chili sin carne

05912 / 11.2014
Weitere sonnige Rezepte
finden Sie unter
www.sonnentor.com
chili sin carne
(vegan)
chili sin carne
(vegan)
für 4 personen
1 große Zwiebel
Knoblauch
Olivenöl
1 ½ Kartoffeln
Salz
Rodriguez‘ Chili con
Carne Gewürzmischung
125 ml Wasser
1 Pkg. passierte Tomaten
250 g Kichererbsen,
vorgegart
1 kleiner grüner Paprika
2 Karotten
½ Dose Mais
1 Dose rote Kidney
Bohnen oder Linsen
Zwiebel und Knoblauch klein würfelig schneiden und in etwas Olivenöl anrösten. Kartoffeln
würfelig schneiden und kurz mitrösten. Einen
gestrichenen TL Salz hinzufügen und gut
durchmischen.
In der Zwischenzeit 3 ½ TL Chili con Carne Gewürzmischung mit 350 ml Wasser vermischen
und 8 große TL passierte Tomaten hinzugeben.
Kichererbsen zu den Kartoffeln hinzugeben
und 2 Min. rösten. Mit der Wasser-Gewürzmischung ablöschen und 15 Min. bei niedriger
Temperatur köcheln. Gemüse hinzufügen und
weitere 15 Min. köcheln lassen. Danach Bohnen
hinzufügen und für 10 Min. einköcheln lassen.
Tipp: Sollte das Chili zu scharf sein, einfach
150-200 g Zartbitterschokolade oder die gleiche
Menge Sauerrahm einrühren.

Download Report