Gänse- und Entenleber roh / Foie gras d'oie et de canard crus 10/2011 10788 10794 10786 10774* 10782 10779 10796* 10784* 10781* Nettogewicht Karton à Preis per kg Poids net Carton à Prix par kg 1 Stk Entenleber "RR" Foie gras canard "RR" Rohe Entenleber EXTRA zum Braten, Vendée Foie gras de canard EXTRA cru, pour escalope, Vendée Frankreich France 450-650 g Rohe Entenleber, frisch, T.V. zum Braten, für Terrinen, Vendée Foie gras de canard, T.V. cru pour escalope, pour terrine, Vendée Frankreich France 450-600 g 1 pc 1 pc Troussé frisch in Papier"RR" troussé frais sous papier "RR" Rohe Entenleber, frisch Frankreich zum Braten, troussé, Vendée Foie gras de canard cru, fraispour escalope, troussé, Vendée France 400-500 g Gänseleber Foie gras d'oie zum Braten, für Terrinen Gänseleber roh, 1. Qualität Foie gras d'oie cru frais, 1ère qualité, pour escalope, pour terrine 600-750 g Frankreich / France Ungarn Hongrie Rohe Entenleber EXTRA zum Braten, für Terrinen Foie gras de canard EXTRA pour escalope, pour terrine Ungarn Hongrie 600-700 g Gänseleber "RR" Foie gras d'oie "RR" Ungarn Hongrie 550-650 g Enten- und Gänseleber entnervt und entsehnt Foie gras d'oie et de canard dénervé et deveiné Entenleber entnervt, entsehnt dénervé, déveiné Foie gras de canard Frankreich France 400-600 g Entenleber Foie gras de canard entnervt, entsehnt Ungarn Hongrie 400-700 g Gänseleber Foie gras d'oie entnervt, entsehnt Ungarn Hongrie 400-700 g zum Braten, für Terrinen pour escalope, pour terrine dénervé, déveiné dénervé, déveiné Import: Leber Frankreich/ Foie gras France Mittwoch/ mercredi Louis Henry 1 Stk 1 Stk 1 pc 1 Stk 1 pc 1 Stk 1 pc 1 Stk 1 pc 1 Stk 1 pc 1 Stk 1 pc 1 Stk 1 pc Import: Leber Ungarn/ Foie gras Hongrie Donnerstag/ jeudi Foie gras Schnitzel TK / Escalopes de foie gras d'oie et de canard surgelées 10767 10768 10770 10787 Escalopes surgelées Schnitzel TK Entenleber Schnitzel TK Frankreich 1.2cm, 20 Stk Sack Escalopes de foie gras de canard, surgelées, 1.2cm, 20 pcs sac France ca 50 g Entenleber Schnitzel TK Ungarn 1.2cm, 20 Stk Sack Escalopes de foie gras de canard, surgelées, 1.2cm, 20 pcs sac Hongrie ca 50 g Gänseleber Schnitzel TK 1.2cm, 20 Stk Sack Escalopes de foie gras d'oie, surgelées, 1.2cm, 20 pcs sac ca 50 g Ungarn Hongrie Entenleber TK Entenleber Foie gras de canard Foie gras de canard surgelé Frankreich 1. Qualität, roh 1er choix, cru France * auf Vorbestellung * sur précommande 1 kg ab/dès 10 kg 1 kg ab/dès 10 kg 1 kg ab/dès 10 kg ca 500 g 5 kg ab/dès 10 kg Hugo Dubno AG • 5604 Hendschiken • Telefon 062 885 77 00 • Fax 062 885 77 01 • E-Mail: [email protected] 8.1 Enten- und Gänsespezialitäten / Spécialités de canard et d'oie 10/2011 10798 10802* 10569* 10618* 10800* 10570* 10617* Entenbrust Entenbrust Magret de canard Filet de canard geräuchert fumé Entenbrust Magret de canard fourré mit Entenleberfüllung au foie gras de canard Entenbrust Entenbrust Filet de canard Filet de canard geräuchert, vorgeschnitten fumé, prétranché Louis Henry Nettogewicht Karton à Preis kg / Stk Poids net Carton à Prix kg / pc ca 350 g 4 kg ca 300 g 2 kg Frankreich/ France Louis Henry Frankreich/ France SKIN-PACK Detailhandel - Marché détail 10 Stk Artzner ca 100 g 10 pcs Frankreich/ France Entenbrust, gefüllt mit Entenleber vorgeschnitten Filet de canard fourré prétranché Artzner Frankreich/ France Gänsebrust geräuchert Gänsebrust, geräuchert Magret d'oie fumé Filet d'oie fumé Frankreich/ France Gänsebrust, geräuchert Filet d'oie fumé vorgeschnitten prétranché Frankreich/ France Wachtelschlegel Wachtelschlegel Cuisses de caille Cuisses de caille geräuchert fumées Frankreich/ France Artzner Artzner Artzner ca 100 g 10 Stk 10 pcs ca 300 g 10 Stk 10 pcs 100 g 10 Stk 10 pcs ca 100 g 10 Stk 10 pcs Enten- und Gänseleber frisch / Foie gras de canard et d'oie frais 10754 10750 10941* 10945* 10571* 10574* 10577* Entenleber Torchon Torchon foie gras de canard Entenleber "au torchon" frisch, rund Frankreich Foie gras de canard "au torchon" frais, rond France ca 300 g 1 pc Entenleber "au torchon" frisch, rund Foie gras de canard "au torchon" frais, rond Frankreich France ca 600 g Exklusives Sortiment Millefeuille Gänseleber Millefeuille de foie d'oie rechteckig carré 480 g rechteckig carré 400 g Louis Henry 150 g Gamme exclusive getrüffelt 8% truffé 8% Gänseleber und Entenbrust Millefeuille Millefeuille de foie d'oie et magret de canard Gänseleber frisch Foie gras d'oie frais Gänseleber Foie gras d'oie Frischware in Staniol Frais sous papier d'étain getrüffelt, Trapez 5 cm H truffé, Trapèze 5 cm h Gänseleber Foie gras d'oie getrüffelt, Trapez 5 cm H truffé, Trapèze 5 cm h Frankreich/ France Gänseleber Foie gras d'oie getrüffelt, Trapez 5 cm H truffé, Trapèze 5 cm h Frankreich/ France * auf Vorbestellung * sur précommande Louis Henry 1 Stk 1 pc 1 Stk 1 pc 1 Stk 1 pc 4 Stk 4 pcs Frankreich/ France Louis Henry 1 Stk 300 g 2 Stk 2 pcs 600 g 1 Stk 1 pc Hugo Dubno AG • 5604 Hendschiken • Telefon 062 885 77 00 • Fax 062 885 77 01 • E-Mail: [email protected] 8.2 Enten- und Gänseleber mi-cuit / Foie gras de canard et d'oie mi-cuit 10/2011 10588 10602 10584 10594 10725 10719 10771 10769 10950 10730 10691 10695 10706 10702 Duo mi-cuit Duo mi-cuit Entenleber Bloc Duo, mit Muscat d'Alsace Bloc de foie gras de canard Duo, au muscat d'Alsace Frankreich/ France Entenleber Bloc Duo Bloc de foie gras de canard Duo Frankreich/ France Gänseleber Bloc de foie gras d'oie Duo, mit Pinot Gris Duo, au pinot gris Frankreich/ France Gänseleber Bloc Bloc de foie gras d'oie Duo Duo Frankreich/ France Artzner Artzner Artzner Artzner Entenleber Bloc 30% Stücke Bloc de foie gras de canard 30% morceaux Frankreich/ France Gänseleber Bloc Bloc de foie gras d'oie 30% Stücke 30% morceaux Frankreich/ France Pochierte Entenleber, ganz Foie gras de canard poché natürliche Form, in Verkaufskarton Artzner entier, forme naturelle, dans un écrin Frankreich/ France Pochierte Gänseleber Foie gras d'oie poché ganz, natürliche Form in Verkaufskarton Artzner entier, forme naturelle, dans un écrin Frankreich/ France Artzner Artzner Gänseleber Parfait mit Zwetschgen, Barquette Parfait d'oie aux prunes barquette Frankreich/ France Artzner Entenleber Bloc 30% Stücke Bloc de foie gras de canard 30% morceaux Frankreich/ France Rillettes Gänserillettes Rillettes d'oie Rillettes nur Gans pure oie Frankreich/ France Entenrillettes Rilettes de canard nur Ente pur canard Frankreich/ France Elsässerterrine Terrine Alsacienne mit Riesling au Riesling Frankreich/ France Entenlebermousse Mousse de canard mit Kirsch aus dem Elsass au Kirsch d'Alsace Frankreich/ France Artzner Feyel Feyel Feyel Feyel Nettogewicht Karton à Preis Stk/ kg Poids net Carton à Prix pc/ kg 2 x 40 g 1 Stk/pc ab/dès 18 Stk/pcs 2 x 40 g 1 Stk/pc ab/dès 18 Stk/pcs 2 x 40 g 1 Stk/pc ab/dès 18 Stk/pcs 2 x 40 g 1 Stk/pc ab/dès 18 Stk/pcs 200 g 1 Stk 1 pc 200 g 1 Stk 1 pc 250 g 1 Stk 1 pc 250 g 1 Stk 1 pc 500 g 1 Stk 1 pc 1 kg 1 Stk ab/dès 3 Stk/pcs 160 g 12 Dosen 12 boîtes 160 g 12 Dosen 12 boîtes 170 g 12 Dosen 12 boîtes 170 g 12 Barquette 12 barquette 8.3 Hugo Dubno AG • 5604 Hendschiken • Telefon 062 885 77 00 • Fax 062 885 77 01 • E-Mail: [email protected] Enten- und Gänselebermousse / Foie maigre de canard et d'oie 10/2011 10585 10591 10607.4 10599 10611 Entenmousse x 8 Mousse de canard x 8 nicht gestopft Feyel non gavé Frankreich/ France Entenmousse Mousse de canard nicht gestopft Artzner non gavé Frankreich/ France Entenmousse Mousse de canard nicht gestopft Feyel non gavé Frankreich/ France Gänsemousse Mousse d'oie nicht gestopft Artzner non gavé Frankreich/ France Gänsemousse mit Trüffeln Mousse d'oie truffé nicht gestopft Feyel non gavé Frankreich/ France Nettogewicht Karton à Preis kg / Stk Poids net Carton à Prix kg / pc 8x8g 1 Stk 1 pc 2 x 40 g 1 Stk/pc ab/dès 18 Stk/pcs 150 g 1 Stk 1 pc 2 x 40 g 1 Stk/pc ab/dès 18 Stk/pcs 200 g 1 Stk 1 pc Konserven/ Conserves 11027 10643 10650 Geschenkpackung Gänseleber und Entenleber Bloc Coffret Bloc de Foie gras d'oie et de canard Frankreich/ France Gänseleber-Parfait getrüfffelt Dose Parfait de foie gras d'oie, truffé Frankreich/ France Gänselebermousse Mousse de foie d'oie Frankreich/ France nicht getrüffelt, rund non truffée, cylindrique Feyel Artzner Louis Henry 2 x 40 g 1 Stk 1 pc 145 g 1 Stk 1 pc 320 g 24 Dosen 24 boîtes Früchtekompot/ Compotine 11047 11048 Kompott von getrockneten Früchten, Glas Compotine aux fruits secs, verrine Frankreich/ France Artzner Kompott von getrockneten Feigen, Glas Compotine aux figues secs, verrine Frankreich/ France Artzner 100 g 12 Gläser 12 verres 50 g 12 Gläser 12 verres Gänse- und Entenfett/ Graisse d'oie et de canard 10711 10713 10712 Gänsefett Graisse d'oie Frankreich/ France Gänsefett Graisse d'oie Frankreich/ France Entenfett Graisse de canard Frankreich/ France * auf Vorbestellung Artzner Feyel Artzner 320 g 12 Gläser 12 verres 730 g 12 Dosen 12 boîtes 320 g 12 Gläser 12 verres * sur précommande Hugo Dubno AG • 5604 Hendschiken • Telefon 062 885 77 00 • Fax 062 885 77 01 • E-Mail: [email protected] 8.4
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