1. Nationaler Pärke-Markt am 19. Juni 2015

Netzwerk Schweizer Pärke
Réseau des parcs suisses
Monbijoustrasse 61
3007 Bern
Tel. +41 31 381 10 71
[email protected]; www.paerke.ch
Medienmitteilung, 2. Juni 2015
1. Nationaler Pärke-Markt am 19. Juni 2015
Köstliches aus den Schweizer Pärken in Bern
Zentral auf dem Waisenhausplatz in Bern findet am 19. Juni 2015 von 11 bis 19.30 Uhr der
1. Nationale Pärke-Markt statt. Die Schweizer Pärke präsentieren eine reiche Auswahl ihrer
kulinarischen Spezialitäten und weitere natur- und kulturnahe Angebote.
Am Pärke-Markt haben die Besucher Gelegenheit, sich an den 17 Ständen der verschiedenen
Schweizer Pärke aus erster Hand von Produzenten und Parkmitarbeitenden über die
Regionalprodukte der jeweiligen Parkregion beraten zu lassen. Viele Produkte werden auch zur
Degustation angeboten.
Regionaltypische Speisen und Getränke aus den Schweizer Parkregionen
Rieslingsuppe aus Naturpark Schaffhausen, Polenta aus dem Parco Nazionale del Locarnese, Walliser
Raclette aus dem Naturpark Pfyn-Finges und weitere Spezialitäten aus den Pärken bereichern die
Mittagszeit. Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es Gaumenfreuden wie hausgemachte Glace
aus dem Parc Ela oder Käse mit Roggenbrot aus dem Landschaftspark Binntal. Auch für
regionaltypische Getränke wie erfrischenden Kirschen-Linden-Tee von den Aargauer
Hochstammbäumen, Apfelsaft aus dem Naturpark Chasseral oder Bier von der «Brasserie des
Franches-Montagnes» aus dem Naturpark Doubs ist gesorgt. Zudem präsentieren die Winzerinnen
und Winzer aus den Regionalen Naturpärken Pfyn-Finges, Jurapark Aargau, Chasseral und
Schaffhausen an einem gemeinsamen Stand ihre Weiss-, Rosé- und Rotweine. Sie alle verfügen über
zahlreiche Rebflächen, wo Traubensorten wie Riesling-Silvaner, Pinot Gris, Cornalin oder Pinot Noir
gedeihen.
Schweizer Pärke ausprobieren: Massagebank oder Riechspiel
Neben dem Kulinarischen können Gross und Klein verschiedene Schnupperangebote aus den Pärken
ausprobieren: «Steinmandli» bauen, Holunderschreiber basteln, Wildkräuter-Rätsel, Steinbock-Spiel
und vieles mehr. Im Pärke-Postauto auf Platz lässt es sich zudem gut auf den nächsten Ausflug in
einen der 19 Schweizer Pärke einstimmen. Ab 18.15 Uhr spielt das junge Aargauer Trio «Schellmery»
antike Musik auf mittelalterlichen Instrumenten.
Reiche Produktepalette der Pärke
Der Pärke-Markt ist eine Plattform, um die grosse Vielfalt der Produkte aus den Schweizer Pärken
aufzuzeigen. Mehr als 700 davon sind mit dem Label «Schweizer Pärke» zertifiziert, das die regionale
Herkunft garantiert. Produkte aus den Schweizer Pärke tragen zur Erhaltung von Natur und
Landschaft bei und fördern die regionale Wertschöpfung in den ursprünglichen Parkregionen.
Von Marion Sinniger
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Kontakt Pärke-Markt:
Netzwerk Schweizer Pärke:
Marion Sinniger, Kommunikation & Regionalprodukte
031 381 10 71, 079 652 54 49, [email protected]
Liza Nicod, Kommunikation & Marketing
078 707 93 93, [email protected]
1. Nationaler Pärke-Markt
Datum/Zeit: 19. Juni 2015, 11 – 19.30 Uhr
Ort: Waisenhausplatz, Bern
Anreise: 5 Minuten vom Bahnhof Bern entfernt.
Weitere Informationen auf www.paerke.ch
Schweizer Pärke mit eigenem Markstand:
Regionale Naturpärke:
Naturpark Beverin, Landschaftspark Binntal, Naturpark Chasseral, Naturpark Diemtigtal, Naturpark
Doubs, Parc Ela, UNESCO Biosphäre Entlebuch, Naturpark Gantrisch, Naturpark Gruyère Paysd'Enhaut, Naturpark Jura Vaudois, Jurapark Aargau, Naturpark Pfyn-Finges, Naturpark Thal,
Naturpark Schaffhausen (Kandidat)
Nationalpärke Kandidaten:
Parc Adula (Kandidat Nationalpark), Progetto Parco Nazionale del Locarnese (Kandidat Nationalpark)
Zudem gibt es am Stand des Netzwerk Schweizer Pärke allgemeine Informationen zur
Pärkelandschaft Schweiz, dem Schweizerischen Nationalpark, der Biosfera Val Müstair und dem
Wildnispark Zürich Sihlwald.
Schweizer Pärke
Nationalpärke, Naturpärke und Naturerlebnispärke gehören zu den ursprünglichsten Natur- und
Kulturlandschaften der Schweiz. Sie sind weitgehend intakte, vielfältige, dynamische und natürliche
oder vom Menschen naturnah gestaltete Lebensräume.
In der Schweiz gibt es 19 Pärke: 1 Nationalpark, 2 Nationalpärke Kandidaten, 14 Regionale
Naturpärke, 1 Regionaler Naturpark Kandidat, 1 Naturerlebnispark. Die Pärke decken mehr als 15%
der Fläche der Schweiz ab und 257 Gemeinden beteiligen sich an den Pärken.
Netzwerk Schweizer Pärke
Das Netzwerk Schweizer Pärke ist der nationale Dachverband aller Pärke und Parkprojekte der
Schweiz. Als solcher vertritt es die Pärke politisch auf Bundesebene, in nationalen Kooperationen
und internationalen Verbänden. Es fördert die positive Wahrnehmung, die Bekanntheit, die Identität
und fachliche Entwicklung der Pärke. Es führt für die Pärke verschiedene Projekte zu
Geoinformation, Tourismus, Landschaft oder Bildung durch.
Weitere Informationen zu den Pärken und zum Netzwerk Schweizer Pärke finden Sie unter:
www.paerke.ch.
Karte der Schweizer Pärke: www.paerke.ch -> Medien -> Parkkarte detailliert mit Legende
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Bilder Pärke-Markt (Weblink: www.paerke.ch/de/meta/medien.php):
Produkte aus den Schweizer Pärken (© Netzwerk Schweizer Pärke)
Stand vom Jurapark Aargau auf dem Bundesplatz (© Netzwerk Schweizer Pärke)
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