingerkäse 45%F Bioland DB DE DKG Bühlertaler Dorfkäse 45%F Bioland DB DKG Weinbauernkäse 45%F Bioland DB +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Gebinde EK Einzel 4 kg ..... 14,98 + 45 31 tL pa 14,98 + 45 34 tL pa 15,78 + 45 34 tL pa 15,68 + 50 33 tL pa Feiner, mild-würziger Schnittkäse von cremiger Konsistenz und fruchtiger Rotweinnote. Der Käse erhält ein mehrtägiges Bad in Heilbronner Trollinger vom Öko-Weingut Stutz. Nach ca. 6 wöchiger Reife im unterirdischen Ziegelgewölbe- Keller haben sich die charakteristischen Aromen und die schöne violett-graue Naturrinde (mit Milchschimmel) entwickelt. 4 92 68 DE 3 kg ..... Mindestens 10 Wochen gereifter Heumilchkäse nach alpenländischer Tradition hergestellt . Bestes Bio - Fair für alle; der Geifertshofener Milchpreis orientiert sich an den tatsächlichen Kosten der Bauern. Kräftigaromatisch im Geschmack 35 60 DE 5 kg ..... Westallgäuer Käsestraße 4 36 44 BKÄ Baldauf Wildblumenkäse 50%F Bioland DB BKÄ Ganzer Laib Wildblumenkäse Bioland DB DE 6 kg ..... 15,28 + 50 33 tL pa BKÄ Baldauf Wildkräuterkäse 50%F Bioland DB DE 3 kg ..... 15,68 + 50 33 tL pa BKÄ Baldauf Bauerngarten 50%F Bioland DB 15,68 + 50 33 tL pa DE 3 kg ..... Die Firma Baldauf besteht seit 1862 und produziert in 3 typischen Allgäuer Sennereien Käsespezialitäten, die Milch kommt von genossenschaftlich organisierten Alp-Bauern. www.baldauf-bio-kaese.de 1/2 Laib, Heumilch; blumiges Aroma durch einen Mantel aus Erikablüten, Kornblume, Lavendel, Ringelblumen und Dillspitzen 4 36 45 4 36 46 Ein weiterer kraftvoll-würziger Erfolgskäse aus den Baldauf Reifekellern. Mit einem Kräutermantel aus Petersilie, Dill, Bärlauch, Majoran und Bohnenkraut. 1/2 Laib. 4 36 48 DE 3 kg ..... Sahnig-milder Käsegenuss in einem Mantel aus Dill, Thymian, Majoran, Karotte, Zwiebel, Lauch und Knoblauch. 1/2 Laib, feiner Duft nach Gartenkräutern Baldauf Bio AllgäuerWildblume Baldauf Bio AllgäuerWildkräuter Schnittkäse aus tagesfrischer Bio-Heumilch. Mindestens 50 % Fett i. Tr., blumig, floraler Genuss, extravagantes Äußeres. Schnittkäse aus tagesfrischer Bio-Heumilch. Mindestens 50 % Fett i. Tr. Kraftvoller Gewürzmantel aus kbA. FRISCHWAREN Rindenbehandlung mit Rotweinhefe und Salz, dunkel-violett bis schwarze Rinde. · Älteste familiengeführte Käserei Deutschlands · Allgäuer Käserhandwerk in traditionellen Dorfsennereien · Bio-Heumilch / Bio-Rohmilch · ausgesuchte Allgäuer Bergbauern mit Bioland Zertifizierung · Die Bio-Bergbauernmilch wird schonend und im vollen Fettgehalt naturbelassen verarbeitet · Sirtenkulturen aus eigener Herstellung · Reifung & Affinage Baldauf Bio Bauerngarten Baldauf Bio Allgäuer Alpkäse Schnittkäse aus tagesfrischer Bio-Heumilch. Mindestens 50 % Fett i. Tr. Ummantelt mit Gartenkräutern und Knoblauch aus kbA. Hartkäse mit biologischer Rohmilch hergestellt Mindestens 50 % Fett i. Tr. Mild-würziger Genuss, nach alter traditioneller Rezeptur. Ausführliche Produktbeschreibung in Ecoinform. · Allgäuer Braunvieh: Im Fokus steht das Tierwohl und die artgerechte Haltung Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG Goßholz 5 · 88161 Lindenberg/Allgäu Tel. 08381 8902-0 · Fax 08381 8902-55 [email protected] · www.baldauf-bio.de Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land DB DE Gebinde Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy EK Einzel +|- 10,48 NEU 50 29 tL pa 10,48 NEU 50 29 tL pa 11,48 NEU 50 29 tL pa 10,48 NEU 50 29 tL pa 11,98 NEU 50 29 tL pa 14,48 NEU 50 29 tL pa 12,98 50 35 tL ro 5 kg ..... 12,68 50 35 tL ro 4,5 kg ..... 14,28 50 35 tL ro 1,8 kg ..... 11,48 50 32 mL pa ÖBW Brodowiner Bauernkäse 50%F demeter DD DE 1,8 kg ..... demeter-Käse mit reichlich Schlitzlochung und hellgelber, trockener 13,68 50 32 mL pa 14,48 50 32 mL pa KäseStraße Schleswig-Holstein 4 36 30 OST Ostenfelder Tilsiter 50%F Bioland 2,2 kg ..... Als Käse des Nordens ist der Tilsiter im ganzen Ostseeraum - bis nach SüdSchweden und Russland - verbreitet, doch heute ist Schleswig-Holstein das Kernland des rotgeschmierten Käses. Typisch ist die feuchte, deutlich riechende Rinde aus der Kultur des Bacteriums linens. Essbare Naturrinde rot-braun, zu weilen auch mit dunklen Flecken; würzig; Brotlaib 4 36 31 OST Ostenfelder Tilsiter Kümmel 50%F Bioland DB DE Ostenfelder Tilsiter pikant 50%F Bioland DB DE Ostenfelder Treenetaler 50%F Bioland DB DE Ostenfelder Deichgraf 50%F Bioland DB Ostenfelder 1887 50%F Bioland DB 2,2 kg ..... Klassiker. Für die Reifung des Käses gibt es in der Meierei beste Voraussetzungen in den Käsekellern - frei von künstlicher Belüftung kann der Käse bei 11°C und hoher Luftfeuchtigkeit sein volles Aroma entwickeln 4 36 32 OST 1,9 kg ..... Für Tilsiter-Fans! Mind. 4 Monate gereift - das gibt es selten. 1/2 Laib; kräftig-würzig 4 36 34 OST 2,2 kg ..... Wie der Tilsiter mit einer Schüttlochung und roter Naturrinde; der Käse ist im Rundlaib und hat eine weichere Konsistenz; ähnlich dem kleinen Fluss Treene, die queer durch Schleswig-Holstein fließt. So hat auch der im Treental lebende Weißstorch nicht ohne Grund seinen Platz auf dem Käseetikett gefunden. Halbfester Schnittkäse, Rinde mit leichtem bis stärkeren Weißschimmel. 4 36 35 OST DE 3,25 kg ..... Ostenfelder Hitkäse; 1/2 Rundlaib mit gut angetrocknete Naturrinde; hellgelber , geschlossener Teig mit teilweise unregelmäßiger Lochung; mind. 6 Monate in Ruhe gereift; cremig-würzig, ausgewogen 4 36 37 OST DE 3,15 kg ..... 1887 wurde die Meierei als Genossenschaft in Ostenfeld gegründet und 1992 geschlossen. Fast auf den Tag genau ein Jahr später hat Fam. Koll die Käserei wieder in Betrieb genommen. Hauke Koll hat dort schon als Lehrling gearbeitet, nach seinen Lehr- und Wanderjahren ist er damit wieder zu seinen nordfriesischen Wurzeln zurückgekehrt. 1/2 Rundlaib; mind. 12 Monate gereift; ausdrucksstark-vollwürzig. Teilweise mit Salzkristallen; begrenzt lieferbar. 36 04 BAC Deichkäse, Hof Backensholz 50%F Bioland DB DE BAC großer Deichkäse, Hof Backensholz Bioland DB DE BAC gereifter großer Deichkäse 50%F Bioland DE 0,6 kg ..... Mit Bergkäsekulturen nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Mit Weißwein gepflegt reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches Aroma; mild nussig 4 90 92 mind. 4 Monate gereift; sehr aromatisch nussig, kräftig-pikant 4 90 95 DB 12 Monate gereift; rezenter, kräftiger Rohmilch-Hofkäse. Laktosefrei. Laktose ist ein natürlicher Bestandteil der Milch, der sich während der Lagerzeit abbaut. Alle Deichkäse (Art.Nr. 3604, 49092, 49095) können daher als laktosefrei deklariert werden. Biosphärenreservat Schorfheide Chorin 4 36 81 VB ÖBW Brodowiner Gouda 50%F demeter DD DE Bitte Vorbestellung bis Fr. 8Uhr; Auslieferung ab Mittwoch 4 36 90 Naturrinde 4 36 94 ÖBW Brodowiner Kürbiskäse 50%F demeter DD DE 1,8 kg ..... Mit samenfestem Voelkel-Möhrensaft schön orange eingefärbt, geröstete Kürbiskerne im Teig; überraschender Biss - nussiges Aroma 4 36 98 ÖBW Brodowiner Winter/Sommer demeter DD DE 1,8 kg ..... 14,98 NEU 50 32 mL pa 14,48 NEU 50 32 mL pa Jahreszeitlich wechselnde Zutaten; ab November winterlich nussig mit Walnuss; ab Juni sommerlich fruchtig-scharf mit Tomate/Chili. Saisonkäse 4 36 88 ÖBW Brodowiner Herbst/Frühling demeter DD DE 1,8 kg ..... Passend zur Jahreszeit wechselnde Zutaten, ab Oktober mit Herbstkräutern, ab März mit Petersilie und Schnittlauch. Saisonkäse Großlochkäse/Leerdamertypen 34 90 ÖMA Der Milde 45%F Bioland DB BSK Wiggensbacher Sonntagskäse Bioland DB DE 1,9 kg ..... 9,28 45 28 mL pa 4,5 kg ..... 10,98 50 30 tL pa Rindenloser Großlochkäse (Folie), leich süßlicher Geschmack 4 31 46 DE Schöner Lochkäse, die mit Rotkultur gepflegte Rinde gibt dem Käse eine pikante Note, Coating 72 Artikel-Nr. VB-Typ 4 90 18 Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel SÖB Münsterländer Rosendahler 30%F Bioland DB DE 4,5 kg ..... 12,48 +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp 30 17 mL pa 30 15 mL pa 48 26 mL pa 40 22 mL pa Aus dem Münsterland, Coating Foliengereifte Allgäuer 35 42 ÖMA Edamer 30%F DK DE 1,5 kg ..... 8,48 + 4 90 38 ÖMA Gouda 48%F DK DE 1,5 kg ..... 8,28 DK DE 1,5 kg ..... 9,48 DK DE 2,4 kg ..... 8,28 45 28 mL pa 12,28 50 28 mL pa 12,48 50 30 mL pa 13,48 50 30 mL pa Rindenloser Brotlaib; 5-6 Wochen gereift; zart-mild 35 41 ÖMA Rauchkäse 40%F ÖMA + Wird mit ca. 4 Wochen Reifezeit kalt geräuchert. 4 31 63 ROG Roggenburger Butterkäse 45%F Zart-geschmeidiger, schnittfester Teig; wenige, kleine runde Löcher; mild und rein - ein echter Allrounder: ideal zum Frühstück, zum Überbacken oder für Salate. Rindenlos, verpackt in Cryovacfolie 4 31 65 ROG Roggenburger Räucherkäse 50%F DK DE 1,8 kg ..... Goldbraune Rauchrinde; zart-geschmeidiger, schnittfester Teig; wenige, kleine runde Löcher. Um eine bessere Haltbarkeit zu gewähren, werden zwei 1/2 Brote mit ca. 0,9kg zusammen geklebt als eine VPE verkauft Aus dem Münsterland (Coating) 35 49 SÖB Münsterländer Marienkäse 50%F Bioland DB SÖB Münsterländer Feuerkäse 50%F Bioland DB DE 4,7 kg ..... Milder Schnittkäse, 6-8 Wochen gereift, laktosefrei. Dorfkäserei Söbbeke 35 43 DE 4,5 kg ..... Mit Knoblauch, Chili, Chayenne Pfeffer und Paprika. Brodowiner Bauernkäse Herbstkräuter ab Oktober verfügbar Brodowiner Bauernkäse Walnuss ab November verfügbar „ Der Herbst ist der Frühling des Winters „ Henri de Toulouse-Lautrec FRISCHWAREN Butterkäse Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy IK Land SÖB Münsterländer Bärlauchkäse 30%F Bioland DB DE 3 kg ..... 13,98 30 17 mL pa DB DE 3 kg ..... 13,98 50 30 mL pa DB DE 3,8 kg ..... 13,98 50 30 mL pa SÖB Münsterländer Wilder Bernd 50%F Bioland DB DE 3,8 kg ..... 13,98 50 30 mL pa SÖB Münsterländer Altbierkäse 50%F Bioland DB DE 3,8 kg ..... 13,98 50 30 mL pa SÖB Münsterländer Grienkenschmied Bioland DB 13,98 50 30 mL pa 10,98 50 30 tL pa 11,98 55 33 tL pa 10,98 50 30 tL pa 10,98 25 15 tL pa 10,98 55 33 tL pa 11,48 50 30 tL pa 11,48 25 15 tL pa 11,48 50 30 tL pa 11,98 52 31 tL pa 11,98 52 31 tL pa 11,98 50 30 tL pa Münsterländer Brotlaib (Coating) 35 44 4 92 14 SÖB Münsterländer Italiener 50%F Bioland Aus dem Münsterland, kulturgereift (Coating) 4 90 41 SÖB Le Bouton de Rose 50%F Bioland Mit Rotkultur und Wein affiniert 4 90 19 Mit Dinkelkorn und Eichenrinde affiniert 4 90 13 Weitere Zutat: Zwiebeln; mit Rotkultur und Pinkus Altbier affiniert ; Hitkäse! 4 90 11 DE 3,8 kg ..... Die Rindenpflege mit einem speziellen Sud aus Schabzigerklee, Löwenzahn, Brennessel und Petersilie gibt dem Biolandkäse ein besonderes, intensiv - pikantes Kräuteraroma, das hätte dem sagenhaften Riesen Grienkenschmied sicherlich nach getaner Arbeit besonders gemundet. Absoluter Hitkäse! Wiggensbach Oberallgäu 4 31 47 BSK Wiggensbacher Chilikäse 50%F Bioland DB BSK Wiggensbacher Al Capone 55%F Bioland DB DE 4,5 kg ..... Besonders ausgesuchte, qualitativ sehr hochwertige Gewürze ergeben die leuchtende Farbe und den würzigen Geschmack dieses herrlich orangeroten Chilikäses; Coating. Wie alle Wiggensbacher aus Heumilch! 4 31 41 DE 4,5 kg ..... Heumilch; glatte, gelbe Rinde mit Kunststoffüberzug; mit Tomate und Oliven im Teig; fruchtig frischer Olivengeschmack, abgerundet durch eine angenehme Tomaten/Knoblauchnote Kulturgereifte Wiggensbacher 4 31 46 BSK Wiggensbacher Sonntagskäse Bioland DB BSK Wiggensbacher Weinkäse light Bioland DB BSK Wiggensbacher Weinkäse 55%F Bioland DB BSK Uriger Allgäuer 50%F Bioland DB BSK Leichter Uriger Allgäuer 25%F Bioland DB BSK Wiggensbacher Bierkäse 50%F Bioland DB BSK Allgäuer Rosenblütenkäse 52%F Bioland DB BSK Wiggensbacher Almblumenkäse Bioland DB DE 4,5 kg ..... Schöner Lochkäse, die mit Rotkultur gepflegte Rinde gibt dem Käse eine pikante Note, Coating 4 31 44 DE 4 kg ..... Mit Rotkultur und Wein gepflegte Rinde; Coating; voller Geschmack - wenig Fett 4 31 37 DE 4,5 kg ..... Mit Rotkultur und Wein gepflegte Rinde, Coating; sehr geschmeidiger, aromatisch pikanter Käse 4 31 38 DE 4,5 kg ..... Tolle Idee: Rindenpflege mit Rotkultur und Schabzigerklee, Coating, ganz individuelle Note 4 31 43 DE 4,5 kg ..... Naheliegende Idee: der Urige verkauft sich sehr gut und schmeckt einzigartig, also ist es sinnvoll, diesen Käse als fettreduziertes Produkt herzustellen. Gewohnte erstklassige Wiggensbach Qualität; mit Coating; würzig affiniert, leicht 4 31 45 DE 4,5 kg ..... Schnittkäse mit Rotkultur, wird über acht Wochen mit Bier eingestrichen, mit Zwiebel und Schnittlauch harmonisch abgerundet, Coating 4 31 36 DE 4,5 kg ..... Mit Rotkultur und Gewürzen affiniert; Rinde aus Kunststoffüberzug mit Rosenblüten aus kbA; pikanter Geschmack - optisches Highlight, Hitkäse 4 31 42 DE 4,5 kg ..... Aus silofreier Biolandmilch mit einer feinen Mischung aus Rotkultur, Kräutern und Almblumen affiniert. Würziger Schnittkäse mit Coating. 4 31 34 BSK Allgäuer Mitternachts-Sonne 50%F Bioland DB DE 4,5 kg ..... Mit Thaisalz affiniert; Kunststoffüberzug mit schwarzer Buchenasche und gelben Sonnenblumenblüten; fein-würzig, aromatisch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EK Einzel 12,98 +|- NEU Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp 55 32 tL pa 14,98 55 32 tL pa 8,48 50 30 mL pa 9,48 50 30 mL pa 9,48 50 30 mL pa 10,88 50 30 mL pa 4 kg ..... 10,88 50 30 mL pa 4 kg ..... 10,88 50 30 mL pa 10,88 50 30 mL pa Der in einem jahrhundertealten Höhlenkeller gereifte Demeterkäse wird während seiner 10 wöchigen Pflege mit einem speziellen Salz affiniert. Vereinzelte Lochung erwünscht; Naturrinde; leicht würziges, nussiges Aroma. Einstimmiges Votum des Elkershausen Verkaufsteam: Listen! 4 31 48 BSK Wiggensbacher Hornkäse 55%F demeter DD DE 4 kg ..... Aus silofreier demeter-Milch, mind. 12 Wochen in einem jahrhundertealten Höhlenkeller gereift. Cremig-schmelzender, speckiger Teig, Duft nach jungem Holz, Karamell, Haselnuss und Butter. Mit edler Kuhkopfprägung und einer schönen Banderole (hoher Wiedererkennungwert). Naturrinde! Die Käsemanufaktur Allgäu 4 39 30 kma Mild & Cremig 50%F Bioland DB kma Chilikäse 50%F Bioland DB kma Bockshornkäse 50%F Bioland DB kma Torta Chili 50%F Bioland DB DE 4 kg ..... 4 39 34 DE 4 kg ..... Coating, Rundlaib aus Bergbauernmilch mit Chili, Cayennepfeffer, Paprika und Knoblauch 4 39 36 DE 4 kg ..... Coating, Rundlaib aus Bergbauernmilch mit Bockshornkleesamen im Teig 4 39 40 DE 4 kg ..... Coating; Rundlaib mit einer feinen Schicht Chili im Teig - sieht lecker aus Käsemanufaktur, kulturgereift 4 39 44 kma Torta Schweizerklee 50%F Bioland DB kma Torta Gute Laune 50%F Bioland DB kma Torta Rauchpfeffer 50%F Bioland DB kma Rubellum 50%F Rotweinkäse Bioland DB DE 4 kg ..... 9,98 50 30 mL pa kma Rubellum leicht 25%F Rotweinkäse Bioland DB DE 4 kg ..... 9,98 25 15 mL pa kma Chunibert 50%F Weizenbierkäse Bioland DB DE 4 kg ..... 10,48 50 30 mL pa kma Rusticus 50%F Schabzigerkäse Bioland DB DE 4 kg ..... 10,88 50 30 mL pa kma Rusticus leicht 25%F Bioland DB DE 4 kg ..... 10,88 25 15 mL pa kma Almkräuterkäse 50%F Bioland DB DE 4 kg ..... 10,88 50 30 mL pa kma Rosenkäse 50%F Bioland DB DE 4 kg ..... 11,38 50 30 mL pa kma Kürbiskernkäse 50%F Bioland DB 50 30 mL pa DE Coating; Rinde mit Rotkultur gereift, mit einer feinen Schicht Schabzigerklee im Käseteig 4 39 46 DE FRISCHWAREN Coating; Rundlaib aus Bergbauernmilch; starke Qualität - starker Preis! Coating; Rinde mir Rotkultur gereift, mit einer Schicht Gute Laune im Teig, überträgt sich hoffentlich beim Genuss auf die Konsumenten 4 39 48 DE 4 kg ..... Coating, elfenbeifarbiger Teig, matt glänzend, mit einer Schicht Rauchpfeffer in der Mitte des Käselaibes. Eine exquisite und fein abgestimmte Komposition erlesener Pfefferkörner aus aus dem Dschungel des Periyar-Tiger-Naturreservates im südindischen Hochland aus der Region Malaba - einer der besten Pfefferregionen weltweit - geben der Torta einen unverwechselbaren Geschmack 4 39 50 Coating; mit Rotkultur und Rotwein affiniert 4 39 52 Coating; mit Rotkultur und Rotwein affiniert - fettreduziert 4 39 54 Coating, mit Rotkultur und Weizenbier affiniert, Schnittlauch und Zwiebel runden den Geschmack ab 4 39 56 Coating, mit Rotkultur und Schabzigerklee affiniert 4 39 58 Coating, die leichte Variante - voller Geschmack durch die würzige Affinage 4 39 60 Coating, Rotkultur - Rinde dick mit Almkräutern ummantelt 4 39 66 Coating, Rotkultur - Eine feine Würzmischung aus Zitronenpfeffer und Ingwer sowie dunkelroten Rosenblüten machen den Rosenkäse schon optisch zu einem Erlebnis. Geschmacklich steht er seinem Aussehen in nichts nach - fein würzig und cremig mit einem zarten Rosenduft. 4 39 70 DE 4 kg ..... 11,98 + Coating, mit Rotkultur gereift, Kürbiskerne im Teig KÄSE 77 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Schnittkäse aus Holland (Molkereien) Große Laibe 4 92 70 AUA Großer Aurora Gold 50%F EG NL 10 kg ..... 7,98 50 29 mL pa 10 kg ..... 9,88 50 32 mL pa 12 kg ..... 9,18 + 50 29 mL pa 10,48 + 50 29 mL pa 9,38 + 50 29 mL pa 10,58 + 50 29 mL pa 50 29 mL pa De Dageraad/Aurora - seit 35 Jahren kontinuierlich sehr gute Qualität 4 92 64 AUA gr. pikanter Aurora Gold 50%F EG NL Alte Käser-Regel: je größer der Laib, umso besser die Qualität 36 35 hmw Landgoed Kaas 50%F De Jonker EG NL Herrlicher, sahniger Gouda vom herrschaftlichen Landgut Marienwaerdt 4 92 79 hmw großer Landgoed Kaas mittelalt EG NL 12 kg ..... Im großen Laib gereift - mooi gelegen, schön abgelagert - trotzdem sehr sahnig , ein adeliger Käse. Heerlijkheid Marienwaerdt, Landgoed Kaas 36 40 hmw Landgoed Kaas 50%F De Jonker EG NL 4,5 kg ..... Der Junker - gräflicher, sahniger Gouda. Nur Milch vom eigenen landwirtschaftlichen Betrieb wird in der Gutsmolkerei verarbeitet. 36 37 hmw Landgoed Kaas 50%F, mittelalt EG NL 4,5 kg ..... 5 Monate gereift, sahnig und pikant zugleich, ausgesprochener Käsegenuss. Mit 10% Preisaufschlag als halber Laib lieferbar; bitte 0,5x bestellen 36 48 hmw Landgoed Kaas 50%F, oude Adel EG NL 3 kg ..... 12,98 Der Edelste der adeligen Landgoedkäse (rotes Coating) - gekonnt ausgereift, mind. 10-12 Monate; volle Würze, nachhaltiges Aroma, wunderbar schmelzend. 1/4 Laib - Anschnitt Heerlijkheid Marienwaerdt, Kräuterkaas 36 42 hmw Landgoed Kaas Aphrodite 50%F C% NL 5 kg ..... 10,48 + 50 29 mL pa 5 kg ..... 10,48 + 50 29 mL pa Mit griechischem Akzent: schwarze Oliven, Oregano, Paprika, schwarzer Pfeffer 36 43 hmw Landgoed Kaas Basilikum/Knobl. C% NL Besonders aromatisch durch frische Kräuter und frischen Knoblauch! 36 70 hmw Landgoed Kaas Möhre 50%F C% NL 5 kg ..... 10,48 + 50 29 mL pa 36 72 hmw Landgoed Kaas Rucola/Pinie 50%F C% NL 5 kg ..... 10,48 + 50 29 mL pa C% NL 5 kg ..... 10,48 + 50 29 mL pa Mit frischem Rucola und gerösteten Pinienkernen 36 75 hmw Landgoed Kaas Walnuß/Bockshorn Sehr beliebt, Hitkäse! demeter Gouda 78 36 81 AUA Amsterdamer 50%F demeter ID Junger, frischer demeter-Käse; sahniger Käsegenuß NL 4,5 kg ..... 8,98 50 32 mL pa 36 41 BAS demeter Bastiaansen jong 50%F ID demeter-Qualität, den Unterschied schmeckt man! NL 4 kg ..... 9,78 50 32 mL pa Artikel-Nr. VB-Typ 36 73 Lieferant Artikelbezeichnung ECO demeter Gouda, mittelalt 50%F IK Land ID Milchtyp EK Einzel 4 kg ..... 10,98 + 50 32 mL pa NL 4 kg ..... 13,58 + 48 34 mL pa NL 4,5 kg ..... 8,48 50 32 mL pa 8,98 50 32 mL pa NL +|- Fett Tr. | absolut Lab Gebinde Zuiver Zuivel. Sauber ausgereift (26-40 Wochen) - extra belegen 36 80 ECO demeter Gouda, alt 48%F ID Bioland Käse vom Niederrhein 36 31 AUA Aurora Gold, jung 50%F Bioland DB AUA Aurora Butterkäse 50%F Bioland DB Niederrheiner Biolandmilch wird zu handwerklichem Holland-Gouda verarbeitet. 35 62 NL 3 kg ..... FRISCHWAREN Zuiver Zuivel (sprich: Seuwer Seuwel) bedeutet „Naturreine Milchprodukte“; 40-52 Wochen alt Ein Käse, der diesen Namen wirklich verdient - stark im Abverkauf 4 91 30 AUA Butterkäse Cranberry Ingwer 50%F Bioland DB NL 1,5 kg ..... 10,48 50 32 mL pa 36 49 AUA Aurora Gold Jubilee 48%F Bioland DB DE 3,5 kg ..... 10,38 48 35 mL pa 36 32 AUA Aurora Gold, pikant 50%F Bioland DB NL 4 kg ..... 10,28 50 32 mL pa 36 20 AUA Aurora Gold, old 50%F Bioland DB DE 4 kg ..... 11,88 50 35 mL pa Mit Steinpilzen, Zwiebel und Pfeffer; aus Bioland-Milch! Aus Bioland-Milch! Rindenloser Brotlaib aus Bioland-Milch; frisch und fruchtig, sahnig 35 Jahre Aurora! Mit Rotklee, Löwenzahn, Raps- und Leinsaat, Zwiebel und Knoblauch Gouda mittelalt aus Bioland-Milch Mindestens 9 Monate gereift Bioland Kräuter Käse 36 65 AUA Aurora Gold Steinpilz 50%F Bioland DB NL 4,5 kg ..... 9,78 50 32 mL pa 36 69 AUA Aurora Gold Bockshorn/Koriander Bioland DB NL 4,5 kg ..... 9,78 50 32 mL pa 36 77 AUA Aurora Gold Brennessel/Zwiebel Bioland DB NL 4,5 kg ..... 9,78 50 32 mL pa C% NL 4,5 kg ..... 9,78 50 30 mL pa 4 kg ..... 9,78 50 32 mL pa 4,5 kg ..... 9,48 50 30 mL pa Aus Bioland-Milch! Verschiedene Aurora Käse 36 45 AUA Aurora Gold Saisonkäse 50%F Von März bis Ende Mai der sehr beliebte Frühlingskäse mit Ingwer, Löwenzahn, Gänseblümchen und Zwiebel. Von Juni bis Ende August Sommerkäse mit Stiefmütterchen, Kornblume, Dill und Meerrettich Von September bis Ende November Herbstkäse mit Oliven, Rosmarin, Tomaten Von Dezember bis Ende Februar Winterkäse mit Moosbeeren, Kreuzkümmel, Zimt, Knoblauch, Zwiebel und spanischer Pfeffer. 36 51 AUA Aurora Gold Oriental 50%F C% NL Mit Curry, Knoblauch und Schwarzkümmel; schöner, gelber Teig 36 26 AUA Aurora Gold Cumin 50%F C% NL Mit Kreuzkümmel KÄSE 79 Artikel-Nr. 36 39 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung AUA Aurora Gold Jersey 50%F IK EG Land NL Gebinde 4,5 kg ..... EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy 10,98 50 39 mL pa 9,38 50 30 mL pa Mind. 3 Monate gereift; aus reiner Jersey-Milch, das sind die hübschen Milchkühe mit der gehaltvollen Milch (Fett, Carotin). 36 91 AUA Aurora Gold Omega 3 EG NL 3,5 kg ..... Functional Cheese; durch spezielles, natürliches Futter reich an besonders wertvollen Omega-3-Fettsäuren, d.h. mehrfach ungesättigten und deshalb „gesunden“ Fettsäuren; positive Beeinflussung des Cholesterinspiegels! 36 00 AUA Aurora Gold Rahm 60%F EG NL 4,5 kg ..... 9,58 60 37 mL pa EG NL 4 kg ..... 12,98 50 35 mL pa Sahnegouda - mehr Fett, mehr Geschmack 36 21 AUA Aurora Gold, überjährig 50%F Mehr als 12 Monate greift; erst ab April 2016 wieder lieferbar Verschiedene Bio Kaas (Bastiaansen) 36 41 BAS demeter Bastiaansen jong 50%F ID demeter-Qualität, den Unterschied schmeckt man! NL 4 kg ..... 9,78 50 32 mL pa 36 85 BAS Maasdamer 45%F NL 4,5 kg ..... 10,28 45 27 mL pa 9,98 50 32 mL pa 11,98 50 32 mL pa 11,98 50 32 mL pa 12,58 45 31 mL pa 11,98 50 34 mL pa 11,49 50 34 mL pa 4,5 kg ..... 11,49 50 34 mL pa EG Der typisch nussig-milde Geschmack dieses beliebten Schnittkäses begeistert die ganze Familie. Kirschgroße Löcher, cremige Konsistenz, leicht fruchtiges Aroma 36 30 BAS Bastiaansen Wortel, Möhrengouda C% NL 4 kg ..... Auch als halber Laib mit 10% Preisaufschlag lieferbar, bitte 0,5x bestellen 4 93 43 BAS Bastiaansen Wasabi-Style 50%F C% NL 4 kg ..... Nicht nur für Sushi-Liebhaber; scharfe, fein abgestimmte Mischung aus Meerrettich und Senf, angereichert mit der roten Dulse-Meeresalge und durch Spirulina ansprechend eingefärbt. Bastiaansen Wasabi, eine Herausforderung, die es in sich hat. 4 93 44 BAS Bastiaansen Hennep (Hanf) C% NL 4 kg ..... Die außergewöhnliche Mischung von Hanf, Bockshornklee, Kürbiskernen und Weizengras verleiht der neuen Variante ihren angenehm nussigen Geschmack und ihr Frische-Appeal. Lassen Sie sich überraschen! 4 92 66 BAS Bastiaansen Gourmet Superieur EG NL 3,5 kg ..... Gouda mit eingestelltem Fettgehalt; feines, volles Aroma; ca.10 Monate gereift - schnittfähig bei bereits kristallinem Charakter. Hooidammer 4 92 39 VAV Gouda Hooidammer Superfoods 50%F C% NL 4,5 kg ..... Die Biofach Käseinnovation, sahniger Gouda mit Quinoasamen, Chiasamen und Macapulver. Rinde paraffiniert. Frisch, sahnig-süßlich mit leicht nussiger Note. Superfood - Superkäse 4 92 38 VAV Gouda Hooidammer Pesto 50%F C% NL 4,5 kg ..... Durch Einfärben mit Spirulina- und Färberdistelkonzentrat bekommt dieser aus Friesland stammende Gouda seine auffällige, knallgrüne Farbe Knoblauch und Basilikum ergeben den Pesto-Geschmack 4 93 45 VAV Gouda Hooidammer Pesto Rosso C% NL Mit Möhrenkonzentrat orange-rot gefärbter Kräuterkäse (Majoran, Paprikaschnipsel, Basilikum, Knoblauch, Bockshornklee). Alle Hooidammer sind paraffiniert. Schnittkäse aus Holland (Bauernkäse) Rohmilch-Gouda, Friesland 36 36 btp Gouda jung 48%F demeter ID NL 5 kg ..... 10,98 + 48 37 mL ro Gouda Basilikum/Knoblauch 48%F demeter ID NL 4,5 kg ..... 11,68 + 48 37 mL ro ID NL 1 kg ..... 11,98 + 48 37 mL ro ID NL 1 kg ..... 12,78 + 48 37 mL ro Rohmilchkäse aus der Hofkäserei 36 10 btp Vom Demeterhof aus Friesland 36 46 btp Baby-Gouda, jung 48%F demeter Rohmilch-Hofkäse aus Friesland 36 74 btp Baby-Gouda Basilikum/Knoblauch demeter De Friese Wouden, der friesische Wald ist eine im östlichen Friesland gelegene Gegend mit viel Wald und einer eigenen Kultur. Auf den sandigen Böden wächst hauptsächlich Gras. 60 Kühe geben auf einem Familienbetrieb die Milch für diese schönen Rohmilchkäse, die direkt auf dem Hof traditionell hergestellt werden - das gibt es nicht mehr oft! 80 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Baby-Gouda, Süd Holland 4 32 85 btp Baby-Gouda Gartenkräuter 48%F C% NL 1 kg ..... 10,98 + 48 34 mL pa 4 32 86 btp Baby-Gouda Bockshornklee 48%F C% NL 1 kg ..... 10,98 + 48 34 mL pa 4 32 87 btp Baby-Gouda Möhre 48%F C% NL 1 kg ..... 10,98 + 48 34 mL pa 10,98 50 31 mL pa Diese rahmigen Baby-Goudas werden auf einem Hof in Südholland aus der pasteurisierten Milch von 30 Kühen hergestellt. Auch auf diesem Betrieb sind Menschen mit geistiger Behinderung beschäftigt 34 21 BMK Ardenner, jung 50%F EG BE 5 kg ..... Gute Milch aus dem Ardenner Mittelgebirge und ausreichende Reifezeit ergeben pikante Schnittkäse, Coating 34 22 BMK Ardenner, mittelalt 50%F EG BE 4,5 kg ..... 12,38 50 31 mL pa Perfekt ausgereift - ein Spitzenprodukt seiner Klasse 34 23 BMK Ardenner Basilikum/Knoblauch C% BE 3,3 kg ..... 11,68 50 31 mL pa 34 29 BMK Ardenner Ingwer/Pfeffer 50%F C% BE 3,3 kg ..... 11,68 50 31 mL pa 36 86 BMK 1815 Waterloo 45%F EG BE 5,2 kg ..... 12,38 45 28 mL pa 13,38 45 24 mL pa Großlochkäse, seit 1994 im Sortiment; konstant beliebt - zart, mild und nussig - ehemals Ardenner Ouvertüre 36 89 BMK kleiner 1815 Waterloo 45%F EG BE 2,5 kg ..... Der beliebte, nussige Großlochkäse aus den Ardennen als hübscher, kleiner Laib FRISCHWAREN Schnittkäse aus Belgien (Ardenner) Schnittkäse aus der Schweiz Toggenburg, St. Gallen 4 92 10 BSS Wiesen-Zauber 45%F Kräuterkäse C% CH 4 kg ..... 17,98 + 45 29 tL th 21,98 + 52 33 tL th 18,88 + 45 29 tL th 17,98 + 25 14 tL th mind. 3 Monate gereift; vereinzelte erbsengroße Lochung; mit Kräuterstreifen aus Liebstöckel, Basilikum, Oregano und Petersilie in der Mitte des Laibes, Naturrinde mit Kräutern affiniert; würzig aromatisch, geschmeidig 4 92 02 BSS Toggenburger Bergblumenkäse EG CH 3,25 kg ..... Das Original - besondere Würze durch die Rindenpflege mit Bergblumen nach geheimen, traditionellen Familienrezepten; 1/2 Laib, 6 Monate gereift! Graubünden 4 92 00 BSS Bündner Bergkäse 45%F EG CH 2,5 kg ..... Mind. 4 Monate gereift, feiner Teig mit wenig Lochung, Sennerei Splügen, abgerundet würzig und rein. Immer wieder prämiert bei den Swiss Cheese Awards als bester Bündener Bergkäse 4 92 01 BSS Bündner Bergkäse light 25%F EG CH 2,5 kg ..... Mind. 5 Monate gereift; aromatisch-würzig, leicht; Sennerei Splügen. KÄSE 81 Artikel-Nr. 4 92 06 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung BSS Splügener Passkäse 48%F IK EG Land CH Gebinde 2,5 kg ..... EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy 18,98 + 48 29 tL th 18,98 + 45 29 tL th 4,5 kg ..... 20,68 + 45 30 tL th 3 kg ..... 16,48 NEU 48 29 tL pa 17,28 + 45 29 tL pa 19,78 + 53 30 tL ro 21,28 + 48 27 tL pa 23,48 + 50 31 tL ro 15,38 48 31 tL pa 13,98 50 35 tL pa 14,98 50 34 tL pa 50 33 tL pa Mit Prägung Passo di Spluga; 1/2 Laib; mit italienischem Rotwein und Bergthymian affiniert; 3 Monate gereift; aromatisch würzig, mit feiner Note nach Trauben und Thymian. 4 92 17 BSS Splügener Urli 45%F 7 Monate EG CH 2,5 kg ..... Schnittkäse aus bester Alpenmilch vom Bündner Braunvieh. Durch die 7 monatige Reifezeit entsteht ein Bergkäse von besonders reiner Würze und Qualität 4 92 07 BSS Bündner Felsenkeller 45%F EG CH 12 Monate im Felsenkeller kühl und feucht gereift, ausgebildete Salzkristalle Schwyz, Uri, Berner Jura, Fribourg 4 92 11 BSS Schweizer Raclette 48%F Seiler EG CH 1/2 rechteckiger Laib; 200 Meter tief im Giswilerstock höhlengereift; feine cremige Konsistenz, hervorragend schmelzbar, mehrfach mit dem Swiss Cheese Award ausgezeichnet. Saisonkäse von Ende November bis Januar 35 29 ÖMA Alpikoner 45%F Eichenrinde EG CH 3 kg ..... Übertrifft viele eingeführte schweizer Sorten an Qualität und Geschmack. Durch die rustikale Eichenrinde ein optischer Magnet in der Theke. 4 92 09 BSS Sennerbub 53%F Rohmilchkäse EG CH 0,7 kg ..... Genialer Rohmilchkäse, handwerklich hergestellt aus Alpenmilch (Bio Suisse) in der Käserei Aschwanden (Kanton Uri). Die Käserei liegt in Seelisberg über dem Vierwaldstädter See unweit des Rütli. Der Kleine nimmt es geschmacklich locker mit jedem „Großen“ auf. Tipp für die Theke: Sennerbub waagerecht halbieren, dann erst senkrecht. So entstehen vier ¼ Stücke, die gut zu präsentieren sind. 4 38 66 BSS Wildspitz Bergkäse 48%F EG CH 4 kg ..... Die Kantone Schwyz und Zug grenzen auf dem Wildspitz, der höchsten Zuger Bergspitze aneinander, dies hat dem Käse den Namen gegeben. Besonders charaktervoll durch die Verwendung von 5% Ziegenmilch 4 92 03 BSS Moron 50%F Berner Jura EG CH 4,5 kg ..... Ca. 5-6 Monate gereift; hervorragender Geschmack, außergewöhnlicher Qualität; einer der wenigen schweizer Rohmilchkäse Schnittkäse aus Österreich Vorarlberg 4 37 10 KRB Bio-Wiesenkäse, Kräutermantel DN AT 3 kg ..... Der G’Schmackige aus der Bergsennerei. Mild fein-rahmiger Schnittkäse; mind. 10 Wochen gereift; geschmeidiger, goldgelber Teig. Mit einer grünlichen Wiesenkräutermischung umhüllt; feiner Duft - vollendeter Käsegenuss Aufgrund der natürlichen Reife werden alle KRB Käse als laktosefrei deklariert 4 37 12 KRB Bio-Scheunenkäse 50%F DN AT 3 kg ..... Der Rahmige aus der Bergsennerei. Unheimlich gut ist nicht nur der zartweiche , rahmige Geschmack, auch sein Aussehen mit der urigen, braunen Rinde (mit Coating) machen ihn zu einen hervorragenden Produkt für die Käsetheke. Butterweiche Konsistenz, überzeugt junge und ältere Konsumenten gleichermaßen 4 37 16 KRB Bio-Rüblikäse 50%F DN AT 3 kg ..... Das optische Schmankerl für die Käsetheke. Karottensaftfarbener Teig, feine Karotten(Rübli)note. Orangene Naturrinde. Frische Bio-Joghurt verleiht dem Käse zusätzlich einen mild-cremigen Geschmack 4 37 18 KRB Bio-Pfefferkäse 50%F DN AT 3 kg ..... Die würzige Innovation. Mit roten und grünen Pfefferkörnern im Teig Rinde mit schwarzen Pfefferbruchkörnern umhüllt. Absoluter Hingucker! 82 15,38 + Artikel-Nr. VB-Typ 4 37 20 Lieferant Artikelbezeichnung KRB Bio-Chilikäse 50%F IK Land DN AT Gebinde 3 kg ..... EK Einzel 15,38 Fett Tr. | absolut Lab +|- + Milchtyp 50 33 tL pa 50 36 tL pa 50 35 tL pa 14,98 50 33 tL pa 14,98 50 34 tL pa 14,98 50 34 tL pa 50 33 tL pa 10 Wochen gereifter Heumilchkäse mit Chili im Teig und Chilischoten auf der knallroten Rinde, Hingucker 4 37 32 KRB Bio-Holunderblütenkäse DN AT 3 kg ..... 14,98 1/2 Laib. Rahmkäse mit Joghurt und reinem Holunderblütensaft verfeinert. Die Naturrinde ist mit Holunderblüten ummantelt 4 37 40 KRB Bio-Bergsteigerkäse 50%F DN AT 3 kg ..... 15,38 + Der uriger Bergkäse von den Käserebellen. Für einen Bergsteiger ist es oft ein mühsamer Aufstieg bis er den Gipfel erklommen hat. Um diesem Hartkäse seinen speziellen ausgereiften Geschmack zu geben, ist es auch ein langer Weg. Fünf Monate Reifezeit machen ihn zu einem würzig-delikaten Höhepunkt. 1/2 Laib 4 37 28 KRB Bio-Bärlauchkäse 50%F DN AT 3 kg ..... Jahreszeitlicher Genuss mit dem Saison-Rebell! 10 Wochen gereifter Naturkäse aus Allgäuer und Vorarlberger Heumilch, mit Bärlauchkräutern veredelt. Besonders frischer und beliebter Frühlingsgeschmack! Saisonkäse von Februar bis Ende Mai 4 37 34 KRB Bio-Mangokäse 50%F DN AT 3 kg ..... Saisonkäse. Neue Rezeptur: Aromen von reifer Mango, Ananas und etwas Bitterschokolade; der cremig-weiche Teig des Heumilchkäses bildet die Konstante dieser fruchtig-exotischen Käsespezilität. Saisonkäse von Mitte Mai bis Ende August 4 37 36 KRB Bio-Steinpilzkäse 50%F DN AT 3 kg ..... Echte Steinpilze stellen die ideale Zutat für diesen Bio-Herbst-Käse dar. Das Aroma der Steinpilze und die geschmeidige Konsistenz des Käseteigs ergeben ein vollendetes Geschmacksbild. Die einladenden Düfte nach Moos und Wald runden dieses Saisonschmankerl der Käserebellen perfekt ab. Saisonkäse von Mitte August bis Ende November 4 37 30 KRB Bio-Walnusskäse 50%F DN AT 3 kg ..... 14,98 NEU FRISCHWAREN Saisonprodukte Käserebellen Zum Jahresende gibt es noch etwas Knackiges für die Käseliebhaber. Dieser Saisonkäse wird mit vielen leckeren Walnussstücken hergestellt bei optimaler Verteilung der Walnussstücke im Käse. 1/2 Laib; Naturrinde. Saisonkäse von Mitte Oktober bis Ende Februar Tagesfrische Bio-Heumilch macht den Unterschied! Bio-Heumilch wird nicht ohne Grund als die ursprünglichste Milch bezeichnet. Denn so naturnah und traditionell wird sonst keine Milch hergestellt. Unsere Bio-Käsespezialitäten werden alle aus tagesfrischer Bio-Heumilch und garantiert ohne Gentechnik hergestellt. WDJHVIULVFKH%LR+HXPLOFK ODFWRVHIUHL LQ1DWXUULQGHJHUHLIW Das Geheimnis vom besten Käse: Die Zutaten für ein Käseerlebnis der besonderen Art sind: • die tagesfrische Bio-Heumilch • die traditionelle Herstellung der Käselaibe • die lange Naturreifung und sorgfältige Pflege ! siv im Exklu erhältlich jahr h ü r F nze as ga h! tzt d c Ab je r erhältli Jah siv im ! Exkluerhältlich er Wint Bio-Bärlauchkäse Bio-Walnusskäse Bio-Pfefferkäse Bio-Holunderblütenkäse Schnittkäse, Rahmstufe Schnittkäse, Rahmstufe Schnittkäse, Rahmstufe Schnittkäse, Rahmstufe Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Schnittkäse aus Europa Italien, Lombardei 36 27 ÖMA Val Torrino 56%F EG IT 2,5 kg ..... 18,38 56 38 tL pa 50 27 tL ro 16,88 45 25 tL th 14,48 48 29 tL pa 6 kg ..... 13,98 48 29 tL pa 2,5 kg ..... 14,98 50 32 tL pa Reift mind. 5 Monate auf Holzbohlen in Kellern, schöne rot/beige Naturrinde mit viel Patina; kreidig-cremiger Käseteig; vielfältiges Geschmacksspektrum; der Name ist eine Kombination aus seiner türmchenartigen Form (Torrino) und dem alpinen Tal (Val) Valsassina, wo der Käse reift Frankreich 35 68 VAV Tommette de Yenne 50%F EG FR 0,8 kg ..... 13,98 + Trockene, farbenfrohe Rinde mit grauen, weißen, gelben und roten Flecken. Frisches ausgeprägtes Aroma. 35 35 VAV Cantal 45%F Auvergne AOP EG FR 2,5 kg ..... mind. 3 Monate gereift; ausgeprägter, würziger Geschmack; gehört zur Cheddar-Familie; Naturrinde Dänemark 36 96 TMJ Nordsee Käse 48%F 1/4 Rundlaib EG DK 1,5 kg ..... Die Thise Mejeri hat am äußersten Ende im Westen Dänemarks ein Käselager errichtet - mit dem Leuchtturm von Bovbjerg und der Gischt der Nordsee als einzigem Nachbarn. Sieben Bauern, die alle in der Nähe von Bovbjerg wohnen, liefern die Milch für den fantastischen Käse, der mind. ein halbes Jahr dort in der salzhaltigen Meeresluft reift. Coating 4 91 15 TMJ Ganzer Laib Nordsee Käse 48%F EG DK Der Nordsee Käse ist ein richtiger Hit; gute Geschichte, guter Käse 36 98 TMJ THYBO Käse 50%F 1/4 Rundlaib EG DK Aus Rezepten, die vom Museum in Thy, Jütland stammen, wurde die Inspiration für den modernen THYBO-Käse geholt, der aus Biomilch von den Thise Landwirten in Thy hergestellt wird. Der THYBO-Käse ist ein fester, gereifter Käse, der auf die alte und fast vergessene Art hergestellt wird, bei der man von Hand Salz in den Käse knetet. Das bewirkt, dass die Käsekörner fein geteilt werden und der Käse eine ebene und glatte Oberfläche mit einer ungleichmäßigen Lochanordnung erhält. Der Käse hat seinen eigenen Charakter mit beinahe süßlichen Geschmack, er lässt sich einfach brechen und fühlt sich leicht kristallisiert an. Mind. 8 Monate gelagert, um seine Persönlichkeit zu erreichen. 84 Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Käse in Scheiben In wiederverschließbaren Schalen Halbfester Schnittkäse 4 92 53 ENG Butterkäse 45%F, geschnitten EG AT 10 x 100g 1,09 45 24 tL pa 4 92 50 ENG Naturdammer 45%F, geschnitten EG AT 10 x 100g 1,15 45 27 mL pa DK DE 10 x 125g 1,38 45 23 mL pa EG AT 10 x 100g 1,09 45 26 tL pa leichter, nussiger Geschmack 4 34 70 ÖMA Butterkäse 45%F in Scheiben FRISCHWAREN Artikel-Nr. VB-Typ Schnittkäse 4 92 56 ENG Gouda 45%F, geschnitten Alle ENG Käse in Scheiben sind als laktosefreie Käse ausgewiesen 4 33 70 SÖB Gouda 45%F Scheiben EG DE 14 x 150g 1,76 45 28 mL pa 4 33 72 SÖB Edamer 40%F Scheiben EG DE 14 x 150g 1,79 40 22 mL pa 4 33 75 SÖB Feuerkäse 50%F Scheiben C% DE 14 x 150g 2,04 50 30 mL pa DE 14 x 150g 2,04 50 30 mL pa Scharf; mit Knoblauch, Chili, Cayenne-Pfeffer und Paprika 4 33 77 SÖB Mediterraneo 50%F Scheiben C% Mit Tomaten, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Thymian, Zwiebeln, Pfeffer und Oregano 4 34 72 ÖMA Edamer 40%F in Scheiben DK DE 10 x 125g 1,38 40 22 mL pa 4 34 76 ÖMA Gouda 48%F in Scheiben DK DE 10 x 125g 1,38 48 26 mL pa 4 34 78 ÖMA Tilsiter 45%F DK DE 10 x 125g 1,38 45 25 mL pa 4 34 80 ÖMA Der Milde 45%F DB DE 10 x 125g 1,40 45 28 mL pa 4 34 79 ÖMA Schweizer Raclette in Scheiben EG CH 6 x 300g 4,98 47 28 tL pa 1,20 45 30 mL ro 1,25 45 35 mL ro 1,48 45 29 mL ro 1,58 45 28 mL pa in Scheiben in Scheiben Bioland NEU Saisonkäse für den Winter. Aus dem Appenzellerland. Essbare Naturrinde, lange feinteigige Konsistenz, hervorragende Schmelzeigenschaften Hartkäse 4 92 45 ENG Emmentaler 45%F, geschnitten EG AT 10 x 100g Nussig herzhafter österreichischer Emmentaler; mind. 13 Wochen gereift; bis zu kirschkerngroße Rundlochung 4 92 51 ENG Bergkäse 45%F, geschnitten EG AT 10 x 100g Mind. 3 Monate gereift; Heumilch, schönes Bergkäsearoma, nicht aufdringlich 4 34 82 ÖMA Allg.Emmentaler g.U. Scheiben Bioland DB ÖMA Bergkäse 45%F DK DE 10 x 125g g.U. mit geschützter Ursprungsbezeichnung; mind. 4 Monate gereift 4 34 84 in Scheiben DE 10 x 125g Mind. 3 Monate gereift; mit Naturrinde KÄSE 85 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy IK Land DB DE 10 x 125g 2,38 + 48 28 mL pa DK DE 1 x 500g 4,84 + 48 26 mL pa DK DE 1 x 500g 4,84 + 40 22 mL pa Ziegenkäse ÖMA Ziegen-Butterkäse in Scheiben Bioland 4 34 86 Großverbraucher-Box 4 33 95 ÖMA Gouda 48%F Scheiben 500g Pkg. ca. 20 Scheiben, gefächert 4 33 90 ÖMA Edamer 40%F Scheiben 500g Pkg. ca. 20 Scheiben, gefächert ÖMA Emmentaler Scheiben 500g Pkg. Bioland Mild-aromatischer Bioland Emmentaler mit nussigem Geschmack. Die Scheibengröße von 10x5cm ist ideal zum Belegen von Broten; ca. 19 Scheiben 4 33 91 DB DE 1 x 500g 5,98 45 29 mL pa Käse-Stücke Selbstbedienung Mit Blauschimmel 35 77 TMJ Blaue Kornblume 60%F EG DK 6 x 150g 2,39 60 36 mL pa 4 32 61 ISA SB Gorgonzola 48%F DOP EG IT 6 x 125g 2,48 48 23 tL pa EG FR 0,8 kg ..... 19,28 + 45 32 tL ro IT 10 x 150g 3,93 + 32 28 tL ro AT 6 x 100g 1,79 50 28 mL pa AT 4 x 300g 4,28 60 32 mL pa DE 12 x 200g 2,68 48 25 mL pa 45 19 mL pa 1,65 40 20 oL pa 1,38 40 21 oL pa Hartkäse 4 32 56 VB VAV Comté Extra 45%F 4x ca.200g Vorbestellung bitte bis Mo./Mi. 8Uhr; Auslieferung Mi./Fr. 35 13 ÖMA Parmigiano Reggiano 32%F DOP IA Back-,Brat- und Grillkäse 34 06 ÖMA Back-Camembert 50%F Bioland DB ÖMA Delicette Ofenmenue 60%F DN Cremiger Camembert in knuspriger Panade goldbraun vorgebacken 34 04 Schnell und einfach gezaubertes Käsegericht aus dem Ofen, Weichkäsegenuss vom Allerfeinsten für 2-3 Personen 4 90 02 ISA Crostello, Brat- und Grillkäse C% Zwei küchenfertige Scheiben Brat- und Grillkäse mit Thymian, Rosmarin und Oregano gewürzt; 2 x 100g 4 20 48 VAV Bio Grill- & Bratkäse natur EG AT 6 x 125g 1,92 + Genussland Österreich: 2 runde Käse mit je 62,5g pro Verpackung. Die Taler sind bereits vorgebacken und damit auch wunderbar für die Mikrowelle oder für die schnelle Pfanne geeignet 4 90 61 ÖMA Alm-Schnitte Küchenkräuter 40%F Bioland DB DE ZFK CH 4 x 125g Raffinierter Allgäuer Bratkäse für Pfanne, Ofen und Grill. Mit seperat beigefügter erlesener Küchenkräuter-Würzmischung (Lebensbaum). 125g sind 2 Scheiben mit je 62,5g 4 33 28 Indian Paneer Pasanda 40% C% 4 x 200g Vegetarische Alternative; wie Tofu vielseitig verwendbar zum Braten, Grillen und Kochen: würfeln und zusammen mit frischem Gemüse im Wok zubereiten oder in der kalten Küche als Salatbeilage. 200g Blöckli vakuumiert. 7 35 78 blu Ziegen Brat-Taler 50%F EG DE 0,16 kg ..... 19,98 NEU 50 25 tL pa 3,68 NEU 48 28 mL ro Von der Thüringer Waldziege, zwei kleine Ziegenweichkäse (ca. 80g) pro Packung , einfach und schnell zubereitet. Angenehm dezente Ziegennote Geriebener Käse Selbstbedienung 35 01 ÖMA Allgäuer Käse-Fondue 48%F Bioland DB DE 4 x 300g Drei hochwertige, geraspelte Käsesorten im praktischen Stehbeutel. Die perfekte Harmonie 3er Käsesorten (Bergkäse, Emmentaler, Cheddar). 86 Artikel-Nr. VB-Typ 4 33 67 Lieferant Artikelbezeichnung ZFK Mozzarella, gerieben 40%F IK Land C% CH +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Gebinde EK Einzel 5 x 150g 1,26 40 20 mL pa 1,20 45 23 tL th Mild-milchiger Geschmack, ideal für Pizza und Gratin; jetzt im praktischen Stehbeutel 4 33 66 ZFK Bio Reibkäse 45%F mit Bergkäse EG CH 5 x 150g Würzig-milchige Käsemischung aus Mozzarella (pastr. Kuhmilch, mL) und 30% Schweizer Bergkäse (therm., tL); neue VPE; jetzt im praktischen Stehbeutel 36 84 SÖB Gouda, gerieben 45%F EG DE 16 x 100g 0,94 45 28 mL pa C% DE 14 x 200g 1,85 48 29 mL pa 1,49 35 24 mL pa Mit Maisstärke - gut streufähig 4 33 80 SÖB Gratinkäse Quattro Formaggi 35 95 sos Formaggio grattugiato fresco EG IT 5 x 100g BioVoglia; Formaggio a pasta dura - italienischer Hartkäse frisch gerieben (grattugiato fresco); mind. 12 Monate gereift 35 86 ISA Pecorino Romano 36%F, gerieben EG IT 10 x 40g 1,13 36 28 tL pa 35 19 ISA Parmigiano Reggiano, gerieben IA IT 10 x 40g 1,28 32 28 tL ro DB DE 10 kg 7,98 48 27 mL pa 9,48 45 29 mL ro 5 x 125g 1,28 61 20 mL pa Für Bäckerei/ Catering ENG Gouda, gerieben 48%F, 5 x 2kg Bioland In Bioland-Qualität ab 3 VPE 36 64 4 93 02 VB ÖMA Emmentaler, gerieben 45%F 7,68 DB DE 10 x 1kg Bitte VB! bis Mo./Di./Mi. 8Uhr - Auslieferund ab Mi./Do. und Fr. FRISCHWAREN Geriebene Käsemischung aus Emmentaler, Gouda, Bärlauchkäse und Feuerkäse. Mit „Zip“- Verschluss Laktosefreie Käse Restgehalt Laktose unter 0,1g/100g Aufgrund der natürlichen Reife ist eine Vielzahl von Käse laktosefrei. Aus Platzgründen ist hier bei einigen Herstellern stellvertretend mit dem Hinweis auf das ganze Sortiment nur ein Käse aufgeführt (ENG; BAC; KRB) 4 33 55 ZFK Frischkäse laktosefrei 61%F EG CH Frischkäsezubereitung aus laktosefreiem Rahm, laktosefreier Milch, Meersalz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl; Bio MinusL 4 33 54 ZFK Kräuter Frischkäse laktosefrei EG CH 5 x 125g 1,38 61 20 mL pa EG CH 6 x 150g 1,05 19 4 mL pa 0,89 45 20 mL pa 1,78 45 23 mL pa 60 32 tL pa Frischkäsezubereitung mit frischen Gartenkräutern 4 33 56 ZFK Cottage Cheese, laktosefrei Körniger Hüttenkäse aus laktosefreier Magermilch und laktosefreier Sahne 4 33 53 ZFK Bio Mozzarella, laktosefrei 45%F EG CH 8 x 100g Bio MinusL, der Milch wird das mikrobielle Enzym Lactase beigeben, der Milchzucker spaltet sich in Galactose und Glucose, was den Mozzarella für Menschen mit Lactoseintoleranz verträglich macht 4 33 57 ZFK Bio Hirtenkäse, laktosefrei EG CH 4 x 150g Milder schnittfester Lakekäse aus bester Schweizer Bio-Kuhmilch; salzig, leicht säuerlicher Geschmack 4 20 30 VAV Schlierbacher Bio-Brius 60%F EG AT 5 x 150g 2,54 + 10 x 100g 1,09 45 26 tL pa Außer Frisch- und Grillkäse sind alle Schlierbacher Käse laktosefrei 4 92 56 ENG Gouda 45%F, geschnitten EG AT Alle ENG Käse in Scheiben sind als laktosefreie Käse ausgewiesen 4 20 16 Bioland Bodenseer 50%F Bioland DB DE 1,3 kg ..... 8,78 50 27 mL pa BAC gereifter großer Deichkäse 50%F Bioland DB DE 4,5 kg ..... 14,28 50 35 tL ro KRB Bio-Wiesenkäse, Kräutermantel DN 15,38 48 31 tL pa BEP Durch natürliche Reifung laktosefrei 4 90 95 Alle Deichkäse (Art.Nr. 3604, 49092, 49095) können als laktosefrei deklariert werden. 4 37 10 AT 3 kg ..... Aufgrund der natürlichen Reife werden alle KRB Käse als laktosefrei deklariert 35 47 AND Alpenländer Butterkäse 50%F Bioland DB AT 1,8 kg ..... 12,38 50 31 tL pa 35 46 AND Andechser Hirtenkäse 30%F Bioland DB AT 3 kg ..... 13,68 30 19 tL pa 4 90 01 AND Andechser Mondscheinkäse 50%F DD AT 3 kg ..... 15,88 50 33 mL pa KÄSE 87 Artikel-Nr. 4 91 00 35 49 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung EK Einzel +|- Milchtpy Land AND Andechser Bergblumenkäse 50%F Bioland DB AT 3 kg ..... 15,38 50 34 mL pa DB DE 4,7 kg ..... 12,48 50 30 mL pa 9,18 45 29 mL ro 10,68 45 28 mL ro 10,98 45 29 mL ro 45 28 mL ro 45 28 mL pa SÖB Münsterländer Marienkäse 50%F Bioland Gebinde Fett Tr. | absolut Lab IK Milder Schnittkäse, 6-8 Wochen gereift, laktosefrei. Dorfkäserei Söbbeke Hartkäse Hartkäse aus Deutschland Theke Allgäuer Emmentaler 35 23 ÖMA Allg. Emmentaler (Foliengereift) Bioland DB ÖMA ÖMA Rösslerhof Emmentaler Bioland DB ÖMA ÖMA Emmentaler (Naturland) DN DE 4,2 kg ..... g.U. - geschützte Ursprungsbezeichnung: Herstellung in bestimmten Gebieten nach definierten Kriterien 35 20 DE 3 kg ..... mind. 3 Monate gereift; kernige Haselnuss trifft frische Rohmilch. Der ÖMA Rösslerhof Emmentaler war der erste Bio-Hartkäse deutschlandweit. Gekäst wird er vom Käsermeister Martin Bauhofer nach dem ‘Schweizer Verfahren’ im Kupferkessel. Bioland-Heumilch und langjährige Erfahrung des Käsers machen ihn zu einem einmaligen Gaumenschmaus. g.U. geschützter Ursprung 35 21 DE 3 kg ..... Der Naturland Emmentaler wird klassisch im Kupferkessel gekäst und als Rundlaib gereift. Hergestellt aus tagesfrisch angelieferter Heumilch entwickelt er während seiner Reifezeit von mindestens 3 Monaten sein kräftig- nussiges Aroma, das ihn von den anderen, etwas milderen Emmentalern, unterscheidet 4 90 88 ÖMA Allg. Emmentaler g.U. (demeter) DD DE 2,3 kg ..... 11,48 + mind. 3 Monate gereift; aus den Rundlaib geschnitten; g.U.. Rund 20 demeter Landwirte liefern täglich ihre Milch zur Allgäuer Emmentaler Käserei Leupolz im Herzen des Allgäus nahe Wangen. Allgäuer Bergkäse 35 15 ÖMA Alm-Riegel 45%F Bioland DB ÖMA Allgäuer Bergkäse 50%F Bioland DB DE 2 kg ..... 10,38 Nach Bergkäseart im Block hergestellt und in thekenfreundliche, kleine Einheiten geschnitten. Mind. 3 Monate gereift 35 09 DE 3 kg ..... 12,48 + 50 29 mL ro ÖMA Allgäuer Bergkäse 50%F demeter DD DE 3 kg ..... mind. 4 Monate gereift; g.U. demeter Käserei Leupolz, einer der ältesten 12,78 + 50 29 mL ro 3 kg ..... 13,88 + 50 31 mL ro 3 kg ..... 12,98 50 34 tL ro 4 Monate gereift; geschützter Ursprung 35 07 Partnerbetriebe der ÖMA 35 08 ÖMA Bergkäse Monte 50%F demeter DD DE Mind. 4 Monate gereift, demeter Käserei Leupolz, mit höherer Temperatur gekäst - erinnert an Schweizer Gruyère oder Comté 4 36 56 BKÄ Baldauf Allgäuer Alpkäse 50%F Bioland DB DE Die Milch für diesen Baldauf Traditionskäse kommt von Biobauern aus dem Voralpenland - daher der Name des aromatischen Hartkäses. 4-5 Monate im Erdkeller gereift, Naturrinde mit schöner Prägung: Kuh-Relief mit Bio Schriftzug 88 Artikel-Nr. VB-Typ 35 28 Lieferant Artikelbezeichnung ÖMA Urberger 45%F IK Land DN AT Gebinde 3 kg ..... EK Einzel Fett Tr. | absolut Lab +|- Milchtyp 15,28 + 45 32 tL ro 11,98 + 50 29 mL pa 11,98 + 45 30 tL pa 10,98 - 50 36 tL th 15,48 + 45 29 tL ro 15,58 50 32 tL ro 1,49 35 24 mL pa 32 28 tL ro Mind. 10 Monate gereift. Ein Bergkäse, der seinen Namen wirklich verdient - alle Lieferanten sind Bergbauernbetriebe, die zweimal täglich die Milch in Kannen bei der Sennerei anliefern Div. Spezialitäten 35 32 ÖMA Allgäuer Cheddar 50%F Bioland DB ÖMA Rigatino 45%F DN DE 1 kg ..... rindenlos, mind. 10 Monate gereift - typisch, vollmundig im Geschmack 35 06 DE 1,5 kg ..... 7 31 70 GLM Mönchshofer Heumilchkäse 50%F DD DE 4 kg..... Die Heumilch kommt von Kühen, für die eine besonders hochwertige, tierund bedarfsgerechte Ernährung garantiert ist. Im Sommer werden sie mit Gras und Kräutern, im Winter vorwiegend mit Heu gefüttert. Die Fütterung von Silage ist nicht erlaubt. Die Tiere erhalten außerdem ihrem Bedarf entsprechend Getreide und Lupinen. Die aromatischen Inhaltsstoffe der frischen Gräser und Kräuter und die Reifezeit von mind. 6 Monaten sorgen für den guten Geschmack dieser demeter Spezialität. Hartkäse 35 59 ÖMA Fratello 45%F DN AT 0,8 kg ..... Ähnelt in Herstellung und Pflege einem Bergkäse. Mit einem speziellen Rundhobel (Art. 50319 Cheese Curler) lassen sich dekorative, zart gekräuselte Röschen hobeln, so kommt das feinwürzige Aroma besonders gut zur Geltung. 4 90 24 ÖMA Zwölfender 50%F Sellthürn DN DE 2 kg ..... Mind. 12 Monate. 1/4 Laib; Sellthürner Käsküche. Rudi Gmeiner - ein Allgäuer Original und ein Meister seines Faches - käst nach alter Tradition im Kupferkessel. Täglich frisch kommt die Milch von 5 NaturlandBetrieben. Maximaler Lieferweg: 15km. Urwüchsig und kräftig FRISCHWAREN Rinde mit Olivenöl gepflegt, Körbchenform - besondere Note durch die Verwendung von Schaf-/Ziegenlämmerlab: „Kuhpecorino“ Hartkäse aus Europa Selbstbedienung Italien, Reggio-Emilia und Lombardei 35 95 sos Formaggio grattugiato fresco EG IT 5 x 100g BioVoglia; Formaggio a pasta dura - italienischer Hartkäse frisch gerieben (grattugiato fresco); mind. 12 Monate gereift 35 19 ISA Parmigiano Reggiano, gerieben 35 13 ÖMA Parmigiano Reggiano 32%F DOP IA IT 10 x 40g 1,28 IA IT 10 x 150g 3,93 + 32 28 tL ro EG GB 2,5 kg ..... 14,48 + 48 34 mL pa Theke England 4 33 34 BSS Organic Red Leicester 48%F Traditionell mit Anato (E160b ca.0,001%) knallig orange gefärbt; feste blattartige Struktur; delikater, leicht süßlicher Geschmack, caramellignussig , Block ohne Rinde KÄSE 89 Artikel-Nr. 4 33 35 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung VAV Organic Vintage Cheddar 48%F IK EG Land GB Gebinde 2,5 kg ..... EK Einzel +|- 14,98 Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy 48 34 mL pa 50 35 mL ro 45 34 tL ro Vintage Farmhouse is traditionally handmade of local farmhouse milk. Naturally matured for an average of 10 months, Vintage Farmhouse is selected for its authentic strong farmhouse flavour with bite. Perfect for snacking and cooking and the ideal partner for any cheese board. Rindenlos Schottland 4 33 31 VAV Dunlop, Farmhouse Cheddar 50%F EG GB 2 kg ..... 18,48 + Vom Familienunternehmen Connage Highland Dairy. Die rohe Kuhmilch stammt von der eigenen Herde, die aus ca. 150 Tieren besteht. Die Herstellung des Dunlop findet nach der traditionellen Methode des Cheddaring in der eigenen Käserei statt. Eingehüllt in einen Leinensack können die jungen Laibe während ihrer mindestens 12 Monate andauernden Reifung ihren außergewöhnlichen Geschmack entwickeln: nuancenreich, mild säuerlich. Natürliche Schimmeleinschlüsse im Teig sind möglich Vorarlberg 4 92 46 ENG Vorarlberger Bio-Bergkäse g.U. EG AT 3,7 kg ..... 13,98 Gebietsgeschützter Vorarlberger Bergkäse aus der kleinen Sennerei Schnepfau im Bregenzerwald, der Käsekammer des Vorarlberges. Mind. 10 Monate gereift; aromatisch bis würzig. 35 04 mbs Maruler Bio-Bergkäse 45%F EG AT 3,3 kg ..... 15,78 + 45 27 tL ro 15,98 + 45 27 tL ro 15,38 + 50 35 tL pa Mind. 3 Monate gereift, es wird nur im Winter Milch verarbeitet, im Sommer sind die Kühe auf der Alp, d.h. im Herbst ist der Käse älter. Schöne Internetseite: www.marulerbiosennerei.com 35 05 mbs Maruler Bio-Bergkäse 45%F EG AT 3,75 kg ..... 10 Monate und älter, „Walserstolz“ Voralberger Bergkäse, urig-bergig, Coating 4 37 40 KRB Bio-Bergsteigerkäse 50%F DN AT 3 kg ..... Der uriger Bergkäse von den Käserebellen. Für einen Bergsteiger ist es oft ein mühsamer Aufstieg bis er den Gipfel erklommen hat. Um diesem Hartkäse seinen speziellen ausgereiften Geschmack zu geben, ist es auch ein langer Weg. Fünf Monate Reifezeit machen ihn zu einem würzig-delikaten Höhepunkt. 1/2 Laib Frankreich, Jura und Savoien 35 00 PET Comté Extra 45%F AOP EG FR 4,5 kg ..... 13,98 + 45 32 tL ro EG FR 4,5 kg ..... 15,78 + 45 28 tL ro EG FR 4,5 kg ..... 13,38 + 45 32 tL ro 16,68 + 50 33 tL ro 18,38 + 48 32 tL th 48 32 tL th 6-8 Monate gereift; „Extra“ steht für höchste Käsequalität 35 30 PET Comté Extra 45%F Réserve AOP 10-14 Monate gereift, der „König der Bergkäse“ 35 22 PET Comté Extra Cyclamen 45%F AOP 4-6 Monate gereifter AOC Comté aus der Fruitière (Käserei) Cyclamen 35 18 VAV Meule de Savoie 50%F EG FR 2,5 kg ..... Mind. 6 Monate gereifter Rohmilch-Hartkäse (Typ Gruyère); im Herzen des Naturreservates zu Füßen des „Mont du Chat“ liegen die Weiden der BioBauern, die ihre Milch an die Genossenschaftsmolkerei von Yenne liefern. Die Milchkühe gehören zur örtlichen Rasse „Trentaise“. Weicher, geschmeidiger Teig; fruchtige Aromen Schweiz 35 26 BSS Appenzeller 48%F EG CH 3,25 kg ..... Appenzeller CLASSIC; 3-4 Monate gereift, mit geheimnisvollem Kräutersulz gepflegt; aus thermisierter und i.d.R. 30% roher Milch. Unser Appenzeller kommt vorwiegend aus der Dorfchäsi Ganterschwil von Käsemeister Elmar Stadelmann 35 25 BSS Appenzeller Surchoix 48%F EG CH 3,25 kg ..... 18,98 4-5 Monate pikant ausgereift. Aus thermisierter und i.d.R. 30% roher Milch. Natürliche, rötlich-braune, genarbte Rinde; elfenbeinfarbig bis hellgelber Teig mit vereinzelten erbsengroßen Löchern. 1/2 Laib, kräftig-würzig 4 92 18 BSS Bergsonne 50%F EG CH 3,5 kg ..... 18,98 + 50 32 tL th Mind. 5 Monate gereift; Dorfchäsi Ganterschwil; würzig-rund. Thermisiert mit ca. 30% Rohmilchanteil 35 24 BSS Schweizer Emmentaler 49%F AOC EG CH 3 kg ..... 17,38 + 49 31 tL ro EG CH 2,5 kg ..... 19,38 + 49 31 tL ro Mindestens 5 Monate gereift 35 27 BSS Schweizer Emmentaler Réserve AOC 12 Monate berghöhlengereift 90 Artikel-Nr. VB-Typ 4 92 05 Lieferant Artikelbezeichnung IK BSS Le Gruyère Switzerland 48%F AOC Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp EG CH 2,5 kg ..... 22,48 + 48 32 tL ro EG CH 2,5 kg ..... 25,98 + 49 33 tL ro 4-6 Monate gereift; Keilstück 4 92 15 BSS L’Etivaz 49%F AOC 12 Monate Extra ausgesucht und lange gereift. Alpe Chalet Pâquier Martin (COM) Alles an diesem Käse ist besonders: die reiche Alpenkräuterflora der Weiden, die Herstellungsweise, die Reifung ... ; mürbe, rezent, kristallin, ausgewogene Würze, feinste Kräuter- und Fruchtaromen: der absolute König der Alpkäse! Holland 36 20 AUA Aurora Gold, old 50%F Bioland DB DE 4 kg ..... 11,88 50 35 mL pa AUA Aurora Gold, überjährig 50%F EG NL 4 kg ..... 12,98 50 35 mL pa 3,5 kg ..... 12,58 45 31 mL pa 48 34 mL pa 36 21 Mehr als 12 Monate greift; erst ab April 2016 wieder lieferbar 4 92 66 BAS Bastiaansen Gourmet Superieur EG NL Gouda mit eingestelltem Fettgehalt; feines, volles Aroma; ca.10 Monate gereift - schnittfähig bei bereits kristallinem Charakter. 36 80 ECO demeter Gouda, alt 48%F ID NL 4 kg ..... 13,58 + NL 3 kg ..... 12,98 50 29 mL pa 13,98 35 24 mL pa 19,98 32 28 tL ro 19,49 32 21 tL ro Zuiver Zuivel (sprich: Seuwer Seuwel) bedeutet „Naturreine Milchprodukte“; 40-52 Wochen alt 36 48 hmw Landgoed Kaas 50%F, oude Adel EG Der Edelste der adeligen Landgoedkäse (rotes Coating) - gekonnt ausgereift, mind. 10-12 Monate; volle Würze, nachhaltiges Aroma, wunderbar schmelzend. 1/4 Laib - Anschnitt Italien, Reggio-Emilia und Lombardei 35 96 sos Formaggio a pasta dura 35%F EG IT 1,4 kg ..... FRISCHWAREN Mindestens 9 Monate gereift Italienischer Hartkäse aus der Provinz Vincenza, mind. 12 Monate gereift, mit vegetarischem Lab (mL) hergestellt 35 17 ÖMA Grana Padano 32%F DOP IA IT 1 kg ..... mind. 15 Monate gereift, aus dem großem Laib gebrochen; geschützte Herkunftsbezeichnung DOP. Der Name Grana kommt von der körnigen Struktur des Käseteiges her. Gelb, feinkörnig mit „radikalem Splitterbruch“ 35 14 sos Parmigiano Reggiano 32%F DOP EG IT 2,2 kg ..... mind. 24 Monate gereift; das Original mit seiner 800 jährigen Geschichte; 1940 wurde die Fa. Soster in Monteviale gegründet und ist heute einer der bedeutendsten Hersteller von biologischen Käse in Italien; 2004 wurde eine neue Käserei gebaut - Tradition und moderne Käsereitechnik kombiniert. Familienbetrieb. Parmigiano - Käsekunst in Perfektion KÄSE 91 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Gebinde EK Einzel 6 x 100g 1,45 50 17 tL pa 6 x 145g 2,98 45 17 tL pa 2,98 45 17 tL pa 2,98 45 17 tL pa 44 10 tL pa Schafkäse Alle Käse ohne Kuhmilchanteil! Frischkäse Selbstbedienung 4 97 62 BEG Brebis Frais, Schaf-Frischkäse EG FR Bergerie; hergestellt in der Lozère, einer typischen Schafregionen im Süden Frankreichs Weserbergland 4 34 20 JMH Schani das Schaf, Frischkäse demeter DD DE Die äußerst leckere Schaf-Frischkäsezubereitung kommt aus dem Dorf Jakobsberg bei Beverungen. Wer nicht bis nach Santiago de Compostela pilgern will, kann dort hin wallfahren und dabei die Jakobsberger Milchhandwerker mit ihren Milchschafen besuchen. Auch optisch sehr ansprechend marmoriert; mit Rapsöl, Currygewürzmischung, Datteln und Schwarzkümmel; im Glas 4 34 22 JMH Kurt das Schaf, Frischkäse demeter DD DE 6 x 145g Hübsch-würzige Schafkäsezubereitung mit demeter Olivenöl, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Ingwer und Sonnentor Alles im Grünen Kräuter und Blüten. Alles aus der demeter Hofkäserei und alles im Glas 4 34 24 JMH Pauli das Schaf, Frischkäse demeter DD DE 6 x 145g Pauli das Schaf ist rot, dafür sorgen scharfe und süße Paprika sowie Feuer & Flamme Gewürze. demeter Schaffrischkäsezubereitung im Glas Creuzburger Käsemanufaktur, Werra - Thüringer Wald 4 37 62 ckm Schaf-Frischkäse Kräuter 44%F DB DE 3 x 150g 2,88 + 4 x 150g 2,48 39 mL pa Aus der hochwertigen Milch von Lacauneschafen; naturbelassener Fettgehalt; mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl abgeschmeckt. bioverde Fetacreme 4 32 76 ISA Feta-Creme mit Dattel & Ananas C% DE Diese exotische Komposition aus würzigem Feta und fruchtigen Datteln und Ananas vereint sich als Brotaufstrich zu einer wahren Geschmacksexplosion. Auch optisch ist die Creme ein absoluter Hingucker, die Basis aus weißem Feta gekrönt von einem kräftig gelben Topping. 4 32 79 ISA Sheepy Cottage cream, Bärlauch C% DE 4 x 125g 2,07 39 mL pa 4 32 78 ISA Sheepy Cottage cream, Knobl./Pep. C% DE 4 x 125g 2,07 40 mL pa EG GR 3 x 150g 2,49 20 mL pa Molkenkäse Selbstbedienung 4 90 37 ORG Manouri, Schafmolkenkäse 60%F Enthält wie der Feta traditionell einen Ziegenmilch(molken)anteil. Aus Molke hergestellt, mit Schafsahne angereichert. Besonders lecker mit Honig oder Frucht 92 60 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Theke 35 91 sos Ricotta Stagionata 55%F EG IT 1,5 kg ..... 9,49 54 30 oL pa 13,48 60 47 mL pa 2,39 46 24 mL pa Nach der Herstellung von Pecorino wird die restliche Molke erhitzt und dadurch flockt das übrig gebliebene Eiweiß aus, wird zu einem Laib geformt und reift ca. 30 Tage zu einer feinen Käsespezialität heran. 1/2 Laib 4 90 36 ISA Manouri, Schaf-Molkenkäse 60%F EG GR 2 kg ..... Käse in Lake gereift Selbstbedienung Feta 35 87 BAE Original griechischer Feta PDO EG GR 6 x 180g Schafmilch mit etwas Ziegenmilch, weich und zart schmelzend, aus dem Süden der Insel Euböa; BIOFARM; Hitkäse! 4 90 16 ORG BioPan Schaf-Feta Natur PDO EG GR 12 x 150g 2,49 50 24 mL pa EG GR 6 x 150g 2,49 50 24 mL pa EG GR 3 x 150g 2,49 22 10 mL pa 3 x 150g 2,49 50 24 mL pa 3 x 150g 2,49 50 24 mL pa 3 x 150g 2,49 50 24 mL pa 6 x 150g 2,45 45 23 mL pa 2,45 45 23 mL pa 4 x 125g 2,13 45 21 mL pa 4 x 125g 2,13 45 21 mL pa 3,33 43 24 mL pa Mit ca. 20% Ziegenmilchanteil 4 90 27 ORG Schaf-Feta Natur PDO in Lake BioPan, schwimmt in Salzlake - frisch und saftig 4 90 35 ORG TYRO Light 22%F Schafkäse Fettreduziert, nach Feta-Art, BioPan, enthält etwas Ziegenmilch, deshalb schön weiß und aromatisch. 4 90 30 ORG Moschotiri Knoblauch/Peperoni C% GR FRISCHWAREN Traditionell werden in Griechenland in den Schafherden immer einige Ziegen mitgehalten, zusammen gemolken und die so gewonnene Milch verkäst. Manouri wird aus der übrig gebliebenen Molke unter Zusatz von Schafsahne hergestellt. Der „kleine Bruder“ vom Feta, cremig-milde Alternative zum rustikalen, salzig säuerlichen Feta. Stangenförmige Rolle BioPan; trad. Schaf-Feta ebenfalls mit Ziegenmilch; Knoblauch und Peperoni im Teig 4 90 34 ORG Moschotiri Pikant Olive/Chili C% GR BioPan; trad. Schaf-Feta, Ziegenmilchanteil; mit Peperoncini und Kalamata Oliven im Teig 4 90 47 ORG Moschotiri Oregano/Tomate 50%F C% GR BioPan, trad. Schaf-Feta, Ziegenmilchanteil; mit Oregano und getr. Tomaten im Teig 4 90 87 ISA Feta 45%F in Kräuter-Marinade C% DE Original griechischen Feta (Schafmilch mit Ziegenmilchanteil) mariniert mit mediterranen Kräutern: Oregano, Thymian, Rosmarin sowie roter Pfeffer und Petersilie 4 90 89 ISA Feta 45%F in Chili-Marinade C% DE 6 x 150g Feta mariniert mit Sonnenblumenöl, Chili und Kräutern (Paprika, getr. Tomate, Basilikum, Oregano, Chili, Knoblauch, Petersilie) 4 12 10 ISA Feta-Würfel Kräuter 45%F C% DE original griech. Feta mit u.a. Rucola, Petersilie, Cashewkernen und Knoblauch 4 12 12 ISA Feta-Würfel pikant 45%F C% DE zubereitet mit einer pikanten Marinade aus getr. Tomaten und Peperoni 4 42 35 CES Original griech. Feta mariniert C% DE 3 x 160g Griechischer Feta mariniert, in Sonnenblumenöl und Rapsöl eingelegt und mit Knoblauch, Petersilie, Oregano und Lorbeer verfeinert - ein Genuß 4 42 36 CES Original griech. Feta mariniert C% DE 3 x 160g 3,33 43 24 mL pa C% DE 3 x 170g 3,31 43 24 mL pa ohne Knoblauch 4 42 37 CES Feta Oliven Mix mariniert aus Schaf- und Ziegenmilch mit Knoblauch KÄSE 93 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Theke Thekenschale Feta, lose 35 85 BAE Original griechischer Feta PDO EG GR 4 kg 12,49 46 24 mL pa Schafmilch mit etwas Ziegenmilchanteil. In Salzlake, vorgeschnitten, angenehm weiche Konsistenz, BIOFARM 35 84 BAE Original griechischer Feta PDO EG GR 1 kg 12,49 46 24 mL pa GR 2 kg 12,49 50 24 mL pa 12,49 50 24 mL pa 45 27 tL pa Wie oben, kleine Schale, Salzlake, BIOFARM PDO heißt „Protected Designation of Origin“ - geschützte Ursprungsbezeichnung 4 90 12 ORG BioPan Schaf-Feta Natur PDO EG BioPan, aus dem Norden Griechenlands, mit ca.20% Ziegenmilchanteil 4 90 25 ORG Moschotiri Knobi/Peperoni 50%F C% GR 2 kg BioPan, Schaf-Feta ebenfalls mit Ziegenmilch, Knoblauch und Peperoni im Teig. Weichkäse Selbstbedienung Camembert 4 20 52 VAV Schlierbacher Schafcamembert EG AT 5 x 140g Hergestellt mit bester Bio-Schafmilch. Die Produktion und Reifung mit speziellen Schimmelkulturen ergeben einen milden, zartschmelzenden Käseteig. Das leicht champignonartige Aroma und die zarte Schafmilchnote prägen den besonderen Geschmack dieses Bio Camembert. Laktosefrei 2,98 + Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land DB DE Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Theke Käserei Zurwies, Wangen im Allgäu 4 90 66 ÖMA Allgäuer Schafköpfle rot 50%F Bioland 0,5 kg ..... 23,98 50 28 mL pa Zurwieser Heumilch-Weichkäse mit Rotkultur aus 100% Allgäuer Bioland Schafmilch. Rahmig-vollmundiger Schafkäse trifft aufregendwürzige Rotkultur Creuzburger Käsemanufaktur, Werra - Thüringer Wald 4 37 72 ckm Creuzburger Schafbert 53%F Bioland DB ckm Creuzburger Schafweichkäse 50% Bioland DB DE 0,15 kg ..... 21,48 + 53 32 tL pa 21,48 + 50 32 tL pa 20,38 + 50 32 mL pa 25,48 NEU 45 27 tL pa 4 37 76 DE 0,8 kg ..... Leicht pikanter Weichkäse mit eher trockener, unaufdringlicher Rotkultur und dünnem Milchschimmelschleier; mind. 4 Wochen gereift Brie 34 48 BAS Brébelle Brie 50%F EG NL 1,5 kg ..... Aus hochwertiger Schafmilch mit naturbelassenem Fettgehalt. Zunächst dezent ausgeprägter Geschmack, entwickelt mit zunehmender Reife sein typisches Bouquet. Brie der Extraklasse 4 20 51 VAV Schlierbacher Schaf PUR 45%F EG AT 1 kg ..... Das hochwertige Schlierbacher Selection Briesortiment ist jetzt mit Schaf und Ziege komplett. Süßer Milchgeschmack mit dezentem Schafmilcharoma, Nuancen von Karamell und delikaten Champignonnoten FRISCHWAREN Camembert aus Lacaune-Schafmilch mit naturbelassenem Fettgehalt; mild, aromatisch; cremig-geschmeidig. Bioland Hofkäserei Halbfester Schnittkäse Selbstbedienung 34 71 ANL Schafbert 45%F Bioland DB DE 0,14 kg ..... 19,48 45 22 mL pa ANL Schafbert, Basilikum 45%F Bioland DB DE 0,14 kg ..... 19,48 45 22 mL pa DB DE 0,16 kg ..... 19,48 45 28 mL pa 48 30 mL pa Schafkäse nach Camembertart aus dem Chiemgau 34 73 34 66 ANL Schaf Hirtenkäse Kräuter 45%F Bioland Junger rindenloser Schafkäse mit Kräuter-Korianderauflage. Sehr gut geeignet zum Einlegen in Öl oder Marinaden. Schnittfest; frisch-würzig Theke 4 32 81 btp Biotopia Schafbutterkäse 48%F EG NL 1,25 kg ..... 17,78 + FR 21,48 60 35 tL pa 25,98 52 34 tL ro 21,48 45 23 mL pa 45 27 mL pa 45 27 mL pa Milder, sahniger Butterkäse aus Süd-Holland, Zeeland 4 33 18 VAV Tomme de Brebis 60%F EG 2,25 kg ..... Monts de Lacaune, Laiterie Fabre, L’Aveyron/Tarn. 3-4 Monate gereift, mit ausgeprägter je nach Charge wechselnder, brauner Rinde (Milben). Wie z.B. bei St.Nectaire soll man hier nicht vom Geruch auf den Geschmack schließen. Mild, cremige Konsistenz. 34 70 VAV Roquefort Roquebelle 52%F AOP EG FR 1,5 kg ..... Für Franzosen ist der Roquefort der König der Käse; reift in natürlichen Felsenkellern des Mont Combalou der Gemeinde Roquefort-sur-Sulzon. 34 72 ANL Schafbrie, pur 45%F Bioland Bioland. Halbhoher runder Laib mit Weißschimmel. Der Teig ist unre- DB DE 0,7 kg ..... gelmäßig gelocht und elfenbeinfarben. Der Geschmack ist leicht süßlich, mandelartig und die Konsistenz fest bis cremig. Der Käse ist in verschiedenen Reifestadien ein Geschmackserlebnis 4 32 12 ANL Schaf-Heublumenkäse 45%F Bioland DB ANL Schaf-Rotwein-Käse 45%F Bioland DB DE 1,9 kg ..... 20,68 + 6 Monate gereift, mit einer Kräuter- und Heublumen Wachsschicht überzogen 4 32 10 DE 1,9 kg ..... 21,48 Schöne dunkel-violette Rotweinrinde, mit badischem St.Laurent vom Weingut Hirth veredelt, vollmundig aromatischer Weingeschmack. Mit Edelschimmel KÄSE 95 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Creuzburger Käsemanufaktur, Werra - Thüringer Wald 4 37 80 VB ckm Creuzburger Blauer 50%F Bioland DB DE 1,9 kg ..... 26,98 + 53 28 tL pa 16,98 + 50 24 mL pa Preisgekrönter Blauschimmel (Verband für handwerkliche Milchverarbeitung/ Biocaesus), der den Vergleich mit den großen Blauschimmelkäsen gut besteht. Mind. 3 Monate gereift; ausgeprägte Blauschimmeladern; grau-blaue, okerbraune Naturrinde; je nach Reife im Kern gerne noch kreidig; pikant. Bitte VB bis Fr. 8 Uhr, Auslieferung eine Woche später Schnittkäse Holland 4 92 80 AUA Aurora Sheep 50%F Schafkäse EG NL 4,5 kg ..... Herrlich voller Schafkäse, mild und sahnig. Auch als halber Laib mit 10% Preisaufschlag lieferbar, bitte 0,5x bestellen 4 93 07 AUA pikanter Aurora Sheep 50%F EG NL 4 kg ..... 18,48 + 50 24 mL pa Pikant ausgreifter Schafgouda, würzig ausdrucksstark 4 32 80 btp Schafbauernkäse 48%F EG NL 4,5 kg ..... 17,98 + 48 34 mL ro 4 32 82 btp Baby-Schafbauernkäse 48%F EG NL 1 kg ..... 18,58 + 48 34 mL ro 9,28 + 50 34 mL pa 21,48 + 50 34 tL pa 21,48 + 50 34 tL pa 21,48 + 50 29 tL pa 22,58 + 50 37 tL th 15,48 + 50 28 tL th Familie Kuiken bewirtschaftet einen kleinen Hof im Naturschutzgebiet Lauwersland in Nord-Ost Friesland. 150 friesische Milchschafe werden zu fast 100% vom eigenen Land ernährt, die silofreie Milch wird zu feinem Rohmilchkäse in der Hofkäserei verarbeitet. Im Winter werden die Schafe nicht gemolken, die Lämmer bleiben 2-4 Wochen bei der Mutter. Fam. Kuiken benutzt keine „Kunstmilch“ zur Lämmeraufzucht. Je nach Witterung sind die Tiere den Rest des Jahres ca.8-9 Monate auf der Weide. Ideale Voraussetzungen für die Herstellung eines guten Rohmilchkäses. 35 80 VAV Hooidammer Baby-Schafkäse EG NL 1 St Kleiner Mini-Gouda (ca. 400g), gewachst, in Celophan verpackt; Stückpreis! Creuzburger Käsemanufaktur, Werra - Thüringer Wald 4 37 82 ckm Creuzburger Schaf-Schnittkäse Bioland DB ckm Creuzburger Kräuter-Schafkäse Bioland DB DE 2 kg ..... Mild-würziger Schnittkäse mit ockerfarbener Naturrinde; 6-12 Wochen gereift; 4 37 84 DE 2 kg ..... Mit italienischen Kräutern(Paprika, Zwiebel, Basilikum, Knoblauch ...); würzig pikant; Naturrinde Direkt am schönen Werratal-Radweg, nur 10 km von der Wartburgstadt Eisenach entfernt, liegt das Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn mit BiolandLandwirtschaft, Käsemanufaktur, Restaurant, Cafe und Gästehaus. 250 Milchschafe der besonderen Lacaune Rasse sind der Mittelpunkt des Betriebes. Durch die Beweidung von Grünland und Naturschutzflächen sowie ausschließlicher Heufütterung wird eine besonders hochwertige Milch erzeugt, die in der eigenen Käserei zu Spitzenkäse verarbeitet wird. www.wilhelmsgluecksbrunn.de Frankreich (Pyrenäen/Larzac) 4 93 12 BSS Brebis Bio des Basques 50%F C% FR 4,5 kg ..... Die Käserei liegt im Baskenland in der Nähe von Saint-Jean-Pied-de-Port an dem Pilgerweg zum Forêt d’Iraty. Riesige Grünflächen auf den sanften unbewaldeten Bergen haben die Tradition baskischer Schafskäse begründet. Die Fromagerie d’Irati versteht es einen sehr geschmeidigen Schafskäse zu käsen, mit einem angenehmen Schafsmilcharoma und einem mild-würzigem Käsegeschmack, sehr schmelzig! Ockerbraune Naturrinde, mind. 4 Monate gereift 35 93 ÖMA L’Agasse du Larzac 50%F EG FR 0,8 kg ..... Die Elster vom Larzac. Mind. 90 Tage gereift. Gerne auch mit wilder, bunter Rinde; feiner Teig, unaufdringliche Schafnote Pecorino Sardinien/Latium 4 92 87 BSS Pecorino Sardo Dolce 50%F DOP IA IT 2,5 kg ..... Junger, einen Monat gereifter sardischer Schafkäse; leicht säuerlich, milder karamelliger Geschmack. Käserei Argiolas, 20km nördlich von Cagliari. Oliven, Wein, Käse und die sardische Küche spielen hier die Hauptrolle 96 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Hartkäse Selbstbedienung Pecorino Sardinien/Latium 35 86 ISA Pecorino Romano 36%F, gerieben EG IT 10 x 40g 1,13 36 28 tL pa IA IT 2,5 kg ..... 15,48 + 50 28 tL th 17,48 + 45 28 tL th 17,98 + 55 33 tL th 16,98 + 44 28 tL pa 16,98 + 50 28 tL pa 16,98 + 50 30 tL pa 19,68 + 50 28 tL pa 24,33 50 33 tL pa 24,99 56 39 tL pa Theke 4 92 87 BSS Pecorino Sardo Dolce 50%F DOP Junger, einen Monat gereifter sardischer Schafkäse; leicht säuerlich, milder karamelliger Geschmack. Käserei Argiolas, 20km nördlich von Cagliari. Oliven, Wein, Käse und die sardische Küche spielen hier die Hauptrolle 35 82 BSS Pecorino Sardo maturo 45%F DOP IA IT 3,3 kg ..... Klassischer, herkunftsgeschützter Peco Sardo, ca. 5 Monate gereift Goldmedaille Biofach 2010 35 88 BSS Giglio Sardo Bio 55%F IA IT 3 kg ..... Pecorino mit höherem Fettgehalt, entwickelt bereits nach 4 Monaten Reife eine feine, aromatische Würze - der Geschmackvollste von Argiolas Formaggi 35 90 BSS Pecorino Romano 48%F DOP IA IT 3,5 kg ..... Nach den Richtlinien des Konsortium Pecorino Romano DOP in der Käserei Argiolas/Sardinien hergestellt. Mind. 6 Monate gereift, 1/8 Laib - als Reibekäse ein Genuss 35 81 ÖMA Pecorino Sardinien 50%F DOP IA IT 2,2 kg ..... FRISCHWAREN Pecorino Sardinien/Latium Kooperative S’Satra Sardigna. Der Pecorino Sardo DOP ist u.a. das kulinarische Markenzeichen Sardiniens. Hergestellt aus 100% Bio-Schafmilch muss der Hartkäse aus bester Bio-Heumilch mindestens 3 Monate reifen bis er seinen milden Geschmack ausgebildet hat, der mit zunehmender Reife feinsäuerlich-würzig wird. 35 83 ÖMA Pecorino Romano 50%F DOP IA IT 1,7 kg ..... Keilstück, 8-9 Monate gereift; fester, harter Teig - charaktervoller, pikanter Geschmack 35 16 ÖMA Pecorino Nero, Sardinien 50%F IA IT 1,9 kg ..... Mind. 3 Monate gereift; die dunkle Rinde erinnert an die Gewohnheit der sardischen Landarbeiter, die den Käse mit Asche und Olivenöl eingerieben haben, um die Haltbarkeit des Käses zu verlängern. Coating aus Pflanzenasche, Olivenöl und Kunststoff Spanien (La Mancha) 35 92 VAV EL Picao 50%F Schafkäse EG ES 2,2 kg ..... Der bekannteste spanische Hartkäse aus der Region La Mancha. 100% Schafmilch von den genügsamen und anpassungsfähigen Manchego Schafen.Ca.3 Monate gereift. Typisches Zickzackmuster an der Seite, Oberund Unterseite mit Muster in Ährenform. Naturrinde. 35 99 VAV Queso Romero 56%F EG ES 2,5 kg ..... Manchego mit Honig und Rosmarin umhüllt, vacuumiert. Typischer, leicht kreidiger Teig mit feinem Rosmarinaroma KÄSE 97 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel Fett Tr. | absolut Lab +|- Milchtpy Ziegenkäse Alle Käse ohne Kuhmilchanteil; 100% Ziege Frischkäse Bioluna 7 35 71 VB blu Ziegenfrischkäse Kräuter EG DE 1 x 100g 1,60 49 23 tL pa 7 35 70 VB blu Ziegenfrischkäse natur EG DE 1 x 100g 1,48 49 23 tL pa 7 35 72 VB blu Ziegenfrischkäse Paprika EG DE 1 x 100g 1,60 49 23 tL pa C% DE 6 x 150g 1,98 NEU 40 12 ml pa C% BE 4 x 100g 1,46 - 50 33 mL pa Frischkäse 7 32 14 ÖBW Ziegenfrischkäse 40%i.Tr Selbstbedienung 4 32 62 ISA Ziegen-Frischkäse Öl/Kräuter Je ein Ziegenfrischkäse Bällchen pro Becher, mariniert in Sonnenblumenund Olivenöl mit feinen Kräutern (Petersilie, Oregano, Thymian, Rosmarin) und rotem Pfeffer 4 32 65 ISA Ziegen-Frischkäse mild 50%F EG BE 4 x 100g 1,46 - 50 21 mL pa BE 4 x 100g 1,46 - 50 28 mL pa 2,44 + 40 14 tL pa Ein Frischkäse Bällchen pro Becher; extra mild und cremig 4 32 66 ISA Ziegen-Frischkäse Chili 50%F C% Mit einer pikanten Chili-Paprika-Marinade aus Sonnenblumenöl, Chili, Paprika, Petersilie, Knoblauch und Branntweinessig 4 20 56 VAV Ziegenfrischkäse Schnittlauch EG AT 6 x 150g Schlierbacher Ziegenfrischkäse ist ein hervorragender Brotaufstrich, passt auch perfekt zu Knabberstangen o.ä.. Frisch-cremig, mit feinen Schnittlauchstücken. Im Sechseckbecher Roggenburger Ziegen-Frischcreme 4 93 75 ROG zicrée Ziegenfrischcreme Natur DK DE 6 x 125g 1,75 22 oL pa 6 x 125g 1,75 22 oL pa 1,75 22 oL pa Frischcreme aus Ziegensauerrahm; cremig-zart, sahnig; im KlarsichtBecher. 4 93 76 ROG zicrée Creme Honig-Feige-Ingwer DK DE Die sahnige Ziegennote harmoniert hervorragend mit der leichten Süße von Feige und Honig, perfekt abgerundet mit etwas Ingwer. 4 93 77 ROG zicrée Ziegencreme Bergblüten DK DE 6 x 125g Ziegen sind sehr wählerisch, wenn es um’s Futter geht - die Bergblüten würden sie bevorzugen. Herzhaft aromatisch 98 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Feinkäserei Zimmermann, Sachsen 34 97 FZI Ziegenfrischkäse naturell 45%F EG DE 6 x 125g 2,12 45 20 mL pa 34 99 FZI Ziegenfrischkäse Provence 45%F C% DE 6 x 125g 2,18 45 20 mL pa 4 34 50 FZI Ziegenfrischkäse Bruschetta 45%F C% DE 6 x 125g 2,18 45 20 mL pa C% DE 8 x 75g 2,78 45 20 mL pa 13,68 50 20 mL pa 19,98 45 16 tL pa leuchtend rot, fruchtig italienisch 34 46 FZI Ziegenbällchen Kräuter & Öl 45%F 5 kleine Ziegenkugeln mit ca. 15g/Stk. in Sonnenblumenöl und Provencekräutern Roggenburger Frischkäse 4 93 90 ROG Roggenburger Ziegenfrischkäse DK DE 0,8 kg Frischkäse aus 100% Ziegenmilch, die Landkäserei Herzog verarbeitet nur Verbandsware (Bioland, Biokreis, demeter). Ideal für eigene Kreationen, für die Käseplatte oder als Brotaufstrich. 800g Schale; cremig, dezentes Ziegenaroma Nordhessen, Naturpark Meißner 4 35 58 jsw Ziegen Frischkäse Kugeln Provence Bioland DB DE 0,5 kg 25 kleine, feine Frischkäsekugeln in Sonnenblumenöl mit Provencekräutern passend zur Ziegennote abgeschmeckt. So lange die Kugeln mit Öl bedeckt sind hat der Käse eine sehr gute Haltbarkeit! Bioland-Ziegenhof Würnsreuth, Franken 4 90 22 ÖMA Würzige Ziegenrolle Senfschrot Bioland DB DE 0,8 kg ..... 16,38 + 45 22 mL pa ÖMA Ziegenrolle Kräuterpfeffer 45%F Bioland DB DE 0,8 kg ..... 16,38 + 45 22 mL pa ÖMA Ziegenrolle Blütentraum 45%F Bioland DB DE 0,8 kg ..... 16,68 + 45 22 mL pa ÖMA Bunte Ziegenkiste 8x ca.125g Bioland DB 16,98 + 45 22 mL pa NL 0,65 kg ..... 18,98 + 60 35 mL ro NL 15,88 + 50 28 mL pa 16,88 + 50 23 mL pa mL pa FRISCHWAREN Theke Ungewöhnlich, „trendy“, verkauft sich prima 4 90 23 Mit roten Beeren, Kräutern und Pfefferschrot 4 90 51 Blumige Neuheit aus Franken (Würnsreuth), unaufdringlich milder Bioland Ziegenfrischkäse mit Blüten (Kornblume, Ringelblume, Rose) und Kräutern (Oregano, Bärlauch, Rosmarin, Thymian) umhüllt. 4 90 17 DE 1 kg ..... Mit je 2x Knoblauch, 4x Kräuterpfeffer und 2x Senfsaat im Holzkistchen Saanenhof Nordbrabant 33 98 VAV Ziegen Frischkäserolle, natur demeter ID demeter! Mild und cremig, vielseitig verwendbar Bio Kaas (Bastiaansen), Nordbrabant 4 92 77 BAS Bastiaansen Bûche affinée 50%F EG 1 kg ..... Ziegenrolle mit Weißschimmelmantel, feines Aroma - bestechende Qualität 4 92 60 BAS Bastiaansen Bûche Miel (Honig) C% NL 1 kg ..... Längliche Frischkäserolle mit naturbelassenem Fettgehalt; cremig-frisch, leichte Honig-Süße Sauermilchkäse 4 37 90 lgp Springender Bock Ziegenharzer Bioland DB DE 6 x 150g 2,68 Eine echte Inovation! Sauermilchkäse aus dem Naturpark „Unteres Saaletal“. 4 kleine runde Taler nach Camembertart hergestellt - ohne Schmelzsalze! Innen kreidig, außen je nach Reife weich-flüssig, dünner Weißschimmel. In einem Klapp-Blister; herzhaft-aromatisch KÄSE 99 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Fett Tr. | absolut Lab +|- Milchtpy Gebinde EK Einzel 4 x 200g 2,78 48 25 mL pa 24 mL pa tl pa Käse in Lake gereift Selbstbedienung 33 76 btp Ziegenkäse 48%F Biotopia Fetta EG NL 70 friesische Ziegen geben die Milch für den milden Salatkäse nach FetaArt, neue VPE! 4 90 14 ORG Original griech. Ziegenkäse 50%F EG GR 3 x 150g 2,49 50 EG DE 3 x 100g 1,99 50 BioPan, mit max. 5% Schafmilchanteil, Fetatyp Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal 7 35 80 blu Ziegen-Hirtenkäse Thüringer Salatkäse, neue VPE! Weichkäse Selbstbedienung Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal 7 35 65 blu Curry-Taler EG DE 3 x 100g 1,99 45 23 tL pa 7 35 64 blu Paprika-Taler EG DE 3 x 100g 1,99 45 23 tL pa 7 35 68 blu Scharfe Kräuter-Taler EG DE 3 x 100g 1,99 45 23 tL pa 0,16 kg ..... 19,98 50 25 tL pa Kleine hübsche Ziegentaler mit Gewürzen und Kräutern umhüllt. Alle Ziegentaler mit neuer VPE: 3x ca.100g 7 35 78 blu Ziegen Brat-Taler 50%F EG DE NEU Von der Thüringer Waldziege, zwei kleine Ziegenweichkäse (ca. 80g) pro Packung , einfach und schnell zubereitet. Angenehm dezente Ziegennote 7 35 66 blu Pfeffer-Taler EG DE 3 x 100g 1,99 45 23 tL pa 7 35 67 blu Klee-Taler EG DE 3 x 100g 1,99 45 23 tL pa EG DE 8 x 100g 1,88 45 22 mL pa Mit Schabziegerklee umhüllt Camembert 34 79 FZI Heide-Ziegentaler 45%F Kleiner, runder Camembert aus reiner Ziegenmilch von Milcherzeugern aus Sachsen und Brandenburg, naturbelassener Fettgehalt - schwankt deshalb etwas von der Sommer- zur Wintermilch; mild aromatischer Ziegenmilchgeschmack 7 38 07 FZI Heide-Ziegenweichkäse Pfeffer C% DE 6 x 125g 2,28 - 45 22 mL pa EG AT 5 x 140g 2,86 + 45 26 tL pa Mit grünem Pfeffer im Teig 4 20 58 VAV Schlierbacher Ziegencamembert Die Produktion und Reifung mit speziellen Schimmelkulturen ergeben einen zartschmelzenden Käseteig. Der leicht champignonartige Geschmack prägt den besonderen Geschmack dieses Bio Camembert und rundet somit den einzigartigen Genuss ab. Laktosefrei 4 91 42 BAS Ziegen-Mini-Brie 50%F EG NL 5 x 150g 2,68 + 50 25 mL pa DE 0,6 kg ..... 24,78 + 48 26 mL pa Milder kleiner Camembert mit natürlichem Fettgehalt Theke Käserei Zurwies, Wangen im Allgäu 4 90 57 ÖMA Ziegen L’amour Rouge 48%F Bioland DB Für den herzhaft-rahmigen Ziegen-L’amour Rouge hat Käsemeister Anton Holzinger seine ganze Erfahrung und kreativität ausgepackt. Das Zusammenspiel feiner Bioland-Ziegenmilch und herzhafter Rotkultur bringt die Geschmackssinne von Käseliebhabern zum Klingen. Spandose Feinkäserei Zimmermann, Sachsen 34 20 FZI Heide-Ziege Weichkäse 45%F Brie EG DE 1 kg ..... 18,68 45 22 mL pa 34 41 FZI Heide-Ziegenrolle 45%F EG DE 0,6 kg ..... 19,98 45 22 mL pa Kleine, camembertartige Weißschimmelrolle. 100 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Holländische Brie 36 66 BAS Ziegen-Brie-Torte 50%F EG NL 1,6 kg ..... 15,88 + 50 25 mL pa 4 32 90 btp EG NL 1,2 kg ..... 16,78 + 50 26 mL pa EG BE 1,8 kg ..... 21,48 45 21 mL pa 22,48 45 21 mL pa Biotopia Ziegenbrie 50%F Rahmiger Brie aus Süd-Holland, Provinz Zeeland Flandern (Belgien) 4 33 20 VAV Chavré Ziegenweichkäse 45%F 4 33 21 VAV Chavré Ziegenweichkäse Provence C% BE 1,8 kg ..... Ziege und Kräuter der Provence gehören fast unweigerlich zusammen; grau-weiße Optik, da der Weißschimmel die Kräuter überwuchert. Gerne mit sehr weichem Rand Div. Spezialitäten 4 33 09 VAV Le Paillet de Chèvre 45%F EG FR 0,8 kg ..... 20,98 + 45 20 tL pa 18,98 NEU 45 25 mL pa 22,98 NEU 45 23 tL pa Wie der verkaufsstarke Coeur de Paille soll dieser feine Ziegenkäse kalt serviert werden, damit wie bei einem Frischkäse seine feine Säure zur Geltung kommt. Fromagerie de la Lemance; Lot et Garonne. Gleichmäßiger, sehr cremiger Teig mit zartem Schmelz 33 79 ÖMA Schwäbischer Ziegenschmaus 45%F Bioland DB DE 0,7 kg ..... Der Schwäbische Ziegenschmaus ist eine Weichkäse-Spezialität aus 100% Bioland Ziegenmilch, die nach einem alten französischen Bergbauernrezept hergestellt wird. Die ausgeformten Laibchen werden in Holzasche eingelegt und erhalten nach 7 Tagen Reifezeit ihre cremig-zarte Konsistenz und den feinsäuerlich, rahmig-frischen Geschmack 4 20 60 VAV Schlierbacher Ziege PUR 45%F EG AT 1 kg ..... FRISCHWAREN Handgeschöpfte, hochwertige Spezialität. Grundsätzlich immer mit flüssigem Rand; der sahnig-schmelzende, an Frischkäse erinnernde Kern begeistert Edler Brie aus der Schlierbacher Selectionreihe; vollmundig sahnig mit deliketem Champignonaroma; dezent nach Ziege mit einem Hauch von Limette Halbfester Schnittkäse Selbstbedienung 33 91 ANL Ziegenbert 45%F Bioland DB DE 0,14 kg ..... 18,48 45 23 mL pa ANL Ziegenbert, Kräuter 45%F Bioland DB DE 0,14 kg ..... 18,48 45 23 mL pa DB DE 0,14 kg ..... 18,48 45 23 mL pa DB DE 10 x 125g 2,38 48 28 mL pa DB DE 1,8 kg ..... 18,48 45 28 mL pa Ziegenkäse nach Camembertart aus dem Chiemgau 33 92 33 93 4 34 86 ANL Ziegenbert, Basilikum 45%F Bioland ÖMA Ziegen-Butterkäse in Scheiben Bioland + Theke 4 32 14 ANL Ziegen-Heublumenkäse 45%F Bioland Der Chiemgauer Ziegenkäse wird mit einer Heublumen- und KräuterWachsschicht überzogen, die ätherischen Öle gehen in den Käse über. Mit Rosmarin, Oregano, Saflor, Malvenblüte und Ringelblume KÄSE 101 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtpy Mit Blauschimmel 34 69 ÖMA Capra Azzurra 50%F Blauschimmel EG DE 0,65 kg ..... 18,98 50 24 mL pa Ziegen-Roquefort; 5 Wochen gereift; weiche, cremige Konsistenz. Spanien (La Mancha) 4 91 32 VAV Cerrón al Tomate/Pimienta C% ES 1 kg ..... 20,68 55 32 tL pa ES 0,4 kg ..... 20,68 55 33 tL pa 20,68 55 33 tL pa 20,68 55 33 tL pa Mildes Ziegenaroma unterstrichen mit feinem Tomaten- & Pfeffergeschmack 4 91 34 VAV Cerrón al Romero, Queso de Cabra C% Geschmeidige, elastische, schnittfeste, homogene Konsistenz; ausgeprägtes Rosmarinaroma 4 91 37 VAV Cerrón Honig Pistazie 55%F C% ES 0,4 kg ..... Käsezubereitung, süßlich nussig; dezentes Ziegenaroma verfeinert mit einem charakteristischen Pistaziengeschmack 4 91 38 VAV Cerrón al Vino Tinto, Queso de Cabra C% ES 0,4 kg ..... Auf dem Hof von Juana Garcia werden Wein, Getreide, Oliven und Mandeln erzeugt , seit 1985 widmet sie sich schon der Ziegenhaltung und Käseherstellung. Es leben mittlerweile 1000 Ziegen der Rasse Murciano Granadina dort, die Käse sind preisgekrönt (Gold Biocaeseus Biofach 2010). Kleiner runder Laib vacuumiert Butterkäse (Folie) 4 38 86 ÖMA Allgäuer Ziegen-Butterkäse 48%F Bioland DB DE 1,25 kg ..... 36 53 AUA Aurora Ziegen-Butterkäse 50%F Bioland DB NL 4 92 69 AUA Aurora Rauchkäse 50%F Ziege Bioland DB NL EG EG Der Allgäuer Ziegen-Butterkäse ist eine aus 100% Bioland-Ziegenmilch gekäste, geschmeidige und buttrig-zarte Köstlichkeit mit mild-feinsäuerlichem Geschmack Bioland! 15,98 + 48 28 mL pa Schon seit langem verarbeitet Familie Ten Damm Bioland Milch. Ein mild-sahniger Butterkäse aus Ziegenmilch von Bauernhöfen aus NRW (Sauerland) 16,78 + 50 32 mL pa 1,2 kg ..... 17,78 + 50 32 mL pa NL 3,5 kg ..... 17,38 + 50 32 mL pa NL 3 kg ..... 17,68 + 50 33 mL pa 1,5 kg ..... Foliengereifter Ziegenbutterkäse mild und würzig geräuchert, Bioland Kulturrinde (Coating) 4 90 04 BAS Ribeaupierre au Chêvre 50%F Mit Rotkultur und Elsässer Wein affiniert - pikant 34 53 ECO L’Hirondelle Chevre 50%F Nach alter Elsässer Rezeptur mit Weißwein affiniert - mild Nationalpark Kellerwald Edersee 4 34 40 zgh 4 34 44 zgh Grüne Hügel Ziegenschnittkäse Bioland DB DE 1,5 kg ..... 20,98 + 45 25 tL pa Grüne Hügel Ziegen-Rosmarin Bioland DB DE 2 kg ..... 22,68 + 45 25 tL pa 17,98 NEU 50 29 tL pa 18,48 NEU 50 29 tL pa 50 22 mL pa 6-8 Wochen reift der Bioland-Ziegenkäse aus dem Sauerland/Nordhessen. Orange gelbe Naturrinde, edler elfenbein-weisser Teig. Jetzt aus 100% Ziegenmilch, mit Rosmarin umhüllt; feiner geschmeidiger Teig liebliche Kräuternote Schnittkäse KäseStraße Schleswig-Holstein 4 36 39 OST Ostenfelder Zickenfriese 50%F Bioland DB Ostenfelder Deichziege 50%F Bioland DB DE 2,2 kg ..... Milder Tilsitertyp im Brotlaib mit Naturrinde, mind. 6 Wochen von Hand gepflegt. Leicht säuerlich-mild, mit zunehmender Reife typisch würzig 4 36 40 OST DE 3,4 kg ..... Das Gegenstück zum Ostenfelder Deichgraf, selbstverständlich aus 100% Ziegenmilch. Mind. 8 Wochen gereift; geschlossener Teig mit unregelmäßiger Lochung (auch kleine Risse möglich); 1/2 Rundlaib; angetrocknete Naturrinde; feine Textur, charakteristisch-würzig, karamellig Biosphärenreservat Schorfheide Chorin 4 36 99 ÖBW Brodowiner Ziegenkäse 40%F DD DE 1,8 kg ..... Handwerklich gefertigter Demeterkäse mit essbarer Rotkulturrinde. Kräftiger Käsegeruch, aber weiche Note; gut schnittfest, griffig. Schlitzlochung, leicht würzig, sehr feine Ziegennote. 102 21,48 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel +|- Fett Tr. | absolut Lab Milchtyp Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal 7 35 60 blu Ziegenschnittkäse jung EG DE 1,3 kg..... 20,98 + 45 33 tL pa 20,98 + 45 33 tL pa 15,48 + 50 25 mL pa 4,5 kg ..... 15,98 + 50 25 mL pa 4,5 kg ..... 15,98 + 50 25 mL pa 7,98 + 50 34 mL pa 17,38 + 50 32 mL pa An den kalkig-felsigen Steilhängen des Werratals in Creuzburg gibt es ein kleines Naturparadies mit vielfältigen Kräutern, Blumen und Orchideen sowie zahlreichen Schmetterlingen, Vögeln usw.. Frank Burkhardt betreibt hier mit seinen 160 Ziegen die Landschaftspflege, die Thüringer Waldziegen sind Herdbuchtiere (Züchtung). 7 35 62 blu Ziegenschnittkäse alt EG DE 1,3 kg..... In der Hofkäserei des leidenschaftlichen Ziegenhalters wird mit viel Geschick und großer Passion die wertvolle Milch zu verschiedenen Käsen verarbeitet. Den Schnittkäse gibt es in den 2 Reifestufen jung und alt (mehr als 3 Monate). 36 62 AUA Bioland Aurora Goat Ziege DB AUA Pikanter Aurora Goat 50%F EG NL 4,5 kg ..... Een heerlijke Geitenkaas, een milde, en romige Kaas. Aus Biolandmilch Auch als halber Laib mit 10% Preisaufschlag lieferbar, bitte 0,5x bestellen 4 93 29 NL mittelalt, mind. 3 Moante gereift, würzig abgerundet - delikat 4 93 05 AUA Aurora Goat Bockshornklee 50%F C% NL Auch als halber Laib mit 10% Preisaufschlag lieferbar, bitte 0,5x bestellen Hooidammer/Biokaas 36 50 VAV Hooidammer Baby-Ziegenkäse EG NL 1 St Kleiner Mini-Ziegengouda (ca. 400g) gewachst, in Celophan verpackt, Stückpreis 4 92 34 BAS Ziegenkäse Rosmarin 50%F EG NL 4 kg ..... FRISCHWAREN Aurora Goat, Ziegenkäse Bastiaansen Rozemarijn: eine vollkommene Harmonie von Ziegennote und Kräuteraroma. Fein-herber Geschmack mit cremiger, geschmeidiger Konsistenz. Auch als halber Laib mit 10% Preisaufschlag lieferbar, bitte 0,5x bestellen. 4 92 78 BAS Bastiaansen Ziege Blauw 55%F EG NL 3,5 kg ..... 18,38 + 55 32 mL pa 4 92 75 BAS Ziegen-Gourmet 50%F EG NL 4 kg ..... 19,98 + 50 35 mL pa mind. 6 Monate gereifter Ziegengouda, kristalline Struktur - karamellige Note. holländische Hofkäsereien 36 55 btp Baby Ziegenkäse 48%F EG NL 1 kg ..... 16,78 + 48 31 mL pa ID NL 4,5 kg ..... 16,98 + 50 28 mL ro 18,98 + 50 28 mL ro 18,98 + 50 27 mL ro 23,98 + 45 30 tL th 45 30 mL pa Aus Südholland, direkt aus der Hofkäserei 36 57 VAV Ziegenbauernkäse 50%F Saanenhof, Nordbrabant. Bereits seit 1980 beschäftigt sich Familie Wanders mit Ziegenhaltung. Die Milch wird sofort nach dem Melken verkäst. Man ist der festen Überzeugung „dass es um die Natur gut bestellt ist“ und es sich deshalb erübrigt die Milch zu pasteurisieren. 36 60 VAV Ziegenkäse Bockshornklee 50%F demeter ID NL 1 kg ..... Rohmilchbauerngouda mit dünner Pfefferschicht als Rinde und nussigen Bockshornkleesamen im Teig. demeter 4 92 88 VAV Ziegenkäse in Kräuterhülle 50%F demeter ID NL 1 kg ..... Rohmilch Bauerngouda ohne Rinde. Aromatische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Salbei) im Teig heben die besondere Ziegennote; die Kräuterhülle aus Sonnenblumenöl, Thymian, Rosmarin und Pfeffer verleihen dem Käse ein extravagantes Aussehen. Saanenhof Div. Spezialitäten 4 90 94 BSS Suferser Geissenkäse 45%F EG CH 2 kg ..... Typisch Bündener Käse, 5 Monate alt. Schweizer Bergkäse (Schnittkäse) aus 100% Ziegenmilch. Hartkäse Bayrisch Schwaben 4 31 78 ROG Roggenburger Ziegen-Bergsennkäse DK DE 1,6 kg ..... 17,38 Mind. 3 Monate gereifter Rundlaib mit trockener, glatter Naturrinde; langer, schnittfester Teig mit vereinzelter Bruchlochung; milder reiner Geschmack mit typischem Bergkäsearoma KÄSE 103 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Käse Zubehör Papier & Folien 94 65 05 ISK Paperlike 30x30cm 2000Blatt DE 1 Karton 42,50 * 94 65 25 ISK Paperlike 30x44cm 2000 Blatt DE 1 Karton 59,90 * 5 02 00 ISK Paperlike 2 Rollen 30cm, 500m DE 1 Karton 65,00 * 5 03 23 ÖMA Kreuzbodenbeutel Papier ÖMA DE 1 x 1000 St 19,90 * Blauer Beutel mit ÖMA-Logo, FCS zertifiziertes Papier 19,5 x 28x 7,5cm. Ideale Umverpackung für 2-5 einzeln verpackte Käsestücke 98 64 16 NPG Käsepapier gewachst 25x37,5cm DE 10 kg 4,50 *N 98 64 29 NPG Regional 1. Wahl Käsepapier 1/4 Bogen DE 10 kg 2,30 *N 98 64 14 NPG Regional 1.Wahl Käsepapier 1/8 DE 10 kg 2,30 *N ca.3000 Blatt, Bogen 25x37,5cm 4 90 65 NPG Käsefolie (4 x 30cm x 300m) DE 1 Karton 17,49 * 5 01 90 ISK DE 1 St 17,90 * DE 50 St 0,07 *N Folien Abroller 30cm Thekenausstattung 98 61 92 NPG Regional Verkostungsspießchen Bedruckte Fläche 45x30 mm 5 02 20 ISK Dachaufsteller 92 x 65 x 1,5mm DE 1 St 0,73 * 5 03 30 div Gittermatte (für Käse) 0,5m Breite DE 1 lfd. Meter 9,90 * Weichkäsemesser/Frischkäsespatel 5 01 50 ISK Frischkäsespatel de Luxe DE 1 St 4,90 * ISK Weichkäsemesser, weiß 21cm DE 1 St 28,90 * 5 01 25 ISK Briemesser 14cm Weiß DE 1 St 13,90 * 5 01 26 ISK Briemesser 14cm Schwarz DE 1 St 13,90 * 5 01 27 ISK Briemesser 14cm Rot DE 1 St 13,90 * 5 01 28 ISK Briemesser 14cm Blau DE 1 St 13,90 * 5 01 20 VB Verschiedene Messer 104 5 01 35 ISK Käsemesser, Kullenschliff 26cm DE 1 St 39,90 * 5 01 40 ISK Käsemesser, Kullenschliff 29cm DE 1 St 43,90 * 5 01 45 ISK Messer,Kullenschl.2Griffe 30cm DE 1 St 64,90 * 5 01 15 ISK Holl. Käsemesser 38cm Kunststoff DE 1 St 79,90 * Hinweise Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Schneidedrähte 5 01 70 ISK Roquefortbogen 24cm DE 1 St 18,90 *+ 5 01 75 ISK Ersatzdraht für Roquefortbogen DE 1 St 1,28 * Käsedraht mit 2 Griffen DE 1 St 17,90 * 5 01 85 VB ISK Auslagetablett 5 02 40 ISK Auslagetablett, schwarz, klein DE 1 St 4,49 * DE 1 St 5,49 * GB 1 St 18,78 *+ FRISCHWAREN Alle VB Zubehörartikel von ISK bitte bis Fr. 9Uhr bestellen, Auslieferung ist i.d. ab Donnerstag zu Freitag 30 x 15 x 1,7cm 5 02 45 ISK Auslagetablett, schwarz, groß 30 x 19 x 1,7cm Marinadeschalen 5 05 50 ISK Fleur Crock Schale blau/weiß Attraktiver Farbtupfer zur auffälligen Präsentation von Frischkäse, Feta usw.. 265 x 162x 100mm; 2l 5 02 50 ISK Marinadeschale, schwarz, groß DE 1 St 11,90 * DE 1 St 7,90 * 30 x 19 x 9cm 5 02 65 ISK Marinadeschale, schwarz, klein 15 x 19 x 9cm KÄSEZUBEHÖR 105 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Löffel usw. 5 02 85 VB ISK Feinkostlöffel schwarz 240mm DE 1 St 2,49 * 5 02 90 VB ISK Abtropflöffel, schwarz 240mm DE 1 St 2,49 * 5 02 95 VB ISK Feinkostzange, schwarz DE 1 St 5,90 * Alle VB Zubehörartikel von ISK bitte bis Fr. 9Uhr bestellen, Auslieferung ist i.d.R. ab Donnerstag 5 02 96 ISK Scheibengreifer, Kunststoff DE 1 St 0,98 *+ Schneideplatten 5 03 00 ISK Schneideplatte, weiß 50x25x2cm DE 1 St 22,98 *+ 5 03 10 ISK Schneideplatte, weiß 44x32x2cm DE 1 St 25,98 *+ 5 03 01 ISK Schneideplatte schw./weiß 50x25 DE 1 St 22,98 *- 5 03 02 ISK Schneideplatte Schw./weiß 44x32 DE 1 St 25,98 *- DE 1 St 11,99 *N Verschiedenes 5 03 13 VB ÖMA Käseschmelzer Mit 4 Teelichtern und einem Spatel. So lässt sich ganz romantisch und atomstromfrei ein herrlich warmes Käsegericht zaubern 106 Hinweise Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise C% DE 10 x 100g 2,01 2,99 v Feinkost veganer Käse 4 11 20 SOY Sandwich Käse Herr Antje 4 11 25 SOY Pizza Pasta gerieben natur Herr Antje C% DE 5 x 150g 2,35 3,49 v 4 11 10 VFK Veggi Filata Scheiben natur C% DE 8 x 150g 1,84 2,79 c,h,v 4 11 13 VFK Veggi Filata Scheiben Kräuter C% DE 8 x 150g 1,91 2,89 c,h,v 4 11 15 VFK Veggi Filata gerieben natur C% DE 8 x 200g 2,01 2,99 c,h,v C% DE 4 x 150g 1,65 2,59 v 1,65 2,59 v 4 x 150g 1,65 2,59 v DE 4 x 150g 1,65 2,59 v DE 4 x 150g 2,45 3,69 v veganes Pizza Topping Dip und Brotaufstriche 4 12 16 ISA Brotaufstrich Paprika Knoblauch auf Kichererbsen Basis hergestellt-als Vorspeise oder als Dipp zu Rohkost 4 12 15 ISA Brotaufstrich Tomate-Basilikum C% DE 4 x 150g auf Kichererbsen Basis hergestellt-als Vorspeise oder als Dipp zu Rohkost 4 12 17 ISA Brotaufstrich Bärlauch C% DE auf Kichererbsen Basis hergestellt - als Vorspeise oder als Dip 4 12 18 ISA Brotaufstrich Kürbis Sesam C% auf Kichererbsen Basis mit fruchtig, nussigem Geschmack 4 12 08 ISA Guacamole Avocado Creme C% herzhaft, aromatische Creme bestehend aus 90% Avocado FRISCHWAREN aus Mandelmilch - hellgelbe Schnittkäsescheiben Artikel-Nr. 4 12 09 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung ISA Auberginen Creme IK Land C% DE Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 4 x 150g 2,10 3,19 v DE 6 x 125g 1,74 2,59 v DE 6 x 125g 1,74 2,59 v DE 6 x 125g 1,74 2,59 v CH 6 x 250g 2,70 3,99 g,l,v CH 6 x 250g 2,70 3,99 g,l,v DE 6 x 125g 1,35 1,99 c,g,v 6 x 125g 1,35 1,99 c,g,v 6 x 125g 1,35 1,99 c,g,v S milder Geschmack, fein abgeschmeckt mit Kräutern und einer Spur Knoblauch 4 74 01 LAN Gurke-Dill Creme & Dip C% würzig frisch, cremig und streichzart - in neuer Abpackung 4 74 03 LAN Olive Creme & Dip C% würzig, fruchtig, cremig und streichzart - in neuer Abpackung 4 74 06 LAN Bärlauch Creme & Dip C% würzig, cremig und streichzart - in neuer Abpackung Sahne 7 33 43 SOA pflanzlicher Schlagrahm Mandel C% pflanzliche Alternative zu Schlagsahne auf Mandel-Basis 7 33 46 SOA pflanzlicher Schlagrahm Soya C% pflanzliche Alternative zu Schlagsahne auf Soja-Basis Kokosmilchprodukt Whollees 4 17 15 who Kokosmilch Joghurt natur C% köstlicher, cremiger Joghurt aus frischer Kokosmilch. Mild, erfrischend ein herrlicher Genuss 4 17 16 who Kokosmilch Joghurt Vanille C% DE verfeinert mit süßlicher Vanille für einen aromatischen Geschmack 4 17 18 who Kokosmilch Joghurt Mango-Maracuja C% DE kombiniert mit frischen, saftigen Mangos und fein-säuerlichen Maracujas Salate Fleischsalat 1a Bioland 1 63 67 BKF 1 63 68 BKF 4 98 21 POP Fleischsalat Kräuter-Fleischsalat 1a Bioland DB DE 3 x 150g 1,65 2,49 DB DE 3 x 150g 1,65 2,49 C% DE 3 x 150g 1,31 1,95 S,n - S mit Nitritpökelsalz 4 98 23 POP Eiersalat C% DE 3 x 150g 1,43 2,15 g,l 4 98 25 POP Geflügelsalat C% DE 3 x 125g 1,50 2,25 G 4 98 29 POP Kartoffelsalat Essig+Öl C% DE 3 x 400g 1,91 2,89 v 4 98 27 POP Kartoffelsalat Mayonnaise C% DE 3 x 400g 2,21 3,29 4 98 26 POP Krautsalat C% DE 3 x 360g 1,78 2,69 v vegan 4 98 31 POP Farmersalat C% DE 3 x 200g 1,43 2,15 4 98 33 POP Heringshäppchen „Dill“ S# DE 3 x 150g 1,46 2,19 4 98 38 POP Grünhof Tzatziki C% DE 3 x 200g 1,43 2,15 4 98 35 POP Roter Heringssalat S# DE 3 x 150g 1,30 1,95 4 12 10 ISA C% DE 4 x 125g 2,13 3,19 4 x 125g 2,13 3,19 1,65 2,49 Feta-Würfel Kräuter 45%F F F original griech. Feta mit u.a. Rucola, Petersilie, Cashewkernen und Knoblauch 4 12 12 ISA Feta-Würfel pikant 45%F C% DE zubereitet mit einer pikanten Marinade aus getr. Tomaten und Peperoni 4 32 23 ISA Hummus-Tahini vegan C% DE 6 x 150g v Aus getrockeneten Kichererbsen hergestellt und mit Kreuzkümmel und Sesammus verfeinert; wird nicht hitzebehandelt - unglaublich lecker! 4 32 28 ISA Hummus-Ginger vegan C% DE 6 x 150g Aus Kichererbsen, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Knoblauchmus, Ingwer, Honig, Zitronensaftkonzentrat, Koriander und Meersalz 108 1,65 v Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 4 12 00 ISA Taboulé-Salat vegan C% DE 4 x 125g 1,79 2,69 v 4 12 01 ISA Bulgur-Salat vegan C% DE 4 x 125g 1,79 2,69 v 4 12 02 ISA Couscous-Salat vegan C% DE 4 x 125g 1,79 2,69 v 4 12 03 ISA Linsen-Salat vegan C% DE 4 x 125g 1,79 2,69 v S# DE 4 x 150g 2,05 2,99 - F S# DE 4 x 150g 2,05 2,99 - F 1,89 2,99 h,l,v 1,89 2,99 g,h,l,v 1,99 2,99 NEU v,l 1,89 2,99 l,v 1,99 2,99 6 x 275g 1,89 2,99 g,h,l,v 6 x 275g 1,89 2,99 g,h,l,v 1,89 2,99 g,l,v klarer, frischer Salat auf Linsen Basis 4 18 61 ISA Küstenfischer Heringssalat m. Dill in Joghurt Sauce 4 18 62 ISA Küstenfischer Heringssalat mit Rote Beet JooTi JooTi ist ein handwerklicher Betrieb in Unterbrunn - westlich von München, der seit mittlerweile mehr als 7 Jahren Fertiggerichte für die schnelle BioMahlzeit herstellt. Diese sind ohne tierische Zutaten gekocht und würzig abgeschmeckt. 6 22 42 JOO Arabisches Taboule C% DE 6 x 200g Picknick Marsch! Diese vegetarisch-orientalische Spezialität mit feinen Kräutern und zitronig-frischem Aroma ist perfekt zum Mitnehmen. Besonders geeignet zu Gemüse und Gegrilltem. 6 22 30 JOO Belugalinsen - Salat C% DE 6 x 275g Eine Offenbarung mit Starqualitäten ist die kleine, braun-schwarze BelugaLinse.Das feine Aroma erinnert an Maronen. 6 22 52 JOO Bulgur Salat Orange-Minze C% DE 6 x 275g Einladung zum Fröhlichsein. Unser Multitalent aus Bulgur und Datteln macht im Handumdrehen satt und zaubert dir ein wohliges Lächeln ins Gesicht. Filetierte Orangen und frisch gehackte Minze sorgen zusätzlich für einen Frischekick. 6 22 34 JOO Couscous - Salat C% DE 6 x 200g FRISCHWAREN in Joghurt Sauce Genießen a la Orient: Ein Rezept für Entdecker und Genießer ist dieser marokkanische Couscous-Salat mit Kichererbsen, Rosinen, Aprikosen, Zimt und frischem Koriander. Das fruchtige Aroma liefern ausgepresste Orangen und Zitronen, welche wunderbar mit den exotischen Gewürzen hamonisiere Orientalisch bechern mit allen Sinnen. 6 22 56 JOO Orientalischer Linsensalat C% DE 6 x 275g NEU v,h,l Fruchtig, würzig, wunderbar. Mit einer märchenhaften Kombination aus Roten Linsen, Paprika, Orange, Datteln und Koriander verwandelt sich der kühlschrank in eine Schatzkiste wie aus 1001 Nacht. Der wahre Zauber entfaltet sich natürlich erst beim Essen. Deine Geschmacksknospen werden jubeln. 6 22 46 JOO Rote Beete - Salat mit Meerrettich C% DE Rote Beete, abgeschärft mit einer frischen Brise Meerrettich. 6 22 38 JOO Rote Bohnen - Salat C% DE Herzhaft, knackig, saftig, farbenfroher Salat aus roten Bohnen, gekochtem Mais, Lauch und Paprikaschoten. 6 22 50 JOO Toskanischer Bohnen - Salat C% DE 6 x 275g Südländischer Sommer aus dem Becher.Weisse Bohnen und sonnentrunkene Tomaten sorgen für de Biss und eine frische Sosse drum herum. Oliven Selbstbedienung 59 54 04 NAT Amfissa Oliven grün ohne Stein demeter ID GR 6 x 235g 2,72 4,49 ID GR 6 x 235g 2,72 4,49 ID GR 6 x 235g 3,63 5,99 mit Kräuter und Chili in Lake und Zitronensaft 59 54 24 NAT Kalamata Oliven schwarz m. Stein demeter in Lake mit Lorbeerblatt 59 54 44 NAT Ofengetrocknete Amfissa Oliven demeter mit Stein, in Olivenöl mit Oregano 59 50 25 SEL Dunkle Oliven in Salzlake C% IT 6 x 310g 1,82 2,99 + 59 50 15 SEL Grüne Oliven in Salzlake C% IT 6 x 310g 1,82 2,99 + C% IT 6 x 295g 2,42 3,99 + Intensiv grün, mild und knackig 59 52 70 SEL Grüne Oliven ohne Stein FEINKOST 109 Artikel-Nr. 59 52 80 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung SEL Oliven a rondelle IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise C% IT 6 x 210g 1,79 2,99 + C% GR 12 x 150g 2,75 4,49 NEU r C% GR 12 x 150g 2,94 4,79 NEU r C% DE 3 x 170g 2,67 3,99 C% DE 3 x 150g 2,67 3,99 C% DE 3 x 170g 2,67 3,99 C% DE 3 x 150g 2,67 3,99 grüne und dunkle Oliven in Scheiben 59 42 80 VTV Kalamata Oliven, ganz in Lake 59 42 90 VTV Kalamata Oliven, ohne Kern in Lake Il Cesto www.ilcesto.de 4 42 00 CES Griech. Oliven grün natur mit Stein 4 42 02 CES Griech. Oliven grün natur entsteint 4 42 05 CES Kalamata Oliven schwarz natur mit Stein 4 42 07 CES Kalamata Oliven schwarz natur entsteint 4 42 10 CES Griech. Oliven grün gef. m. Paprika C% DE 3 x 150g 2,99 4,49 4 42 12 CES Griech. Oliven grün gef. m. Mandeln C% DE 3 x 150g 2,99 4,49 4 42 14 CES Griech. Oliven grün gef. m. Knobl. C% DE 3 x 150g 2,99 4,49 4 42 16 CES Griech. Oliven gr. gef. m. Zitrone natur C% DE 3 x 150g 2,99 4,49 v C% DE 3 x 150g 3,19 4,79 v C% DE 3 x 170g 2,99 4,49 C% DE 3 x 150g 3,19 4,79 C% DE 3 x 150g 3,19 4,79 C% DE 6 x 150g 2,70 4,39 C% DE 6 x 150g 2,76 4,49 die besondere Note durch Zitronenfüllung 4 42 17 CES Griech. Oliven gr. gef. m. Zitrone mar. die besondere Note durch Zitronenfüllung 4 42 20 CES Oliven Mix schwarz/grün mariniert mit Stein 4 42 21 CES Oliven Mix schwarz/grün marin., entst. entsteint 4 42 22 CES Oliven Mix gefüllt mariniert grün/schw. gefüllt mit Paprika und Knoblauch Isana kühlpflichtig bis max 8°C 59 70 84 ISA Gemischte Oliven ohne Stein mit frischen Kräutern 59 64 92 ISA Grüne Oliven mit Knoblauch gekräutert 59 68 20 ISA Grüne Oliven mit Mandeln C% DE 6 x 150g 2,76 4,49 59 68 18 ISA Grüne Oliven mit Paprika-Füllung C% DE 6 x 150g 2,76 4,49 59 63 58 ISA Grüne Oliven ohne Stein gekräutert C% DE 6 x 150g 2,41 3,89 59 66 70 ISA Schwarze Kalamata-Oliven C% DE 6 x 150g 2,76 4,49 C% DE 12 x 300g 7,22 11,99 g,r,v ohne Stein gekräutert lifefood 7 65 80 LIF Schwarze Botija Oliven-baumgetrocknet 100 % Schwarze Bio Botija Oliven - am Baum getrocknet, ohne Salz 7 65 82 LIF Schwarze Botija Oliven-Klassik C% DE 35 x 150g 2,42 3,99 g,r,v 7 65 84 LIF Schwarze Botija Oliven-Klassik entsteint C% DE 22 x 150g 3,93 6,49 g,r,v 7 65 86 LIF Schwarze Botija Oliven-Kräuter C% DE 35 x 150g 2,42 3,99 g,r,v DN DE 6 x 180g 2,43 3,79 Mani Bläuel 7 95 54 110 MAN Grüne Oliven al Naturale Artikel-Nr. VB-Typ 7 95 56 Lieferant Artikelbezeichnung MAN Grüne Oliven al Naturale, entsteint IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK DN DE 6 x 150g 2,43 3,79 +|- Hinweise Grüne & Kalamata Oliven 7 95 42 MAN Grüne Oliven in Olivenöl DN DE 6 x 280g 2,81 4,39 7 95 38 MAN Kalamata Oliven DN DE 6 x 300g 2,57 3,99 7 95 52 MAN Kalamata Oliven al Naturale DN DE 6 x 180g 2,43 3,79 7 95 36 MAN Kalamata Oliven in Olivenöl DN DE 6 x 280g 3,21 4,99 7 95 40 MAN Kalamata Oliven, entsteint DN DE 6 x 280g 3,07 4,79 7 95 60 MAN Oliven gefüllt mit Knoblauch DN DE 6 x 300g 2,90 4,49 C% DE 1 x 1kg 11,95 1 x 1kg 13,85 FRISCHWAREN Theke Il Cesto www.ilcesto.de 4 42 50 VB CES Griech. Oliven grün natur mit Stein; in Sonnenblumenöl und Rapsöl mit Lorbeer; im Beutel 4 42 51 CES Griech. Oliven grün natur C% DE entsteint, in Sonnenblumenöl und Rapsöl mit Lorbeer; im Beutel 4 42 52 CES Griech. Oliven m.Paprika gef. C% DE 1 x 1kg 15,95 4 42 53 CES Griech. Oliven m. Mandeln gef. C% DE 1 x 1kg 15,95 4 42 59 CES Griech. Oliven m. Knobl. gef. mariniert C% DE 1 x 1kg 17,08 4 42 54 CES Marok. Oliven schwarz, natur C% DE 1 x 1kg 12,75 C% DE 1 x 1kg 15,95 C% DE 1 x 1kg 12,40 C% DE 1 x 1kg 13,83 C% DE 1 x 1kg 16,00 C% DE 1 x 1kg 17,08 mit Stein 4 42 55 CES Griech. Oliven grün, mariniert entsteint 4 42 56 CES Griech. Kalamata Oliven schw. natur mit Stein 4 42 57 CES Griech. Kalamata Oliven mariniert mit Stein 4 42 58 CES Kalamata Oliven schwarz marin. entsteint 4 42 60 CES Oliven Mix gefüllt und mariniert mit Knoblauch und Paprika gefüllt 4 42 61 VB 4 42 62 CES Griech. Oliven m. Papr. gef. mariniert C% DE 1 x 1kg 17,08 CES Oliven Mix mariniert C% DE 1 x 1kg 16,40 C% DE 1 x 1kg 15,95 C% DE 1 x 1kg 17,70 C% DE 1 x 1kg 14,65 DD DE C% DE entsteint 4 42 63 CES Griech. Oliven grün, mar. o. Knobl. entsteint 4 42 86 CES Feta Oliven Mix mariniert mit Schaffeta 4 42 64 CES Kalamata Oliven schwarz, natur, entst. entsteint 4 42 65 VB CES demeter Kalamata Oliven natur schwarz 3,5 kg 12,10 mit Stein Isana kühlpflichtig bis max 8°C 59 70 94 ISA Schwarze Oliven o. St. m. Zitr.+Öl 2 x 500g 7,68 in einer klaren Zitronen-Öl Marinade-in Salaten oder auch als fingerfood 59 70 99 ISA Gemischte Oliven ohne Stein, Pikant C% DE 2 x 500g 6,93 11,29 C% DE 2 x 500g 6,16 9,89 C% DE 2 x 500g 6,93 11,29 pikant mariniert in der Portionsschale 59 63 78 ISA Grüne Oliven ohne Stein, Kräuter gekräutert in der Portionsschale 59 70 79 ISA Oliven-Mix ohne Stein + Kräutern gekräutert in der Portionsschale FEINKOST 111 Artikel-Nr. VB-Typ 59 67 74 Lieferant Artikelbezeichnung ISA Schw. Kalamata Oliven ohne Stein IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK C% DE 2 x 500g 8,01 12,89 C% DE 2 x 500g 7,88 12,69 C% DE 2 x 500g 7,88 12,69 C% DE 2 x 500g 7,88 12,69 +|- Hinweise gekräutert in der Portionsschale 59 64 72 ISA Grüne Oliven mit Mandel-Füllung gekräutert in der Portionsschale 59 64 52 ISA Grüne Oliven mit Knoblauch gekräutert in der Portionsschale 59 64 32 ISA Grüne Oliven mit Paprika-Füllung gekräutert in der Portionsschale 59 59 64 ISA Grüne Oliven ohne Stein C% DE 4,55 kg 12,06 59 59 84 ISA Schw. Kalamata Oliven o. Stein C% DE 4,55 kg 13,40 59 59 24 ISA Schwarze Kalamata Oliven mit Stein C% DE 4,75 kg 12,38 DE 4,55 kg 13,40 Schwarze Kalamata-Oliven in Olivenöl mit frischen Kräutern 59 60 01 ISA Schwarze Kalamata Oliven Diavolo C% schwarze Kalamata-Oliven ohne Stein, mariniert in Olivenöl mit feurigen Peperoncini 59 60 61 ISA Grüne Oliven mit Mandel-Füllung C% DE 4,75 kg 14,35 kühlpflichtig 59 60 41 ISA Grüne Oliven mit Knoblauch-Füllung C% DE 4,75 kg 14,35 59 60 21 ISA Grüne Oliven mit Paprika-Füllung C% DE 4,75 kg 14,35 59 60 81 ISA Grüne Oliven all’arrabiata C% DE 4,75 kg 14,35 C% DE 4,55 kg 12,69 C% DE 2 x 1,1kg 10,80 gefüllt mit Knoblauch und Peperoncini Paste - extra pikant 59 59 34 ISA Oliven-Mix ohne Stein Mani Bläuel 7 74 32 SVI Oliven-Mix ohne Stein im Eimerchen 19,90 NEU v Zubehör 5 05 63 VB CES Schöpflöffel schwarz DE 1 St 3,20 *N 5 05 64 VB CES Porzellanschale 15x15cm, 12cm hoch, weiß DE 1 St 18,50 *N 5 05 65 VB CES Porzellanschale, 15x15, 6cm hoch, weiß DE 1 St 14,20 *N 5 05 66 VB CES Porzellanschale, 18x18, 6cm hoch, weiß DE 1 St 17,50 *N Antipasti Selbstbedienung 59 40 84 GCC 59 66 05 ISA Sonnengetrocknete Tomaten/Öl C% IT 6 x 280g 3,29 5,49 Dolmades, gefüllte Weinblätter C% GR 6 x 190g 2,42 3,89 + Weinblätter mit Vollkornreis gefüllt. Vollkonserve Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer 59 69 27 ISA Gigantes griechische Riesenbohnen C% GR 6 x 190g 1,99 3,19 C% DE 6 x 180g 1,86 2,99 Kapernäpfel in feinem Essig-Sud C% DE 6 x 180g 1,99 3,19 Pik.Paprika-Mützen+ Käse-Creme C% DE 6 x 150g 3,20 4,99 C% DE 6 x 200g 2,52 4,29 in Delikatess Marinade 59 64 00 ISA Kapern alla Calabrese in feinem Essig-Sud 59 64 10 ISA 54 12 44 ISA gefüllt mit Sheepy aus Schaf- und Ziegenkäse. Kuhmilchfrei 59 68 83 ISA Sonnengetrocknete Tomaten mit Basilikum mit frischen Kräutern 112 59 65 86 ISA Toskana Garten C% DE 6 x 320g 4,14 6,69 59 50 80 SEL Artischocken in Olivenöl DN IT 6 x 280g 5,45 8,79 v Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 59 53 56 SEL Gegrillte Auberginen in gem.Öl DN IT 6 x 280g 3,69 5,95 59 47 00 SEL Gegrillte Auberginen in Salsa C% IT 6 x 190g 2,98 4,95 59 51 95 SEL Gegrillte Paprika in gem. Öl DN IT 6 x 280g 3,69 5,99 59 53 25 SEL Gegrillte Paprika in gem. Öl DN IT 2 x 1kg 12,25 19,69 59 47 10 SEL Gegrillte Paprika in Salsa C% IT 6 x 190g 2,98 4,95 v 59 47 20 SEL Gegrillte Zucchini in Salsa C% IT 6 x 190g 2,98 4,95 v 59 50 70 SEL Getrocknete Tomaten C% IT 6 x 180g 2,99 4,99 v DN IT 6 x 180g 2,98 4,99 v v in Sonnenblumen- und Olivenöl 59 50 50 SEL Halbgetrocknete Tomaten 59 55 10 SEL Pikante Peperoni rot, in Weinessig DN IT 6 x 270g 2,50 3,99 59 55 20 SEL Tomaten halbgetr. mit Kapern in Öl DN DE 6 x 180g 2,98 4,99 v 7 74 36 SVI Artischocken C% DE 2 x 1,1kg 15,80 29,90 NEU v 2 x 1,1kg 12,00 24,90 NEU v Artischocken, Sonnenblumenöl (70%), Olivenöl extravargine (30%), Oregano, Knoblauch 7 74 40 SVI Aubergine C% DE Auberginen, Sonnenblumenöl (70%), Olivenöl extravergine (30%), Minze, Knoblauch 7 74 48 SVI Auberginen C% DE 6 x 180g 3,55 5,99 NEU v 7 74 34 SVI Getrocknete Tomaten C% DE 2 x 1,1kg 10,80 19,90 NEU v FRISCHWAREN Zutaten: Tomaten 56%*, Olivenöl extravergine*, Meersalz. Getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Olivenöl extravergine, Kapern, Oregano, Knoblauch 7 74 44 SVI Getrocknete Tomaten C% DE 6 x 180g 3,55 5,99 NEU v 7 74 42 SVI Paprika C% DE 2 x 1,1kg 17,00 32,90 NEU v Paprika, Sonnenblumenöl (70%), Olivenöl extravergine (30%), Weinessig, Zucker 7 74 46 SVI Paprika C% DE 6 x 180g 3,90 6,49 NEU v 7 74 38 SVI Zucchini C% DE 2 x 1,1kg 12,00 24,90 NEU v Zucchini, Sonnenblumenöl (70%), Olivenöl extravergine (30%), Minze, Knoblauch 7 74 50 SVI Zucchini C% DE 6 x 180g 3,55 5,99 NEU v C% DE 3 x 150g 4,02 5,99 v C% DE 3 x 150g 3,36 4,99 Il Cesto www.ilcesto.de 4 42 31 CES Artischockenherzen natur „cotto“ gekocht und pasteurisiert, heller und zarter im Biss 4 42 30 CES Tomaten mariniert getrocknete Tomaten eingelegt in Sonnenblumenöl und Rapsöl (kaltgepresst), mit Knoblauch, Oregano und Lorbeer verfeinert 4 42 32 CES Artischockenherzen natur „crudo“ C% DE 3 x 150g 4,02 5,99 v einfach pasteurisiert; dunkler und knackiger im Biss Isana kühlpflichtig bis max 8°C 59 68 98 ISA Artischockenherzen frischen Kräutern C% DE 6 x 150g 2,76 4,49 4 12 30 ISA halbgetrocknete Tomaten extra fruchtig C% DE 4 x 100g 2,32 3,49 v 59 65 16 ISA Sonnengetrocknete Tomaten C% DE 6 x 130g 2,61 4,19 v EG IT 3 kg 15,00 74,99 mariniert mit frischen Kräutern - kühlpflichtig Theke 59 57 06 GCC Sonnengetrocknete Tomaten in Öl FEINKOST 113 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel C% DE 1 x 500g 11,17 empf. VK +|- Hinweise Il Cesto www.ilcesto.de 4 42 74 CES Artischockenherzen natur „crudo“ - 1x gekocht - frisch und knackig 4 42 70 CES Tomaten mariniert C% DE 1 x 1kg 16,69 4 42 85 CES Original griech. Feta mariniert C% DE 1 x 1kg 17,70 C% DE 2 x 500g 8,55 12,99 C% DE 2 x 500g 8,55 12,99 C% DE 2 x 500g 9,30 Isana kühlpflichtig bis max 8°C 59 69 12 ISA Artischockenherzen gekräutert in der Portionsschale 59 65 36 ISA Getrocknete Tomaten gekräutert v in der Portionsschale 4 12 31 ISA halbgetrocknete Tomaten extra fruchtig v einfach pur zum Apéritif - köstlich zum bereichern von Pasta und Salaten 59 61 65 ISA Süditalienische Artischockenherzen C% IT 3 kg 17,81 C% DE 4,75 kg 12,85 Abtropfgewicht 2,20kg; Verkaufsgewicht 2,70kg 59 61 25 ISA Tomaten,sonnengetrocknet v Abtropfgewicht 2,80kg; Verkaufsgewicht 3,20kg Zubehör 94 67 03 ISA Becher mit Deckel 250ml DE 200 St 0,08 * 94 67 18 ISA Becher mit Deckel 500ml DE 200 x 1 St 0,11 * Aioli Delikatess Saucen Isana kühlpflichtig bis max 8°C 54 42 60 ISA Aioli Classico frisch C% DE 6 x 165g 1,79 2,89 Pesto v 69 16 40 BYO Pesto Arrabbiata C% DE 6 x 95g 1,86 2,99 69 16 60 BYO Pesto Rosso C% DE 6 x 95g 1,86 2,99 59 47 70 SEL Pesto alla Rucola DN IT 6 x 130g 1,69 2,95 59 48 40 SEL Pesto mit Basilikum u. Pecorino C% IT 6 x 130g 1,91 3,15 C% IT 6 x 130g 2,38 3,99 v C% IT 6 x 130g 2,38 3,99 v v mit Mischöl 59 53 85 SEL Pesto mit Chili & Blüten vormals Gewürzblütencreme 59 53 65 SEL Pesto mit Curry & Blüten vormals Gewürzblütencreme 59 48 00 SEL Pesto Petersilie C% DE 6 x 130g 2,38 3,95 v 59 47 80 SEL Pesto rosso - Tomaten Pesto C% IT 6 x 130g 1,69 2,95 v 59 48 10 SEL Tomaten Pesto mit Ricotta C% IT 6 x 140g 1,69 2,95 59 47 90 SEL Tomaten-Sellerie Pesto C% DE 6 x 130g 2,38 3,95 v 59 47 60 SEL Verde Pesto - Basilikum Pesto C% IT 6 x 130g 1,69 2,95 v 59 53 45 SEL Verde Pesto - Basilikum Pesto C% IT 6 x 500g 5,98 9,99 v Familiengröße 114 7 74 56 SVI Pesto mit Kapern und Mandeln C% DE 6 x 130g 3,70 5,99 NEU v 7 74 54 SVI Pesto Rosso Piccante C% DE 6 x 130g 3,70 5,99 NEU v 7 74 52 SVI Pesto Rosso Pugliese C% DE 6 x 130g 2,95 4,79 NEU v 69 16 20 BYO Pesto Genovese C% DE 6 x 95g 1,86 2,99 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 53 70 17 TER Pesto Ligure C% IT 6 x 180g 3,03 4,79 53 70 37 TER Pesto Rosso C% IT 6 x 180g 3,03 4,79 53 69 85 TER Pesto traditionale C% IT 6 x 180g 3,25 5,29 53 70 57 TER Pesto Verde C% IT 6 x 180g 3,03 4,79 v 59 42 60 VTV Bärlauch-Chili-Pesto C% DE 6 x 165ml 3,13 4,99 r,v 59 42 70 VTV Bärlauch-Cranberry-Pesto C% DE 6 x 165ml 3,13 4,99 r,v 59 42 50 VTV Bärlauch-Tomaten-Pesto C% DE 6 x 165ml 3,13 4,99 r,v v Kühlpflichtig 54 42 20 ISA Frischer Bärlauch in Öl C% DE 6 x 165g 2,10 3,39 54 41 60 ISA Frisches Bärlauch-Pesto C% DE 6 x 165g 2,10 3,39 eine aromatisch schmackhafte Sauce mit dem frischen Bärlauch Geschmack 54 42 40 ISA Frisches Basilikum in Öl C% DE 6 x 165g 2,10 3,39 v 54 42 45 ISA Frisches Koriander-Pesto C% DE 6 x 165g 2,10 3,29 v mit kleingehacktem Ingwer, ideal zu Teigwaren oder als Dip 54 41 00 ISA Frisches Genovese-Pesto C% DE 6 x 165g 2,10 3,39 54 41 20 ISA Frisches Puttanesca-Pesto C% DE 6 x 165g 2,10 3,39 54 41 40 ISA Frisches Löwenzahn-Pesto C% DE 6 x 165g 2,10 3,39 54 42 00 ISA Frisches Rucola-Pesto C% DE 6 x 165g 2,10 3,39 54 41 80 ISA Frisches Pomodoro-Pesto C% DE 6 x 165g 2,10 3,39 DB DE 6 x 95g 1,79 2,89 BYO Tafel Meerrettich im Glas Bioland DB DE 6 x 100g 1,79 2,89 v ERH Meerrettich im Glas demeter DD 6 x 125g 1,52 2,49 v 6 x 90g 1,40 2,29 +N IT 8 x 200g 1,74 2,59 - IT 8 x 200g 1,74 2,59 - v FRISCHWAREN Artikel-Nr. Meerrettich 55 51 24 55 51 04 BYO Sahne Meerrettich Bioland ohne Konservierungsmittel -ungeschwefelt- kühl lagern 4°- 6° 55 51 64 DE ohne Konservierungsmittel -ungeschwefelt- kühl lagern 3-5° 55 57 08 ZWE Meerrettich (Kühlung) 99 DE g,l,v ohne Konservierungsmittel -ungeschwefelt- kühl lagern 4°- 6° Frische Nudeln Isana 38 51 ISA frische Tortellini al formaggio C% kleine Teigtaschen gefüllt mit feinem Käse und Tomaten 38 50 ISA frische Tortellini al pesto C% kleine Teigtaschen gefüllt mit feinem Basilikum und Frischkäse 4 71 20 ISA frische Ravioli mit Ziegenkäse C% IT 6 x 250g 2,60 3,89 C% IT 6 x 250g 2,43 3,59 C% IT 6 x 250g 2,43 3,59 C% IT 6 x 250g 2,60 3,89 - verfeinert mit Walnüssen und Honig - kuhmilchfrei 4 71 21 ISA frische Ravioli 4 Formaggi gefüllt mit 4 Sorten Käse 4 71 24 ISA frische Ravioli al Rucola gefüllt mit Rucola und Ravioli 4 70 86 ISA Ravioli al Tartufo Nach original italienischem Rezept hergestellt, kombiniert mit echtem Trüffel und italienischem Parmesankäse 4 13 00 ISA Ravioli mit Rucola Spinat Füllung, vegan C% IT 6 x 250g 2,45 3,69 - v vegane Spezialität 4 13 02 ISA Ravioli mit Artischocken Füllung, vegan C% IT 6 x 250g 2,45 3,69 - v 4 13 04 ISA Ravioli mit Shiitake Pilz Füllung, vegan C% IT 6 x 250g 2,45 3,69 - v FEINKOST 115 Artikel-Nr. 4 71 26 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung ISA frische Tortelli ai funghi IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK C% IT 6 x 250g 2,60 3,89 C% IT 6 x 250g 2,43 3,59 C% IT 8 x 250g 1,39 2,09 1,83 2,69 +|- Hinweise - große Nudeltaschen mit cremiger Steinpilz-Füllung 4 71 27 ISA frische Tortelli classico mit Ricotta Spinat Füllung 4 71 28 ISA frische Tagliatelle - klassische Bandnudeln, traditionell nach italienischem Rezept hergestellt 4 71 53 ISA Original schwäbische Spätzle C% DE 6 x 400g Eine original schwäbische Spezialität, die schnell durch einfaches Anbraten in der Pfanne zubereitet werden kann und einen feinen Geschmack aufweist. v 38 53 ISA frische Gnocchi Originale C% IT 6 x 400g 1,80 2,79 4 71 50 ISA frische Bärlauch-Kartoffel-Nockerl C% IT 6 x 400g 2,30 3,39 C% IT 6 x 400g 2,30 3,39 C% IT 6 x 400g 2,30 3,39 C% DE 6 x 250g 1,90 2,79 C% DE 6 x 250g 1,90 2,79 C% DE 6 x 400g 1,64 2,49 v 1,66 2,49 e,l,v 1,66 2,49 aus ganzen gekochten Kartoffeln 4 37 06 ISA frische Dinkel-Nockerl aus ganzen gekochten Kartoffeln mit Dinkelmehl 4 90 56 ISA frische Kürbis-Nockerl aus ganzen gekochten Kartoffeln 4 71 77 ISA Maultaschen m.Fleischfüllung die schwäbische Spezialität mit Fleischfüllung 4 71 79 ISA Maultaschen m.Gemüsefüllung eine schwäbische Spezialität 4 71 51 ISA Frische Spätzle vegan feiner Geschmack und geschmeidige Konsistenz - die vegane Variante der Spätzle Pasta Nuova www.pasta-nuova.de 4 71 00 PAN Cappelletti mediterran C% DE 10 x 250g gelbe, grüne und rote Teiglinge mit Spinat, Tomaten und mediterraner Kräuterfüllung 4 71 03 PAN Vollk.Tortelloni Käse-Spinat C% DE 10 x 250g grüner Vollkorn-Teig mit Käse-Spinat-Füllung - tolle, sattgrüne Optik 4 71 05 PAN Tortelloni Ricotta C% DE 10 x 300g 1,68 2,59 C% DE 10 x 250g 1,58 2,39 e mit hellem Teig - vielseitig kombinierbar 4 71 98 PAN Tortelloni Käse-Tomaten-Creme Gefüllte gelbe Teiglinge natürlich eingefärbt mit Kurkuma und mit cremiger Käse-Tomaten-Füllung 4 72 01 PAN Tortelloni ai funghi porcini C% DE 6 x 250g 1,65 2,49 4 71 97 PAN Tortelloni Spinat Pinienkerne C% DE 6 x 250g 1,58 2,39 v 4 71 06 PAN Maultaschen Spinat-Lauch C% DE 6 x 350g 2,18 3,29 e,l,v neue Rezeptur, der dünnere Teig lässt die neue Füllung noch besser schmekken 4 71 10 PAN Gemüse-Maultaschen C% DE 6 x 240g 1,90 2,89 e,l,v C% DE 6 x 200g 1,93 2,89 e 10 x 250g 1,58 2,39 e v extra saftige Füllung durch vorgekochtes Gemüse 4 71 12 PAN Ravioli Parmigiano eine echte Gourmet Ravioli mit über 3% echtem Parmigiano Reggiano in der Füll. 4 71 96 PAN Ravioli alla pizzaiola C% DE feine Füllung mit Ricotta, Tomaten und mediterranen Kräutern 4 71 04 PAN Ravioli Kürbis Ingwer C% DE 6 x 250g 1,58 2,39 4 74 16 PAN Schupfnudeln „Pfannenfertig“ C% DE 6 x 400g 1,99 2,99 mit Ei 4 74 17 PAN Schupfnudeln vegan C% DE 6 x 400g 1,89 2,89 v 4 74 18 PAN Gnocchi C% DE 6 x 400g 1,78 2,69 v 4 75 30 PAN Gnocchetti/Nockerl C% DE 6 x 400g 1,83 2,79 v C% DE 6 x 400g 1,95 2,89 v Natur-Nockerl aus mind.60% Kartoffel 4 75 32 PAN Kürbis-Gnocchetti/Nockerl Kürbis-Nockerl aus mind.60% Kartoffel 116 Artikel-Nr. VB-Typ 4 75 34 Lieferant Artikelbezeichnung PAN Bärlauch-Gnocchetti/Nockerl IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise C% DE 6 x 400g 1,99 2,99 v C% DE 6 x 400g 2,03 3,09 e 2,03 3,09 e schmecken auch außerhalb der Bärlauch Saison 4 75 35 PAN Gnocchi alla genovese Nockerl aus Kartoffelteig mit Basilikum Knoblauch Füllung - pfannenfertig 4 75 37 PAN Gnocchi pomodoro C% DE 6 x 400g Nockerl aus Kartoffelteig mit Tomate Mozzarella Füllung - pfannenfertig 4 75 36 PAN Frische Eier-Spätzle C% DE 6 x 500g 1,95 2,89 C% DE 8 x 100g 2,11 3,19 DE 5 x 250g 1,42 2,19 e 1,47 2,19 e Frische Eier-Spätzle wie handgeschabt Hierl 4 91 60 HIE Röstzwiebeln glutenfrei + g,v typisch „dänische“ Röstzwiebeln; mit Kichererbsenmehl 4 91 52 HIE Fettuccine aus Hartweizen DB echte gewalzte Nudeln aus reinem und bestem Hartweizengrieß, neue VPE ersetzt 49163 4 91 66 HIE Kartoffel Fingernudeln DB DE 6 x 250g bratfertig, aus eigener Kartoffelverarbeitung, handwerkliche Qualität 4 91 75 HIE Gnocchi, Kartoffel-Nudeln DB DE 5 x 400g 1,91 2,89 4 91 67 HIE frische Eierspätzle DB DE 6 x 250g 1,40 2,09 C% DE 6 x 250g 1,75 2,69 C% DE 6 x 200g 1,32 1,99 C% DE 8 x 100g 1,58 2,39 5 x 100g 3,89 5,99 F bratfertig, aus regionalen Zutaten, sehr bißfest 4 91 74 HIE Frische Kichernudeln g,v aus Kartoffeln und Kichererbsenmehl 4 91 61 HIE Tortilla 5x40g FRISCHWAREN www.nudelmacherhierl.de fertig gebackene Fladen aus Weizenmehl 4 91 64 HIE Röstzwiebeln, knusprig knusprig mit Mehl frittiert Fisch-Delikatessen BioMare / Isana / Kreba / Friultrota Geräucherter und marinierter Fisch 38 90 BMR BioMare Lachs, geräuchert DN IE Sorgfältig von Hand gesalzen; traditionell über Buchenholz geräuchert; unter modifizierter Schutzatmosphäre (MAP) verpackt. 38 77 VB BMR Lachs geräuchert DN IE 1 x 500g 18,90 27,99 F DN IE 4 x 100g 3,89 5,99 F Ganze Seite auf Goldboard geschnitten. 38 93 BMR BioMare Kräuter Lachsfilet Der gute alte Steinofen zum Räuchern und traditionelles Handwerk haben viele Vorteile, der wichtigste aber ist der einzigartige Geschmack! 38 94 BMR BioMare Gravad Dill Lachsfilet DN IE 5 x 100g 3,89 5,99 F 38 91 BMR BioMare Forellen-Filet DN DE 5 x 125g 3,89 5,99 F Im Steinofen über offenem Buchenholzfeuer geräuchert, das ergibt einen intensiven, aromatischen Geschmack. Danach von Hand filetiert, dadurch sind die Filets praktisch grätenfrei und bleiben saftiger. TOP-Qualität! 4 18 80 ISA Forellen-Filet mild geräuchert DN DE 4 x 100g 3,62 5,59 F 4 18 64 ISA Räucherlachs-Tatar C% DE 4 x 125g 1,99 2,99 F 4 98 33 POP Heringshäppchen „Dill“ S# DE 3 x 150g 1,46 2,19 F 4 98 35 POP Roter Heringssalat S# DE 3 x 150g 1,30 1,95 F 4 18 61 ISA S# DE 4 x 150g 2,05 2,99 - F S# DE 4 x 150g 2,05 2,99 - F S# DE 6 x 350g 2,76 3,99 - F 3,32 4,99 Küstenfischer Heringssalat m. Dill in Joghurt Sauce 4 18 62 ISA Küstenfischer Heringssalat mit Rote Beet in Joghurt Sauce 38 63 ISA Küstenfischer Rollmops im Glas Kultprodukt aus dem Küstenfischer Projekt von der deutschen Ostseeküste 4 18 59 ISA Heringsfilets in Bio-Sahnemarinade S# DE 4 x 350g F FEINKOST 117 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land DN DE Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise + F Meeresfrüchte 38 95 BMR BioMare Garnelen Kräuter/Knobl 5 x 90g 3,05 4,59 Die Garnelen werden in Ecuador in naturnahen Teichanlagen nach Naturland Richtlinien gezüchtet. Das Räuchern erfolgt im traditionellen Altonaer Ofen, mit Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Thymian, Petersilie und Chili verfeinert. Passend im Salat! Fisch Konserven Pan do Mar 60 23 63 PDM Bio-Miesmusch. m. Bio Gemüse Salat C% ES 6 x 250g 2,38 3,59 F S# ES 6 x 250g 2,38 3,59 F C% ES 6 x 270g 2,38 3,59 F mit Bio Miesmuscheln aus Aquakultur 60 23 58 PDM Thunfischsalat mit Bio Gemüse eine galizische Spezialität 60 23 68 PDM Bio Reissalat m. Bio Meeresfrüchten Bio Miesmuscheln aus traditioneller Kleinfischerei vor Galiziens Küste und Garnelen aus Bio Aquakultur 60 22 13 PDM Heller Thunfisch in Olivenöl S# ES 10 x 120g 2,06 3,19 F 60 22 03 PDM Thunfisch naturell S# ES 10 x 120g 1,58 2,49 F 60 22 05 PDM Thunfisch naturell GV S# ES 4 x 525g 5,98 60 21 93 PDM Weiße Thunfischfilets in Olivenöl S# ES 10 x 120g 3,52 5,39 60 22 15 PDM Thunfisch in Bio-Olivenöl S# ES 10 x 120g 1,76 2,69 F F F + F extra nativ 60 23 33 PDM Weißer Thunfisch in Olivenöl S# ES 6 x 220g 4,60 6,99 60 22 53 PDM Makrelenfilet in Bio-Olivenöl S# ES 10 x 120g 1,75 2,69 + F 60 22 63 PDM Makrelenfilet in pikanter Bio-Sauce S# ES 10 x 120g 1,75 2,69 + F 60 22 73 PDM Makrelenfilets in Tomatensauce S# ES 10 x 120g 1,75 2,69 + F 60 22 93 PDM Sardellenfilets in Bio-Olivenöl S# ES 10 x 50g 2,24 3,49 60 22 83 PDM Sardinenfilets in Bio-Olivenöl S# ES 10 x 120g 2,23 3,49 + F 60 23 03 PDM Kleine Sardinen in Olivenöl S# ES 10 x 120g 1,65 2,59 + F 60 23 13 PDM Meeresfrüchtecocktail in Olivenöl S# ES 6 x 220g 3,69 5,69 + F 60 22 23 PDM Bio Miesmuscheln in Bio-Marinade C% ES 10 x 115g 1,80 2,79 + F 60 23 53 PDM Sardinen Petersilie Pastete S# ES 6 x 125g 1,67 2,59 + F 60 23 43 PDM Thunfisch Bio-Oliven Pastete S# ES 6 x 125g 1,69 2,59 + F 60 22 43 PDM Tintenfischstücke in galizischer Sauce S# ES 10 x 120g 1,49 2,29 + F 60 22 33 PDM Tintenfischstücke in Bio-Olivenöl S# ES 10 x 120g 1,50 2,29 + F S# PT 15 x 160g 1,61 2,45 NEU F 1,66 2,59 NEU F 1,95 2,99 NEU F 1,83 2,89 NEU F 1,58 2,49 NEU F F Fish4Ever 60 37 00 org Thunfischstücke naturell mit der Angel gefangen; kleine,lokale Boote und lokale Weiterverarbeitung 60 37 05 org Thunfischfilets naturell S# PT 15 x 160g mit der Angel gefangen; kleine, lokale Boote und lokale Weiterverarbeitung 60 37 10 org Thunfischfilets in Bio Olivenöl S# PT 15 x 160g mit der Angel gefangen; kleine, lokale Boote und lokale Weiterverarbeitung 60 37 30 org Sardinen in Bio Olivenöl und Bio Zitrone S# 10 x 120g gefangen vor der Küste der Bretagne mit kleinen und lokalen Booten 60 37 35 org Sardinenfilets in Bio Sonnenblumenöl S# 17 x 100g gefangen vor der Küste der Bretagne mit kleinen und lokalen Booten 60 37 45 org Sardellenfilets in Bio Olivenöl S# 12 x 95g 3,22 4,99 NEU F 60 37 40 org Kleine Sardinen naturell S# 12 x 105g 1,42 2,29 NEU F 60 37 50 org Sardinen in Bio-Tomatensauce S# 10 x 120g 1,83 2,89 NEU F gefangen vor der Küste der Bretagne mit kleinen und lokalen Booten 118 be Je El i N t z t ke a n r s t u eu ha r k us os en t …weil kleine Boote besser sind. Die Marke für nachhaltigen Fisch Fish t u can trus yo Fish u can trus yo t Unser Ziel ist es, den nachhaltigsten und hochwertigsten Fisch weltweit anzubieten. Daher unterstützen wir kleine und lokale Boote und wenden nur selektive Fangmethoden an. Fish4Ever ist mehr als eine Marke – wir verfügen über ein großes Netzwerk in der Umweltbranche und initiieren Kampagnen für mehr Nachhaltigkeit in der Fischindustrie. Meeraktion ist das eigene Logo von Fish4Ever – es steht für unser Engagement: • gegen die weltweite Thunfischindustrie • gegen illegalen Fischfang • für die Errichtung von Naturschutzgebieten und • für die Verbesserung des Managements und der Kontrolle der gesamten Kette – vom Fang bis zum Verkauf Probieren Sie unsere Produkte und überzeugen Sie sich von der ausgezeichneten Qualität von Fish4Ever – jetzt und für immer. www.fish4ever.eu Artikel-Nr. VB-Typ 60 37 15 Lieferant Artikelbezeichnung org Heller Thunfisch Filets in Bio SB-öl IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise S# 10 x 120g 2,12 3,29 NEU F S# 10 x 120g 2,56 3,99 NEU F Weißer Thunfisch-Ventresca in Bio Olivenöl S# 6 x 220g 9,00 13,99 NEU F S# 6 x 220g 5,20 7,99 NEU F S# 10 x 125g 1,53 2,49 NEU F S# 24 x 160g 2,59 3,99 NEU F mit der Angel vor der Küste Senegals gefangen 60 37 20 org Weißer Thunfisch-Filets in Bio Olivenöl mit der Angel vor der Küste Senegals gefangen 60 37 80 org mit der Angel vor der Küste Namibias gefangen 60 37 85 org Weißes Thunfischfilet in Bio Olivenöl mit der Angel vor der Küste Namibias gefangen 60 37 60 org Makrelenfilet naturell gefangen vor Schottlands Küste 60 37 70 org Wildlachsfilet naturell gefangen durch kleine Boote vor der Küste Alaskas 60 37 90 org Meeresfrüchtecocktail in Bio Olivenöl S# PT 6 x 220g 5,20 7,99 NEU F Fontaine 60 18 30 FON Thunfisch für Pasta m. Oliven, Kapern et S# DE 8 x 200g 2,42 3,65 NEU F 60 18 35 FON Thunfisch für Pasta mit Tomate S# DE 8 x 200g 2,42 3,65 NEU F 60 15 94 FON Makrelenfilets in franz. Bio Kräuter Cre S# DE 6 x 200g 1,85 2,85 NEU F S# DE 8 x 200g 2,34 3,49 NEU F 3,49 NEU F in Bio-Sonnenblumenöl 60 16 63 FON Thunfischsalat Texas gabelfertig, die rustikale Variante, mit bestem Thunfisch und ausgesuchtem Gemüse 60 16 83 FON Thunfischsalat Asia S# DE 8 x 200g 2,34 1 x 1,7 kg 13,95 gabelfertig, die exotische Variante, raffiniert gewürzt, mit Mungbohnenkeimlin gen und Kürbis 60 17 40 60 15 09 VB FON Thunfisch in eigenem Saft in Großdose S# DE FON Weißer Thunfisch S# DE S# DE S# DE S# DE 10 x 120g F 2,44 3,79 F 15,79 24,60 F 10 x 120g 1,90 2,99 F 10 x 120g 1,79 2,79 F 10 x 120g 1,58 2,49 F in Bio-Sonnenblumenöl 60 18 21 FON Heller Thunfisch 1 kg in Bio-Sonnenblumenöl, 80% Thunfisch 60 17 27 FON Heller Thunfisch in SB-öl Bio-Sonnenblumenöl 60 17 52 FON Heller Thunfisch naturell kalorienreduzierte Variation - 70% weniger gegenüber Thunfisch in Öl! 60 17 60 FON Echter Bonito naturell S# DE FOS zertifiziert (Friends of the Sea), traditioneller Angelfang 60 17 35 FON Heller Thunfisch in Bio Olivenöl S# DE 10 x 120g 2,02 3,09 NEU F 60 17 65 FON Echter Bonito in Bio SB-öl S# DE 10 x 120g 1,70 2,69 F 10 x 120g 1,83 2,89 F F FOS zertifiziert (Friends of the Sea), traditioneller Angelfang 60 17 70 FON Echter Bonito in Bio Olivenöl S# DE FOS zertifiziert (Friends of the Sea), traditioneller Angelfang 60 15 89 FON Herings-Platte konv. S# DE 6 x 200g 1,75 2,79 60 15 69 FON Heringsfilets in Tomatencreme S# DE 6 x 200g 1,75 2,79 - 60 15 75 FON Heringsfilets in würzigem Bio Aspik S# DE 8 x 200g 1,73 2,69 NEU F 60 15 29 FON Sardinen o. Haut, o. Gräten S# DE 10 x 120g 2,24 3,39 F 60 15 35 FON Sardinen mit Haut+Gräten in Bio Olivenöl S# DE 10 x 120g 1,75 2,75 NEU F 60 15 49 FON Makrelenfilets o. Haut in Bio SB-Öl S# DE 10 x 120g 1,65 2,59 F F ohne Haut und ohne Gräten, in Bio Sonneblumenöl 60 16 03 FON Makrelenfilets in Bio Senf-Dill-Creme S# DE 6 x 200g 1,85 2,89 F 60 36 10 FON Makrelenfilets Pfeffer in Bio SB-Öl S# DE 6 x 190g 2,04 3,19 NEU F 60 15 55 FON Makrelen-Filets Tomate/Curry o. Haut S# DE 10 x 125g 1,59 2,39 NEU F 1,59 2,39 NEU F feiner Fischcurry würzt die Creme und gibt den zarten Filets eine pikante Note 60 15 65 120 FON Makrelen Snack o. Haut, gestückelt S# DE 10 x 125g Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 60 19 05 FON Bücklingsfilets in Bio SB-öl S# DE 6 x 190g 1,75 2,79 F 60 20 32 FON Wildlachsfilet- Bio Tomaten Basilikum Cr S# DE 6 x 200g 2,59 3,99 NEU F 60 20 52 FON Wildlachsfilet-in Bio Senf Honig Creme S# DE 6 x 200g 2,59 3,99 NEU F 60 17 07 FON Makrelensalat Toskana S# DE 8 x 200g 2,21 3,39 NEU F 1,85 2,89 NEU F gabelfertig und grätenfrei, mit herzhaftem Gemüse gemischt und mild gewürzt 60 36 30 FON Miesmuscheln in würziger Marinade C% ES 10 x 120g Backwaren Vorbestellung: - Mo bis 14 Uhr für Di+Mi Tour 300-499 - Mi bis 14 Uhr für Do+Fr Tour 500-699 Mindestbestellwert: 25,- Euro 2 30 10 VB bab Goldstück glutenfrei EG DE 1 x 500g 3,42 5,09 +N g 2 30 11 VB bab Körnchen glutenfrei EG DE 1 x 500g 3,42 5,09 +N g 1,59 2,39 +N 2,39 +N 2,29 +N 2,29 +N 2,29 +N 2,49 +N 2,49 +N 2,45 +N 2,09 +N 2,39 +N 2,69 -N 1,79 +N 2,49 +N 2,19 +N Kuchen Backstube Bremen Vorbestellung: - Mo bis 14 Uhr für Di+Mi Tour 300-499 - Mi bis 14 Uhr für Do+Fr Tour 500-699 Mindestbestellwert: 25,- Euro 2 30 40 VB bab Birne Helene EG DE 4 x 1 St ab 2 VPE 2 30 41 VB bab Weserwelle 1,56 EG DE 4 x 1 St ab 2 VPE 2 30 50 VB bab Apfelkuchen 1,55 EG DE 4 x 1 St ab 2 VPE 2 30 51 VB bab Apfelstreusel VB bab Kirschkuchen EG DE 4 x 1 St VB bab Mohnzauber EG DE 4 x 1 St VB bab Nussmöhrenkuchen EG DE 4 x 1 St VB bab Rhabarberkuchen EG DE 4 x 1 St VB bab Brownies EG DE 4 x 1 St VB bab PLumkoken EG DE 4 x 1 St VB bab Traumprinz EG DE 4 x 1 St VB bab Kokosmakrone EG DE 4 x 1 St VB bab Nussecke EG DE 4 x 1 St VB bab Rumkugel ab 2 VPE 1,56 1,79 1,17 g 1,14 EG DE 4 x 1 St ab 2 VPE 2 30 64 1,39 1,76 ab 2 VPE 2 30 63 1,62 1,53 ab 2 VPE 2 30 62 g 1,36 ab 2 VPE 2 30 44 1,65 1,59 ab 2 VPE 2 30 56 1,69 1,62 ab 2 VPE 2 30 55 1,56 1,66 ab 2 VPE 2 30 57 1,52 1,53 ab 2 VPE 2 30 54 v 1,49 ab 2 VPE 2 30 53 1,52 1,49 ab 2 VPE 2 30 52 1,58 FRISCHWAREN Backstube Bremen 1,66 1,63 EG DE 4 x 1 St 1,46 1,43 FEINKOST 121 Artikel-Nr. VB-Typ 2 30 65 VB Lieferant Artikelbezeichnung bab Trüffelring dunkel IK Land EG DE Gebinde 4 x 1 St ab 2 VPE 2 30 66 VB bab Trüffelring hell VB bab Elisen Lebkuchen EG DE 4 x 1 St VB bab Schlemmerriegel EG DE 4 x 1 St VB bab Charly Braun EG DE 4 x 1 St VB bab Lieblingsmandel 2,59 +N 1,70 2,59 +N 1,98 2,99 N g 1,56 2,39 +N g,l 1,55 +N v 2,59 +N g,l,v 1,53 EG DE 4 x 1 St ab 2 VPE 2 30 72 Hinweise 1,95 genussvoller Riegel ab 2 VPE 2 30 71 +|- 1,67 ab 2 VPE 2 30 70 1,70 empf. VK 1,67 ab 2 VPE 2 30 67 EK Einzel 1,03 1,00 EG DE 4 x 1 St 1,73 mit dunkler Kuvertüre verziert, sorgt sie für ein genussvolles Lächeln 8 03 01 bab Produktschilder Backwaren DE 1 Set gratis DE 1 Plakat gratis zum beschriften 8 03 02 bab Plakat Backen mit Leidenschaft Backhaus Frischbrot Vorbestellung: Mo bis 14:00 für Di ab Tour 300;Di bis 14:00 für Mi ab Tour 400 Mi bis 14:00 für Do ab Tour 500;Do bis 14:00 für Fr ab Tour 600 Fr bis 14:00 für Mo ab Tour 200 Mindestbestellmenge: 6 Brote 1 69 80 VB BAH Sesamvollkornbrot Bioland DB BAH Sonnenblumenvollkornbrot Bioland DB BAH Roggenvollkornbrot Bioland DB BAH Dreikornbrot Vollkorn Bioland DB BAH Dinkelvollkornbrot Bioland DB BAH Körnereck Bioland DB BAH Dinkel Hirse Vollkornbrot Bioland DB BAH Sommerbrot Bioland DB BAH Bergroggen Bioland DE 1 x 1000g 2,95 4,10 +N h DE 1 x 1000g 3,31 4,59 +N h DE 1 x 1000g 3,09 4,29 +N h,v 3,25 4,49 +N h 3,31 4,59 +N h 1 x 750g 3,09 4,29 +N h 1 x 500g 2,42 3,35 +N h mild, leicht bekömmlich mit Sesam bestreut; hefefrei 1 69 81 VB mild, nussig, leicht bekömmlich - hält lange frisch; hefefrei 1 69 83 VB die 3-stufige Natursauerteigführung über 20 Std. gibt einen sehr ausgewogenen Geschmack; hefefrei 1 69 84 VB DE 1 x 1000g ein feingemahlenes, mildes Vollkornbrot, das durch den Gerste-Anteil und ein wenig Koriander besonders herzhaft schmeckt; hefefrei 1 69 91 VB DE 1 x 750g besonders für Weizenallergiker geeignet-mild nussiger Geschmack; hefefrei 1 69 92 VB DE mit z.T. gequetschtem Roggen - dadurch körniger im Biss - das Dreiecksbrot; hefefrei 1 69 93 VB DE ein sehr saftiges Dinkelbrot mit Anteil gekochter Hirse, reich an Mineralien; hefefrei 1 69 88 VB DE 1 x 750g 3,25 4,49 +N v DB DE 1 x 750g 2,95 4,10 -N v BAH Roggen Dinkel Sesambrot Bioland DB DE 1 x 500g 2,50 3,45 +N h BAH Kürbiskernbrot Bioland DB 1 x 750g 3,31 4,55 +N h BAH Ciabatta Bioland DB DE 1 x 500g 2,51 3,59 +N BAH Bauernbrot Bioland DB DE 1 x 750g 2,92 4,05 +N BAH Ganzkornbrot Bioland DB DE 1 x 1000g 3,09 4,29 +N ein leichtes Brot mit Weizenmehl und feinen Haferflocken 1 69 90 VB sehr kräftige Kruste, mit Kümmel und Anis gewürzt 1 69 94 VB besonders nussig im Geschmack; für Weizenallergiker geeignet 1 69 95 VB DE ein mildes Vollkornbrot aussen und innen mit vielen Kürbiskernen 1 69 97 VB helle italienische Brotspezialität mit nativem Olivenöl 1 69 98 VB ein traditionelles Roggenmischbrot 1 69 99 VB ein 100% Roggenbrot mit einem Teil ganzer Körner 122 8 03 10 BAH Zutatenliste Backwaren Backhaus DE 1 St gratis 8 03 11 BAH Preisschilder Backwaren Backhaus DE 1 Set gratis h Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise DB DE 12 x 150g 1,84 2,79 + DB DE 12 x 150g 2,12 3,19 + DB DE 12 x 150g 2,24 3,29 + BAH Dinkel-Toast Bioland DB DE 8 x 250g 1,55 2,39 BAH Viersaat-Toast Bioland DB DE 8 x 250g 1,28 1,95 NEU DB DE 8 x 250g 1,24 1,89 NEU NEU Toastbrot Rasche RAS Kornkracher Bioland 66 48 02 RAS Käsekracher Bioland 66 48 22 RAS Dinkelkracher Bioland 66 48 42 Backhaus 2 38 05 v 2 38 06 BAH Weizenvollkorn-Toast Bioland 2 38 07 2 38 08 BAH Weizenbutter-Toast Bioland DB DE 8 x 250g 1,31 1,99 2 38 10 BAH Dinkel-Toast Bioland DB DE 6 x 500g 2,39 3,65 BAH Saatentoast Bioland DB DE 6 x 500g 1,91 2,79 + v DB DE 6 x 500g 1,80 2,69 + v DB DE 6 x 500g 2,11 3,09 + C% NL 6 x 4 x 50g 1,85 2,89 2,04 3,09 1,24 1,95 v 100% Dinkelmehl 2 38 15 BAH Weizen-Toast Vollkorn Bioland 2 38 20 BAH Weizen-Buttertoast Bioland 2 38 25 FRISCHWAREN 100% Dinkelmehl Aufbackbrot und Brötchen Nur PUUR 4 96 80 NPU Butter Croissant gebacken 4 St. zartblättriges Butter Croissant mit 22% Butter; überzeugt durch seinen feinen Buttergeschmack 4 96 81 NPU Butter Croissant gebacken 4 St. C% NL 6 x 4 x 50g locker und leicht für Feinschmecker; goldbraune Dinkel Croissant mit 20% Butter 4 96 85 NPU Baguette Classic gebacken 2 St. C% NL 6 x 2 x 150g typisch französisches Stangenbrot nach traditionellem Rezept hergestellt Herzberger 4 96 58 HEB Rosinenbrötchen C% DE 4 x 4 x 70g 2,15 3,25 + 4 96 40 HEB Vollkornbrötchen C% DE 4 x 6 x 73g 1,68 2,59 + v 4 96 42 HEB Kaiserbrötchen C% DE 4 x 6 x 60g 1,29 1,99 + v 4 96 44 HEB Dinkelbrötchen C% DE 6 x 4 x 60g 1,54 2,35 + v 4 96 57 HEB Dinkel-Rusti C% DE 4 x 5 x 50g 1,70 2,59 + + nur mit wertvollem Bio Dinkelmehl gebacken, leicht nussig im Geschmack mit Bio Olivenöl verfeinert 4 96 46 HEB Rusti demeter DD DE 4 x 5 x 50g 1,52 2,35 4 96 48 HEB Vollkornbrötchen mini C% DE 6 x 8 x 37g 1,60 2,45 4 96 50 HEB Brötchenvielfalt C% DE 4 x 6 x 70g 1,62 2,45 + HEB Partybrötchen mini C% DE 4 x 9 x 37g 1,69 2,55 + HEB Roggenbrötchen DN DE 4 x 5 x 74g 1,49 2,29 + v C% DE 8 x 250g 1,23 1,89 + v HEB Dinkelbaguette C% DE 8 x 250g 1,63 2,49 + v HEB Proteinbrot C% DE 8 x 275g 2,32 3,55 + 4 96 52 VB 4 96 53 aromatische Brötchen mit rustikalem Roggenmehldekor 4 96 62 HEB Baguette nach französischer Art der Klassiker für jede Party 4 96 64 4 96 68 VB kohlenhydratreduziertes Brot FEINKOST 123 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Suppen & Fertiggerichte JooTi JooTi ist ein handwerklicher Betrieb in Unterbrunn - westlich von München, der seit mittlerweile mehr als 7 Jahren Fertiggerichte für die schnelle BioMahlzeit herstellt. Diese sind ohne tierische Zutaten gekocht und würzig abgeschmeckt. 6 21 74 JOO Brokkolisuppe C% DE 6 x 450g 2,25 3,49 g,l,v 2,65 3,99 g,l,v 2,15 3,29 g,l,v 2,15 3,29 g,h,l,v 2,25 3,49 g,l,v 2,15 3,29 g,h,l,v 2,50 3,69 - 2,36 3,69 NEU v,l 2,25 3,49 g,h,l,v 2,25 3,49 g,l,v 2,25 3,49 g,h,l,v 2,65 3,99 g,h,l,v 2,65 3,99 g,l,v 2,25 3,49 g,l,v Mit dieser edlen Kombi löffelst du dich gesund und glücklich. Tausendsassa Brokkoli liefert zahlreiche Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente und ist aus der Gesundheitsküche kaum mehr wegzudenken. Für süße Heiterkeit und eine famose cremige Konsistenz sorgen Datteln und Cashewkerne. 6 21 78 JOO Chili sin Carne C% DE 6 x 450g Chili weckt die Lebensgeister. Rote Bohnen, Soja und Mais sind herzhafte Kraftspender und Koriander sorgt für die typisch mexikanische Würze. Beliebig aus dem Becher zu schöpfen mit Baguette, deftigem Schwarzbrot, Kartoffeln, Reis, Taco oder Tortillas. Dazu schmeckt Sauerrahm oder Sojasahne. 6 21 50 JOO Daal - Indisches Linsengericht C% DE 6 x 450g Allerfeinste Gewürze aus Indien sorgen für das exotische Aroma in diesem Daal aus Linsen, Karotten, Zwiebeln und Sellerie. 6 21 64 JOO Karotten-Ingwer-Suppe C% DE 6 x 450g Löffel für Löffel ein Genuss ist diese Suppen aus zweierlei Knollen. Schön heiß gemacht erwärmt das harmonische Duo Leib und Seele. Gleichzeitig bringt es uns in Hochform dank jeder Menge wertvoller Vitamine. 6 21 58 JOO Kartoffelsuppe C% DE 6 x 450g Diese Suppe macht glücklich. Denn sie schmeckt wie bei Oma und weckt schöne Erinnerungen an fröhliche Kindheitstage. Das Geheimrezept: Kartoffeln und Wurzelgemüse tanzen gemeinsam in einer kräftigen Brühe zusammen mit Liebstöckel und Majoran. 6 21 54 JOO Kürbissuppe C% DE 6 x 450g Himmlisch bechern mit der sanften Schärfe von Ingwer und der süßlichen Milde von Kürbis. Ingwer und Kürbis werden ideal ergänzt durch cremige Kokosmilch. Diese Suppenkreation ist ein wunderbarer Seelenwärmer an kalten Tagen und vertreibt garantiert jeden Winterblues. 6 21 90 JOO Linseneintopf C% DE 6 x 450g g,l,v Was gibts denn heute? Alle schwärmen ein Leben lang von Muttis guter Linsensuppe. Dieser Klassiker aus Mutters Kochbuch schmeckt wie früher, weckt alte Erinnerungen, kuriert Heimweh und überzeugt im Geschmack auch andere Fans von Hülsenfrüchten. So einfach und sooo lecker! 6 21 72 JOO Maronen-Kürbis Suppe C% DE 6 x 450g Löffel eintauchen und samtweich abtauchen. Diese wärmende Wohlfühlsuppe aus Kürbis, Maronen, Zwiebeln und Muskat schmeckt fast zu gut, um wahr zu sein und ersetzt das zünftige Waldpicknick ebenso wie einen tröstenden Freund. Die einfachsten Dinge sind eben oft die besten. 6 21 94 JOO Messir Wot C% DE 6 x 450g Messir Wot-Äthiopisches Linsengericht Schon der Name zergeht auf der Zunge wie Posie. Rote Linsen, Bockshornklee, Nelkenpulver-du musst kein Reisender sein, um diesen Eintopf zu genießen. Lüfte mit jedem Löffel ein Geheimnis, genieße die geballte Kraft der Roten Linsen, schlemme in Gewürzen und genieße Afrika - ganz ohne Reisekosten. 6 21 66 JOO Paprika-Orangen-Suppe C% DE 6 x 450g Welch Farbe! Welch Aroma! Sinnlichkeit pur steckt in diesem cremig-fruchtigen Suppenduett aus Roter Parika und Orange- milde abgeschmeckt mit einer leichten Brise Agavendicksaft. 6 21 70 JOO Rote Beete Kokos-Suppe C% DE 6 x 450g Hier ist widerstand zwecklos! Die kreolische Suppe aus Rote Beete und Kokosnuss zergeht auf der Zunge wie Himbeereis, setzt garantiert kein Hüftgold an, ist ruckzuck auf dem Tisch und verbreitet fruchtig-nussige Suppenlaune. Für Feinschmecker und all jene, die mal wieder kulinarisches Neuland entdecken möchten. 6 21 82 JOO Thaicurry C% DE 6 x 450g In diesem Becher wird allerfeinste thailändische Küche zelebriert: Knackig frisches Gemüse, cremige Kokosmilch und duftender Basmatireis bilden gemeinsam mit Chili, Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma und Zitronengras ein Reich der Sinne. Erhitzen, umrühren, fertig! Geschmackvoller kann man aus einem Becher nicht löffeln! 6 21 98 JOO Tikka Masala C% DE 6 x 450g Löffel eintunken und auftanken. Bei Matschewetter gibts nichts Besseres als einen mit Leidenschaft gekochten Eintopf, der so richtig einheizt. 6 21 62 JOO Tomatensuppe C% DE 6 x 450g Eine fette Brise Sommer steckt in diesem sattroten Gaumenschmaus aus reifen Tomaten und frischem Gemüse. Für den kleinen großen Appetit und für alle, die es eilig haben. 124 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise JooTi Großgebinde Vorbestellfrist: Freitag bis 10:00 Uhr zur Auslieferung ab Freitag Folgewoche. VB JOO Messir Wot C% DE 5 kg 4,60 6 23 02 VB JOO Couscous Salat C% DE 0,8 kg 8,75 - v,g 6 23 00 VB JOO Belugalinsen - Salat C% DE 1 kg 8,25 - v,h,g,l 6 23 06 VB JOO Arabisches Taboule C% DE 0,8 kg 8,75 - v,h,l 6 23 04 VB JOO Rote Bohnen Salat C% DE 1 kg 8,25 - v,h,g,l 6 23 08 VB JOO Rote Beete Salat C% DE 1 kg 7,75 - v,h,l,g 6 23 14 VB JOO Bulgursalat OrangeMinze 5kg C% DE 5 kg 6,99 NEU v,l 6 23 16 VB JOO Orient. Linsensalat 5kg C% DE 5 kg 8,25 NEU v,h,l 6 23 10 VB JOO Toskanischer Bohnensalat C% DE 1 kg 8,25 - 6 22 70 VB JOO Daal C% DE 5 kg 4,39 g,l,v 6 22 86 VB JOO Chili sin Carne C% DE 5 kg 4,85 v,g,l 6 22 78 VB JOO Karotten-Ingwer-Suppe C% DE 5 kg 4,39 v,h,g,l 6 22 74 VB JOO Kartoffelsuppe C% DE 5 kg 4,65 v,g,l 6 22 72 VB JOO Kürbissuppe C% DE 5 kg 4,39 v,h,g,l 6 22 85 VB JOO Maronen-Kürbis Suppe C% DE 5 kg 4,80 6 22 94 VB JOO SchwäbischerLinseneintopf C% DE 5 kg 4,85 v,g,l 6 22 76 VB JOO Tomatensuppe C% DE 5 kg 4,65 v,g,l Himmlisch bechern! DE-ÖKO-037 www.jooti.de v,h,g,l NEU v,l FRISCHWAREN v,h,g,l 6 22 96 Artikel-Nr. VB-Typ 6 22 92 VB 6 22 90 Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise JOO Wiener Kartoffelgulasch C% DE 5 kg 5,45 v,g,l VB JOO Thaicurry C% DE 5 kg 5,75 v,h,g,l 6 22 82 VB JOO Rote Beete Kokos Suppe C% DE 5 kg 4,65 v,h,g,l 6 22 80 VB JOO Paprika Orangensuppe C% DE 5 kg 4,65 v,h,g,l 6 22 98 VB JOO TikKa Masala C% DE 5 kg 5,80 v,g,l 6 22 96 VB JOO Messir Wot C% DE 5 kg 4,60 v,h,g,l 6 22 84 VB JOO Brokkoli Cashew Suppe C% DE 5 kg 4,65 v,g,l 6 22 88 VB JOO Gyroszubereitung C% DE 1,5 kg 8,50 v,g,l Mayonnaise und Remoulade 7 33 40 SOA Mandonaise C% CH 6 x 140g 2,26 3,29 v rein pflanzliche Mayonnaise auf Mandel-Basis Soyana veganer Käse Veganella Veganella ist eine international geschützte Marke der Schweizer Familienfirma Soyana Walter Dänzer. Die vegane Alternative zu Mozarella aus Cashews in 3 Sorten - fair gehandelt und frei von Soya. Die Konsistenz ist typisch: weich und verfliesst etwas beim erhitzen. Ohne Cholesterin, ohne Gluten und reich an Ballaststoffen, ist Veganella ein gehaltvoller Beitrag zu einer gesunden veganen Ernährung. 7 34 30 SOA Natur C% CH 5 x 200g 2,99 4,49 g,l,v 7 34 32 SOA Basilikum C% CH 5 x 200g 3,30 4,99 g,l,v 7 34 34 SOA Geräuchert C% CH 5 x 200g 3,30 4,99 g,l,v DE 6 x 200g 2,40 3,98 h,l,v 2,40 3,98 h,l,v 2,40 3,98 h,l,v 2,40 3,98 h,l,v 2,40 3,98 h,l,v 2,40 3,98 h,l,v 2,40 3,98 h,l,v Lupinenprodukte Purvegan 7 33 93 ALT Lupinen „Gyros“ C% In der Pfanne knusprig braun anbraten. Ideal für den Veggie-Döner, einmal mit alles. Die vegane Alternative zu allen gängigen Gyrosvarianten im Kühlregal. 7 33 95 ALT Lupinen Burger 2 Stück C% DE 6 x 200g Der glutenfreie LupinenBURGER mit viel Gemüse ist nicht vorfrittiert und und daher leicht und bekömmlich. Er ist eine Ballaststoffquelle und arm an gesättigten Fettsäuren! 7 33 94 ALT Lupinen Cocktailwürstchen 10er C% DE 6 x 250g Nicht nur der Liebling aller Kinder. Jetzt noch feiner und angenehmer im Biss geräuchert und super geeignet als Beigabe. Eine Bereicherung für jeden Spieß! 7 33 91 ALT Lupinen Filet 2 Stück C% DE 6 x 200g Feines und superzartes veganes Filet. Ideal zum Anbraten in der Pfanne. Die vegane Alternative zu allen gängigen Bratfilets im Kühlregal. 7 33 92 ALT Lupinen Geschnetzeltes C% DE 6 x 200g Kurz angebraten zu Spätzle oder Rösti. Superlecker angebraten und zum Salat ein Gedicht. Die vegane Alternative zu allen gängigen Geschnetzelten im Kühlregal. 7 33 98 ALT Lupinen Rostbratwürstchen C% DE 6 x 200g Diese neuen Lupinen Würstchen, der Star für die Grillsaison mit feinem Kräutergeschmack und dem echten Biss einer Rostbratwurst. Angebraten zum Kartoffelsalat oder auf dem Brötchen mit Senf, echt lecker. 7 33 90 ALT Lupinen Schnitzel 2 Stück C% DE 6 x 200g Lecker und schon fertig paniert. Kurz anbraten, für die schnelle Küche oder mit Pommes und Salat als veganer Klassiker. 126 Artikel-Nr. 7 33 88 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung ALT Lupinen-Tempeh IK Land C% DE Gebinde 6 x 170g EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 2,62 3,99 h,l,v 2,40 3,98 h,l,v 2,40 3,98 h,l,v 2,33 3,49 v,l,g,h 2,33 3,49 v,l,g,h 2,33 3,49 v,l,g,h 1,33 1,99 v Natürlich fermentiertes Produkt aus den Samen der Süßlupine. Mit Rhizopus - Pilzkultur fermentiert. Vegan, natürlich lactosefrei. Der Lupinen Tempeh ist sehr ballaststoffreich. Lupinen - Tempeh schneiden, marinieren und braten. Köstlich! 7 33 97 ALT LupinenBURGER „mediterran“ C% DE 6 x 200g Ebenfalls ein neuer Burger von alberts mit der Frische des Mittelmeers. Zwei Burger für die schmackhafte vegane Küche zum Braten, Grillen oder als Burger für die gesunde Alternative. 7 33 96 ALT LupinenBURGER „Oriental“ C% DE 6 x 200g Brotaufstrich 7 33 82 ALT Brotaufstrich aus Lupinen natur C% DE 6 x 170g Lust auf Natur; unser Lustreich Natur ob als Brotaufstrich, Pesto oder zum Verfeinern von Soßen immer ein Genuss. 7 33 84 ALT Brotaufstrich aus Lupinen m. Champignon C% DE 6 x 170g Lust auf Champignons. Unser Lustreich Champignons ist wie alle Luststreich geeignet als Pesto und zum Verfeinern von Suppen und Soßen. 7 33 86 ALT Brotaufstrich aus Lupinen m. Pepp C% DE 6 x 170g Lust auf den Lustreich mit dem gewissen Pepp, dem Pepp des feurigen Chilis. Ist er zu scharf, bist Du zu schwach. Ob als Aufstrich, für Suppen, Soßen oder Pesto ist dieser Lustreich vielseitig einsetzbar. FRISCHWAREN Unser neuer, würziger Burger mit dem orientalischen Aroma von Kreuzkümmel. Einfach anbraten als Burger, aber auch gut zum Grillen geeignet. Vorsicht: Scharf und Bissig. Sojaprodukte Soja aufs Brot 4 78 78 SOY TofuButter C% DE 4 x 180g VegiBelle Durch mehrwöchige Reifung erhält der vegane „Käse“ sein Aroma, das köstlich durch Erhitzen oder mit etwas Olivenöl zur Entfaltug kommt. VegiBelle schmilzt nicht beim Erhitzen. Erhältlich in drei Geschmacksrichtungen. 4 37 50 NAG VegiBelle No. 1 Pur C% DE 8 x 180g 2,32 3,49 g,l,v C% DE 8 x 180g 2,42 3,59 g,l,v C% DE 8 x 180g 2,42 3,59 g,l,v C% DE 8 x 180g 2,45 3,59 g,l,v neues Gebinde 4 37 51 NAG VegiBelle No. 2 Toscana neues Gebinde 4 37 52 NAG VegiBelle No. 3 Provence neues Gebinde 7 32 35 NAG Vegi Belle Mix-Kiste 2x White Cheese, 3x Barbecue Cheese Red, 3x Barbecue Cheese Green Brotaufstrich Soyananda Frischkäse Fermentierte BioSoja-Alternative zu Frischkäse. Alle Frischkäse sind nicht pasteurisiert, vegan und reich an Omega-3. Die Produkte werden in der Schweiz hergestellt. Der Soja stammt aus Norditalien. 7 33 36 SOA Grüner Pfeffer C% CH 6 x 140g 2,40 3,49 v 7 33 30 SOA Kräuter-Knoblauch C% CH 6 x 140g 2,40 3,49 v 7 33 35 SOA Meerrettich C% CH 6 x 140g 2,40 3,49 v 7 33 34 SOA Rahm-Frischkäse C% CH 6 x 140g 2,40 3,49 v 7 33 32 SOA Tomate C% CH 6 x 140g 2,40 3,49 v mit sonnengetrockneten Tomaten LUPINENPRODUKTE | SOJAPRODUKTE 127 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise C% CH 1 x 2x250g 2,45 3,49 v C% BE 6 x 750ml 1,97 2,99 g,v BE 6 x 750ml 1,33 1,99 NEU g,v Joghurt natur Becher 7 33 42 SOA Soyananda Natur-Joghurt Sojajoghurt Provamel Joghurtalternative Hotline: 0180-5959587 4 10 55 PRV Reis Kokosdrink frischer Geschmack pflanzlicher Drink für vegane Erfrischung - ungesüßt 4 10 56 PRV Sojadrink Calcium frischer Geschmack C% pflanzlicher Drink für vegane Erfrischung - mit Apfeldicksaft gesüßt 30 90 PRV Natur ohne Zucker C% BE 6 x 4 x 125g 1,39 2,09 g,v 30 91 PRV Kirsche C% BE 6 x 4 x 125g 1,90 2,89 g,v 30 92 PRV Pfirsich-Mango C% BE 6 x 4 x 125g 1,90 2,89 g,v 30 88 PRV Heidelbeere C% BE 6 x 4 x 125g 1,90 2,89 g,v 30 89 PRV Himbeer-Vanille C% BE 6 x 4 x 125g 1,90 2,89 g,v 4 94 61 PRV Jogh.-altern. Aronia Passionsfrucht C% BE 6 x 4 x 125g 1,90 2,89 g,v 30 93 PRV Natur ohne Zucker C% BE 6 x 500g 1,37 2,09 g,v 30 97 PRV Vanille C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 30 96 PRV Waldfrüchte-Beerenmix C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 30 98 PRV Heidelbeere C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 30 87 PRV Limone-Melisse C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 30 76 PRV Orange-Rooibos C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 30 94 PRV Joghurtalternative Erdbeere C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v 4 94 65 PRV Mandel ohne Zucker C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,l,v BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,l,v C% BE 6 x 500g 1,88 2,89 g,v C% BE 4 x 750g 2,19 3,19 g,v C% BE 4 x 750g 1,85 2,79 g,v C% FR 6 x 400g 1,15 1,69 g,v 6 x 400g 1,73 2,49 g,v 6 x 400g 1,73 2,49 g,v 6 x 400g 1,73 2,49 g,v cremig, exotisches Geschmackserlebnis ohne Zucker 4 94 67 PRV Kokos ohne Zucker C% cremig, exotisches Geschmackserlebnis ohne Zucker 4 94 63 PRV Natur mit Agavendicksaft gesüßt der NEUE mit Agavendicksaft gesüßt 30 72 PRV Vanille Frühstücksjoghurt kühlpflichtig 30 73 PRV Natur ohne Zucker Frühstücksjoghurt kühlpflichtig Sojade 4 97 10 SOJ Natur Echt natur - ob mit frischen Kräutern, für Dips oder Salatsaucen 4 97 11 SOJ Pfirsich-Holunderblüte C% FR zartes Holunderaroma gemischt mit südlichem Pfirsichgeschmack 4 97 12 SOJ Aprikose C% FR feines Dessert ohne Stücke - leicht säuerlich und erfrischend 4 97 14 SOJ Kirsche C% FR mit viel Fruchtfleisch schmeckt diese Variante richtig fruchtig 4 97 16 SOJ Pflaume C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v einzigartig mit seinem edlem Pflaumengeschmack 4 97 19 SOJ Vanille Basis für viele Desserts - schmeckt richtig fein 4 97 20 SOJ Heidelbeere mit Fruchtstücken und Fruchtfleisch - die Nr 1 unter den Beeren 128 Artikel-Nr. VB-Typ 4 97 21 Lieferant Artikelbezeichnung SOJ Zitrone IK Land Gebinde C% FR 6 x 400g EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 1,73 2,49 g,v zitronenfrisch - für Kreationen mit Pfefferminzblättern oder Beerenobst 4 97 22 SOJ Mango-Pfirsich C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 g,v C% FR 6 x 400g 1,76 2,69 g,v C% FR 6 x 400g 1,73 2,49 v absolut leckere, süße Verführung 4 97 23 SOJ Cassis-Cranberry fruchtiges Dessert mit Beerenstücken 4 97 24 SOJ Ananas tropischer Genuss mit vielen Fruchtstücken 4 97 17 SOJ Himbeere Maracuja fruchtig, tropischer Geschmack, mit Fruchtfleisch 4 97 18 SOJ Banane 4 97 26 SOJ Natur C% FR 8 x 125g 0,50 0,75 g,v 4 97 28 SOJ Kirsche C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 30 SOJ Aprikose-Guave C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 32 SOJ Erdbeere C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 34 SOJ Himbeere-Maracuja C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v fruchtiges tropisches Dessert 4 97 36 SOJ Mango-Pfirsich C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 38 SOJ Heidelbeere C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 40 SOJ Zitrone C% FR 8 x 125g 0,61 0,89 g,v 4 97 47 SOJ Mango-Kokos C% FR 6 x 4 x 100g 1,76 2,59 g,l,v C% FR 6 x 4 x 100g 1,76 2,59 g,l,v FRISCHWAREN ideal zum Frühstück mit dem täglichen Müsli mit Kokosraspeln für eine angenehme Textur 4 97 48 SOJ Rote Früchte milder Erdbeergeschmack und erlesene Säure der Himbeere und Brombeere 81 76 40 SOJ Sojade Cuisine C% FR 24 x 200ml 0,79 1,29 C% CH 6 x 200g 2,40 3,49 v C% DE 8 x 300ml 1,25 1,95 v 1,25 1,95 v 1,25 1,95 v vegetarisch Saure Sahne + Schmand 7 33 38 SOA Sauerrahm rein pflanzlich auf Tofu-Basis Sojashake Whollees 4 17 05 who Soja Shake Mango&Maracuja milde Sojabohnen kombiniert mit reifen, saftigen Mangos und säuerlich intensiven Maracujas - ein Spiel der Genüsse! 4 17 06 who Soja Shake Kakao-Banane-Vanille C% DE 8 x 300ml intensive Noten von Kakao und frischen, süßen Bananen umrahmt von einer leichten, fruchtigen Säure von zarten Trauben - abgerundet durch Vanille 4 17 07 who Soja Shake Erdbeere-Orange C% DE 8 x 300ml aromatische Süße von frischen Erdbeeren ergänzt durch fein-säuerlichen Geschmack bester Orangen und Trauben - ein grandioser Genuss Großgebinde mehr Auswahl finden sie in unserer Großverbraucher-Liste 7 33 49 VB SOA Soyananda Natur-Joghurt 1kg C% CH 1 kg 4,80 6,99 v C% CH 1 kg 11,00 15,90 v Bitte mind. 2 Wochen im Voraus bestellen. 7 33 48 VB SOA Soyananda Sauerrahm 1kg Bitte mind. 2 Wochen im Voraus bestellen. SOJAPRODUKTE 129 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Heirler Bitte beachten Sie die neuen Vorbestellzeiten für Frischeprodukte von Heirler: Bestellen Sie bis Montag 10:00 Uhr zur Anlieferung ab Donnerstag. Salate 6 11 76 HRL ... wie Geflügelsalat C% DE 6 x 160g 2,24 3,19 6 11 78 HRL ... wie Teufelsalat C% DE 6 x 170g 2,24 3,19 Brotaufstrich 6 11 72 HRL ... wie Frischkäse Kräuter C% DE 6 x 150g 1,46 1,99 v 6 11 70 HRL ... wie Frischkäse pur C% DE 6 x 150g 1,39 1,99 v 6 11 74 HRL ... wie Frischkäse Tomate Basilikum C% DE 6 x 150g 1,67 2,39 v DD DE 5 x 400g 1,81 2,75 + g,v Tofu natur C% DE 8 x 200g 0,98 1,49 + g,v Tofu natur C% DE 5 x 400g 1,49 2,29 g,v C% DE 6 x 250g 1,99 2,99 v C% DE 6 x 200g 1,52 2,29 + v C% DE 6 x 200g 1,73 2,59 + g,v DE 6 x 200g 1,86 2,79 + v DE 6 x 200g 1,75 2,65 + v DE 6 x 200g 1,75 2,65 + g,v 1,75 2,65 + g,h,v Tofu Taifun Info-Telefon Freecall: 0800 8243860 www.taifun-tofu.de Natur 39 09 TAI Seiden-Tofu natur demeter zart und fein für Saucen, Dressings und Desserts 39 45 TAI 39 46 TAI feste Konsistenz, zum Anbraten Räucher + Kräutertofu 39 82 TAI Räuchertofu m. Kräutern Ersatz für 3989 39 25 TAI Räuchertofu kalt zur Vesper oder in Salaten 4 71 15 TAI Tofu „Rosso“ mit fruchtigem Gemüse, fertig gewürzt für kalt und warm 39 23 TAI Tofuschnitte Mandel-Sesam C% zart geräuchert Tofuschnitte mit gerösteten Mandeln und Sesam 4 71 13 TAI Tofu „Basilico“ C% mit erlesenen Kräutern, fertig gewürzt für kalt und warm 4 74 31 TAI „Oliven“ Tofu C% mit griechischen grünen Delikatess-Oliven, fein gewürzt für kalt und warm 39 81 TAI Tofu „Curry-Mango“ C% DE 6 x 200g süße Mango mit exotischer Curry Note - fein gewürzt für kalt und warm Terrinen 39 16 TAI Tofu-Terrine „Graffiti“ C% DE 6 x 200g 2,05 3,09 g,v C% DE 6 x 300g 2,61 3,79 v C% DE 6 x 300g 2,61 3,79 v mit Meeresgemüse, Karotten und Paprika Kochwürstchen 39 75 TAI Tofuwiener,extra lang (4x75g) nach „Wiener Art“, Premiumausführung 39 24 TAI Puszta-Wiener (4x75g) pikant-edle Variante, gewürzt nach „Ungarischer Art“ 130 Artikel-Nr. 39 17 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung TAI Mini-Wiener (6x27g) IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise C% DE 8 x 160g 1,55 2,39 v C% DE 6 x 250g 2,06 3,09 v C% DE 6 x 250g 2,18 3,19 v C% DE 8 x 160g 1,55 2,39 v vegetarisches Partywürstchen Bratwürstchen 39 18 TAI Tofu-Grill-Knacker (4x62g) Deutschlands beliebtestes Tofu-Würstchen 39 20 TAI Kräuterknacker (4x62g) rund im Geschmack, mit feiner Pesto-Note 39 96 TAI Tofu-Rostbräterle (6x27g) 39 77 TAI Sombreros (4x62g) C% DE 6 x 250g 2,18 3,19 v C% DE 6 x 250g 2,15 3,19 v DE 8 x 125g 1,70 2,59 v DE 8 x 125g 1,70 2,59 v DE 6 x 200g 1,54 2,29 v C% DE 6 x 200g 1,80 2,69 v C% DE 6 x 200g 1,89 2,89 g,v C% DE 8 x 160g 1,39 2,15 C% DE 8 x 160g 1,55 2,39 8 x 160g 1,49 2,29 + v 1,52 2,29 + g,h,v FRISCHWAREN mit typisch fränkischer Majoran-Note, Bratwürstchen mit Biss! Tofuwürstchen, pikant und feurig 39 84 TAI Veggie Bratwurst geräucherte Bratwurst mit Biss-zum grillen oder in die Bratpfanne Aufschnitt 39 21 TAI Vegetarischer Aufschn.Papillon C% gefächerter Aufschnitt mit frischen Paprikastückchen 39 22 TAI Veganer Aufschnitt Rondo C% gefächerter Aufschnitt mit frischen Kräutern und Zitrone Bratlinge + Bratfilets 39 34 TAI Tofu-Dinkelbratling (2 Stück) C% mit Sonnenblumenkernen, Räuchertofu und Zwiebeln 39 03 TAI Grünkern-Nuß-Bratling(2 Stück) mit Grünkern, Tofu und Haselnüssen 39 31 TAI Reis-Tofu-Burger Curry-Ananas mit Basmati-Reis, Ananas und Curry 4 74 67 TAI Japanische Bratfilets + v zum braten und grillen, dezent gewürzt 4 74 69 TAI Bärlauch Bratfilets v zum anbraten oder kalt essen, mit Bärlauch, Sesam und Ingwer 4 74 49 TAI Pizza Pizza Bratfilets C% DE zum anbraten, oder als Brotbelag, mit kräftig aromatischen Gewürzen 39 66 TAI Oregano Bratfilets C% DE 8 x 160g ein Bratfilet mit bemerkenswertem Biss und herzhaftem Charakter - vorfrittiert 39 10 TAI Tapas Burger Olive Cashew C% DE 6 x 200g 1,89 2,89 g,v DE 6 x 200g 1,89 2,89 g,v raffinierte Geschmackskombination - auch kalt ein Genuss 39 11 TAI Tapas Burger Paprika Kapern C% Tofuspezialität mit spanischer Gemüse Komponente - auch kalt lecker Infos 4 74 40 TAI Produktflyer Veggie Bratwurst DE 1 St gratis 4 74 43 TAI Rezeptbroschüre Tofu natur DE 25 St gratis 4 74 45 TAI Rezepte Seidentofu DE 25 St gratis 4 74 41 TAI Rezeptkarte Tofu Basilico mit Tomate DE 25 St gratis 4 74 46 TAI Sortimentsübersicht DE 1 St gratis 4 74 48 TAI Übersicht „Sojaanbau“ DE 1 St gratis TOFU 131 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise C% DE 4 x 180g 1,33 1,99 v Viana www.tofutown.com oder: viana.com oder: tofu.de Soja aufs Brot 4 78 78 SOY TofuButter Tofu 39 86 VIA Räuchertofu C% DE 6 x 250g 1,90 2,79 v 4 70 09 VIA Seitan natur, frisch C% DE 6 x 200g 2,18 3,19 v C% DE 6 x 200g 2,84 4,19 v deftig, kräftig und rein pflanzlich 4 70 19 VIA Tempeh, frisch Fertiggerichte 4 70 67 VIA Chickin Filets 2 Stück C% DE 6 x 200g 2,35 3,49 v 4 70 68 VIA Chickin Nuggets C% DE 6 x 200g 2,35 3,49 v 4 70 17 VIA Veggie Wiener Schnitzel C% DE 6 x 200g 2,35 3,49 v 39 15 VIA Käpt`n Tofus Knusper Stäbchen C% DE 6 x 275g 2,35 3,49 v C% DE 6 x 2 x 100g 2,01 2,89 v Vegetarische Burger 4 78 42 VIA Robinson Burger Pfannen-Hackgerichte 4 70 18 VIA Holzfäller Hacksteak C% DE 6 x 210g 2,35 3,49 v 4 70 65 VIA Bonanza Hacksteak 2 Stück C% DE 6 x 210g 2,35 3,49 v 4 70 06 VIA 1/2 Pfund Veggie-Hack C% DE 6 x 250g 2,35 3,49 v 4 72 28 VIA Veggie Cevapcici C% DE 6 x 200g 2,35 3,49 v Pfannen-Gerichte 39 27 VIA Veggie Gyros C% DE 6 x 200g 2,35 3,59 v 4 70 83 VIA Veggie Döner Kebap C% DE 6 x 200g 2,35 3,59 v 39 32 VIA Pfannen Geschnetzeltes C% DE 6 x 200g 2,35 3,59 v 4 78 64 VIA Paprika Veggie Gulasch C% DE 6 x 250g 2,56 3,89 v C% DE 6 x 275g 2,59 3,89 v DE 6 x 300g 2,59 3,89 v DE 10 x 100g 1,74 2,59 v C% DE 6 x 180g 2,04 2,99 l,v C% DE 6 x 180g 2,04 2,99 l,v Vegetarische Wurst 39 90 VIA Jumbos (Weizenwürstchen) herzhaft vegetarische Hot Dogs - aromatisch gewürzt 4 70 12 VIA Veggie Frisch Bratwurst C% feine vegetarische Eifeler Bratwürste - ein Hochgenuss Feine Aufschnitte 4 72 18 VIA Velami C% vegetarischer, feiner Aufschnitt Vegetarische Convenience Gerichte 4 78 79 VIA Spanischer Vleischsalat vom Tofutier rein pflanzlicher „Vleischsalat“ mit Gemüse 4 78 80 VIA Vleischsalat vom Tofutier rein pflanzlicher „Vleischsalat“ 132 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land DN DE Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Kato www.katotofu.de Tofu 39 08 KTO 250g-Tofu natur 6 x 250g 0,98 1,49 g,h,v mittelfester Tofu, mit cremig klarer Struktur und einem angenehmen Biss 4 76 50 KTO 400g Tofu natur DN DE 6 x 400g 1,45 2,19 + g,h,v 39 14 KTO Räuchertofu DN DE 6 x 200g 1,31 1,99 h,v DN DE 6 x 250g 1,31 1,99 g,h,v DN DE 6 x 200g 1,38 1,99 g,h,v mariniert in Shoyu, mild geräuchert 39 05 KTO Paprika-Tofu 39 33 KTO Mandel-Nuß-Tofu FRISCHWAREN mit Paprikastücken, pikant gewürzt mit gerösteten Mandel- und Haselnusskernen, gewürzt mit Kardamon und Muskat 4 71 44 KTO Erdnuss-Tofu DN DE 6 x 200g 1,39 2,09 g,h,v DN DE 6 x 200g 1,39 2,09 g,h,v DN DE 6 x 250g 1,26 1,89 g,h,v 6 x 200g 1,78 2,69 h,v 6 x 200g 1,93 2,99 h,v Nussig - mit knackig gerösteten Erdnuss-Stückchen 4 76 58 KTO Basilikum-Tofu mediterran, mit Olivenöl, Basilikum und Knoblauch 4 76 52 KTO Bärlauch-Tofu mit einer Prise Knoblauch und Chili, leicht pikant und erfrischend SnackBalls 4 77 20 KTO Falafel Snack Balls DN DE aus Kichererbsen und Bulgur - mit Knoblauch und Kreuzkümmel 4 77 22 VB KTO Tomate Olive Snack Balls DN DE mangels Nachfrage Soto www.soto.de 4 71 49 SOF Soto-Flyer DE 20 St gratis vegetarische Rollen und Taschen 40 04 SOF Frühlingsrolle „thai“ DE 5 x 2 x 110g 2,28 3,49 v DE 5 x 2 x 110g 2,28 3,49 v C% DE 6 x 4 x 50g 1,98 2,99 v C% DE 6 x 150g 1,45 2,19 C% original Thai-Reisnudeln, feines Gemüse typisch gewürzt 39 95 SOF Frühlingsrolle „China“ C% viel feines Gemüse, Tofu und knackige Mungsprossen 4 70 93 SOF Mini-Frühlingsrollen „China“ feines Gemüse, Tofu und knackige Sojasprossen 39 35 SOF Spinat-Käse-Tasche viel Spinat und würziger Weißkäse griech.Art, leichtem Quark und frischen Zwiebeln, sojafrei 39 87 SOF Pizza-Ecken „Tomate-Mozzarella“ C% DE 4 x 250g 2,60 3,89 C% DE 4 x 250g 2,60 3,89 e,h leichter mediterraner Snack, sojafrei 40 07 SOF Samosas (4 Stück) klassisch indische Gemüse Ecken - raffiniert und reich gewürzt, sojafrei 4 10 10 VB SOF Sauerkraut Wrap Mandel-Curry C% v DE 6 x 150g 1,45 2,19 DE 6 x 3 x 50g 1,70 2,49 6 x 200g 1,98 2,99 e,h,l,v 1,93 2,89 e,h,l,v zartes Sauerkraut trifft auf raffinierte Currymischung 39 76 SOF Rollini „Spinat-Käse“ C% feine Spinatfülle nach griech. Art, herzhaft und lecker, sojafrei 39 94 SOF Spinat Tofu Röllchen C% DE mit feinem Blattspinat, frischem Tofu, herzhaft gewürzte Teigröllchen 4 10 11 SOF Karotten Rösti C% DE 6 x 195g knusprig fein mit Karotten, Kartoffeln und frischem Tofu in Dreiecksform TOFU 133 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise C% DE 6 x 5 x 35g 1,70 2,59 C% DE 6 x 5 x 35g 1,70 2,59 4 x 250g 1,95 2,99 DE 4 x 250g 1,95 2,99 v DE 4 x 250g 1,94 2,99 v 4 x 250g 1,95 2,99 4 x 250g 1,94 2,99 1,95 2,99 1,94 2,99 vegetarisches Fingerfood 39 50 SOF Toskana-Sticks + viel feines Gemüse und Mozzarella, sojafrei 39 69 SOF Kreta-Sticks aromatisch-pikante Knusperstäbchen mit frischem Weißkäse griech.Art, sojafrei 4 70 91 SOF Bällis „mediterran“ (11 St) C% DE fruchtig-feine Knusperbällchen, südländisches Aroma, sojafrei 4 70 92 SOF Bällis „provencal“ (11 St) C% würzig-feine Knusperbällchen mit provenzalischem Flair 4 70 94 SOF Energie-Taler (8 St) C% Vital Snack mit Mungsprossen, wervollen Saaten und Tofu, weizenfrei 4 70 95 SOF Sonnen-Taler (8 St) C% DE + Pausen Snack, feines Gemüse, Vollreis, Tofu und würziger Käse 4 70 96 SOF Glücks-Sterne (8 St) C% DE v leckere Knusper-Sternchen, feiner Hokkaido-Kürbis und Tofu, weizenfrei 4 70 98 SOF Gute Laune-Sterne (8 St) C% DE 4 x 250g + pikante Sterne mit mediterranem Gemüse, mild würziger Käse, sojafrei 4 70 88 SOF Traum-Monde „india“ C% DE 4 x 220g leckere Gemüse-Knusper-Monde mit raffiniert indischer Note, sojafrei 39 92 SOF Falafel Oriental C% DE 5 x 220g 1,95 2,99 v C% DE 4 x 220g 1,95 2,99 h,v DE 4 x 220g 1,95 2,99 h,v 4 x 250g 2,63 3,99 h,v 6 x 2 x 100g 1,65 2,49 1,65 2,49 die neuen Falafel von Soto in Talerform 39 78 SOF Falafel traditioneller Snack - Rezeptur ohne Soja ohne Weizen 39 88 SOF Falafel Sesam Minze C% besonders feine Variation des Klassikers - mit aromatischer Minze 39 80 SOF Empanadas Tex-Mex C% DE mild-feuriger Genuss mit Kidney Bohnen, viel Gemüse und Oliven vegetarische Burger 39 40 SOF Gemüse-Käse-Bratling C% DE mild-würziger Käse, mediterrane Kräuter und Gemüse, saftig und locker 4 70 90 SOF Dinkel-Mandel-Bratling C% DE 6 x 2 x 100g der nussige, quarkfrische, köstlich-würzige Verwöhnburger, sojafrei, weizenfr. Nordwind Tofu veganes Fingerfood 4 74 71 NWT Bärlauch Ecken C% DE 5 x 2 x 80g 1,45 2,19 h,v mit Sojabohnen aus Deutschland hergestellt 4 74 72 NWT Lauch Zwiebel Burger C% DE 5 x 2 x 90g 1,45 2,19 h,v 4 74 73 NWT Tofu Reis Sticks C% DE 5 x 4 x 40g 1,59 2,39 h,v 4 74 75 NWT Tofu Gemüseburger C% DE 5 x 2 x 80g 1,65 2,49 h,v hergestellt mit Sojabohnen aus Deutschland Nagel Tofu 134 7 32 90 NAG Tempeh C% DE 3 x 200g 2,90 4,49 v 7 32 59 NAG Tofu geräuchert C% DE 6 x 250g 2,29 3,49 v 7 32 50 NAG Tofu Natur C% DE 6 x 250g 1,14 1,89 v 7 32 94 NAG Tempeh geräuchert C% DE 3 x 170g 3,10 4,99 v 7 32 52 NAG Tofu Natur C% DE 4 x 400g 1,82 2,99 v 7 32 92 NAG Tempeh gewürzt in Scheiben C% DE 4 x 120g 2,76 4,29 v Artikel-Nr. VB-Typ 7 32 30 VB Lieferant Artikelbezeichnung NAG Tofu geräuchert IK Land C% DE Gebinde 1 kg ab 10 VPE 7 32 22 VB NAG Tofu Natur 1kg NAG Fermate mit grünem Pfeffer empf. VK +|- Hinweise v 7,60 7,30 C% DE 1 kg ab 10 VPE 7 32 82 EK Einzel 4,40 6,99 v 4,10 C% DE 6 x 150g 2,62 3,99 v 7 32 81 NAG Fermate mit Kräutern C% DE 6 x 180g 2,62 3,99 v 7 32 73 NAG Algen-Tofu C% DE 6 x 190g 2,29 3,49 v 7 32 74 NAG Tofu Champignon C% DE 6 x 190g 2,29 3,49 v 7 32 63 NAG Tofu Gemüse C% DE 6 x 200g 1,88 2,89 v 7 32 67 NAG Tofu Haselnuss C% DE 6 x 200g 2,29 3,49 v 7 32 66 NAG Tofu Italia C% DE 6 x 200g 2,29 3,49 v 7 32 64 NAG Tofu Kräuter C% DE 6 x 250g 1,95 2,99 v 7 32 72 NAG Tofu Madagaskar C% DE 6 x 250g 2,29 3,49 v 7 32 71 NAG Tofu mariniert geräuchert C% DE 6 x 250g 2,29 3,49 v 7 32 68 NAG Tofu Oriental C% DE 6 x 250g 2,29 3,49 v 7 32 65 NAG Tofu Süß Sauer C% DE 6 x 200g 2,41 3,69 v FRISCHWAREN geräuchert Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Fertiggerichte 7 32 45 NAG Sauce Bolognese EG DE 1 x 300g ab 6 VPE 7 32 46 NAG Seitan Gulasch 2,22 v 3,49 2,15 + v C% DE 1 x 300g 2,40 3,49 C% DE 6 x 170g 2,30 3,49 v Brotaufstrich 7 32 69 NAG Hummus Koriander Kichererbse trifft Koriander - eine delikate Begegnung die Lust macht auf mehr. Fantastisch auf Brot oder als Dip zu verschiedenen Snacks. 7 32 80 NAG Sandwichcreme Hummus C% DE 6 x 170g 2,30 3,49 v 7 32 75 NAG Sandwichcreme Salsa mit Tofu C% DE 6 x 170g 2,59 3,99 v greenorganics 4 41 00 GRN green Tofu natur C% DE 8 x 400g 1,65 2,49 v 4 41 05 GRN green Tofu geräuchert C% DE 8 x 350g 1,92 2,89 v Heirler Bitte beachten Sie die neuen Vorbestellzeiten für Frischeprodukte von Heirler: Bestellen Sie bis Montag 10:00 Uhr zur Anlieferung ab Donnerstag. Kochwürstchen 6 11 24 HRL ... wie Wiener Würstchen C% DE 6 x 200g/5St 2,27 3,49 C% DE 6 x 200g/5St 2,27 3,49 Bratwürstchen 6 11 22 HRL ... wie Bratwürstchen Aufschnitt 6 11 50 HRL ... wie Geflügelwurst C% DE 6 x 100g 1,81 2,89 6 11 40 HRL ... wie gemischter Aufschnitt C% DE 6 x 150g 2,12 3,35 6 11 54 HRL ... wie Käsewurst C% DE 6 x 100g 1,81 2,89 6 11 42 HRL ... wie Lyoner C% DE 6 x 100g 1,81 2,89 6 11 44 HRL ... wie Lyoner m. gr. Pfeffer C% DE 6 x 100g 1,81 2,89 6 11 46 HRL ... wie Lyoner mit Gemüse C% DE 6 x 100g 1,81 2,89 6 11 48 HRL ... wie Mortadella C% DE 6 x 100g 1,81 2,89 6 11 52 HRL ... wie Salami C% DE 6 x 100g 1,81 2,89 v vegane Fertiggerichte 6 11 30 VB HRL ... wie Chili con Carne C% DE 6 x 250g 2,31 3,69 l,v 6 11 34 VB HRL ... wie Paprika-Gulasch C% DE 6 x 200g 2,31 3,69 l,v 6 11 32 VB HRL ... wie Pfannen-Gyros C% DE 6 x 200g 2,39 3,79 l,v 6 11 36 VB HRL ... wie Western-Steak C% DE 6 x 150g 2,14 3,39 l,v HRL ... wie Cordon Bleu C% DE 6 x 200g 2,92 4,49 l Fertiggerichte 6 11 12 6 11 16 VB HRL ... wie Frikadelle C% DE 6 x 200g 2,53 3,99 l 6 11 18 VB HRL ... wie Grillteller C% DE 6 x 175g 2,59 3,99 l Mischung aus Gemüseburger, wie Hamburger und wie Hackbällchen 136 Artikel-Nr. VB-Typ 6 11 02 VB 6 11 10 Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise HRL ... wie Hackbällchen C% DE 6 x 175g 2,31 3,69 l VB HRL ... wie Hähnchen-Schnitzel C% DE 6 x 200g 2,50 3,99 l 6 11 14 VB HRL ... wie Hühnchen-Nuggets C% DE 6 x 200g 2,50 3,99 l 6 11 00 VB HRL ... wie Schnitzel C% DE 6 x 200g 2,43 3,89 l 6 11 08 VB HRL ... wie Steak C% DE 6 x 200g 2,50 3,99 l C% DE 6 x 150g 2,27 3,49 6 11 26 VB HRL ... wie Schinken-Streifen Vegetarische Wurst 6 11 65 HRL ... wie Bierschinken C% DE 6 x 100g 1,81 2,89 6 11 62 HRL ... wie Fleischwurst C% DE 6 x 200g 2,33 3,59 6 11 60 HRL ... wie Landjäger C% DE 1,13 1,79 6 11 68 HRL ... wie Leberwurst C% DE 6 x 150g 1,88 2,89 6 11 64 HRL ... wie Salami C% DE 6 x 180g 2,33 3,59 6 11 66 HRL ... wie Teewurst C% DE 6 x 150g 1,88 2,89 12 x 70g v vegetarische Burger 6 11 04 VB HRL ... Gemüseburger C% DE 6 x 150g 2,24 3,59 l 6 11 06 VB HRL ... wie Hamburger C% DE 6 x 150g 2,24 3,59 l EG IT 8 x 200g 2,78 4,19 v BE 6 x 750ml 1,97 2,99 g,v FRISCHWAREN Pfannen-Gerichte Reisprodukte Frescolat 4 70 05 fcl Mozzarisella ideale Alternative zu Frischkäse; aus gekeimten Vollkornreis Provamel Joghurtalternative Hotline: 0180-5959587 4 10 55 PRV Reis Kokosdrink frischer Geschmack C% pflanzlicher Drink für vegane Erfrischung - ungesüßt Sojade 4 97 71 SOJ Reisdessert Erdbeere Cassis C% FR 6 x 2 x 100g 0,95 1,49 g,v 4 97 72 SOJ Reisdessert Mango Maracuja C% FR 6 x 2 x 100g 0,95 1,49 g,v TOFU | REISPRODUKTE 137 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Weizeneiweißprodukte Kato www.katotofu.de 4 71 41 4 76 65 VB KTO Seitan-Medaillons C% DE 6 x 200g 2,15 3,25 v KTO Seitan Gyros in Streifen DN DE 6 x 200g 2,42 3,69 v DN DE 6 x 200g 2,42 3,69 v C% DE 10 x 100g 1,59 2,49 v C% DE 10 x 100g 1,59 2,49 v C% DE 10 x 100g 1,59 2,49 v 10 x 80g 1,59 2,49 v 3,83 5,79 v gewürzt nach Gyros Art - herzhaft und knusprig 4 76 66 KTO Seitan Curry in Streifen nach Curry Art - exotisch und süß TOPAS www.wheaty.de Aufschnitte 39 52 WHE Veganslices vom Rauch Aufschnitt aus Weizeneiweiß, natürlich geräuchert 4 93 30 WHE Veganslices Paprika-Lyoner Aufschnitt aus Weizeneiweiß nach Art einer Paprika-Lyoner 4 91 10 WHE Veganslices Salami Aufschnitt aus Weizeneiweiß, nach Salamiart 4 94 49 WHE Veganslices Chorizo C% DE 4 91 69 WHE Gran Chorizo - Aufschnittrolle C% DE 5 x 200g Die dickere Ausgabe der weltweit ersten luftgereiften vegetarischen Salami (Kal. 35 mm) Ohne Kühlung haltbar! Bratstücke 4 91 31 WHE Veganbratstück DAS Schnitzel C% DE 5 x 175g 2,47 3,79 v 4 91 81 WHE Veganbratstück VIRGINIA Steak C% DE 5 x 175g 2,47 3,79 v 4 91 88 WHE Veganbratstück Seitansbraten beev C% DE 5 x 150g 2,00 3,09 v C% DE 5 x 175g 2,47 3,79 v C% DE 5 x 3 x 50g 2,00 3,09 v C% DE 5 x 200g 2,43 3,79 v C% DE 5 x 200g 2,43 3,79 v C% DE 5 x 130g 1,93 2,99 v C% DE 5 x 200g 2,43 3,79 v teuflisch gut 4 91 90 WHE Veganbratstück Rosmarin-Roulade Bratrollen 39 55 WHE Veganwurst Bauern Knacker vegane Würstchen deftig gewürzt und geräuchert 39 56 WHE Veganwurst Frankenberger vegane Würstchen mit Majoran 39 58 WHE Veganwurst La Rossa Vegane „Currywurst“ auf Weizenbasis 4 91 87 WHE Veganwurst Chorizo Bratwurst deftig, pikant, herzhafter Biss durch die grobe Konsistenz 39 37 WHE Veganwurst Thuringen vegane Bratwurst aus Weizeneiweiß 4 91 85 WHE Veganwurst DIE Bratwurst 2 St. C% DE 5 x 130g 1,93 2,99 v 4 94 40 WHE Veganwurst Weiße „Würstchen“ C% DE 4 x 175g 2,35 3,59 v C% DE 5 x 200g 2,43 3,79 v DE 5 x 200g 2,43 3,79 v nach Art einer Weißwurst 4 91 83 WHE Veganwurst Weenies 4 vegane Bratrollen nach Hot Dog Art, aus Weizeneiweiß 4 93 28 WHE Veganwurst Winzi-Weenies C% kleine vegane Bratrollen aus Weizeneiweiß, geräuchert, mit „Wiener“ Note. Je ca. 20g 138 Artikel-Nr. 4 94 35 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung WHE Veganwurst Merguez IK Land C% DE Gebinde 5 x 200g EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 2,39 3,69 v nordafrikanische Wurstspezialität als vegane Variante-scharf und würzig für exotisch feuriges Grillvergnügen Snackriegel 39 42 WHE Spacebar-Hanf C% DE 20 x 40g 0,80 1,25 v C% DE 20 x 40g 0,80 1,25 v C% DE 20 x 40g 0,80 1,25 v c% DE 20 x 40g 0,82 1,27 v 5 x 200g 2,67 4,09 v Snackriegel auf Weizeneiweißbasis mit Hanfsaat 4 91 82 WHE Spacebar Red Hot Chili Peppers der Riegel mit Feuer 4 91 19 WHE Spacebar „Kür-Biss“ 4 91 71 WHE Spacebar „Chorizo“ luftgereifte vegetarische Mini-Salami-typisch spanisch mit viel Paprika Vegetarische Convenience Gerichte 39 63 WHE VeganKebab Döner C% DE im Fladenbrot, auf dem Teller, mit Tomaten, Zwiebeln, Zaziki - lecker 39 61 WHE VeganKebab Gyros C% DE 5 x 200g 2,67 4,09 v C% DE 5 x 200g 2,57 3,99 NEU v 2,67 4,09 v Wheaty geschnetzelt und gewürzt nach Gyros-Art 39 65 WHE Vegankebab natur vielseitig verwendbar - als Stroganoff, Gulasch, zum braten, kochen .... 39 71 WHE VeganKebab Curry Wheaty geschnetzelt und indisch gewürzt C% DE 5 x 200g FRISCHWAREN Snackriegel mit Kürbiskernen Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise C% DE 5 x 175g 2,49 C% DE 1 x 1,5kg 19,10 v Sonstige 39 43 WHE Seitan Medaillon v 3,89 saftig im Biß; mit einer einzigartigen Textur Großgebinde 39 62 VB WHE Veganblock vom Rauch Aufschnitt aus Weizeneiweiß im Rechteck-Block; natürlich geräuchert 39 59 VB C% DE 1 x 1,5kg 18,11 v WHE Veganbratstück Kassler Block C% DE 1 x 1,5kg 18,15 v WHE Veganblock Salami Stange C% DE 1 x 1kg 12,75 v WHE Veganblock Classic Aufschnitt aus Weizeneiweiß im Rechteck-Block 4 70 70 4 64 12 VB Aufschnitt aus Weizeneiweiß in Stangenform; nach Salami-Art 4 64 46 VB WHE Weenies (16x50g) C% DE 1 x 800g 9,00 v 4 91 94 VB WHE Vegankebab „Gyros“ C% DE 1 x 2,5kg 30,10 v c% DE 1 x 2,5kg 28,96 NEU v 7,5 kg ..... 11,40 v 12,59 v geschnetzelt und gewürzt nach Gyros Art 4 91 70 VB WHE Vegankebab natur GV ersetzt durch 49119 Spacebar Kürbiss 4 94 59 VB WHE Döner Kegel C% DE 4 64 43 VB WHE Veganwurst Bauern Knacker C% DE 1 kg C% DE 4 x 250g 2,98 4,29 + v C% BE 6 x 250g 3,65 5,79 + v DD DE 6 x 150g 2,35 3,69 R Nagel 7 32 86 NAG Seitan Seitan im Glas Lima 7 54 95 LIM Seitan im Glas Wurst die Kürzel unter Hinweise bedeuten: S = Schwein, R = Rind, G = Geflügel, L = Lamm, Z = Ziege Wurst Konserven Landgut Pretschen 7 39 25 LGP Corned Beef demeter Pures Kalbsfleisch 7 39 24 LGP Frühstücksfleisch demeter DD DE 6 x 150g 2,35 3,69 R 7 39 21 LGP Jagdwurst v. Kalb demeter DD DE 6 x 150g 2,35 3,69 R,S 7 39 22 LGP Kalbsleberwurst demeter DD DE 6 x 150g 3,30 4,89 R 7 39 23 LGP Mortadella v. Kalb demeter DD DE 6 x 150g 2,35 3,69 R,S Vorwerk Podemus 140 7 46 58 vop Hackepeter gekocht C% DE 6 x 170g 2,00 2,99 S 7 46 54 vop Hausm. Kalbsfleischleberwurst C% DE 6 x 170g 2,00 2,99 S,R 7 46 52 vop Hausmacher Blutwurst C% DE 6 x 170g 1,68 2,69 S,R 7 46 66 vop Hausmacher Jagdwurst C% DE 6 x 170g 1,68 2,69 R Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 7 46 50 vop Hausmacher Leberwurst C% DE 6 x 170g 1,68 2,69 S 7 46 64 vop Hausmacher Schinkenwurst C% DE 6 x 170g 1,68 2,69 R,S 7 46 56 vop Hausmacher Sülze C% DE 6 x 170g 1,68 2,69 S 7 46 60 vop Hausmacher Zwiebelmett C% DE 6 x 170g 1,68 2,69 S,R 7 46 70 vop Wiener Würstchen C% DE 6 x 250g 2,95 4,49 S,R Bauckhof demeter Wurst und Fleischkonserven BKH Leberwurst Hausmannsart demeter DD DE 6 x 100g 1,64 2,45 S 61 24 81 BKH Jagdwurst demeter DD DE 6 x 100g 1,60 2,39 S 61 25 05 BKH Frühstücks-Mettwurst demeter DD DE 6 x 100g 1,60 2,39 S 61 25 25 BKH Cornedbeef demeter DD DE 6 x 100g 1,54 2,29 R 61 24 41 BKH Rotwurst demeter DD DE 6 x 100g 1,55 2,29 S 61 25 33 BKH Schmalz demeter DD DE 6 x 80g 1,35 1,98 S 61 25 35 BKH Griebenschmalz demeter DD DE 6 x 100g 1,35 1,99 S 61 25 27 BKH Hähnchenmortadella demeter DD DE 6 x 100g 1,81 2,69 G 61 25 42 BKH Hähnchenmortadella demeter DD DE 6 x 100g 2,70 3,98 G 61 25 37 BKH Geflügeljagdwurst demeter DD DE 6 x 100g 1,81 2,69 G 61 23 67 BKH Rindergulasch demeter DD DE 6 x 400g 6,11 8,95 R 61 24 01 BKH Rinderrouladen demeter DD DE 6 x 400g 7,69 11,25 R 61 23 47 BKH Sauerfleisch demeter DD DE 6 x 400g 5,64 8,25 S 51 23 51 BKH Hähnchenfleisch demeter DD DE 6 x 400g 5,45 7,98 G 51 23 49 BKH Hühnerfrikassee demeter DD DE 6 x 400g 5,60 8,20 G 51 23 53 BKH Hähnchen Geschnetzeltes demeter DD DE 6 x 400g 5,98 8,75 G 51 23 55 BKH Hähnchen-Bolognese demeter DD DE 6 x 400g 5,45 7,98 G 51 23 57 BKH Hähnchen Chili con Carne demeter DD DE 6 x 400g 5,45 7,98 G 51 23 59 BKH Hähnchenklopse Königsberger Art demeter DD DE 6 x 400g 6,83 9,98 G 51 23 70 BKH Bruderhahn an Zitrone demeter DD DE 6 x 400g 6,42 9,48 G 51 23 72 BKH Bruderhahn an Tomate demeter DD DE 6 x 400g 5,75 8,48 G 51 23 74 BKH Bruderhahn Curry demeter DD DE 6 x 400g 7,12 10,50 G 51 23 76 BKH Leberragout demeter DD DE 6 x 400g 5,41 7,98 G DB DE 6 x 200g 3,19 4,79 + R DB DE 6 x 200g 3,19 4,79 + R DB DE 6 x 200g 3,19 4,79 + R(S) DB DE 6 x 200g 2,23 3,35 + S DB DE 6 x 200g 2,23 3,35 + S DB DE 6 x 200g 2,23 3,35 + S DB DE 6 x 200g 2,23 3,35 + S DB DE 6 x 200g 2,23 3,35 + S DB DE 6 x 200g 2,13 3,20 + S Bioland-Fleischerei FRISCHWAREN 61 24 61 Buchheister Dosenwurst mit Stülpdeckel, ungekühlt haltbar 61 26 48 BFK 61 26 68 BFK 61 26 88 BFK 61 27 02 BFK 61 27 42 BFK 61 27 62 BFK 61 27 82 BFK 61 28 06 BFK 61 28 26 BFK Gekochte Rinder-Mettwurst Bioland Rinder Leberwurst Bioland Deutsches Corned Beef Bioland Gekochte Mettwurst Bioland Gekochte Zwiebelwurst Bioland Hausmacher Rotwurst Bioland Landleberwurst mit Kräutern Bioland Dinklarer Knappwurst Bioland Mischkarton vom Schwein Bioland jeweils eine Dose pro Sorte der Hausmacherwurst vom Schwein WURST 141 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Ökoland 60 89 06 ÖKL Bockwürstchen in Eigenhaut C% DE 12 x 180g 2,34 3,49 60 93 25 ÖKL Wiener Minis C% DE 6 x 180g 3,33 4,99 + S,R 60 93 05 ÖKL Frankfurter, klein C% DE 12 x 250g 3,33 4,99 + S 60 93 80 ÖKL Geflügelbockwürstchen Eigenhaut DK DE 12 x 180g 2,66 3,99 G 60 93 65 ÖKL Geflügelwürstchen DK DE 6 x 180g 2,99 4,49 G 60 93 45 ÖKL Rindswürstchen DK DE 6 x 180g 2,99 4,49 R 60 92 81 ÖKL Wiener Würstchen C% DE 6 x 180g 2,66 3,99 S,R 60 91 52 ÖKL Gulasch ungarische Art Bioland DB DE 6 x 500g 4,66 7,49 S 60 91 47 ÖKL Gulaschsuppe ungarischer Art C% DE 6 x 400ml 1,99 3,29 R 60 94 69 ÖKL Gourmet Leberwurst Bioland DB DE 6 x 160g 1,99 2,99 S DB DE 6 x 160g 1,99 2,99 S ÖKL Gourmet Mettwurst Bioland 60 94 89 S 60 95 03 ÖKL Gourmet-Frühstückswurst Bioland DB DE 6 x 160g 1,99 2,99 S 60 95 23 ÖKL Gourmet-Truthahnfrühstück DK DE 6 x 160g 2,66 3,99 G,S 60 95 38 ÖKL Gourmet-Truthahnleberwurst DK DE 6 x 160g 2,31 3,49 G 60 94 29 ÖKL Jagdwurst Bioland DB DE 6 x 160g 1,66 2,49 S DB DE 6 x 160g 1,66 2,49 S DB DE 6 x 160g 1,66 2,49 S DB DE 6 x 160g 1,66 2,49 S DB DE 10 x 50g 0,85 1,29 S DB DE 10 x 50g 0,85 1,29 S ÖKL Leberwurst im Glas Bioland 60 93 85 ÖKL Mettwurst Bioland 60 94 49 ÖKL Zwiebelwurst Bioland 60 94 09 ÖKL Feine Kräuterleberwurst Bioland 60 89 46 ÖKL Feine Leberwurst Bioland 60 89 26 60 96 00 ÖKL Feine Putenleberwurst Bioland DB DE 10 x 50g 0,99 1,49 S 60 89 56 ÖKL Feine Putenlyoner DK DE 10 x 50g 0,99 1,49 G 60 89 66 ÖKL Feine Schinkenwurst Bioland DB DE 10 x 50g 0,85 1,29 S DD DE 3,50 4,89 R,S 4,89 R,S 4,89 R,S Ökodorf Brodowin 37 13 ÖBW Salami natur demeter 1 x 150g ab 10 VPE 37 14 3,30 ÖBW Salami Pfeffer demeter DD DE 1 x 150g ab 10 VPE 37 15 3,30 ÖBW Salami Knoblauch demeter DD DE 1 x 150g ab 10 VPE demeter 3,50 3,50 3,30 Landbauerzeugnisse 4 74 81 DML Salamistangen (80g) demeter DD DE 10 St 1,89 2,89 R 4 74 83 DML Salamisticks (65g) demeter DD DE 10 St 1,49 2,29 S,R 4 74 85 DML Rindersalami demeter DD DE 5 St 3,59 5,39 R DML Salamihappen (50g) demeter DD DE 20 St 1,19 1,89 S,R 4 74 77 VB Hessische Spezialitäten vom Schwein Landfleischerei Neumeier 1 70 00 1 70 05 neu VB neu Ahle Wurscht Bioland DB DE 4 x 300g ca. 8,88 13,35 Wildschwein Ahle Wurscht s# DE 1 x 300g ca. 8,25 12,90 mit NPS 142 + S S,n Artikel-Nr. VB-Typ 1 70 07 VB Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise neu Ahle Leberwurscht Bioland DB DE 1 x 250g ca. 4,90 7,90 S 1 70 10 neu Leberwurst im Glas Bioland DB DE 5 x 100g 1,67 2,49 S 1 70 12 neu DB DE 5 x 100g 1,67 2,49 S 1 70 14 neu DB DE 5 x 100g 1,67 2,49 S 1 70 16 neu DB DE 5 x 100g 1,67 2,49 S 1 70 18 neu DB DE 5 x 100g 1,67 2,49 S Blutwurst im Glas Bioland Gehacktes im Glas (Mettwurst) Bioland Sülze im Glas Bioland Griebenschmalz im Glas Bioland Gut Fahrenbach 37 30 fah Corned Beef DB DE 6 x 200g 3,85 5,75 + R Fleisch-Fertiggerichte im Glas (ohne Kühlung!) mind.MHD 3 Monate Gut Krauscha Glasware ohne Kühlung 4 71 31 4 71 32 4 60 24 4 71 33 4 71 30 4 71 34 4 72 09 4 72 07 GKR Hühnerfleisch mit Brühe Bioland GKR Hühnerfrikassee Bioland GKR Hühnerfrikassee glutenfrei Bioland GKR Ragout fin vom Huhn Bioland GKR Rindfleisch mit Brühe Bioland GKR Rindergulasch im Glas Bioland GKR Rindfleisch-Bolognese Bioland GKR Rinderfond Bioland DB DE 6 x 300g 3,80 5,95 + G DB DE 6 x 320g 3,80 5,95 + G DB DE 6 x 320g 3,80 5,95 + G,g DB DE 6 x 320g 3,80 5,95 + G DB DE 6 x 320g 4,10 6,49 + R DB DE 6 x 320g 4,10 6,49 + R DB DE 6 x 320g 4,10 6,49 + R DB DE 6 x 320g 2,85 4,49 + R DB DE 2 x 170g ca. 6,30 9,45 DB DE 1 x 100g ca. 3,68 5,49 DB DE 5 x 160g 4,90 7,30 DB DE 5 x 150g 4,90 7,30 FRISCHWAREN Wurst-Halbkonserven im Glas (kühl lagern) Damhirsch-Wurst Bioland Damwild-Gehege Torfstich, Calvörde 1 66 90 tfs 1 66 92 tfs 1 66 94 tfs 1 66 96 tfs Damhirsch-Salami m.Wachholder Bioland Wildlinge-Landjäger, Damhirsch Bioland Leberwurst vom Damhirsch Bioland Mettwurst vom Damhirsch Bioland Biohof Barthel Der Biohof an den Elbauen wird von Dirk Barthel seit 2003 vollkommen biologisch bewirtschaftet. Zu seinem Hof gehören ca. 70ha landwirtschaftliche Nutzfläche und eine Rinderherde mit rund 60 Tieren. Die Herstellung der Wurst- und Fleischspezialitäten erfolgt in Kooperation mit der Fleischerei Galla in Dommitzsch. Wurst am Stück 6 23 74 bba Rinderjagdwurst DK DE 1 x 200g 3,40 4,99 NEU R,S DK DE 3 x 400g 4,92 6,99 R,S Bratwurst 6 23 66 bba Rostbratwurst Wiener & Bockwurst 6 23 68 bba Wiener Würstchen (5St) DK DE 3 x 200g 3,15 4,69 6 23 72 bba Rindsbockwurst DK DE 3 x 200g 2,60 3,99 NEU R,S WURST 143 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Knacker 6 23 76 bba Rindsknacker 2 Stück Bioland DK DE 3 x 200g 4,00 5,99 NEU R,S -Fleischerei Buchheister - „Fein und Köstlich“ Wurst am Stück 1 60 38 BFK 1 60 42 BFK 1 60 14 BFK 1 60 30 BFK 1 60 46 BFK Delikatess-Leberwurst fein Bioland Teewurst Bioland Jagdwurst (3x ca.230g) Bioland Räucherenden (Knobi-Knacker) Bioland Bregenwurst Bioland DB DE 3 x 2x62,5g 1,97 2,95 + S DB DE 3 x 125g 1,97 2,95 + S DB DE 0,69 kg ..... 14,75 21,95 + S DB DE 3 x 2 x 50g 2,36 3,55 + S DB DE 3 x 2 x 70g 1,97 2,95 NEU S DB DE 3 x 140g 4,43 6,65 + S DB DE 3 x 140g 4,43 6,65 + S,R DB DE 3 x 140g 4,66 6,99 + R DB DE 3 x 140g 4,43 6,65 + S,R DB DE 3 x 180g 4,63 6,95 + S DB DE 3 x 180g 3,97 5,95 + S DB DE 3 x 180g 3,97 5,95 + S DB DE 3 x 90g 3,19 4,79 + S DB DE 3 x 90g 3,43 5,15 + R DB DE 3 x 90g 2,93 4,39 + S DB DE 3 x 90g 3,02 4,49 + S DB DE 3 x 150g 2,37 3,55 + S DB DE 3 x 150g 2,37 3,55 + S DB DE 3 x 280g 3,83 5,75 + S DB DE 3 x 10 x 20g 3,43 5,15 + S DB DE 3 x 280g 3,50 5,25 + S DB DE 3 x 4x37,5g 2,79 4,19 + S,R DB DE 3 x 90g 2,01 2,95 + S,R DB DE 3 x 90g 2,65 3,98 + S DB DE 3 x 90g 3,02 4,49 + S DB DE 3 x 200g 2,82 4,19 + S DB DE 3 x 2 x 100g 3,15 4,69 + S,R Salami am Stück 1 60 74 BFK 1 60 68 BFK 1 60 62 BFK 1 60 72 BFK 1 60 81 BFK 1 60 83 BFK 1 60 84 BFK Bauernsalami luftgetrocknet Bioland Fenchelsalami luftgetrocknet Bioland Rindersalami luftgetrocknet Bioland Colbassa Salami luftgetrocknet Bioland Salami Chorizo Bioland Salami Mediterraneo Bioland Salami Toro Bioland Schinken 1 60 52 BFK 1 60 54 BFK 1 60 56 BFK 1 60 02 BFK 1 60 58 BFK 1 60 60 BFK Lachsschinken geschnitten Bioland Rinderschinken geschnitten Bioland Kräuterschinken geschnitten Bioland Kochschinken Aufschnitt Bioland Bacon-Würfel Bioland Gestreifter Speck in Scheiben Bioland Bratwurst 1 60 87 BFK 1 60 82 BFK 1 60 85 BFK Rostbratwurst (5x56g) Bioland Mini-Griller 10 St Bioland Curry-Bratwurst (5x56g) Bioland Wiener 1 60 23 BFK Wiener-Würstchen (4x37,5g) Bioland Aufschnitt 1 60 06 BFK 1 60 76 BFK 1 60 00 BFK Mortadella geschnitten Bioland Bauernsalami geschnitten Bioland Kassler Aufschnitt Bioland Fleischwurst 144 1 60 12 BFK 1 60 18 BFK Fleischwurst Bioland Fleischkäse Bioland Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel DB DE 1 kg ..... 30,13 DB DE 1 kg ..... DB DE DB empf. VK +|- Hinweise 44,90 + S 32,38 49,30 + R 1,75 kg ..... 27,81 42,40 + S DE 1 kg ..... 14,25 21,90 + S DB DE 1 kg ..... 28,63 42,50 + S DB DE 2,5 kg ..... 27,13 39,90 + S DB DE 1,4 kg ..... 16,56 24,50 + S DB DE 1,75 kg ..... 15,00 22,50 + S,R DB DE 1 kg 14,94 22,90 + S,R DB DE 0,9 kg ..... 12,75 19,40 + S DB DE 1 kg ..... 14,25 21,70 + S DB DE 1 kg ..... 14,25 21,70 + S DB DE 1 kg ..... 14,25 21,70 + S DB DE 1 kg ..... 15,06 22,90 + S DB DE 1 kg ..... 16,53 25,20 + S DB DE 1 kg ..... 20,94 31,90 + S DB DE 1 kg ..... 24,81 37,80 + R DB DE 0,7 kg ..... 24,81 37,80 + S DB DE 10 x 50g 0,85 1,29 S DB DE 10 x 50g 0,85 1,29 S Thekenware Thekenware bitte Vorbestellen: Mo 10°° für Di, Tour 300-499 Mi 10°° für Do, Tour 500-800 Do 14°° für So, Tour 100-299 1 61 80 VB BFK 1 61 81 VB BFK 1 61 82 VB BFK 1 61 83 VB BFK Lachsschinken geräuchert Bioland Rinderschinken geräuchert Bioland Kräuterschinken geräuchert Bioland Bauchspeck geräuchert Bioland Fleischwurst/Aufschnitt 1 61 60 VB BFK 1 61 61 VB BFK 1 61 63 VB BFK 1 61 65 VB BFK Kassler Bratenaufschnitt Bioland Gekochter Schinken Bioland Mortadella Bioland Fleischkäse Bioland Bratwurst/Wiener 1 61 67 VB BFK 1 61 68 VB BFK Wiener in Lake 25 St Bioland Rostbratwurst 10 St Bioland FRISCHWAREN Schinken/Speck Wurst am Stück 1 61 69 VB BFK 1 61 70 VB BFK 1 61 72 VB BFK 1 61 73 VB BFK 1 61 74 VB BFK 1 61 78 VB BFK 1 61 79 VB BFK 1 61 84 VB BFK Knappwurst Bioland Landleberwurst geräuchert 3 St Bioland Rotwurst geräuchert 3 St Bioland Teewurst (4x2er Kette) Bioland Pfeffersäckchen 6 St Bioland Räucherenden ca. 20 St ) Bioland Rindskrakauer (20er-Kette) Bioland Bauernmettwurst ger. Cal.75mm Bioland Ökoland Portionsschälchen 60 89 46 60 89 26 ÖKL Feine Kräuterleberwurst Bioland ÖKL Feine Leberwurst Bioland 60 96 00 ÖKL Feine Putenleberwurst Bioland DB DE 10 x 50g 0,99 1,49 S 60 89 56 ÖKL Feine Putenlyoner DK DE 10 x 50g 0,99 1,49 G 60 89 66 ÖKL Feine Schinkenwurst Bioland DB DE 10 x 50g 0,85 1,29 S DB DE 3 x 100g 1,66 2,49 S DB DE 3 x 100g 1,66 2,49 S Wurst am Stück regional 37 71 37 72 ÖKL Leberwurst fein Bioland ÖKL Teewurst Bioland WURST 145 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise überregional 37 61 ÖKL Feine Leberwurst, 50g/St Bioland DB DE 5 x 50g 0,79 1,19 S 37 59 ÖKL Geflügelleberwurst fein,50g/St DK DE 5 x 50g 0,86 1,29 G 37 43 ÖKL Ökoländer Salami-Snack (25g) Bioland DB DE 20 St 0,89 1,29 S,R DB DE 20 St 0,89 1,29 R DB DE 3 x 120g 2,66 3,99 R,S DB DE 3 x 160g 3,33 4,99 S,R DB DE 3 x 160g 3,33 4,99 S,R DB DE 3 x 160g 3,32 4,99 L,R,S DB DE 3 x 80g 2,66 3,99 + DB DE 3 x 80g 2,66 3,99 NEU S + ÖKL Ökoländer, Reines Rind (25g) Bioland 37 42 ÖKL Landjäger (4x30g) Bioland 37 74 Salami am Stück regional ÖKL Fenchelsalami luftgetrocknet Bioland 37 46 ÖKL Colbassa luftgetrocknet Bioland 37 50 ÖKL Lammsalami luftgetrocknet Bioland 37 44 Schinken regional ÖKL Rosmarinkassler Bioland 37 75 ÖKL Paprika-Kasseler Bioland 37 91 S 37 73 ÖKL Kassler Aufschnitt Bioland DB DE 3 x 80g 2,53 3,79 37 79 ÖKL Putenbrust,gegrillt,geschnitt. DK DE 3 x 80g 2,66 3,99 37 78 ÖKL Gekochter Schinken Bioland DB DE 3 x 80g 2,66 3,99 DB DE 3 x 80g 2,66 3,99 S DB DE 3 x 80g 2,66 3,99 S DB DE 3 x 100g 1,99 2,99 S DB DE 3 x 80g 3,33 4,99 S ÖKL Premium Lachsschinken, geräuch Bioland DB DE 3 x 80g 3,33 4,99 S DB DE 3 x 80g 3,33 4,99 S DB DE 3 x 80g 3,33 4,99 S DB DE 3 x 80g 3,66 5,49 S DB DE 3 x 80g 1,99 2,99 S DB DE 3 x 80g 2,66 3,99 S DB DE 3 x 80g 2,53 3,79 S DB DE 2 kg ..... 23,30 34,95 + S DB DE 2 kg ..... 24,63 36,95 + S DB DE 1,2 kg ..... 24,63 36,95 + S DB DE 4 kg ..... 33,30 49,95 S DB DE 1,7 kg ..... 33,30 49,95 S DB DE 4 kg ..... 33,30 49,95 S DB DE 1,7 kg ..... 33,30 49,95 S ÖKL Kräuterschinken geschnitten Bioland 37 87 ÖKL Lachsschinken geschnitten Bioland 37 85 ÖKL Gestreifter Speck, geschnitten Bioland 37 12 S G + S überregional ÖKL Premium Lachsschinken, luftget Bioland 29 21 29 22 ÖKL Premium Schinken, luftgetrockn Bioland 29 23 ÖKL Premium Schinken, geräuchert Bioland 29 24 ÖKL Premium Pfeffer-Schinken Bioland 29 27 ÖKL Premium-Schinkenwürfel Bioland 29 26 ÖKL Premium-Bacon, fein geräuchert Bioland 29 41 29 40 VB ÖKL Putenbrust-Würfel Bioland mangels Absatz umgestellt auf VB Thekenware bitte vorbestellen: Di 10°°für nächsten Di ab Tour 300 146 4 70 22 VB 4 70 24 VB 4 70 26 VB 4 70 58 VB 4 75 52 VB 4 70 60 VB 4 75 54 VB ÖKL Kassler Thekenstück Bioland ÖKL Rosmarinkassler Thekenstück Bioland ÖKL Kochschinken Thekenstück Bioland ÖKL Premium-Schinken, luftgetr. Bioland ÖKL Premium-Schinken, luftgetr. Bioland ÖKL Premium-Schinken,geräuchert Bioland ÖKL Premium-Schinken, geräuchert Bioland Artikel-Nr. VB-Typ 4 70 47 VB 4 75 56 VB 4 70 69 VB 4 75 60 VB 4 70 59 VB 4 75 62 VB 4 75 63 VB Lieferant Artikelbezeichnung ÖKL Pfefferschschinken, luftgetr. Bioland ÖKL Pfefferschinken, luftgetr. Bioland ÖKL Prem.Lachsschinken, geräuchert Bioland ÖKL Prem.Lachsschinken, geräuchert Bioland ÖKL Prem.Lachsschinken, luftgetr. Bioland ÖKL Prem.Lachsschinken, luftgetr. Bioland ÖKL Prem.Schinkenwürfel, luftgetr. Bioland IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise DB DE 4 kg ..... 36,63 54,95 S DB DE 1,7 kg ..... 36,63 54,95 S DB DE 2 kg ..... 33,30 49,95 S DB DE 1 kg ..... 33,30 49,95 S DB DE 2 kg ..... 33,30 49,95 S DB DE 1 kg ..... 33,30 49,95 S DB DE 10 x 0,5kg 4,99 7,49 S DB DE 3 x 200g 2,66 3,99 L DB DE 3 x 200g 2,66 3,99 L FRISCHWAREN Bratwurst regional 37 37 37 38 ÖKL Grill-Bratwurst (4x50g) Bioland ÖKL Bratwurst-Schnecke (2x100g) Bioland überregional 37 34 ÖKL 4 Bio-Bratwürste (62,5g/St) C% DE 10 x 250g 3,33 4,99 S 37 35 ÖKL 12 Bio-Bratwürstchen C% DE 10 x 250g 3,33 4,99 S 37 07 ÖKL Rinderbratwürstchen (9x20g) Bioland DB DE 6 x 180g 2,66 3,99 R 37 63 ÖKL Geflügelbratwurst (4x45g) DK DE 10 x 180g 2,66 3,99 G 37 77 ÖKL Geflügelbratwürstchen (9x20g) Bioland DB DE 10 x 180g 2,66 3,99 G Wiener überregional 37 54 ÖKL Delikatess-Wiener (5x40g) C% DE 10 x 200g 2,66 3,99 S,R 37 69 ÖKL Delikat.GeflügelWiener (5x40g) DK DE 10 x 200g 2,66 3,99 G 37 11 ÖKL Rinderwiener (5x40g) Bioland DB DE 6 x 200g 2,66 3,99 R bba DK DE 3 x 200g 3,15 4,69 ersetzt 3736 ab 1.12., jetzt 6er VPE 6 23 68 Wiener Würstchen (5St) Aufschnitt regional 37 08 ÖKL Fenchelsalami-Aufschnitt Bioland DB DE 3 x 80g 1,99 2,99 S 37 79 ÖKL Putenbrust,gegrillt,geschnitt. DK DE 3 x 80g 2,66 3,99 G 37 73 ÖKL Kassler Aufschnitt Bioland DB DE 3 x 80g 2,53 3,79 + S DB DE 3 x 80g 2,66 3,99 + S DB DE 3 x 80g 2,66 3,99 NEU S DB DE 3 x 80g 1,99 2,99 S 37 75 37 91 37 84 ÖKL Rosmarinkassler Bioland ÖKL Paprika-Kasseler Bioland ÖKL Bauernsalami geschnitten Bioland Fleischwurst 37 96 ÖKL Delikatess-Fleischwurst C% DE 10 x 200g 2,33 3,49 S 37 58 ÖKL Delikatess-Geflügel-Fleischw. DK DE 10 x 180g 2,33 3,49 G WURST 147 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Pedrazzoli italienische Wurst und Schinkenspezialitäten VB-Artikel bitte bis Mi 10°°bestellen für Lieferungen ab Mo in 12 Tagen 4 71 69 PVR Original Parmaschinken C% IT 10 x 70g 4,95 7,39 S PVR Schinken San Daniele C% IT 10 x 60g 4,95 7,39 S 4 30 83 PVR Bresaola Schinken C% IT 10 x 70g 4,65 6,99 R 4 71 64 PVR Salami milano (geschnitten) C% IT 10 x 70g 2,58 3,85 S 4 71 66 PVR Salami piccante (geschnitten) C% IT 10 x 70g 2,58 3,85 S 4 30 81 PVR Salami Finocchiona C% IT 10 x 70g 2,58 3,85 S 4 30 82 PVR Italienische Vorspeise C% IT 10 x 70g 2,79 4,19 S 4 30 60 PVR Salami milano vakuumiert C% IT 0,2 kg ..... 25,99 38,90 S 4 30 61 PVR Salami cacciatore vakuumiert C% IT 0,2 kg ..... 25,99 38,90 S 4 30 62 PVR Knoblauchsalami vakuumiert C% IT 0,2 kg ..... 25,99 38,90 S 4 30 64 PVR Salami Piccante vakuumiert C% IT 0,3 kg ..... 25,99 38,90 S 4 30 80 VB 4 30 91 VB PVR Trüffel-Salami IA IT 0,2 kg ..... 34,25 49,90 S 4 30 53 VB PVR Salami Milano am Stück C% IT 2,5 kg ..... 24,06 35,90 S 4 30 54 VB PVR Salami Milano am Stück C% IT 1 kg ..... 24,75 36,90 S 4 30 55 VB PVR Salami mit Knoblauch C% IT 1 kg ..... 24,75 36,90 S 4 30 56 VB PVR Salami mit Fenchelkörnern C% IT 1 kg ..... 24,75 36,90 S 4 30 57 VB PVR Salami zia C% IT 1,5 kg ..... 25,44 37,90 S 4 30 58 VB PVR Coppa-Parmaschinken am Stück C% IT 2 kg ..... 26,68 39,90 S 4 30 59 VB PVR Coppa-Parmaschinken am Stück C% IT 1 kg ..... 27,36 40,90 S 4 30 79 VB PVR Il Toscano Sgambato C% IT 5 kg ..... 28,06 40,90 S 4 30 65 VB PVR Speck am Stück C% IT 1,5 kg ..... 31,90 47,50 S 2,78 4,19 S 2,78 4,19 S 2,13 3,19 S 2,13 3,19 S bio-verde Wurst und Schinkenspezialitäten aus Italien und Spanien 4 70 75 ISA Salami Toscanella 6x 80g IA IT 6 x 80g Die bio-verde Salami Toscanella zeichnet sich durch eine grobe Strukturierung des Wurstteigs und ein typisch mediterranes Aroma aus. 4 70 76 ISA Salami Lombarda IA IT 6 x 80g Die bio-verde Salami Lombarda zeichnet sich durch eine feine Strukturierung des Wurstteigs und ein typisch mediterranes Aroma aus. 4 70 74 ISA Chorizo-Paprika Salami IA ES 6 x 80g Chorizo, eine spanische Spezialität, ist eine feste, grobkörnige und mit Paprika gewürzte Salami aus Schweinefleisch. 4 70 97 ISA Salchichon Salami-Aufschnitt IA ES 6 x 80g Die 60 Tage luftgetrocknete Salchichon, eine spanische Spezialität, ist eine feste, grobkörnige und mit Pfeffer gewürzte Salami aus Schweinefleisch. 4 70 78 ISA Prosciutto Milano 6x 80g IA IT 6 x 80g 2,66 3,99 S IA IT 6 x 80g 4,20 6,19 S 4,20 6,19 S magerer Edelschinken 4 70 79 ISA Prosciutto crudo Es handelt sich um einen 12 Monate gereiften Italienischen Rohschinken, er zeichnet sich durch eine rote Farbe und eine feine Maserung aus. 4 70 41 ISA Coppa Italiana IA IT 6 x 80g Schweinenackenschinken 4 Monate in Italien gereift, wird in Deutschland geschnitten und darf deshalb nicht Coppa di Parma heißen. 4 70 81 ISA Original Südtiroler Speck C% IT 6 x 70g 2,99 4,49 S IA ES 6 x 80g 4,49 6,79 S luftgetrocknet und geräuchert, vom Schwein 4 70 73 ISA Jamon Serrano Aufschnitt Serrano ist der klassiche Roh-Schinken aus Spanien, er kennzeichnet sich durch sein rubinrotes Fleisch und einen unvergesslichen Geschmack aus. 148 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Chiemgauer Naturfleisch Salami geräuchert 1 68 39 CHI Haussalami Rind DK DE 1 x 150g 2,75 3,99 R 1 69 00 CHI Bauernmettwurst geräuchert im Ring DK DE 1 x 150g 3,33 4,99 R 1 68 73 CHI Lammsalami am Stück DK DE 1 x 150g 4,33 6,49 1 68 54 CHI Rindersalami am Stück DK DE 1 x 150g 3,33 4,99 R + L,R 1 68 52 CHI Edelsalami am Stück DK DE 1 x 150g 3,66 5,49 R 1 69 01 CHI Krakauer luftgetrocknet im Ring DK DE 1 x 130g 3,33 4,99 R Knacker 1 65 48 CHI Peppos 2 St DK DE 3 x 90g 2,13 3,19 S,R 1 65 49 CHI Peppos Pute 2 St DK DE 3 x 90g 2,66 3,99 G 1 68 83 CHI Pfefferbeißer 3 St DK DE 3 x 100g 2,66 3,99 1 69 02 CHI Bauernknacker 2 Stück DK DE 3 x 100g 2,46 3,69 S,R Puten-Landjäger 3 Stück DK DE 3 x 120g 3,33 4,99 G 1 68 45 VB CHI + S,R mangels Absatz umgestellt auf VB 1 68 99 CHI Rinder-Landjäger 3 St DK DE 3 x 120g 2,66 3,99 R 1 68 98 CHI Landjäger 3 Stück DK DE 3 x 120g 2,45 3,99 R,S 1 68 75 CHI Salamini 3 St DK DE 3 x 85g 2,19 3,29 CHI Geflügelwiener 4 Stück DK DE 3 x 110g 2,19 3,29 G CHI Schwarzwurst 2 St DK DE 3 x 80g 1,33 1,99 S CHI Schwarzwurst-Ring DK DE 11,71 19,90 S CHI Lamm-Knacker (Mini-Salami) 4St DK DE 3 x 100g 2,66 3,99 L,R S 1 65 33 VB 1 65 53 1 65 57 1 65 63 VB 0,5 kg + FRISCHWAREN Salami luftgetrocknet R Rohschinken geräuchert 1 65 78 CHI Hausschinken roh, geschn DK DE 3 x 70g 2,00 2,99 1 69 19 CHI Geräucherte Putenbrust geschn. DK DE 3 x 70g 3,46 5,19 1 68 79 CHI Schwarzwälder Schinken geschn. DK DE 3 x 80g 3,19 4,79 S 1 68 71 CHI Lachsschinken geschnitten DK DE 3 x 80g 2,66 3,99 S + G Rohschinken, Chips luftgetrocknet 1 68 70 CHI 1 69 05 CHI Rinderschinken „Bündner Art“ DK DE 3 x 70g 3,33 4,99 R Rinderchips DK DE 3 x 40g 1,99 2,99 R die edle Leckerei für den kleinen Snack Kochschinken 1 65 86 CHI Putenschinken geschnitten DK DE 3 x 80g 2,79 4,19 + G 1 65 90 CHI Paprika-Putenschinken geschn DK DE 3 x 80g 2,93 4,39 + G 1 65 91 CHI Putenbrust mit Honig, geschn. DK DE 3 x 70g 2,26 3,39 + G 1 65 92 CHI Putenkräuterschinken geschn. DK DE 3 x 80g 1,99 2,99 1 65 94 CHI Hähnchen-Schinken geschnitten DK DE 3 x 70g 3,46 5,19 1 65 80 CHI Hinterschinken gekocht, geschn DK DE 3 x 80g 2,00 2,99 S 1 65 82 CHI Hüttenschinken gekocht, geschn DK DE 3 x 80g 2,53 3,79 S G + S WURST 149 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Aufschnitt 1 65 96 CHI Bunte Putenwurst geschnitten DK DE 3 x 90g 1,66 2,49 G 1 65 98 CHI Geflügelfleischw.,geschnit DK DE 3 x 90g 1,66 2,49 G 1 65 66 CHI Putensalami pur geschnitten DK DE 3 x 80g 2,66 3,99 G 1 65 58 CHI Haussalami geschnitten DK DE 3 x 80g 2,02 2,99 R,S 1 65 59 CHI Fenchelsalami geschnitten DK DE 3 x 80g 2,46 3,69 R,S 1 65 52 CHI Paprikasalami geschnitten DK DE 3 x 80g 2,33 3,49 R,S 1 65 54 CHI Pfeffersalami geschnitten DK DE 3 x 80g 2,19 3,29 R,S 1 65 56 CHI Knoblauchsalami geschnitten DK DE 3 x 80g 2,19 3,29 R,S 1 65 70 CHI Salametti geschnitten DK DE 3 x 80g 2,46 3,69 S 1 65 51 CHI Rindersalami geschnitten DK DE 3 x 70g 1,99 2,99 R 1 65 68 CHI Edelsalami, geschnitten DK DE 3 x 80g 2,33 3,49 R 1 65 46 CHI Lamm-Salami geschnitten DK DE 3 x 70g 2,66 3,99 L,R 1 65 47 CHI Lamm-Salami im Kräutermantel DK DE 3 x 70g 2,66 3,99 L 1 65 62 CHI Ziegensalami geschnitten DK DE 3 x 80g 2,66 3,99 Z Streichwurst, Fleischwurst 1 65 95 CHI Gelbwurst (Fleischwurst) DK DE 3 x 140g 1,66 2,49 S 1 65 99 CHI Lyoner Fleischwurst 200g DK DE 3 x 200g 2,66 3,99 R,S 1 65 36 CHI Teewurst 2 St DK DE 3 x 150g 2,19 3,29 R 1 65 37 CHI Mettwurst DK DE 3 x 120g 1,66 2,49 S 1 65 38 CHI Delikatess Leberwurst fein DK DE 3 x 120g 1,46 2,19 S,R 1 65 41 CHI Kalbsleberwurst fein mit Kräutern DK DE 3 x 120g 1,79 2,69 S,R 1 65 42 CHI Geflügelleberwurst DK DE 3 x 120g 1,99 2,99 1 65 43 CHI Geflügel-Landleberwurst, grob DK DE 3 x 120g 2,19 3,29 G + G Thekenware bitte vorbestellen: Mi 11°° zu So Tour 100-299 Fr 11°° zu Di Tour 300-499 Mo 11°° zu Do Tour 500-800 Salami geräuchert 1 68 02 VB CHI Rindersalami DK DE 1,2 kg ..... 21,12 35,90 R 1 68 06 VB CHI Pfeffersalami DK DE 0,56 kg ..... 20,53 34,90 R,S 1 68 08 VB CHI Knoblauchsalami DK DE 0,56 kg ..... 19,35 32,90 R,S 1 68 09 VB CHI Theken Chili-Salami DK DE 0,3 kg ..... 19,94 33,90 S 1 68 10 VB CHI Haussalami DK DE 0,56 kg ..... 19,35 32,90 1 68 14 VB CHI Putensalami DK DE 0,52 kg ..... 22,30 37,90 G,S 1 65 34 VB CHI Peppos 14 Stück DK DE 0,7 kg 20,53 34,90 S,R 1 65 35 VB CHI Peppos Pute 14 Stück DK DE 0,7 kg 27,00 45,90 G + R,S Salami luftgetrocknet 150 1 68 16 VB CHI Edelsalami DD DE 0,9 kg ..... 21,12 35,90 R 1 66 77 VB CHI Lamm-Knacker (Mini-Salami) 24x DD DE 0,6 kg ..... 23,47 39,90 L,R 1 68 25 VB CHI Landjäger 20 St DK DE 0,8 kg ..... 20,53 34,90 R 1 68 26 VB CHI Mini-Salami 10 St DK DE 0,43 kg ..... 21,71 36,90 + R Artikel-Nr. VB-Typ 1 68 32 VB Lieferant Artikelbezeichnung CHI Pfefferbeißer 24 St IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK DK DE 0,8 kg ..... 21,71 36,90 +|- Hinweise + S,R Schinken 1 66 47 VB CHI Theken Hausschinken DK DE 0,8 kg ..... 21,71 36,90 S 1 66 48 VB CHI Schwarzwälder Schinken DK DE 2 kg ..... 28,18 47,90 S 1 66 56 VB CHI Rinderschinken Bündner Art DK DE 1,5 kg ..... 34,06 57,90 R 1 66 55 VB CHI Edel-Schinken „dolce“ DK DE 1,4 kg ..... 32,30 54,90 S 1 66 00 VB CHI Gelbwurst DK DE 0,8 kg ..... 11,12 18,90 S 1 66 04 VB CHI Lyoner Fleischwurst-Ring DK DE 0,6 kg ..... 11,71 19,90 R,S 1 66 20 VB CHI Geflügel-Paprikawurst DK DE 0,75 kg ..... 13,47 22,90 1 66 49 VB CHI Schinkenspeck DK DE 0,8 kg ..... 23,47 39,90 1 66 22 VB CHI Geflügel-Fleischwurst DK DE 0,75 kg ..... 13,47 22,90 1 66 05 VB CHI Theken Bunte Putenwurst DK DE 0,75 kg ..... 12,88 21,90 1 66 53 VB CHI Putenbrust, geräuchert DK DE 1 kg ..... 37,00 62,90 1 66 50 VB CHI Theken-Hähnchenkochschinken DK DE 1 kg ..... 35,24 59,90 G R,S + G S + G G + G FRISCHWAREN Fleischwurst/Aufschnitt Fleischkäse/Sülze 1 66 30 VB CHI Feiner Leberkäse DK DE 1 kg ..... 10,53 17,90 1 66 32 VB CHI Geflügelfleischkäse DK DE 1 kg ..... 14,06 23,90 DK DE 3 x 140g 1,99 2,99 S,R DB DE 3 x 150g 1,65 2,49 S DB DE 3 x 150g 1,65 2,49 DB DE 3 x 160g 2,25 3,39 S DB DE 3 x 120g 1,90 2,89 S DB DE 3 x 120g 1,90 2,89 S DB DE 5 x 4x62,5g 3,53 5,29 R,S DB DE 5 x 4x62,5g 3,53 5,29 S DB DE 3 x 4x62,5g 3,95 5,89 S,R DB DE 3 x 180g 2,66 3,99 G DB DE 3 x 2 x 100g 3,53 5,29 R,S DB DE 3 x 3 x 80g 3,53 5,29 S DB DE 3 x 180g 1,76 2,59 S DB DE 3 x 180g 1,76 2,59 S + G Bratwurst/Wiener 1 65 32 VB CHI Wiener 4 Stück Bakenhus Biofleisch 1 63 67 BKF 1 63 68 BKF Fleischsalat 1a Bioland Kräuter-Fleischsalat 1a Bioland - S Vorbestellsortiment Vorbestellen: Mo 12°° zu Mi ab Tour 400 Mi 12°° zu Fr ab Tour 600 Frisch-/Brüh-/Kochwurst 1 62 40 VB BKF 1 62 84 VB BKF 1 62 86 VB BKF 1 62 01 VB BKF 1 62 04 VB BKF 1 62 05 VB BKF 1 63 50 VB BKF 1 62 26 VB BKF 1 62 54 VB BKF 1 62 48 VB BKF 1 62 55 VB BKF Sahne-Leberwurst fein Bioland Pfeffersäckchen fein Bioland Teewurst fein Bioland Grillbratwurst Rind/Schwein Bioland Bratwurst „Oldenburger“ Bioland Wiener Bioland Geflügel-Fleischwurst Bioland Fleischkäse fein Bioland Koch-Mettenden Bioland Griebenschmalz Bioland Schweineschmalz im Becher Bioland WURST 151 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise DB DE 3 x 100g 2,53 3,79 + R,S DB DE 3 x 100g 2,91 4,39 DB DE 3 x 100g 2,84 4,29 + S Schweinebrateaufschnitt Paprika Bioland DB DE 3 x 100g 2,84 4,29 + S DE 3 x 100g 2,84 4,29 + S DB DE 3 x 80g 3,54 5,29 S Landschinken aus der Unterschale Bioland DB DE 3 x 80g 3,54 5,29 S DB DE 3 x 150g 3,33 4,99 S DB DE 3 x ca. 80g 3,27 4,89 S DB DE 3 x 100g 3,10 4,69 + S DB DE 3 x 50g 2,39 3,59 + S Geräucherter Bauch (2 Scheiben) Bioland DB DE 3 x 200g 3,26 4,89 S DB DE 3 x 150g 1,83 2,79 S DB DE 3 x 80g 3,45 5,19 DB DE 6 x 160g 2,26 3,39 S,R DB DE 6 x 160g 2,26 3,39 S DB DE 6 x 160g 2,13 3,19 S Dauerwurst 1 62 76 VB BKF 1 62 80 VB BKF Salami halb&halb 60er geschn. Bioland Lammsalami geschnitten Bioland L Bratenaufschnitt 1 62 94 VB BKF 1 62 96 VB BKF 1 62 98 VB BKF Bratenaufschnitt Kassler Art Bioland Schweinebratenaufschnitt Kräuter Bioland DB Schinken/Speck 1 63 04 VB BKF 1 63 06 VB BKF 1 63 08 VB BKF 1 63 10 VB BKF 1 62 92 VB BKF 1 63 00 VB BKF 1 63 16 VB BKF 1 63 20 VB BKF 1 63 63 VB BKF Nussschinken geschnitten Bioland Schinkenwürfel Bioland Schinkenspeck geschnitten Bioland Schweine-Kochschinken geschn. Bioland Rinder-Rauchfleisch geschn. Bioland Fetter Speck geräuchert Bioland Putenbrust geräuchert Bioland + G Glasware 1 63 29 VB BKF 1 63 31 VB BKF 1 63 42 VB BKF Leberwurst grob halb&halb Bioland Sahne-Leberwurst vom Schwein Bioland Zwiebelmettwurst gekocht Bioland Fahrenzhausen Geflügelwurst Aufschnitt 4 87 94 FPF Putenfleischwurst DK DE 3 x 80g 1,09 1,59 + G 4 87 95 FPF Putenbierschinken DK DE 3 x 80g 1,15 1,69 + G 4 87 96 FPF Putenfleischwurst Paprika DK DE 3 x 80g 1,03 1,49 4 87 68 FPF Putenaufschnitt DK DE 3 x 80g 1,90 2,85 - G G nach Saftschinkenart 4 87 52 FPF Puten-Schinkenwurst DK DE 3 x 80g 1,15 1,69 + G 4 87 50 FPF Puten-Mortadella, Pistazie DK DE 3 x 80g 1,12 1,69 + G DK DE 1 x 200g 2,60 3,89 + G Wurst am Stück 4 87 60 FPF Putenwiener Thekenware Vorbestellen: Fr 11°° für Di/Mi, Tour 300-499 Di 11°° für Do, Tour 500-599 Mi 11°° für Fr-Mo, Tour 600-800 + 100-299 152 4 87 51 VB FPF Puten-Mortadella, Pistazie DK DE 4 kg ..... 11,65 17,45 + G 4 87 97 VB FPF Putenfleischwurst, Paprika DK DE 4 kg ..... 11,65 17,45 + G Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise DB DE 0,3 kg ..... 30,50 45,00 Z/S 3,99 R,S Ziegenhof Grüne Hügel 4 05 00 zgh Ziegenstracke mit 20% Schwein Bioland Landgut Pretschen Wurst am Stück 7 39 29 VB LGP Kalbsleberwurst demeter DD DE 3 x 125g 2,60 7 39 42 VB LGP Kalbsleberwurst demeter DD DE 1 kg..... 21,00 7 39 30 VB LGP Kalbsteewurst demeter DD DE 3 x 125g 1,50 2,49 S,R DD DE 3 x 200g 2,80 4,49 S,R DD DE 1 kg..... 13,50 DD DE 3 x 160g 3,95 DD DE 0,8 kg..... 21,95 DD DE 3 x 200g 3,90 6,49 R,S Wiener 7 39 27 VB LGP Kalbswiener demeter 4 Stück je Packung 7 39 40 VB LGP Kalbswiener demeter S,R 20 Stück Knacker 7 39 33 VB LGP Kalbsbeißer demeter 6,29 R 4 Stück je Packung, pures Kalbsfleisch 7 39 49 VB LGP Kalbsbeißer demeter R FRISCHWAREN Kalbsfleisch mit geringem Schweinefettanteil 20 Stück, pures Kalbsfleisch 7 39 28 VB LGP Kalbsknacker demeter S,R Fleisch und Geflügel Artikel die mit Gewicht kg..... gekennzeichnet sind, haben ein ca.-Gewicht und die Preise sind als kg-Preis angegeben. Das Geflügel entspricht der Güteklasse A Bio-Geflügel Roth -regional100% Bio-Futter Vorbestellen: Fr 11°° zu Di, ab Tour 300 Mi 11°° zu Fr, ab Tour 600 4 88 00 VB rot 4 88 02 VB rot 4 88 04 VB rot 4 88 12 VB rot 4 88 05 VB rot 4 88 07 VB rot 4 88 08 VB rot 4 88 34 VB rot 4 88 35 VB rot 4 88 38 VB rot 4 88 50 VB rot 4 88 52 VB rot 4 88 70 VB rot 4 88 74 VB rot 4 88 76 VB rot Hähnchen (1,6-2,0 kg) Bioland Hähnchenbrustfilet 2 St Bioland Hähnchenkeulen 2 St Bioland Hähnchensteaks 2 St Bioland halbes Hähnchen Bioland Hähnchenflügel 4 St Bioland Hühnerklein Bioland Hähnchenmägen Bioland Hähnchenherzen Bioland Hähnchenleber Bioland Putenfrikadellen 3 St Bioland Geflügelhamburger 2 St Bioland Geflügellyoner Bioland Geflügelwiener 3 St Bioland Geflügelleberwurst Bioland DB DE 1,8 kg ..... 10,09 14,95 + DB DE 0,4 kg ..... 25,85 38,75 + DB DE 0,6 kg ..... 12,25 18,35 + DB DE 0,25 kg ..... 14,38 21,50 + DB DE 0,9 kg ..... 10,89 16,30 + DB DE 0,45 kg ..... 6,88 10,30 + DB DE 0,75 kg ..... 4,25 6,40 DB DE 0,25 kg ..... 7,81 11,70 DB DE 0,25 kg ..... 6,25 9,35 DB DE 0,28 kg ..... 7,00 10,50 DB DE 0,17 kg ..... 20,34 30,50 + DB DE 0,17 kg ..... 20,34 30,50 + DB DE 0,18 kg ..... 20,00 29,90 + DB DE 0,2 kg ..... 20,00 29,90 + DB DE 0,17 kg ..... 20,00 29,90 + FLEISCH UND GEFLÜGEL 153 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Fahrenzhausen Frischgeflügel Artikel die mit Gewicht kg..... gekennzeichnet sind, haben ein ca. Gewicht und die Preise sind als kg-Preis angegeben. Das Geflügel entspricht der Güteklasse A www.freiland-puten.de Geflügel ohne Vorbestellung (solange Vorrat reicht) 4 87 00 FPF Hähnchen DK DE 1,7 kg ..... 8,26 12,37 + 4 87 02 FPF Hähnchenbrustfilet 2 St DK DE 0,38 kg ..... 21,20 31,76 + 4 87 04 FPF Hähnchenkeulen 2 St DK DE 0,55 kg ..... 10,86 16,27 + 4 87 12 FPF Hähnchensteak Natur DK DE 0,4 kg ..... 14,19 22,11 + 4 87 20 FPF Putenschnitzel 2 St DK DE 0,35 kg ..... 19,96 29,90 + 4 87 22 FPF Puten-Hüft-Steaks Natur DK DE 0,35 kg ..... 11,39 16,95 + 4 87 23 FPF Puten-Hüft-Gulasch Natur DK DE 0,35 kg ..... 10,74 15,95 + 4 87 24 FPF Putenbrustgulasch DK DE 0,3 kg ..... 19,96 29,90 + 4 87 25 FPF Putenbruststreifen DK DE 0,3 kg ..... 19,96 29,90 + Geflügelfleisch vakuumiert Vorbestellen: Fr 11°° für Di/Mi, Tour 300-499 Di 11°° für Do, Tour 500-599 Mi 11°° für Fr-Mo, Tour 600-800 + 100-299 4 87 09 VB FPF Poularde (2,0-2,6kg) DK DE 2,3 kg ..... 7,88 11,80 + 4 87 05 VB FPF Hähnchen (halb) DK DE 0,85 kg ..... 8,40 12,58 + Hinweise VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung 4 87 16 VB FPF Hähnchenunterkeulen DK DE 0,5 kg ..... 7,49 11,22 + 4 87 07 VB FPF Hähnchenflügel 4 St DK DE 0,4 kg ..... 6,90 10,34 + 4 87 30 VB FPF Putenoberkeule m.Haut o.Knochen DK DE 1 kg ..... 8,66 12,95 + 4 87 46 VB FPF Pute, (Hahn) 10-14-kg DK DE 10 kg ..... 7,69 11,50 + 4 87 28 VB FPF Putenoberkeule m.Haut o.Knochen DK DE 0,6 kg ..... 8,66 12,95 + 4 87 32 VB FPF Putenrollbraten, gewürzt DK DE 0,6 kg ..... 11,65 17,50 + 4 87 33 VB FPF Putenrollbraten, ungewürzt DK DE 0,6 kg ..... 11,00 16,50 + 4 87 36 VB FPF Putenleber DK DE 0,5 kg ..... 5,54 8,30 + 4 87 39 VB FPF Hähnchenleber DK DE 0,35 kg ..... 5,54 8,30 + 4 87 37 VB FPF Putenherzen DK DE 0,5 kg ..... 5,54 8,30 + 4 87 35 VB FPF Hähnchenherzen DK DE 0,5 kg ..... 5,54 8,30 + 4 87 48 VB FPF Putenbrust m. Haut o. Knochen DK DE 1 kg ..... 17,76 26,60 + 4 87 40 VB FPF Puteninnenfilet DK DE 0,35 kg ..... 18,54 27,75 + 4 87 49 VB FPF Putenbrust ohne Haut + Knochen DK DE 1 kg ..... 18,66 27,95 + 4 87 42 VB FPF Putenmedaillons DK DE 0,3 kg ..... 20,29 30,30 + 4 87 84 VB FPF Puten-Hüft-Gulasch mariniert DK DE 0,35 kg ..... 11,65 17,45 + DB DE 0,5 kg ..... 31,88 47,50 + DB DE 0,58 kg ..... 30,00 44,90 DB DE 1 kg ..... 23,75 34,90 DB DE 0,75 kg ..... 27,97 42,90 DB DE 1 x 500g 13,75 19,95 DB DE 0,35 kg ..... 30,00 44,90 Lammschnitzel in Kräutermarinade Bioland DB DE 0,24 kg ..... 36,75 54,90 DB DE 0,5 kg ..... 24,90 34,90 DB DE 1 kg ..... 24,90 34,90 DB DE 0,5 kg ..... 20,63 29,95 Bioland IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise FRISCHWAREN Artikel-Nr. Fleischerei Schäfers Lammfleisch Vorbestellen: Di 11°° für Do+Fr Tour 500-699 Mi 11°° für So-Mi Tour 100-499 1 65 02 VB BJS 1 65 08 VB BJS 1 65 03 VB BJS 1 65 04 VB BJS 1 65 07 VB BJS 1 65 05 VB BJS 1 65 09 VB BJS Lammkeule ohne Knochen Bioland Lammrollbraten Bioland Lammschulter ohne Knochen Bioland Lammrücken mit Knochen Bioland Lammgulasch Bioland Lammkoteletts 3 St Bioland + Wasserbüffelfleisch 1 65 10 VB BJS 1 65 12 VB BJS 1 65 11 VB BJS Wasserbüffel-Braten Bioland Wasserbüffel-Braten Bioland Wasserbüffel-Gulasch Bioland Chiemgauer Naturfleisch Edel-Rindfleisch-Linie Goldhorn 1 69 56 VB CHI Rumpsteak am Knochen gereift DK DE 0,2 kg ..... 39,93 59,90 1 69 42 VB CHI Entrecôte-Steak am Knochen gereift DK DE 0,3 kg ..... 33,27 49,90 Bioland R -Fleischerei Buchheister Frischfleisch ohne Vorbestellung (solange Vorrat reicht) 29 44 VB BFK 29 46 VB BFK 29 69 VB BFK Hackfleisch Rind Bioland Hackfleisch gemischt Bioland Schweineschnitzel 2 St Bioland DB DE 0,3 kg ..... 14,06 21,00 + R DB DE 0,3 kg ..... 14,06 21,00 + R,S DB DE 0,3 kg ..... 18,86 27,90 + S Das magere Schweinesteak aus dem Schinken geschnitten. In Streifen auch für Geschnetzeltes. FLEISCH UND GEFLÜGEL 155 Artikel-Nr. 29 74 VB-Typ VB Lieferant Artikelbezeichnung BFK IK Land Gebinde Minutensteak 3x ca. 85g Bioland DB Rinder-Rouladen 2 St Bioland DB DE 0,36 kg ..... DB DE DB DE DE 0,25 kg ..... EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 21,20 31,50 + S 23,31 34,90 + R 1 x 500g 8,23 11,95 + R 1 kg ..... 20,76 30,95 + DB DE 0,25 kg ..... 36,41 54,50 + DB DE 1 x 500g 7,81 11,70 + Nackensteak 2 St Bioland DB DE 0,3 kg ..... 15,68 23,50 + Schnitzelbraten Bioland DB DE 1 kg ..... 17,93 26,80 + DB DE 1 kg ..... 15,38 22,95 + Schweinekrustenbraten Bioland DB DE 1 kg ..... 16,13 23,95 + Kassler Lachs Bioland DB DE 1 kg ..... 20,03 29,90 DB DE 3 kg ..... 16,12 22,50 + Rinderfilet Bioland DB DE 0,5 kg ..... 47,76 71,69 + Roastbeef/Rumpsteak 2 St Bioland DB DE 0,34 kg ..... 34,61 51,99 DB DE 0,34 kg ..... 22,83 34,29 DB DE 0,36 kg ..... 20,04 29,99 DB DE 0,5 kg ..... 19,15 28,99 Rinder-Sauerbraten Bioland DB DE 0,5 kg ..... 19,20 28,99 Rindergulasch Bioland DB DE 0,25 kg ..... 14,54 21,99 DB DE 0,5 kg ..... 14,33 21,49 DB DE 0,5 kg ..... 9,99 14,29 DB DE 0,5 kg ..... 10,94 16,39 DB DE 0,4 kg ..... 10,53 15,79 DB DE 0,5 kg ..... 2,75 4,19 DB DE 0,5 kg ..... 2,50 3,79 DB DE 0,4 kg ..... 26,05 38,90 + DB DE 0,36 kg ..... 14,93 22,39 + Das Steak aus dem Schweinerücken. Ganz kurz gebraten bleibt es schön saftig. 29 66 VB BFK 29 64 VB BFK Rindergulasch Bioland Frischfleisch auf Vorbestellung Vorbestellen: Mo 10°° für Di, Touren 300-499 Mi 10°° für Do, Touren 500-800 Do 13°° für So, Touren 100-299 Rindfleisch 29 67 VB BFK 29 77 VB BFK Rinderbraten Bioland Rumpsteak/Roastbeef 2 St Bioland Schweinefleisch 1 61 20 VB BFK 29 79 VB BFK Schweinegulasch Bioland Nackensteak -natur- zum Grillen, Braten oder auch in Streifen geschnitten für die Gyrospfanne. 29 57 VB BFK 29 56 VB BFK 29 75 VB BFK Nackenbraten ohne Knochen Bioland bitte ca. eine Woche vorbestellen 4 70 44 VB BFK 4 70 49 VB BFK Kassler Nacken Bioland Bakenhus Biofleisch Vorbestellsortiment Vorbestellen: Mo 12°° zu Mi ab Tour 400 Mi 12°° zu Fr ab Tour 600 Rindfleisch 1 63 74 VB BKF nicht immer verfügbar 1 63 76 VB BKF 1 63 78 VB BKF 1 63 80 VB BKF 1 63 82 VB BKF 1 63 84 VB BKF Hüftsteak/Kluftsteak 2 St Bioland Rouladen 2 St Bioland Rinderbraten Bioland bitte ca. eine Woche vorbestellen 1 63 86 VB BKF 1 63 88 VB BKF 1 63 96 VB BKF 1 63 98 VB BKF 1 64 02 VB BKF 1 64 06 VB BKF 1 64 08 VB BKF Rindergulasch Bioland Suppenfleisch ohne Knochen Bioland Rinderbrust ohne Knochen Bioland Beinscheibe 2 St Bioland Fleischknochen Bioland Sand-&Markknochen Bioland Schweinefleisch 156 1 64 20 VB BKF 1 64 22 VB BKF Schweinefilet Bioland Stielkotelett 2 St Bioland VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung 1 64 24 VB BKF 1 64 28 VB BKF 1 64 30 VB BKF 1 64 32 VB BKF 1 64 34 VB BKF 1 64 33 VB BKF 1 64 38 VB BKF 1 64 40 VB BKF 1 64 42 VB BKF 1 64 44 VB BKF 1 64 46 VB BKF 1 64 52 VB BKF 1 64 68 VB BKF 1 64 64 VB BKF 1 64 66 VB BKF 1 64 70 VB BKF 1 64 74 VB BKF Lachssteak 2 St Bioland Schinkenschnitzel 2 St Bioland Schnittel a.d.Oberschale 2 St Bioland Schnitzel a.d.Oberschale 5 St Bioland Schinkenbraten Bioland Schinkenbraten Bioland Geschnetzeltes Bioland Schulterbraten Bioland Nackenkotelett 2 St Bioland Nackenbraten ohne Knochen Bioland Nackensteak 2 St Bioland Dicke Rippe Bioland Kasseler Lachs Bioland Kasseler Kotelett 2 St Bioland Kasseler Nacken m.Knochen Bioland Kasseler Nacken ohne Knochen Bioland Cevapcici 5 St Bioland IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise DB DE 0,25 kg ..... 18,65 27,90 + DB DE 0,35 kg ..... 17,19 25,79 DB DE 0,33 kg ..... 20,48 29,69 DB DE 0,9 kg ..... 19,36 28,99 DB DE 0,5 kg ..... 15,68 23,59 DB DE 1 kg ..... 15,68 23,59 DB DE 0,5 kg ..... 18,56 27,86 DB DE 0,5 kg ..... 11,39 16,99 DB DE 0,36 kg ..... 13,50 20,29 DB DE 0,5 kg ..... 16,24 24,39 + DB DE 0,28 kg ..... 16,61 24,90 + DB DE 0,5 kg ..... 8,56 12,89 DB DE 0,5 kg ..... 18,73 27,99 + DB DE 0,36 kg ..... 16,18 24,29 + DB DE 0,5 kg ..... 14,28 21,49 + DB DE 0,5 kg ..... 17,49 26,29 + DB DE 3 x 250g 3,73 5,59 R,S 12 x 450g 1,34 1,99 g,l,v 12 x 600g 1,54 2,39 g,l,v 3,20 4,89 g,l,v FRISCHWAREN Artikel-Nr. Tiefkühlwaren Der Mindestbestellwert für TK Ware beträgt 100,- Euro; bei Auslieferung über Spedition beträgt dieser Wert 290,- Euro. Die Tiefkühlwarenbestellung ist bezüglich des Mindestbestellwertes nicht auf die Restbestellung anrechenbar! Wir benötigen Ihre Bestellung bis 16:00 Uhr einen Tag VOR Ihrer sonstigen Bestellung! Hinweis: Alle Tiefkühlartikel sind nicht rabattfähig! Pommes Frites 2 12 10 DFE Bratkartoffeln demeter DD DE aus kleinen, ausgesuchten Kartoffeln, vielseitig verwendbar 2 12 00 DFE Pommes Frites demeter DD DE mit Bio-Sonnenblumenöl für Backofen oder Fritteuse 2 12 15 DFE Pommes Frites „Potato-Joe“ demeter DD DE 6 x 1,25kg dicker Pommesschnitt mit Bio-Sonnenblumenöl für Backofen oder Fritteuse Kartoffelprodukte 2 12 40 DFE Bauern Kroketten demeter DD DE 10 x 400g 2,23 3,39 g,v C% DE 12 x 450g 1,44 1,99 v DD DE 10 x 390g 2,00 3,09 v 10 x 4 x 90g 2,09 3,19 aus frisch geriebenen Kartoffeln 2 12 16 DFE Country Potatoes rustikale Kartoffelspalten mit Schale 2 12 53 DFE Röstinchen demeter aus frisch geraspelten Kartoffeln 2 12 46 DFE Semmelknödel C% AT 2 12 31 DFE Kartoffelknödel, halb & halb demeter DD DE 9 x 4 x 125g 2,30 3,89 v 2 12 32 DFE Mini Kartoffelknödel, halb & halb demeter DD DE 9 x 16 x 25g 2,33 3,49 v 2 12 38 MGN Die Guten Kartoffelpuffer DN DE 10 x 18 x 30g 2,14 3,25 g,v 2,04 3,09 aus grob geriebenen frischen Kartoffeln und frischen Zwiebeln 2 10 19 MGN Die Guten Kartoffelklöße Bioland DB DE 8 x 500g aus rohen und gekochten Kartoffeln mit einer feinen Muskatnote TIEFKÜHLWAREN 157 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land C% DE Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Obst 2 17 20 DFE Beerenmischung 10 x 300g 2,45 3,70 aus Himbeeren, roten Johannisbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren und Brombeeren 2 17 11 DFE Erdbeeren EG DE 10 x 300g 2,18 3,29 2 17 15 DFE Heidelbeeren EG DE 10 x 300g 2,58 3,79 2 17 10 DFE Himbeeren EG DE 10 x 300g 2,68 3,79 2 11 04 DFE Sauerkirschen EG DE 10 x 300g 2,30 3,59 2 17 25 DFE Tropical Mix C% DE 10 x 300g 2,42 3,65 C% DE 12 x 75g 1,12 1,79 + Mango-, Papaya- und Ananasstückchen Kräuter 2 11 67 DFE Kräutermischung Petersilie, Basilikum, Dill, Schnittlauch, Kerbel 2 11 78 ÖKL Basilikum C% DE 10 x 50g 0,83 1,29 2 11 79 ÖKL Dill C% DE 10 x 50g 0,83 1,29 2 11 76 ÖKL Gartenkräuter fein gehackt C% DE 10 x 50g 0,83 1,29 10 x 50g 0,83 1,29 Kresse, Schnittlauch, Sauerampfer, Basilikum, Dill, Petersilie 2 11 73 ÖKL Italienische Kräuter fein gehackt C% DE Kräuter(Petersilie, Basilikum, Schnittknoblauch, Thymian, Oregano), 32% rote Zwiebeln 2 11 75 ÖKL Petersilie C% DE 10 x 50g 0,83 1,29 2 11 77 ÖKL Schnittlauch C% DE 10 x 50g 0,83 1,29 2 11 89 ÖKL Suppengrün fein gehackt C% DE 10 x 75g 0,65 0,99 DE 12 x 400g 1,71 2,59 DE 8 x 450g 1,40 2,19 DD DE 8 x 300g 1,35 2,05 DD DE 8 x 450g 1,39 2,14 DD DE 8 x 300g 1,52 2,39 C% DE 10 x 150g 0,79 1,19 Bunter Gemüsemix demeter DD DE 8 x 450g 1,59 2,39 Edamame Bohnen EG DE 12 x 300g 1,87 2,82 DD DE 8 x 450g 1,75 2,69 DD DE 8 x 450g 1,46 2,29 DD DE 8 x 450g 1,32 2,05 Karotten, Sellerie, Porree, 17 % Petersilie, 5 % Zwiebeln Gemüse 2 11 38 DFE Asia Gemüsemix EG bunte asiatische Gemüsemischung für die moderne Küche 2 11 03 DFE Blattspinat demeter DD junge, zarte Blätter in handliche 20 g - Portionen geformt 2 11 27 DFE Blumenkohl demeter gartenfrisch, Röschen einzeln entnehmbar 2 11 07 DFE Brechbohnen demeter in 3-4 cm geschnitten, gartenfrisch und fadenfrei 2 11 34 DFE Brokkoli demeter junge, zarte Brokkoliröschen, einzeln entnehmbar 2 11 14 DFE Brunoise Gemüse Möhren, Sellerie, Lauch und Zwiebeln 2 11 09 DFE 2 11 30 DFE Junge, grüne Sojabohnen ohne Schale 2 11 10 DFE Erbsen demeter besonders zarte Markerbsen, sehr feine Kalibrierung 2 11 24 DFE Erbsen und Fingermöhrchen demeter feine, zarte Markerbsen und junge, süße Möhrchen 2 11 29 DFE Grünkohl demeter grob geschnitten 2 11 12 DFE Knoblauchwürfel EG DE 12 x 100g 1,25 1,89 2 11 15 DFE Markerbsen EG DE 12 x 300g 1,04 1,59 2 11 16 DFE Prinzessbohnen EG DE 12 x 300g 0,91 1,39 EG DE 12 x 300g 1,33 1,99 ganze Bohnen, gartenfrisch und fadenfrei 2 11 32 158 DFE Rosenkohl + Hinweise Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK 2 11 13 DFE Suppengemüse demeter DD DE 8 x 450g 1,40 2,09 2 11 08 DFE Zuckermais demeter DD DE 8 x 450g 1,89 2,89 C% DE 10 x 450g 1,46 2,29 1,59 +|- Hinweise süße, goldgelbe Maiskörner, besonders zart 2 12 61 ÖKL Apfelrotkohl fein gewürzt, mit Apfelstücken und Apfelsaft 2 11 55 ÖKL Junge Erbsen zart und süß Bioland DB DE 10 x 300g 1,07 2 12 37 ÖKL Linsen-Kartoffel-Pfanne C% DE 5 x 450g 2,85 2 12 57 ÖKL Rahm-Gemüse C% DE 6 x 350g 1,63 2,49 NEU 2 12 62 ÖKL Rahmspinat C% DE 8 x 400g 1,49 2,29 C% AT 10 x 165g 1,39 2,09 MOI Blätterteig Bioland DB DE 10 x 6 x 50g 1,66 2,69 - MOI Butter Blätterteig Bioland DB DE 10 x 6 x 50g 2,08 2,99 + MOI Dinkel Blätterteig Bioland DB DE 10 x 6 x 50g 2,48 3,59 + MOI Dinkel Pizzateig Bioland DB DE 10 x 3 x 100g 1,94 2,89 + v MOI Vollkorn Blätterteig Bioland DB DE 10 x 6 x 50g 1,87 2,69 + v DB DE DB DE 10 x 4 x 55g 2,18 DB DE 6 x 5 x 80g 2,41 NEU DB DE 6 x 5 x 80g 2,06 NEU 6 x 5 x 80g 2,06 NEU Fertig- und Teigwaren 2 13 62 DFE Germknödel mit Mohn und Zucker 2 12 70 v backfertige Teigscheiben 2 13 37 backfertige Teigscheiben 2 13 49 backfertige Teigscheiben 2 12 65 FRISCHWAREN Erbsen, gelben und roten Möhren und Blumenkohlröschen in einer fein gewürzten Sauce, mit Schlagsahne verfeinert, mild gewürzt backfertige Teigscheiben 2 13 36 backfertige Teigscheiben Aufbackwaren 2 10 55 2 12 75 2 10 38 2 10 34 MOI Apfelstrudel portioniert Bioland MOI Apfeltaschen Bioland MOI Dinkel Krustis Bioland MOI Sonntags Krustis Bioland 8 x 3 x 120g 2,72 NEU 3,29 + v 2 10 37 MOI Vollkorn Krustis Bioland DB DE 2 13 17 SDL Banzgauer Baguettebrötchen Bioland DB DE 10 x 350g 1,51 2,79 Kartöpfelchen Bioland DB DE 10 x 5 x 80g 2,10 3,29 Mehrkornbrötchen Bioland DB DE 10 x 400g 2,09 3,29 Bauernpfannen Mix demeter DD DE 12 x 450g 1,72 2,59 v Chili non Carne C% DE 8 x 400g 3,29 4,99 v Roggen-Fladenbrötchen nach fränkischer Art 2 13 75 SDL + eine einzigartige fränkische Geschmackskomposition mit Kartoffeln und Äpfeln 2 13 19 SDL kernig-knuspriger Korngenuss Schnelle Küche 2 11 44 DFE 2 12 34 DFE Das mexikanische Kultgericht, fleischlos und 100% frei von Hefeextrakt 2 13 64 DFE Gemüse-Kartoffel-Burger demeter DD AT 10 x 4 x 75g 2,59 3,89 v DD DE 8 x 400g 3,24 4,89 R 8 x 400g 3,12 4,69 10 x 4 x 75g 2,59 3,89 Burger mit knackigem demeter-Gemüse 2 13 34 DFE Lasagne Bolognese demeter mit frischem Pasta-Teig und einer schmackhaften Hackfleisch-GemüseSoße 2 13 33 DFE Lasagne Verdura demeter DD DE mit frischem Pasta-Teig und einer feinen Tomaten-Gemüse-Soße 2 13 63 DFE Spinat-Käse-Burger demeter DD AT e aus zartem demeter-Spinat und kräftigem Bergkäse in herzhaftem Vollkornbrotteig TIEFKÜHLWAREN 159 Artikel-Nr. 2 13 60 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land C% AT 10 x 300g 2,59 3,89 EG DE 10 x 4 x 55g 2,34 3,49 + MOI Spinattaschen Bioland DB DE 10 x 4 x 55g 2,24 3,39 + MOI Tomate Mozarella Taschen Bioland DB DE 10 x 4 x 55g 2,16 3,39 + ÖKL Falafel-Taler C% DE 5 x 335g 2,90 3,99 + 2,95 4,49 2,94 4,49 2,94 4,49 2,94 4,49 DFE Tofu-Champignon-Burger Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise v leckerer Tofumantel mit feiner Champignonfüllung 2 12 76 MOI Lachstaschen F aus Butterblätterteig mit feinem Gemüse 2 12 77 Aus Butterblätterteig mit würzigem Käse 2 12 79 italienische Raffinesse in Blätterteig 2 13 42 v Spezialität aus Kichererbsen und Bulgur, gewürzt, zum Taler geformt, frittiert 2 12 91 ÖKL Gemüse-Cous-Cous-Pfanne C% DE 5 x 450g Orientalisches Couscous-Gericht mit knackigem Gemüse, Sultanien und einer erlesenen Curry-Gewürz-Mischung 2 13 10 ÖKL Gemüse-Kartoffel-Pfanne C% DE 5 x 450g knusprige Kartoffelstückchen und delikate Grünkern-Hirseklößchen für herzhaft- rustikalen Geschmack 2 13 14 ÖKL Gemüse-Nudel-Pfanne C% DE 5 x 450g Penne, Broccoliröschen, Paprikastreifen und Olivenscheiben für typisch italienischen Charakter 2 13 12 ÖKL Gemüse-Reis-Pfanne C% DE 5 x 450g Reis, zartes Gemüse, Rosinen und Mehrkorn-Nuggets mit Curry geben den orientalischen Geschmack 2 13 09 ÖKL Nasi Goreng mit Hähnchenfleisch C% DE 5 x 450g 3,24 4,99 C% DE 5 x 450g 2,94 4,49 G asiatische Reispfanne mit fernöstlichem Gemüse 2 13 08 ÖKL Schupfnudelpfanne mit Gemüse Mini-Schupfnudeln mit Broccoli, Mais und Paprika, mild-würziger Geschmack TIEFGEKÜHLT UND HEISS BEGEHRT. Linsen Kartoffel Pfanne • aus wertvollen Linsen, Kartoffelwürfeln und Gemüse zubereitet. • orientalisch gewürzt. NEU Vegane Rezeptur Das Ökoland-Qualitätsgebot Ohne Hefeextrakt Ohne Zusatz von Aromen Ohne Geschmacksverstärker* *gemäß EU-Bio-VO www.oekoland.de • als veganes Gemüse-Gericht, zu Spätzle oder auch kalt als Antipasti sehr lecker. Artikel-Nr. 2 13 07 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung ÖKL Spanische Paella mit Huhn IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise 98 DE 5 x 450g 3,88 5,99 G,F C% DE 5 x 400g 3,24 4,99 F 2,64 3,99 2,64 3,99 mit Huhn, Fisch und Meeresfrüchten 2 13 00 ÖKL Tagliatelle Verde mit Lachs Grüne Bandnudeln mit Lachswürfeln, Cherrytomaten und Dillnote verfeinert 2 13 18 ÖKL Toskana Gemüse Pfanne C% DE 5 x 450g Gemüsemischung Toskana Art in einer würzigen Sauce mit Oregano und Rosmarin abgeschmeckt 2 13 40 ÖKL Wok Gemüse Pfanne C% DE 5 x 450g Torten 2 16 06 BUC Baumkuchentorte C% DE 1 St 15,79 23,95 2 16 13 BUC Himbeerquarkkuchen C% DE 1 St 11,85 16,99 2 16 10 BUC Käsekuchen rund C% DE 1 St 10,95 15,90 2 16 12 BUC Quarksahnetorte C% DE 1 St 15,69 23,85 2 16 08 BUC Schokokirschtorte C% DE 1 St 15,69 23,95 2 16 07 BUC Schokomoussetorte C% DE 1 St 15,79 23,95 g schokoladiges Vergnügen mit einer Zartbitter-Hülle 2 16 16 BUC Schwarzwäldertorte C% DE 1 St 15,69 23,85 2 16 09 BUC Tiramisutorte C% DE 1 St 15,69 23,85 C% DE 12 x 120ml 1,44 2,20 C% DE 8 x 350ml 2,99 4,57 C% DE 12 x 120ml 1,44 2,20 C% DE 8 x 350ml 2,99 4,57 C% DE 12 x 120ml 1,44 2,20 FRISCHWAREN Asiatische Gemüsemischung in einer würzigen Sojasauce mit einer feinen Ingwer-Note Speiseeis Die Feine Linie 2 18 80 DFL Erdbeer Sorbet aus frischen, heimischen Erdbeeren 2 18 86 DFL Erdbeer Sorbet aus frischen, heimischen Erdbeeren 2 18 82 DFL Haselnuss Krokant Haselnuss Eis mit knackigem Haselnusskrokant 2 18 88 DFL Haselnuss Krokant Haselnuss Eis mit knackigem Haselnusskrokant 2 18 81 DFL Sauerkirsch Sorbet Aus süß-sauren Kirschen aus dem Alten Land 2 18 87 DFL Sauerkirsch Sorbet C% DE 8 x 350ml 2,99 4,57 2 18 95 DFL Bourbon Vanille Eis C% DE 12 x 120ml 1,48 2,22 C% DE 12 x 120ml 1,48 2,22 C% DE 12 x 120ml 1,48 2,22 C% DE 12 x 120ml 1,48 2,22 C% DE 12 x 120ml 1,48 2,22 DE 8 x 350ml 3,02 4,49 + C% DE 8 x 350ml 3,02 4,49 + C% DE 8 x 350ml 3,02 4,49 + C% DE 8 x 350ml 3,00 4,49 mit dem Mark ganzer Vanilleschoten aus Madagaskar 2 18 97 DFL Cappuccino Eis aus Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen 2 18 96 DFL Chocolate Ecuador Eis aus Arriba-Kakaobohnen 2 18 99 DFL Creme Cassis Eis mit aromatischem Cassispüree 2 18 98 DFL Mango Maracuja Eis aus bestem Alphonso-Mangopüree und Maracujasaft 2 18 90 DFL Bourbon Vanille Eis C% mit dem Mark ganzer Vanilleschoten aus Madagaskar 2 18 92 DFL Cappuccino Eis aus Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen 2 18 91 DFL Chocolate Ecuador Eis aus Arriba-Kakaobohnen 2 18 94 DFL Creme Cassis Eis mit aromatischem Cassispüree TIEFKÜHLWAREN 161 Artikel-Nr. 2 18 93 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung DFL Mango Maracuja Eis IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise C% DE 8 x 350ml 3,02 4,49 C% IT 6 x 6x52,5ml 3,24 4,89 g C% IT 6 x 6x52,5ml 3,24 4,89 g + aus bestem Alphonso-Mangopüree und Maracujasaft Rachelli 2 15 42 DFE Mini Gelati Himbeer Stieleis Himbeerstieleis überzogen mit dunkler Schokolade 2 15 41 DFE Mini Gelati Schoko Stieleis Schokoladenstieleis überzogen mit Vollmilchschokolade und Mandelsplittern 2 17 49 DFE Mini Sorbetti Kinderfruchteis C% IT 12 x 8 x 30ml 2,22 3,39 l,v 2 15 62 DFE Cafe Eis demeter ID IT 12 x 125ml 1,17 1,79 e,g 2 15 47 DFE Joghurt Eis demeter ID IT 12 x 125ml 1,17 1,79 e,g 2 17 45 DFE Pistazieneis demeter ID IT 12 x 125ml 1,17 1,79 e,g 2 15 45 DFE Schoko Eis demeter ID IT 12 x 125ml 1,17 1,79 e,g 2 15 46 DFE Stracciatella Eis demeter ID IT 12 x 125ml 1,17 1,79 e,g 2 15 48 DFE Vanille Eis demeter ID IT 12 x 125ml 1,17 1,79 e,g 2 15 51 DFE Erdbeer Sorbet demeter ID IT 12 x 125ml 1,17 1,79 g,l,v 2 15 54 DFE Himbeer Sorbet demeter ID IT 12 x 125ml 1,17 1,79 g,l,v 2 15 56 DFE Zitronen Sorbet demeter ID IT 12 x 125ml 1,17 1,79 g,l,v 2 15 60 DFE Schoko Eis Famiglia demeter ID IT 6 x 500ml 3,27 4,95 e,g 2 15 61 DFE Vanille Eis Famiglia demeter ID IT 6 x 500ml 3,27 4,95 e,g 2 15 58 DFE Erdbeer Sorbet Famiglia demeter ID IT 6 x 500ml 3,27 4,95 g,l,v 2 15 77 DFE Himbeer Sorbet Famiglia demeter ID IT 6 x 500ml 3,27 4,95 g,l,v 2 15 55 DFE Mango Sorbet Famiglia demeter ID IT 6 x 500ml 3,27 4,95 g,l,v 2 11 42 DFE Vanilleeis lactosefrei C% IT 6 x 500ml 3,27 4,95 g,l, 2 15 78 DFE Zitronen Sorbet Famiglia demeter ID IT 6 x 500ml 3,27 4,95 g,l,v Skee Is 2 17 61 ICF Choc Milk Stieleis C% NL 24 x 120ml 1,23 1,89 2 17 62 ICF Choc White Stieleis C% NL 24 x 120ml 1,21 1,79 Leeb Es braucht mehr als 10 Schafe um so viel Milch zu bekommen wie von einer Kuh. Dafür ist die Milch halt auch besonders reichhaltig und enthält fast doppelt so viel Eiweiß wie Kuhmilch. Und das ist auch der Grund, warum wir daraus das beste Eis machen können. 2 11 83 LEE Erdbeer Mählati Eis C% AT 6 x 250ml 2,01 2,99 2 11 82 LEE Schoko Mählati Eis C% AT 6 x 250ml 2,01 2,99 2 11 85 LEE Vanille Mählati Eis C% AT 6 x 250ml 2,01 2,99 Ice Cream Factory 2 17 60 ICF Choc Plain Stieleis C% NL 24 x 120ml 1,23 1,89 2 17 56 ICF Choc White Stieleis C% NL 24 x 120ml 1,21 1,79 + 2 15 14 SYE Soyeah Schoko Soja-Eis C% NL 4 x 500ml 2,61 3,89 + Nachfolger von 21512 Schrozberg Frozen Yogurt Tim’s Frozen Yogurt ist der erfrischend-leichte Eisgenuss aus köstlichem, lange gereiftem demeter-Naturjoghurt mit nur 1,5% Fett 162 2 19 60 SBG Frozen Yogurt natur demeter DD DE 6 x 500ml 3,39 4,95 2 19 61 SBG Frozen Yogurt Mango-Maracuja demeter DD DE 6 x 500ml 3,39 4,95 Neu dabei: Eis mal Drei Erdbeer Sorbet Sauerkirsch Sorbet Haselnuss Krokant Neu: Neu: Neu: Frische, heimische Bio-Erdbeeren machen diese Komposition so unvergleichlich vollmundig-saftig. Unsere süß-sauren Bio-Kirschen aus dem Alten Land verleihen dieser Komposition das dunkelrote Aussehen. Feinstes Haselnuss-Eis verfeinert mit knackigem Haselnusskrokant. Ein cremiger Hochgenuss für die Sinne. FEINE EIS-MANUFAKTUR Mit drei neuen Geschmäckern präsentiert sich die Feine Linie in diesem Jahr. Erdbeer Sorbet, Sauerkirsch Sorbet sowie HaselnussKrokant ergänzen das leckere Eis-Sortiment. Sorgfältig ausgewählte Zutaten, traditionelle Handwerkskunst und das richtige Rezept lassen ein zart-cremiges Eis entstehen. Einzigartig vollmundig im Geschmack. Frei von Farb-, Konservierungs- und Aromastoffen. Die Eissaison kann beginnen. BIO-EIS BIO-EIS von Hand gemacht Chocolate Ecuador Cappuccino von Hand gemacht Bourbon Vanille Mango Maracuja Chocolate Ecuador Cappuccino Creme Cassis 120 ml 120 ml Bourbon Vanille Mango Maracuja Creme Cassis Die Feine Linie von den REGIONALEN ist nur im Naturkost-Fachhandel erhältlich. WWW.DIE-REGIONALEN.DE Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Pizza 2 16 33 BTR Calzone Campania C% DE 5 x 2 x 180g 3,58 5,49 2 16 34 BTR Calzone Caprese C% DE 5 x 2 x 180g 3,89 5,99 2 16 32 BTR Funghi Pizza C% DE 6 x 310g 2,35 3,79 2 16 30 BTR Margherita Pizza C% DE 6 x 310g 2,11 3,29 2 16 31 BTR Salami Pizza C% DE 6 x 310g 2,35 3,79 2 10 46 DFE 3-Käse Pizza C% DE 7 x 350g 2,58 3,99 2 14 88 DFE 4 Käse Dinkelvollkorn Pizza C% DE 8 x 400g 2,95 4,49 2 14 97 DFE Dinkelpizza Minis Margherita demeter DD DE 10 x 2 x 120g 2,49 3,79 10 x 2 x 260g 4,34 7,29 3,35 4,99 mit Dinkel-Vollkornboden, belegt mit sonnengereiften Tomaten und Mozzarella, mit Bio-Hefe gebacken 2 14 86 DFE 2 14 87 DFE Elsässer Flammkuchen Champignon EG FR Frutti di Mare Pizza C% DE 8 x 360g F von Hand reichhaltig belegt mit edlen Meeresfrüchten aus nachhaltigem Fang 2 13 31 DFE Holzofen-Focaccia Rustica 99 IT 6 x 310g 2,59 3,99 2 14 89 DFE Margarita Dinkelvollkorn Pizza C% DE 8 x 330g 2,54 3,89 2 10 45 DFE Margherita Pizza C% DE 7 x 305g 2,41 3,79 2 14 92 DFE Margherita Pizza demeter DD DE 8 x 290g 2,25 3,39 4,34 7,29 2,99 4,49 v v knuspriger Boden, klassisch belegt mit sonnengereiften Tomaten und Käse, mit Bio-Hefe gebacken 2 14 85 DFE Orig. Elsässer Flammkuchen trad. EG FR 2 14 83 DFE Pizza Peperoni vegan C% DE 10 x 2 x 260g 8 x 350g von Hand belegt mit erntefrischer Paprika, knackigen Zucchini und pikanter Tofu-Wurst 2 11 43 DFE 2 14 94 DFE Pizza Pesto vegan C% DE 8 x 330g 2,89 4,39 Pizza Vegetaria demeter DD DE 8 x 350g 2,51 3,79 2,89 4,39 2,96 4,49 8 x 360g 2,51 3,79 8 x 350g 2,82 4,29 knuspriger Boden, reichhaltig mit Gemüse und Käse belegt und mit BioHefe gebacken 2 14 96 DFE Salami Pizza demeter DD DE 8 x 330g R,S knuspriger Boden, belegt mit Salami ohne Nitritpökelsalz, mit Bio-Hefe gebacken 2 14 93 DFE Spinaci Mini Dinkel Pizza demeter DD DE 10 x 2 x 150g mit Dinkel-Vollkornboden, belegt mit Blattspinat und würzigem Ziegenkäse, mit Bio-Hefe gebacken 2 14 95 DFE Spinaci Pizza demeter DD DE knuspriger Boden, belegt mit zartem Spinat und feinschmelzendem Mozzarella, mit Bio-Hefe gebacken 2 14 98 DFE Tonno Pizza demeter DD DE F knuspriger Boden, belegt mit Thunfisch aus nachhaltiger Küstenfischerei, mit Bio-Hefe gebacken 164 2 10 67 DFE Tricolore/Ziegenkäse Pizza C% IT 6 x 350g 3,20 4,99 NEU 2 14 90 DFE Vegetaria Dinkelvollkorn Pizza C% DE 8 x 375g 2,79 4,24 2 10 47 DFE Verdura Pizza C% DE 7 x 380g 2,91 4,49 2 12 51 FOF followfish Pizza Gamberi C% DE 8 x 330g 3,70 5,59 F 2 12 41 FOF followfish Pizza Salmone C% DE 8 x 380g 3,72 5,59 F 2 12 47 FOF followfish Pizza Sardellen C% DE 8 x 275g 3,34 4,99 F 2 12 52 FOF followfish Pizza Tonno C% DE 8 x 325g 3,37 4,99 F 2 12 49 FOF followfood Pizza Mozzarella di Bufala C% DE 8 x 340g 3,74 5,59 2 12 48 FOF followfood Pizza Vegetaria C% DE 7 x 390g 3,40 5,19 HEISSZEIT E HEISSZ IT HEISSZEIT Tiefkühlpizza und -Calzone nach italienischer Art und natürlich in bester Bio-Qualität! Hergestellt für: BioTropic GmbH, Daimlerstraße 4, 47167 Duisburg Mehr Infos unter: www.heisszeit.com Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde DB DE 1 x 1 kg Rindergulasch Bioland DB DE Rinderhack 300g Bioland DB Rinderhack 500g Bioland Rouladen 2 Stück Bioland EK Einzel empf. VK +|- Fleisch Rindfleisch 2 10 63 BFK 2 19 39 BFK Rinderbraten Bioland 18,14 26,30 + 6 x 500g 8,06 11,40 + DE 10 x 300g 4,05 5,89 + DB DE 6 x 500g 6,51 9,29 + DB DE 4 x 360g 7,78 11,49 + DB DE 1 x 500g 6,58 9,69 + DB DE 1 x 200g 4,61 6,89 + EG DE 6 x 250g 2,90 4,49 Frische Bratwurst, grob Bioland DB DE 4 x 300g 5,19 7,19 Kasseler Bioland DB DE 0,29 kg ..... 19,79 29,99 DB DE 6 x 250g 3,74 5,69 DB DE 0,45 kg ..... 17,99 27,29 Hackfleisch gemischt 300g Bioland DB DE 10 x 300g 4,05 5,89 + Hackfleisch gemischt 500g Bioland DB DE 6 x 500g 6,51 9,29 + EG DE 6 x 250g 2,90 4,49 DB DE 0,6 kg ..... 17,99 26,99 DB DE 6 x 250g 4,57 6,99 DB DE 1 x 500g 13,49 20,49 „Fein und Köstlich“ 2 19 03 BFK „Fein und Köstlich“ 2 19 07 BFK „Fein und Köstlich“ 2 10 60 BFK 2 10 64 BFK 2 10 57 BFK 2 19 04 ÖKL Hackfleisch Rind Ökoland Suppenfleisch ohne Knochen Bioland Texas Rinder Steak, 2 Stück Bioland Schweinefleisch 2 19 26 BFK + „Fein und Köstlich“ 2 10 53 BJS 2 19 42 BJS 2 10 51 BJS Schweinehack Bioland Schweineschnitzel, 2 Stück Bioland Rind- / Schweinefleisch 2 19 24 BFK „Fein und Köstlich“ 2 19 25 BFK „Fein und Köstlich“ 2 19 09 ÖKL Hackfleisch gemischt Lammfleisch 2 10 54 BJS 2 19 56 BJS 2 19 57 BJS Frische Lammbratwurst Bioland Lammgehacktes Bioland Lammgulasch Bioland Geflügel 166 2 10 10 FPF 1/2 Hähnchen DK DE 1,54 kg ..... 8,43 12,59 2 10 11 FPF Hähnchen DK DE 6 kg ..... 8,19 11,99 2 10 28 FPF Hähnchen-Flügel 4er DK DE 1,5 kg ..... 6,99 10,49 2 10 26 FPF Hähnchenbrust-Filet DK DE 3 kg ..... 20,39 29,29 2 10 27 FPF Hähnchenkeulen 2er DK DE 2,4 kg ..... 9,99 16,49 2 10 29 FPF Hähnchenleber DK DE 0,326 kg ..... 5,64 8,99 2 10 14 FPF Puten-Brustfilet DK DE 2 kg ..... 18,09 25,19 2 10 15 FPF Puten-Schnitzel 2er DK DE 2,5 kg ..... 19,31 27,29 2 10 17 FPF Putenbrustgulasch DK DE 2,5 kg ..... 19,15 25,95 2 10 20 FPF Putenbruststreifen DK DE 2,45 kg ..... 19,39 26,99 2 10 24 FPF Putenleber DK DE 0,5 kg ..... 5,64 8,99 2 10 22 FPF Putenoberkeule DK DE 1 kg ..... 8,99 12,49 2 10 12 FPF Suppenhuhn DK DE 1,514 kg ..... 5,10 7,59 Hinweise Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Hinweise Fleischfertiggerichte 2 19 59 BJS Geschnetzeltes nach Gyros-Art Bioland DB DE 1 x 400g 6,99 9,90 S 2 19 97 DFE Frikadellen demeter DD DE 9 x 4 x 100g 5,00 7,59 R,S DD DE 8 x 400g 3,24 4,89 R 3,50 4,99 + G nach Omas Originalrezept 2 13 34 DFE Lasagne Bolognese mit frischem Pasta-Teig und einer schmackhaften Hackfleisch-GemüseSoße 2 19 32 FPF Dinos DK DE 4 x 180g kleine „Dinosaurier“ - Oberkeulen Hähnchenfl. gegart und paniert - für Kinder 2 11 72 LPI Chicken balls C% FR 6 x 180g 3,30 5,05 + G 2 11 69 LPI Chicken cordon bleu C% FR 6 x 200g 3,85 5,77 + G 2 11 71 LPI Chicken nuggets C% FR 6 x 180g 3,15 4,75 + G 2 11 74 LPI Chicken Wings mit Paprika C% FR 6 x 250g 3,47 5,24 + G 2 12 94 ÖKL Hühnerfrikassee C% DE 5 x 450g 3,24 4,99 G Zartes Hühnerfleisch mit Reis und Champignon in einer hellen Sauce 2 13 09 ÖKL Nasi Goreng mit Hähnchenfleisch C% DE 5 x 450g 3,24 4,99 G 98 DE 5 x 450g 3,88 5,99 G,F e asiatische Reispfanne mit fernöstlichem Gemüse 2 13 07 ÖKL Spanische Paella mit Huhn mit Huhn, Fisch und Meeresfrüchten Fisch 2 11 49 DFE Fischfrikadellen S# IS 6 x 250g 3,17 4,79 2 18 35 DFE Kabeljau Filet mit Bio-Panade S# IS 6 x 450g 7,55 10,49 + e 2 18 42 DFE Kabeljau Fischstäbchen S# DE 12 x 180g 3,50 5,49 + e FRISCHWAREN Fleischbällchen in Bio-Panande 6St 2 18 46 DFE Schellfisch Filets S# IS 8 x 500g 7,70 11,69 + 2 18 44 DFE Seelachs Fischstäbchen S# DE 12 x 300g 3,53 4,69 + 2 18 49 DFE Seelachsfilet natur S# IS 6 x 750g 8,30 12,59 + 2 18 40 DSE Bio-Fischstäbchen C% IE 12 x 300g 5,49 Pangasiusfilet aus ökologischer Aquakultur in Vietnam in knuspriger Bio Panade 2 18 17 DSE Bio-Garnelen DN DE 6 x 220g 2 18 16 DSE Lachs-Filet (2St) GS GB 6 x 2 x 150g 6,20 9,49 10,87 16,19 aus ökologischer Aquakultur in Schottland; SOIL zertifiziert 2 18 08 DSE Pangasius-Filet ohne Haut EG DE 10 x 263g 5,39 8,19 aus ökologischer Aquakultur in Vietnam 2 11 90 FHW Forelle S# DE 1 x 300g 4,85 7,39 2 11 50 FOF Backfisch in Backteig S# DE 10 x 225g 2,33 3,49 2 12 25 FOF Bio Black Tiger Garnelen IA DE 6 x 200g 4,25 6,49 MSC ohne Kopf mit Schale, Feinschmecker meinen: „Die beste Garnele der Welt!“ 2 12 17 FOF Bio Lachs Filets IA DE 10 x 200g 4,30 6,49 Kabeljau Filets MSC S# DE 10 x 250g 2,93 4,49 MSC Kabeljau Fischstäbchen MSC S# DE 10 x 250g 2,20 3,49 MSC Kabeljau mit Panade S# DE 10 x 225g 2,33 3,49 MSC Nordsee Schollenfilet MSC S# DE 6 x 250g 2,84 4,49 MSC S# DE 6 x 250g 2,97 4,49 MSC 2 reine Naturfilets 2 12 23 FOF 2 12 19 FOF vorgebacken, in Bio Panade 2 11 51 FOF 2 12 20 FOF 2 - 4 reine Naturfilets 2 12 21 FOF Schellfisch Filets MSC 2 - 3 Portionen 2 11 57 FOF Schlemmerfilet Bordelaise S# DE 10 x 320g 3,27 4,99 MSC 2 11 59 FOF Schlemmerfilet Brokkoli-Käse S# DE 10 x 320g 3,27 4,99 MSC TIEFKÜHLWAREN 167 Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK 2 12 22 FOF Scholle in Bio Panade MSC S# DE 6 x 250g 2,84 4,49 2 18 31 RIS Bio-Garnelen (Ristic) DN DE 10 x 200g 3,95 6,19 DN DE 10 x 200g 3,95 6,19 +|- MSC aus ökologischer Aquakultur in Ecuador 2 18 33 RIS Garnelen Crispy Style vorgebackene Bio Garnelen im extra crossen Teigmantel für den Backofen 2 18 32 RIS Garnelen Provencal DN DE 10 x 200g 3,95 6,19 DN DE 10 x 200g 3,95 6,19 C% DE 10 x 10 x 25g 3,94 5,99 in Knoblauch Kräuter Marinade 2 11 92 RIS Riesengarnelen 2 18 48 ÖKL Bio Fischstäbchen aus zartem Pangasiusfilet in Bio Panande 2 18 59 ÖKL Fischfilet EG DE 5 x 250g 4,54 6,99 2 18 52 ÖKL Gourmet-Filet Bordelaise C% DE 8 x 300g 4,59 6,99 Pangasiusfilet, gratiniert mit einer pikanten Auflage aus Kräutern und Gewürzen Großgebinde Obst 2 11 81 DFE Beerenmischung C% HU 10 kg 5,73 aus Himbeeren, roten Johannisbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren und Brombeeren 2 11 99 DFE Erdbeeren, entkelcht EG DE 10 kg 4,69 2 11 88 DFE Heidelbeeren EG PL 10 kg 6,79 2 11 80 DFE Himbeeren EG DE 10 kg 7,69 2 11 66 DFE Pflaumenhälften EG DE 10 kg 2,79 2 10 82 DFE Sauerkirschen demeter DD DE 2 11 41 DFE Sauerkirschen demeter DD DE 10 kg 7,09 DD DE 10 kg 2,26 4 x 2,5kg 14,80 + NEU Gemüse 2 11 20 DFE Blattspinat gehackt 5mm demeter Nachfolger von 21125 2 11 01 DFE Blattspinat in Portionen demeter DD DE 10 kg 2,40 2 11 26 DFE Blumenkohl demeter DD DE 10 kg 2,89 2 11 23 DFE Brechbohnen demeter DD DE 10 kg 2,29 2 11 48 DFE Broccoli (20-40mm) EG DE 10 kg 3,27 2 11 46 DFE Broccoli (30-60mm) EG DE 10 kg 3,01 2 11 70 DFE Champignonscheiben EG DE 10 kg 3,50 2 11 17 DFE Erbsen sehr fein demeter DD DE 10 kg 3,02 2 11 35 DFE Ganze Bohnen EG DE 10 kg 2,49 2 11 19 DFE Kaisergemüse C% DE 10 kg 2,90 Broccoli, Blumenkohl, Möhrenscheiben 2 11 53 DFE Kohlrabistreifen EG DE 10 kg 2,63 2 11 52 DFE Kohlrabiwürfel EG DE 10 kg 2,69 2 11 36 DFE Lauch grün-weiß demeter DD DE 10 kg 2,56 2 11 21 DFE Möhrenscheiben Wellenschnitt demeter DD DE 10 kg 2,04 2 11 28 DFE Möhrenstifte EG DE 10 kg 1,99 2 11 22 DFE Möhrenwürfel demeter DD DE 10 kg 1,80 2 11 60 DFE Paprikastreifen rot EG DE 10 kg 3,45 2 11 31 DFE Sommergemüse demeter DD DE 10 kg 2,83 DD DE 10 kg 2,39 Erbsen, Brechbohnen, Möhrenwürfel, Blumenkohl 2 11 68 DFE Suppengemüse demeter Möhren, Brechbohnen, Lauch, Erbsen, Blumenkohl, Kohlrabi, Sellerie Broccoli, Blattsellerie 168 Hinweise - Artikel-Nr. VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- 2 11 06 DFE Zuckermais demeter DD DE 10 kg 3,12 2 11 56 DFE Zwiebelwürfel demeter DD DE 10 kg 2,43 ID IT 1 x 4,75l 25,42 DB DE 8 x 400g 2,69 MOI Blätterteig weiss Bioland DB DE 20 x 300g 1,85 + MOI Butter Croissant französisch Bioland DB DE 75 x 80g 0,62 + MOI Franzbrötchen Bioland DB DE 48 x 80g 0,85 + MOI Französisches Landweißbrot Bioland DB DE 7 x 450g 1,97 + MOI Knobi Knuzen Bioland DB DE 8 x 250g 1,54 + MOI La Flute Dinkel Bioland DB DE 7 x 250g 1,51 + MOI Laugen 6-Korn Croissant Bioland DB DE 75 x 70g 0,64 + MOI Laugenbrötchen Bioland DB DE 50 x 65g 0,46 + MOI Pain au Chocolat Bioland DB DE 48 x 75g 0,77 + DB DE 42 x 90g 0,51 + DB DE 75 x 95g 0,57 + DB DE 50 x 80g 0,45 + DB DE 84 x 140g 0,94 + DB DE 84 x 80g 0,58 DB DE 54 x 140g 1,10 + DB DE 54 x 100g 1,08 + DB DE 54 x 100g 1,08 + DB DE 66 x 80g 0,75 + DB DE 84 x 110g 0,91 + DB DE 72 x 110g 0,95 + DB DE 72 x 110g 0,94 + Streusel Küchlein Bioland DB DE 36 x 100g 1,11 + Topfentasche Bioland DB DE 84 x 150g 0,95 + DB DE 84 x 90g 0,62 + DB DE 84 x 110g 0,91 + Hinweise Eis und Dessert 2 15 66 DFE Vanille Eis demeter e,g Backwaren Moin 2 10 06 2 16 45 MOI Apfelstrudel Familienpackung Bioland v 2 10 13 vorgegart 2 13 21 eine gelungene Synthese aus buttriger Saftigkeit und milder, zimtiger Süße darstellt. Eine hanseatische Leckerei der ganz besonderen Art. Rautenform 2 16 39 v gebacken 2 10 36 teilgebacken, jetzt im Gebinde mit 8 St 2 16 22 feine französische Lebensart - teilgebacken 2 10 16 vorgegart 2 10 21 FRISCHWAREN backfertig mit Salz - gebacken 2 13 23 2 10 03 2 10 05 2 13 22 MOI Seelen Kümmel Bioland MOI Vegane Croissants Bioland MOI Vollkorn Krustis Bioland v Backwaren Schedel Gebäck 2 12 63 SDL 2 10 40 SDL 2 13 05 SDL 2 12 69 SDL 2 12 93 SDL 2 12 68 SDL 2 12 66 SDL 2 12 04 SDL 2 11 00 SDL 2 10 71 SDL Apfeltaschen Bioland Buttercroissant Bioland Dinkel Apfeltörtchen Bioland Dinkel-Käsetörtchen Bioland Dinkel-Mohntörtchen Bioland Krapfen Himbeere Bioland Mohnschnecken Bioland Nusscroissant Bioland Schokocroissant Bioland leckere Butterstreusel auf Hefeteig 2 12 64 SDL 2 10 41 SDL 2 12 67 SDL Vollkorn Dinkelcroissant Bioland Zimtiss Bioland Snacks 2 13 06 SDL Dinkel Pizza vegetarisch Bioland DB DE 36 x 140g 1,36 2 13 52 SDL Dinkel-Pizza Salami C% DE 36 x 140g 1,37 2 13 13 SDL Kretastrudel Bioland DB DE 84 x 140g 1,14 2 13 11 SDL DB DE 84 x 140g 1,14 Spinatstrudel Bioland + TIEFKÜHLWAREN 169 Artikel-Nr. 2 13 51 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung SDL Dinkel-Flammkuchen IK Land Gebinde EK Einzel C% DE 36 x 140g 1,35 empf. VK +|- Hinweise + Laugengebäck 2 13 15 SDL Laugenbrezen Bioland DB DE 72 x 100g 0,38 2 10 79 SDL Laugenstange C% DE 60 x 100g 0,38 Die herzhafte Stange für eigene, kreative Geschmackskompositionen Mini-Sortiment 2 11 18 SDL 2 13 50 SDL Mini Buttercroissant Bioland DB DE 108 x 30g 0,32 DB DE 108 x 40g 0,28 Baguettebrötchen Bioland DB DE 66 x 70g 0,26 Banzgauer Bioland DB DE 48 x 100g 0,49 Ciabatta Bioland DB DE 16 x 350g 1,37 Cranberry-Kartöpfelchen Bioland DB DE 60 x 90g 0,43 DB DE 66 x 110g 0,62 + DB DE 54 x 110g 0,51 + + Mini Mehrkornbrötchen Bioland + Brötchen 2 14 26 SDL teilgebacken, Das Brötchen mit der zarten Rösche neue Einheit 2 13 30 SDL 2 13 90 SDL mit Olivenöl „extra vergine“ für den intalienischen Brotgenuss neue Einheit 2 13 28 SDL 2 13 45 SDL 2 13 29 SDL 2 13 47 SDL Dinkelfitnessbrötchen Bioland DB DE 66 x 80g 0,45 2 13 91 SDL Dinkelkorniss C% DE 72 x 80g 0,45 Dinkelrustic Bioland DB DE 72 x 80g 0,41 Frischkeimbrötchen Bioland DB DE 66 x 80g 0,39 DB DE 54 x 70g 0,41 Kaiserbrötchen Bioland DB DE 66 x 70g 0,26 Kartöpfelchen Bioland DB DE 60 x 80g 0,41 Kornstangen Bioland DB DE 66 x 90g 0,40 DB DE 66 x 80g 0,43 DB DE 66 x 80g 0,39 Mohn Sesam Kartöpfelchen Bioland DB DE 60 x 80g 0,42 Mohnzöpfchen Bioland DB Panini Naturale Bioland DB Panini Rosmarin Bioland DB Roggensonne Bioland Dinkel Müslistange Vollkorn Bioland Dinkelcrustiss Bioland vorgebacken - fränkischer Dinkel 2 14 19 SDL teilgebacken - Brötchen aus Dinkelmehl bestreut mit Dinkelmehl 2 13 39 SDL 2 13 26 SDL 2 14 11 SDL Hamburger Brötchen Bioland vorgebacken - rund aus Weizenmehl neue Einheit 2 14 23 SDL + teilgebacken - einzigartige fränkische Geschmackskomposition 2 13 43 SDL 2 13 35 SDL 2 13 38 SDL 2 14 13 SDL Kürbiskernbrötchen Bioland Mehrkornbrötchen Bioland + + eine Variante einer einzigartigen fränkischen Geschmackskomposition 2 14 47 SDL DE 60 x 80g 0,42 DE 60 x 80g 0,35 DE 60 x 80g 0,38 DB DE 22 x 500g 2,12 + Roggiss Bioland DB DE 66 x 80g 0,45 + Rosinenbrötchen Bioland DB DE 66 x 80g 0,51 + DB DE 48 x 120g 0,44 DB DE 66 x 80g 0,39 DB DE 66 x 80g 0,39 DB DE 66 x 80g 0,51 DB DE 22 x 280g 1,09 teilgebacken, Zopfgebäck bestreut mit feinem Mohn 2 10 73 SDL teilgebacken - uriges, knuspriges Brötchen - ein vielseitiger Genuss 2 10 75 SDL der aromatisch mediterrane Brötchengenuss 2 14 17 SDL 2 14 49 SDL ein kräftig rustikales Roggenbrötchen 2 13 41 SDL 2 13 27 SDL 2 13 46 SDL 2 13 48 SDL 2 13 44 SDL Sandwich Ciabatta Bioland Sonnenblumenbrötchen Bioland Vollkorn-Dinkelbrötchen Bioland Walnussbrötchen Bioland Brote 2 14 24 SDL Baguettestangen Bioland vorgebacken neue Einheit 170 + v Artikel-Nr. 2 14 25 VB-Typ Lieferant Artikelbezeichnung SDL IK Land Gebinde EK Einzel empf. VK +|- Dinkel-Ciabatta Bioland DB DE 18 x 250g 1,21 + Frankenlaib Bioland DB DE 12 x 750g 2,24 + Französisches Landbrot Bioland DB DE 14 x 500g 2,12 + Kornbaguettestangen Bioland DB DE 22 x 300g 1,32 + Kürbis Korn Brot Bioland DB 14 x 500g 2,24 + Oliven Ciabatta Bioland DB 15 x 350g 2,17 + Pane Noce Bioland DB DE 15 x 350g 2,05 Pane Rustic Bioland DB DE 12 x 400g 2,07 + Rosinenbrot Bioland DB DE 12 x 500g 2,60 + 8,17 + Hinweise vorgebacken - aus Dinkelmehl 2 14 22 SDL gebacken, herzhaft und kräftig 2 13 88 SDL vorgebacken, aus Natursauerteig neue Einheit 2 14 42 SDL vorgebacken, aus dunklem Teig mit vielen Körnern neue Einheit 2 13 80 SDL DE Kürbiskern und Korn verbinden sich zu einem kräftigen Brotgenuss 2 13 95 SDL DE 2 13 94 SDL 2 13 72 SDL vorgebacken - knusprig und rustikal - jedes Brot ein Unikat 2 13 89 SDL gebacken, der süße Brotgenuss Fleisch, Fisch, Geflügel 2 18 34 DFE Seelachsfilet S# IS 5 kg 2 10 25 FPF Hähnchenbrustfilet DK DE 1 kg ..... 20,34 F G weitere Convenience Produkte 2 11 39 DFE Asiatische Wokmischung C% DE 10 kg 3,29 2 11 40 DFE Ratatouille EG DE 10 kg 3,46 2 16 79 DFE Vollei pasteurisiert EG DE 12 x 1kg 5,65 FRISCHWAREN vorgebacken - handgedrehtes Brot aus Weizenmehl mit Oliven Kartoffelprodukte 2 12 08 DFE Kartoffel Wedges demeter DD DE 4 x 2,5kg 6,65 2 11 47 DFE Kartoffelwürfel (10x10mm) demeter DD DE 4 x 2,5kg 4,52 2 12 03 DFE Pommes Frites (14x14mm) demeter DD DE 2 10 18 MGN Die Guten Kartoffelpuffer DN DE 10 kg 1 x 150x30g 2,55 + 17,39 e Tiefkühl Infos & Werbemittel 8 00 97 DFE Eis-Einsteckkarten Rachelli DE 1 Set gratis 8 00 98 DFE Eisfahne Rachelli IT 1 St 5,90 8 02 41 DFE Flammkuchen Rollmesser DE 1 St 10,50 8 00 95 DFE Rachelli-Eis Info DE 10 St gratis 8 00 96 DFE Rachelli-Eis-Poster DIN A2 DE 1 St gratis 98 75 75 EBR ECHT BIO. Eisfahne DE 1 St 43,00 * * beidseitig bedruckt, wetterfest mit Wandhalterung 8 00 50 ICF Display für Eis-Einsteckkarten NL 1 St 4,50 8 01 81 ICF Eisfahne Ice Cream Factory NL 1 St 4,75 8 00 67 MOI Produktschilder Moin DE 1 Set 98 55 32 NPG ECHT BIO. Tiefkühltragetasche DE 1 x 10 St IT 1 Set gratis gratis 9,45 * Bio frostig: Das kost’ ich! 40x47cm 8 01 59 NTT Naturattiva Preiskärtchen 8 00 80 ÖKL Poster TK-Fertiggerichte DE 1 St gratis 8 00 83 ÖKL Preiskarten Ökoland TK Produkte DE 1 Set gratis 8 00 56 ÖKL Tiefkühltragetaschen Ökoland DE 50 St 0,59 0,79 * CO² neutral produziert - Stop Climate Change System TIEFKÜHLWAREN 171 Abkürzungen und Hinweise sonstige Hinweise Hinweise zur Leergutrückgabe Die Kennzeichnungen der Aromen und Volldeklaration entfallen. Bitte verwenden Sie zur Rückgabe den dafür vorgesehenen Leergutblock. g.U., AOC AOP DOP geschützte Ursprungsbezeichnung Appellation d’Origine Contrôlée Appellation d’Origine Protégée Denominazione d'Origine Protetta Mit der Art Nr. 946347 können Sie diesen bei uns jederzeit kostenlos nachbestellen. A F G H L N R S Z Angebotspreis Fisch Geflügel beinhaltet Honig Lamm nicht rabattfähig Rind Schwein Ziege c e g h l n r v cholsterinfrei eifrei glutenfrei hefefrei lactosefrei Natriumnitrit, NPS Rohkost vegan VB VB nur auf Vorbestellung mit unbestimmtem Liefertermin nur auf Vorbestellung mit definiertem Liefertermin tL mL oL ro th pa tierisches Lab mikrobieller Labaustauschstoff ohne Lab Rohmilch (nicht über 40°C erhitzt) thermisiert (Kurzzeiterhitzung bei 57-68° für max. 30s) pasteurisiert (Kurzzeiterhitzg. bei 72-75° für 15-30s) * P + - 19% Mehrwertsteuer Pfand Preiserhöhung Preissenkung Kosmetikstandards: BDHI; Ecocert; Ecogarantie; NaTrue alle Angaben laut Hersteller und ohne Garantie 172 Die Leergutblöcke sind so gestaltet, dass Sie jeweils einen Durchschlag für Ihre Unterlagen behalten können. Der Fahrer zeichnet ab und nimmt das weiße Blatt mit zurück, das grüne Blatt verbleibt bei Ihnen. Bitte stellen Sie dem Fahrer das Leergut auf dem Rolli sortiert bereit und platzieren den ausgefüllten Leergutzettel gut sichtbar. Leergut, welches nicht auf dem Rolli bereit gestellt wird, wird vom Fahrer nicht mitgenommen. Bitte packen Sie den Leergutrolli so, dass der Fahrer ihn ohne nochmaliges Umpacken mitnehmen kann. Bitte geben sie nur volle bzw. ganz leere Kisten an uns zurück. Ausnahme: Sie haben Einzelflaschen von uns erhalten (Stutenmilch, Magnumflaschen). Wenn Sie Ware bei uns abholen, füllen Sie bitte vorab ihren Leergutzettel aus und übergeben diesen dem/der MitarbeiterIn, der/die Ihnen Ihre Ware aushändigt. Sollten sich größere Mengen Leergut bei Ihnen angesammelt haben, sprechen Sie die Rückgabe telefonisch vorher mit uns ab. Bitte geben Sie uns nur Leergut und Pfandartikel retour, die Sie auch über uns bezogen haben. Wir weisen darauf hin, dass nicht lesbare Leergutrückgabezettel nicht bearbeitet werden! Bitte vergessen Sie nicht die Angabe Ihrer Kundennummer und das Datum auf dem Leergutrückgabezettel. Bitte geben Sie Kühlrollis und Thermokisten umgehend an uns zurück. Hinweise zum Bestellvorgang per Telefon, Fax bzw. Email Bitte verwenden Sie für Bestellungen via Fax, die dafür vorgesehene Faxvorlage. Die Faxvorlage können Sie bei uns jederzeit kostenlos mit der Art Nr. 946387 nachbestellen. Frischartikel mit Vorbestellzeiten Ausgewählte Artikel in unserer Frischwaren- Preisliste müssen vorbestellt werden, so bspw. Frischfleisch, Vorzugsmilch, einzelne Großgebinde. Diese Produkte sind in unsere Frischpreisliste mit VB gekennzeichnet. Bestellen Sie bitte mit der Angabe Ihres Firmennamens, Ihrer KDNummer und des gewünschten Liefertermins. Sollte Ihre FaxBestellung über mehr als eine Seite gehen, tragen Sie bitte die Gesamtseitenzahl ein. Sollten Sie Fragen haben, können Sie sich gern an unsere Mitarbeiter im Verkauf wenden. Der verwendete Begriff „Menge“ steht jeweils für ganze Verpackungseinheiten (VPE), d.h. schreiben Sie eine 1 bedeutet dies z.B. bei dem Artikel 3310 [Butter] 1x 16 Stück Butter Schreiben sie bitte nicht die Stückzahl einer VPE in die Spalte der Bestellmenge, da sie in dem oben genannten Beispiel sonst 16 VPE = 16x16 Stück Butter erhalten würden. Reklamieren Sie zu beanstandende Waren innerhalb von 24 Stunden. Wir verkaufen ausschließlich ganze VPE, wie in unseren Preislisten ausgezeichnet (eine VPE kann in Einzelfällen auch nur 1 Stück enthalten). Sollten sie uns Ihre Bestellung via e-mail schicken, adressieren Sie diese bitte immer an das gesamte Verkaufsteam (siehe Kontaktseiten). Für eine telefonische Bestellung, notieren Sie sich bitte im Vorfeld die gewünschten Artikelnummer mit der jeweils benötigten Menge und geben diese dann unter der direkten Durchwahl Ihres Kundenbetreuers fernmündlich durch. Tiefkühlbestellungen (TK) Tiefkühlbestellungen werden nur mit einer jeweils anderen Bestellung mitgeliefert. Es erfolgt keine Lieferung ausschließlich von Tiefkühlware. Der Mindestbestellwert (MBW) für eine TK Bestellung beläuft sich auf mind. 100 €. Die TKBestellung ist hinsichtlich des MBW nicht auf die Restbestellung anrechenbar. Ihre TK Bestellung muss uns einen Tag vor Ihrer sonstigen Bestellung vorliegen. Bsp.: Sie möchten Ihre TK Bestellung und Ihre sonstige Bestellung am Freitag früh im Laden stehen haben. Normale Bestellung (Trocken-, Frischware): Übermittlung der Bestellung an uns am Donnerstag; TK Bestellung: Übermittlung der Bestellung an uns am Mittwoch Hinweise zu Reklamationen Wenn möglich reklamieren Sie bitte schriftlich per Fax oder e-mail. Bitte geben Sie uns eine aussagekräftige Begründung zu Ihrer Reklamation. Folgende Angaben sind für eine Reklamation notwendig: - Kundennummer - Rechnungsnummer + Rechnungsdatum - betroffener Artikel + Artikelnummer - Grund der Reklamation Hinweise zu Warenrückgaben (WRG) Bitte verwenden Sie zur Rückgabe den dafür vorgesehenen Warenrückgabeblock. Sie können diesen bei uns unter der Art Nr. 946327 jederzeit kostenlos nachbestellen. Die Warenrückgabeblöcke sind wie folgt gestaltet: - ein selbstklebendes Blatt (dieses wird auf der Ware befestigen – Folie auf Rückseite abziehen) - 1 Durchschlag für Sie und 1 Durchschlag für uns Bitte stellen Sie dem Fahrer die zurückgehende Ware und den WRG Block gut sichtbar bereit. Der Fahrer unterschreibt und lässt Ihnen einen Durchschlag für Ihre Unterlagen da. Bitte schreiben Sie einen nicht zu übersehenden Zettel, wenn der Fahrer retourgehende Ware aus der Kühlung nehmen soll. Bitte sehen Sie auf den beiden Durchschläge nach, ob der eingetragene Text auch lesbar ist. Nicht lesbare Warenrückgaben können nicht bearbeitet werden! Die Gutschrift erfolgt mit Eingang und Prüfung der Ware bei uns. Bitte geben Sie Kühlrollis und Thermokisten umgehend an uns zurück. 173 Bestellzeiten 174 Salzarten bei einzelnen Käseproduzenten !∀#∃% !∀ !∗ 0 1 2 1 3 1 + 1∀5 6∃( 138 6<∋ 19= 1#9 1+9 1++ 6,4 1ΕΠ ;ΘΧ ∀9Ο 32Ρ 3∗9 3∗9 3!Ο ΚΩΑ Ο∗# <ΧΞ Α+ ΘΧ∋ 9Π1 Χ∋≅ Χ6& Ψ1Η Ψ# ΡΠΟ 83Ε ΠΡΟ ΠΖΟ &Θ< +Ψ1 &:& Ε#Γ 01# Τ Τ ΩΚ9 &∋(∃ +,−∃./0∃∀123%4∃∀∃561)./∃5∗# +,−∃∀%7∋8∃∀19:;87∃∀61;3<4=0∃∀∃5 +8∀3∀∋61>∀?∋,5.1≅∋5∀Α1Β,∗∃∀,∋∗53,∋%1Χ1≅∃1≅∋?∃∀∋∋−1∆ Ε3/(5%./4=0∃∀∃51Φ∋.4∃,0/3%#612∃∗#?∃∀ΓΗ∃∗∃∀0∃,Γ;3<4=0∃∀∃5 Φ53<∋∀(1;∃%%∋01∃Ι61Ε30∃1 ,5∗∗∃%1+8ϑ∃,/∋,−∃% Φ531 ∋∋01Χ1Φ∋0∗5∋∋,0∃,1 ∋∋01Φ:Κ:1∆ ;3<1Φ8∗∃,−5∃4612∋54∃18,−19!∀?∃,1Φ∀8,01Γ1;3<4=0∃∀∃5111 ;3<4=0∃∀∃51Φ∃%∀5∃∗/ Φ∃∀?Λ∀∋./∗125%./Μ∃∀4∃ Φ∋8.4/3<1+(∃%5,?/∋80∃, Ι∃7∀:1Φ∋%−∋8< Ν∀3(∋?∃∀5∃1Φ53%3?5Ο8∃1ΧΦ53(5%4∆1Κ5∃%0∋%(61+∀−∃,,∃∀ Φ531)./∋84=0∃∀∃51Π5??∃,07∋./ Φ534=0∃1)Λ∃#5∋%5∗=∗∃,125./∋∃%1)./8%#Γ)∗ΘΡ∃∀ +∃..∃%∃−>+4(?≅∃. 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Da es sich um ein Mindesthaltbarkeits- und nicht um ein Verfalldatum handelt, ist das Lebensmittel in der Regel auch nach dem angegebenen Datum noch verzehrfähig. Die Festlegung des Mindesthaltbarkeitsdatums liegt im Ermessen des Herstellers. So kann es sein, dass gleichartige Produkte verschiedener Hersteller eine unterschiedliche Mindesthaltbarkeit haben. Mindesthaltbarkeit und maximale Haltbarkeit Bei in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblichen Lebensmitteln, die nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen könnten (z. B. Hackfleisch), ist anstelle des Mindesthaltbarkeitsdatums („mindestens haltbar bis:“ Datum) das Verbrauchsdatum („zu verbrauchen bis:“ Datum) anzugeben. Im Alltagsgebrauch wird das Mindesthaltbarkeitsdatum häufig mit dem Verbrauchsdatum bei Lebensmitteln verwechselt. Nach Ablauf Der Verbraucher muss nach Ablauf der Mindesthaltbarkeit damit rechnen, dass das Lebensmittel nicht mehr voll seiner Erwartung entspricht. Denkbar sind: - Veränderung des Aromas - Veränderung der Konsistenz - Austrocknung - Befall mit Bakterien mit oder ohne Giftbildung (z. B. Fleisch) - Befall mit Schimmelpilzen (mit Giftbildung) In den ersten Fällen kann der Verbraucher selbst entscheiden, ob er das wertverminderte Produkt noch verzehren möchte, während bei Bakterien- oder Pilzbefall Gefahr für die Gesundheit bestehen kann. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur für eine noch original verschlossene Packung. Das Öffnen führt dazu, dass Sauerstoff, Feuchtigkeit oder Mikroorganismen Zugang zum Lebensmittel haben und damit seinen Verderb verursachen bzw. beschleunigen. Da sich das MHD bzw. das Verbrauchsdatum auf eine bestimmte Temperatur beziehen, kann durch Aufbewahrung bei geringeren Temperaturen die Haltbarkeit teilweise deutlich verlängert werden. Alleine eine Reduktion der Kühlschranktemperatur von +7 °C auf +5 °C führt dazu, dass insbesondere Milchprodukte meist mehr als eine Woche über das MHD hinaus noch problemlos zu verzehren sind. Rechtliches Weder aus dem MHD noch aus dem Verbrauchsdatum leitet sich rechtlich ein Anspruch ab, wenn das Produkt bereits vor dem angegebenen Datum nicht mehr verzehrsfähig ist und der Hersteller die Seriosität seiner Angaben nachweisen kann. Produkte mit abgelaufenem MHD dürfen weiter verkauft werden, sofern der Verkäufer sich davon überzeugt hat, dass die Ware einwandfrei ist. Entsprechend leitet sich daraus ab, dass kein Schadensersatzanspruch des Kunden besteht, wenn dieser ohne Absicht ein Produkt mit abgelaufenem. MHD erwirbt, sofern das Produkt noch als einwandfrei betrachtet werden kann. Produkte mit abgelaufenem MHD dürfen auch grundsätzlich noch verarbeitet werden, wobei sich der Verarbeiter möglicherweise einem höheren Risiko aussetzt, im Schadensfall belangt werden zu können. Im Gegensatz zu Produkten mit MHD dürfen Produkte mit Verbrauchsdatum nicht mehr nach Ablauf desselben verkauft werden. Von einem Verzehr wird ebenso abgeraten, da insbesondere in Lebensmitteln erhöhte gesundheitliche Risiken bestehen. In Deutschland ist das Mindesthaltbarkeitsdatum für Lebensmittel in § 7 LMKV geregelt. 176 Information zu Natriumnitrit Natriumnitrit, Nitritpökelsalz (NPS), E 250 (E 249) Natriumnitrit ist giftig! Die tödliche Dosis beträgt ca.4g. Nitrite können sich zu krebserregenden Nitrosaminen umwandeln. EU-Gefahrstoffkennzeichnung: O (Brandfördernd), T (Akut toxisch), N (Umweltgefährlich, sehr giftig für Wasserorganismen). Unter bestimmten Auflagen und höchstens mit einer Beimischung bis 0,5% zu Natriumchlorid (Salz) wird es für Lebensmittel zugelassen. Bekannt unter den Namen Nitritpökelsalz oder Salpetersalz. Wirkung: NPS verursacht die Umrötung des Fleisches und verhindert das Grau werden. Zusätzlich bildet sich das typische Pökelaroma. Bei höheren Dosierungen tritt eine Keimhemmung auf. Das Grauwerden von Wurst oder Schinken ist kein Verderb, sondern nur eine oxidative Reaktion. Von den Anbauverbänden demeter, Bioland und GÄA ist NPS nicht zugelassen. Nach Entwurfsfassung (REV 6) der EU-Verordnung darf die Zugabemenge höchstens 80 mg/kg, und die Rückstandsmenge 50 mg/kg betragen. 177 Kleines Milchlexikon Rohmilch unbehandelte und nicht erhitzte Milch direkt ab Hof (nur direkt an Verbraucher). Vorzugsmilch amtlich besonders streng überwachte Rohmilch aus Hofabfüllung. Aufgedrucktes Datum (96h nach Abfüllung) ist das späteste Verbrauchsdatum und kein MHD. Frischmilch (auch "traditionell hergestellte Frischmilch") pasteurisierte Milch die bei 72-75°C 15-30sec erhitzt wurde. Haltbarkeit ca 8 Tage Länger haltbare Frischmilch (ESL=Extended Shelf Life) homogenisiert und kurzeit erhitzt bei ca 100°C oder mikrofiltriert. Haltbarkeit ca 16 Tage kann auch als Frischmilch deklariert werden, die Bezeichnung länger haltbar oder länger frisch ist nicht vorgeschrieben. Die längere Haltbarkeit kann durch verschiedene Methoden erreicht werden: - Anstelle einer indirekten Erhitzung im Plattenapparat (Wärmetauscher) kann eine raschere Erhitzung mit direkter Dampfinjektion auf 127°C durchgeführtwerden. Anschließend wird aseptisch homogenisiert und auf 3 bis 5°C heruntergekühlt (Fallstromerhitzung) - Mittels Mikrofitration mit Membranen lässt sich ein Großteil der in der Milch enthaltenen Mikroorganismen mechanisch abtrennen und damit die Haltbarkeit der Milch verlängern. Diese Methode ist in Deutschland nicht zur alleinigen Haltbarmachung von Milch zugelassen, verschiedene Enzyme u.a. werden mit Membranen nicht abgetrennt oder inaktiviert. Die Kombination von membrantrenntechnischer und thermischer Behandlung ermöglicht jedoch eine produktschonende Verkürzung der thermischen Behandlung. Welches Verfahren bei der Herstellung angewendet wurde, ist für den Verbraucher in der Regel nicht zu erkennen. H-Milch homogenisiert und ultrahocherhitzt für einige Sekunden auf mindestens 135°C. Haltbarkeit mind. 10 Wochen Laktosefreie Milch Bei der Herstellung von laktosefreier Milch wird der Milch das Enzym Lactase zugesetzt. Dieses Enzym baut die Laktose innerhalb von 24 Stunden ab, in dem es die Laktose in ihre Bausteine Glukose und Galaktose aufspaltet. Hierdurch schmeckt die Milch leicht süß. Homogenisierung Die Milch wird unter hohem Druck durch Düsen gepresst, wobei die Fettbestandteile zerkleinert werden und dadurch nicht mehr aufrahmen. Probiotische Milchprodukte Probiotika (griechisch für „das Leben“) sind Nahrungsmittel, die lebende Mikroorganismen enthalten, die sich positiv auf die Gesundheit und auf das Wohlbefinden auswirken. Der ABC-Joghurt von Söbbeke im Glas wird mit den besonders aktiven Kulturen L(+) acidophilus, B.bifidum (BB12) und L (+) casei hergestellt. Diese überleben in großer Zahl die Passage durch den Magen und können sich im Darm ansiedeln, dort wo wesentliche Abwehrreaktionen unseres Körpers stattfinden. Rechts- und links-drehende Milchsäuren Die beiden Milchsäurearten unterscheiden sich lediglich in ihren physikalischen Eigenschaften. Wird Milchsäure im Labor mit polarisiertem Licht bestrahlt, dreht die rechtsdrehende Milchsäure nach rechts. Das Mengenverhältnis zwischen rechts- und linksdrehender Milchsäure in einem Milchprodukt hängt von der Menge und der Art der zugsetzten Milchsäurebakterien ab. Die meisten Joghurt-Produzenten verwenden Bakterienkulturen, die hauptsächlich rechtsdrehende Milchsäure produzieren. 178 179 Lieferantenverzeichnis 180 AGR AGRANO GmbH & Co. KG Riegel ALS ALSAN-WERK Elmshorn ALT Purvegan GmbH AND Andechser Molkerei fah C. Raue Witzenhausen fcl Frescolat s.r.l Caerano di San Marco Ramsen FHW Nordfrost Kühl- und Lagerhaus Hann-Münden Andechs FLE Suchthilfe Hof Fleckenbühl Cölbe DE ANL Anderlbauer Frasdorf FLF Flores Farm GmbH Stuttgart AOR Aronia Original Naturprodukte Dresden FOF Nordfrost Kühl- und Lagerhaus Hann-Münden AUA Aurora Ven-Zelderheide FON Fontaine Günzburg FPF Freiland Puten Fahrenzhausen Fahrenzhausen NL bab Backstube Bremen Bremen FST Freundsaft GmbH & Co.KG Freiburg BAC Rohmilchkäserei Backensholz Oster-Ohrstedt FZI Feinkäserei Zimmermann Falkenhain BAE BIOFARM Hellas A.E. Chaidari BAH Das Backhaus Gleichen, OT Klein Lengden GCC Agrinatura srl Andria Bari BAS Bio Kaas (Bastiaansen Kaas)B.V RW Molenschot GKR Gut Krauscha Neißeaue, OT Klein Krauscha bba Biohof Dirk Barthel Dommitzsch/Greudnitz GLM Gläserne Molkerei GmbH Münchehofe BDH Hof Butendiek Seefeld goe Dr. Goerg GmbH Bannberscheid GRN BioTropic GmbH Duisburg GR NL BEG Triballat Noyal Noyal sur Vilaine FR bel Hofkäserei Belrieth GmbH Belrieth DE BEP Bergpracht Milchwerk GmbH&CoKG Tettnang-Siggenweiler HEB Herzberger Bäckerei GmbH Fulda BFK Buchheister GmbH iG.,Karl Schellerten OT Dinklar HIE Hierl Stallwang BGL Milchwerke Berchtesgadener Piding hmw Heerlijkheid Marienwaerdt RR Beesd bha Bauckhof GbR, Amelinghausen Amelinghausen HRL Heirler Cenovis GmbH Radolfzell BJS Schäfers Bioland Fleischerei Lichtenau-Asseln BKÄ Gebr. Baldauf GmbH & Co Lindenberg/Allgäu ICF Udea Products BV TD Veghel BKF Bakenhus Biofleisch GmbH Großenkneten ISA Isana Naturfeinkost GmbH Eresing/Ammersee BKH Bauckhof OHG, klein Süstedt Uelzen - Klein Süstedt ISK Isko Käsegeräte Oberhausen blu BIOluna Creuzburg bme Biowaren- Meister Gera JMH Jakobsberger Milchhandwerker Beverungen-Jakobsberg BMK Fromagerie Biologique Vielsalm JOO JooTi GmbH Gauting-Unterbrunn BMR Wechsler Feinfisch GmbH Erftstadt-Friesheim jsw JausenStation Weißenbach Großalmerode-Weißenbach BMS Milchschafhof Brünjes Bremervörde BOV Biovum GmbH Salgen kma Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH Altusried-Kimratshofen BSK Bio Schaukäserei Wiggensbach Wiggensbach KPL Kräutergarten Pommerland eg Lassan BSS Biokäse Spezialitäten Wermelskirchen KRB Käserebellen GmbH Steingaden btp Biotopia Organic Products BV LG Noordwolde KTO Katotofu GmbH Kassel BTR BioTropic GmbH Duisburg BUC Bucheckchen Dresden LAN Landkrone GmbH Hamburg BYO Byodo Naturkostvertrieb GmbH Mühldorf LEE Leeb Biomilch GmbH Wartberg an der Krems lgp Landgut Pfeiffhausen Gerbstedt OT Pfeiffhausen BE NL CES Il Cesto Walddorfhäslach LGP Pretschen GmbH&Co.Kg,Landgut Märkische Heide OT Pretschen CHI Chiemgauer Naturfleisch GmbH Trostberg lha Landkäserei Hardtmühle Lichtenau-Asseln ckm Creuzburger Käsemanufaktur Creuzburg LIF Naturlogistik GmbH Mitterteich LIM Lima N.V. ALTER DFE Demeter-Felderzeugnisse GmbH Alsbach-Hähnlein lin Lindenhof Lindewerra DFL Helador GmbH Limburg LIT Lilith GmbH Radebeul div Käser-& Imkerbedarf Sonthofen LOB Hoffnungst. Werkstätten gGmbH Biesenthal DKG Dorfkäserei Geifertshofen Bühlerzell-Geifertshofen LPI Nordfrost Kühl- und Lagerhaus Sainte Hermine DML Homeyer,Friedrich von Witten DSE Deutsche See GmbH & Co. KG Bremerhaven mag Hauteroda Hauteroda mah Hof Mahlitzsch GbR Heynitz MAN Friedrich Bläuel & Co. GmbH Landsberg am Lech mbs Maruler Bio-Sennerei GmbH Marul MGN Öko Service GmbH Hohenkammer MOI Moin Glückstadt EBR Die Regionalen GmbH Berlin ECO Ecomel B.V. ZG Limmen ehb Eisenach,Eckhardt Baunatal ELK Käsespezialitäten Göttingen ENG Rupp AG Hörbranz ERH Erhardt GmbH & Co. KG Urloffen IT NL AT IT NL NL AT BE AT NAG Tofumanufaktur Ellerbek WGP Wagner Pizza Nonnweiler-Braunshausen NAT Naturata-Spielberger AG Marbach WHE Topas GmbH Mössingen neu Landfleischerei Neumeier Hessisch Lichtenau/Walburg who Whollees GmbH Hamburg NKE Meierei Brodowin GmbH&Co.KG Erfurt WMF Weißenhorner Molkerei Weißenhorn NPG Nette Papier GmbH Göttingen NPU Noelle & van Campe Rees ZFK Züger Frischkäse GmbH Oberbüren NTT Naturattiva Gruibingen zgh Ziegenhof Grüne Hügel Frankenau-Ellershausen NWT Nordwind Tofu Spetzerfehn ZWE Zwergenwiese GmbH Silberstedt ÖBW Meierei Brodowin GmbH&Co.KG Chorin OT Brodowin ÖKL Ökoland GmbH Nord Wunstorf ÖMA ÖMA-Beer-Gmbh Lindenberg/Allgäu org Organico Realfoods Reading RG6 4UP ORG Organix4U GmbH Bad Grönenbach PAN Pasta Nuova GmbH Graben-Neudorf PDM Demeter Felderzeugnisse GmbH Alsbach-Hähnlein PET Fromageries Marcel Petite Pontarlier Cedex POP Popp Feinkost GmbH Kaltenkirchen PRV Provamel Wevelgen BE PVB Proviant Berlin-Kreuzberg PVR Biotropic Italien GmbH S.Giovanni del Dosso FR IT RAS Rasche,Vollkornbäckerei Zernien RIS Ristic AG Oberferrieden ROG Landkäserei Herzog Roggenburg/Schießen rot Bioland Frischgeflügel Roth Witzenhausen-Unterrieden saw A.Saumweber GmbH München SBG Schrozberg, Molkereigenoss. Schrozberg SCI Schilcher Käsehandel Kinsau scm Schmutte GmbH Damme SDL Schedel, Siegfried Ebensfeld/Unterneuses SEL LaSelva Gräfelfing sgg Stadtgut Görlitz Görlitz SOA Soyana Walter Dänzer e.K. München SÖB Söbbeke,Molkerei Gronau SOF Soto-Feinkost Bad Endorf SOJ Triballat Noyal Noyal sur Vilaine FR sos Soster srl MONTEVIALE Vicenza IT SOY TofuTown.com GmbH Wiesbaum SVI Mediterraneo Feinkost Bad Homburg SYE Udea Products BV TD Veghel TAI Taifun Life Food Freiburg im Breisgau TER Terrasana N.L. B.V. AB Leimuiden tfs Torfstich Calvörde TMJ Thise Mejeri Roslev UBM Upländer Bauernmolkerei GmbH Willingen-Usseln VAV Vallée-Verte GmbH Kehl-Auenheim VFK Axel Brinkhaus GmbH&Co KG Bad Bramstedt VIA TofuTown.com GmbH Wiesbaum vop Vorwerk Podemus Dresden VTV Vita Verde Naturkost e.K. Köln CH NL NL DK 181 d Qu a l i t y S ta n d io nv iro C e r t if i c a t n m e nta l ds an Q U A L I T Ä T S M A N A G E M E N T ar CERTIFICATE Z E R T I F I K A T n E S C E Das Unternehmen CERTIFICAT Naturkost Elkershausen GmbH Levinstr. 9 37079 Göttingen hat für den Geltungsbereich Handel und Vertrieb von Naturkost und Naturwaren ein Qualitätsmanagementsystem nach DIN EN ISO 9001 : 2008 aufgebaut und in die Praxis umgesetzt. Die Erfüllung der Normanforderungen wurde durch ein Qualitätsaudit festgestellt. Dieses Zertifikat ist gültig bis zum 30. März 2016. ESC Cert GmbH ZERTIFIKAT Kassel, 11. April 2013 Dr. Ralf Rieken Geschäftsführer der Zertifizierungsgesellschaft ESC Geschäftsstelle, Teichstraße 14 D-34130 Kassel Zertifikat-Nr.: 37079/03-13 d Qu a l i t y S ta n d n n io vi ron C e r t if i c a t m e nta l ds an U M W E L T M A N A G E M E N T ar CERTIFICATE Z E R T I F I K A T E S C E Das Unternehmen CERTIFICAT Naturkost Elkershausen GmbH Levinstr. 9 37079 Göttingen hat für den Geltungsbereich Handel und Vertrieb von Naturkost und Naturwaren ein Umweltmanagementsystem nach EN ISO 14001 : 2004 + cor. 1 : 2009 aufgebaut und in die Praxis umgesetzt. Die Erfüllung der Normanforderungen wurde durch ein Umweltaudit festgestellt. Dieses Zertifikat ist gültig bis zum 30. März 2016. ESC Cert GmbH ZERTIFIKAT Kassel, 11. April 2013 Dr. Ralf Rieken Geschäftsführer der Zertifizierungsgesellschaft ESC Geschäftsstelle, Teichstraße 14 D-34130 Kassel Zertifikat-Nr.: 37079/03-13 d Qu a l i t y S ta n d n n io vi ron C e r t if i c a t m e nta l ds an H Y G I E N E M A N A G E M E N T ar CERTIFICATE Z E R T I F I K A T E S C E Das Unternehmen CERTIFICAT Naturkost Elkershausen GmbH Levinstr. 9 37079 Göttingen hat für den Geltungsbereich: Handel und Vertrieb von Naturkost und Naturwaren ein Hygienemanagementsystem nach DIN EN ISO 22000 : 2005 aufgebaut und in die Praxis umgesetzt. Die Erfüllung der Normanforderungen wurde durch ein Hygieneaudit festgestellt. Dieses Zertifikat ist gültig bis zum 30. März 2016. ESC Cert GmbH Kassel, 11. April 2013 Zertifikat-Nr.: 37079/03-13 ZERTIFIKAT Zertifiziert nach DIN EN ISO 22000:2005 No. 37079/03-2013 Dr. Ralf Rieken Geschäftsführer der Zertifizierungsgesellschaft ESC Geschäftsstelle, Teichstraße 14 D-34130 Kassel Allgemeine Geschäftsbedingungen für die Firmen Naturkost Elkershausen und Naturkost Erfurt Allgemeine Geschäftsbedingungen Stand: 01.10.2013 1. Allgemeines Eine Belieferung erfolgt ausschließlich an den Facheinzelhandel, Hofläden, NaturkostLieferdienste, Restaurants, Großverbraucher wie Kantinen oder andere Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. Eine Belieferung von Einzelpersonen ist ausgeschlossen. Es steht uns frei, eine Belieferung ohne Angaben von Gründen abzulehnen, insbesondere, wenn die Belieferung außerhalb unseres Ausliefer-gebietes erfolgen soll. 2. Preise Die Preise sind freibleibend. Insbesondere infolge starker Rohstoffpreis- und Wechselkursschwankugen behalten wir uns vor, Verkaufspreise auch kurzfristig zu ändern. Pfandpreise sind extra ausgewiesen. Die jederzeitige Lieferfähigkeit der aufgeführten Waren wird nicht garantiert. 3. Bestellmengen Für regelmäßige Warenlieferungen an Naturkostfachgeschäfte, d.h. mindestens ein mal pro Woche, gilt ein Mindestauftragswert von 340,- Euro. Der Auftragswert ist der Nettowarenwert der zugesagten Warenlieferung. Aufträge unter 160,- Euro Auftragswert werden nicht ausgeführt. Bei Aufträgen unter 340,- Euro Auftragswert wird ein Mindermengenzuschlag von 25,- Euro erhoben. Für alle unregelmäßigen Warenlieferungen gilt ein Mindestauftragswert von 500,- Euro. Bei Belieferung durch Spedition behalten wir uns vor, Frachtkosten anteilig weiter zu berechnen. Bei TK Bestellungen gilt ein Mindestauftragswert von 100,- Euro zzgl. der o.g. Mindestauftragswerte. Korrekturen wie Pfandrückgaben und Reklamationen bleiben bei der Berechnung des Bestellwertes unberücksichtigt. 4. Transportrisiko Erfolgt der Transport der Waren durch Dritte, so trägt der Käufer das Transportrisiko. 5. Gewährleistung Wir gewährleisten, daß die gelieferte Ware bei Abholung/Lieferung die vertragsgemäße Beschaffenheit hat. Für Schadstoffreiheit oder Qualitätsunterschiede, die nicht in unserem Einflußbereich liegen, übernehmen wir keine Gewährleistung. 6. Anlieferung / Warenprüfung Der Käufer hat die Ware unverzüglich nach Abholung oder nach Auslieferung auf Vollzähligkeit und Mängel zu überprüfen. Bei Abholung gilt die Quittierung als Akzeptierung. Bei Lieferung in Abwesenheit des Kunden (Nachtanlieferung) müssen Warenprüfung und evtl. Reklamationen binnen 24 Stunden nach Anlieferung erfolgen. 7. Auszeichnung Der Käufer hat Fertigpackungen auf vollständige und korrekte Auszeichnungen zu überprüfen. Hierbei sind die gesetzlichen Bestimmungen sowie die Bestimmungen des Bundesverbandes für Naturkost- und Naturwaren e.V. zu beachten. Unvollständig oder falsch etikettierte Ware darf nicht in Verkehr gebracht werden. Sie muß vom Käufer korrekt ausgezeichnet werden oder unverzüglich reklamiert werden. 8. Reklamationen Bestellte und mangelfreie Ware ist vom Umtausch ausgeschlossen. Als Reklamationen können nicht anerkannt werden, Mängel, die durch unsachgemäße Behandlung oder Lagerung nach Abholung oder Auslieferung entstanden sind. Dazu gehören insbesondere Schäden, die durch hohe Luftfeuchtigkeit und Temperatur in den Lager- und Verkaufsräumen des Kunden entstehen sowie durch gemeinsame Lagerung von einwandfreier und mangelhafter Ware im selben Raum. Wir setzen die Kenntnisse der Lagerbedingungen und der Warenpflege voraus, die unbehandelte Naturprodukte erfordern. 9. Zahlungsweise Wir verkaufen und liefern unter der Bedingung der Zahlung über Lastschrift/SEPALastschriften ohne Abzug sofort fällig. Mit Einführung der Teilnahme am SEPAVerfahren wird auf eine gesonderte PreNotifikation mit 14-tägiger Vorabankündigung verzichtet. Sie wird durch die jeweilige Rechnung ersetzt; aus dieser ergeben sich Rechnungsbetrag und Fälligkeitsdatum. Bei Zahlungsverzug berechnen wir Verzugszinsen. Bei Rücklastschriften berechnen wir eine Verwaltungsgebühr von 15,- Euro plus der Kosten, die uns die Bank in Rechnung stellt. 10. Eigentumsvorbehalt Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung des Kaufpreises und aller Forderungen, die das Unternehmen gegenüber dem Käufer gegenwärtig hat oder künftig erwirbt, Eigentum des Unternehmens. Wird Vorbehaltsware mit anderen Waren verengt oder vermischt, so erlangt das Unternehmen Miteigentum an der einheitlichen Sache zu einem Anteil, der dem Wert ihrer Vorbehaltsware im Verhältnis zur übrigen vermischten Ware entspricht. Der Käufer ist zur Weiterveräußerung der Vorbehaltsware im Rahmen seines ordnungsgemäßen Geschäftsbetriebes berechtigt. Zu anderen Verfügungen über diese Ware – v.a. Verpfändung und Sicherungsübereignung – ist er nicht befugt. 11. Haftung Die Gesellschaften Naturkost Elkershausen GmbH und Naturkost Erfurt GmbH haftet nur für Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit. 12. Erfüllungsort und Gerichtsstand Soweit zulässig, sind die Geschäftsräume der Gesellschaft für beide Teile Erfüllungsort. Gerichtsstand für alle gegenseitigen Ansprüche ist – soweit das Gesetz nicht zwingend anderes vorsieht – der Sitz der Gesellschaft. Sollte eine der Bedingungen dieser AGB unwirksam sein oder unwirksam werden, so berührt dies nicht die Gültigkeit der übrigen Bedingungen dieser AGB. Registergericht Göttingen HRB 1777 Geschäftsführer: Hermann Heldberg Thomas Hölscher Amtsgericht Jena HRB 112947 Geschäftsführer: Thomas Hölscher Hermann Heldberg 187 Regionale Lieferanten und Liefergebiet von Naturkost Elkershausen Karte: © GeoBasis-DE / BKG 2013 188 e u e N e r Unse Regionale Lieferanten und Liefergebiet von Naturkost Erfurt Karte: © GeoBasis-DE / BKG 2013
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