Seminarplan Ernähruns – und Kochkurs

Seminarplan Ernähruns – und Kochkurs
Jeden 1. Dienstag Beginn des Grundkurs für Ernährung und Kochen
Jeden 1. Donnerstag Beginn des Grundkurs II für Ernährung und Kochen
Ablauf Grundkurs I:
1. Kurs
Einführung in die Ayurvedische Philosophie
Anatomie
Schlackenstoffe, Verdauungsfeuer
Konstitutionsbeschreibung
Kochen: Ghee zubereiten
Mung Dal in versch. Variationen
2. Kurs
Mikro und Makrokosmos – die 5 Elemente
Eigenschaften von den einzelnen Konstitutionstypen
Chronobiologie
Kochen: Masala Chai, Gemüsecurry mit Korianderreis
3. Kurs
Ayurvedische Diätetik
Ernährungsregeln- Fragen
Nahrungsmittelgruppen
Kochen Sonntagsbraten mit Sauce
4. Kurs
Der Geschmack von Nahrungsmitteln deren Eigenschaften und Elemente
Verdaulichkeit
Konstitution und ihre Ernährungsregeln
Kochen: Mitgebrachte Nahrungsmittel werden alltags tauglich hergestellt
Ayur Chili stellt die Getränke
Kornelia Armbruster UG * Kirchweg 2a * 61276 Weilrod / Mauloff
Telefon: +49 6084 959799-0 * Telefax: +49 6084 959799-1
E-Mail: [email protected] * Internet: www.ayur-chili.de
Ablauf Grundkurs II:
1. Kurs
Winter Ernährung
Die heilende Kraft der Gewürze
Die medizinischen Erkenntnisse, Wirkungsweisen
Kochen: Vorspeisen und Suppen im Winter
2. Kurs
Heilsymptomatik bei Zivilisationskrankheiten aus Sicht der Ayurvedischen Ernährung.
Übergewicht
Entschlackung
Rheumatische Beschwerden
Hautproblem
Nahrungsunverträglichkeiten
Wechseljahrssymptome
Kochen: Frühjahr und Sommergerichte
3. Kurs
Prävention, Anti Aging, Bewegung
Wie kann ich mich präventiv ernähren um Krankheiten vorzubeugen
Verjüngung und Ernährung
Bewegungsregeln im Alltag
Kochen Herbstgerichte
4. Kurs
Kochen im Alltag
Verschiedene Nahrungsmittel werden verarbeitet, (die Sie mitbringen)
Wir beachten Ihre Konstitution, Jahreszeiten, Krankheitssymptomatik
Kornelia Armbruster UG * Kirchweg 2a * 61276 Weilrod / Mauloff
Telefon: +49 6084 959799-0 * Telefax: +49 6084 959799-1
E-Mail: [email protected] * Internet: www.ayur-chili.de

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