Lass uns ausgehen!

Heft 2
Herbst 2015
5,50 Euro
Mitten im Leben. Mitten in Hamburg.
Das
HerbstHeft
„Hier
bin ich
gern“
DIE GROSSE SERIE:
Hamburger reden über
ihr Viertel
Die machen
Theater
Hamburgs Intendanten
im Stadtflair-Check
From Harburg
with Love
Stefan
Gwildis
Exklusiv-Interview
zum neuen Album
Nachhaltig &
vegetarisch
24 Läden und Restaurants,
die Sinn und Spaß machen
Mein erstes
Mal: Golf
Ein Selbstversuch auf
der Driving Range
Eine Liebeserklärung an
den Hamburger Süden
Lass uns
ausgehen!
Wo man in Hamburg richtig gut abtanzen kann
KINOSAISON
THE ROYAL BALLET
THE ROYAL BALLET
ROMEO UND
JULIA
RHAPSODY/THE
TWO PIGEONS
KENNETH MACMILLAN
FREDERICK ASHTON
Die größte Liebesgeschichte aller Zeiten: Kenneth McMillans
bahnbrechendes Ballett ist ein Klassiker des 20. Jahrhunderts.
Meisterhafter Tanz und eine reizende Romanze in
zwei bezaubernden Arbeiten vom Gründer und
Choreographen des Royal Ballet.
DIENSTAG, 22. SEPTEMBER 2015
DIENSTAG, 26. JANUAR 2016
THE ROYAL OPERA
DIE HOCHZEIT
DES FIGARO
WOLFGANG AMADEUS MOZART
Revolution liegt in der Luft in David McVicars Produktion von
Mozarts brillanter komischer Oper, die Titelrollen singen Erwin
Schrott und Anita Hartig.
MONTAG, 5. OKTOBER 2015
THE ROYAL OPERA
LA TRAVIATA
GIUSEPPE VERDI
Eindringlich wird in Richard Eyres gefeierter Produktion von
Verdis tragischer Oper die Geschichte einer Pariser Kurtisane
erzählt, die alles für die Liebe opfert.
DONNERSTAG, 4. FEBRUAR 2016
THE ROYAL OPERA
BORIS GODUNOV
THE ROYAL BALLET
VISCERA/
AFTERNOON OF A
FAUN/TCHAIKOVSKY
PAS DE DEUX/
CARMEN
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LIAM SCARLETT/JEROME ROBBINS/GEORGE
BALANCHINE/CARLOS ACOSTA
MODEST MUSSORGSKY
In einer neuen Produktion vom preisgekrönten Regisseur
Richard Jones, singt Bryn Terfel die Hauptrolle in Mussorgskys
herrlicher Oper über die Gefahren der Macht.
MONTAG, 21. MÄRZ 2016
THE ROYAL BALLET
GISELLE
MARIUS PETIPA
Genießen Sie vier kürzere Ballettaufführungen an einem Abend
in dieser einzigartigen Mischung aus großer Energie, Betörung,
Bravour und Leidenschaft.
Diese romantische Geschichte über menschliche
Leidenschaft und übernatürliche Kräfte, ist eines der
bezauberndsten Balletts aller Zeiten.
DONNERSTAG, 12. NOVEMBER 2015
MITTWOCH, 6. APRIL 2016
THE ROYAL OPERA
THE ROYAL OPERA
LUCIA DI
LAMMERMOOR
CAVALLERIA
RUSTICANA/
PAGLIACCI
GAETANO DONIZETTI
In der neuen Produktion von Katie Mitchell gibt
Diana Damrau die Hauptrolle als Donizettis der zum
Scheitern verurteilten Heldin.
PIETRO MASCAGNI/
RUGGERO LEONCAVALLO
MONTAG, 25. APRIL 2016
Die beiden opernhaften Meisterwerke erzählen die düstere
Geschichte von leidenschaftlicher Liebe und brutaler Eifersucht,
dirigiert von Antonio Pappano.
THE ROYAL BALLET
DONNERSTAG, 10. DEZEMBER 2015
FRANKENSTEIN
LIAM SCARLETT
THE ROYAL BALLET
DER NUSSKNACKER
Mary Shellys Grusel-Klassiker diente als Inspiration für
Liam Scarletts neues abendfüllendes Ballett.
MITTWOCH, 18. MAI 2016
PETER WRIGHT AFTER LEV IVANOV
In diesem klassischen Ballett mit der rauschenden Musik
Tschaikowskis, führt ein verzaubertes Geschenk ein junges
Mädchen in ein wundervolles Abenteuer.
THE ROYAL OPERA
WERTHER
MITTWOCH, 16. DEZEMBER 2015
JULES MASSENET
Benoit Jacquots Produktion erfasst die lyrische Schönheit und
romantische Inbrunst von Massenets Oper. Mit Vittorio Grigolo
und Joyce DiDonato, Dirigent Antonio Pappano.
MONTAG, 27. JUNI 2016
Die neue Royal Opera House-Saison
live auf der großen Kinoleinwand
Mehr Infos und Tickets unter
www.UCI-KINOWELT.de
oder über die UCI App.
UCI KINOWELT Mundsburg
UCI KINOWELT Wandsbek
UCI KINOWELT Othmarschen Park
*Vorteils-Angebot: Gutschein für 5 Events nach Wahl aus der neuen Saison für nur 100 EUR. Den Gutschein erhalten Sie an der Kinokasse. Das Angebot gilt bis zum 22.09.2015. Infos unter www.UCI-KINOWELT.de
Editorial
Liebe Leserinnen und Leser,
Autorin Petra
Mikuta interviewte
für Stadtlair Stefan
Gwildis. Ihr Buch „Sie
werden lachen, mein
Mann ist tot“ ist eine
bewegende Liebeserklärung ans Leben
Titelfoto: Sandra Ludewig, Fotos: Angela von Roehl, Antonina Gern, Odile Hain
der Termin mit Stefan Gwildis und Autorin Petra Mikutta fürs
Interview zum neuen Album war buchstäblich bewegend: Da saßen
zwei Menschen in den besten Jahren im Ruderboot auf der Alster,
der eine Musiker mit spätem Durchbruch, die andere gestandene
Autorin, deren Mann vor über einem Jahr plötzlich starb, worüber
sie ein sehr berührendes Buch geschrieben hat. Und ich? Saß an
den Riemen. Ursprünglich wollte ich nur ein paar Fotos machen,
während die beiden am Steg reden, aber dann kam die Idee mit
dem Boot auf – ich konnte schlecht Herrn Gwildis fragen, ob er
uns durch die Gegend rudert, und Frau Mikutta musste schließlich
das Interview führen. Hätte ich mir je träumen lassen, dass ich mal
Stefan Gwildis über die Alster rudern würde?
Auch eine Erfahrung: Autorin Gundi Kupitz versuchte sich für
unsere Rubrik „Mein erstes Mal“ am Golfspielen, das wollte sie schon immer mal testen – allerdings nicht zwingend
bei über 30 Grad. Ihr Bericht: ab Seite 76. Und sollten Sie sich
auch ein bisschen bewegen wollen, lesen Sie erst unseren TanzReport (ab Seite 70) und ziehen dann am besten gleich los: Ob
Swing, Tango oder Freestyle – man kann wirklich fast jeden
Abend der Woche irgendwo abtanzen! Einen wunderbaren Herbst,
schönste Grüße aus der Redaktion,
Arbeitet noch am Ballgefühl: Goltesterin und
Autorin Gundi Kupitz
Ihre
Ulrike Fischer
Chefredakteurin
Impressum
Verlag: DUMONT Media GmbH, Griegstraße 75, 22763 Hamburg, 040/80 90 57-0, E-Mail: [email protected],
Kontakt: [email protected] Geschäftsführung: Michaela Schirrmann Chefredaktion (v. i. S. d. P.): Ulrike Fischer (artyfishial.de)
Artdirektion und Layout: Nina Carstens und Tanja Leirich (grafikdeerns.de) Redaktion: Ulrike Fischer Mitarbeiter/-innen dieser Ausgabe:
Katrin Bergann, Kim Bösch, Svetlana Kumar, Gundi Kupitz, Petra Mikuta, Peter Noßek, Rike Schulz, Lektorat: Schlussredaktion.de;
Cornelia Kromminga Objektleitung: Michaela Schirrmann Koordination: Alexandra Jost, Linh Le Anzeigen: Hamburg First Medien & Marketing
GmbH, Geschätsführung Dr. Mathias Rahnfeld, [email protected] Herstellung: Stefan Fuhr Druck: Möller Druck&Verlag
Die DUMONT Media GmbH ist eine 100%ige Tochter der Hamburger Morgenpost. Der Nachdruck dieser Ausgabe, auch auszugsweise,
ist nicht gestatet. Dieses und weitere Produkte für Hamburg-Fans inden Sie auch unter mopo.de/shop
STADTFLAIR I 3
Inhalt
48
Harburg? Harburg! Eine Liebeserklärung
und ein paar kritische Worte
zur großen Schwester Hamburg
18
58
Verliebt in den
Herbst, verliebt
in die neue Mode
70
Abtanzen in den besten
Jahren? Wir haben
uns mal umgesehen
Neue Platte, gute
Gedanken: ein Gespräch
mit dem Soulsänger
Stefan Gwildis
4 I STADTFLAIR
im Herbst 2015
Lebensgefühl Hamburg
06
Neu & Gut
Sachen, Tipps und Termine,
die das Leben schöner machen
10
Hier wohn ich gern!
Teil 2 unserer Serie „Mein Viertel und ich“. Diesmal mit
Eppendorf, Schnelsen, Bergedorf,
Neustadt, Sasel und Volksdorf
24
Schöne Park-Plätze
Ein Park-Spaziergang von
Altona bis zum Hirschpark –
plus Schietwetter-Tipps
48
From Harburg With Love
Sie kennen Harburg nur vom
Hörensagen? Der Fotograf Peter
Noßek möchte das gern ändern
56
Denk ich an Hamburg …
Birgit Müller, Chefredakteurin
von Hinz&Kunzt über Leerstand,
Reichtum und Engagement
58
Modische Herbstliebe
Schönes für kältere Tage, von
den „Elbmodels“ präsentiert
Entdecken & Genießen
66
Nachhaltig einkaufen
Vom Lebensmittel bis zum
Bio-Hemd: Dinge, die
Sinn und Spaß machen
70
Lass uns ausgehen!
Wo man in Hamburg richtig gut
tanzen kann – auch mit 40, 50, 60
76
Mein erstes Mal: Golf
Eine Frau, zwei Mitspieler, ganz
viele kleine weiße Bälle. Zu Besuch
in der „Golf Lounge Hamburg“
80
Buchschätze für den Herbst
Von Buchhändlerinnen unseres
Vertrauens empfohlen
84 Hamburgs Kaffee-Paradiese
Wir haben uns durch die besten
Röstereien geschlürt
Kunst, Kultur & Stil
18
Stefan Gwildis
„Alles dreht sich“ heißt sein
neues Album. Uns lieh er seine
Soulstimme zum Interview
30
Auf ins Theater!
Stadtlair fragt, Intendanten ant worten: Was uns die Bühnen der
Stadt jetzt zu bieten haben
42
Emil Nolde in Hamburg
Eine Ausstellung in der Kunsthalle
beleuchtet die Anfänge des großen
Expressionisten in der Hansestadt
46
Konzert-Tipps
Unsere Highlights für den Herbst
88
Vegetarisch, vegan, lecker
Keine Lust auf Fleisch? Diese
Restaurants und Bistros bieten
köstliche Alternativen
92
Umland-Tipps:
„Kommt ihr mit?“
Barmstedter Schloss-Insel,
Besendorfer Sandberge, Naturschutzgebiet Höltighaus –
Erholung garantiert!
Immer im Heft
03
04
98
Editorial und Impressum
Inhalt
Vorschau
Die Titelthemen sind mit einem roten Punkt gekennzeichnet
STADTFLAIR I 5
Tipps & Termine
5.9. Hamburger Theaternacht
Was die großen Bühnen bieten, lesen Sie ab Seite 30,
aber da es in Hamburg insgesamt 40 Theater gibt, sollten Sie
sich diese Nacht nicht entgehen lassen! Shutles bringen Sie
quer durch die Stadt, von Bühne zu Bühne, für nur 14 Euro!
Programm, Info und Pläne: www.hamburger-theaternacht.de
3.10. KURZ
Auf zum fünften
Köhlbrandbrückenlauf!
Nur so kommt man
als Fußgänger rüber!
www.koehlbrandbrueckenlauf.de
UND
GUT.
Es gibt sie, die vielen kleinen
Dinge und Termine, die unseren
Alltag lebenswerter machen.
Hier kommen Tipps für September,
Oktober & November
Tarte aussuchen,
Spruch auf
die Schachtel
schreiben, an
die Liebste
verschicken
lassen. Glück ist,
wenn der andere
sich freut.
„Tarte Novelle“ heißt
der Hamburger Online-Shop,
der dies möglich macht!
www.tartenovelle.de
Die Großmarkthallen sind an sich schon sehenswert, aber wenn sich die Türen am 5. und 6.
September zum 10. „Food Market Hamburg“
öfnen, gibt’s kein Halten mehr. Knackiges
Gemüse, Pilzvariationen, Feines und Detiges
aus der Region, alles vor Ort von Spitzenköchen
zubereitet. Dazu präsentieren sich rund 120
Aussteller den genussfreudigen Hamburgern.
Könnte voll werden. www.foodmarket-hamburg.de
Art, aber fair
Zum 4. Mal veranstaltet Oliver Lähndorf, Hamburger Kopf der „Affordable Art
Fair“, die Kunstmesse in den Messehallen. Galerien aus aller Welt präsentie
ren renommierte Künstler und frische Talente. Neben der einen oder anderen
Merkwürdigkeit kann man wirklich gute, bezahlbare Kunst zwischen 100 und
7500 Euro entdecken! 19.–22.11., Hamburg Messe, www.afordableart.de
6 I STADTFLAIR
Foto: Paul Müller-Rode, V. Renner/GourmetPictureGuide/Seasons.Agency,
Niklas Marc Heinicke; Illustration: Grafikdeerns.de
Lasst uns schlemmen
Hamburgs erste Adresse für Genießer
Hamburg ist ja so süß!
Wenn der Sommer geht, bleibt von den Bienen der Honig. Und
davon gibt es in Hamburg reichlich. Denn den Stadtbienen geht
es meist sogar besser als den Kolleginnen auf dem Land, die
unter zu viel Gitspritzerei und Monokultur leiden. Michael
Bauer hat schon vor einigen Jahren mit der Imkerei begonnen
und beliefert mitlerweile Hotels und Geschät rund um
Hamburg. 20 Sorten stehen zur Wahl. www.altländer-honig.de
Mühlenkamp 14 · 22303 Hamburg
Telefon 040.27 886 886
Telefax 040.27 886 887
[email protected]
www.weinlust.de
Wann war das noch mal?
Ob die Erindung des Plasters durch Paul Beiersdorf
1882, der große Hafenarbeiterstreik 1898 oder die
Eröfnung des Star-Clubs 1962: Aus der beliebten
MOPO-Serie „Der Tag, an dem …“ ist jetzt ein
spannendes Buch geworden. 50 existenzielle
Daten unserer Stadt, lebendig erzählt und gezeigt.
Ab 15. Oktober im Handel. Olaf Wunder, Hamburger
Morgenpost (Hg.): „Der Tag, an dem …“ Junius Verlag, 19,90 Euro
Mast- und
schotbruch!
Auf der 56. HANSEBOOT sehen sie sich wieder: Segler und
Jachtfreunde, Surfer und Paddler, Kanuten und Kiter, eben alle,
die ihre Freizeit auf dem Wasser verbringen. Natürlich gibt es
ein atraktives Rahmenprogramm und jede Menge Fachleute,
die einem Luv und Lee und die restliche Wasserwelt erklären.
Leinen los! Hamburg Messe, 31.10.–8.11., Ticket ab 12 Euro.
www.hanseboot.de
Die Dre
igrosc
henoper
von Bertolt Brecht
Musik von Kurt Weill
Regie Antú Romero Nunes
Spielzeiteröffnung 2015 & 2016
Thalia Theater 12. September
Der ganze Spielplan unter
www.thalia-theater.de

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