PartnerininSachen Sachen Frische IhrIhr Partner Frischeund undmehr mehr... ... Angebot vom 01. bis 31. Januar 2016 Mabra Easy Fill Saitling 20/22 Mabra Easy Fill Saitling 22/24 Eimer = 5 Hank Eimer = 5 Hank 20,59 E / Hank 24,53 E / Hank Art.Nr. 407326 Art.Nr. 407328 Zott Bayerntaler Eggerstorfer Gewürzgurken 45 % Fett i. Tr., Stück ca. 3 kg 7,03E / kg Art.Nr. 210024 Glas = 720 ml, Karton = 12 Gläser 1,00 E / Gl Art.Nr. 851209 alle Preise Preise zuzüglich zuzüglich gesetzlicher gesetzlicher Mehrwertsteuer Mehrwertsteuer •• Gültigkeitsdauer: Gültigkeitsdauer: 01. alle 01. 01. 01. -- 31. 31. 01. 01. 2016 2016 •• Druckfehler Druckfehler vorbehalten vorbehalten Ihr Partner in Sachen Frische und mehr ... Fleisch, Geflügel, Fisch Rinderverarbeitungsfleisch Allgäuer Färsen Bürgermeisterstück frisch, R1, 80/20 vaccumiert, Pack ca. 5,5 kg frisch, Stück ca. 1,2 kg 4,03 E / kg Art.Nr. 010002 Art.Nr. 010260 Hähnchenoberkeulen TK Putenschnitzel paniert frisch, mit Haut und Knochen, atmosverpackt, Schale ca. 3 kg Stück ca. 160 g, Karton = 3 kg 6,04 E / kg Art.Nr. 022115 Art.Nr. 040105 Wolfsbarschfilet frisch Seelachsfilet im Speckmantel Art.Nr. 110051 Tagespreis nur auf Vorbestellung! Bismarckhering Art.Nr. 1160401 10,97 E / kg Seelachsfilet ohne Haut, mit einer frischen Tomatenscheibe belegt und in einen Speckmantel gewickelt. 10 Stück/Schale, Schale ca. 1,50 kg 16,85 E / kg Art.Nr. 110036 Matjes-Sahne-Topf mit Apfel in würzigem Aufguss, Hering aus MSC-Zertifizerter Fischerei 1,7 kg Abtropfgewicht, 20 - 25 Stück Schale, Schale ca. 2,5 kg nur auf Vorbestellung! 6,38 E / kg aus Aquakultur im Mittelmeer. Weißes, kleinfaseriges Fleisch mit feinem, aromatischen Geschmack. 3 kg -MTP-Kiste nur auf Vorbestellung! 7,48 E / kg nur auf Vorbestellung! Matjeshappen mit Äpfeln und Salatgurken in würzig-mildem SahneJoghurt-Dressing, verfeinert mit Kresse. Schale = 1 Kg 9,84 E / kg Art.Nr. 134004 Wurstwaren Zungenrotwurst Südtiroler Markenspeck frische Schweinezunge, kräftig gewürzt, grob gewürfelt, in Handarbeit in einen Naturdarm gefüllt, gekocht und leicht geräuchert. Stück ca. 2 kg 12,15 E / Stk Art.Nr. 003380 leicht geräuchert mit außergewöhnlichem Geschmack, 6 Monate gereift, ohne Schwarte, Stück ca. 2 kg Teewurst fein Teewurst grob naturgereift, mild geräuchert, Stück ca. 125 g, Karton = 12 Stück naturgereift, mild geräuchert, Stück ca. 167 g, Karton = 9 Stück Art.Nr. 002701 1,24 E / Stk Art.Nr. 002201 13,44 E / kg 1,65 E / Stk Art.Nr. 002704 alle Preise zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer • Gültigkeitsdauer: 01. 01. - 31. 01. 2016 • Druckfehler vorbehalten Ihr Partner in Sachen Frische und mehr ... Wurstwaren Wellness Salami schnittfeste Rohwurst in Wellenform mit Omega-3-Fettsäuren, weniger Fett, glutenfrei, Stück ca. 1,5 kg Art.Nr. 000101 11,03 E / kg Landvogt Salami im Netz schnittfeste Rohwurst, mit einer speziellen Gewürzmischung, Stück ca. 2,3 kg 9,28 E / kg Salami IA Premium in Herzform ohne Darm, eine Rohwurst die sich durch ihre besondere Form sofort in der Theke von anderen abhebt. Stück ca. 1,5 kg 10,58 E / kg Art.Nr. 000151 Schinken mit Champignon Truthahn mit Champignon Hähnchen mit Paprika in Aspik, Stück ca. 1,8 kg, Karton = 2 Stück 6,47 E / kg Art.Nr. 000201 Art.Nr. 000476, 000479, 000482 Pikant-Mix-Gemüse Hähnchenbrustfilet "Florida" mit Möhren, Blumenkohl, Broccoli und Mais in Aspik. Stück ca. 1,8 kg, Karton = 2 Stück Art.Nr. 000473 5,01 E / kg mit Mandarinen und Ananas in Aspik. Stück ca. 1,5 kg, Karton = 2 Stück Art.Nr. 000456 8,61 E / kg Amando´s Bistro Salami Putensalami "Dindo" im Endlosdarm, fein gekörnt, luftgetrocknet, aus reinem Schweinefleisch hergestellt. 2 x 1/2 Stücke, Beutel ca. 3,7 kg 15,36 E Art.Nr. 001102 geräuchert, aus 80 % Putenfleisch und 20 % Schweinefleisch hergestellt, feine Körnung, in vierkant Form. Stück ca. 2 kg / kg Art.Nr. 001103 16,54 E / kg Hähnchenbrustpastete Puten - Bierschinken TexMex/ Broccolino, aus reinem Geflügelfleisch hergestellt, im Ofen gebacken, in Blockform. Stück ca. 1,7 kg 11,93 E / kg mit saftigem Schinken, Fleischanteil aus 100 % Pute, Stück ca. 1,75 kg Art.Nr. 001120, 001122 Art.Nr. 001701 Puten - Fleischwurst Puten - Paprikalyoner mit zarter Muskatnote, Fleischanteil aus 100 % Pute, Stück ca. 1,60 kg mit frischer Paprika, Fleischanteil aus 100 % Pute, Stück ca. 1,60 kg Art.Nr. 001703 7,26 E / kg 8,78 E / kg 7,82 E / kg Art.Nr. 001704 alle Preise zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer • Gültigkeitsdauer: 01. 01. - 31. 01. 2016 • Druckfehler vorbehalten Ihr Partner in Sachen Frische und mehr ... Käse / Molkereiprodukte nur auf Vorbestellung! Regio Ifen Sortimentskarton Schnittkäse, 8 Wochen gereift, fein-würzig im Geschmack mit Bockshornklee, von Januar bis März mind. 50 % Fett i.Tr., Stück ca. 1,5 kg 13,44 E / kg Art.Nr. 210706 Schnittkäse, 4 x 1/4 Laib je Sorte: Bauernkäse, Gewürzhexe, Chilikäse, Wildblumenkäse, mind. 50 % Fett i. Tr. Karton ca. 6 kg 15,41 E / kg Art.Nr. 210267 Zitronenpfefferkäse Gewürzhexe Schnittkäse, Naturrinde mit Zitronenpfeffergewürzmischung, mildwürzig, zitronig, leicht pfefferscharf, mind. 50 % Fett i. Tr., Laib ca. 6 kg Schnittkäse, mit fein abgestimmten, kraftvollem Gewürzmantel auf der Naturrinde. Mind. 50 % Fett i. Tr., Stück ca. 6 kg 14,40 E / kg Art.Nr. 210278 Art.Nr. 210280 15,08 E / kg nur auf Vorbestellung! Burgkäse Wasserburger Landkäse rustikaler Hartkäse, 3 Mon. gereift, vollmundig-würziges Aroma, perfekt zu Rotwein, dunklen Trauben oder Nudelgerichten, Laktosefrei, 50 % Fett i. Tr., Stück ca. 3 kg 9,56 E / kg Art.Nr. 210191 Schnittkäse, mild-würziges Aroma, kirschgroße Löcher, 48 % Fett i. Tr., Stück ca. 2,5 kg nur auf Vorbestellung! Art.Nr. 210054 7,31 E / kg Feinkostprodukte Heringshappen in Dillsoße DelightSpread Gemüse Heringsfilethappen mit Zwiebeln und Dill in einem Sauerrahm-Dressing. Schale = 1 kg Frischkäse mit Joghurt, verfeinert mit Karottenwürfeln, Sellerie und Lauch. Schale = 1 kg nur auf Vorbestellung! 9,96 E / kg nur auf Vorbestellung! Art.Nr. 146001 Vitapep gefüllt mit Frischkäse nur auf Vorbestellung! Art.Nr. 146078 13,78 E / kg Art.Nr. 146523 Maultaschen gerollt "Unsere Besten", ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Beutel = 1 kg Karton = 5 Beutel eingelegte, orange Mini-Paprika gefüllt mit Frischkäse. Schale = 1,4 kg nur auf Vorbestellung! 7,31 E / kg nur auf Vorbestellung! Art.Nr. 800305 4,89 E / Btl Hering in Gelee Bremer Gabel-Rollis 8 Portionen in der Schale. Schale = 1 kg zarte Gabelrollmöpse mit Gewürzgurken in Marinade. Schale = ca. 20 Stück, Schale = 1 kg Art.Nr. 126001 9,79 E / kg nur auf Vorbestellung! Art.Nr. 142148 8,94 E / kg alle Preise zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer • Gültigkeitsdauer: 01. 01. - 31. 01. 2016 • Druckfehler vorbehalten Ihr Partner in Sachen Frische und mehr ... Lebensmittel Panierfix extra Delikatess - Soße kmf, Basisprodukt zum Panieren von Kotletts, Schnitzel usw. Eimer = 5 kg zu Rinderbraten / Schweinebraten, granuliert, kmf, Eimer = 5 kg 41,96 E / Ei 52,71 E / Ei Art.Nr. 830401 Art.Nr. 830272, 830275 Bratensaft Erbsensuppe/ Kartoffelsuppe Goldox, instant, kmf, Fleischsoße, gekörnt, leicht gebunden, sofort löslich, vielseitig verwendbar. Eimer = 5 kg 64,01 E / Ei Pack = 15 Beutel 13,95 E / Pack Art.Nr. 830214 Art.Nr. 820016, 820004 Pizzasoße Napoli Fix Soßenbinder Tomatenstücke ohne Haut, fein gewürzt, ideal für Pizza. Dose = 2,6 kg, Pack = 6 Dosen dunkel/hell, ideal für Soßen, Suppen, Gemüse und Fleisch. Eimer = 10 kg 10,07 E / Do 61,82 E / Ei Art.Nr. 871907 Art.Nr. 871918, 871919 Hausmacher Senf süß Hausmacher Senf süß Glas = 335 ml, Karton = 12 Gläser Glas = 200 ml, Karton = 12 Gläser 1,67 E / Gl 1,18 E / Gl Art.Nr. 871404 Art.Nr. 871403 TK Berliner Schrippe Kosakensalat locker, luftig, leicht, Stück ca. 70 g, Karton = 108 Stück Art.Nr. 806019 eine pikante Salatbasis aus Erbsen, Karotten, Gurken, Paprika und Zwiebeln mit Tomatenmark und Gewürzen abgerundet. Dose = 2 kg 12,94 E / Do Art.Nr. 871326 Mandarin - Orangen Ananas in Stücken in Sirup, Dose = 314 ml, Karton = 24 Dosen große, regelmäßige Stücke in Sirup, Dose = 580 ml, Karton = 24 Dosen Art.Nr. 852053 14,51 E / Ktn 0,97 E / Do 1,11 E / Do Art.Nr. 852048 alle Preise zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer • Gültigkeitsdauer: 01. 01. - 31. 01. 2016 • Druckfehler vorbehalten Ihr Partner in Sachen Frische und mehr ... Mixed Pickles Mixed Pickles Glas = 370 ml, Karton = 12 Gläser Glas = 720 ml, Karton = 12 Gläser 1,46 E / Gl Art.Nr. 851206 Art.Nr. 851207 TK Seelachsfilet TK Pangasiusfilet ohne Haut, praktisch grätenfrei, Stück ca. 140/160 g, Beutel = 1kg, Karton = 10 Beutel ohne Haut, Stück ca. 170/230 g, Beutel = 1 kg, Karton = 10 Beutel Art.Nr. 100051 uf mehr Infos aite der Rückse 0,96E / Gl 3,54 E / kg Art.Nr. 100052 3,21 E / kg TK Rotbarschfilet TK Calamares ohne Haut, praktisch grätenfrei, Stück ca. 140/180 g, Beutel = 1 kg, Karton = 10 Beutel panierte Ringe aus Tintenfisch, Beutel = 2 kg, Karton = 4 Beutel 6,58 E / kg Art.Nr. 100053 Art.Nr. 100059 4,61 E / kg Bedarf Clean Card Pro Hygieneschnelltest Starter-Kit beinhaltet: Neu! 25 Testeinheiten, 1 KS-Sprühflasche 50 ml, Auswertekarte Clean Card Pro Testprotokoll Neu! 1 Block DIN A4 mit 50 Blatt zur HACCP-konformen Dokumentation der Eigenkontrolle. Art.Nr. 600003 84,38 E / Pack 5,61 Art.Nr. 600004 Exporit Spültabs Exporit 500 Klarspüler für Gewerbe- und Haushaltsspülmaschinen, Eimer = 160 Tabs ph-neutral, Hochglanztrockner für alle Spülmaschinen, Kanister = 10 Liter 20,44 E / Ei E / Block 24,44 E / Kan Art.Nr. 600102 Art.Nr. 600103 Exporit 100 Geschirr-Reiniger Exporit 110 Geschirr-Reiniger für Gläserspülmaschinen, flüssig, geruchlos, chlor- und phosphatfrei, Kanister = 12 kg flüssig für gewerbliche Spülmaschinen, Kanister = 25 kg Art.Nr. 600104 24,03 E / Kan 50,50 E / Kan Art.Nr. 600105 alle Preise zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer • Gültigkeitsdauer: 01. 01. - 31. 01. 2016 • Druckfehler vorbehalten Ihr Partner in Sachen Frische und mehr ... Waschmittel wäscht Metzger und Küchenwäsche bei 60° - 90°, löst porentief rein. Eimer = 7 kg 23,95 E / Ei Metzgerbunt Waschmittel Konzentrat pulverförmiges Kompaktwaschmittel besonders ergiebig für die farbschonende Wäsche von 30° bis 95°, Eimer = 7 kg 26,33 E / Ei Art.Nr. 600118 Art.Nr. 600600 Rechteckbecher Rechteckbecher glasklar, 125 g/150 g, PP, Karton = 1000 Stück glasklar, 250 g, PP, Karton = 1000 Stück 27,56 E / Ktn 29,81 E / Ktn Art.Nr. 513045 Art.Nr. 513047 Rechteckbecher Deckel zu Rechteckbecher glasklar, 500 g, PP, Karton = 1000 Stück glasklar, Karton = 1000 Stück 49,50 E / Ktn Art.Nr. 513048 Art.Nr. 513009 22,39 E / Ktn Maschinen / Geräte Warmmaster Kochstar Warmmaster Kochstar mit Ablaufhahn, 27 Liter, 1800 W-Rohrheizkörper, 230 V ohne Ablaufhahn, 27 Liter, 1800 W-Rohrheizkörper, 230 V wein, für Tee, Glüh w. Kaffee us 101,19 Art.Nr. 918316 E / Stk Kochtopf-Set 4 Töpfe mit Deckel, geeignet für Induktion, Gas und Elektro. Durchmesser: 24 cm , 26 cm, 28 cm, 30 cm 145,13 Art.Nr. 935118 E / Stk Wurstfüller Trespade, 5 Liter, L:53xB:20xH:20 cm, doppelte Kolbengeschwindigkeit für schnelleres Nachladen. 264,38 E / Stk Art.Nr. 990022 wein, für Tee, Glüh w. Kaffee us Art.Nr. 918315 84,32 E / Stk CNS Hand-CurrywurstSchneider B: 300 x T: 155 x H: 210 mm, Scheibenstärke; 17,5 mm, Arbeitsbreite: 210 mm 133,88 Art.Nr. 980054 E / Stk Dual - Infrarot Klappthermometer TLC 730, zur Oberflächen- und Kerntemperaturmessung. 167,63 E / Stk Art.Nr. 972017 alle Preise zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer • Gültigkeitsdauer: 01. 01. - 31. 01. 2016 • Druckfehler vorbehalten N Allgäuer Straße 20 87700 Memmingen Tel. 00 49 (0) 8331 9539-0 Fax 00 49 (0) 8331 9539-50 [email protected] M AL BE -S C H W A I HEMAR C S KT G ÄU Fleisch/Geflügel: Herr Simon, Tel.: 08331/953939 Fisch: Frau Linder, Tel.: 08331/953916 Käse/Molkereiprodukte: Frau Laib, Tel.: 08331/953927 Feinkostprodukte: Frau Linder, Tel.: 08331/953916 Bedarf: Herr Münz, Tel.: 08331/953920 Maschinen/Geräte: Herr Baur, Tel.: 0172/1339000 UL NS A LL T FLE I HERDI C E S FR PartnerininSachen Sachen Frische ... IhrIhr Partner Frischeund undmehr mehr... -D O N AUT Steinbeisstraße 25 89079 Ulm Tel. 00 49 (0) 731 94621-10 Fax 00 49 (0) 731 94621-50 [email protected] Unsere Bestell-Hotline: 08331 / 95 39 – 0 INFO POINT: Orion Clean Card® PRO 30 Sekunden für Sauberkeit und Sicherheit Reinigungskontrolle leicht gemacht… - - - - - Ist ein unkompliziert durchzuführender Abreibetest der sofort das Ergebnis zeigt. Reagiert auf Proteinmengen ab ca. 25 µg/100 cm². Wird bei Zimmertemperatur (18-25°C) aufbewahrt und ist lange haltbar. Benötigt keine zusätzlichen Gerätschaften – nur Wasser. Kann mit dem Restmüll entsorgt werden. Sauberkeit sichtbar machen: - - - - - Sofortige Einschätzung und Optimierung der Reinigungseffektivität. Sicherheit und hoher Standard in der Eigen-Überprüfung. Leichte Erfüllung der rechtlichen Vorgaben gemäß HACCP oder ISO, IFS Standards. Schulungsinstrument zur Sensibilisierung des Personals und zusätzliche Motivation durch schnelle Visualisierung. Leichte Integration in den betriebsinternen Hygieneplan. Anwendungsspektrum: Die Routineanwender der Clean Card® sind bislang hauptsächlich in der Fleisch- und Milchverarbeitung, Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie inkl. Systemgastronomie, Handel oder auch Transport zu finden. Bäckereien mit Filialbetrieben profitieren von der Clean Card® ebenso wie viele weitere Bereiche der Nahrungsmittelproduzierenden Industrie bis hin zur Pharma-Industrie. Ein Hygienetest der neuen Generation ist die „Clean Card® PRO“, um die Wirksamkeit der verschiedenen Reinigungsmethoden und Arbeitsabläufe schnell und einfach durch Abreiben der Fläche zu bestimmen. Er kombiniert Know-how aus Chemie, Materialwissenschaft und Print-Technologie in einer innovativen Weise. Die Handhabung mit den drei Schritten: „Die zu prüfende Stelle mit sauberem Wasser anfeuchten – mit der Clean Card darüber reiben – Testergebnis direkt auf der Karte ablesen“ ist einfach und das Ergebnis kann nach nur 30 Sekunden optisch ausgelesen werden. Ihr Frischepartner für Gastronomie und Fachhandel Weitere Informationen finden Sie unter www.gildefoodservice.de www.fleischerdienst.de alle Preise zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer • Gültigkeitsdauer: 01. 01. - 31. 01. 2016 • Druckfehler vorbehalten
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