Unsere Haus Unsere Haus-Spezialitäten

Unsere HausHaus-Spezialitäten
Grünkohlessen ab 10 Personen. Mit allem, was dazugehört
Sahnegeschnetzeltes mit Reis und buntem Salat
Deike´s Zitronenschnitzel mit Kartoffelsalat
Salzwiesenkalbfleisch-Pfanne mit Reis und Deike´s Salattraum
Entenbrustfilet in Orangensoße mit Rotkohl
und kleinen Kartoffeln
pro Pers. €
13,00
9,90
pro Pers. € 7,50
pro Pers. € 14,50
pro Pers. €
pro Pers. €
18,00
pro Pers. €
12,00
16,00
Großmutter´s Schlemmerküche
Rinderrouladen mit Rotkohl, Bohnensalat und Salzkartoffeln
Filetpfanne mit Reis und knackigem Salat der Saison
pro Pers. €
Das FeinschmeckerFeinschmecker-Buffet
Zarte Medaillons vom Schwein & Pute, zart rosa gegrilltes Roastbeef mit Schnittlauchsoße,
hausgemachte Antipasti, Party-Frikadellen und Hackepeter-Igel, Kochschinkenröllchen mit
Spargel, Deike`s Salattraum, Hähnchenbrustfilet auf Curry-Reissalat, Friesensalat und
Spitzkohlsalat, Käsebrett mit internationalen Käsespezialitäten, Lachs und Forelle,
Preiselbeersahne & Sahnemeerrettich, gemischter Brotkorb und Butter,
als Dessert: Rote Grütze & Vanillesoße.
ab 15 Personen…………………………………pro Pers. € 21,50
PARTY
SERVICE
SERVICE
Qualität und Frische, liebevolle Dekoration
und persönlicher Service zeichnen uns aus!
GrillGrill- und BarbecueBarbecue-Catering vom Feinsten
Leckeres Dessert
Rote Grütze mit Vanillesoße
Früchte-Tiramisu
Zitronencreme
€ 3,00
€ 3,00
€ 2,50
Stracciatella Creme
€ 2,50
Großmutters Vanillepudding mit Kirschen € 2,50
Apfel-Vanille-Mousse
€ 3,00
Feinschmecker-Fleischerei
Sämtliche Fleisch- und Wurstwaren im Hause Lang werden ausschließlich aus dem
„Eichenhof-Markenfleisch“ aus kontrollierter Zucht hergestellt.
Dieses Prospekt zeigt Ihnen eine kleine Auswahl aus unserem Party-Service-Programm.
Wir erfüllen auch Sonderwünsche! Wir beraten Sie gerne während unserer Geschäftszeiten in der Vegesacker Str. 17. Sie erreichen uns unter Tel. 0 421 – 38 29 36 oder
per Fax 0 421 – 39 67 535. Wir freuen uns auf Sie!
Leihgeschirr
Rückgabe ungespült
Holzkohlegrill
Gasgrill
€ 1,00
pro Gedeck € 1,50
Leihgebühr € 10,00
Leihgebühr € 10,00
pro Gedeck
Rechaud, inkl. Brennpaste Leihgebühr
Bistrotische
Leihgebühr
Bedienungspersonal auf Anfrage
€ 5,00
€ 10,00
Vegesacker Straße 17 28217 Bremen/Walle
Tel. 0 421 – 38 29 36
Fax 0 421 – 39 67 535
www.fleischerei-lang.de Feinschmecker@ fleischerei-lang.de
Feine Suppen
ab 10 Personen, weitere Suppen auf Anfrage
Friesische Kartoffelsuppe Port. € 3,50
- mit Schinken
Port. € 4,00
- mit Lachs
Port. € 5,00
Gulaschsuppe mit Rindfleisch Port. € 5,00
Hochzeitssuppe
Port. € 4,00
Hausgemachte Salate & Beilagen
Spargelcremesuppe
Hühnersuppe
Gyrossuppe
Käsesuppe
Erbsensuppe
Chili con carne
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,50
€ 4,00
€ 3,00
€ 4,50
Lang´s Schlemmerplatte
ab 5 Personen, toll dekoriert
Kochschinkenröllchen mit Spargel und
pro Pers. € 8,50
gemischten Braten-Delikatessen
mit Hackepeter nach Wunsch
pro Pers. € 8,00
€ 8,00
Spezialitäten aus dem Backofen
gegrilltes Spanferkel ab 20 Pers.Tagespreis
Schinkenkrustenbraten
pro Pers. € 5,00
Jägerbraten mit Mettfüllung pro Pers. € 5,50
italienischer Braten
pro Pers. € 5,50
Röstzwiebelbraten
pro Pers. € 5,00
Spießbraten
pro Pers. € 5,00
Kasseler Hawaii mit Ananas pro Pers. € 6,20
Burgunderbraten
pro Pers. € 5,50
Kalbsrücken gegrillt mit Champignon pro Pers. €15,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 2,50
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 2,50
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
Kartoffelgratin
Kartoffel-BrokkoliChampignon-Gratin
Spätzlegratin
Sauerkraut geschmort
Rosmarin-Kartoffeln
Bauernkartoffeln
Kartoffeln, Reis
Brotkorb
Deike´s Wintertraum
Port. € 2,50
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
€ 2,50
€ 2,50
€ 3,00
€ 2,50
€ 3,00
€ 1,50
€ 1,50
Port. € 3,50
mit Cashew-Kernen und Weintrauben
Rustikales Bauernbuffet ab 15 Personen
ab 5 Personen, toll dekoriert
ab 5 Personen, weitere auf Anfrage
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
mit Erdbeeren
Rustikales Bauernvesper
Kochschinkenröllchen, Knochenschinken und
hausgemachte Spezialitäten mit Hackepeter-Igel………pro Person
Spitzkohlsalat
ital. Bandnudelsalat
Bohnensalat
Nudelsalat mit Kochschinken
ital. Bauernsalat
Spaghettisalat
Kartoffelsalat
gemischter Salat mit Ei
griechischer Bauernsalat
Deike´s Salattraum
gegr. Schweinehaxen Stück € 4,50
Putenrollbraten
pro Pers. € 7,00
Roastbeef im Kräutermantel pro Pers. € 13,00
griechischer Braten pro Pers. € 5,50
Schweinerücken mit BrokkoliKäse-Kruste
pro Pers. € 7,00
Schweinemedaillons in
Salbei-Sahne-Sauce pro Pers. € 9,90
Hähnchenbrustfilet mit ProseccoBasilikum-Sauce
pro Pers. € 9,90
Knusprig gegrillter Schweinebraten mit geschmortem Sauerkraut, Knochenschinken
und Kochschinkenröllchen mit Spargel. Verschiedene Hausmacher Wurstspezialitäten,
Hausmacher Bauernschmalz, deftiger Wurstsalat, Hüttenspeck. Rustikales Käsebrett
mit Spezialitäten, Brotkorb - bunt gemischt und Butter …..pro Person € 16,00
Käsebretter & Fischplatten ab 5 Personen
Käsebrett mit leckerer Auswahl an internationalen Spezialitäten…pro Pers. € 5,50
Gemischte Fischplatten mit hausgemachtem Graved Lachs und Räucherlachs,
Forelle und Krabben ……….....pro Person € 10,00
Delikatessen nach Art des Hauses
Medaillons auf Gurke & Tomate
Medaillons auf Früchten
Putenschnitzel mit Pfirsich
Parmaschinken mit Melone
Panadinis
Stk.
Stk.
Stk.
Stk.
Stk.
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,00
€ 2,00
€ 2,50
Party-Frikadellen
Stück
€ 1,00
Vitello tonato
pro Pers. € 6,00
Antipasti hausgemacht pro Pers. € 6,00
Rote Beete Carpaccio pro Pers. € 5,00
Stremellachs hausgemacht pro Pers. € 6,50
und dazu unsere leckere Soßen-Auswahl: Whiskysoße, Currysoße, Knoblauchsoße,
heiße Pefferrahmsoße, hausgemachte Remoulade…………….pro Portion € 1,50
Leckere Schnittchen ab 5 Personen
Backofensteaks
mit Hackepeter und Käse……… Stk. € 1,50
mit Bratenspezialitäten……..……. Stk. € 1,60
mit Delikatessen Medaillons, Pute Stk. € 3,00
in verschiedenen Variationen z.B. Pilz-Rahmsteaks (2 Steaks pro Portion) …… pro Pers. € 9,00
mit Fischdelikatessen
½ Brötchen belegt mit
Stk. € 2,50
Stk. € 1,30
Kochschinken, Käse, Hackepeter, Mettwurst

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