Schweizer Strasse 105 . 47058 Duisburg Tel.: 0203 / 333 827 www.kartoffel-kiste.com Sehr geehrter Gast! Wir begrüßen Sie auf altehrwürdigem Grund und Boden. Hier ließ sich anno 1770 der Hufschmied Henrich Pottmann" aus dem Ratsdorf Duissern als erster Siedler in der Duisserner Heide nieder und errichtete dieses Haus. Im selben Jahr besiedelten zwölf Familien aus HessenDarmstadt im Rahmen der Kolonisationsbestrebungen Friedrich des Großen die Duisburger Heide am Niederrhein. Vorspeisen 011 Folienkartoffel .......................................................................................................................... 5,90 € mit Hackfleisch und Käse 1 überbacken 014 Folienkartoffel .......................................................................................................................... 4,80 € mit herzhafter Kräuterquarkfüllung 012 Reibeküchlein mit Räucherlachs ........................................................................ 6,80 € mit Sahne-Meerrettich 4/7 016 Schmandkartoffeln mit Räucherlachs ......................................................... 6,80 € Feiner warmer Kartoffelsalat in Sauerrahm und Räucherschinken 14, frischer Dill, Senfgürkchen 7 und Gewürze NEU! 015 Reibekuchen mit frischem Gemüse und Käse 1 überbacken .............................................. .......... 6,80 € ................ 6,10 € mit Räucherlachs, Sahne-Meerrettich 4/7 und Käse 1 überbacken mit Thunfisch, Pfeffersauce, Tomaten und Käse 1 überbacken 5,90 € Suppen 101 Kartoffelsuppe aus der Terrine ............................................................................. 4,70 € nach Hausfrauenart mit Bauernmettwurst 3/7 103 Feine Kartoffelsuppe ........................................................................................................ 4,20 € .......................................................................................................... 4,90 € in Rahm 104 Kartoffelrahmsuppe mit Räucherlachsstreifen Auf Wunsch reicht Ihnen unser Servicepersonal gerne die Allergenkarte. Enthaltene Zusatzstoffe siehe letzte Seite der Speisekarte Kartoffel-Pfannekuchen aus geschnippelten Kartoffeln 120 Duissernpfanne mit 122 Schinkenwürfeln 14 ...................................................................................................................... 12,30 € und Käse 1 überbacken, gemischter Salat Niederrheinischer Schnippelpfannekuchen ........................................ 11,80 € ................................................................................................................... 13,50 € mit Blutwurstscheiben 3, gemischter Salat 128 Thunfischpfanne mit Thunfisch, frischen Tomaten, Kräutern, Zwiebeln und Käse überbacken, gemischter Salat 129 Pfefferpfanne "Scharfer Heinrich" Salami 14, mit Pfeffersauce, frischen Tomaten, überbacken, gemischter Salat 130 ............................................................... Oliven 12, Peperoni 7 Niederrheinischer Schnippelpfannekuchen und 13,30 € Käse 1 ........................................ 11,80 € ........................................................................................................... 12,50 € mit Bauernmettwurst 3/7 in Scheiben, gemischter Salat 134 Kartoffel-Omelette mit herzhafter Hackfleischfüllung und Käse 1 überbacken, gemischter Salat Mögen Sie es gerne etwas schärfer? Dann bestellen Sie ohne Aufpreis das Omelette zusätzlich mit Pfeffersauce, Peperoni und Chili. Das Pottmannsche Anwesen ist seit 1770 eine Stätte niederrheinischer Gastlichkeit und somit laut Stadtarchiv das älteste Gasthaus Duisburgs. Sehen Sie sich um: Das Fachwerk und die Trägerbalken stammen noch aus alter Zeit. Fühlen Sie sich wohl in dieser urgemütlichen, unter Denkmalschutz stehenden Behausung unserer Altvorderen. Zu den wenigen Zeugnissen früherer Zeiten in unserer Stadt gehört auch dieses Haus. Hier können Sie heute herzhafte Kartoffelgerichte nach niederrheinischer Art genießen. Enthaltene Zusatzstoffe siehe letzte Seite der Speisekarte Reibekuchen 110 Reibekuchen Portion ........................................................................................................ 9,60 € als Beilage empfehlen wir: 111 Apfelkompott mit Schwarzbrot und Butter .......................................... 3,50 € 112 Kräuterquark mit Schwarzbrot und Butter ........................................... 3,40 € 113 Rübenkraut mit Schwarzbrot und Butter ................................................ 2,90 € 603 Räucherlachs mit Sahne-Meerrettich 4/7 ........................................................ 7,30 € Sie wollen gewiß erfahren warum wir den ungewöhnlichen Namen Kartoffel-Kiste gewählt haben, nicht wahr? Nun, hier soll die Kartoffel gewissermaßen einen Ehrenplatz unter den Gerichten einnehmen. Getreu dem Motto: Die Kartoffel gehört nicht in den Keller, sondern auf den Tisch! Pikantes und Deftiges vom Niederrhein 607 Hausgemachter gebratener Panhas ............................................................. 12,40 € Rindfleisch, Schweinefleisch, Gewürze, Buchweizenmehl, Röstkartoffeln mit Schinkenwürfeln 14 und gemischtem Salat 171 Endivien "Untereinander" ........................................................................................ 12,40 € Speck 7/14 Stampfkartoffeln mit Endiviensalat, und gebratenen Blutwurstscheiben oder hausgemachtem, gebratenen Panhas 163 Hausgemachte Fleischsülze .................................................................................... 11,80 € Schinkenwürfeln 14, Röstkartoffeln mit Knoblauch-Kräuter Dip, gemischter Salat oder mit hausgemachten Schmandkartoffeln 4/14 186 Hausgemachter Sahne-Heringstip ............................. 11,90 € ..................................................... 11,90 € (100 % Sahne 4) mit Pellkartoffeln 187 2 Stk. Bratheringe mit Röstkartoffeln 14 Enthaltene Zusatzstoffe siehe letzte Seite der Speisekarte Etwas Historisches zur Kartoffel, verehrter Gast! Wußten Sie, dass Friedrich der Große die Kartoffel bei uns eingeführt hat? Ein Hoch dem Alten Fritz für diese Tat! Er scheute dabei keine Mühe und keine List, die dickschädligen westfälischen Bauern von der Notwendigkeit des Kartoffelanbaus nach den schrecklichen Kriegsjahren zu überzeugen. Fleischgerichte 152 Hackfleischauflauf ............................................................................................................ mit herzhafter Hackfleischfüllung und 133 Holzfällersteak Käse 1 12,30 € überbacken, gemischter Salat ..................................................................................................................... 15,50 € hausgebeiztes Schweinenackensteak mit Röstkartoffeln 14 oder 2 Stk. Reibekuchen oder Folienkartoffel mit Kräuterquark, Salatteller 199 Schweinefiletgeschnetzeltes in Kräuterrahm ................................... 15,90 € ................................................. 16,50 € im Rösti, mit Käse 1 überbacken, gemischter Salat 198 Schweinefiletgeschnetzeltes "Toskana" mit frischen Kräutern und Gewürzen aus der Toskana, getrockneten Kräutertomaten, ital. Käse und schwarzen Oliven 12 auf Kartoffelschupfnudeln, gemischter Salat 197 Schweinefiletgeschnetzeltes in Calvados-Pfefferrahm 1 .......... 16,30 € (220g) ......................................................................... Rumpsteak mit Blattspinat in Rahm und Parmesan 1 überbacken, Röstkartoffeln 14 oder 2 Stk. Reibekuchen oder Folienkartoffel mit Kräuterquark, Salatteller mit Kartoffelschupfnudeln, gemischter Salat 204 Argentinisches Roastbeef 22,90 € 193 Argentinisches Roastbeef 22,90 € 196 Argentinisches Roastbeef 22,90 € (220g) ......................................................................... Rumpsteak mit herzhafter Pfefferrahmsauce 1, Röstkartoffeln 14 oder 2 Stk. Reibekuchen oder Folienkartoffel mit Kräuterquark, Salatteller (220g) ......................................................................... Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Röstkartoffeln 14 oder 2 Stk. Reibekuchen oder Folienkartoffel mit Kräuterquark, Salatteller In einer Anekdote heißt es, der Alte Fritz habe, als die sturen Bauern von den unbekannten Knollen nichts wissen wollten, sich von einem Mann aus seinem Gefolge eine Flasche reichen lassen. „Das ist Kartoffelschnaps, Leute”, sagte seine Majestät und ließ die Flasche reihum gehen. Von dem Augenblick an hatte der Alte Fritz gewonnen. Enthaltene Zusatzstoffe siehe letzte Seite der Speisekarte Niederrheinische Schmandkartoffeln (Feiner warmer Kartoffelsalat in Sauerrahm und Räucherschinken 14, frischem Dill, Senfgürkchen 7 und Gewürzen) 143 Schmandkartoffeln mit hausgemachtem Panhas 144 Schmandkartoffeln mit Räucherlachs ....................... 11,30 € ...................................................... 13,50 € Die Bauern leckten sich genüsslich die Lippen und entschieden sich für den Anbau der Knolle. Und da man aus den vielen Kartoffeln nicht nur Schnaps brennen konnte, wanderte der größte Teil in die Pfannen und Töpfe. Auch bei uns, lieber Gast, können Sie neben Kartoffelschnaps und einem zischenden Bier herzhafte Kartoffelgerichte genießen. Vegetarische Kartoffelspezialitäten 161 Vegetarisches Kartoffel-Omelette ................................................................. 13,80 € mit Champignons, Paprika, Aubergine, Zuchini im Kartoffelmantel und Käse 1 überbacken, gemischter Salat Wahlweise auch die scharfe Variante mit Pfeffersauce, Peperoni und Chili 162 Gemüse-Gratinkartoffelauflauf ........................................................................ mit frischem Gemüse, Champignons, in Sahne und überbacken, gemischter Salat 164 Duissernpfanne vegetarisch 11,50 € Käse 1 .................................................................................. 11,90 € mit frischen Tomaten und Käse 1 überbacken, gemischter Salat 165 Kartoffelschupfnudeln "Toskana" ................................................................. Gewürzen 3/7 mit frischen Kräutern und aus der Toskana, getrockneten Kräutertomaten, ital. Käse 1 und schwarzen Oliven 12 auf Kartoffelnudeln, gemischter Salat Enthaltene Zusatzstoffe siehe letzte Seite der Speisekarte 12,80 € Salate 158 Salatteller 159 großer Salatteller mit Schmandkartoffeln 4/14 .................................................................................................................................... ................................... 5,20 € 10,80 € mit Schafskäse - Vegetarier bekommen gerne anstatt der Schmandkartoffeln eine Folienkartoffel mit Kräuterquark 160 großer Salatteller ............................................................................................................... 13,80 € mit Schweinefiletstreifen frisch aus der Pfanne Kinderteller 154 2 Stk. Reibekuchen ............................................................................................................... 5,80 € mit Apfelkompott 155 Sahnepüree oder Kartoffelschupfnudeln ................................................. 5,60 € .................................................................................................. 5,60 € mit Bolognese 156 Gratin-Kartoffelauflauf mit Hackfleischfüllung und Käse 1 überbacken Süßspeisen Hausgemachte Rote Beerengrütze mit Vanilleeis 1 .................................................................. 4,30 € und Sahne Vanilleeis 1 mit heissen Kirschen und Sahne Vanilleeis 1 mit heisser Schokoladensoße Frische belgische Waffel mit Vanilleeis ........................................... 4,50 € ................................................... 4,20 € ......................................................... 6,50 € und „hausgemachter Roter Beerengrütze“ oder „heissen Kirschen und Sahne“ Alle Gerichte auch zum Mitnehmen! (-10 % Rabatt) Die Kartoffel-Kiste kann und will keine „Grand-Hotel-Atmosphäre” vermitteln, sie soll eine Stätte sein, die anheimelnd und gemütlich ist, ein Treffpunkt für alle Bürger, die dies schätzen und lieben. Unser Wunsch: Fühlen Sie sich wohl! Und guten Appetit! Familie Bode sowie Mitarbeiter Enthaltene Zusatzstoffe siehe letzte Seite der Speisekarte Warme Getränke Tasse Kaffee ........................................................................................................................................... 2,40 € Tasse Cappuccino ............................................................................................................................. 3,00 € Glas Latte Macchiato .................................................................................................................... 3,40 € Tasse Espresso ...................................................................................................................................... 2,50 € Doppelter Espresso ......................................................................................................................... Tasse Schokolade mit aufgeschäumter Milch Glas Tee 4,10 € ........................................................... 3,00 € ..................................................................................................................................................... 2,50 € Alkoholfreie Getränke Sinalco Cola 1/10 0,30 l 2,80 € Sinalco Cola Light 1/4/5/6/7 ............................................................................................. 0,30 l 2,80 € Sinalco Orange 1/7 ............................................................................................................ 0,30 l 2,80 € Sinalco Zitrone ................................................................................................................. 0,30 l 2,80 € Mineralwasser kl. Flasche ........................................................................................ 0,25 l 2,40 € Mineralwasser gr. Flasche ........................................................................................ 0,75 l 5,80 € Stilles Mineralwasser kl. Flasche ................................................................................................................. ....................................................................... 0,20 l 2,40 € .................................................................................................................. 0,20 l 2,90 € Orangensaft ........................................................................................................................ 0,20 l 2,60 € Apfelsaft Naturtrüb 0,20 l 2,60 € Apfelschorle (zum Selbermischen) ................................................................... 0,45 l 4,30 € Bitter Lemon 11 ..................................................................................................... Flasche Mineralwasser 0,25 l und eine Karaffe Apfelsaft Naturtrüb 0,2 l Enthaltene Zusatzstoffe siehe letzte Seite der Speisekarte Biere König Pilsener .................................................................................................................... 0,25 l 2,50 € König Pilsener .................................................................................................................... 0,40 l 3,90 € König Pilsener Alkoholfrei ....................................................................................... 0,33 l 2,80 € Diebels Alt ............................................................................................................................ 0,25 l 2,50 € Diebels Alt ............................................................................................................................ 0,40 l 3,90 € 0,50 l 4,30 € 0,50 l 4,30 € Radler ....................................................................................................................................... 0,25 l 2,50 € Radler ....................................................................................................................................... 0,40 l 3,90 € Alster 1/7 .................................................................................................................................... 0,25 l 2,50 € Alster 1/7 .................................................................................................................................... 0,40 l 3,90 € Pils Schuss ............................................................................................................................. 0,25 l 2,50 € Pils Schuss ............................................................................................................................. 0,40 l 3,90 € Pils Cola 1/10 0,25 l 2,50 € Pils Cola 1/10 ........................................................................................................................... 0,40 l 3,90 € Feldschlösschen Malz .................................................................................................. 0,33 l 2,80 € Erdinger Weizen ............................................................................................................... Erdinger Weizen Alkoholfrei .................................................................................. ........................................................................................................................... Im Biergarten werden ausschließlich große Biere verkauft. Enthaltene Zusatzstoffe siehe letzte Seite der Speisekarte Unsere Weine Weingut Stephan Kohl (Mosel) Dhroner Hofberger Kabinett .............................................................................. 0,20 l Riesling, feine Reife Art, liebliche Frucht 0,75 l 5,00 € 16,20 € Dhroner Hofberger Trocken ................................................................................. 0,20 l 4,70 € Riesling, trockener Qualitätswein, frisch, herzhaft, kernig Dhroner Hofberger Halbtrocken ..................................................................... 0,20 l 4,70 € Riesling, halbtrockener Qualitätswein, feinherb, fruchtig, leicht, besonders bekömmlich Weingut Heinrich Vollmer (Pfalz) Weißburgunder Trocken ........................................................................................... 0,20 l In der Nase das Aroma reifer Stachelbeeren. 0,75 l 5,80 € 19,20 € Cremig, weicher, harmonischer Wein mit einer feinen Säure. Dornfelder Halbtrocken .......................................................................................... 0,20 l In der Nase Sauerkirsche und Anklänge von Brombeeren. 0,75 l Feinfruchtiger, vollmundiger Rotwein mit feinem Schmelz. Weingut Cono Sur (Chile) "Tocornal" Merlot Rotwein trocken ............................................................. 0,20 l 5,20 € Waldfrüchte und frische Aromen in der Nase. Am Gaumen samtig weich, sehr harmonisch. "Tocornal" Cabernet Sauvignon / Merlot Rotwein trocken ..... 0,75 l Rote und schwarze Früchte in der Nase. Harmonisch und weich am Gaumen. 17,80 € 5,80 € 19,20 € Weingut Itynera (Süditalien) Nero d`Avola Sicilia "Barrique" IGT Rotwein trocken Beerige Nase mit etwas Vanille. Weich und harmonisch am Gaumen. Eleganter Körper, langes Finale. 0,20 l 0,75 l 5,70 € 18,70 € La Trigi (Veneto) Pinot Grigio del Veneto IGT trocken ............................................................ 0,20 l Duft nach Zitrone und etwas Bittermandel. 0,75 l 5,00 € 17,80 € Angenehm frisch am Gaumen, spritzig. Maison Lavelle (Südfrankreich) "Degú" Syrah Rosé trocken ................................................................................. 0,20 l Sehr offene Nase nach Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Leichte Süße am Gaumen. Herrlich frisch und fruchtbetont. Sekt Jahrgangssekt ................................................................................................................. 0,75 l 15,80 € trocken Jahrgangssekt, Piccolo 0,20 l 4,70 € Prosecco ............................................................................................................................. 0,75 l 15,80 € ............................................................................................ trocken spritziger, leicht moussierender Wein Prosecco, Piccolo ........................................................................................................ spritziger, leicht moussierender Wein 0,20 l 4,70 € 5,00 € Aperitif Unser "Gönner" ............................................................................ 2 cl 3,20 € Eisgekühlter "hauseigener" Kartoffelschnaps mit Reibeküchlein, Räucherlachs & Olive 12 Sherry trocken ...................................................................................................................... Sherry medium ..................................................................................................................... Martini Bianco ..................................................................................................................... Campari Orange 1 ............................................................................................................... VW ................................................................................................................................................... 5 5 5 4 5 cl cl cl cl cl 2,50 2,50 2,80 3,50 4,50 € € € € € Digestif Hauseigener Kartoffelschnaps ......................................... 2 cl 2,00 € Eine bekömmliche Spezialität hergestellt für die Kartoffel-Kiste Linie Aquavit .......................................................................................................................... Jubiläums Aquavit .............................................................................................................. Malteser ..................................................................................................................................... Grappa ........................................................................................................................................ Calvados .................................................................................................................................... Gebirgs-Kirschwasser ...................................................................................................... Wald-Himbergeist .............................................................................................................. Williams-Christ Birnenbrand .................................................................................... Fernet Branca ........................................................................................................................ Underberg ................................................................................................................................. Jägermeister ............................................................................................................................ Kümmerling ............................................................................................................................. Ramazzotti .............................................................................................................................. Averna .......................................................................................................................................... 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl Spirituosen Cognac ........................................................................................................................................ Johnnie Walker ...................................................................................................................... Glennfiddich ........................................................................................................................... Baileys ......................................................................................................................................... 2 2 2 2 cl cl cl cl 3,80 3,50 3,50 3,20 € € € € Unsere Speisen und Getränke können folgende Zusatzstoffe enthalten. Sofern Zusatzsstoffe enthalten sind, findet sich eine Ziffer hinter der Speise/dem Getränk. 1- mit Farbstoff • 3- mit Geschmacksverstärker • 4- mit Süßungsmittel oder Süßungsmittel • 5- mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln, kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken 7- mit Antioxidationsmittel • 10- koffeinhaltig • 11- chininhaltig • 12- geschwärzt • 14- mit Nitritpökelsalz 3,20 3,20 3,20 3,80 2,90 3,00 3,00 3,00 2,90 2,90 2,90 2,90 2,90 2,90 € € € € € € € € € € € € € €
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