Tom Yam Gung

Speisekarte
Vorspeisen:
Popia
hausgemachte Reisteigröllchen, mit einer Gemüsefüllung
und hausgemachter süß-sauer-scharf -Sauce
Euro 5,50
Gaewgrob
knusprig gebratene Teigtaschen
mit einer Füllung aus thailändischen Kräutern
und gehacktem Schweinefleisch
Euro 5,90
Gungthod
Hummerkrabben mit Reisnudeln umhüllt
und einer hausgemachten Erdnuß-Koriandersauce nappiert
Euro 10,90
Suppen:
Tom Yam Gung
hausgemachte Zitronengrassuppe, mit Garneleneinlage (scharf)
Euro 6,50
Tom Kha Gai
hausgemachte Zitronengrassuppe
mit Kokosmilch und fein geschnittener Hühnerbrust (scharf)
Euro 4,90
Kuai Tiao Ped
thailändische Nudelsuppe, mit Entenfleischeinlage
Euro 5,90
Salatblatt:
Samtam
grüner Papayasalat, mit Chilis, Limonensaft, Tomaten, langen Bohnen,
Fischsauce und Erdnüssen (scharf)
Euro 7,90
Yam Woonsen
lauwarmer Glasnudelsalat, mit Hummerkrabben, Zwiebeln, Chilis, Fischsauce,
Koriander und Limonensaft (scharf)
Euro 8,50
Yam Nue
Rinderfiletsalat, mit Gurken, Schalotten, Chilis, Tomaten, Koriander, Fischsauce,
Zwiebeln und Limonensaft (scharf)
Euro 11,50
Laab Ped
gehackte Entenbrust, mit thailändischen Kräutern
Euro 11,50
Zu unseren Salaten servieren wir jeweils französisches Baguette!
Vegetarisch:
Tofu Padpack
knusprig gebratener Tofu, mit gebratenem Gemüse, in vegetarischer Sauce
Euro 12,90
Gaeng Kheawwan Pak
knusprig gebratener Tofu, mit grünem Curry, Kokosmilch, Sprossen
und thailändischen Auberginen (scharf)
Euro 12,90
Gaeng Massaman Pak
knusprig gebratener Tofu, mit gelbem Curry, Kokosmilch, Kartoffeln,
Zwiebeln und Cashewkernen (pikant)
Euro 12,90
Alle unsere Gerichte werden mit thailändischem Duftreis serviert!
Fisch und Meeresfrüchte:
Pla Thod Sam Rod
Wolfsbarschfilets mit Ananas und Frühlingslauch
Euro 16,90
Gung Namprikpow
gebratene Hummerkrabben, mit Paprika, Zwiebeln, Cashewkernen,
thailändischem Basilikum und Chilipaste (leicht scharf)
Euro 17,50
Gaengped Plamük
Tintenfisch, mit rotem Curry, Kokosmilch, Sprossen und
thailändischen Auberginen (scharf)
Euro 15,90
Khao Soy Talay
Meeresfrüchte, mit thailändischen Eiernudeln
Euro 16,90
Fleischgerichte:
Müh Preawwan
knusprig gebratenes Schweinefilet, mit Gemüse, Ananas
und hausgemachter süß-sauer-Sauce
Euro 14,90
Gä Täi Panang Kae
Kaninchenrückenfilets, mit rotem Curry, Kokosmilch, Sprossen
und thailändischen Auberginen (scharf)
Euro 15,50
Gwärng Thodgrob
gebratenes Hirschfilet mit Gemüse und Austernsauce
Euro 17,90
Lühk Wua Kratieam Prikthai
gebratener Kalbsrücken, mit Knoblauch, Pfeffer und Gemüse
Euro 15,90
Gaeng Keiw Warn Nua
Gebratenes Rinderfilet, mit grünem Curry, Kokosmilch,
thailändischen Auberginen und Basilikum (scharf)
Euro 17,90
Ped Baikaprow
gebratene Entenbrust, mit thailändischem Basilikum, Sprossen, Paprika,
Peperoni, langen Bohnen, Lauch und Chili (scharf)
Euro 16,90
Paneang Kae
Lammrücken nach thailändischer Art, Kokosmilch, lange Bohnen, Paprika,
Peperoni, Koriander (scharf)
Euro 17,90
Dessert:
Khao Neiw Muum Mamoun
Klebreis, mit Kokosmilch, Mango und Litschi
Euro 7,90
Jackfruitsorbet
mit Mangochips
Euro 6,90
Jasminflan
mit Jasminreis und marinierten Beeren
Euro 6,90

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