Weil uns Geschmack nicht Würstel ist!

Pressetext Anuga 2015
06.10.2015
Weil uns Geschmack nicht Würstel ist!
Bei der weltweit führenden Lebensmittelmesse, der Anuga in Köln, zeigt
LANDHOF wieder einmal sein Gespür für Trends und präsentiert TopInnovationen: die ersten fleischlosen Frankfurter (Wiener Würstel) ganz ohne
Soja und ohne Gluten, die schmecken wie das Original.
2012 hat LANDHOF mit der Markteinführung der ersten fleischlosen Wurst ohne
Soja die Vegetarier und Flexitarier geschmacklich vollends begeistert, einen
Meilenstein gesetzt und wesentlich zum Wachstum einer neuen Kategorie im
Lebensmittelhandel beigetragen. Diese Top-Innovation wurde bei der letzten
Anuga 2013 mit dem begehrten „taste“ für die besten und innovativsten
Produkte ausgezeichnet. 2015 präsentiert LANDHOF auf der Anuga
geschmackliche Vielfalt und innovative Produktneuheiten auf ganz neuem
Niveau. Für alle, die den Geschmack von Wurstprodukten lieben - mit und immer
öfter auch ohne Fleisch!
Das Traditionsunternehmen LANDHOF aus Österreich ist Spezialist wenn es um Wurst-,
Schinken- und Salamiproduktion geht. Bei LANDHOF weiß man genau wie gute Wurst
gemacht wird. Und genau diese Erfahrung war die Grundlage für die Entwicklung der ersten
fleischlosen Wurst, die genauso lecker schmeckt und aussieht wie die „fleischlichen“
Originale. Nicht nur die täglichen positiven Kommentare von zahlreichen Konsumenten
sprechen für den Erfolg der vegetarischen Spezialitäten von „die OHNE®“, auch in den
Umsatzzahlen ist ein deutliches Wachstum im zweistelligen Bereich abzusehen. Langfristig
geht LANDHOF davon aus, 15 bis 20 Prozent des Umsatzes mit dem fleischlosen Sortiment
zu erzielen.
Wir haben’s erfunden!
Andere können sich eine Scheibe von uns abschneiden, denn als Innovationsführer sind wir
immer einen Schritt voraus. Mit den vegetarischen Spezialitäten von „die OHNE®“ setzte
LANDHOF 2012 einen Meilenstein in der Herstellung von fleischlosen Spezialitäten. Immer
unter der Prämisse ohne Soja und ohne Gluten, aber mit bestem Geschmack. „Unser Ziel war
es, fleischlose Alternativen zu schaffen, die mit dem herkömmlichen Wurstsortiment auf
ganzer Ebene mithalten können. Mit ‚die OHNE®‘ ist uns dieses Vorhaben geglückt - und das
ist nur der Anfang. Denn seit diesem Jahr will ‚die OHNE®‘ unter der Marke VEGIONETM auch
den internationalen Markt erobern“, so LANDHOF Geschäftsführer Dr. Thomas F. Huber.
Hungrig nach Innovationen? Guten Appetit!
Sich ab und zu fleischlos zu ernähren liegt absolut im Trend. Allein in Österreich und
Deutschland bezeichnen sich bis zu 40 Prozent der Bevölkerung als Flexitarier (Quelle:
Institut für Motivforschung, 2015). „Trends zu erkennen und auf die Wünsche der
Konsumenten einzugehen und schnellstmöglich zu reagieren ist uns außerordentlich wichtig.
Wir wollen den Konsumentinnen und Konsumenten genau jene Produkte bieten, die sie sich
wünschen“, erklärt Huber die vielseitige Produktpalette. „Auf Kundenwunsch sind wir in der
Lage, auch fleischlose Produkte entsprechend Bio-, Halal- und Gentechnikfrei-Zertifizierung
herzustellen“, ergänzt Huber. „die OHNE®“ ist vielseitig, mit vollem Geschmack und immer
am Puls der Zeit.
Mehr Produkte hat keiner! „die OHNE®“ Spezialitäten für den kalten & warmen
Genuss OHNE Soja!
Unser großes Sortiment bietet noch größeren Geschmack, ohne Fleisch und ohne Soja:
Aufschnittwurst in 7 Sorten, Leberkäse im Ofen gebacken, cremige Streichwurst-Variationen,
Käsekrainer, Bratwürstel & Co für den Grill.
Und ganz NEU: Wiener Würstel, pikanter Wurstsalat mit und ohne Käse, Fertiggerichte und
Suppen, Burger Patties und Sugo. Alles ohne Fleisch, aber dank der Produktvielfalt der „die
OHNE®“ Spezialitäten in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Weitere Informationen
unter www.die-ohne.at und www.vegione.com.
Wertvolle Eiweißquelle, reduzierter Fettgehalt und ohne Pökelsalz
Das Erfolgsrezept für „die OHNE®" liegt vor allem in der Verwendung nur der besten
Zutaten. Hergestellt aus Milcheiweiß, Hühnerei-Eiweiß und Pflanzeneiweiß stellt „die OHNE®“
ein zu 100 Prozent vegetarisches Genussprodukt mit wertvoller Proteinquelle dar.
Proteine dienen unter anderem zum Aufbau und der Erhaltung des Muskelgewebes.
Mindestens 12 Prozent der Kalorien kommen beim fleischlosen LANDHOF Sortiment über das
Eiweiß. Im Vergleich zu herkömmlicher Extrawurst enthält „die OHNE®" 24 Prozent weniger
Fett. Ein positives Signal für Figurbewusste, denn „die OHNE®" Produkte enthalten dadurch
auch 18 Prozent weniger Kalorien. Außerdem werden die Produkte ohne
Konservierungsstoffe wie z.B. Pökelsalz hergestellt. Ein weiterer gesunder Bestandteil ist
wertvolles Sonnenblumenöl im Leberkäse ohne Fleisch, das reich an ungesättigten
Fettsäuren ist. Lycopin - ein natürlicher Farbstoff aus roten Tomaten - gibt den Produkten
die typische Farbe.
Qualität ist uns nicht Wurst!
Ausgezeichnete Qualität von Anfang an. „die OHNE®“ Spezialitäten von LANDHOF wurden
seit der Markteinführung mehrfach von der DLG prämiert und auch international mit
Innovationspreisen ausgezeichnet. Beginnend mit der Prämierung der LANDHOF Pikanten
Extra ohne Fleisch mit dem „taste13 Award“ im Rahmen der Anuga 2013 bis hin zur
Aufnahme der LANDHOF Extra in den Food Report 2015 von Ernährungsexpertin Hanni
Rützler als Best Practice Example bei den Zukunfts-Fleischszenarien (Quelle: Zukunftsinstitut
GmbH (Hrsg): Hanni Rützlers Food Report 2015, Frankfurt: Zukunftsinstitut GmbH 2014, S.
45.). Ganz ohne Fleisch aber natürlich zu 100 Prozent vegetarisch, deshalb dürfen die „die
OHNE®“ Spezialitäten auch das bekannte V-Label der Europäischen Vegetarier-Union tragen.
Außerdem ist LANDHOF mit „die OHNE®“ Mitglied des VEBU, des Vegetarierbundes
Deutschland.
Genuss pur auch auf der fleischlichen Seite!
Als Wurst- und Schinkenhersteller bleiben wir unserer Kernkompetenz jedoch treu und
werden trotz des Erfolges der fleischlosen Wurstspezialitäten weiterhin genussvolle und
innovative Produkte aus bestem Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch erzeugen. Auf der
Anuga liegt unser Schwerpunkt dieses Mal bei der bis zu 12 Wochen naturgereiften Salami
und den Rohwurstspezialitäten, deren Aroma durch geschmackvolle Ummantelungen mit
Chili, Pfeffer, Kürbiskernen oder Parmesan vollendet wird.
Nähere Informationen, sowie Bildmaterial finden Sie unter
www.die-ohne.at: Aktuelles/Service & Presse
Bilder:
die OHNE® Würstel © LANDHOF
die OHNE® Würstelteller © LANDHOF
die OHNE® Bratwürstel & Käsekrainer © LANDHOF
die OHNE® Extrawurst © LANDHOF
die OHNE® Chili sin Carne © LANDHOF
LANDHOF Geschäftsführer Dr. Thomas F. Huber © LANDHOF
Rückfragehinweis:
LANDHOF GesmbH & Co KG
Mag. Sandra Minarik
Leitung Marketing und Produktentwicklung
Lederergasse 59, 4020 Linz
Tel.: +43/732/79802-226
E-Mail: [email protected]
www.die-ohne.at, www.landhof.at
Die LANDHOF GesmbH & Co KG ist ein Unternehmen der VIVATIS Holding AG, die zu den größten rein österreichischen
Unternehmen der Nahrungs- und Genussmittelbranche zählt. Als Spezialist für die Produktion von typisch österreichischen
Wurst- und Schinkenprodukten konnte die LANDHOF Gruppe im Jahr 2014 mit rund 690 Mitarbeitern einen Umsatz in der Höhe
von 190 Millionen Euro erzielen, der Exportanteil liegt bei 23%. Die LANDHOF Gruppe umfasst die LANDHOF GesmbH & Co KG
in Linz und die beiden Tochterunternehmen H. Loidl Wurstproduktions- und Vertriebsges.m.b.H. & Co KG in St. Stefan i.
Rosental und Karnerta GmbH in Klagenfurt. Komplettiert wird die Gruppe durch die LANDHOF Kft, ein Vertriebsunternehmen mit
Sitz in Budapest.

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