unsere Weinauswahl Rosvaldo und Gabriella Postizzi-Eleganti 9515 Hosenruck Tel 071 944 1515 Fax 071 944 1174 Feuer und Flamme Motto 2016 www.hotel-nollen.ch [email protected] Weine aus der 5dl Flasche weiss 2dl 3dl 5dl Saxers’s Kartause Ittingen 8.60 12.90 21.- 8.60 12.90 21.- Müller-Thurgau Féchy AOC „ Parisod“ Yvorne AOC Obrist 24.- Saxer’s Pinot Gris Deluxe Flasche 29.- Saxer’s Grüner Veltliner Deluxe Flasche 29.- Chardonnay U2 Deluxe Flasche 22.- Australien rosé 2dl 3dl 5dl Rosato di Toscana “Farniente” 8.- 12.- 19.50 Saxer’s Oeil de Perdrix 9.40 14.10 23.- alle Preise verstehen sich in CHF und einschliesslich 8% Mwst Weine aus der 5dl Flasche rot 2dl 3dl 5dl Saxer’s Nussbaumer Pinot Noir 9.- 13.50 22.50 Ottenberger 9.- 13.50 22.50 Pinot Noir Weinfelden Stadtschryber Hüttwilen Pinot Noir Deluxe Flasche 26.- Maienfelder « Bündner Banner « Pinot Noir 26.- Dôle AOC “ Des Mazots” 22.- 9.- Merlot del Piave DOC “Tresanti” 19.50 Chianti DOCG ”Fagiano” 20.- Primitivo IGT di Puglia 21.- Deluxe Flasche Primitivo di Salento 18.50 Barolo DOCG “Valle Vecchio” Amarone della Valpolicella “Guardiano “ Cabernet Sauvignon Chile Shiraz / Cabernet Sauvignon Rioja “ El Coto” Crianza 32.- Deluxe Flasche Deluxe Flasche 7.80 11.70 Australien Deluxe Flasche Rioja “ Baron de Ley « Reserva « Deluxe Flasche Die Weinqualität der Deluxe Flaschen entspricht der Flaschenweinqualität (75cl) 31.19.21.25.27.50 Weissweine Schweiz 75cl Thurgau Saxer’s Cuvée vin blanc Waadt Cure d’Attalens Grand Cru Lavaux Obrist, Vevey Chablais Yvorne Petit Vignoble 2014 Müller Thurgau/Chardonnay/Pinot gris Saxer Nussbaumen 2014 2013 45.- 51.- 46.- Henri Badoux Aigle les Murailles 2014 47.- Henri Badoux Italien Abruzzen L’amabile 2014 39.Chardonnay/Trebbiano Senza parole, Chieti Spanien Rioja Baron de Ley Rioja blanco 2014/ 2015 Viura / Malvasia Baron de Ley SA Australien Coonawarra Chardonnay Bin 65 Lindemans 2015 45.- 41.- Roséweine Schweiz 75cl Thurgau Saxer’s Oeil de Perdrix im Steinkrug Pinot Noir Weingut Saxer Nussbaumen Neuenburg Château d’Auvernier 2015 46.- Pinot Noir Thierry Grosjean & Cie Spanien Rioja Baron de Ley Rosado 2014 Tempranillo/Garnacha Baron de Ley SA 41.- 2013 48.-- Rotweine Schweiz 75cl Thurgau Saxer’s Sélection « alte Rebe » 2011 Pinot Noir von über 50-jährigen Rebstöcken Weingut Saxer Nussbaumen Saxer’s Barrique Sélection AOC 2011 46.- 61.- Pinot Noir Weingut Saxer Nussbaumen Spezialabfüllung Hotel Nollen Spezialabfüllung Hotel Nollen Saxer’s Cuvée vin rouge 2014 45.- 2013 1.5lt Pinot Noir/Dornfelder/Regent Weingut Saxer Nussbaumen Saxer’s Cuvée vin rouge 86.- Pinot Noir/Dornfelder/Regent Saxer’s Kartause Ittingen Warthwingert Auslese Pinot Noir Weingut Saxer Nussbaumen Saxer’s Erdwein 2011 / 2012 Pinot Noir Barrique Weingut Saxer Nussbaumen 62.- Saxer Merlot 2014 58.Weingut Saxer Nussbaumen Dettighofer Blauburgunder 2013 41.- Familie Häni Dettighofen Stadtschryber Hüttwilen – Auslese 2013 Pinot Noir Rutishauser Scherzingen Graubünden Malans „Bündner Banner“ 2014 48.- Pinot Noir Rutishauser Scherzingen Wallis Humagne Barrique 2011 56.- Joseph Gattlen Sion Dôle du Valais “Chanteauvieux” 2013 Pinot noir/Gamay Provins 41.- 46.- 2013 46.- Rotweine Frankreich 75cl Côte–de- Beaune Côte de Beaune Villages “ Allier “ 2012 49.- Jean Allier, Meursault Côte de Beaune Villages 2009 49.- Joseph Drouhin Hospices de Beaune 1er cru 2006 75.- 2011 3lt Cuvée Cyrot-Chaudron Henri de Villamont Beaujolais Moulin-à-vent Bordeaux Château Lacombe « Sibart » 2011 Bouchard père & fils 49.- 89.- Rotweine Italien 75cl Piemont Barolo 2011 62.Nebbiolo, Silvio Grasso Barolo Bricco Manzoni 2010 82.Nebbiolo, Silvio Grasso Barolo “ Beni di Batasiolo” 2011 54.- Nebbiolo, Batasiolo SA Barbera d’Alba 2012 46.- Barbera Silvio Grasso Veneto Amarone della Valpolicella 2009 67.- Corvina / Rondinella / Molinara Lamberti Palazzo della torre 2010 55.- Ripasso Valpolicella San Giovese/Rondinella/Corvina Allegrini Masi Campofiorin 2011 Corvina/Rondinella/Corvina Masi Abruzzen 51.- Unico Montepulciano d`Abruzzo 2013 44.- 2014 44.- Montepulciano Tenuta Ulisse Apulien Primitivo di Manduria “ Trecenti” Imbottigliato da Bataillard Primitivo di Salento “ Trecenti” 2014 Imbottigliato da Bataillard Negroamaro “ L’amabile “ Imbottigliato da Bataillard 2013 39.- 41.- Rotweine Italien 75cl Toscana Brunello di Montalcino “ Mocali” 2009 69.- Sangiovese grosso Vigna delle raunate Rosso di Montalcino “Mocali“ 2011 52.- Sangiovese grosso Vigna delle Raunate Chianti Classico “Gabbiano” 2011 46.- Sangiovese Castelli del Gabbiano Insoglio del cinghiale 2013 52.Syrah/Cab. franc/Cab. Sauvignon/Petit verdot/ Merlot Tenuta Campo di Sasso Villa Antinori rosso 2011/2012 48.Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah Antinori, Bolgheri Tignanello 2012 105.Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Cabernet franc Toscana IGT, Tenuta Tignanello, Antinori Sassicaia 2010 180.Cabernet Sauvignon/Cabernet franc Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido Ornellaia 2009 195.Cabernet Sauvignon/ Merlot/Cabernet franc/Petit Verdot Bolgheri DOC, Ornellaia Sizilien Nero d`Avola Merlot Cusumano Syrah Sicilia Noà Cusumano 2012 Cusumano 2014 44.- 43.2012 44.- 2009 62.Nero d`Avola / Cabernet Sauvignon / Merlot Cusumano Rotweine Spanien 75cl Rioja Baron de Ley Reserva 2011 46.- Tempranillo Baron de Ley SA Baron de Ley Gran Reserva Tempranillo Baron de Ley SA Conde de Valdemar Reserva 2008 2007/2008 Tempranillo Bodegas Valdemar Egomei Alma 2009 Tempranillo/Graciano Ana Beltràn 82.- Navarra Reserva Navarra 2009 48.Tempranillo/Merlot/Cabernet Sauvignon Bodegas Albret Andalusien Solaz 2012 41.Tempranillo/ Cabernet Sauvignon Bodegas Osborne 57.- 46.- Rotweine Kalifornien 75cl Nappa Valley Cabernet Sauvignon 2011 Beringer, Culinary Collection 44.- Zinfandel 2009 44.Beringer, Culinary Collection Stags Leap Artemis 2010 89.Cabernet Sauvignon Wine Cellars Artemis Nappa Valley Australien Barossa Valley Shiraz / Cabernet Sauvignon Penfolds, Koonunga Hill 2012 46.- Flaschenweine im Offenausschank serviert Weissweine Yvorne Petit Vignoble Schweiz 2013 6.30 / dl Chasselas Henri Badoux Saxer’s Pinot Gris 2014 5.90 / dl Saxer Nussbaumen Rotweine Schweiz Saxer’s Kartause Ittingen 2013 6.30 / dl Pinot Noir Saxer Nussbaumen Italien Insoglio del cinghiale 2013 Syrah/Cab. franc/Cab. Sauvignon/Petit verdot/ Merlot Tenuta Campo di Sasso 7.20 / dl Primitivo di Salento “ Tre Centi” 5.70 / dl Amarone della Valpolicella 2014 2008 9.20 / dl Corvina / Rondinella / Molinara Lamberti Spanien Baron de Ley Rioja Finca Monasterio Tempranillo/Cabernet Sauvignon Baron de Ley SA Solaz 2012 Tempranillo/ Cabernet Sauvignon Bodegas Osborne 2011 6.70 / dl 5.70 / dl Wein ist Leben Im Wein ist vielfältiges Leben als süße Trauben an den Reben, als Most, der wild im Fasse gärt, als Wein, der sich zur Reife klärt. Und trinkst du diesen edlen Saft, dann spürst du reine Lebenskraft. Wahrheit im Wein Wer die Wahrheit im Wein finden will, darf die Suche nicht schon beim ersten Glas aufgeben!!
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