THˆNG LONG Klassisches Vietnamesisches Restaurant * Auf Wunsch kann auch nicht scharf zubereitet werden THˆNG LONG Klassisches Vietnamesisches Restaurant CÖm rang häi sän 23,50 Reis gebraten mit Jakobsmuscheln, Gambas, Calamari und Frühlingszwiebeln Phª xào THˆNG-LONG 19,50 Rinderlende gebraten mit vietnam. Senfkohl und würziger Soße auf Reisbandnudeln Mÿ xào v§i vÎt quay (BioEnte) 18,50 Knusprig gegrillte Ente auf gebratenen feinen Eiernudeln mit Frühlingszwiebeln und vietnamesischen Senfkohl Mi‰n xào tôm 21,50 Glasnudeln gebraten mit WildfangGambas, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Cocktail-Tomaten Bánh canh cua (scharf) 21,50 Taschenkrebsfleisch mit vietnam. Wasserspinat, Tomaten, gerösteten Schalotten und Reisnudeln Rau muÓng xào tÕi 14,50 Vietnam. Wasserspinat gebr. mit Knoblauch und Limonenblaettern Rau xào thÆp cÄm 13,90 Verschiedene gebratene Gemüse Phª xào giá hË 13,90 Gebratene Reisbandnudeln mit vietnam. Baerlauch, Tofu und Sojasprossen Dau hu sót cà chua 13,50 Gebratener Tofu mit Tomatensoße, Koriander und Frühlingszwiebeln * Auf Wunsch kann auch nicht scharf zubereitet werden THˆNG LONG Klassisches Vietnamesisches Restaurant Súp - Suppen EURO Phª bò 7,90 (beliebtes nationales Suppengericht) Hauchdünn geschnittene Rinderlendescheiben, vietnam. Kraeuter und Reisbandnudeln in würziger Rinderbrühe Mi‰n gà 6,90 Glasnudelnsuppe mit Hühnerfilet Bún riêu 8,50 Reisnudeln-Krebssuppe mit feingeschnittener Bananenblüte (scharf)* 7,90 Sûi cäo (Wan-Tan-Suppe nach vietnam. Art) Teigtaschensuppe mit Garnelenfüllung und vietnam. Kraeutern Súp häi sän 9,90 Mildsauere scharfe Meeresfrüchtesuppe nach Hausart mit Jakobsmuscheln, Gambas, Calamari und Tamarinde (scharf)* Súp rau cäi 5,90 Vietnam. Senfkohlsuppe mit Ingwer Món æn khai vÎ - Vorspeisen Nem cua b‹ (2 Rollen) 8,50 Frühlingsrolle mit Taschen-Krebsfleisch GÕi cuÓn (2 Sommerrollen) 8,50 Wildfang-Gambas mit Salat, Reisnudeln und vietnam. Kraeutern eingerollt in durchsichtigem Reispapier Nem Rán (3 Rollen) 6,90 Vietnamesische Frühlingsrolle * Auf Wunsch kann auch nicht scharf zubereitet werden THˆNG LONG Klassisches Vietnamesisches Restaurant Hauptgerichte EURO Gà xào sä §t 15,90 Hühnerfilet gebraten mit Gemüse, Zitronengras und Chili (sehr scharf)* Gà Cari 15,90 Hühnerfilet mit Süßkartoffeln in CurryKokosmilchsoße (scharf)* Bò xào cÀn tÕi 19,90 Rinderlende gebraten mit Sellerie, Cocktail-Tomaten, Peperoni und Zuckererbsen (scharf)* Bò xào rau muÓng 19,90 Rinderlende gebraten mit vietnam. Wasserspinat und feingehackten Limonenblaettern VÎt quay sÓt tiêu (Bio-Ente) 21,50 Knusprig gegrillte Ente auf Gemüse in spezieller Pfeffersoße (scharf)* VÎt quay sÓt cam (Bio-Ente) 21,50 Knusprig gegrillte Ente auf Gemüse mit Orangensoße aus frischgepr. Orangen VÎt quay rau cäi (Bio-Ente) 21,50 Knusprig gegrillte Ente auf viet. Senfkohl, Sojapsprossen und Ingwer (scharf)* M¿c xào cÀn tÕi 20,90 Calamari gebraten mit vietn. Sellerie, Cocktail-Tomaten, Peperoni und Zuckererbsen (scharf)* Tôm rang rau muÓng lu¶c 24,50 Karameliesierte Wildfang-Gambas mit Frühlingszwiebeln dazu vietnam. Wasserspinat und Fischsoße * Auf Wunsch kann auch nicht scharf zubereitet werden THˆNG LONG Klassisches Vietnamesisches Restaurant Món æn khai vÎ - Vorspeisen EURO Bánh cuÓn 8,50 Auf Seidentuch gedaempfte Reismehltaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Morcheln und Zwiebeln Bò tái chanh 11,50 Rinderlende(medium) mit roten Zwiebeln, Ingwer, Sesam und Peperoni in Limettensoße (scharf)* Bò lá lÓt 9,50 In Lá lÓt-Blaettern eingerollte gehackte Rinderlende auf vietm. Kraeutern N¶m - Salate N¶m Çu Çû 10,90 Grüner-Papayasalat mit Gambas, vietn. Kraeuter und Erdnüssen (scharf)* N¶m hoa chuÓi 9,90 Bananenblütensalat mit Gambas, Sesam, Erdnüssen in Limetten-Soße GÕi m¿c 12,50 Calamarisalat mit vietn. Sellerie, Sojasprossen und Röstschalotten (scharf)* N¶m rau muÓng 8,50 Wasserspinatsalat nach Art des Hauses mit Erdnüsse und Sesam GÕi vÎt (Bio-Ente) 11,50 Feingeschnitte gegrillter Entensalat mit Gurken, Ingwer und Koriander (scharf)* * Auf Wunsch kann auch nicht scharf zubereitet werden THˆNG LONG Klassisches Vietnamesisches Restaurant Traditionelle Nudelsuppen als Hauptgerichte Phª bò EURO 16,90 (beliebtes nationales Suppengericht) Dünngeschnittene Rinderlende, vietnam. Kraeuter und Reisbandnudeln in würziger Rinderbrühe Spezialitaeten des Hauses EURO VÎt Thæng Long (scharf)* 24,90 Bio-Ente vom Bauernhof Lugeder in Geratskirchen Gegrillte Ente nach Art des Hauses (Angebot gilt, solange der Vorat reicht.) Nܧng cuÓn bánh tráng 24,50 Hühnerfleisch, vietnam. Kraeuter und Reisbandnudeln in würziger Hühnerbrühe Wildfang-Gambas oder Ente gegrillt mit Reisnudeln, vietn. Kraeuter und Salat serviert mit Fischsoße und Reispapier zum Selbstzusammenrollen am Tisch Bún riêu (scharf)* Sò ÇiŒp chiên rau cäi Phª gà 15,90 18,50 Taschenkrebs mit feinen Bananenblüten, Tomaten, vietnam. Kraeuter und dünnen Reisnudeln Mì vàn thánh 19,90 Teigtaschen mit Wildfang-Gambas, vietnam. Baerlauch, gerösteten Schalotten un d Eiernudeln Mì vÎt (Bio-Ente) 18,50 Gegrillte Ente mit Sojasprossen, Ingwer, asiat. Basilikum und Eiernudeln 27,50 Jakobsmuscheln gebraten serviert mit vietn. Senfkohl und Ingwer (scharf)* Bún nem 18,50 Vietn. Frühlingsrolle auf Kraeutern, Salat, Röstschalotten und kalten Reisnudeln Bún bò nam b¶ 19,90 Gebratene Rinderlende auf kalten Reisnudeln, Salat, Kraeutern, Röstschalotten und Erdnüssen LÄu thÆp cÄm pro Pers. 39,50 Traditionelles vietn. Fondue Vorspeise: 3 vietnam. Frühlingsrollen Hauptspeise: Fondue aus würziger Hühnerbrühe und folgende Zutaten zum Selbergaren: Wildfang-Gambas, dünngeschnittene Rinderlenden, Jakobsmuscheln und Calamari Beilagen: Gemüse der Saison und Reisnudeln Nachtisch: vietnamesiche Früchte der Saison oder Karamelleis * Auf Wunsch kann auch nicht scharf zubereitet werden
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